طماطم مقاومة للصقيع جمال سيبيريا: الخصائص والزراعة

طماطم كراسا سيبيري صنف وردي اللون مُهجّن خصيصًا لمناخ سيبيريا القاسي. يتميز بسهولة زراعته، وإنتاجيته العالية، وقدرته على النمو في أقسى الظروف الجوية.

من ومتى تم تطوير صنف كراسا سيبيري؟

طُوِّرَت طماطم "كراسا سيبيري" من قِبَل مجموعة من المُربِّين الروس. وكان مُبتكروها شركة "سنتر أوغورودنيك" المحدودة وشركة "أجروفيرم بويسك". في عام ٢٠١٥، أُضيفَ هذا الصنف إلى السجل الوطني للزراعة وحصل على الموافقة للزراعة. المؤلفون: ف. ف. أوغنيف، أ. ن. خوفرين، س. ف. ماكسيموف، وت. أ. تيريشونكوفا.

وصف النبات

نبتة طماطم كراسا سيبيري طويلة، وهي صنف غير محدد، يصل ارتفاعها إلى مترين. ورغم حجمها الكبير، إلا أن سيقانها نحيلة. أوراقها خضراء، صغيرة، وضيقة. النورات بسيطة، والسيقان مفصلية.

وصف الفاكهة

تُنتج طماطم كراسا سيبيري ثمارًا كبيرة وجذابة، وتتميز بسهولة تسويقها. قشرتها رقيقة وناعمة، ولحمها طري وحلو المذاق، برائحة طماطم زكية.

وصف موجز للفواكه:

• لون الفاكهة الناضجة: أخضر فاتح.
• لون الفاكهة غير الناضجة: وردي اللون، مع بقعة صفراء صغيرة بالقرب من الساق.
• استمارة: على شكل قلب، مضلع.
• وزن: 300-400 جرام.

الذوق والغرض

يُقيّم مُتذوقو ثمار صنف كراسا سيبيري بأنها تتراوح بين جيدة جدًا وممتازة. يتميز لحمه بالعصارة وحلاوته الخفيفة. هذا الصنف مثالي للسلطات وللأكل الطازج.

تنتج الطماطم الناضجة أيضًا عصير طماطم لذيذًا، وهي مناسبة لصنع الكاتشب والمعاجين وغيرها من المنتجات المصنعة.

صفات

طماطم كراسا سيبيري صنف مبكر النضج. يستغرق نضج الطماطم الأولى من 95 إلى 110 أيام من الإنبات إلى نضجها. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، حيث يبلغ متوسط ​​حصاد الطماطم 5.8 كجم للمتر المربع.

هذا الصنف مقاوم للبرد ويتحمل فترات قصيرة من الجفاف. كما يتحمل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، ويمكنه إنتاج ثمار حتى في الظل الجزئي.

تتمتع طماطم كراسا سيبيري بحصانة قوية ضد الأمراض الرئيسية، مما يسمح بزراعتها دون الحاجة إلى علاج تقريبًا.

الإيجابيات والسلبيات

يتميز صنف كراسا سيبيري بمزايا عديدة يُقدّرها البستانيون تقديرًا كبيرًا. ولكن قبل زراعة هذه الطماطم في حديقتك، سواءً تحت غطاء بلاستيكي أو في أرض مفتوحة، يُنصح بتقييم جميع مزاياها وعيوبها.

ميزات الهبوط

لضمان حصاد جيد للطماطم، من المهم زراعتها بشكل صحيح. يُزرع صنف "جمال سيبيريا" بالشتلات، مما يسمح بحصاد مبكر ويقلل من خطر الإصابة باللفحة المتأخرة.

اختيار الموقع

تنمو طماطم كراسا سيبيري بشكل أفضل في الأماكن المشمسة والدافئة، كما تُثمر في الظل. تُعدّ التربة الطميية الخفيفة أو الرملية مثالية لنمو الشجيرات وتطورها.

تُعدّ المواقع المرتفعة ذات المنحدر الجنوبي أو الجنوبي الشرقي أو الجنوبي الغربي الأنسب لأحواض الطماطم. في المناطق ذات الصيف البارد والمناخ القاسي، يُنصح باختيار مواقع محمية من الرياح الباردة.

تُزرع الطماطم المبكرة، ومنها صنف كراسا سيبيري، على أفضل وجه على المنحدرات الجنوبية، مع توجيه أحواضها من الشرق إلى الغرب. هذا يسمح للسطح بالدفء مبكرًا وبصورة أفضل بفضل أشعة الشمس التي تسقط على التربة بزاوية أقل حدة.

إعداد التربة

يبدأ تحضير التربة لزراعة الطماطم في الخريف. تُنظف الأرض أولًا من بقايا النباتات، ثم تُحفر بعمق يصل إلى عمق المجرفة. في الخريف، تُضاف المواد العضوية، مثل الخث والدبال والسماد العضوي والروث المتعفن. كما يمكن إضافة الأسمدة المعدنية الفوسفورية والبوتاسيومية، مثل السوبر فوسفات الحبيبي.

يمكن استبدال الأسمدة المعدنية بأسمدة عضوية، مثل مسحوق العظام وقشر البيض المطحون. يُنصح أيضًا بقياس حموضة التربة قبل الحفر باستخدام شرائط اختبار خاصة، متوفرة في أي متجر للأطعمة العضوية.

تتراوح حموضة التربة المثالية لطماطم كراسا سيبيري بين 6 و6.5 درجة حموضة. إذا كانت التربة أكثر حمضية، يُضاف دقيق الدولوميت والجير المطفأ ورماد الخشب. أما إذا كانت حمضية قليلاً، فيُضاف خث الأراضي المنخفضة.

تحضير البذور

لا تتطلب البذور المغطاة بطبقة عضوية معدنية أي تحضير أو نقع. فقد خضعت لمعالجة ما قبل الزراعة في ظروف صناعية. ويمكن زراعتها مباشرةً، حتى وهي جافة.

يتطلب الأمر تحضيرًا أوليًا للبذور القديمة، سواءً تلك التي جُمعت بشكل مستقل أو مُشتراة من مصادر مشكوك فيها. يجب فحص مواد الزراعة هذه وتجهيزها للزراعة. أولًا، يجب التأكد من انتهاء صلاحيتها، ثم فرزها ومعايرتها واختبار إنباتها.

تُعقَّم البذور المختارة للزراعة، مثلاً بنقع الثوم أو عصير الصبار، وتُعالَج بمُحفِّزات النمو، وتُصلَّب. المرحلة الأخيرة هي الإنبات، مما يضمن إنباتًا سريعًا. للقيام بذلك، تُغلَّف البذور بشاش رطب وتُوضَع على صحن، ثم يُوضَع في مكان دافئ، مثل مُشعِّع.

زراعة الشتلات

تُزرع بذور الشتلات في شهر مارس تقريبًا؛ ويعتمد التوقيت الدقيق على مناخ المنطقة ووقت الزراعة المُراد. يجب أيضًا مراعاة نوع التربة: تُزرع الشتلات تحت أغطية بلاستيكية وفي دفيئات زراعية قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من زراعتها في أحواض مفتوحة. تستغرق الشتلات 60-65 يومًا لتنمو.

مميزات زراعة الشتلات:

• استخدم أي وعاء مناسب للزراعة، سواءً مشتركًا أو فرديًا. يجب أن يحتوي على فتحات تصريف لتصريف المياه الزائدة.
• إذا كنت تخطط لزراعة الشتلات، فمن الأسهل زراعتها في وعاء كبير، ومنه يمكن نقلها إلى أكواب فردية. ومع ذلك، يمكنك أيضًا زراعة الشتلات دون الحاجة إلى نقلها، وفي هذه الحالة يمكن زراعتها مباشرةً في أكواب أو أصص كبيرة سعة 350-400 مل.
• يمكن أيضًا استخدام أوعية الخث لزراعة الشتلات. ميزتها هي عدم الحاجة إلى إخراج الشتلات من أوعية الزراعة. تُزرع الأصص في حُفر الزراعة مع النباتات، مما يمنع تلف الجذور، ويُخفف الضغط على الطماطم الصغيرة، ويُمكّنها من التأقلم بسرعة مع موقعها الجديد.
• يجب ملء أوعية الزراعة (باستثناء أوعية الخث) بالتربة، سواءً الجاهزة أو المصنوعة منزليًا. يمكن صنع هذه الأخيرة من الدبال، وطحالب الخث، والرمل، ورماد الخشب. ويمكن إضافة نشارة الخشب لتخفيفها.
• ازرع البذور وفقًا للنمط القياسي - في صفوف متباعدة بمقدار ٢ سم. إذا كنت تزرع في أصص منفصلة، ​​ضع ثلاث بذور في كل منها. اترك مسافة ٢ سم بين كل أصيص.
• اترك مسافة ٣-٤ سم بين الصفوف. أولاً، سوِّ التربة، ثم رطبها بزجاجة رذاذ. ازرع البذور بعمق ١ سم، ثم غطِّها بطبقة رقيقة من التربة، ثم رشها بماء دافئ راكد.
• تُغطى المحاصيل بغشاء بلاستيكي، ويمكن أيضًا تغطية الأوعية بالزجاج. تُوضع في غرفة دافئة ومشرقة. تُزال الأغطية يوميًا، وتُهوى المحاصيل لمنع تكثف الماء داخل الدفيئة.

تُنقل أوعية الشتلات إلى مكان أقرب إلى الضوء، وتُخفَّض درجة حرارة الغرفة من +٢٢...+٢٣ درجة مئوية إلى +١٤...+١٥ درجة مئوية. هذا يُساعد على منع تمدد الشتلات.

العناية بالشتلات

زراعة الشتلات هي المرحلة الأهم في زراعة أي محصول. خلال هذه الفترة، أي خطأ بسيط - في درجة الحرارة أو الرطوبة أو الإضاءة، إلخ - كافٍ لإتلاف مادة الزراعة بشكل نهائي.

ستساعدك الرعاية المناسبة على نمو شتلات قوية وصحية:

• حتى إزالة الغشاء، تُرشّ الشتلات بالماء يوميًا، ثم يُخفّض معدل الري بشكل حاد. خلال الأسابيع القليلة الأولى، قبل الزراعة، لا تُروى الشتلات أكثر من مرة أو مرتين أسبوعيًا. يُشكّل الإفراط في الري خلال هذه الفترة خطرًا بالغًا على الشتلات، إذ يرتفع خطر الإصابة بمرض الساق السوداء.
• يمكن أن تتطور الأمراض الفطرية أيضًا بسبب الاكتظاظ، والتقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، وغيرها من ممارسات الزراعة غير السليمة. تتراوح درجة حرارة الماء المثلى لري الشتلات بين 20 و25 درجة مئوية، ودرجة حرارة الهواء بين 20 و22 درجة مئوية. مع ذلك، لمدة 5 أيام بعد إزالة الغطاء، يُحافظ على درجة الحرارة بين 14 و16 درجة مئوية لمنع تمدد الشتلات. تُقوّى الشتلات عند درجة الحرارة نفسها (يتم ذلك قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من زراعتها في الهواء الطلق).
• خلال الأسبوع الأول، تُضاء الشتلات على مدار الساعة. قبل الزراعة، يُفترض أن تكون ساعات النهار ١٦ ساعة. ابتداءً من عمر شهر واحد، تُزوَّد الشتلات بضوء النهار لمدة ١٢-١٤ ساعة.
• يُحافظ على الرطوبة النسبية المثلى عند مستوى ٦٠-٧٠٪. وتزيد المستويات الأعلى من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.
• يُزال الشتل عند ظهور ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية. يحدث هذا عادةً بعد أسبوعين من الإنبات. عند نقل الشتلات إلى أكواب منفصلة، ​​يُضغط الجذر المركزي بمقدار الثلث. تُظلل الشتلات المزروعة من أشعة الشمس المباشرة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام، وتُروى باعتدال.
• تُسمّد شتلات الطماطم أولاً بعد أسبوع إلى أسبوعين من الزراعة أو بعد ظهور 3-4 أوراق. في البداية، يُستخدم سماد معدني مُركّب غني بالنيتروجين. ثم تُسمّد الشتلات كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، مع زيادة كمية الفوسفور والبوتاسيوم في السماد المعدني تدريجيًا.

زرع

تُزرع الشتلات في شهري مايو ويونيو، أي بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة تحت الغطاء البلاستيكي. يعتمد موعد الزراعة الدقيق ليس فقط على نوع التربة (مفتوحة أو مغلقة)، بل أيضًا على مناخ المنطقة.

مميزات زراعة الشتلات:

• النمط الأمثل للزراعة هو 30 × 40 سم. أضف 40 غرامًا من الدبال و20 غرامًا من رماد الخشب إلى كل حفرة.
• تُبلل الحُفر، وبعد نصف ساعة تُزرع الشتلات. تُزرع الشتلات على عمق أعمق من أحواض الشتلات.
• إذا أصبحت الشتلات طويلة أو متضخمة، يتم وضعها أفقياً في الثقوب، مع تغطية جزء الساق بالأوراق بالتربة.
• تُروى الطماطم المزروعة بسخاء بماء دافئ راكد. بعد امتصاص الماء، تُغطى التربة المحيطة بالشتلات بالخث والقش ونشارة الخشب، إلخ.
• في البداية، تُغطى المزروعات بغطاء منسوج أو مادة غير منسوجة أخرى لحماية النباتات الصغيرة من أشعة الشمس المباشرة. وبمجرد ظهور الأوراق الجديدة، يُزال الغطاء.

ميزات الرعاية

للحصول على محصول جيد من طماطم كراسا سيبيري، يتطلب هذا الصنف عنايةً دقيقة. فبالإضافة إلى الري والتسميد، يتطلب هذا الصنف أيضًا التثبيت والتشكيل.

الري

اسقِ نبتة طماطم كراسا سيبيري حسب الحاجة، مع مراعاة حالة الطقس والتربة. بعد الزراعة مباشرةً، يجب عدم ريّ الطماطم لمدة ١٠ أيام تقريبًا، ثم ريّها مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا.

تعتمد حاجة الشجيرة للمياه على موسم النمو وتزداد تدريجيا من 1-3 لتر إلى 5-8 لتر.

تخفيف

تُرخى المسافة بين الصفوف كل ١٠-١٢ يومًا تقريبًا. يُنصح بفك التربة في اليوم التالي لكل ري أو هطول أمطار.

وفي الوقت نفسه، يتم تنظيف التربة من الأعشاب الضارة، ومحاولة إزالة الأعشاب الضارة مع الجذور.

التسميد

يعتمد ترتيب التسميد على مراحل نمو الطماطم. ففي كل مرحلة، تحتاج نباتات الطماطم إلى عناصر غذائية مختلفة.

نظام التغذية التقريبي:

• بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من زراعة الشتلات في مكانها الدائم، استخدم الأسمدة المحتوية على النيتروجين والفوسفور. اليوريا والسوبر فوسفات مناسبان، ولكن يمكن أيضًا استخدام الأسمدة المركبة مثل فيرتيكا أو أكوارين.
• يُضاف السماد مرة ثانية خلال مرحلتي الإزهار وتكوين الثمار. يُمكن إضافة سماد الدجاج (٠.٥ لتر)، والسوبر فوسفات، وكبريتات البوتاسيوم (ملعقة كبيرة من كلٍّ منهما) ممزوجًا بالماء.
• خلال فترة تكوين الثمار، لا يُضاف النيتروجين؛ فالنباتات تحتاج إلى البوتاسيوم والفوسفور. على سبيل المثال، يُعدّ فوسفات أحادي البوتاسيوم مناسبًا: يُذاب 15 غرامًا منه في 10 لترات من الماء، ثم يُروى.

التشكيل والرباط

يعتبر صنف كراسا سيبيري طويل القامة، لذا يتطلب تشكيله إلى ساق واحدة أو ساقين وربطه أثناء نمو النباتات.

كما تحتاج شجيرات هذه الطماطم إلى التقليم.

الأمراض والآفات

طماطم كراسا سيبيري مقاومة للعديد من الأمراض الشائعة، ولكنها قد تُصاب في ظل ظروف غير مواتية باللفحة المتأخرة، وتعفن نهاية الزهرة، وغيرها من الأمراض الفطرية. تُكافح هذه الأمراض بالتدابير الوقائية المعتادة والعلاج بمبيدات الفطريات، مثل كوادريس وريدوميل جولد إم سي.

هذا الصنف غير عرضة للآفات، ولكن في حال انتشار الآفات أو انتهاك الممارسات الزراعية بشكل خطير، فقد يتعرض لهجوم حشرات المن والتربس وسوس العنكبوت. كما تُشكل الديدان الخيطية وصراصير الخلد والرخويات تهديدًا لنباتات الطماطم. يمكن مكافحة هذه الآفات وغيرها بالعلاجات الشعبية أو المبيدات الحشرية مثل أكتارا وفيتوفيرم، وغيرها.

الحصاد والتخزين

يُحصد طماطم كراسا سيبيري في شهري يوليو وأغسطس. للاستهلاك الفوري، يُنصح بقطفها وهي ناضجة، أما للتخزين، فينبغي أن تكون في مرحلة النضج التقني. تنضج الطماطم خلال 7-10 أيام. خزّن الطماطم في صناديق غير عميقة، مكدسة في طبقة واحدة، أو ملفوفة بورق.

المراجعات

طماطم كراسا سيبيري مثالٌ بارزٌ على مجموعة سيبيريا. فعلى عكس العديد من الأصناف الأخرى، تتميز بقدرتها على تحمل ظروف جوية قاسية، كتقلبات درجات الحرارة والطقس البارد والغائم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لبستانيي سيبيريا ومحبي الطماطم الوردية.