أسطورة كوكتيبل هو اسم صنف طماطم من منتصف فترة النمو المبكرة، يتميز بغلة جيدة وتحمله للحرارة والجفاف. وهو مناسب للزراعة في البيوت البلاستيكية أو في الأراضي المفتوحة تحت غطاء بلاستيكي مؤقت. وتتميز بثمارها الضخمة والجميلة واللذيذة.
وصف الشجيرة والثمار
يُصنَّف هذا الصنف كخضار غير محدد. شجيراته قوية وطويلة، وتتمتع بطاقة نمو غير محدودة.
يتضمن وصف مظهرهم المؤشرات التالية:
- الارتفاع - 2 متر أو أكثر (في ظروف الأرض المحمية)؛
- براعم قوية؛
- الأوراق: طويلة، مدببة، خضراء داكنة؛
- الزهور: صفراء، متوسطة الحجم؛
- مجموعات فاكهة من النوع البسيط أو شبه المركب، تتكون من 5-6 طماطم (تتشكل الأولى فوق 8-9 أوراق، التالية - بعد 2-3 عقد).
تتطلب نباتات كوكتيبل غرسًا وتدريبًا محكمين. يُدرّبها البستانيون على ساق أو ساقين لزيادة إنتاجيتها. لإنتاج ثمار ضخمة، يصل وزنها إلى 1.3-1.5 كجم، تترك ثمرتين في كل عنقود.
يتميز هذا الصنف من الطماطم بثماره الكبيرة ومظهره الجذاب. وتتميز هذه الطماطم بالخصائص التالية:
- شكل مسطح-دائري؛
- الوزن - 300-600 جرام (حتى 1.5 كجم مع انخفاض عدد الثمار في العناقيد وزيادة استخدام الأسمدة) ؛
- ضلع واضح قليلا؛
- اللون الأحمر الغني؛
- البشرة: ناعمة ذات لمعان لامع، قوية، غير قابلة للتشقق؛
- اللب: أحمر، متوسط الكثافة، لحمي، كثير العصير، متعدد الحجرات، مع محتوى صغير من البذور المصغرة.
- ✓ يمكن أن يتجاوز ارتفاع الشجيرات 2 متر في ظروف التربة المحمية.
- ✓ يمكن أن يصل وزن الفاكهة إلى 1.5 كجم مع الرعاية المناسبة.
تُدهش طماطم كوكتيبل ليجند آكلها بوفرة لبها. فهي غنية بالسكريات والليكوبين والفيتامينات والمعادن. تتميز بنكهة طماطم شهية، غنية جدًا، تغلب عليها الحلاوة ونكهة لاذعة منعشة.
الخصائص الرئيسية والتاريخ
تم تربية هذا الصنف من محاصيل الخضروات في شبه جزيرة القرم في عام 1999. يعود تأليفه إلى الشركة الزراعية "Partner" و V. I. Blokin-Mechtalin.
تم إضافته إلى سجل الدولة في عام 2021. تم تطعيمه بخصائص مثل مقاومة الحرارة والجفاف ومقاومة الأمراض بما في ذلك تعفن نهاية الزهرة.
النضج والإثمار والإنتاجية
تنتمي أسطورة كوكتيبل إلى مجموعة من أصناف الطماطم الهجينة متوسطة النمو والمبكرة. خصائصها التقنية هي كما يلي:
- فترة نضج الثمار هي 110-115 يومًا بعد الإنبات؛
- موعد الحصاد هو شهر سبتمبر؛
- الإنتاجية - أكثر من 5 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة؛
- معدل العائد هو 25 كجم / متر مربع في البيوت البلاستيكية، 18-20 كجم / متر مربع في فراش الحديقة المفتوحة.
ينمو هذا الصنف الجنوبي من الخضراوات جيدًا في التربة المحمية. ويزرعه البستانيون بنجاح في جميع أنحاء البلاد. وهو معتمد من السجل الوطني للزراعة في المناطق والمقاطعات التالية في الاتحاد الروسي:
- شمالي؛
- شمال غرب؛
- مركزي؛
- فولغا-فياتكا؛
- منطقة الأرض السوداء الوسطى؛
- شمال القوقاز؛
- نهر الفولجا الأوسط؛
- نهر الفولجا السفلي؛
- أورال؛
- غرب سيبيريا؛
- شرق سيبيريا؛
- الشرق الأقصى.
نطاق التطبيق
يعتبر البستانيون أسطورة كوكتيبل صنف سلطة ممتازًا. ثمارها الضخمة والكثيفة لذيذة بشكل خاص طازجة. تتماشى بشكل رائع مع الخضراوات الأخرى، وأعشاب الحديقة، والزيت النباتي أو القشدة الحامضة، والتوابل.
بالإضافة إلى استهلاكه طازجًا، يُستخدم حصاد صنف القرم على نطاق واسع في الطبخ المنزلي. تستخدمه ربات البيوت بالطرق التالية:
- يتم معالجتها إلى عصير، هريس، معجون طماطم؛
- يضاف إلى الأطباق الأولى والثانية والطواجن والفطائر؛
- ويصنعون منها الصلصات والكاتشب وصلصة البرش.
- يتم الحفاظ عليها باستخدامها كمكون رئيسي في الليتشو والأدجيكا؛
- مجمدة على شكل مكعبات أو شرائح.
هذه الفاكهة الكبيرة، ذات لحم متوسط الكثافة يشبه لحم البقر، تحافظ على شكلها جيدًا عند تقطيعها. قوامها يمنعها من التفتت عند الطهي. وهي مناسبة للشواء والقلي والطهي على نار هادئة. نكهتها الغنية تجعلها إضافة ممتازة للعديد من الأطباق.
زراعة الشتلات
يُزرع صنف القرم تقليديًا بالشتلات. تُزرع البذور قبل 60-65 يومًا من الموعد المُخطط لزراعة شتلات الطماطم في دفيئة أو في أرض مفتوحة تحت غطاء بلاستيكي. عادةً ما يقوم البستانيون بذلك في الأيام العشرة الأولى من شهر مارس، ثم ينقلون النباتات إلى مكانها الدائم في منتصف شهر مايو.
قبل البدء بزراعة بذور كوكتيبل ليجند، جهّزها باتباع خطوات ما قبل الزراعة التالية:
- معايرة؛
- رفض العناصر دون المستوى المطلوب (الفارغة، التالفة، المشوهة، الفاسدة)؛
- حفرها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 1-2% أو مبيد الفطريات؛
- العلاج بمستحضر يحفز نمو المحصول.
املأ وعاءً للشتلات بفتحات تصريف في قاعه بتربة تأصيص رطبة جاهزة. اصنع أخاديد في التربة بعمق 1-2 سم. ازرع البذور في التربة، مع ترك بضعة سنتيمترات بينها. اسقِ البذور. غطِّها بغلاف بلاستيكي، واحفظها في مكان دافئ (22-25 درجة مئوية).
بعد ٨-١٢ يومًا، ستظهر الشتلات. بمجرد ظهورها، أزل غطاء الزراعة. انقل وعاء الشتلات إلى حافة نافذة مشمسة في غرفة بدرجة حرارة ١٨-٢٠ درجة مئوية. اتبع الخطوات التالية للعناية بالشتلات:
- الإضاءة التكميلية باستخدام المصابيح النباتية. لضمان ساعات نهار طويلة (المدة المثالية للطماطم الصغيرة هي 10-12 ساعة على الأقل).
- الري. (يجب أن تكون معتدلة ومنتظمة).
- تخفيف التربة. بعناية، في صندوق مع الشتلات.
- التسميد. قم بتسميد الشتلات عدة مرات باستخدام المجمعات المعدنية السائلة.
- اختيار. عندما تصل النباتات إلى عمر 35 يومًا، قم بنقلها من الصندوق المشترك إلى حاويات فردية لتنمية نظام الجذر بشكل أفضل.
قبل زراعة الشتلات في الحديقة، قسّمها لزيادة صلابتها. ابدأ هذه العملية قبل ١٠ أيام من نقلها إلى الحديقة. في الأيام القليلة الأولى، اتركها في نافذة مفتوحة ومشمسة لمدة ساعة إلى ساعتين. ثم زد مدة تعرض الشتلات للهواء.
تقوية الشتلات ستُعوّدها تدريجيًا على درجات الحرارة المنخفضة والأشعة فوق البنفسجية والرياح. اتركها تمضي الليلة الأخيرة قبل نقلها إلى مكانها الدائم على الشرفة. لزيادة مرونتها، يُنصح أيضًا باستخدام مُنشّطات مثل Epin.
الزراعة في الأرض
انقل شتلات الطماطم العملاقة إلى تربة حديقة دافئة (لا تقل عن 15 درجة مئوية). يُعتبر أواخر مايو هو الوقت الأمثل لزراعة الشتلات الناضجة في أحواض مفتوحة. يمكنك بسهولة تحديد جاهزيتها للزراعة في مكانها الدائم من خلال جذورها: ستحيط جذورها بالكامل تقريبًا بتربة وعاء الزراعة.
اتبع نمط الزراعة هذا:
- المسافة بين الثقوب 45 سم؛
- تباعد الصفوف - 65 سم؛
- الكثافة - 2-3 نباتات لكل متر مربع.
قم بزراعة شتلات الطماطم في مكان دائم (في فراش حديقة مفتوح أو في تربة محمية)، باتباع التعليمات خطوة بخطوة:
- احفر حفرًا في المنطقة المخصصة للزراعة. يجب أن يكون عمقها ٢٥-٣٠ سم وقطرها ٤٠-٤٥ سم.
- أضف الماء إلى كل حفرة زراعة. الكمية الموصى بها هي 4 لترات.
- انزع الشتلة وجذورها بعناية من وعاء الزراعة. لتسهيل هذه العملية، اسقِ الشتلات بغزارة في اليوم السابق لزراعتها في الحديقة.
- ضع كتلة الجذر في حفرة الزراعة. املأ الفراغات بالتربة. ازرع الشتلة حتى الفلقتين. وجّه ساق الطماطم شمالًا والجذور جنوبًا. هذا يضمن نموًا أسرع للشتلات.
- قم بضغط التربة حول الجذع برفق.
- سقي غرس الطماطم.
- ضع أوتادًا بالقرب من كل نبتة. اربط الشتلات بها بعد ١٠-١٢ يومًا من نقلها إلى حوض الحديقة.
- ✓ درجة حرارة التربة المثالية لزراعة الشتلات: لا تقل عن +15 درجة مئوية.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين النباتات 45 سم على الأقل لضمان مساحة كافية للنمو.
تعليمات العناية
للحصول على حصاد وفير من طماطم القرم العملاقة، اعتنِ بها جيدًا. اتبع الممارسات الزراعية القياسية لضمان نمو سريع للشتلات، والحفاظ على صحتها، وتحقيق أقصى إنتاجية.
- الرياسقِ شتلة الطماطم باعتدال، مع تجنب جفاف التربة لفترات طويلة. كما أن الإفراط في الري غير مقبول، إذ قد يؤدي ركود الرطوبة إلى أمراض المحاصيل وانخفاض الغلة.
الحفاظ على نظام الري: قبل ظهور الأزهار على الشجيرات، يتم الري مرة واحدة في الأسبوع، باستخدام 1-2 لتر من الماء لكل نبات؛ قبل نضج الثمار، يتم الري 2-3 مرات كل 7 أيام، باستخدام 4-7 لترات لكل شجيرة؛ خلال فترة نضج الطماطم، يتم الري مرة واحدة كل 7 أيام، باستخدام 3-4 لترات من الماء لكل نبات.
صبّ الماء مباشرةً على الجذور. لا ينبغي أن يكون باردًا. اسقِ الأحواض في الصباح الباكر أو في المساء.
- إزالة التلال والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارةعند زراعة الخضراوات في الهواء الطلق، يُعدّ تهيئة التربة أمرًا بالغ الأهمية. بعد الريّ وهطول الأمطار، خفّف التربة تحت نباتات الطماطم لمنع تكوّن قشرة كثيفة غير منفذة للهواء.
في الوقت نفسه، أزل الأعشاب الضارة. فوجودها في الحديقة قد يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية، والإصابة بالعدوى، وهجمات الآفات على الطماطم.
ارفع النباتات إلى أعلى. تُعزز هذه التقنية تكوين جذور إضافية. أضف تربة رطبة بانتظام تحت السيقان. نفّذ هذه العملية لأول مرة بعد أسبوعين من زراعة الشتلات في مكانها الدائم. استمر حسب الحاجة. - التغطيةغطِّ التربة المحيطة بالجذع بطبقة من المواد العضوية للحفاظ على الرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة. استخدم التبن أو القش أو نشارة الخشب أو إبر الصنوبر كغطاء. نفِّذ هذه العملية في أي مرحلة من مراحل نمو الطماطم.
- طبقة علوية. بعد مرور 7-10 أيام على "نقل" شتلات الطماطم إلى مكان دائم، قم بريها بمحلول من الخطمية أو مصل اللبن.
خلال فترة إزهار المحصول، قم بمعالجته بالسوبر فوسفات على شكل حبيبات جافة أو على شكل سائل.
سمّد طماطم القرم للمرة الثالثة خلال فترة عقد الثمار. غذّها بهيومات البوتاسيوم. في هذه المرحلة من نمو النبات، يُنصح أيضًا برشّها بمحلول مغذٍّ يحتوي على حمض البوريك. - التشكيل، الضغط للخارجدرّب النباتات على تكوين جذع أو جذعين. يُنتج صنف كوكتيبل ليجند عادةً العديد من البراعم الجانبية. أزلها أسبوعيًا. قلّم البراعم عندما يصل طولها إلى 4-5 سم. اترك الجذوع بارتفاع 1 سم.
خفّف الأوراق، وأزل الأوراق الموجودة تحتها أو التي تلامس الأرض. قطف ورقة إلى ثلاث أوراق في كل مرة. كرّر هذه العملية مرة كل سبعة أيام، بدءًا من منتصف يونيو.
إزالة الأوراق الزائدة تمنع التعفن والأمراض الفطرية. ستُوجَّه كل طاقة النبات الحيوية نحو تكوين الثمار.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية.
- × لا تستخدم الماء البارد للري لتجنب إجهاد النباتات.
مكافحة الآفات والأمراض
يتميز هذا الصنف من الطماطم بمناعة قوية. تتمتع شجيراته بحماية طبيعية جيدة ضد الأمراض الرئيسية التي تصيب محاصيل الباذنجان. كما أنها لا تصاب بتعفن نهاية الزهرة. لا يحدث هذا المرض إلا في حالة سوء الرعاية وظروف النمو غير المواتية.
لزيادة مقاومة نباتات أساطير كوكتيبل للأمراض، رشّها بمبيدات الفطريات. يُعدّ هذا إجراءً وقائيًا فعالًا ضدّ العدوى الفطرية. عالج نباتات الطماطم العملاقة 3-4 مرات في الموسم باستخدام المنتجات التالية:
- هوم؛
- ريدوميل جولد؛
- كوادريس؛
- مجلة.
في حالة انتهاك قواعد التكنولوجيا الزراعية للمحاصيل النباتية، هناك احتمال كبير للإصابة بالآفات في فراش الطماطم:
- الذباب الأبيض (النباتات التي تعيش في البيوت البلاستيكية هي الأكثر عرضة للإصابة بها)؛
- خنفساء البطاطس كولورادو (تعاني الطماطم في المرحلة الأولية من النمو، والتي تنمو في أحواض مفتوحة، من هذا العدو من الباذنجانيات).
لحماية نباتاتك من ذبابة كوكتيبل من الذباب الأبيض، احرص على تهوية الدفيئة بانتظام. تكون الحشرة في أوج نشاطها في درجات الحرارة والرطوبة العالية. رشّ الشجيرات المصابة بمبيد فيتوفيرم على الأوراق، ثمّ عالجها بمبيد أكتارا. استخدم المبيدات الحشرية كل 5-7 أيام.
لحماية نباتات الطماطم الخارجية من خنفساء البطاطس في كولورادو، استخدم أكتارا. رشّ المحلول على الشتلات عند زراعتها في الحديقة. استخدم 0.25 لتر من المحلول السائل لكل نبتة.
الإيجابيات والسلبيات
كوكتيبل ليجند، كغيرها من أصناف الطماطم، لها مزاياها وعيوبها. قبل البدء بزراعتها، ابحث عن مزاياها:
أما الصنف الجنوبي، المشهور بثماره الحلوة الضخمة، فله أيضًا بعض العيوب، بما في ذلك:
المراجعات
طماطم كوكتيبل ليجند هي معجزة من مزارع القرم، تأسر قلوب البستانيين المحليين. يُسعدهم هذا الصنف بتسويقه الممتاز وطعمه المميز، وإنتاجيته العالية، وشجيراته المقاومة للحرارة والجفاف. إنه خيار ممتاز لمحبي الطماطم الحلوة العملاقة، مثالية للاستهلاك الطازج والمعالجة.