الفروق الدقيقة في زراعة ونمو طماطم كومير

طماطم كومير هجينة عالية الإنتاجية، تتميز بنموها غير المحدود، وتحظى بشعبية واسعة بين البستانيين. ولم يكن اسم الصنف مصادفة، فهو معروف ومطلوب على نطاق واسع، كما أراده مبتكروه. وبفضل الزراعة في البيوت الزجاجية، يمكن زراعة كومير حتى في أكثر المناطق عزلة وبرودة.

الخصائص الرئيسية

يتمتع هذا الصنف بمقاومة نسبية لأمراض الطماطم الشائعة، ولكن للوقاية من المشاكل، يُنصح باستخدام مواد كيميائية متخصصة. وهو خيار مناسب للبستانيين المبتدئين، إذ لا تتطلب زراعته أي مهارات معقدة.

الخلفية التاريخية

طُوّر هذا الصنف من قِبل الباحثين إي. إن. أندريفا، وإس. إل. نازينا، وإم. آي. أوشاكوفا، وت. أ. أوكتيابرسكايا، مما أدى إلى تكوين شجيرات طويلة ومثمرة. أُدرج في السجل الوطني للأصناف المعتمدة عام ٢٠٠٢، ومصدره شركة توماغروس لتربية البذور.

المعلومات المتعلقة بأصله على الإنترنت (وحتى في متاجر البذور) متناقضة أحيانًا ولا يمكن التأكد منها تمامًا. تزعم بعض المصادر أن دميتري ميدفيديف هو من ابتكر كومير، وهو صنف وليس هجينًا.

وصف الشجيرة

أدى البحث العلمي إلى تطوير شجيرات طويلة، يصل ارتفاعها إلى ١٧٠ سم عند زراعتها من أفرع جانبية. أما عند زراعتها بشكل مستقيم، فقد يصل طولها إلى أكثر من ٢٠٠ سم.

الخصائص والميزات المتنوعة الأخرى:

• على الرغم من حجمها الهائل، إلا أن أوراقها ليست كثيفة. أوراقها المعتدلة تسمح بتهوية جيدة ووصول ضوء الشمس إلى الثمار. أوراقها متوسطة الحجم متناسقة الألوان بدرجات خضراء.
• النورات بسيطة، صفراء اللون، وتتكون في البداية فوق الورقة التاسعة، تليها ثلاث أوراق متباعدة. ومع ذلك، قد تتكون أيضًا بعد ورقة أو ورقتين، وقد تكون متجاورة.
• تتميز الشجيرة ببنية قوية. من المهم مراقبة نموها، وتدريبها عند الحاجة.
• الأزهار صغيرة، صفراء اللون، وهي سمة مميزة للطماطم. بعد التلقيح، يبدأ تكوين الثمار. من المهم ملاحظة أن النورة تنتهي عند قمة الشجيرة، لذا يتوقف النبات عن النمو بعد تكوين عدد معين من العناقيد، مما يسمح للنباتات بالتركيز على نضج الخضراوات.
• يتميز نظام جذر طماطم كومير بقوة تغلغله في التربة، موفرًا لها العناصر الغذائية والماء. يتميز هذا الصنف بمقاومته النسبية للجفاف، ويتحمل فترات انقطاع الري.
  ولكن للحصول على محصول عالي ينصح بالري المنتظم خاصة خلال فترة النمو النشط وتكوين الثمار.

خصائص الفاكهة

يشتهر صنف "أيدول" بثماره الحمراء الزاهية، المستديرة، ذات الأضلاع المتوسطة، والكبيرة الحجم - يبدأ وزنها من ١٦٥ غرامًا، مع أن وزنها في الظروف المثالية قد يصل إلى ٤٠٠-٤٥٠ غرامًا. ومن خصائصه الأخرى:

• تحتوي كل طماطم على ما بين 4 و6 غرف بذور في وسطها. تحتوي ثمرة "إيدول" على 5% فقط من المادة الجافة، مما يمنح لب الطماطم طراوته الاستثنائية. كما أنها غنية بالعصارة ولحمها قليل البذور.
• تتميز طماطم هذا الصنف بسطح أملس ولامع. عند نضجها، تكتسب لونًا أحمر فاقعًا، مما يجعلها شهية. قشرتها صلبة وليست قاسية، مما يُسهم في متانتها وسهولة نقلها.
• تحتفظ الخضروات بخصائصها التجارية لفترة طويلة، دون أن تتشقق أو تفقد جاذبيتها، وهو جانب أساسي لأولئك الذين يخططون لنقل أو تخزين الحصاد.

النضج والإثمار والإنتاجية

يحتاج كومير إلى ما بين 3 أشهر و3.5 أشهر، أي ما يعادل 115 يومًا تقريبًا، ليصل إلى مرحلة النضج الكامل. يتميز هذا الصنف، الذي يُزرع في منتصف أوائل الربيع، بفترة إثمار طويلة. ووفقًا للمراجعات، يمكن أن يستمر الحصاد حتى الصقيع الأول.

يُظهر كومير إنتاجية عالية. يبلغ الحد الأدنى للإنتاج 14.2 كجم للمتر المربع، ولكن يمكن أن يصل إلى 16 وحتى 18 كجم.

الطعم والاستخدامات

طماطم كومير غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، فهي غنية بفيتامين ج وفيتامين أ والبوتاسيوم والمغنيسيوم ومواد مفيدة أخرى. تناولها بانتظام يقوي جهاز المناعة، وينظم عملية الأيض، وله تأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية.

تتميز هذه الطماطم بحلاوة خفيفة مع نكهة لاذعة ورائحة طماطم قوية. هذه الطماطم مثالية لـ:

• تناول الطعام نيئًا، وتحضير السلطات؛
• تحضير العصائر والمعاجين والكاتشب والجرجير؛
• التجميد والتجفيف؛
• التعليب وطرق المعالجة الأخرى (بفضل قشرتها الكثيفة وبنيتها اللحمية، فإنها تحتفظ بشكلها جيدًا أثناء المعالجة الحرارية).

بفضل نكهتها الجذابة ومظهرها التسويقي المميز، تُعد طماطم كومير خيارًا شائعًا للاستخدام المنزلي والتجاري. كما أن مقاومتها للتشقق وطول مدة صلاحيتها تجعلها مثالية للتسويق، مما يوفر دخلًا ثابتًا.

التكنولوجيا الزراعية

طماطم كومير هي صنف مبكر غير محدد، يتميز بفترة إثمار طويلة تستمر حتى الصقيع الأول.

يتميز بجودة ثمار ثابتة طوال موسم نموه. في المناخات المعتدلة، مثل وسط روسيا، يُنصح بزراعته في البيوت الزجاجية.

زرع البذور

للحصول على شتلات قوية وصحية، يُنصح باستخدام طريقة الشتلات. تُزرع البذور قبل 50-60 يومًا من موعد الزراعة المُراد. إذا تم شراء البذور من المتجر، فهي جاهزة للزراعة ولا تتطلب أي تحضير. أما إذا جمعتها بنفسك، فمن الأفضل اتخاذ بعض الخطوات التحضيرية:

• فرز: إزالة البذور غير الصالحة للاستخدام من الكتلة الكلية. للقيام بذلك، اسكبها في كوب من الماء المالح وانتظر حتى تطفو البذور الفارغة على السطح.
• التطهير: يتم وضع الحبوب في محلول مطهر للوقاية من الأمراض الفطرية.
• التحفيز الحيوي: لتعزيز المناعة، يمكنك نقعها في عصير الصبار.

بعد تجهيز البذور، يمكنك البدء بزراعتها. تتم العملية كما يلي:

1. خذ أواني بلاستيكية صغيرة واملأها بالتربة.
2. ضع البذور على عمق 1 سم ثم قم بدفنها وسقيها بزجاجة رذاذ.
3. قم بتغطية الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في مكان مظلم ودافئ.
4. بعد ظهور البراعم، قم بإزالة الغطاء.

وبالتالي، باتباع هذه القواعد البسيطة، يمكنك الحصول على شتلات طماطم كومير قوية وصحية والتي ستنمو بشكل جيد وتؤتي ثمارها في المستقبل.

كيفية العناية بالشتلات؟

أقوى البراعم وأكثرها صحة هي تلك التي تظهر جنبًا إلى جنب. نادرًا ما ينجو البراعم الأول والأخير، ويمكن إزالتهما. من إجمالي العدد، 30% فقط هي الأكثر قدرة على الصمود.

نصائح العناية:

• بمجرد ظهور أولى أوراقها الخضراء، تأكد من توفير إضاءة كافية بوضع الأصص على حافة النافذة أو أي مكان مضاء. يجب ألا تقل مدة الإضاءة اليومية عن ١٦ ساعة.
• لا تدع التربة تجف، وإذا فقدت رطوبتها بسرعة، رشّ النباتات برذاذ. كلما نمت البراعم أسرع، زادت حاجتها للماء. مع ذلك، قد يؤدي الإفراط في الري إلى انكماش الأوراق وفقدان مرونتها.
• يلعب الهواء النقي أيضًا دورًا أساسيًا في نمو الشتلات. إذا كان الطقس مناسبًا، يمكنك نقل الأصص إلى الشرفة.
• تحتاج الشتلات إلى التسميد خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من ظهور الأوراق. تُعدّ المحاليل العضوية، مثل السماد أو العشب، مثالية. يُضاف السماد أسبوعيًا بعد ذلك.
• تتم عملية إعادة توزيع الشتلات على عدة مراحل: أولاً، يتم زرع الشتلات في حاويات مشتركة أخرى، ثم، بعد حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، يتم زرعها في أوعية أكثر اتساعًا وفردية.
• عندما يبدأ النبات في تكوين براعم الزهور الأولى، يتم نقل الشتلات إلى مكان دائم.

اختيار الموقع وتحضير التربة

لنجاح زراعة طماطم كومير، كما هو الحال مع أي صنف آخر، من الضروري اختيار الموقع وتحضير التربة بعناية. هذان العاملان الرئيسيان يحددان نموًا صحيًا للنبات وحصادًا وفيرًا. عند اختيار الموقع، ضع في اعتبارك عوامل مثل ظروف الإضاءة، وتركيب التربة، ومستويات الرطوبة، والمحاصيل السابقة المزروعة في المنطقة.

يرجى الانتباه إلى الفروق الدقيقة التالية:

• يحتاج المحصول إلى ضوء كافٍ. لضمان نموٍّ وإثمارٍ مثاليين، اختر موقعًا يتلقى ضوء الشمس الكافي ومحميًا من الرياح القوية والتيارات الهوائية. المناطق المنخفضة، حيث يتراكم الهواء البارد وركود الرطوبة، غير مناسبة.
  الخيار الأمثل هو حديقة مواجهة للجنوب أو الجنوب الشرقي، مما يوفر أقصى قدر من ضوء الشمس طوال اليوم. في البيوت الزجاجية، الإضاءة المنتظمة ضرورية لجميع النباتات.
• يُفضّل هذا المحصول التربة الرخوة الخصبة ذات الرقم الهيدروجيني المتعادل أو الحمضي قليلاً (6-7). يبدأ تحضير التربة في الخريف بحفرها بعمق يصل إلى عمق المجرفة، مع إضافة الأسمدة العضوية (السماد المتعفن أو السماد العضوي).
  يؤدي هذا إلى تحسين بنية التربة وإثرائها بالعناصر الغذائية وخلق بيئة مواتية لنمو البكتيريا المفيدة.
• في الربيع، قبل زراعة الشتلات، يجب تخفيف التربة وإضافة الأسمدة المعدنية التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم لتزويد النباتات بالعناصر الغذائية اللازمة خلال المرحلة الأولية من النمو.
• يُعدّ تناوب المحاصيل عاملاً مهماً عند زراعة طماطم كومير. لا يُنصح بزراعة الطماطم بعد نباتات الباذنجان كالبطاطس والفلفل والباذنجان، إذ قد تكون موطناً لأمراض وآفات شائعة.
  من النباتات الجيدة لزراعة الطماطم الملفوف والبقوليات والكوسا والخضراوات الورقية. يساعد تناوب المحاصيل على منع الإرهاق وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.

عند زراعة طماطم كومير في دفيئة، يجب إيلاء اهتمام خاص لتجهيز الأحواض. يشمل ذلك تهيئة الظروف المثالية لنمو النبات، بما في ذلك الإضاءة ودرجة الحرارة والرطوبة المناسبة، بالإضافة إلى توفير العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة اللازمة.

زراعة الشتلات في الأرض

الزراعة خطوة حاسمة تؤثر على النمو والإنتاجية المستقبلية. لتحقيق النجاح، من الضروري تحديد وقت الزراعة بعناية، وتحضير التربة، واتباع طريقة الزراعة الصحيحة.

• لحظة الهبوط. يعتمد موعد زراعة طماطم كومير في الأرض على الظروف المناخية المحلية وطريقة الزراعة (في الهواء الطلق أو في البيوت الزجاجية). في وسط روسيا، تُزرع شتلات البيوت الزجاجية بين 1 و15 مايو/أيار، وفي الأرض المفتوحة بعد انقضاء آخر موجة صقيع.
  يحدث هذا عادة بين 20 مايو و10 يونيو. بحلول هذا الوقت، يجب أن ترتفع درجة حرارة طبقة التربة على عمق 10 سم إلى +10-12 درجة مئوية.
• مخطط. يتضمن النمط الأمثل لزراعة طماطم كومير ترك مسافة 70-75 سم بين الصفوف، و50-55 سم بين النباتات في الصف الواحد. هذا يضمن مساحة كافية للنمو ويمنع النباتات من التكاثف، مما يُحسّن التهوية ويُقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
• إجراءات النزول. إنه المعيار:
  1. قبل الزراعة، أضف القليل من السماد أو الدبال إلى الحفر، والذي يجب أن يختلط جيدًا مع التربة.
  2. قم بإزالة الشتلات من الأواني بعناية، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور.
  3. مكانها في الثقوب.
  4. املأها بالركيزة، وقم بضغطها برفق حول النباتات.
  5. بعد الزراعة، قم بالري جيدًا.
  المعايير الحرجة للزراعة الناجحة

  • ✓ درجة حرارة التربة المثالية لزراعة الشتلات: +10-12 درجة مئوية على عمق 10 سم.
  • ✓ المسافة بين النباتات: 50-55 سم في الصف، بين الصفوف: 70-75 سم.
• التغطية. بعد الزراعة، يُنصح بحماية التربة المحيطة بالنباتات بطبقة من القش أو الخث أو أي مادة عضوية أخرى. سيساعد ذلك على الاحتفاظ بالرطوبة، ومنع نمو الأعشاب الضارة، وتهيئة ظروف مناسبة لنمو نظام الجذور.
• حماية من الصقيع. في حال وجود خطر الصقيع بعد الزراعة في الهواء الطلق، احمِ النباتات بغطاء زراعي أو غشاء بلاستيكي. سيمنع هذا تلف الطماطم الصغيرة بسبب انخفاض درجات الحرارة.

العناية بالنباتات

تتطلب رعاية هجين الكومير عناية فائقة، وتتضمن عدة خطوات مهمة تهدف إلى تهيئة ظروف مواتية للنمو والإثمار. وتشمل هذه الخطوات الري المنتظم، والتسميد، وتدريب الشجيرات، والوقاية من الأمراض.

• الري. تتطلب طماطم كومير ريًا منتظمًا، ولكن دون إفراط. رشّ الجذور برذاذ الماء، مع تجنب ملامسة الأوراق. يعتمد تواتر الري على حالة الطقس: زِد الري في الطقس الحار والجاف، وقلله في الطقس البارد والممطر.
  
  الرطوبة المثالية للتربة أمر بالغ الأهمية لمنع تعفن الجزء العلوي من الفاكهة.
• الأسمدة. لتحقيق نتائج ممتازة عند زراعة طماطم كومير، يجب تسميدها دوريًا. يُفضّل استخدام السماد الأول بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من زراعة الشتلات، باستخدام سماد معدني أو عضوي مُركّب. خلال فترة الإثمار، تُضاف العناصر الغذائية كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، مما يزيد من محتواها من البوتاسيوم.
  
• تشكيل شجيرة. للحصول على ثمار أكبر، يُنصح بترك ساق أو ساقين على الشجيرة. يُساعد تقليم البراعم الجانبية على توجيه العناصر الغذائية إلى الساق الرئيسية وإنتاج الثمار. كما يُنصح بإزالة الأوراق السفلية فورًا لتحسين تدفق الهواء وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
  
• دعم بوش. لمنع تلف السيقان تحت وطأة الثمار، ثبّت الشجيرات الطويلة على هيكل داعم. يمكن استخدام أوتاد خشبية أو تعريشات أو شبك للدعم.
• حصاد. يُقطف طماطم كومير عند نضجها. تتميز الطماطم الناضجة بلونها الأحمر الزاهي ورائحتها المميزة. الوقت الأمثل للحصاد هو ظهور الثمار الجديدة.

الفروق الدقيقة للنمو في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية

عند اختيار مكان للزراعة، من الضروري أن نأخذ في الاعتبار أن هذا سيؤثر على الرعاية المستقبلية للنباتات:

• درجات حرارة الدفيئات الزراعية أعلى منها في الحقول المفتوحة، مما يتطلب تهوية منتظمة ومراقبة دقيقة لمستويات رطوبة التربة. عند استخدام المواد الكيميائية لمعالجة الطماطم في الدفيئات الزراعية، توخَّ الحذر الشديد لتجنب التعرض للغازات الضارة.
• عند إزالة البراعم الجانبية من الطماطم، توخَّ الحذر في غرفة دافئة، لأن الإزالة المكثفة للأوراق والبراعم قد تؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة النبات وجفافه. على الرغم من هذه الفروق الدقيقة، تبقى الدفيئة الزراعية في المناطق الشمالية المكان الوحيد الممكن لزراعة الطماطم، حيث تحصل على الدفء اللازم.
• تذكّر أنه حتى في المناطق الجنوبية، لا تتمتع الشجيرات المزروعة في الهواء الطلق بحماية من الطقس العاصف والبرد. قد يُسهّل هذا الري، ولكن من ناحية أخرى، قد تُعزّز الرطوبة الزائدة نمو الفطريات المُمرضة.
• في البيوت الزجاجية، يُنصح بإزالة الأوراق السفلية، بحيث لا يبقى أكثر من ورقتين أو ثلاث. مع ذلك، بالنسبة للطماطم المزروعة في الهواء الطلق، فإن هذه الممارسة غير عملية، لأن أوراقها تحمي الثمار من أشعة الشمس المباشرة.

الآفات والأمراض

من أكثر أمراض الطماطم شيوعًا مرض اللفحة المتأخرة، الذي يُسبب أوراقًا بنية اللون، وسيقانًا سوداء، وبقعًا داكنة على الثمار. تُستخدم مبيدات الفطريات لمكافحة هذا المرض.

هناك تهديد آخر للطماطم وهو خنفساء البطاطس في كولورادو:

• تعيش هذه الآفة في التربة خلال فصل الشتاء ثم تخرج في الربيع لمهاجمة النباتات.
• لتقليل المخاطر، من المهم تحضير التربة جيدًا قبل الزراعة، ويمكن تحقيق ذلك بفكّها. يمكنك أيضًا زراعة الثوم أو الآذريون بالقرب من الطماطم، إذ يُصدران رائحة قوية تُطرد الخنافس.
• إذا ظهرت الآفات على النباتات، فمن المستحسن إزالتها يدويًا، حيث أن المواد الكيميائية فعالة ولكنها قد تكون ضارة بالبيئة وصحة الإنسان.

لحماية الطماطم من الأمراض، من الضروري تهوية الدفيئات بانتظام، واتباع قواعد تناوب المحاصيل، ومعالجة النباتات بمنتجات متخصصة ضد اللفحة المتأخرة والأمراض الفطرية الأخرى. كما أنه من الضروري مراقبة حالة النباتات عن كثب واتخاذ التدابير اللازمة لمكافحة الآفات في الوقت المناسب.

الإيجابيات والسلبيات

يتميز هجين كومير بالعديد من المزايا، مما يجعله رائدًا بين مزارعي الخضراوات. من أهم هذه المزايا:

تشمل عيوب هذا الصنف ما يلي:

كومير مثالي لعشاق البستنة. يُنتج محصولًا وفيرًا، ولا يتطلب ظروف زراعة معقدة، ويضمن حصادًا طويل الأمد، مما يجعله من أكثر أنواع الطماطم رواجًا بين مزارعي الخضراوات.

المراجعات

يشتهر طماطم كومير بوفرة محصوله وسهولة زراعته وطول فترة حصاده، مما يجعله من أكثر الأصناف رواجًا بين هواة البستنة. لا تتطلب رعاية طماطم كومير أي إجراءات معقدة. تشمل تقنيات الزراعة الأساسية الري والتسميد وتخفيف التربة وإزالة البراعم الجانبية.

الأسئلة الشائعة