ما الذي يميز طماطم بلودي ماري عن الأصناف الأخرى وكيفية زراعتها بشكل صحيح؟

طماطم بلودي ماري صنفٌ مناسبٌ للبيوت المحمية. إنها الخيار الأمثل للبستانيين الذين يبحثون عن ثمار كبيرة ولذيذة. تتميز هذه الطماطم الحمراء بلحمها العصير وحلو المذاق، مما يجعلها مثاليةً للأكل الطازج، والسلطات، والتعليب. مع العناية المناسبة والاهتمام القليل، تُنتج محاصيل وفيرة.

المنشأ، مظهر الشجيرة والثمار

تم تطوير الصنف ذو الاسم الشائع من قبل المربين المحليين وتم إضافته إلى سجل الدولة في عام 2015. النبات قوي ويصل ارتفاعه إلى 183 إلى 200 سم.

الصفات المميزة:

• البراعم القوية مغطاة بأوراق كبيرة بألوان خضراء مختلفة، ويبلغ طولها 43 سم.
• النورات بسيطة في الغالب، ولكن توجد أيضًا أزهار متوسطة. يتكون ما يصل إلى ٢٠ حبة طماطم على عناقيد طويلة ذات سويقات.
• عندما تكون الطماطم غير ناضجة، يكون لونها أخضر باهتًا، ويتحول إلى اللون الأحمر الداكن عندما تنضج.
• هذه الخضراوات كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين ٢٦٠ و٣٠٠ غرام. شكلها مكعب غير مألوف، يُذكرنا بالبرقوق أو البرميل. غالبًا ما تظهر أضلاع بارزة عند قاعدة الساق.

تحت القشرة الناعمة اللامعة يوجد لحم متوسط ​​الكثافة وسكر.

الخصائص الرئيسية

يُوفر هجين بلودي ماري لمزارعي الخضراوات حصادًا مستقرًا من الطماطم عالية الجودة، ذات الشكل المميز والنكهة اللذيذة. ولنجاح زراعتها، تحتاج النباتات إلى تدعيم وهيكلة.

مميزات الثقافة:

• النضج والإثمار والإنتاجية. تتميز هذه الطماطم بإنتاجية عالية، تصل إلى ١٠-١٢ كجم للمتر المربع. وهي طماطم متأخرة النضج، إذ تنضج بعد ١٢٠-١٣٠ يومًا من الإنبات. مع العناية المناسبة، يمكنك حصاد الخضراوات حتى أواخر الخريف، حتى بداية الصقيع.
• نطاق التطبيق. تُستخدم الطماطم في السلطات والصلصات والعصائر والتعليب. فلحمها الكثيف يحافظ على شكلها وملمسها أثناء الطهي، مما يجعلها متعددة الاستخدامات.

بالإضافة إلى مظهرها الجذاب، يتميز هذا الصنف بطعم حلو ورائحة غنية.

زراعة طماطم بلودي ماري

زراعة الطماطم عملية بسيطة، لكنها تتطلب عنايةً وأساليب زراعية سليمة. ويُنجزها بسهولة البستانيون ذوو الخبرة والمبتدئون على حد سواء.

إعداد التربة والزراعة

تبدأ الزراعة الناجحة للمحصول بالزراعة الأولية للأسِرّة والزراعة الصحيحة للشتلات.

للحصول على حصاد وفير، اتبع هذه النصائح المفيدة:

• يجب أن تكون التربة خصبة، فضفاضة، وجديدة. قبل الزراعة، يُنصح بريّها بمحلول كبريتات النحاس لحماية النباتات من الأمراض.
• خفّف التربة، وأزل الأعشاب الضارة والحصى. أضف سمادًا عضويًا لتحسين بنية التربة وتغذية الشتلات.
• قم بزراعة الشتلات في المنطقة على فترات حوالي 40 سم، وقم بتعميقها بحيث تكون الأوراق السفلية على سطح التربة.
• بعد الزراعة، اسقِ النباتات جيدًا وقم بتغطيتها بغشاء للتكيف.
• بعد مرور 10-14 يومًا، قم بإزالة الغطاء لبضع ساعات يوميًا للسماح للشتلات بالتعود على ضوء الشمس.

باتباع هذه القواعد سوف تتمكن من زراعة شجيرات قوية وصحية والتي سوف تسعدك بالفواكه اللذيذة طوال الموسم.

العناية بالنباتات

تُعزز العناية بطماطم بلودي ماري نموها القوي، ووفرة ثمارها، وحمايتها من الأمراض المحتملة. اتبع ممارسات البستنة الأساسية لضمان نباتات صحية طوال الموسم:

• قلّم البراعم والأوراق الزائدة للحصول على نبات متماسك ومتماسك، ولزيادة المحصول. هذا يسمح للنباتات بتركيز طاقتها على نمو الطماطم ونضجها.
• التغطية بالغطاء العضوي، والفك، وإزالة الأعشاب الضارة، إجراءات صيانة أساسية لنجاح زراعة الطماطم. يساعد الغطاء العضوي على الاحتفاظ برطوبة التربة، ويمنع نمو الأعشاب الضارة، ويحافظ على حرارتها. أما نفش التربة، فيُحسّن تهوية الجذور، ويعزز امتصاص الماء والمغذيات بسرعة.

مميزات الري والتسميد

يحتاج النبات إلى رطوبة كافية لتكوين الثمار بشكل فعال، ولكن الري المفرط يمكن أن يسبب تعفن الجذور والأمراض.

نصائح مفيدة:

• الري الأمثل هو مرة كل ٥-٧ أيام، خاصةً خلال فترات الحر. يُرشّ الماء صباحًا أو مساءً، مع تجنب تساقطه على الأوراق لتقليل خطر الإصابة بالفطريات.
• يلعب التسميد دورًا أساسيًا في رعاية طماطم بلودي ماري. أهم فترات التسميد هي فترة النمو النشط وعقد الثمار. استخدم الأسمدة العضوية والمعدنية التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم لتغذية الطماطم.

حافظ على توازن العناصر الغذائية، واضبط كمية الأسمدة حسب مرحلة نمو النبات. التكرار الأمثل هو كل ١٠-١٤ يومًا.

مكافحة الآفات والأمراض

عند زراعة هذا الصنف، ضع في اعتبارك مخاطر العديد من المشاكل. فعدم اتباع أساليب الزراعة الصحيحة، أو الرطوبة الزائدة، أو نقص التغذية، كلها عوامل قد تُضعف الطماطم وتجعلها عرضة للعدوى والآفات الحشرية.

قد تعاني ماري الدموية من الأمراض والطفيليات التالية:

• اللفحة المتأخرة. يظهر على شكل بقع داكنة على الأوراق والسيقان والثمار. يحدث نتيجة ارتفاع الرطوبة والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. للوقاية من هذا المرض، رشّ نباتاتك بمنتجات تحتوي على النحاس مثل هوم أو توباز.
• فسيفساء. مرض فيروسي يُسبب تشوه الأوراق وظهور علامات فاتحة اللون. يُنصح بإزالة النباتات المصابة، ومعالجة البذور ببرمنجنات البوتاسيوم قبل الزراعة.
• العفن الرمادي. عدوى فطرية تصيب جذوع الأشجار وأوراقها. تتطور مع الإفراط في الري. كافحها ​​بمبيدات فطرية مثل فوندازول أو روفرال، ونظّم نظام الري.
• ذبول الفيراسيليوم. يُسبب اصفرار الأوراق السفلية وذبولًا تدريجيًا للشجيرات. لن يُجدي العلاج نفعًا، لذا يُنصح بتناوب المحاصيل.
• المن. يتغذى على عصارة البراعم الصغيرة، مما يُضعف النبات. يُعدّ مشروب الثوم والتبغ، أو مبيد الحشرات "أكتارا"، فعالاً في مكافحته.
• سوس العنكبوت. يمتص عصارة الخلايا، تاركًا شبكة دقيقة على الأوراق. مبيدات القراد، مثل أوبيرون، مفيدة.
• الذبابة البيضاء. حشرة صغيرة تضع بيضها على الجانب السفلي من الأوراق. تُضعف الشجيرات بامتصاص قوتها الحيوية وعصارتها. المصائد اللاصقة والمنتج البيولوجي Actellic فعالان في مكافحتها.
• خنفساء كولورادو. يُلحق الضرر بالسيقان والأوراق، ولكنه لا يُصيب الطماطم. تخلص من الآفات يدويًا، ورشّ المبيدات الحشرية، وازرع نباتات طاردة للحشرات، مثل الآذريون، في مكان قريب.

يمكن للأمراض والآفات أن تُقلل بشكل كبير من إنتاجية وجودة الخضراوات. لذا، فإن اتخاذ التدابير الوقائية في الوقت المناسب، وتوفير ظروف زراعة مناسبة، والفحص الدوري، من شأنه أن يُسهم في منع انتشار العدوى والحشرات، مما يضمن حصادًا وافرًا ومستقرًا.

الإيجابيات والسلبيات

إن الثقافة لها العديد من المزايا، ولكن لها أيضًا بعض العيوب.

على الرغم من الحاجة إلى رعاية إضافية، فإن Bloody Mary يعد خيارًا واعدًا لأولئك الذين يرغبون في توفير ظروف نمو مريحة.

المراجعات

تُعد طماطم "بلودي ماري" خيارًا مثاليًا للبستانيين الباحثين عن طماطم ذات نكهة ممتازة وإنتاجية ثابتة. ورغم أن هذا الصنف يتطلب عناية فائقة وظروفًا مريحة في الدفيئات، إلا أن الثمار الناتجة كبيرة الحجم وحلوة المذاق ومقاومة للكدمات تستحق الجهد المبذول.

الأسئلة الشائعة