خصائص طماطم Honey Drop وتعليمات الزراعة التفصيلية

هوني دروب هو صنف طماطم كرزية منتصف الموسم. يعشقه البستانيون المحليون لشكل ثماره المميز، ولونه الأصفر الجميل، ونكهته الحلوة المذهلة. كما سيُقدّر من يختارون هذا الصنف لحديقتهم إنتاجه الوفير، وقلة حاجته للصيانة، ومقاومته للآفة المتأخرة.

تاريخ النشأة ومناطق الزراعة

طماطم "هوني دروب" صنف روسي جديد، طوره علماء يمثلون شركة "غافريش" للبذور.

• جافريش س. ف.؛
• موريف ف.ف.؛
• أمتشيسلافسكايا إي. في.؛
• ديغوفتسوفا تي في؛
• فولوكو أو. أ.؛
• فاسيلييفا م. يو.

لقد اجتاز إنتاجهم بنجاح اختبار الصنف وتمت إضافته إلى سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2019. وتمت الموافقة على زراعته في المناطق التالية من البلاد:

• شمالي؛
• شمال غرب؛
• مركزي؛
• فولغا-فياتكا؛
• منطقة الأرض السوداء الوسطى؛
• شمال القوقاز؛
• نهر الفولجا الأوسط؛
• نهر الفولجا السفلي؛
  أورال؛
• غرب سيبيريا؛
• شرق سيبيريا؛
• الشرق الأقصى.

تم تطوير هذا النوع من الطماطم من قبل المربين للزراعة في ظروف الأرض المغلقة، ولكنه ينمو أيضًا بشكل جيد في الأحواض المفتوحة في الجنوب.

في المناطق ذات المناخ المعتدل، يوصى بالزراعة في البيوت البلاستيكية، لأن المبايض المشكلة لا تملك الوقت الكافي لتنضج بشكل كامل.

وصف الشجيرة والثمار

نباتات "هوني دروب" غير محددة. يبلغ ارتفاعها في الدفيئة حوالي مترين. وبدون تدريب الشجيرات، تنمو أطول بكثير. يتراوح نموها في الخارج بين 1.5 و1.8 متر. يتضمن وصف مظهر الطماطم وتنوعها ما يلي:

• بنية قوية تشبه نبات الليانا؛
• قوة نمو كبيرة؛
• الأوراق: متوسطة الحجم، على شكل بطاطس؛ خضراء:
• مجموعات الثمار: كبيرة، تشبه المكنسة، تتكون من 15-25 طماطم صغيرة.

تتميز ثمار "قطرة العسل" بمظهرها الغريب والجذاب للغاية. فهي تشبه في شكلها الكمثرى الكهرمانية الصغيرة، وتتميز بالخصائص التالية:

• الوزن - 20-40 جرام؛
• بشرة رقيقة ولكن قوية، ناعمة، غير قابلة للتشقق؛
• لحم أصفر متوسط ​​الكثافة مع 3 حجرات للبذور، كثير العصير وعطري؛
• بذور صغيرة تنفصل بسهولة عن اللب.

من السمات المميزة للطماطم الكرزية إمكانية نضجها في المنزل إذا قطفت من الكرمة وهي لا تزال خضراء. كما تتمتع بفترة صلاحية جيدة (تصل إلى شهر ونصف إذا قُطفت قبل النضج).

الخصائص الرئيسية للصنف

يكتسب هذا الصنف من الخضروات المزيد والمزيد من المعجبين بين البستانيين والمزارعين المحليين كل يوم بفضل العديد من خصائصه الممتازة: العائد الجيد، ومقاومة تشقق الفاكهة، وتعفن نهاية الزهرة، والفيروسات، ومرض Alternaria.

طعم واستخدامات الطماطم

هذا الصنف يُجسّد اسمه. تُبهج ثماره آكلها بعصارتها وطعمها الحلو للغاية، بفضل نسبة السكر العالية في اللب، ولمسة من العسل. وهو من الفواكه المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء.

الاستخدام الرئيسي لحصاد طماطم "هوني دروب" هو استهلاكها طازجة. تُعدّ الطماطم الصفراء الكمثرية، التي لا تخضع لأي معالجة، حلوى صيفية رائعة، لا تقلّ لذة عن الفاكهة نفسها. كما أنها مناسبة للطهي المنزلي. تستخدمها ربات البيوت بالطرق التالية:

• يضاف إلى السلطات؛
• تستخدم لتزيين أطباق العيد؛
• متبلة ومملحة.

حجمها الصغير وشكلها الجميل يجعلان طماطم الكرز مثالية للتعليب في الشتاء. يتسع البرطمان لكمية وفيرة منها. تبدو الطماطم المعلبة احتفالية وغير تقليدية، فهي تُذكرنا بكومبوت الفاكهة أكثر من الطماطم المخللة.

النضج والإثمار والإنتاجية

ينتمي هذا الصنف من الخضراوات إلى أصناف منتصف الموسم والهجينة. ينضج حصاده بعد 90-110 أيام من الإنبات. في شهري يوليو وأغسطس، يحصد البستانيون عناقيد ناضجة من الطماطم ذات اللون الكهرماني.

يُعتبر هذا الصنف عالي الإنتاجية. ومن خصائصه:

• 6-7 كجم لكل متر مربع من زراعة الطماطم (متوسط)؛
• ما يصل إلى 9.5 كجم لكل متر مربع (أقصى إنتاجية).

مميزات زراعة نبات العسل

يزرع البستانيون طماطم الكرز الصفراء بطريقتين: بالشتلات وبدونها، وذلك بزراعة البذور في تربة مفتوحة في حوض الحديقة. يُفضل البستانيون ذوو الخبرة زراعة طماطم الكرز الصفراء من الشتلات، مما يضمن حصادًا مبكرًا.

هذه الطريقة مناسبة للمناطق ذات المناخ المعتدل والبارد. باتباع هذه الطريقة، تُزرع البذور في الأيام العشرة الأولى من شهر مارس، ثم تُنقل الشتلات التي يتراوح عمرها بين 55 و60 يومًا إلى الحديقة في شهر مايو.

تحضير البذور

تتميز بذور هذا الصنف بمعدل إنبات ممتاز، يصل إلى 96%. تحافظ بذور طماطم العسل على معدل إنباتها خلال أول سنتين أو ثلاث سنوات. ثم يبدأ معدل الإنبات بالانخفاض بشكل حاد، ليصل إلى أدنى مستوى له في السنة الخامسة إلى السابعة.

ينصح البستانيون ذوو الخبرة، خاصةً إذا كانت مادة الزراعة قديمة، بنقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 1-2% لتحسين إنباتها. كما أن هذا يحمي المحصول من التعرض للأمراض.

للحصول على براعم مبكرة موحدة، يمكن أيضًا تطبيق إجراءات ما قبل الزراعة الأخرى:

• الإحماء؛
• النقع في مادة Epin أو Zircon (محفزات النمو)؛
• الفقاعات (تشبع الأكسجين)؛
• التصلب مع تغيرات درجة الحرارة (يترك سكان الصيف البذور ملفوفة بقطعة قماش وبلاستيك في الثلاجة لمدة 8 ساعات بالتناوب 5-6 مرات، ثم ينقلونها إلى مكان دافئ لمدة 8 ساعات)؛
• الإنبات على صحن مع شاش مبلل عند درجة حرارة +25 درجة مئوية.

باتباع هذه الخطوات، ستزيد إنبات البذور بنسبة ٣٠٪ على الأقل. قبل البدء، صنف شتلاتك. أزل أي بذور فارغة أو صغيرة أو تالفة.

الحاوية والتربة

استخدم صناديق خشبية أو بلاستيكية أو أكوابًا مقاس 10×10 سم لزراعة شتلات الطماطم الكهرمانية. تُعدّ أوعية الخث خيارًا مثاليًا. يمكن نقل الشتلات المزروعة في هذه الأوعية إلى أحواض الحديقة مع الأوعية (دون إزالتها).

اشترِ ركيزة الشتلات من محل بيع الزهور. تتميز بتركيبة مناسبة (فضفاضة، خفيفة الوزن، نفاذة للهواء والماء)، وهي غنية بجميع العناصر الغذائية اللازمة لنمو الشتلات وتطورها بشكل طبيعي.

ومن الممكن أيضًا صنع خليط التربة الخاص بك من المكونات التالية:

• الخث - 7 أجزاء؛
• نشارة الخشب - جزء واحد؛
• تربة الحديقة - جزء واحد.

هناك أيضًا وصفات أخرى للحصول على ركيزة مغذية لزراعة شتلات الطماطم:

• تربة الحديقة، الدبال، الخث، الرمل (2:1:1:1)؛
• تربة الحديقة، السماد الناضج، روث البقر أو فضلات الطيور، الرمل (1:1:1:1).

يُنصح بإثراء تربتك المنزلية بالأسمدة المعدنية. استخدم السوبر فوسفات. أضف ٢٥ غرامًا لكل ١٠ كجم من خليط التربة المنزلي.

زرع البذور والعناية بالشتلات

ازرع بذور الطماطم الكرزية في صينية مملوءة بالتربة، باستخدام أخاديد. ازرعها بعمق 1 سم، مع ترك مسافة 3-4 سم بينها. أخيرًا، رشّ البذور بماء دافئ راكد. غطّها بغلاف بلاستيكي لخلق بيئة دفيئة. احفظها في مكان دافئ (22-25 درجة مئوية).

بمجرد ظهور البراعم، أزل الغلاف. ضع صينية الشتلات على حافة نافذة مشمسة في غرفة أكثر برودة (+20 درجة مئوية). قدّم للشتلات العناية اللازمة:

• سقيها باعتدال؛
• قم بإزالة التربة الموجودة أسفلها بلطف؛
• التسميد (في المرة الأولى، قم بتسميدها بمحلول سماد محاصيل الباذنجان بعد 14 يومًا من قطفها، وفي المرة الثانية، ضع السوبر فوسفات بعد أسبوعين آخرين)؛
• قم بتوفير ضوء إضافي باستخدام مصباح نباتي لمنع تمددها.

قطف وتصلب

انقل الشتلات الناضجة، التي ظهرت أول ورقة حقيقية لها، إلى أوعية منفصلة. نفّذ هذه العملية بعد ريّها جيدًا. استخدم عودًا خشبيًا أو عود أسنان للمساعدة. عند النقل، اقطع ثلث جذر الشتلة. ازرع البراعم بعمق حتى أوراق الفلقة.

قبل عشرة إلى أربعة عشر يومًا من نقل الشتلات إلى مكانها الدائم، ابدأ بزيادة قدرتها على تحمل البرد. عزز قدرتها على التحمل بخفض درجة حرارة الغرفة تدريجيًا إلى ١٣ درجة مئوية. يمكنك أيضًا إخراج الشتلات إلى الشرفة. اتركها هناك لمدة ثلاث ساعات في المرة الأولى، ثم أضف ساعة يوميًا إلى وقت بقائها في الخارج.

زراعة النباتات في الأرض

انقل شتلات طماطم العسل الناضجة إلى الحديقة في الأسابيع الأولى من شهر مايو. إذا كنت تخطط لزراعتها في الهواء الطلق بدلاً من الدفيئة، فاختر مكانًا مشمسًا، بعيدًا عن الرياح، وغير معرض للفيضانات، مع تربة رخوة ومخصبة عضويًا. أعد التربة السطحية إلى الحوض المحمي.

لضمان إنتاج الصنف لمحصول جيد، قم بزراعته بعد النباتات السابقة الصحيحة:

• البقوليات؛
• اليقطين؛
• الخضروات الجذرية؛
• المحاصيل الخضراء.

لا تزرع فراش الطماطم حيث زرعت البطاطس، أو الفلفل، أو الباذنجان، أو الطماطم، أو الفيزاليس في الموسم الماضي.

انقل شتلات العسل إلى الحديقة باستخدام أحد مخططات التباعد الموصى بها من قبل الشركة المصنعة للبذور: ٥٠ × ٥٠ سم أو ٤٠ × ٦٠ سم. ضع ٣-٤ شتلات لكل متر مربع من التربة. تجنب الزراعة الكثيفة، وإلا سيزيد ذلك من خطر الإصابة بالأمراض ويقلل المحصول.

العناية المنتظمة والسليمة بالطماطم

تعتمد صحة نباتات طماطم "هوني دروب" ووفرة ثمارها على الممارسات الزراعية السليمة. انتبه جيدًا للري والتسميد والتشكيل والتثبيت.

الري

اسقِ حوض الخضراوات مع جفاف الطبقة العليا من التربة. افعل ذلك صباحًا. استخدم ماءً راكدًا دافئًا تحت أشعة الشمس لترطيب التربة تحت النباتات. تجنب تشبع التربة بالماء، فقد يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور. التزم بجدول ري منتظم:

• ري الطماطم التي تنمو في الدفيئة مرة كل 3-4 أيام، وفي فراش الحديقة المفتوح - بناءً على كمية وتكرار هطول الأمطار (مرة واحدة على الأقل في الأسبوع)؛
• استخدم 8-10 لترات من الماء لكل شجيرة؛
• في الطقس الحار، اسقِ غرس الطماطم مرة كل يومين أو يوميًا.

الطبقة العلوية

سمّد نباتات طماطم هوني دروب كل أسبوعين. استخدم محاليل مغذية مختلفة حسب مرحلة نمو النبات:

• النيتروجين (محلول من نبات الخطمية أو فضلات الطيور، نترات الصوديوم، اليوريا) - قبل أن تبدأ شجيرات الطماطم في التفتح، لتحفيز نمو أوراق الشجر؛
• البوتاسيوم والفوسفور (سوبر فوسفات، كبريتات البوتاسيوم) على شكل محلول مُعد بنسبة 40 جرام من السماد لكل 10 لترات من الماء - بعد ظهور مبيض الثمرة، أثناء نضجها.

يزعم بعض البستانيين أن نباتات "هوني دروب" تُنتج ثمارًا وفيرة دون الحاجة إلى تسميد. ما عليك سوى زرع الشتلات في تربة مُخصبة جيدًا في الخريف.

تشكيل وربط الشجيرات

وفّر دعمًا قويًا لنباتات الطماطم الكرزية العنبريّة الطويلة، الشبيهة بالكرمة. وإلا، ستبقى النبتة غير المدعومة مسطحة على الحوض، وستكون الثمار الناضجة ملامسة للأرض. يُسهّل التثبيت بالوتد العناية بالنبات بشكل كبير ويمنع تلفه.

عند زرع شتلات الخضروات في فراش الحديقة، تأكد من وجود الدعم لها:

• قم بغرس وتد خشبي يبلغ ارتفاعه 1.5 متر على الأقل بجوار كل شتلة؛
• بناء تعريشة في الدفيئة.

تنمو شجيرات عسل الدروب بقوة. تتطلب تشكيلًا وقرصًا لضمان أقصى إنتاجية. يُدرّبها البستانيون ذوو الخبرة على جذعين أو ثلاثة.

العناية بالتربة

بعد سقي شجيرات Honey Drop، اتبع إجراءات العناية بالتربة في المنطقة المحيطة بالجذع:

• تخفيف (قم بفك التربة بلطف، مع محاولة عدم إتلاف جذور المحصول، لضمان وصول الأكسجين إليها بشكل أفضل)؛
• إزالة الأعشاب الضارة (التخلص من الأعشاب الضارة في الوقت المناسب، لأنها تأخذ العناصر الغذائية من شجيرات الطماطم، وتتداخل مع نموها السليم، وتشكل موطنا مناسبا لمسببات الأمراض والآفات)؛
• التغطية (لتقليل الري وإزالة الأعشاب الضارة، قم بتغطية التربة تحت النباتات بطبقة من المادة العضوية).

خصائص الزراعة والصعوبات المحتملة

يُشير البستانيون ذوو الخبرة إلى أن من خصائص زراعة هذا النوع من الخضراوات ربط شجيراته وتشكيلها وقرصها. وغالبًا ما يؤدي تجاهل هذه الإجراءات إلى الصعوبات التالية:

• النمو غير المنضبط للزراعات وتكثيفها وانخفاض إنتاجهاتتميز شجيرات هوني دروب بنموها القوي، ليس فقط للأعلى، بل وللخارج أيضًا. يُعدّ تقليم البراعم الزائدة بانتظام ضروريًا لمنع نموها الزائد، ويستمر ذلك حتى أغسطس.
  لا تعتمد على زراعة الطماطم الكرزية الصفراء لتنظيم النمو الخضري وتحقيق التوازن. لا تُهمل إجراءات مكافحة الاكتظاظ، فهذا لن يُحسّن الإنتاجية فحسب، بل سيحافظ أيضًا على صحة النبات.
• المحاصيل غير الناضجةتُلاحظ هذه المشكلة بكثرة في المناطق ذات المناخ المعتدل والبارد، مثل منطقة موسكو. ويعود سببها إلى عدم إزالة البراعم الجانبية. ويؤدي إهمال هذه العملية إلى تأخر نمو النبات ونضج الثمار.
• تشقق الثمار الناضجة أو التي وصلت إلى مرحلة النضج الكاملتحدث هذه المشكلة بسبب الرطوبة الزائدة، والتي غالبًا ما تُلاحظ عند زراعة نباتات الطماطم بكثافة شديدة، وكذلك عند الإفراط في ريها.
  لتجنب ذلك، استخدم فوسفات أحادي البوتاسيوم كسماد خلال فترة نضج الطماطم. هذا مفيد بشكل خاص لنباتات هوني دروب خلال فصول الصيف الممطرة والباردة.
  قم أيضًا بضبط وتيرة ري السرير، ومراقبة مستويات الرطوبة في الهواء والتربة في الدفيئة (يجب أن تكون في حدود 60-70٪ و 70-75٪، على التوالي).

الفروق الدقيقة للنمو في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة

يُفضّل البستانيون ذوو الخبرة زراعة أصناف الطماطم في البيوت الزجاجية. تنطوي الزراعة الخارجية على مخاطر عالية تتمثل في عدم نضج المحصول. وتزداد هذه المشكلة حدةً في المناخات الوسطى والشمالية من البلاد.

يُنصح بزراعة طماطم الكرز العسلية في الهواء الطلق في المناطق الجنوبية فقط. أما في المناطق الدافئة، فلا تُشكل مشاكل النضج مشكلة.

إذا كنت تخطط لزراعة هذا الصنف في حديقتك، ففكر في الفروق الدقيقة الأخرى:

• ازرع الشتلات في الحديقة بعد ٥٠-٦٠ يومًا من زراعة البذور. يجب أن تكون النباتات المنقولة إلى الحديقة في المناطق الجنوبية ذات أوراق فقط. أما الشتلات المنقولة إلى دفيئة في المناطق الباردة، فيجب أن تكون قد أزهرت بالفعل.
• انقل الشتلات إلى الحديقة بعد أن ترتفع درجة حرارة التربة في الدفيئة إلى +10 درجة مئوية، وفي فراش الحديقة المفتوح إلى +15 درجة مئوية.
• احرص على تحسين خصوبة التربة في حديقتك ودفيئتك. تذكر أن هذا الصنف يتطلب الكثير من العناية بتركيبة التربة.
  في الخريف، قم بإثراء التربة في المناطق المفتوحة بالدبال والسماد، وفي الربيع أضف السوبر فوسفات.
  في الدفيئة، غيّر التربة السطحية. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، حسّن التربة بالمواد العضوية (السماد العضوي، السماد العضوي) والأسمدة المعدنية (نترات الأمونيوم، السوبر فوسفات، كبريتات البوتاسيوم والمغنيسيوم).
• عند زراعة شتلات طماطم العسل في حوض حديقة مفتوح، أبقِها تحت غطاء بلاستيكي خلال الأيام القليلة الأولى. تأكد من توفير غطاء مؤقت ليلاً تحسبًا لخطر البرد.
• إذا كنت تزرع الطماطم الكرزية في دفيئة، تأكد من تهويتها لمنع تطور العدوى الفطرية.

حصاد الفاكهة وتخزينها

يحصد البستانيون خضراوات صنف ميدوفايا كابليا في شهري يوليو وأغسطس. على الرغم من أن الثمار الناضجة مقاومة جدًا للتشقق، يُنصح بعدم تركها على الكرمة لفترة طويلة. يمكن قطف هذه الطماطم وهي لا تزال خضراء. تنضج جيدًا في الداخل.

تتمتع الثمار المُقطوفة في مرحلة النضج التقني بفترة صلاحية طويلة. فهي تحتفظ بصلابة ومظهرها الجذاب لمدة تصل إلى شهر ونصف إذا توافرت لها الظروف المناسبة:

• نطاق درجة الحرارة: +7-14 درجة مئوية؛
• رطوبة الهواء - 80%.

علاج والوقاية من الأمراض والآفات

تم تطوير طماطم الكرز "هوني دروب" لتكون مقاومة لمسببات الأمراض الشائعة في محاصيل الباذنجان. ورغم مناعتها القوية، تحتاج نباتاتها إلى علاجات وقائية ضد اللفحة المتأخرة.

في السنوات غير المواتية ومع سوء الرعاية، يزداد خطر الإصابة بالأمراض بسبب تأخر نضج المحصول. يُساعد الرش الوقائي بمبيد فيتوسبورين-إم كل عشرة أيام على الوقاية من اللفحة المتأخرة. في حال ظهور أعراض المرض، يُنصح باستخدام مبيد فطريات يحتوي على النحاس.

الحشرات التالية تشكل إزعاجًا لزراعة الطماطم الكرزية الكهرمانية:

• مغرفة؛
• عثة الطماطم.

تُثقب يرقاتها الثمار، مُفسدةً الحصاد. أفضل طريقة لمكافحتها هي معالجة شتلات عسل قطرة العسل بالمستحضر الحيوي بيتوكسيباسيلين-بي تي يو.

لمنع انتشار الآفات، نظّف أحواض الطماطم بانتظام. تذكّر أن عثة دودة القطن غالبًا ما تضع بيضها في الأعشاب الضارة. جرّب أيضًا العلاجات الشعبية للآفات، مثل شاي الثوم، فهي فعّالة في الوقاية من المشكلة.

الإيجابيات والسلبيات

لقد أصبح هذا الصنف المتنوع من الخضروات مفضلًا لدى البستانيين وقد ترسخت جذوره في قطعان الحدائق في جميع أنحاء بلدنا بفضل مزاياه العديدة المتأصلة:

المراجعات

هوني دروب صنف جديد مُهجّن في روسيا، وهو مُفضّل لدى البستانيين الذين يُقدّرون طماطم الكرز المُصغّرة. ثماره المُلفتة، ذات الشكل الكمثري، ولونه الكهرماني، وحلاوته التي تُشبه حلاوة الرحيق، ستأسر القلوب بلا شك. ينمو هذا الصنف في أحواض الحدائق المفتوحة والصوبات الزراعية، ونادرًا ما يُعاني من الأمراض، ويُنتج غلة وفيرة.

الأسئلة الشائعة