"ليوجكي" هو اسم صنف طماطم متأخر النضج، مناسب للزراعة في الحدائق المفتوحة والتربة المحمية. يتميز بحصاده التسويقي الجيد وسهولة نقله. ومن سماته المميزة طول مدة صلاحية ثماره، حيث تبقى متماسكة وعصيرية ولذيذة حتى رأس السنة الجديدة.
تاريخ المنشأ
طور علماء روس طماطم تحافظ على نضارتها لفترة طويلة. ويتولى تطويرها فريق من معهد بيرم لأبحاث زراعة الخضراوات والبطاطس. وهو صنف جديد، لم يُدرج بعد في سجل الدولة للاتحاد الروسي.
أصناف الطماطم الشهيرة Lezhkogo
تتوفر بذور صنفين من الطماطم، ينتميان إلى نفس المجموعة، ويُعرفان معًا باسم "ليوزكي"، تجاريًا: الأصفر والوردي. يتشابه كلا الصنفين في الخصائص التقنية، ويختلفان فقط في مظهر الثمرة، وتحديدًا في لونها.
الصنف هو Lezhkiy Yellow.
نباتات هذا الصنف محددة. إنها كثيفة وواسعة الانتشار. تتطلب دعمًا، وتشكيلًا إلى ثلاثة سيقان، وقصًا للبراعم الجانبية. يتضمن وصف مظهرها الخصائص التالية:
- الارتفاع - 0.7-0.8 م؛
- درجة منخفضة من أوراق الشجر؛
- الأوراق: خضراء، متوسطة الحجم؛
- عناقيد فاكهة مكونة من 5-6 حبات طماطم.
يتميز حصاد صنف "ليزكوي الأصفر" بمظهره الجذاب، ويُرضي البستانيين بتسويقه العالي ومواصفاته الاستهلاكية الجيدة.
تتمتع الطماطم بالخصائص التالية:
- الأحجام المتوسطة؛
- الوزن - 100-120 جرام؛
- شكل دائري مسطح أنيق؛
- اللون البرتقالي؛
- بشرة قوية ولامعة وغير عرضة للتشقق؛
- اللب: كثيف، لحمي، كثير العصير، عطري، يحتوي على كمية متزايدة من المادة الجافة والكاروتين.
مثل معظم الأصناف المخصصة للتخزين طويل الأمد، لا تتميز هذه الطماطم بنكهة غنية أو نكهات أصلية. لحمها حلو المذاق، ونكهته اللاذعة شبه معدومة.
بفضل قشرتها الصلبة وبنيتها الداخلية الكثيفة، تتحمل الثمار النقل لمسافات طويلة وتحافظ على مظهرها الجذاب. كما تُحفظ جيدًا في ظروف باردة. كما أن مدة صلاحيتها الممتازة وسهولة نقلها تجعلها مناسبة للزراعة التجارية.
صنف ليزكي الوردي
نباتات النوع الفرعي الثاني لها نفس السمات الخارجية للصنف الأصفر. وصفها النباتي متطابق تمامًا. مع ذلك، يبدو الحصاد مختلفًا.
تتمتع الطماطم بالخصائص التالية:
- اللون الأحمر مع لمسة وردية؛
- الوزن - 120-150 جرام (بعض العينات أثقل وزنًا، ويصل وزنها إلى 200 جرام)؛
- شكل دائري؛
- قشرة ناعمة وقوية لا تتشقق عند النضج الزائد وأثناء النقل؛
- اللب: كثيف، لحمي، كثير العصير، عطري.
خصائص مفيدة للطماطم
يتميز حصاد هذا الصنف بفترة صلاحية طويلة وسهولة تسويقه، كما أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للمستهلك. الطماطم ذات اللون الشمسي، والتي تتميز بمحتوى عالٍ من الكاروتين في اللب، مفيدة بشكل خاص للجسم.
الطماطم الصفراء والوردية غنية بفيتامينات (ج، ب، أ، هـ)، والمعادن (البوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفوسفور)، والألياف. تحتوي الطماطم الكهرمانية اللون على كميات كبيرة من إنزيمي الميوسين والليكوبين، اللذين يمنعان نمو الأورام، ويبطئان الشيخوخة، ويقويان القلب والأوعية الدموية.
من خلال دمج خضروات Lezhkiy الطازجة في نظامك الغذائي اليومي، سوف تستمتع بالعديد من الفوائد العلاجية وحتى تحسين مظهرك:
- تقوية جهاز المناعة؛
- تحسين حالة الجلد والأغشية المخاطية والأظافر والشعر؛
- تحسين حدة البصر؛
- تحفيز العمليات الهضمية؛
- موازنة كمية السوائل في الجسم؛
- خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم؛
- تطبيع نظام القلب والأوعية الدموية؛
- تحسين عملية التمثيل الغذائي؛
- حماية خلايا الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة؛
- تقوية الجهاز العصبي؛
- رفع نبرة الحياة.
يُنصح بتناول حصاد الليزكي البرتقالي اللون لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، وللأطفال وكبار السن. يُنصح بتجنّب تبريده للحفاظ على خصائصه العلاجية. كما يُنصح بتجنّب تناوله مع الأطعمة النشوية لمنع تكوّن حصوات المرارة والكلى.
صفات
ينتمي هذا الصنف من الخضراوات إلى فئة الأصناف والهجينات المتأخرة النضج. تنضج الطماطم خلال 115-120 يومًا من الإنبات. وتصل ذروة موسم الحصاد في أغسطس.
ومن بين الخصائص التقنية الأخرى للطماطم المخصصة للتخزين طويل الأمد ما يلي:
- العائد - 7-12 كجم / متر مربع؛
- قابلية التسويق - عالية؛
- مقاومة جيدة للبرد؛
- مقاومة العديد من أمراض الباذنجانيات، باستثناء اللفحة المتأخرة، والتي يمكن الوقاية منها عن طريق المعالجة الوقائية للزراعات؛
- الغرض من الفاكهة عالمي (الاستهلاك الطازج، ومعالجتها إلى عصير ومعجون الطماطم، والتخليل، والتعليب، والطبخ المنزلي)؛
- مدة صلاحية ممتازة (الخضروات المقطوفة من الحديقة غير الناضجة في نهاية أغسطس أو في سبتمبر تظل طازجة حتى عطلة الشتاء)؛
- إمكانية النقل - أعلى من المتوسط.
تكنولوجيا زراعة الطماطم ليزكوي
يزرع البستانيون هذا الصنف في حدائق مفتوحة وبيوت بلاستيكية باستخدام الشتلات. تُزرع البذور لإنتاج الشتلات قبل 65-70 يومًا من نقلها إلى موقعها الدائم (من آخر عشرة أيام من فبراير إلى أبريل). تُنقل النباتات إلى أحواض الحديقة في مايو أو يونيو، بعد أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى 20 درجة مئوية أو أكثر.
اختيار الموقع والتربة والتحضير
تنمو هذه النبتة في أي تربة، وتزدهر بشكل خاص في التربة الطميية الخفيفة، الرخوة والمسامية، والغنية بالعناصر الغذائية.
يجب أن يتكون خليط التربة الأمثل للطماطم من المكونات التالية:
- الرمل - 20٪؛
- تربة الحديقة - 30٪؛
- الخث - 20٪؛
- الدبال - 30%.
لزراعة شتلات Lezhkoy في المنزل، استخدم ركيزة تم شراؤها تحمل علامة "عالمية" وأوعية زراعة بها فتحات تصريف في الأسفل: صناديق أو أكواب (400 مل) أو أواني الخث.
قم بتنفيذ أعمال البذر وفقًا للتعليمات التالية:
- املأ الحاوية المُجهزة بالتربة حتى ثلثيها، ثم بللها.
- احفر حفرًا صغيرة بعمق ١-١٫٥ سم. إذا كنت تخطط لوضع الشتلات في وعاء مشترك، فاترك مسافة ٢-٣ سم بينها.
- زرع بذرة في كل حفرة.
- قم بتغطية بذور الطماطم بالتربة.
- سقي المحاصيل.
- غطّها بغلاف بلاستيكي لمنع جفاف التربة وتكوين ظاهرة الاحتباس الحراري. احفظها في مكان دافئ (٢٢-٢٥ درجة مئوية).
عند زراعة الطماطم في الداخل، تذكر أنها تحتاج إلى الكثير من الضوء. في أوائل الربيع، ستحتاج إلى وضعها تحت مصابيح النمو نظرًا لقلة ضوء الشمس. مدة النهار المثالية لنمو جيد وتطور سليم لشتلات الطماطم هي 11-12 ساعة.
توفير الإضاءة الإضافية وفقًا للمخطط التالي:
- على مدار الساعة - أول 3-5 أيام بعد ظهور البراعم؛
- 18-20 ساعة - حتى تصل الشتلات إلى عمر 4-5 أسابيع؛
- 11-12 ساعة - للطماطم الصغيرة التي يزيد عمرها عن 35 يومًا.
بعد إنباتها، احفظ الشتلات في غرفة بدرجة حرارة تتراوح بين 18 و20 درجة مئوية. حافة النافذة المشمسة مكان مثالي لها. من الضروري استخدام شبك خاص لتشتيت أشعة الشمس. دوّر الأصص عدة مرات أسبوعيًا لمنع نمو الطماطم بشكل غير متوازن.
لا تهمل تقوية الشتلات. هذا مهمٌّ خاصةً للنباتات التي تُخطط لزراعتها في الهواء الطلق. درّبها تدريجيًا على التأقلم مع درجات الحرارة الباردة، والأشعة فوق البنفسجية، والهواء.
زراعة النبات والعناية به
اختر منطقة مشمسة في حديقتك، محمية من تيارات المياه والرياح، لزراعة صنف ليزكي. يُفضل أن يكون قد زُرع مع أحد أصناف الطماطم الجيدة التالية من الموسم السابق:
- كوسة؛
- كرنب؛
- الجزر؛
- الفجل؛
- خيار؛
- اللفت؛
- القرع؛
- الخردل والسماد الأخضر الآخر.
لا تزرع فراش طماطم في تربة زرعت فيها الباذنجانيات العام الماضي. ستُصاب النباتات بالأمراض ولن تُنتج محصولًا جيدًا بعد الباذنجان أو البطاطس أو الفلفل.
اتبع نمط الزراعة الموصى به لصنف ليزكي: 50 × 60 سم. ضع 4-5 شجيرات لكل متر مربع.
قم بتنفيذ أعمال الزراعة باتباع التعليمات خطوة بخطوة:
- اصنع ثقوبًا في فراش الحديقة.
- سقيها بالماء الدافئ والراسب بمعدل 3-5 لتر لكل واحدة.
- بعد ساعة، أخرج الشتلات من الأصص مع كتلة الجذور. ضعها في الثقوب.
- أضف التربة إلى كل حفرة، واضغطها برفق. اترك فجوة صغيرة حول الساق لتسهيل ري الطماطم من الجذور مستقبلًا.
- أخيرًا، بلل التربة تحت الشتلات مرة أخرى. لن تحتاج إلى الري خلال الأيام العشرة إلى الاثني عشر القادمة (إلا في الطقس الحار غير المعتاد).
بعد نقل شتلات ليزكي إلى موقع جديد، احرص على رعايتها بشكل صحيح وفي الوقت المناسب للوقاية من الأمراض وضمان حصاد وفير. اتبع الخطوات التالية:
- سقي الزرعاسقِ النبات بانتظام، ولكن بغزارة. المعدل الأمثل هو مرة أو مرتين أسبوعيًا. اضبط معدل الري حسب حالة الطقس وهطول الأمطار إذا كنت تزرعه في الهواء الطلق.
خلال فترات الحر، اسقِ الطماطم بانتظام: مرتين إلى ثلاث مرات كل سبعة أيام. بلل التربة تحت الشجيرات حتى عمق ٢٠ سم. - قم بفك التربة حول السيقانمنع تكوّن القشرة في أحواض الزراعة. فهي تؤثر سلبًا على نمو النباتات وتُخلّ بتوازن الماء والحرارة والأكسجين في التربة.
- قم بإزالة بعض الأعشاب الضارةأزل جميع الأعشاب الضارة التي تنمو بالقرب من الطماطم. فهي تحرم المحصول من العناصر الغذائية والماء، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض وهجمات الحشرات.
- تغطية التربة تحت الشجيرات. غطِّها بطبقة رقيقة من الخث أو الدبال أو القش. تُساعد المادة العضوية على تهيئة مناخ محلي مثالي للتربة لنموّ ناجح لمحاصيل الخضراوات.
- تغذية نباتات الطماطم الخاصة بكبعد أسبوعين من نقل الشتلات إلى فراش الحديقة، قم بريها بمحلول نترات الأمونيوم (10 جم من المادة لكل 10 لترات من الماء)، المخصب بالسوبر فوسفات (15 جم).
بعد ظهور أولى الثمار، سمّد النباتات بمحلول مماثل، مع استبدال السوبر فوسفات بنفس الكمية من كبريتات البوتاسيوم. يُنصح أيضًا بتعزيز قوة الشجيرات التي بدأت تُثمر باستخدام هيومات البوتاسيوم. يُنصح أيضًا بالتسميد الورقي بحمض البوريك المذاب في الماء. - تشكيل شجيرة إلى 3 سيقانلا تهمل إزالة الأفرع الجانبية لضمان تركيز جميع موارد النبات الداخلية وطاقته على الإثمار. لا تُفرط في إزالة الأوراق، فإزالة كميات كبيرة منها دون تمييز تُلحق الضرر بالنبات.
لا تنسَ ربط نباتات الطماطم بالدعامات. هذا سيمنع تكسر السيقان تحت وطأة المحصول الناضج، وسيُسهّل العناية به.
الإيجابيات والسلبيات
تتمتع مجموعة الطماطم المتأخرة النضج Lezhkiy بشعبية كبيرة بين البستانيين والمزارعين المحليين بسبب مزاياها العديدة:
لأصناف الخضراوات عيوبها أيضًا. فهي لا تتمتع بإنتاجية عالية للأشجار، إذ تفتقر إلى مناعة قوية ضد اللفحة المتأخرة. كما أن هذه الطماطم لا تُبهر المستهلك بتشكيلة غنية من النكهات، فمذاقها متوسط.
المراجعات
ليزكي صنف طماطم متأخر النضج، شائع بين البستانيين الروس، يتميز بشجيرات منخفضة وممتدة. ينمو جيدًا في الداخل والخارج. الممارسات الزراعية التقليدية كافية لضمان حصاد وفير وعالي الجودة، مناسب للتخزين طويل الأمد.