طماطم "أوكس ديسيرت" صنفٌ غزير الإنتاج، سريع النضج، يجذب البستانيين بثماره الكبيرة ونكهته الغنية والحلوة. يشبه شكله صنف "بولز هارت" الشهير. تُستخدم هذه الطماطم طازجةً وتُستخدم في السلطات اللذيذة. هذا الصنف الهجين سريع النضج يسمح بحصاد مبكر.
مميزات النبات والثمار
هذا هجين ذو نوع نمو غير محدد - يمكن أن تنمو الشجيرات حتى ارتفاع 200-250 سم وتتطلب التشكيل.
المميزات المميزة:
- هذا الصنف مخصص للزراعة في البيوت الزجاجية.
- أوراق النبات كبيرة، خضراء اللون، طولها حوالي 20 سم وعرضها حوالي 10 سم.
- الطماطم على شكل قلب ويبلغ وزنها ما بين 300 إلى 350 جرامًا.
- اللب هو عصيري، لحمي وغني.
صفات
حلوى الثور من أشهى الأصناف وأكثرها نجاحًا للزراعة في البيوت البلاستيكية. لحمها الغني ونكهتها الزاهية وخصائصها الإيجابية العديدة تجعلها خيارًا ممتازًا لمن يستمتعون بزراعة الخضراوات في حدائقهم الخاصة.
مميزات الثقافة:
- وقت النضج والعائد. هذا صنف مبكر النضج. تنضج ثماره خلال 85-95 يومًا من ظهور البراعم الأولى. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، حيث يمكن للبستانيين حصاد 15-20 كجم من الخضراوات لكل متر مربع في دفيئة بلاستيكية باتباع الممارسات الزراعية السليمة.
- الذوق ونطاق الاستخدام. يتميز بنكهة حلوى غنية ورائعة. لحمه طري، غني باللحم، وحلو المذاق، دون حموضة مفرطة، مما يجعله لذيذًا بشكل خاص عند تناوله طازجًا.
هذا الصنف مثالي للسلطات والسندويشات وأطباق الخضار. بفضل قوامه الكثيف، يُستخدم هذا النوع من الطماطم في الصلصات والمعاجين والتعليب. - مقاومة الأمراض والآفات. المحصول مقاوم وراثيا لمرض ذبول الفيوزاريوم وذبول الفيراسيليوم، ونادرا ما يتأثر بتعفن نهاية الزهرة.
معايير الهبوط
تعتمد مواعيد الزراعة والنضج على جودة الزراعة والظروف الإقليمية. للحصول على ثمار أكثر عصارةً وكثافةً، اتبع هذه الإرشادات.
زراعة الشتلات
لإنبات البذور، ابدأ بتحضير وعاء مناسب واملأه بتربة من حديقتك. بعد ذلك، ابدأ بذر البذور: ضع البذور في الأصص وغطِّها بطبقة من التربة بسمك 1-2 سم.
أكمل عملية الري. بمجرد ظهور شتلات الطماطم، انقلها إلى أوعية منفصلة.
إعداد الموقع
يجب أن تكون تربة الطماطم خفيفة، خصبة، وجيدة التصريف، ودرجة حموضتها (pH) متعادلة أو حمضية قليلاً (6-7). اتبع هذه الإرشادات المهمة:
- إذا كانت التربة ثقيلة أو طينية، أضف الرمل والمواد العضوية (الدبال، السماد) لتحسين بنيتها.
- قبل الزراعة، احفر المنطقة بعمق ٢٠-٢٥ سم لتفكيك التربة وتحسين التهوية. سيساعد ذلك على التخلص من الأعشاب الضارة. أثناء العملية، يمكنك إضافة سماد مركب يحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم لتحسين تكوين الجذور ونمو النبات.
- إذا كانت المنطقة سيئة التصريف، قم بإعداد الأسرة برفعها بمقدار 15-20 سم لتصريف الرطوبة الزائدة بشكل أفضل.
بعد الحفر وإضافة الأسمدة، قم بتسوية التربة بعناية باستخدام أشعل النار حتى تصبح فضفاضة وناعمة، وجاهزة لزراعة الشتلات.
الهبوط على الموقع
يعتمد توقيت نقل الشتلات إلى الدفيئة على الظروف الجوية ونوع المأوى. ازرع الشتلات في أحواض التدفئة أو الهياكل البلاستيكية في نهاية أبريل، وفي الدفيئات المصنوعة من البولي كربونات قبل أسبوع. لضمان موعد الزراعة الصحيح، استرشد بدرجة حرارة التربة. إذا كانت الدفيئة دافئة، انقل النباتات في نهاية مارس.
ضع النباتات في الحفر المُجهزة، واملأها بالتربة، ثم رطبها، وثبّت أوتادًا للدعم. لا تضع أكثر من ثلاث نباتات لكل متر مربع.
الفروق الدقيقة في الزراعة
العناية بطماطم "أوكس ديسيرت" بسيطة للغاية، حتى للمبتدئين. ولضمان إنتاج ثمار كبيرة وناضجة بسرعة، من المهم مراعاة عدة جوانب رئيسية. ومن الضروري اتباع ممارسات البستنة القياسية.
الري
من أهم خطوات العناية بالشجيرات الري المنتظم بماء دافئ وهادئ. هذا الصنف محب للرطوبة، لذا يُنصح بسكب 20 لترًا من الماء تحت كل شجيرة كل بضعة أيام. إلى جانب الري، يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة التي قد تنافس النبات على العناصر الغذائية.
إعادة الشحن
الشجيرات كبيرة الحجم، وتُنتج ثمارًا كبيرة، لذا فهي تتطلب تسميدًا منتظمًا ومناسبًا. اتبع الجدول التالي:
- بعد أسبوعين من زراعتها في الأرض، قم بوضع سماد يحتوي على النيتروجين لمساعدة النباتات على إنشاء جذورها وتحفيز نمو الأوراق والسيقان.
- عند بدء الإزهار، أضف مواد البوتاسيوم والفوسفور إلى السماد.
- بعد ظهور الثمار الأولى، صب 2 لتر من رماد الخشب في كل حفرة.
يساعد التسميد عالي الجودة وفي الوقت المناسب على تقوية مناعة نبات الطماطم، مما يضمن حصادًا وفيرًا وصحيًا للبستاني.
الأمراض والطفيليات
نادرًا ما تُصاب طماطم الحلوى بالمرض، لكن سوء العناية بها أو زراعتها قد يزيد من خطر الإصابة. للحد من هذا الخطر، يُنصح بتطهير التربة وإزالة الأعشاب الضارة فورًا.
أولاً، تعرف على الأمراض والآفات الرئيسية التي يمكن أن تصيب النباتات:
- العفن الرمادي. يظهر على شكل بقع رطبة على الأوراق والفواكه، والتي تصبح مغطاة بطبقة رمادية اللون تتكون من جراثيم فطرية يمكن أن تستمر في المنطقة لمدة تصل إلى عامين.
يُسهّل سوء تهوية الدفيئة أو درجات الحرارة غير المناسبة انتشار العفن الرمادي. عند أول علامة للمرض، يُنصح بإزالة الأوراق والثمار المصابة فورًا لمنع انتشاره. - بقعة بكتيرية سوداء. يُسبب هذا المرض بقعًا سوداء مستطيلة على أوراق وسيقان الطماطم. ومن أسبابه سوء جودة البذور، وسوء زراعة التربة، وتلف النباتات، وارتفاع نسبة الرطوبة.
تشمل الوقاية اختيار شتلات عالية الجودة، وتطهير التربة والمعدات، وإزالة النباتات المصابة. أما العلاج، فيشمل استخدام المنتجات البيولوجية: فيتودوك، وفيتوسبورين إم، وتريكوديرمين. - فيروس الفسيفساء. ينتشر هذا المرض في البيوت البلاستيكية، ويمكنه إتلاف محاصيل بأكملها. يتميز الفيروس بمقاومته للجفاف والصقيع، ويمكن أن ينتقل عبر أدوات البستنة والأعشاب الضارة والتربة. تشمل أعراضه ظهور بقع خضراء داكنة أو فاتحة اللون على الأوراق، مما يؤدي في النهاية إلى موت النبات.
من غير الممكن علاج الفيروس، لذا فإن الوقاية تتمثل في إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتطهير التربة والشتلات.
يمكن أن تتعرض طماطم حلوى الثور لهجوم آفات مثل المن والذباب الأبيض وسوس العنكبوت. تُعدّ محاليل الصابون ونقوع قشور الثوم أو البصل فعّالة في مكافحة المن. كما تُعدّ المصائد اللاصقة الصفراء ومستحضر فيتوفيرم فعّالين في مكافحة الذباب الأبيض. وللقضاء على سوس العنكبوت، يُستخدَم منقوع الشيح أو التبغ.
الحصاد والتخزين
في البيوت البلاستيكية وملاجئ البولي كربونات، تنضج طماطم "أوكس ديسيرت" من الأسفل إلى الأعلى، بدءًا من الجذر وانتهاءً بطرف العنقود. احصد الثمار بنفس الترتيب. في الطقس الجاف، احصدها صباحًا. ابدأ بإزالة الطماطم الكبيرة من أسفل الساق، فهي تنفصل بسهولة عن النبات.
الإيجابيات والسلبيات
يتميز هذا الصنف بمزايا عديدة ستجذب حتى أكثر البستانيين تميزًا. يُرجى مراجعتها بعناية قبل الزراعة. أهم مزايا هذا المحصول هي:
- النضج المبكر. يتميز هذا الصنف بنموه السريع وعالي الجودة، مما يجعله مثاليًا لأولئك الذين يبحثون عن حصاد مبكر.
- غلة عالية. تنتج حلوى الثور عددًا كبيرًا من الفواكه في كل موسم، مما يسمح لك بالاستمتاع بالطماطم الطازجة وتخزينها لفصل الشتاء.
- ذوق. بالإضافة إلى كونها غنية وحلوة، فإن الطماطم لها نكهات منعشة تذكرنا بالبطيخ، وهو أمر نادر بالنسبة للخضروات.
- مقاومة الأمراض. يتميز هذا الصنف بمقاومته لمرضي الذبول الفيوزاريومي والفيرتيسيليوم، مما يسهل العناية به ويزيد من فرص الحصول على حصاد جيد.
- مقاومة للتشقق. تحافظ الطماطم على مظهرها بسبب مقاومتها العالية للتشقق.
الثقافة لها عدة عيوب:
- متطلبات البيئة المتنامية. هذا الصنف غير مناسب للزراعة في الأرض المفتوحة ويحتاج إلى دفيئة، وهو أمر مهم يجب مراعاته قبل شراء مواد الزراعة.
- الحاجة إلى الرباط. بسبب الثمار الكبيرة، تحتاج الشجيرات إلى تثبيت منتظم للحفاظ على شكلها واستقرارها.
ومع ذلك، فإن العديد من مزارعي الخضروات لا يعتبرون هذه الجوانب عيوبًا كبيرة ويقومون بزراعة أشجار البلوط الحلوة بكل سرور في أراضيهم.
المراجعات
صنف "أوكس ديسيرت" متعدد الاستخدامات، مثالي لمن يُقدّرون الحصاد المبكر والطماطم عالية الجودة. إنتاجيته العالية، ومقاومته للأمراض، ومظهره الجذاب، تجعله خيارًا ممتازًا للزراعة على نطاق واسع. ستُناسب هذه الطماطم اللذيذة والعصيرة مُحبي السلطات الطازجة ومتبعي الحمية الغذائية.