طماطم "راسبيري فاونتن" هجينة تتميز بخصائص ممتازة للزراعة التجارية والمنزلية. تتميز بإنتاجيتها العالية ومقاومتها للأمراض والآفات ومظهرها الجذاب. ثمارها الصغيرة والحلوة والصلبة مثالية للتعليب والسلطات، حيث تحتفظ بنكهتها حتى أثناء التخزين لفترات طويلة.
وصف الشجيرة والثمار
يُقدّر البستانيون هذا النبات لسهولة العناية به وخصائصه الممتازة. يتميز بخصائصه التالية:
- النبات محدد، ذو سيقان قوية وعدد معتدل من الأوراق. يعتمد ارتفاعه على ظروف النمو.
- الطماطم صغيرة، حمراء زاهية، تشبه طماطم الكرز أو طماطم الأصابع. تنمو في عناقيد بسيطة أو مركبة، يتراوح وزن كل طماطم بين 20 و27 غرامًا. تنضج تدريجيًا، لذا يكون الحصاد غير منتظم.
- القشرة سميكة والساق قوية، مما يسمح للطماطم بالبقاء على الشجيرة لفترة طويلة دون أن تتساقط أو تتشقق.
هذه الفاكهة الصغيرة غنية بفيتامينات أ، ب، ج، والبوتاسيوم، والحديد. تناول 5-7 حبات منها يوميًا يكفي لتلبية احتياجاتك الغذائية اليومية. تحتوي على السيروتونين، الذي يُحسّن المزاج، والليكوبين، الذي يُساعد على تكسير الدهون.
خصائص الصنف
بفضل جهود المُربّين، يُمكن للبستانيين الاختيار من بين تشكيلة واسعة من الطماطم المُناسبة للزراعة في حدائقهم. ومن هذه الأنواع هجين "نافورة التوت".
مناطق النمو، الأصل
طُوِّر هذا المحصول على يد المُربّين ألكسندر خوفرين، وفلاديمير كورتشاجين، وسيرجي ماكسيموف، وتاتيانا تيريشونكوفا من شركة أجروفيرما بويسك ذ.م.م.. وفي عام ٢٠٢٠، حصل الصنف على الموافقة الرسمية للزراعة.
يُزرع هذا الهجين بنجاح في جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك المناطق ذات المناخ القاسي. ويُظهر إنتاجًا ثابتًا في جبال الأورال والشرق الأقصى وسيبيريا.
فترة النضج، العائد
هذا صنفٌ مُبكرٌ مُنتصف. ينضج الثمار بعد ١٠٠-١٠٥ أيام من الإنبات. يتميز هذا الصنف بإنتاجية ممتازة.
- في البيوت الزجاجية الفيلمية – 5.2-6.1 كجم لكل متر مربع؛
- في الأرض المفتوحة – 4.8-5 كجم لكل متر مربع.
وتجعل هذه الخصائص من صنف Raspberry Fountain خيارًا واعدًا للزراعة التجارية.
نطاق التطبيق
هذا صنف متعدد الاستخدامات. بفضل صغر حجمه، يُعدّ هذا النوع من الطماطم مثاليًا لتعليب الفاكهة كاملةً، وتناولها طازجةً، وفي السلطات. يُستخدم في تحضير:
- كاتشب؛
- لصق؛
- عصير.
تُستخدم الخضراوات عادةً لتزيين الكوكتيلات، وتُقطّع وتُقدّم مع صلصات متنوعة. الطماطم مثالية للوجبات الخفيفة.
زراعة صنف الطماطم Raspberry Fountain
يتميز النبات بقلة العناية به، ويُزرع بالطريقة التقليدية المُعتادة للأصناف الوردية.
زرع البذور وزراعة الشتلات
راسبيري فاونتن صنف هجين، لذا لا يمكنك حصاد بذوره بنفسك. يمكنك شراؤها فقط من المتجر، ويفضل من مُصنّع الصنف. اتبع هذه التوصيات:
- لا حاجة لمعالجة البذور مسبقًا، فجميع خصائصها الرئيسية محددة وراثيًا. ولا يمكن تحقيق أفضل النتائج إلا بالعناية المناسبة أثناء النمو.
- ازرع البذور في أوائل مارس؛ وبعد شهرين، ستكون الشتلات جاهزة للزراعة. إذا كانت العبوة تشير إلى معالجة البذور، فازرعها جافة لتجنب إتلاف الطبقة الواقية.
- يجب أن تكون التربة مغذية وجيدة التهوية، لذا أضف كميات متساوية من الخث والرمل. لتنظيم تبادل الرطوبة، أضف الفيرميكوليت إلى خليط التربة بنسبة 1:10.
إذا كنت تستخدم تربة من قطعة الأرض الخاصة بك، تأكد من تطهيرها عن طريق خبزها في الفرن أو صبها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. - يمكنك زراعة البذور في أكواب فردية أو في أوعية خشبية أو بلاستيكية. قبل الاستخدام، عالج الأوعية بمحلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم.
- املأ نصف الأوعية بالتربة، واصنع أخاديد في سطحها. ازرع البذور بعمق 1-1.5 سم، مع ترك مسافة 2-3 سم بينها. ثم بلل التربة بزجاجة رذاذ، وغطِّ الوعاء بغطاء بلاستيكي أو زجاجي.
- احتفظ بالشتلات في مكان دافئ وجيد الإضاءة لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا حتى تنبت. للحصول على أفضل نمو، استخدم مصباحًا للنمو. اسقِ التربة فقط عندما تجف تمامًا.
بعد ظهور البراعم بشكل جماعي، قم بزرع الشتلات في أكواب فردية ونقلها إلى مكان أكثر برودة بدرجة حرارة تتراوح بين +20…+22 درجة مئوية.
زراعة شتلات الطماطم من نوع Raspberry Fountain في أرض مفتوحة أو دفيئة
يختلف موعد زراعة الشتلات باختلاف المنطقة. ففي المناطق الجنوبية، تبدأ الزراعة في أبريل، بينما في المناطق الشمالية، لا تسبق أواخر مايو أو أوائل يونيو.
- ✓ درجة حرارة التربة المثالية لزراعة الشتلات: لا تقل عن +15 درجة مئوية.
- ✓ الحد الأدنى للمسافة بين النباتات لضمان التهوية الكافية: 50 سم.
المتطلبات الأساسية:
- جهّز الموقع مسبقًا، بدءًا من الخريف: حرث التربة بالسماد. يُنصح بتسميدها مرة أخرى في الربيع.
- قبل أسبوعين من الزراعة، قم بزراعة الأسرة بالسماد الأخضر، مثل الخردل، لإثراء التربة بالعناصر الغذائية.
- ضع الثقوب على مسافة 50 سم، مع ترك مسافة 70 سم بين الصفوف. عمق الثقوب حوالي 25 سم، ويجب أن يكون قطرها أكبر من حجم الوعاء بـ 5 سم.
- قم بزراعة الشتلات مع كتلة الجذر لتقليل الضرر الذي يلحق بالجذور.
العناية بصنف الطماطم Raspberry Fountain
لضمان حصاد وفير وثمار عالية الجودة، احرص على رعاية محصولك بعناية شاملة. اتبع الممارسات والإرشادات الزراعية القياسية:
- تحتاج الشجيرات إلى رطوبة تتراوح بين 60% و65%. يجب أن تتراوح درجة الحرارة خلال فترة النمو النشط بين +20 و+25 درجة مئوية، وخلال تكوين الخضراوات بين +24 و+26 درجة مئوية.
- قم بتهوية الدفيئة بانتظام، حيث أن التكثيف الزائد قد يؤدي إلى الأمراض.
- تنضج الطماطم بشكل غير متساوٍ، لذا لا تختار الطماطم غير الناضجة - فلن يتحسن نكهتها.
- هذا الصنف لا يتحمل الجفاف أو الري الزائد. يجب أن يكون الري معتدلاً ومستمراً، وإلا فقد تتشقق الطماطم وتتعفن.
- سمّد النبات كل ١٠-١٢ يومًا، بالتناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية. على سبيل المثال، يمكنك استخدام محلول السماد العضوي (١٠ كجم لكل ١٠٠ لتر ماء). من المهم عدم الإفراط في إضافة النيتروجين لتجنب استطالة الأوراق المفرطة وخطر الإصابة باللفحة المتأخرة.
- مع نمو النبات، تستقر التربة، لذا أضف المزيد من التربة بشكل دوري.
- قم بإزالة البراعم الجانبية، مع ترك جذع بطول 1.5-2 سم، حتى لا يضعف النبات.
- × تجنب الري بالماء البارد، لأن ذلك قد يسبب إجهادًا للنباتات ويقلل من المحصول.
- × لا تسمح للتربة بالجفاف أثناء فترة التزهير وتكوين الثمار، لأن ذلك يؤدي إلى سقوط المبايض.
عندما تتشكل غالبية المبايض، قم بإزالة الجزء العلوي من الساق الرئيسي وإزالة أي مجموعات زهرية زائدة لتسريع نضج الطماطم.
حصاد وتخزين صنف الطماطم Raspberry Fountain
يصبح المحصول جاهزًا للحصاد بعد ١٠٠ يوم من الإنبات. تنضج الطماطم تدريجيًا، لذا لا تقطفها إلا عندما تنضج تمامًا، فالطماطم غير الناضجة أقل جودة من الناضجة.
بفضل قشرتها السميكة، تُحفظ الثمار جيدًا، إلا أن رائحتها ونكهتها تتلاشى مع مرور الوقت. للحفاظ على نضارتها لأطول فترة ممكنة، يُحفظ الحصاد في مكان مظلم بدرجة حرارة تتراوح بين 15 و18 درجة مئوية.
مكافحة الآفات والأمراض والوقاية منها
على الرغم من مناعة هذا الصنف العالية، إلا أن النباتات قد تكون عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة إذا كان الهواء رطبًا جدًا. للوقاية، استخدم بخاخات مثل فيتوسبورين وخليط بوردو.
| تحضير | فترة الصلاحية | كفاءة |
|---|---|---|
| فيتوسبورين | 10-14 يومًا | عالي |
| خليط بوردو | 7-10 أيام | متوسط |
| ريدوميل جولد | 14-21 يومًا | عالية جدًا |
العلاجات الشعبية، مثل منقوع الثوم وبرمنجنات البوتاسيوم، فعالة في مكافحة اللفحة المتأخرة. في حالات الإصابة الشديدة، استخدم ريدوميل جولد أو هوم. وإذا لم تُجدِ أيٌّ من هذه الطرق نفعًا، فاقطع الشجيرة المصابة من جذورها وأحرقها خارج المنطقة.
لمكافحة الآفات، استخدم مبيدات حشرية مثل أكتيليك أو كونفيدور، فهي فعالة ضد حشرات المن والذباب الأبيض. كما يُعدّ مشروب الثوم أو التبغ طاردًا فعالًا للحشرات. افحص النباتات بانتظام وقم بقص أي أوراق مصابة.
الإيجابيات والسلبيات
طماطم راسبيري فاونتن ممتازة للتعليب الكامل، مع الحفاظ على نكهتها اللذيذة. كما يتميز هذا الصنف بمزايا أخرى عديدة:
من بين عيوبها، يلاحظ مزارعو الخضراوات حاجتها إلى تشكيل دقيق ودعم. ومن عيوبها أيضًا أن نبات "راسبيري فاونتن" هجين، ما يجعل من المستحيل حصاد بذوره للموسم التالي.
المراجعات
يحظى صنف "راسبيري فاونتن" بشعبية واسعة بين البستانيين بفضل تنوعه وقدرته على التكيف. مع العناية المناسبة، وتدريب الشجيرات، والري المعتدل، ستحصل على نتائج ممتازة في النمو والحصاد، بغض النظر عن مناخ منطقتك. هذا الصنف مثالي للبستانيين المبتدئين.