طماطم ليديا هجينة منتجة من منتصف النضج المبكر، ذات نمط نمو غير محدد. ثمارها مستديرة، صلبة، وغنية النكهة، مما يجعلها مثالية للأكل الطازج والمعالجة. هذا الصنف مقاوم للأمراض، ويتحمل تقلبات درجات الحرارة، وينمو بنجاح في البيوت الزجاجية والأراضي المفتوحة.
الأصل ووصف الشجيرة والثمار
طُوِّر هذا الصنف من قِبل المُربِّيْن س. إ. إغناتوفا ون. س. غورشكوفا، ممثلَي شركة أجروفيرما بارتنر ذ.م.م. والمركز العلمي الفيدرالي لزراعة الخضراوات. وتمت الموافقة رسميًا على زراعته عام ٢٠٠٠. ويستمر هذا الهجين في النمو والتطور طوال الموسم.
السمات المميزة:
- الشجيرات – متوسطة الحجم، مدمجة، ذات أوراق خضراء صغيرة؛
- النورات – بسيطة، يتم تشكيل أول ورقة فوق الورقة السابعة، وتظهر الأوراق اللاحقة كل 3 قطع؛
- الطماطم – لها شكل دائري ومتوسطة الحجم؛
- وزن - حوالي 158 جرامًا؛
- لون - تكون العينات غير الناضجة خضراء اللون مع وجود بقعة داكنة في القاعدة، وعندما تنضج تكتسب لونًا أحمر غنيًا؛
- اللب- كثيفة ولحميّة؛
- جلد - سلس.
يتميز هذا الصنف بنكهته المتناغمة. عادةً ما ينتج عنقود واحد من 6 إلى 7 ثمار، مما يساهم في إنتاجية عالية ويوفر المساحة أثناء الزراعة.
خصائص أصناف الطماطم
تتمتع طماطم ليديا بمزايا عديدة تجعلها شائعة بين مزارعي الخضراوات، فهي تتميز بنكهة لذيذة وتعدد استخداماتها.
الميزات الرئيسية:
- فترة النضج والإنتاجية. ينضج هذا الصنف المبكر بعد حوالي ١٠١ يوم من الإنبات. ومن أهم مميزاته غناه الوفير. وحسب المربين، يمكن حصاد ما بين ١٠ و١٢ كجم من الخضراوات لكل متر مربع.
- مقاومة الأمراض والآفات. يتميز هذا الهجين بمناعة قوية ومقاومة جيدة للأمراض الخطيرة، بما في ذلك داء الكلادوسبوريوس، وفيروس موزاييك التبغ (TMV)، وذبول الفيوزاريوم. هذا يزيد من موثوقية الزراعة ويقلل من خطر فقدان المحصول.
هذا الصنف مثالي لـ:
- سلطات طازجة. تُعدّ الطماطم إضافة رائعة لسلطات الخضار، إذ تُضفي عليها عصارةً وحلاوةً خفيفة. نكهتها المتوازنة تنسجم بتناغم مع الأعشاب والجبن والصلصات.
- الحساء والصلصات. قوامها اللحمي ورائحتها الزكية تجعلان الطماطم مكوّنًا مثاليًا. فهي تُضفي قوامًا وحموضة خفيفة، مما يُعزز عمق النكهة.
- تعليب. هذا الصنف مناسبٌ جدًا للحفظ الشتوي. تُستخدم هذه الخضراوات في تحضير الصلصات، والهريس، والطماطم في عصيرها الخاص.
- الأطباق المخبوزة والمشوية. هذه الفاكهة مقاومة للحرارة. يُضفي الخبز عليها نكهة الكراميل، بينما يُضفي الشواء عليها رائحةً خفيفةً مُدخنةً. تُقطّع وتُتبّل، وتُشكّل طبقًا رائعًا يُرافق اللحوم أو الأسماك.
- العصائر والكوكتيلات. تُعدّ الطماطم مشروبات لذيذة ومنعشة. لونها الغني، وحلاوتها اللذيذة، وحموضتها المعتدلة تجعلها صحية وشهية للغاية.
طماطم ليديا متعددة الاستخدامات، وتُعدّ إضافة رائعة لمجموعة متنوعة من الأطباق. حتى أنها تُستخدم كقاعدة للبيتزا.
تقنيات زراعة طماطم ليديا
للحصول على محصول وفير، من المهم اتباع إجراءات العناية الأساسية وتوصيات معينة. فيما يلي المراحل الرئيسية لزراعة هذا الصنف.
اختيار موقع الزراعة وتحضير التربة
ازرع الشجيرات في منطقة مشمسة وجيدة التهوية، محمية من تيارات الهواء القوية. من النباتات المثالية زراعة البقوليات والبصل والجزر والملفوف والسماد الأخضر. تجنب زراعة الطماطم بعد البطاطس والفلفل والباذنجان لتقليل خطر الإصابة بالأمراض الشائعة.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-6.8 لضمان امتصاص العناصر الغذائية بشكل مثالي.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة التصريف لتجنب التشبع بالمياه وتعفن الجذور.
في الخريف، احفر المنطقة وأضف الأسمدة العضوية مثل الدبال أو السماد العضوي أو رماد الخشب. في الربيع، قبل الزراعة، قم بفك التربة بعمق وأضف معادن مثل السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. لتطهير التربة، اسقِها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين.
البذر والنمو
تبدأ زراعة طماطم ليديا عادةً بالشتلات. اتبع الإرشادات التالية:
- ازرع البذور قبل زراعتها بـ 55-60 يومًا. قبل الزراعة، طهّرها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو انقعها في مُحفّزات النمو.
- زرع البذور في خليط من التربة الخفيفة الخصبة، وزرع البذور على عمق 1-1.5 سم.
- غطّ الأوعية بغلاف بلاستيكي أو زجاجي، وضعها في مكان دافئ بدرجة حرارة تتراوح بين ٢٢ و٢٥ درجة مئوية. بعد ظهور الشتلات، انزع الغطاء وخفّض درجة الحرارة إلى ١٨-٢٠ درجة مئوية لمنع تمدد الشتلات.
- عندما تظهر 1-2 ورقة حقيقية على الشتلات، قم بنقلها إلى حاويات منفصلة.
قبل أسبوعين من زراعتها في الأرض، ابدأ في تقوية الشتلات، وتأقلمها تدريجيًا مع الظروف الخارجية.
العناية بالنباتات
بعد نقل الطماطم إلى الحديقة، اسقِها بانتظام بماء دافئ راكد، مع سكبه تحت الجذور. المعدل الأمثل للري هو مرة أو مرتين أسبوعيًا، حسب حالة الطقس.
- × الري بالماء البارد يمكن أن يسبب ضغطًا على النباتات ويقلل من المحصول.
- × الري المفرط، خاصة أثناء فترة النضج، يمكن أن يؤدي إلى تشقق الثمار.
لتكوين شجيرات قوية، اقطع البراعم الجانبية. ليديا صنف غير محدد، لذا اربطه بدعامات أو تعريشة لمنع انكسار الساق تحت وطأة الثمار.
تسميد 3-4 مرات في الموسم:
- بعد اسبوعين من الزراعة – محلول من فضلات الخطمية أو الطيور؛
- خلال فترة التبرعم - الأسمدة المعدنية المعقدة مع الفوسفور والبوتاسيوم؛
- أثناء الإثمار النشط – منقوع الرماد أو مواد البوتاسيوم لتحسين طعم الخضروات.
- بعد عشرة أيام من زراعة الشتلات، قم باستخدام سماد معدني معقد يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين لتحفيز النمو.
- خلال فترة الإزهار، استخدم الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور لتحسين عقد الثمار.
- أثناء فترة الإثمار، استخدم الأسمدة البوتاسية لتحسين طعم وجودة الثمار.
مكافحة الأمراض
هذا المحصول مقاوم لمرض داء الكلادوسبوريوس، وفيروس موزاييك التبغ، وذبول الفيوزاريوم، لكن الوقاية من الأمراض تبقى جزءًا أساسيًا من الرعاية. اتبع توصيات مزارعي الخضراوات ذوي الخبرة:
- للحماية من اللفحة المتأخرة، عالج الشجيرات بخليط بوردو أو محلول فيتوسبورين. عند ظهور أولى علامات العدوى الفطرية، استخدم مبيدات الفطريات (أوردان، هوم، توباز).
- للوقاية من الأمراض الفيروسية والبكتيرية، مارس تناوب المحاصيل، وتجنب الزراعة الكثيفة، وقم بتهوية الدفيئة بانتظام.
إن اتباع الممارسات الزراعية سوف يسمح لك بالحصول على شجيرات قوية وصحية وكمية وفيرة من الخضروات.
حصاد وتخزين محصول الطماطم ليديا
تصل طماطم ليديا إلى مرحلة النضج بعد 90-100 يوم من الزراعة. تكتسب الثمار الناضجة لونًا أحمر داكنًا ورائحة زكية. عند الحصاد، احرص على عدم إتلاف النباتات.
تنفصل الطماطم الناضجة بسهولة عن الساق، لذا قطفها عند نضجها الكامل. أما الطماطم غير الناضجة، فتفتقر إلى العصارة والنكهة، لذا يُفضل عدم قطفها مبكرًا.
نصائح مفيدة:
- يُحفظ المحصول في مكان بارد وجاف. درجة الحرارة المثلى هي ١٢-١٥ درجة مئوية، ورطوبة نسبية تتراوح بين ٨٠ و٨٥٪.
- تجنب تبريد الطماطم لأنها قد تفقد نكهتها وملمسها.
- لإطالة مدة صلاحيتها، صنّف الطماطم حسب نضجها، وتجنّب الطماطم التالفة أو الناضجة أكثر من اللازم. خزّنها على رفوف منفصلة أو في صناديق.
الإيجابيات والسلبيات
قبل زراعة أي محصول، ادرس بعناية خصائصه الرئيسية ومزاياه وعيوبه لتجنب أي مفاجآت غير سارة. يتميز هذا النوع الهجين بالعديد من المزايا:
ومن بين العيوب، يلاحظ بعض البستانيين الحاجة إلى ربط وقضم البراعم الجانبية، والحاجة إلى تربة غنية بالعناصر الغذائية، وانخفاض صفات الطعم بسبب نقص الشمس، والحساسية للإفراط في الري، وعدم القدرة على جمع البذور بشكل مستقل، وأهمية التسميد المنتظم.
المراجعات
طماطم ليديا صنفٌ موثوقٌ ومثمرٌ يتميز بخصائص ممتازة. إنه مناسبٌ للزراعة في مناخاتٍ متنوعة، ومقاومٌ للأمراض الشائعة، ويتميز بموسم ثمارٍ طويل. كما أن تنوعه وعمره الافتراضي الممتاز يجعلانه خيارًا شائعًا بين البستانيين.
كان من المهم بالنسبة لي العثور على صنف مناسب للشواء، لأن وجبات زوجي الرئيسية هي المشويات والطماطم المخبوزة. شكرًا جزيلاً لكِ على وصف هذه التفاصيل الصغيرة في المقال! سأزرع هذا الصنف بالتأكيد هذا العام وسأستمتع بخضراواته على مدار العام (لدينا دفيئة مُدفأة، لذا نزرع الخضراوات على مدار العام).