تجذب طماطم "إمبراطورية التوت" البستانيين المبتدئين والمحترفين على حد سواء، نظرًا لحاجتها إلى عناية بسيطة. تتميز ثمارها بشكلها المميز، فأحيانًا تكون مستديرة، وبعضها على شكل قلب. جميعها كبيرة الحجم، ولها نكهة غنية وعصيرية، ورائحة غنية. تُزرع في العديد من مناطق بلدنا نظرًا لمقاومتها لتغير المناخ.
خصائص وأصل ووصف الصنف
طُوِّر صنف "إمبراطورية التوت" من قِبل السيد أو. دي. كيراموف، وهو مُربٍّ يمثل شركة "تي كيه ليدر" الناشئة والواعدة. أُدرج هذا الهجين في السجل الوطني للاتحاد الروسي عام ٢٠١٧. وهو مناسب للزراعة تحت الأغطية البلاستيكية، وينمو جيدًا في المناطق الجنوبية في الأراضي المفتوحة.
السمات المميزة للنبات والثمار
| اسم | نوع النمو | لون الفاكهة | شكل الفاكهة |
|---|---|---|---|
| إمبراطورية التوت | غير محدد | قرمزي | على شكل قلب |
| الأشرعة القرمزية | شبه منتشر | أحمر | مسطح دائري |
| جمال سيبيريا | غير محدد | لون القرنفل | على شكل قلب |
| بطرس الأكبر | غير محدد | أحمر | بيضاوي الشكل |
| ديانا | طويل | لون القرنفل | مُدور |
ينتمي إلى الصنف غير المحدد. شجيراته طويلة، قوية البنية، ويصل ارتفاعها إلى مترين أو أكثر.
السمات الثقافية الأخرى:
- الأوراق متوسطة الحجم، والنورات من النوع المتوسط.
- الطماطم غير الناضجة يكون لونها أخضر فاتح، ولكن عندما تنضج تكتسب لونًا قرمزيًا غنيًا.
- يتراوح وزن الطماطم بين 150 و200 غرام، وهي على شكل قلب، مع تضليع معتدل.
- يتم تشكيل ما يصل إلى أربعة خضراوات على فرشاة واحدة.
طعم واستخدامات الطماطم
تحت القشرة الرقيقة لكن الصلبة، يوجد لحم متوسط الكثافة، ذو نكهة حلوة لاذعة قليلاً. يتميز بعصير معتدل، ويحتوي على ثلاث حجرات بذور فقط.
طماطم راسبيري إمباير متعددة الاستخدامات. نكهتها الحلوة وقوامها اللحمي يجعلها خيارًا ممتازًا للسلطات الطازجة والمقبلات والسندويشات. كما أنها مثالية للتخليل والتتبيل والعصير والمعاجين.
النضج، الإثمار، الإنتاجية
ينضج هذا الصنف المبكر بعد 95 يومًا من الإنبات. وبفضل موسم نموه القصير، تُزرع الشجيرات بنجاح حتى في المناطق الشمالية من روسيا ذات الصيف البارد والقصير.
يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، تصل إلى حوالي ٢٠ كجم للمتر المربع من الزراعة. ومع ذلك، عند زراعته في أحواض مفتوحة، قد تنخفض الإنتاجية بنحو الثلث.
الظروف المناخية والمناطق المطلوبة
يتكيف هجين "إمبراطورية التوت" مع مختلف الظروف الجوية، مما يجعله مناسبًا للزراعة في معظم مناطق بلدنا. تشمل ظروف النمو المثالية درجة حرارة ثابتة تتراوح بين ٢٠ و٢٦ درجة مئوية، وحماية من التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، وإضاءة كافية.
في المناطق ذات المناخ القاسي، من المهم استخدام الملاجئ أو البيوت الزجاجية لحماية النباتات من الصقيع والرياح الباردة.
المراحل الرئيسية للزراعة
تُزرع بذور الشتلات قبل 60-65 يومًا من زراعتها في دفيئة أو أحواض مفتوحة. يعتمد موعد الزراعة الدقيق على مناخ المنطقة وتوفر الإضاءة الإضافية. في المتوسط، تتم الزراعة في منتصف مارس.
خليط التربة والوعاء للزراعة
تتوفر تشكيلة واسعة من التربة الجاهزة لزراعة الشتلات في مراكز التسوق ومراكز البستنة. عند تحضير خليط التربة الخاص بك، طهّره أولًا للقضاء على مصادر الأمراض والآفات المحتملة.
الرجاء اختيار إحدى الطرق الأكثر ملاءمة:
- معالجة التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم؛
- قومي بطهيه بالبخار في حمام مائي لمدة 7-8 دقائق، ثم اتركيه ليبرد؛
- سخنيها في الفرن على درجة حرارة +70…+90 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة؛
- جمّده عند درجة حرارة -١٥ إلى -٢٠ درجة مئوية، ثم أذبه لمدة ٣-٥ أيام. كرّر العملية مرتين أو ثلاث مرات.
للشتلات، استخدم تربة خالية من الطين والجذور والأغصان. يتكون التركيب الأمثل للتربة من أجزاء متساوية من التربة المزروعة، والجفت، ونشارة الخشب المتعفنة، والدبال. أضف ما يلي إلى الخليط المُجهز:
- 5 جرام يوريا؛
- 20 جرام كبريتات البوتاسيوم؛
- 60 جرام سوبر فوسفات.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-6.8 لضمان امتصاص العناصر الغذائية بشكل مثالي.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة التصريف لتجنب التشبع بالمياه وتعفن الجذور.
قم بخلط التربة الناتجة جيدًا ثم قم بضغطها برفق.
لملء خليط التأصيص، استخدم أوعية بلاستيكية أو خثية بغطاء شفاف لا يلامس سطح التربة. هذا يُهيئ مناخًا محليًا يشبه الدفيئة، مما يُعزز إنبات البذور بنجاح. إذا لم يكن لديك غطاء، فالزجاج أو البلاستيك مناسبان.
تحضير البذور وإنباتها
لقد خضعت البذور الهجينة من المنتجين الموثوق بهم بالفعل للمعالجة اللازمة قبل الزراعة، بما في ذلك التطهير، حتى تتمكن من البدء في إنباتها على الفور.
- • الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 25-28 درجة مئوية لتسريع إنبات البذور.
- • توفير إمكانية وصول البذور إلى الضوء فورًا بعد الإنبات لمنع استطالة الشتلات.
إكمال العديد من الأنشطة الهامة:
- التحقق من إنبات البذور.
- اختر العينات الأكثر قابلية للتطبيق.
- توفير بداية جيدة لمزيد من نمو النبات.
بعد ذلك، اتبع الخطوات القليلة التالية:
- لتنبت البذور، انقعها في الماء لمدة 12 ساعة.
- ضعي الشاش المنقوع في الماء الدافئ، مطويًا في عدة طبقات، في وعاء طعام صغير.
- قم بتوزيع البذور بالتساوي على القماش، ثم قم بتغطية الوعاء بغطاء أو استخدم الفيلم.
تأكد من عدم وجود ماء زائد في الوعاء، وأن البذور غير مغمورة تمامًا في السائل، لأن ذلك قد يُسبب تعفنها. يكتمل الإنبات عند ظهور البراعم البيضاء. تستغرق هذه العملية من 3 إلى 5 أيام، حسب درجة الحرارة.
زرع البذور والعناية بالشتلات
ازرع البذور بالطريقة التقليدية على عمق ١-١.٥ سم. ثم رشّها بالماء الدافئ من زجاجة رذاذ، مع الحرص على عدم غسلها. غطِّ الوعاء وضعه في مكان دافئ.
من المتوقع أن تظهر الشتلات خلال 7-10 أيام. حتى ذلك الحين، افتح الغطاء فقط لرش التربة الجافة. في حال ظهور تكاثف على جوانب الوعاء، أزله. بعد الإنبات، انقل الشتلات إلى منطقة جيدة الإضاءة بدرجة حرارة 15 درجة مئوية، ثم ارفع درجة الحرارة تدريجيًا إلى 22 درجة مئوية.
للحصول على شتلات صحية، قم بتوفير الظروف المناسبة:
- قم بترطيب الجذور بلطف بالماء الدافئ عن طريق الرش.
- تجنب الإفراط في الري.
- تأكد من وجود إضاءة كافية؛ إذا لزم الأمر، استخدم مصابيح نباتية للحصول على إضاءة إضافية.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية.
- × لا تستخدم الماء البارد للري لتجنب إجهاد النباتات.
عندما تظهر على الشتلات ورقتان حقيقيتان، انقلها إلى مكان جديد. إعادة الزراعة بقص الجذر الرئيسي بمقدار الثلث يُحفز نمو الجذور الجانبية، مما يُحسّن تغذية النبات. عند نقلها إلى وعاء جديد، ازرع النباتات بعمق حتى الفلقتين. بعد ذلك، اسقِ النبات باعتدال.
سمّد شتلاتك كلما ظهرت عليها علامات نقص العناصر الغذائية. يمكن تحديد ذلك من خلال مظهر النباتات:
- يؤدي نقص البوتاسيوم إلى تجعد الأوراق.
- يظهر نقص الفوسفور على شكل عروق أرجوانية على الساق والجانب السفلي من الأوراق.
- يشير اصفرار وتساقط الأوراق السفلية إلى نقص النيتروجين.
يجب أن يتم إجراء التغذية الأولى بعد 10 أيام من قطف البذور، والتغذية التالية بعد أسبوعين.
تقوية الشتلات
لضمان أقل قدر من الإجهاد عند نقل الشتلات إلى موقعها الدائم، جهّزها للظروف الجديدة مسبقًا. ابدأ بتقويتها قبل ٧-١٠ أيام من زراعتها.
اتبع التوصيات:
- ضع النباتات في الخارج لمدة 30 دقيقة في البداية، ثم قم بزيادة الوقت تدريجيًا حتى تحصل على ضوء النهار الكامل.
- مراقبة درجة الحرارة: الحد الأدنى – +8 درجة مئوية.
- ينبغي حماية منطقة التصلب من التيارات الهوائية وأشعة الشمس المباشرة.
إذا كنت تزرع الشتلات داخل المنزل، فإن الشرفة ذات النوافذ المفتوحة هي المكان المناسب لتقويتها.
زراعة الشتلات في مكان دائم
النباتات القوية التي يصل ارتفاعها إلى حوالي ٢٢ سم مناسبة للزراعة. يُحدد الوقت الأمثل للزراعة في أرض مفتوحة بناءً على توقعات الطقس، وعادةً ما يكون من منتصف إلى أواخر مايو، بعد زوال خطر الصقيع الربيعي.
إذا لزم الأمر، غطِّ النباتات بالبلاستيك أو الألياف الزراعية. انقل الشتلات إلى الدفيئة مبكرًا. لضمان حصول الشجيرات على تغذية كافية، تجنب الازدحام. الكثافة المثلى للزراعة هي ٢-٣ شجيرات لكل متر مربع.
العناية بالنباتات
تلعب العناية بمحصولك دورًا أساسيًا في ضمان حصاد جيد. فالالتزام بالممارسات الزراعية المهمة لا يعزز صحة النبات فحسب، بل يُحسّن أيضًا جودة طماطمك. من المهم البدء بهذه الإجراءات في الوقت المناسب.
قواعد التشكيل إلى ساق واحدة أو ساقين
لزيادة إنتاج الطماطم الحلوة من صنف "إمبراطورية التوت"، من المهم إزالة البراعم الجانبية في أوائل يونيو. اتبع هذه التوصيات:
- أزل البراعم الزائدة من السيقان، مع ترك ثلاث أوراق فوق آخر نورة. كرّر هذه العملية كل ١٠-١٢ يومًا. إذا كنت تنوي ترك الساق الرئيسية فقط، فأزل جميع البراعم الجانبية.
- عند تحضير شجيرة مزدوجة الساق للإثمار، اترك فرعًا سفليًا قويًا. هذا الإجراء المُناسب يُسرّع نضج الثمار بأسبوعين قبل الموعد المُعتاد.
الري
طماطم "إمبراطورية التوت" حساسة للرطوبة الزائدة، خاصةً عند ملامستها للأوراق والسيقان. لذلك، يُنصح بسقيها من الجذور فقط. طريقة الري الأمثل هي نظام التنقيط، الذي يمنع الإفراط في الري.
للري المنتظم، استخدم إبريق سقي بدون مصفاة لتوزيع الماء بالتساوي. خلال فترة الإزهار، اسقِ النبات مرة واحدة أسبوعيًا، بمعدل ١٢ لترًا من الماء لكل متر مربع.
ماذا ومتى نطعم؟
سمّد نباتاتك ثلاث مرات في الموسم. اتبع الجدول التالي:
- في بداية النمو النشط للنبات غذِّها بمحلول مكون من ٢٠ غرامًا من اليوريا، و٤٠ غرامًا من السوبر فوسفات، و١٥ غرامًا من كبريتات البوتاسيوم، مذابة في ١٠ لترات من الماء. يمكنك استبدال اليوريا بمادة عضوية، مثل نبات الخطمية أو فضلات الطيور.
- أثناء الإزهار وتكوين الثمار أضف خليطًا من 15 غ من كبريتات البوتاسيوم و50 غ من السوبر فوسفات لكل 10 لترات من الماء. كرّر هذه العملية عند بدء ظهور براعم الطماطم الجانبية.
مكافحة الآفات والأمراض
طماطم "إمبراطورية التوت" الهجينة معرضة للإصابة باللفحة المتأخرة، والتي يمكن مكافحتها بالعلاجات الشعبية ومبيدات الفطريات. قد يؤدي فائض النيتروجين في التربة وعدم انتظام الري إلى انخفاض المحصول.
بالإضافة إلى ذلك، يتعرض المحصول لهجمات آفات متنوعة: المن، وصراصير الخلد، والخنافس (اليرقات)، والبعوض، والديدان. لمكافحتها، يُنصح بنصب مصائد ومعالجتها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو الثوم.
- قومي بتقشير الثوم ثم اضغطيه باستخدام عصارة الثوم.
- املأها بالماء بنسب متساوية.
- اتركها لمدة اسبوعين.
- قبل الرش، قم بتصفية المنقوع وأضف الماء بنسبة 1:5.
مبيد كونفيدور إكسترا فعال ضد الآفات. في حال ظهور الذباب الأبيض، اسقِ التربة بهذا المحلول، لأن الفراشات الصغيرة تضع بيضها في التربة.
نظائر
بالإضافة إلى هجين "إمبراطورية التوت"، تتوفر أصناف أخرى مبكرة النضج ذات إنتاجية جيدة وثمار غنية النكهة. تتوفر أصناف مماثلة في السوق:
| اسم | الوصف والخصائص |
| الأشرعة القرمزية | تتميز الشجيرات بنموها شبه المنبسط، وتفرعها المعتدل، وأوراقها متوسطة الحجم. أوراقها كبيرة، خضراء داكنة، مجعدة قليلاً، وذات سنابل مميزة.
الطماطم مسطحة الشكل، ويتراوح وزنها بين ١٦٤ و١٨٦ غرامًا. تحتوي كل ثمرة على ٤ إلى ٥ أعشاش. |
| جمال سيبيريا | نبات طويل غير محدد، يصل ارتفاعه إلى مترين. سيقانه نحيلة، وأوراقه ضيقة وخضراء. الطماطم كبيرة الحجم، ممتلئة، يصل وزنها إلى 300-400 غرام، مع أن وزن الثمار الأولى قد يصل إلى كيلوغرام واحد. شكلها على شكل قلب، ناعمة أو ذات أضلاع ضعيفة، وردية اللون مع بقعة صفراء قرب الساق. يبدأ الحصاد في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس، بعد 95-110 أيام من الإنبات. وهو صنف مبكر النضج. |
| بطرس الأكبر | تتمتع الشجيرات بنمو غير محدود ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 200 سم في البيوت البلاستيكية، وأقل قليلاً في الأرض المفتوحة. الثمار بيضاوية الشكل ومستطيلة، تزن ما بين 100 و130 غرامًا. الطماطم الناضجة حمراء أو حمراء توتية، بينما الطماطم غير الناضجة خضراء فاتحة. يتميز هذا الصنف بفترة نضج متوسطة تتراوح بين 105 و110 أيام بعد الإثمار. يبدأ الإثمار، حسب المنطقة، في أوائل يوليو ويستمر لفترة طويلة. يبلغ العائد 8.5 كجم للمتر المربع. |
| ديانا | النباتات طويلة، يصل ارتفاعها إلى ١٥٠ سم، مع الحفاظ على شكلها المتماسك. أوراقها متوسطة الحجم، ولونها أخضر داكن.
الطماطم مستديرة الشكل، ويصل وزنها إلى ١٢٨ غرامًا. لون الطماطم غير الناضجة أخضر فاتح، بينما الناضجة وردي. تتميز بنكهة طيبة ولحم متماسك. يبدأ هذا الصنف المبكر النضج بإثماره بعد 90-95 يومًا فقط من الإنبات. ويتميز بإنتاجية عالية تبلغ حوالي 17.9 كجم للمتر المربع، مما يجعله مناسبًا للزراعة التجارية. |
الإيجابيات والسلبيات
قبل زراعة أي محصول، من المهم دراسة خصائصه بعناية، بما في ذلك أي سلبيات. يتميز راسبيري إمباير بالعديد من المزايا:
من عيوب هذا الصنف، يلاحظ البستانيون حاجته إلى تشكيل منتظم، ومتطلبات غذائية عالية للتربة، ووفرة الري، بالإضافة إلى عدم قدرته على إنتاج عصير الطماطم. كما أن هذا المحصول حساس نسبيًا للبرد، مما يحد من زراعته في الهواء الطلق في المناطق الشمالية.
المراجعات
إمباير التوت صنف طماطم شائع يتميز بإنتاجيته العالية وجودة ثماره. يتميز هذا الهجين بنكهة ممتازة، ورائحته الزكية، ومقاومته الممتازة للأمراض. تُثمر الشجيرات حتى أواخر الخريف، مما يجعله خيارًا مثاليًا للزراعة طويلة الأمد.