تُزرع طماطم كوليما بنجاح في جميع أنحاء البلاد بفضل خصائصها المميزة. وقد اكتسب هذا الصنف شعبيةً واسعةً بفضل إنتاجيته العالية، ومذاقه الرائع، ومناعته القوية، وغيرها من الصفات الإيجابية. حتى المبتدئين يمكنهم زراعته بسهولة، نظرًا لقلة متطلباته للرعاية، إلا أن إنتاجيته تعتمد على تقنيات الزراعة المناسبة.
تاريخ الاختيار والمناطق
طُرِحَ هذا الصنف المُحسَّن عام ٢٠٢٢. طُوِّرَ قبل عامٍ من ذلك على يد مُربِّين سيبيريين. الشركة المُبتكرة هي شركة سيمينا ألتايا الزراعية.
يُزرع هذا المحصول بنجاح في أحواض الحدائق والبيوت البلاستيكية. وبفضل قدرته العالية على التكيف مع مختلف الظروف المناخية، تُعدّ الطماطم مناسبة للزراعة في المناطق الجنوبية والوسطى والشمالية.
وصف مظهر النباتات والفواكه
هذا صنفٌ مُحدد. شجيراته مُتراصة ومنخفضة النمو، يصل ارتفاعها إلى 65 سم في أحواض الحدائق، و95-100 سم في البيوت الزجاجية. خصائصه المميزة:
- النباتات مغطاة بكثافة بأوراق كبيرة وناعمة، ملونة باللون الأخضر الداكن.
- يتميز المحصول بأزهار معقدة مرتبة في أزواج، تفصل بينها ورقة أو ورقتان، مما يضمن نضجًا متجانسًا ومتزامنًا للطماطم. ينتج العنقود الواحد من 5 إلى 8 حبات طماطم.
- الطماطم مسطحة الشكل، مضلعة قليلاً، ناعمة الملمس، حمراء زاهية. يتراوح وزنها بين ١٧٠ و٢٥٠ غرامًا.
- طعمه حلو وحامض، مع لب سمين وعصير ورائحة مميزة.
- تحتوي الطماطم على حجرات بذور صغيرة - 2-4 منها - تحتوي على بذور صغيرة.
- ✓ مقاومة تقلبات درجات الحرارة مما يجعل الصنف مناسبًا للنمو في مناطق مناخية مختلفة.
- ✓ القدرة على التلقيح الذاتي، مما يزيد من الغلة حتى في ظروف الوصول المحدود إلى الحشرات الملقحة.
تتميز الخضراوات بقشرة سميكة تمنعها من التشقق. عند نضجها الكامل، قد تتساقط الثمار.
خصائص التذوق وتفاصيل الاستخدام
تحت القشرة الرقيقة، يكمن لبٌّ طري، كثيف، متوسط الكثافة، وعصيري، ذو نكهة غنية - مزيج متناغم من الحلاوة الشديدة والحموضة الخفيفة، التي تزداد وضوحًا عند النضج الكامل. يُصنّف محتوى السكر بين 3 و4 نقاط، ولا تتجاوز الحموضة نقطتين.
يُكمّل نكهته رائحة غنية بلمسات منعشة وحارة. صنف كوليما متعدد الاستخدامات: يُستخدم في السلطات الطازجة، والتعليب، والتخليل، ولتحويله إلى كاتشب وصلصات وتتبيلات.
وقت النضج والإنتاجية
يُعتبر هذا الصنف من أصناف منتصف الموسم. يستمر موسم نموه من ١١٠ إلى ١٢٠ يومًا. يستمر الإثمار لفترة طويلة، مما يسمح بالحصاد على عدة مراحل. تظهر أولى ثمار الطماطم الناضجة في منتصف يوليو، ويستمر النضج الكلي حتى أوائل الخريف.
يبلغ موسم الحصاد ذروته في النصف الأول من أغسطس. ورغم صلابة قشرتها ومرونتها، لا تتحمل الطماطم النقل لمسافات طويلة، لكنها تبقى جيدة. إنتاجيتها عالية: ٢-٣ كجم للشجيرة، و٨-١١ كجم للمتر المربع.
مميزات الزراعة
تُزرع الطماطم عادةً بالشتلات. ولضمان شتلات صحية وقوية، من المهم اتباع بعض الإرشادات المهمة.
- ✓ لا ينبغي أن تكون درجة حرارة التربة المثالية لإنبات البذور أقل من +25 درجة مئوية.
- ✓ استخدام منشطات النمو للبذور قبل الزراعة يزيد من الإنبات بنسبة 20-30%.
قواعد البذر والتوقيت
الوقت الأمثل لزراعة الشتلات هو أواخر أبريل وأوائل مايو، حسب المنطقة. انتظر حتى يزول خطر الصقيع. في البيوت البلاستيكية والمناطق الجنوبية، يُنصح ببدء الزراعة من أوائل إلى منتصف أبريل، بينما في المناطق الشمالية، يُؤجل الزراعة إلى أوائل مايو.
قبل زراعة الشتلات، جهّز الموقع جيدًا: احفر، أزل الأعشاب الضارة والحصى، وفكّ التربة. لتحسين خصوبتها وتحييد حموضة التربة، أضف السماد المتعفّن ودقيق الدولوميت أثناء الحفر.
اتبع هذه التوصيات:
- حفر حفر بعمق 10-15 سم وعرض يصل إلى 20 سم.
- ضع الأسمدة المعدنية في الأسفل، واخلطها مع التربة لتجنب حرق الجذور.
- ازرع الشتلات على مسافة ٢٠ سم بين كل شتلة، وحافظ على مسافة ٦٠ سم بين الصفوف.
- قم بترطيب الشتلات ثم قم بإزالتها بعناية من الأواني مع كتلة الجذر وضعها في الثقوب.
- قم بثني السيقان قليلاً، ثم اسقيها وغطها بالتربة، مع عدم ترك أي مساحات فارغة.
- ضغط دائرة جذع الشجرة.
تتعرض النباتات للإجهاد بعد الزراعة، لذا اسقِها فقط بعد ١٠ أيام. وللحفاظ على الرطوبة، غطِّ التربة المحيطة بنشارة الخشب أو الأوراق الجافة.
شروط زراعة الشتلات
لنمو شتلات صحية وقوية، من المهم تهيئة بيئة مثالية. حافظ على درجة حرارة تتراوح بين ٢٥ و٢٧ درجة مئوية حتى ظهور الشتلات. بعد ذلك، حافظ على درجة الحرارة بين ٢٠ و٢٢ درجة مئوية نهارًا و١٦-١٨ درجة مئوية ليلًا.
الظروف المناسبة لزراعة الشتلات:
- لنموّها الكامل، تحتاج الشتلات إلى ١٢-١٤ ساعة من الضوء يوميًا. في الأيام الغائمة أو عندما يكون النهار قصيرًا، استخدم مصابيح نباتية.
- اسقِ النباتات باعتدال، باستخدام ماء دافئ راكد (٢٢-٢٤ درجة مئوية). يجب أن تكون التربة رطبة قليلاً، ولكن ليس بشكل مفرط لمنع الأمراض.
- الرطوبة المثلى هي ٦٠-٧٠٪. تجنب الرطوبة الزائدة وهوّئ الغرفة بانتظام.
- استخدم مزيجًا من التربة الخفيفة، الرخوة، والخصبة، ذي الرقم الهيدروجيني المتعادل. حضّر مزيجًا من الدبال، وتربة الحديقة، والجفت بنسب متساوية، مع إضافة القليل من الرمل لتحسين تصريف المياه.
- يتم اختيار الشتلات بعد ظهور 2-3 أوراق حقيقية، ويتم زرع النباتات في حاويات منفصلة بسعة 0.5-1 لتر.
- ابدأ بالتسميد بعد ٧-١٠ أيام من الزراعة، باستخدام محلول ضعيف من السماد المركب. ثم استمر بالتسميد كل ١٠-١٤ يومًا.
قبل أسبوعين من نقل الشتلات إلى مكانها الدائم، ابدأ بتقويتها. أولاً، أخرج النباتات إلى الشرفة لبضع ساعات أو افتح النوافذ، مع تجنب أشعة الشمس المباشرة وتيارات الهواء. زد مدة بقائها في الهواء الطلق تدريجيًا.
زرع الشتلات
انقل الشتلات إلى حوض الحديقة في مايو، عندما تنمو النباتات من 6 إلى 8 أوراق وتظهر أول مجموعة أزهار. اختر موقعًا ذا تربة رخوة، خصبة، تحتفظ بالرطوبة، وجيدة التهوية، ودرجة حموضة معتدلة.
توصيات للعناية بالأدغال
لا تتطلب طماطم كوليما عناية معقدة، ولكنها تحتاج إلى ظروف نمو معينة. لتحقيق نمو مثالي، تحتاج إلى إضاءة ثابتة وتهوية منتظمة، خاصةً في البيوت الزجاجية.
الري والتسميد
وفّر للشجيرات رطوبة منتظمة، فهي تحب الرطوبة لكنها لا تتحمل التربة المشبعة بالمياه. اتبع هذه التوصيات:
- كن معتدلاً في الري لتجنب الإفراط في الري الذي قد يؤدي إلى تساقط الأزهار والمبايض وفي أسوأ الأحوال موت النبات.
- بعد الزراعة، اسقِ الشتلات بعد أسبوع ونصف، باستخدام حوالي لتر واحد من الماء لكل نبتة. كرر هذه العملية مرة واحدة أسبوعيًا. عندما تبدأ الطماطم بالنضج، زد الكمية إلى مرة كل خمسة أيام، مع صب حوالي 5 لترات من الماء تحت كل نبتة.
- لا تسمح للتربة بالجفاف، حيث أن نقص الرطوبة قد يسبب الأمراض.
- × تجنب الري بالماء البارد، لأن ذلك قد يسبب إجهادًا للنباتات ويؤدي إلى إبطاء نموها.
- × لا تتجاوز الجرعة الموصى بها من الأسمدة النيتروجينية لتجنب النمو المفرط للخضرة على حساب الثمار.
يستجيب نبات الكوليما جيدًا للأسمدة النيتروجينية، التي تُعزز نمو النباتات بشكل كثيف. توخَّ الحذر عند استخدام الجرعة، لأن الإفراط في استخدام النيتروجين قد يؤدي إلى أوراق كثيفة وحصاد ضعيف.
في مرحلة نضج الثمار، استخدم الأسمدة التي تحتوي على الفوسفور، مما يعزز تكوين الطماطم اللذيذة والحلوة.
التشكيل، التلال، التخفيف
تنمو الشجيرات طبيعيًا، دون تدخل بشري، بساق مركزي واحد أو اثنين، ونادرًا ما توجد براعم جانبية. لا حاجة لبراعم جانبية. الصيانة الضرورية الوحيدة هي إزالة الأوراق الجافة من الجزء السفلي من الشجيرة دوريًا.
قم بفكّ التربة كل ١٠-١٢ يومًا. يُحسّن تفتيت قشرة التربة دوران الهواء ويضمن وصول العناصر الغذائية بشكل صحيح إلى نظام الجذر.
حصاد المحاصيل وتخزينها
احصد الطماطم فور نضجها، ويفضل أن يكون ذلك على مرحلتين أو ثلاث مراحل. إذا حلّ البرد أو استمر هطول الأمطار، فاحصد الطماطم غير ناضجة. عند درجات حرارة تتراوح بين 18 و26 درجة مئوية، تنضج الطماطم في غضون 12 يومًا، بينما تنضج الطماطم البنية في غضون أسبوع.
طماطم كوليما قصيرة العمر الافتراضي. إذا كان لديك محصول وافر، يمكنك حفظها كاملة، أو صنع عصير الطماطم، أو استخدامها في تحضيرات شتوية أخرى.
الحماية من الأمراض والآفات
نادرًا ما يُصاب المحصول بالأمراض، وقد ازدادت مقاومته للآفة المتأخرة. ومع ذلك، قد تظهر الأمراض أثناء هطول الأمطار لفترات طويلة أو بسبب نقص الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم في التربة.
نصائح مفيدة:
- لتحسين صحة النبات ومنع نقص المغنيسيوم، يُسمّد بكبريتات المغنيسيوم - 40 غ لكل 10 لترات من الماء الدافئ. استهلاك النبات الواحد 2.5 لتر.
- ولمنع الأمراض الفطرية، بعد كل مطر، يتم رش المزروعات بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، ويتم رش المسافات بين الصفوف بالرماد.
نادرًا ما تُهاجم الآفات المحصول، ولكن قد تظهر صراصير الخلد في المناطق ذات المحتوى العضوي العالي. لمكافحة هذه الآفة، استخدم منتجات متخصصة وفقًا للتعليمات بدقة. إذا كان عدد صراصير الخلد قليلًا، فادفن أغصان الصنوبر بين الصفوف لتثبيطها.
الإيجابيات والسلبيات
لكل صنف مزاياه وعيوبه، وهي أمورٌ مهمةٌ يجب مراعاتها عند التخطيط لزراعته. تتميز طماطم كوليوما بالمزايا التالية:
هذا الصنف أقل عيوبًا بكثير. قد يجد المبتدئون صعوبة في تشكيل النباتات وتقليمها وربطها بالدعامات بشكل صحيح. علاوة على ذلك، لا تتحمل الثمار الناضجة النقل لمسافات طويلة.
المراجعات
طماطم كوليما صنفٌ مرغوبٌ فيه، يجذب الانتباه بفضل إنتاجيته الممتازة وقلة حاجته للصيانة. يتميز بنكهةٍ ممتازة، وفترة صلاحية طويلة، ومقاومةٍ للأمراض، مما يجعله متعدد الاستخدامات للزراعة في مناخاتٍ متنوعة. مع العناية المناسبة، يُنتج محاصيل وفيرة.