طماطم مازاريني خيار مثالي لمن يرغبون في حصاد وافر من الطماطم اللذيذة عالية الجودة بأقل جهد. مع أن هذا الصنف يتطلب بعض العناية والاهتمام، إلا أن النتائج تستحق الوقت والجهد. إنتاجيته الجيدة، ونكهته الممتازة، ومقاومته للأمراض، ومظهره الجذاب تجعله خيارًا شائعًا.
تاريخ ظهور الصنف
طُوِّرَ في الاتحاد الروسي على يد مُربِّي شركة "أليتا" الزراعية: ن. ف. ناستينكو، م. ن. جولكين، و ف. ج. كاشينيك. في عام ٢٠١٣، أُدرِجَ هذا الهجين في السجل الوطني وحصل على تصريح للزراعة على نطاق واسع في جميع أنحاء روسيا.
وصف وخصائص طماطم المزاريني
هذا الصنف نبات غير محدد، يتميز بنمو ساقي غير محدود. في المناطق الجنوبية، يُزرع بنجاح في الهواء الطلق، أما في المناطق ذات المناخ غير المستقر والتقلبات الشديدة في درجات الحرارة، فينمو بشكل أفضل في البيوت الزجاجية، حيث يحقق أقصى إنتاجية.
صورة نباتية لشجيرة
النبات كبير ومتوسط الحجم، يصل ارتفاعه إلى ١١٠-١٣٠ سم في الأحواض المفتوحة، و١٨٠-٢٠٠ سم في البيوت المحمية. أوراقه متوسطة الحجم، خضراء زمردية اللون، تشبه البطاطس في شكلها، وحوافها مسننة.
تتجمع الأزهار الصفراء الزاهية في عناقيد بسيطة. يظهر العناقيد الأول فوق الورقة السادسة، ثم تتشكل عناقيد لاحقة بعد كل ورقة أو ورقتين. عادةً، تتكون حوالي ستة عناقيد على ساق واحدة، يحمل كل عنقود منها من خمس إلى ست ثمار.
الصفات الرئيسية للفاكهة
يتميز المحصول بطماطم كبيرة الحجم، وخاصةً في العناقيد السفلية، حيث يصل وزنها إلى 600-700 غرام. أما في العناقيد العلوية، فتكون الخضراوات عادةً نصف حجمها.
المميزات الرئيسية للطماطم:
- الشكل الأصلي، يشبه الفراولة ذات الطرف المدبب؛
- لب لحمي ذو طعم ممتاز، مثالي للسلطات؛
- بشرة كثيفة تحمي من التشقق؛
- جودة الحفظ والقدرة على النضج في الضوء أثناء التخزين.
تتناسب الفاكهة بشكل جيد مع المنتجات الأخرى، مما يجعلها متعددة الاستخدامات لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.
مؤشرات إنتاج المحاصيل
يُحصد ما لا يقل عن 13.5 كجم من الطماطم لكل متر مربع من الحديقة، ويبلغ أقصى إنتاج مُسجل 14 كجم. إلا أن هذه النتائج لا يمكن تحقيقها إلا باتباع جميع الممارسات الزراعية.
استخدام الحصاد
تُؤكل الطماطم طازجة في السلطات، وتُستخدم في صنع معجون الطماطم، والعصائر، والكاتشب، والتوابل. أما الطماطم الصغيرة، أو الكبيرة، والمقطعة إلى مكعبات، فهي مناسبة للتعليب.
صفات طعم الفاكهة
تتمتع الخضروات بطعم حلو ومتناغم، وخالٍ تمامًا من النغمات الحامضة.
متطلبات التربة للزراعة
لا يحتاج المحصول إلى متطلبات عالية فيما يتعلق بتركيبة التربة، ولكن لتحقيق محصول جيد، فإنه يحتاج إلى تربة دافئة وفضفاضة ذات حموضة محايدة ومخصبة بالعناصر الغذائية.
لتحسين جودة التربة، أضف الدبال وروث الدجاج والقش والسماد العضوي إلى المنطقة في الخريف، ثم احفرها جيدًا. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، أضف الجير.
الظروف المناخية والمناطق المطلوبة
المناخات الدافئة، مثل شمال القوقاز وإقليم كراسنودار، هي الأنسب لزراعة الطماطم. في هذه المناطق، يُزرع الطماطم في الهواء الطلق في مناطق مشمسة بعيدة عن تيارات الهواء. أما في المناخات الباردة، فيُزرع الطماطم في البيوت الزجاجية.
وقت النضج
مازاريني صنف مبكر، يحتاج إلى ٩٥-١٠٥ أيام لينضج تمامًا. تبدأ هذه الفترة بظهور البراعم الخضراء الأولى. تُحصد الثمار في شهري يوليو وأغسطس، مما يجعل هذا الصنف سهل الزراعة والصيانة.
زراعة طماطم مازاريني
للحصول على محصول جيد، من المهم مراعاة عدة اعتبارات زراعية. قبل الزراعة، تخضع الشتلات لمعالجة أولية، ثم تُزرع وفقًا للممارسات الزراعية الأساسية.
توقيت وتحضير البذور
قبل الزراعة، عالج البذور بمحلول برمنجنات البوتاسيوم لتطهيرها وتحسين جودتها. اتبع التعليمات التالية:
- لتحضير المحلول، قم بإذابة 1 غرام من برمنجنات البوتاسيوم في كوب من الماء الدافئ.
- لف البذور بقطعة قماش ثم انقعها في المحلول لمدة 15-20 دقيقة.
- اشطفيه جيدًا بالماء النظيف.
- لتحفيز النمو النشط، انقع البذور لمدة ٢٤ ساعة في محلول مكون من لتر واحد من الماء و١٠ غرامات من نيتروفوسكا. حافظ على درجة حرارة الماء عند ٣٠ درجة مئوية لمدة يوم أو يومين لتحفيز الإنبات.
يساعد هذا العلاج على منع تطور الأمراض الفيروسية ويشبع البذور بالعناصر الغذائية الأساسية.
بذر الشتلات
يجب أن تكون تربة الزراعة مغذية وذات درجة حموضة معتدلة. اخلط التربة بالخث أو الدبال، وأضف سمادًا بوتاسيوميًا وسوبر فوسفات.
لزراعة شتلات الطماطم مزاريني في نهاية شهر فبراير، اتبع الخطوات التالية:
- قم بإعداد حاوية بلاستيكية أو صندوق خشبي عن طريق ملئها بخليط التربة المُعد مسبقًا.
- اصنع ثقوبًا صغيرة بعمق 1 سم، مع الحفاظ على المسافة بين الثقوب 1 سم على الأقل.
- ضع البذور في الحفر، ثم قم بتغطيتها بالتربة والماء.
- قم بتغطية الوعاء بالزجاج أو الفيلم وضعه في مكان دافئ (23-24 درجة مئوية) ومشرق.
- بعد ٧-١٠ أيام، عند ظهور البراعم الأولى، انقلها إلى مكان أكثر برودةً وإشراقًا. أزل الغطاء لمدة ساعتين يوميًا، ثم غطِّها مجددًا.
بعد شهرين، عندما تنمو البراعم وتتكون من 3-4 أوراق، ستكون جاهزة للزراعة في التربة المفتوحة.
زراعة شتلات الطماطم مازاريني
درجة الحرارة المثالية لنمو الشتلات هي ٢٢-٢٧ درجة مئوية. بمجرد ظهور البراعم الأولى، أزل الغلاف البلاستيكي ووفر للنباتات إضاءة جيدة. في الطقس الغائم، استخدم مصادر إضافية لضوء النهار. اسقِ الجذور فقط عندما تكون التربة جافة.
اختيار
ينصح المربون بإزالة الشتلات عند ظهور ورقتين على النباتات. هذا يُعزز نمو نظام جذري ليفي ومتفرّع. في اليوم السابق، يُرشّ النباتات بمعززات مناعية مثل Epin Extra أو Zircon لمساعدتها على تحمّل الصدمات الدقيقة بشكل أفضل.
موسم نمو شتلات هذا الهجين قصير، لذا لا حاجة عادةً إلى تسميد إضافي. إذا أصبحت الشتلات طويلة جدًا، استخدم مُنتج أتليت للتحكم في النمو، ورشّه ثلاث مرات وفقًا للتعليمات.
النقل إلى مكان دائم في الحديقة والدفيئة
بعد انتهاء الصقيع الليلي وارتفاع درجة حرارة التربة إلى 16-18 درجة مئوية، يُمكنك زراعة الشتلات في الهواء الطلق، عادةً في مايو ويونيو، حسب المنطقة. قبل الزراعة، خفّف التربة جيدًا وحضّر الحفر، بإضافة 20 غرامًا من خليط سماد البوتاسيوم والفوسفور في كل حفرة.
- ✓ درجة حرارة التربة المثالية للزراعة: +16-18 درجة مئوية.
- ✓ المسافة بين الشجيرات: 50 سم على الأقل لضمان مساحة كافية للنمو.
سمّد الطماطم شهريًا من الآن فصاعدًا، ولكن تجنّب الأسمدة النيتروجينية خلال فترة تكوين الثمار. بدلًا من ذلك، استخدم رماد الخشب على الطماطم.
النمط الأمثل لزراعة صنف مازاريني هو ثلاث نباتات لكل متر مربع، لأن الزراعة الكثيفة جدًا قد تؤثر سلبًا على المحصول. اسقِ الشتلات أولًا بعد الزراعة بأسبوع ونصف، ثم اسقِها مع جفاف التربة.
العناية بطماطم المزاريني
العناية السليمة والمنتظمة بالمحصول هي مفتاح الحصاد الوفير. ولضمان نمو قوي وثمار يانعة، لا بد من اتباع ممارسات زراعية بسيطة.
الري والتسميد
اسقِ الشجيرات بماء الصنبور الراكد، مع تجنب الإفراط في الري، خاصةً خلال مرحلة النمو النشط. بعد الري، خفّف التربة تحت النباتات كل ٢٤ ساعة للسماح للجذور بتهوية جيدة. أزل أي أوراق مريضة أو ذابلة فورًا.
تحتاج كل شجيرة إلى حوالي لترين من الماء. لا يزيد معدل الري عن مرة أو مرتين أسبوعيًا (قد يزيد المعدل في المواسم الحارة والجافة). أفضل وقت للري هو الصباح أو المساء.
- • استخدم الري بالتنقيط لترطيب التربة بالتساوي ومنع الإفراط في الري.
- • التغذية الورقية بالعناصر الدقيقة تزيد من مقاومة النبات للأمراض.
سمّد الطماطم ٣-٤ مرات طوال الموسم بالأسمدة المعدنية والعضوية. ضع أول جرعة سماد بعد بدء الإزهار، واستمر في التسميد حتى تكوّن الثمار.
تكوين النبات
تتضمن العملية تقليم أي براعم جانبية نامية. قسّم الشجيرات إلى ساق أو ساقين، مع إزالة البراعم الجانبية والأوراق السفلية. لتشجيع نمو ساق ثانٍ، اترك ساقًا إضافيًا عند قاعدة النبات.
- × لا تقم بإزالة أكثر من 2-3 أوراق في المرة الواحدة لتجنب إضعاف النبات.
- × تجنب تشكيل الشجيرة في الطقس الحار لمنع الضغط على النبات.
أمراض وآفات صنف الطماطم مازاريني
يمكن أن تكون طماطم المزاريني عرضة لمختلف الأمراض والحشرات، خاصة إذا لم يتم اتباع تقنيات الزراعة، مما يضعف النباتات ويقلل من مناعتها.
تشمل الأمراض الأكثر شيوعًا ما يلي:
- اللفحة المتأخرة: يظهر على شكل بقع داكنة على الأوراق والفواكه.
- العفن الرمادي: مصحوبة بعفن مائي على السيقان.
- فسيفساء التبغ: يسبب تجعد الأوراق ثم جفافها.
- الساق السوداء:انقباض الشتلات في منطقة طوق الجذر.
للوقاية من الأمراض استخدم التدابير التالية:
- رش بمضادات الفطريات؛
- استخدام العلاجات الشعبية للعلاجات الوقائية؛
- قم بزراعة النباتات التالية بين صفوف الطماطم: النعناع والثوم والبصل.
يمكن أن تتأثر الطماطم أيضًا بآفات مثل المن، وسوس العنكبوت، والرخويات، والتربس. المنتجات التالية فعالة في مكافحة المن والتربس:
- أنارين؛
- بيوتلين؛
- شرارة.
لمكافحة سوس العنكبوت، استخدم Apollo، Akarin، Actellik، Iskra-BIO، وقم بجمع البزاقات يدويًا أو ضع الفخاخ.
الحصاد والتخزين
احصد طماطم المزاريني فور نضجها، فهي سهلة التخزين والنقل. قبل الصقيع، انزع جميع الثمار من الشجيرات وضعها في مكان بارد ومظلم لتنضج، مع وضع عدة حبات طماطم ناضجة بالقرب منها.
في هذه الظروف، يُمكن تخزينها لمدة شهر ونصف إلى شهرين. افحصها دوريًا وأزل أي متعفن أو تالف.
مميزات وعيوب الصنف
هذا الصنف سهل العناية ولا يتطلب جهدًا كبيرًا، مما يجعله في متناول حتى البستانيين المبتدئين. له مزايا عديدة:
ومن بين الصفات السلبية، يلاحظ البستانيون الحاجة إلى الربط وحقيقة أنه للحصول على حصاد وفير، من الضروري تشكيل النبات بانتظام، وإزالة البراعم الزائدة خلال الموسم.
آراء البستانيين
طماطم مازاريني هجينة اكتسبت شعبية واسعة بفضل خصائصها الممتازة. تتميز بثمار عالية الجودة، ومقاومة للأمراض، وتكيف ممتاز مع مختلف ظروف النمو، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للزراعة في البيوت الزجاجية والحقول المفتوحة. مع العناية المناسبة، يمكن الحصول على حصاد وفير.