نوفيتشوك صنف طماطم من منتصف مرحلة النمو المبكر، يتميز بإنتاجية جيدة ونكهة ممتازة ومناعة قوية. شجيراته مدمجة وسهلة العناية، وثماره متعددة الاستخدامات: مثالية للسلطات والتعليب والمعالجة. يتكيف بسهولة مع مختلف المناخات.
تاريخ التكاثر
نوفيتشوك هو نتيجة عمل المربين المحليين من فولغوغراد: تشولكوف ن.ي، بوبوفا ل.ن، أرينينا ل.ب، بريجنيف د.د. تم الاعتراف به رسميًا في عام 1986. سرعان ما أصبح شائعًا بسبب خصائصه المتنوعة الجيدة.
يحظى هذا المحصول بشعبية خاصة في المناطق المعتدلة: أوروبا الشرقية، وشمال آسيا، والمناطق الجنوبية من روسيا. يُزرع بنجاح في أحواض مفتوحة، ولكن في المناخات غير المستقرة، يُنتج المحصول أيضًا أداءً جيدًا في البيوت الزجاجية.
وصف الشجيرات والفواكه
يصل ارتفاع هذه النباتات المحددة إلى 80 سم. ورغم كثافة البراعم الجانبية، إلا أنها لا تُعتبر أصنافًا قياسية.
السمات المميزة:
- الشجيرات متفرعة ومورقة بشكل معتدل، مما يتطلب ربطها بالدعم.
- الأوراق متوسطة الحجم، ولونها أخضر كلاسيكي. تظهر أول مجموعة ثمار بعد الورقة السادسة، ثم تظهر المجموعات اللاحقة بعد ورقة أو ورقتين.
- كل فرشاة تنتج 5-6 ثمار.
- الطماطم الناضجة ذات لون برتقالي محمر، حسب نوعها، ويمكن أن تكون حمراء أو وردية اللون، خالية من العيوب. يتراوح وزنها بين 70 و100 غرام.
- تتمتع الخضروات بشكل بيضاوي يشبه البرقوق وقشرة ناعمة وكثيفة ومقاومة للتشقق.
- يوجد في كل طماطم 3 إلى 5 حجرات للبذور.
خصائص التذوق وتفاصيل الاستخدام
تحظى الثمار الصغيرة ذات القشرة السميكة بشعبية كبيرة بين البستانيين. تتميز الطماطم الناضجة بنكهة طماطم كلاسيكية دون أي خصائص بارزة. ويكتمل قوامها اللحمي بنكهة حمضية خفيفة في الطعم.
يُعدّ الحصاد مثاليًا للسلطات الطازجة والتعليب، وخاصةً المربى الكاملة. غالبًا ما تستخدم ربات البيوت هذه الخضراوات للتجميد والتجفيف والمعالجة.
وقت النضج والإنتاجية
نوفيتشوك صنفٌ متوسط الموسم. تنضج الطماطم بعد ١١٤-١٢٧ يومًا من الإنبات. عادةً ما يكون الحصاد جاهزًا في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر، حسب مناخ منطقة الزراعة.
في الزراعة الصناعية، يتراوح العائد بين 417 و508 سنتات للهكتار. ويمكن للمزارع الصغيرة حصاد ما بين 4.2 و5.5 كجم للمتر المربع.
أصناف الصنف
للنوفيتشوك نوعان فرعيان متشابهان في خصائصهما، ولكل منهما خصائصه ومزاياه.
| اسم | فترة النضج | مقاومة الأمراض | لون الفاكهة |
|---|---|---|---|
| وردي مبتدئ | 114-127 يومًا | عالي | لون القرنفل |
| مبتدئ فاخر | 114-127 يومًا | عالية جدًا | أحمر |
وردي مبتدئ
تم تربية هذا الصنف في عام 2003. منذ عام 2006، تم تسجيله في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي.
الثمار كبيرة الحجم وردية اللون. يتراوح وزن الطماطم بين 80 و113 غرامًا. نكهتها جيدة، ويحتفظ حوالي 89% من الطماطم بمظهرها التسويقي. من أهم مزايا طماطم نوفيتشوك الوردية قدرتها العالية على تحمل الجفاف.
مبتدئ فاخر
الطماطم متعددة الاستخدامات: تُضاف إلى السلطات الطازجة، أو تُعلّب، أو تُحوّل إلى منتجات طماطم. يتراوح متوسط وزن الثمرة بين 66 و110 غرامات، وتتميز بطعمها الممتاز.
هذا الصنف نادرًا ما يتأثر بذبول الفيراسيليوم والفوزاريوم. مناعته القوية تجعله خيارًا موثوقًا للزراعة حتى في الظروف غير المواتية.
زراعة الشتلات
لضمان شتلات قوية وعالية الجودة، من المهم اتباع تعليمات الزراعة والعناية بدقة. باتباع جميع الإرشادات، ستتمكن من زراعة شتلات ستُثمر حصادًا وفيرًا في المستقبل.
تحضير البذور
الخطوة الأولى في زراعة الشتلات هي تحضير البذور. الوقت الأمثل لإنباتها هو النصف الثاني من شهر مارس. انقع البذور في ماء ساخن لمدة 30 دقيقة لتعقيمها. ثم ابدأ بالإنبات: انشر البذور على سطح صلب، وغطها بقطعة قماش شاش رطبة.
- ✓ يجب أن تكون درجة حرارة الماء المستخدم لنقع البذور 50 درجة مئوية على الأقل لتحقيق التطهير الفعال.
- ✓ المسافة بين الصفوف عند زراعة البذور يجب أن تكون 3 سم على الأقل لضمان مساحة كافية للنمو.
تحضير التربة والحاويات
ابدأ بِحَرث التربة مُسبقًا، قبل خمسة أيام تقريبًا من الزراعة. اتبع هذه التوصيات:
- استخدم خلطات الشتلات الجاهزة التي يمكنك شراؤها من المتجر، لأنها تحتوي بالفعل على توازن بين جميع العناصر الغذائية الضرورية.
- يمكنك تحضير التربة بنفسك: اخلط العُشب مع السماد العضوي أو الدبال، ثم أضف الرمل. لتحسين تركيبته، أضف رماد الخشب.
- لا تستخدم السماد الطازج على الشتلات أو في حفر الزراعة، لأنه قد يسبب نموًا مفرطًا للخضرة ويساهم في انتشار الأمراض.
ازرع الشتلات في صناديق وأوعية خشبية أو بلاستيكية. املأها بالتربة المُجهزة، ثم اشطفها بالماء المغلي مع برمنجنات البوتاسيوم للتطهير.
زرع البذور
بعد يومين من تحضير التربة، ابدأ بزراعة البذور، مع الحرص على زراعتها في تربة رطبة. وزّع البذور في صفوف، مع ترك مسافة 1.5 سم بين كل شتلة، وحافظ على عمق زراعة يبلغ حوالي 2 سم. ازرع من 2 إلى 3 بذور في كل خلية لضمان نمو قوي.
ميزات العناية بالشتلات
حتى ظهور الشتلات، حافظ على درجة حرارة تتراوح بين ٢١ و٢٤ درجة مئوية. بعد الإنبات، اخفض درجة الحرارة لبضعة أيام: ليلاً، يجب أن تكون حوالي ٨-١٠ درجات مئوية، ونهاراً، لا تزيد عن ١٥-١٦ درجة مئوية. يجب أن تكون الإضاءة كافية لمنع نمو الشتلات وضعفها.
- • لمنع تمدد الشتلات، استخدم مصابيح نباتية توفر ما لا يقل عن 12 ساعة من ضوء النهار.
- • عند زراعة الشتلات، استخدم أوعية بسعة 200 مل على الأقل لتوفير مساحة كافية لنظام الجذر.
تدابير الرعاية الأخرى:
- اسقِ الشتلات مع جفاف الطبقة العليا من التربة. اسقِها باعتدال لتجنب التشبع بالمياه.
- عندما تظهر على الشتلات ورقتان أو ثلاث ورقات حقيقية، انقلها إلى مكان آخر. عند النقل، اضغط برفق على الجذر المركزي لتحفيز نمو الجذور الجانبية.
- إذا كانت التربة مغذية بدرجة كافية، فلن تكون هناك حاجة للأسمدة، ولكن يمكنك إجراء التغذية الورقية عن طريق رش النباتات برماد الخشب.
- لضمان النمو الموحد، قم بتدوير حاويات الشتلات بانتظام.
قبل عشرة أيام من الزراعة، ابدأ في تقوية الشتلات، مع زيادة الوقت الذي تقضيه في الهواء الطلق تدريجيًا.
زراعة الشتلات
ازرع الشتلات حسب مناخ المنطقة، ولكن دائمًا بعد زوال خطر الصقيع. ازرع الشتلات في دفيئة في نهاية مايو، وفي أرض مفتوحة أو تحت مظلات بلاستيكية مؤقتة، لا تزرعها قبل ١٠ يونيو.
- × تجنب زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة عندما تكون درجة حرارة التربة أقل من 15 درجة مئوية، لأن هذا قد يؤدي إلى نمو أبطأ.
- × لا تستخدم مواد يمكن أن تلحق الضرر بالسيقان، مثل الأسلاك الرفيعة، لربط الشجيرات.
وفقًا لوصف الصنف، يُنصح بزراعة طماطم نوفيتشوك الوردية أو الحمراء بـ 7 نباتات لكل متر مربع. ومن أشهر أنماط الزراعة النمط المتدرج.
الفروق الدقيقة للنمو في الأرض المفتوحة
صنف "المبتدئ" مثالي للزراعة في أحواض الحدائق. تذكّر أن الطماطم تنضج بعد عدة أسابيع من تلك المزروعة في الدفيئة.
هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الشجيرات في الأرض المفتوحة:
- الأمطار. الرطوبة الزائدة يمكن أن تؤدي إلى أمراض فطرية أو حتى موت المحصول.
- الآفات والأمراض. تكون نباتات الحدائق النباتية أكثر عرضة لهجمات الآفات والالتهابات، بما في ذلك اللفحة المتأخرة، والتي يمكن أن تنتشر في البيئات الرطبة، فضلاً عن هجمات الخنافس والمن.
- الصقيع. يمكن أن تتسبب موجة البرد المفاجئة في أضرار جسيمة للمحاصيل، مما يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية بشكل كبير.
راقب الشجيرات واتخذ التدابير في الوقت المناسب لمنع الصعوبات المحتملة.
مزيد من الرعاية
للحصول على محصول غني وعالي الجودة، يتطلب نوفيشوك رعاية مناسبة. اتبع الممارسات الزراعية القياسية:
- اسقِ الشجيرات حسب الحاجة بالماء الراكد، مع تجنب ملامسة الأوراق والأزهار. لتبسيط العملية، ركّب نظام ري بالتنقيط. قلّل أيضًا من وتيرة الري بتغطية منطقة الجذور.
- سمّد المحصول مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم. في بداية موسم النمو، يُفضّل أن يكون السماد نيتروجينيًا بشكل أساسي، وفي نهايته بوتاسيوم وفوسفور.
لمنع تشوه البراعم وملامسة نبات الطماطم للتربة، ركّب دعامات رأسية واربط البراعم بها. خفّف التربة بانتظام وأزل الأعشاب الضارة.
الوقاية من آفات وأمراض الطماطم
على الرغم من مناعة هذا الصنف القوية، إلا أن النباتات قد تُصاب بمرض اللفحة المتأخرة الفطري. يحدث هذا غالبًا بسبب الإفراط في الري، لذا عند ظهور أول علامة على المرض، قلل الري وأزل جميع الأوراق التالفة وأتلفها لمنع انتشار العدوى.
قد يكون المحصول عرضة لمرض الفسيفساء، الذي ينقله المن. إذا ظهرت بقع بيضاء أو صفراء على الأوراق، فقد يكون ذلك علامة على المرض. ستتساقط الأوراق المصابة، ولكن لمنع ذلك، يُنصح بإزالتها فورًا.
قد تتعرض الشجيرات لهجوم الآفات، وخاصةً خنفساء القرع. تُلحق يرقاتها الضرر بجذور النبات، مما قد يؤدي إلى موته. تخلص من الحشرات يدويًا أو استخدم المواد الكيميائية.
حصاد المحاصيل وتخزينها
بمجرد أن تحمرّ الطماطم تمامًا وتكتسب شكلًا أسطوانيًا ممدودًا، ابدأ بقطفها من الشجيرات. تنضج عادةً في شهري يوليو وأغسطس.
اتبع هذه التوصيات:
- قم باختيار الثمار بعناية حتى لا تتلف الفرع أو الطماطم نفسها.
- للتخزين، ضع الخضراوات في صندوق مُبطّن بورق جرائد. تجنّب تكديس كميات كبيرة من الطماطم في صندوق واحد لتجنب إتلاف الصناديق السفلية.
- ضع الحاويات في مكان جاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الغرفة 6 درجات مئوية، وإلا ستفسد الطماطم.
إذا كنت تريد تخزين الخضروات لفترة طويلة (أكثر من ثلاثة أسابيع)، قم بجمعها وهي غير ناضجة قليلاً وضعها في صناديق لتنضج.
الإيجابيات والسلبيات
تتميز طماطم نوفيتشوك، سواءً كانت وردية أو حمراء، بالعديد من الصفات التي يُقدّرها البستانيون تقديرًا عاليًا. ومن بين هذه المزايا:
- فترة النضج المبكر والمنتصف: تنضج الثمار مبكرًا جدًا، ويمكن قطف معظمها في نفس الوقت.
- الشجيرات المنخفضة: يتميز هذا الصنف بشكل مضغوط مع عدد قليل من البراعم الجانبية، مما يجعل العناية بالنبات أسهل بكثير.
- لا حاجة لرباط: على الرغم من أن تثبيت البراعم ليس ضروريًا، فإن استخدام أوتاد صغيرة لدعمها لن يضر.
- إنتاجية جيدة: تنتج النبتة الواحدة أكثر من كيلوغرامين من الطماطم. يُزرع ما يصل إلى 7 نباتات لكل متر مربع، مما يضمن حصادًا رائعًا.
- مدة صلاحية ممتازة ومستوى عالٍ من قابلية النقل: تحتفظ الخضروات بخصائصها التجارية ونكهتها حتى أثناء تخزينها ونقلها لمسافات طويلة.
- الاستخدام العالمي: الطماطم مناسبة لأغراض متعددة. فهي لا تُؤكل طازجة فحسب، بل تُستخدم أيضًا في المربى الشتوي.
- مقاومة البرد والجفاف: يتم زراعة الصنف بنجاح في مختلف الظروف المناخية، سواء في الأرض المفتوحة أو المحمية.
- مقاومة الأمراض: نادرًا ما تصاب النباتات بالأمراض، لذا يتم زراعتها حتى بدون استخدام المبيدات الكيميائية.
بشكل عام، لا توجد عيوب في نوفيتشوك. الشرط الوحيد لحصاد ممتاز هو اتباع جميع التوصيات الزراعية وإرشادات العناية.
المراجعات
طماطم نوفيتشوك خيار ممتاز للبستانيين الباحثين عن صنف سهل الزراعة ومثمر. نادرًا ما تُصاب هذه النباتات بالأمراض، وتتحمل مختلف الظروف المناخية، وتتميز بنكهة لذيذة. باتباع إرشادات الزراعة المهمة، يمكنك حصاد طماطم عالية الجودة بكميات كبيرة.