صنف طماطم كوتيا هو ثمرة جهود مبتكرة لشركة بارتنر الزراعية، ويلفت الأنظار فورًا بعناقيده الكثيفة من الثمار الصفراء الزاهية. تتميز هذه الشجيرات بمظهرها الزخرفي الأخّاذ، وتكتسب شعبية متزايدة بين المتخصصين الزراعيين.
تاريخ الإنشاء وتقسيم المناطق
صنف كوتيا، باسمه الجذاب، هو ثمرة جهدٍ دقيقٍ لمربيين روسيين (بلوكين-ميشتالين وكيراموف). ساهم ن. ب. فورسوف أيضًا في تطوير هذا الهجين، وكانت شركة "بارتنر" المنتج الأصلي.
تم تطوير هذا الهجين في عام 2016 وتم تسجيله في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي، وحصل على إذن للزراعة في عام 2018.
يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية للإجهاد. فهو يتحمل تقلبات درجات الحرارة دون أي خسارة، ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة، وينمو في الأجواء الحارة، ولا يتأثر بالجفاف. الآثار السلبية الوحيدة التي قد يتعرض لها هي الرياح القوية والباردة.
ينمو كوتيا ويُثمر في مناخات متنوعة، من الشمال إلى الجنوب. بالإضافة إلى روسيا، يُزرع هذا الصنف بنشاط في أوكرانيا.
وصف الشجيرة والثمار
يبلغ ارتفاع طماطم كوتا 200 سم، وهي نبتة غير محددة، أي أنها تنمو باستمرار طوال الموسم. تتميز ببنية ساقها القوية، وأوراقها الخضراء الداكنة الكثيفة، وجذورها المتطورة، وبراعم أزهارها البسيطة.
خصائص الصنف الأخرى:
- تظهر النورات فوق الزوج السادس أو السابع من الأوراق، وتتشكل النورات اللاحقة على فترات من عقدة أو عقدتين.
- تتشكل الطماطم على شكل مجموعات طويلة، يمكن أن يحتوي كل منها على ما يصل إلى 10-16 ثمرة، مما يعطي الشجيرات جاذبية خاصة.
- يتميز هذا الصنف بلونه المميز، إذ تُغطى الثمار بصبغة صفراء مع لمسات برتقالية مميزة. في بداية النضج، يكون لون الثمار أخضر فاتحًا.
- تتميز هذه الطماطم بشكلها الأسطواني ووجود أخاديد دقيقة على السطح وميزة تشبه الفوهة.
- الطماطم صغيرة الحجم – متوسط وزن كل منها 35-45 جرام.
- قشرة الطماطم ناعمة تمامًا، متوسطة السماكة، ومرنة، مما يجعلها مقاومة للتشقق وسهلة النقل. تتمتع هذه الطماطم بفترة صلاحية جيدة عند تخزينها بشكل صحيح.
ينصح الخبراء بالحفاظ على الشجيرات كهيكل مزدوج الساق، مع إزالة البراعم الجديدة بانتظام، وضمان دعم موثوق على دعامة متينة. وإلا، فلا استبعاد تشوه الساق وتلفها.
الخصائص الرئيسية للصنف
يتميز هذا الهجين بسهولة نقله وصلاحيته الممتازة، مما يسمح بتخزين الخضراوات لمدة تصل إلى شهر. ومع ذلك، هناك خصائص أخرى ينبغي على البستانيين معرفتها مسبقًا.
طعم واستخدامات الطماطم
تتميز الطماطم بحلاوة نابضة بالحياة، خالية تمامًا من الحموضة. لب طماطم الكوكتيل غني، كثير العصارة، وغني بالسكر، مع احتوائه على عدد قليل من البذور. رائحة الفاكهة مُبهجة بنكهات فاكهية.
صنف كوتيا متعدد الاستخدامات، ويمكن تناوله طازجًا أو معلبًا، أو استخدامه في العصائر والمعاجين والكاتشب والصلصات. تُعدّ هذه الطماطم خيارًا مثاليًا لتخليل الفاكهة الكاملة. هذا النوع الهجين مثالي للسلطات ومقبلات الخضراوات الطازجة.
النضج والإثمار والإنتاجية
كوتيا من أقدم أصناف الطماطم الهجينة. يستغرق نضج أولى حبات الطماطم 95 يومًا فقط من لحظة إنبات البذور. تنضج هذه الطماطم بالتساوي، مما يسمح بحصادها كاملة من الكرمة - يمكنك تقليم الكرمة في الحديقة وقطف الثمار في المنزل.
يستمر الإثمار لفترة طويلة، لكن الحصاد الرئيسي يكون في الصيف، من يوليو إلى سبتمبر. إذا زُرعت البذور في أواخر مارس، يُمكن حصاد الثمار الأولى في وقت مبكر من يوليو. يُمكن حصاد الطماطم حتى قبل نضجها الكامل، إذ تنضج بشكل رائع في الداخل.
الإنتاجية عالية جدًا. باتباع نصائح الخبراء والمبادئ الزراعية الأساسية، يمكنك حصاد ما يصل إلى 8-9 كجم من الطماطم لكل متر مربع من الأرض في الموسم الواحد.
خصائص الثمار:
- يتم تحديد مستوى العائد حسب ظروف الزراعة:
- تصل الشجيرات إلى أقصى نمو لها عندما تزرع في دفيئة على تربة مغذية ورطبة؛
- في ظروف الأرض المفتوحة يتم تقليل المعلمات.
- تنخفض الإنتاجية لعدة أسباب:
- بسبب التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة؛
- الجفاف أو الرطوبة الزائدة؛
- التربة المستنفدة؛
- إذا لم تقم بتكوين الأدغال.
يُنصح بزراعة الطماطم في سيقان مزدوجة، مع إزالة البراعم الجانبية فورًا. هذا يُمكّن النباتات من إدارة مواردها بكفاءة أكبر لتحقيق ثمار وفيرة، كما يُحسّن الإضاءة والتهوية.
النمو
تُحب الطماطم ضوء الشمس، لذا تُعدّ عتبات النوافذ والمناطق المواجهة للجنوب أو الجنوب الشرقي الأنسب لزراعتها. تذكّر توفير كمية كافية من الماء والأسمدة للنباتات.
الأطر الزمنية الموصى بها
تُزرع هذه الطماطم بالشتلات. ويعتمد توقيت زراعة البذور على الموقع الجغرافي:
- للمناطق الجنوبية الفترة المثالية هي نهاية شهر أبريل، وأقصى حد بداية شهر مايو؛
- للمناطق الوسطى - من 15 مارس إلى 30 مارس؛
- للمناطق الشمالية - من 1 أبريل إلى 15 أبريل.
تُزرع الشتلات في موقعها الدائم عندما تصل درجة حرارة التربة على عمق 15 سم إلى 16 درجة مئوية (61 درجة فهرنهايت). في هذه المرحلة، يجب أن يكون عمر النباتات 50 إلى 60 يومًا. عند زراعتها في دفيئة، يجب أن تُزرع قبل أسبوعين.
تحضير البذور وزرعها
تتضمن عملية تحضير مادة الزراعة ثلاث خطوات رئيسية:
- تقييم الإنبات. تُنقع البذور لمدة 30 دقيقة في محلول مكون من 200 مل من الماء وملعقة صغيرة من الملح. تُرمى البذور التي تطفو على السطح، وتُغسل البذور التي تغوص في القاع وتُجهّز للزراعة.
- النقش. تُوضَع المادة في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم لمدة ٢٠ دقيقة، أو في محلول بيروكسيد الهيدروجين لمدة ١٥ دقيقة، أو في محلول الصودا لمدة ١٢ ساعة. ثم تُشطف جيدًا.
- المساعدة في التنمية. تُستخدم محاليل المغذيات لتحفيز النمو. يُستخدم الإبين غالبًا كمنتج تجاري. كما يُمكن تحضير محلول مغذي منزلي الصنع بخلط كميات متساوية من عصير أوراق الصبار والماء.
من المهم اختيار التربة المناسبة للشتلات. يجب أن تكون الطبقة خفيفة وغنية. ولمن يفضل تحضير التربة بنفسه، يُنصح بخلط الرمل والتربة السوداء والدبال بالتساوي.
قبل البدء بزراعة الطماطم، يجب تطهير التربة والحاويات بمحلول برمنجنات البوتاسيوم الملون باللون الوردي الداكن.
عملية البذر هي عملية قياسية:
- صب الركيزة في الحاويات.
- تشكيل الأخاديد بعمق 1 سم.
- ضع البذور على مسافة 2 سم بينها.
- قم بضغط السطح وسقيه بالماء الناعم وليس البارد باستخدام زجاجة الرش.
يتم حماية الصناديق التي تحتوي على الشتلات من البرد بتغطيتها بغطاء زجاجي أو فيلم ووضعها في مكان دافئ.
العناية بالشتلات
يعلم البستانيون ذوو الخبرة أن زراعة شتلات الطماطم ليست صعبة إذا قمت بمراقبة حالتها بعناية:
- حافظ على رطوبة التربة بريها برفق بماء دافئ راكد. تجنب سكب الماء على أوراق الطماطم لمنع نمو العفن، والساق السوداء، والعفن على سطح التربة.
تجنب التجفيف والإفراط في الترطيب، حيث أن كلا الحالتين يمكن أن تؤدي إلى أمراض الجذور. - بمجرد ظهور البراعم الأولى، أزل الغلاف البلاستيكي. انقل الشتلات إلى مكان مضاء جيدًا لتنمو بشكل كامل. لمنع استطالة الساق، استخدم مصابيح الفلورسنت.
- انتبه بشكل خاص إلى التأكد من عدم تعرض الطماطم الصغيرة للرياح الباردة، مما قد يؤدي إلى إصابتها بالأمراض وموتها.
- انزع النباتات عند ظهور أول ورقتين حقيقيتين. ضع طبقة من مادة التصريف في أوعية إعادة الزراعة مسبقًا. تجنب قطع الجذر الرئيسي للنبات، فقد يُبطئ ذلك نموه.
- بعد أسبوعين من الزراعة، سمّد الطماطم لأول مرة. ثم سمّدها بمركبات تحتوي على الفوسفور كل أسبوعين.
- قبل خمسة عشر يومًا من الزراعة النهائية في الأرض المفتوحة أو الدفيئة، تحتاج الطماطم إلى التأقلم مع الظروف الجديدة. هذه العملية، التي تُسمى التصلب، تتضمن نقل النباتات إلى الخارج يوميًا، مع زيادة مدة بقائها في الهواء الطلق تدريجيًا.
- × تجنب وصول الماء إلى الأوراق أثناء الري لمنع تطور الأمراض الفطرية.
- × لا تسمح للتربة بالجفاف أو الإفراط في الري، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى أمراض الجذور.
نقل الطماطم إلى أرض مفتوحة
يبدأ تجهيز أحواض الطماطم مسبقًا. في فترة ما قبل الشتاء، تُحرث الأحواض وتُزال الأعشاب الضارة وبقايا المحاصيل. ثم يُضاف 5-7 كجم من السماد العضوي لكل متر مربع من التربة. تُخلط التربة جيدًا بالسماد.
نصيحة مفيدة:
- في الخريف، يتم نثر بذور الجاودار على الأسرة.
- في الربيع، عندما ينبت الجاودار، يتم حفر براعمه بعناية بحيث تغمر كل الخضرة في الأرض.
- ثم يتم سقي الأسرة بمحلول بايكال، ويجب مراعاة نسبه وفقًا للتعليمات، وتغطيتها بغطاء بلاستيكي.
- في غضون أسبوعين سوف يتعفن الجاودار تمامًا، مما يثري التربة.
اختيار الموقع أمرٌ أساسي. تجنّب المناطق التي زُرعت فيها الباذنجانيات سابقًا، فهي نباتاتٌ غير مرغوبة للطماطم. يُفضّل اختيار موقعٍ ذي إضاءةٍ كافية.
في الربيع، يجب تسوية الأرض بمشط وإزالة الأعشاب الصغيرة. ثم تُرش التربة بمحلول كبريتات النحاس.
تتم عملية الزرع على النحو التالي:
- قم بتشكيل ثقوب بعمق يتناسب مع حجم نظام جذر النبات.
- أضف 10-15 جرامًا من السوبر فوسفات إلى كل حفرة.
- ضع شتلة الطماطم بعناية في المنتصف واملأها بالتربة حتى مستوى الأوراق السفلية، ولكن لا تضغط التربة بإحكام شديد.
- بعد إعادة الزراعة، قم بترطيب النبات بكمية كبيرة من الماء.
- بعد عشرة أيام، لمنع تطور اللفحة المتأخرة، يتم ري المزروعات بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
- ✓ يجب أن تكون درجة حرارة التربة المثالية لزراعة الشتلات 16 درجة مئوية على الأقل على عمق 15 سم.
- ✓ لمنع تطور مرض اللفحة المتأخرة بعد الزراعة، يوصى بسقي المزروعات بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم بعد عشرة أيام.
لإعادة الزراعة، احفر حُفرًا مُربّعة الشكل، بمسافة ٧٠ × ٤٠ سم. يُنصح بزراعة ما يصل إلى أربع نباتات لكل متر مربع من التربة.
قواعد العناية بالنباتات البالغة
تعتمد إنتاجية كوتي بشكل كبير على جودة العناية بها واستمراريتها. فيما يلي أهم التوصيات والإرشادات من خبراء البستنة:
- يمكن تدريب الطماطم على ساق واحدة أو ساقين. يضمن التدريب على ساق واحدة نضجًا مبكرًا، بينما يزيد التدريب على ساقين من المحصول الإجمالي.
- تُروى الطماطم عندما تبدأ التربة بفقدان رطوبتها. يُفضّل القيام بذلك عندما تكون الشمس معتدلة، باستخدام ماء دافئ راكد.
من المهم تجنب وصول الماء إلى الجزء العلوي من النبات لتجنب احتراق أوراقه. يعتمد معدل الري على درجة حرارة الهواء الحالية. في الدفيئة، يجب ترطيب التربة مرة واحدة أسبوعيًا. - بعد الري، خفّف التربة المحيطة بالطماطم لإزالة أي قشرة متكوّنة وتحسين تبادل الغازات بين الجذور. لا تنسَ تنظيف الأحواض من الأعشاب الضارة.
- خلال فترة الإزهار، يُنصح بهزّ الطماطم دوريًا لتعزيز التلقيح الكامل. هذا مهمٌّ بشكل خاص للنباتات المزروعة في البيوت البلاستيكية.
- قم بربط شجيرات الطماطم بعناية، وتزويدها بالدعم، بما في ذلك الفرش الطويلة والثقيلة.
- لتغذية طماطم كوتيا، يتم استخدام 2-4 أنواع من الأسمدة في الموسم الواحد، من خلال الجمع بين الخلطات المعدنية والعضوية.
- • لزيادة المحصول، يوصى بتشكيل الشجيرة إلى ساقين، مما يسمح باستغلال موارد النبات بكفاءة أكبر.
- • إن إزالة الأبناء الذكور بشكل منتظم يعزز الإضاءة والتهوية الأفضل للشجيرات، مما يؤثر بشكل إيجابي على الإثمار.
كبديل، يمكنك ملء حُفر زراعة الطماطم مسبقًا بالرماد وقشور البيض والسوبر فوسفات المزدوج والسماد العضوي، ثم إضافة محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم وخلطه جيدًا. في هذه الحالة، لن يلزم إضافة أي سماد إضافي إلا مرة واحدة في الموسم، باستخدام خليط من نبات القراص والرماد وروث الدجاج.
الوقاية من الأمراض والآفات
يتميز صنف طماطم كوتيا بمقاومته الجيدة للعديد من الأمراض، مثل اللفحة المتأخرة، والبقع البكتيرية، والفسيفساء الفيروسية. ومع ذلك، فإن الخطر الرئيسي الذي يهدد هذه النباتات هو التعفن، الذي قد يتطور في ظل الرطوبة الزائدة، وهو أمر شائع بشكل خاص في محاصيل الدفيئات الزراعية.
من الآفات التي قد تضرّ بالطماطم حشرات المنّ والذباب الأبيض. خلال فترات الجفاف، يكون النبات معرضًا لخطر الإصابة بسوس العنكبوت، وقد تظهر البزاقات على الأوراق السفلية خلال فترات هطول الأمطار الطويلة. لحماية الطماطم من الآفات، من الضروري استخدام المصائد، واتباع ممارسات الزراعة الصحيحة، وإزالة الأعشاب الضارة على الفور.
لتقليل كافة المخاطر، من الضروري اتباع التدابير الوقائية بعناية:
- التطهير. قبل الزراعة، من الضروري معالجة التربة والحاويات والبذور وجدران الدفيئة وأدوات الحديقة بمطهرات خاصة.
- إزالة الحشائش. يمكن أن تصبح النباتات غير المرغوب فيها مصدرًا للآفات وناقلات الأمراض، بما في ذلك بقايا محاصيل العام الماضي.
- استراتيجية تناوب المحاصيل. لا يُنصح بزراعة الطماطم في المناطق التي زُرعت فيها أنواع أخرى من الباذنجانيات العام الماضي، لأن ذلك يزيد من خطر الإصابة. كما يُنصح بتجنب البطاطس، لأنها قد تجذب الآفات.
- الري السليم. إن التربة الجافة للغاية والمياه الراكدة تخلق ظروفًا مواتية لتطور مسببات الأمراض الفيروسية والفطرية.
نصائح مفيدة:
- يتم استخدام خليط من الصابون والماء أو مغلي الشيح كعامل وقائي ضد العديد من الحشرات.
- تتم عملية اصطياد خنافس البطاطس والرخويات في كولورادو يدويًا.
- يتم الوقاية من مرض اللفحة المتأخرة في ظروف الدفيئة باستخدام زجاجة مفتوحة من اليود.
- في الأرض المفتوحة، لمنع العدوى، يتم رش النباتات بمحلول من النحاس أو برمنجنات البوتاسيوم الوردي الفاتح.
الإيجابيات والسلبيات
على الرغم من أن هجين كوتي يُعد إضافة حديثة، إلا أنه اكتسب شعبية كبيرة بين هواة البستنة. مميزاته:
من بين العيوب ضرورة الضغط على الشجيرات ودعمها.
المراجعات
طماطم كوتيا هجينة حلوة المذاق، مقاومة للعدوى والفيروسات والآفات الحشرية. تنمو وتُثمر جيدًا في التربة الخصبة. يُنصح بحصاد الثمار قبل نضجها تمامًا. يُفضل زراعتها داخل المنزل، حيث يُنصح بربط الشجيرات الطويلة بدعامات عمودية.