زراعة ونمو الطماطم الملكة

طماطم كوين إف ١ ليست جميلة فحسب، بل لذيذة للغاية، غنية بالعصارة. تُعتبر طماطم لحم البقر، فهي غنية باللحم. في هذا الصدد، لا مثيل لطماطم لحم البقر. تتميز ثمارها بحجمها الكبير. في عالم الزراعة، برزت العديد من الشخصيات الملكية: ملكة السوق، إليزابيث، ملكة الكولخوز، وغيرها، والتي لا ينبغي الخلط بينها وبين كوين إف ١.

تاريخ الاختيار

صنف طماطم "كوين" هو تطور حديث اكتسب شعبية واسعة بفضل ثماره الممتازة ونكهته الممتازة. طُوّر هذا الصنف الهجين عام ٢٠١٩ على يد متخصصين في شركة "بارتنر" الزراعية، وطوّره ف. إ. بلوكين-ميشتالين.

الخصائص العامة لطماطم الملكة

يقع هذا الصنف ضمن فئة LSL (مدة الصلاحية الطويلة)، والتي تشير إلى قدرة الفاكهة على النقل والتخزين لفترات طويلة.

مظهر الشجيرات

طماطم الملكة صنف غير محدد. يصل ارتفاعها إلى ١٧٠ سم، وقد يصل ارتفاع شجيراتها أحيانًا إلى ٢٠٠ سم.

المعلمات المتنوعة:

• يتميز النبات بجذع مركزي قوي، وأفرع جانبية مرنة، وأوراق متوسطة الحجم ذات لون أخضر داكن، ونظام جذري متطور.
• تظهر الدفعة الأولى من الثمار فوق الورقة التاسعة أو الحادية عشرة.
• ينتج النبات الناضج 4-5 مبايض، كل منها ينتج 4-6 طماطم.
• كل ثمرة لها مفصل واضح مع الساق.

وصف ثمرة الطماطم الملكة

كوين صنف طماطم ذو ثمار كبيرة، يتراوح وزنها بين ٢٥٠ و٣٠٠ غرام. باختيار عدد الثمار لكل فرع بعناية، يمكنك زراعة أصناف كبيرة الحجم.

الخصائص الهجينة:

• الطماطم مستديرة تمامًا، مع لمعان مشرق وأضلاع محددة بوضوح.
• أثناء عملية النضج، يكون لها في البداية لون أخضر حليبي، وعندما تنضج تمامًا، تكتسب لونًا ورديًا غنيًا، وأحيانًا مع مسحة حمراء.
• لا توجد بقع خضراء في قاعدة الثمرة.
• اللحم وردي اللون فاتح وله ملمس ثابت وطري وفي نفس الوقت كثير العصير، محمي بقشرة قوية.
• يحتوي على غرف بذور متعددة.

مؤشرات التذوق

يتميز طعم طماطم الملكة بنكهة متناغمة، حيث تسود الحلاوة وتتدفق بسلاسة إلى حموضة رقيقة، ممزوجة برائحة حارة خفيفة.

توقيت زراعة الشتلات ونقلها إلى الأرض

تُكاثَر طماطم اللحم عادةً باستخدام براعم البذور. يُنصح بزراعتها بين 20 فبراير و10 مارس. إذا اخترتَ زراعتها في أوعية مشتركة، فستحتاج إلى نقلها عندما تُنبت الشتلات أربع أوراق حقيقية. لتجنب هذه العملية الصعبة والدقيقة، يُفضّل استخدام كريات الخث.

لنمو مثالي للشتلات، حافظ على درجة حرارة الغرفة بين ٢٠ و٢٣ درجة مئوية. التهوية المنتظمة ضرورية، ولكن تجنب تيارات الهواء الباردة المفاجئة. يجب ري النباتات الصغيرة بماء بدرجة حرارة الغرفة.

بمجرد أن يصل ارتفاع الشتلات إلى 30 سم، يُمكن زراعتها في مكانها الدائم. عادةً ما يتم ذلك بعد 55-60 يومًا من الزراعة. بحلول هذا الوقت، تكون النباتات قد كوّنت سبع أوراق، وجذورها مكتملة النمو بما يكفي للتكيف مع الظروف الجديدة.

وقت النضج والإنتاجية

يتميز صنف كوين الهجين بفترة نضج متوسطة، تتراوح بين ١٠٥ و١١٥ يومًا من الزراعة حتى الحصاد. ويبشر هذا الصنف بحصادٍ رائع: إذ تنتج كل شجيرة حوالي ٥-٦ كجم من الثمار الطرية والعصيرة، أي ما يقارب ١٨-١٩ كجم للمتر المربع.

مناطق الزراعة

إن مقاومة الهجين للظروف الجوية غير المتوقعة وعدم حساسيته للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة تجعله مثاليًا للزراعة في مناطق مختلفة من روسيا.

مميزات استخدام الفواكه

الطماطم الطازجة مثالية للأكل مباشرة من الكرمة. مع ذلك، قد يكون حفظ الطماطم كاملةً صعبًا نظرًا لحجمها الكبير.

تُعدّ طماطم الملكة أساسًا للسلطات الطازجة اللذيذة. يُمكن استخدام لبها العصير لتحضير كميات كبيرة من عصير الطماطم أو الكاتشب. كما تُعدّ الطماطم الكبيرة مثالية للتقطيع واستخدامها في أطباق البطاطس، مما يضمن عصارتها.

تعقيدات زراعة الطماطم ونموها

يُزرع هذا الهجين بالشتلات، كما هو الحال مع معظم المحاصيل الأخرى. قبل أشهر من موعد زراعته في موقعه النهائي، يحين وقت زراعة البذور.

في هذه المرحلة، من المهم أن يكون لديك بذور الطماطم، والركيزة المناسبة، وأوعية الشتلات، وإعداد مساحة لنموها، بما في ذلك تركيب المصابيح النباتية واحتياطي الأوعية للزراعة.

زرع بذور الشتلات

بذر البذور عملية سريعة، لا تستغرق سوى نصف ساعة. لكن التحدي الحقيقي يكمن في التحضير الدقيق: الانتقاء، والتطهير، والإنبات، والحصول على التربة والأواني ومعالجتها، ومراقبة جودة الأجنة، وتأقلمها. تعرّف على المزيد حول مراحل التحضير والبذر نفسه:

• عينة. عاير البذور. خذ كوبًا من الماء الساخن وأضف ملعقة صغيرة من الملح. بعد ذوبانه تمامًا، اترك البذور في المحلول لمدة نصف ساعة. أي بذور تطفو على السطح غير صالحة للزراعة ويمكن التخلص منها. اغسل وجفف البذور المتبقية التي تغوص في القاع.
• التطهير. تعتمد صحة النبات المستقبلي على جودة البذور. يجب تطهيرها. أحضر وعاءً من الماء وحضّر محلولًا ورديًا من برمنجنات البوتاسيوم. انقع البذور فيه لمدة 30-40 دقيقة.
• إنبات. لتحفيز نمو الشتلات، قم بما يلي: خذ قطعة من القماش أو قطعة من القطن، ونشر البذور عليها، ثم انقعها في ماء بدرجة حرارة الغرفة وضعها في مكان دافئ لبضعة أيام.
• شراء الركيزة. بينما تنتظر إنبات بذورك، قم برحلة سريعة إلى المتجر واختر أفضل العلامات التجارية لتربة التأصيص (المثالية لمحاصيل الزهور):
  • بوغاتير.
  • بيوجرانت إيكفلورا.
  • رجل قوي.
  • بستاني.
  • بيوجرانت كيفا.
• تحضير خليط التربة. قد تحتوي على كائنات دقيقة ضارة أو حتى يرقات حشرات. لتجنب خطر تلوث البذور تمامًا، يُنصح بتسخين التربة في الميكروويف لمدة 60 دقيقة أو غليها مع عبوتها في الماء.
• اختيار القدرة. لزراعة البذور، استخدم أوعية واسعة وضحلة مزودة بفتحات تصريف لإزالة الرطوبة الزائدة. يجب معالجة الأوعية المشتراة بالماء المغلي أو غسلها بمحلول صابوني ساخن. لتعقيمها، يُنصح بنقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم.
  ينطبق الأمر نفسه على حاويات الزرع، التي يجب ألا يتجاوز حجمها 300 مل. ويمكن أيضًا استخدام أكواب أو أقراص الخث.

تتم عملية زراعة الشتلات ونموها على النحو التالي:

1. أولاً، صب الفيرميكوليت في الحاوية.
2. ثم اصنع أخاديد ضحلة في الفيرميكوليت، بعرض حوالي ١.٥ سم. المسافة بين البذور حوالي ١-١.٥ سم، وبين الأخاديد حوالي ٢-٢.٥ سم.
3. بعد وضع البذور، قم بملء الأخاديد بعناية بطبقة من التربة بسمك 1 سم وقم بضغطها برفق.
4. بلل خليط التربة المحضر بزجاجة رذاذ، ثم قم بتغطية الوعاء بغشاء شفاف وانقله إلى مكان دافئ ومشرق.
5. ستظهر البراعم الخضراء الأولى خلال بضعة أيام، لكنها تحتاج إلى تدفئة وتهوية كافية. لتحقيق ذلك، اضبط درجة الحرارة بين ٢٤ و٢٦ درجة مئوية، وقم بتهوية الحاويات بانتظام بفتح الغلاف.
6. بعد أن تنبت البذور وتستقر، انقل الوعاء إلى حافة النافذة. في هذا الموقع الجديد، ستحتاج الشتلات النامية إلى مزيد من الضوء وحرارة أقل. إذا لم يكن الضوء كافيًا، فستبحث الشتلات عن مصدر الضوء، مما يؤدي إلى ضعف وهشاشة سيقانها. لتحقيق نمو مثالي، يلزم توفير 14-16 ساعة من الضوء يوميًا. لذلك، ركّب إضاءة صناعية ليلًا.
7. عندما تكتمل أوراق النبتة، انقل الشتلات إلى أوعية منفصلة أكبر قليلاً. قبل إخراج الشتلات من التربة، بللها قليلاً واسحبها برفق، مع الحرص على عدم إتلاف نظام الجذر.
8. قبل أسبوعين من وصول الشتلات إلى ارتفاع 30-35 سم وبدء تكوّن براعم الزهور الأولى، قُم بتجفيفها. هذه الخطوة ضرورية لتمكين النباتات من التكيّف بشكل أفضل مع الظروف الخارجية.
   وللقيام بذلك، قم بإخراج الشتلات إلى الهواء البارد كل يوم، بدءًا بفترة قصيرة تبلغ نصف ساعة ثم زيادة الوقت تدريجيًا إلى يوم كامل.

نقل الشتلات إلى الدفيئة

قبل نقل النباتات إلى الداخل، هناك عدة اعتبارات مهمة. يجب تجهيز الدفيئة جيدًا مسبقًا، ويفضل في الخريف:

1. قم بحفر التربة جيدًا، وإزالة جميع حطام النباتات، بما في ذلك الأعشاب الضارة المريضة والمتأثرة.
2. استبدال التربة القديمة بالتربة الجديدة.
3. تسميد التربة.
4. إجراء تنظيف وتطهير كامل للمكان.
5. في الربيع، كرّر عملية التنظيف واحفر المنطقة. انتظر حتى تصل درجة حرارة التربة إلى المستوى الأمثل.
6. احفر ثقوبًا، واسقِ التربة، وأضف السماد اللازم. يمكنك استخدام الأسمدة التجارية أو أي مادة عضوية.
7. أعد زراعة الشتلات ووفر المزيد من الماء. يجب ألا تتجاوز الفترة بين الزراعة أربع نباتات لكل متر مربع.

مزيد من العناية بالطماطم

اترك الشتلات لبضعة أسابيع بعد زراعتها في الأرض. لا تقلق بشأن ذبولها، فهي تنمو وتزدهر في الدفيئة. تحتاج النباتات إلى وقت للتكيف مع الظروف والتربة الجديدة. تشمل الرعاية الأساسية ما يلي:

• الري – يجب الري بسخاء، ولكن على فترات متباعدة، لمنع التعفن. يُنصح بالري مرتين أسبوعيًا، بمعدل 5-7 لترات من الماء لكل شجيرة.
• تخفيف- يجب أن يتم ذلك مباشرة بعد الري لتزويد التربة بالمستوى اللازم من الرطوبة وقدرة الجذور على الوصول إلى العناصر الغذائية.
• مكافحة الحشائش تتنافس الأعشاب الضارة مع المحاصيل على العناصر الغذائية والضوء، كما أنها تُشكل ملاذًا آمنًا للآفات. لذلك، من المهم إزالة الأعشاب الضارة بانتظام، واقتلاعها من جذورها، فورًا بعد تفكيك التربة.
• استخدام النشارة في الدفيئة – هذا يُغني عن الريّ والفكّ الدوريّين. يُمكن استخدام قماش داكن غير منسوج، أو سماد جاف، أو قشّ، أو نفايات أوراق الشجر، أو نشارة الخشب كغطاء. كما تُساعد طبقة من الغطاء على منع نموّ الآفات والأعشاب الضارة.
• التسميد العلوي – يمكن إجراء هذه التسميدات عدة مرات خلال الموسم. في بداية موسم النمو، يُفضّل استخدام خليط النيتروجين والفوسفور، إذ يُعزّز نموّ الأوراق ويُقوّي نظام الجذور.
  خلال فترة الإزهار ينصح بالرش بحمض البوريك، وخلال مرحلة نضج الطماطم وتخزينها ينصح بالبوتاسيوم والفوسفور للحصول على ثمار حلوة وعصيرية.

الوقاية من الأمراض ومكافحة الآفات

تتمتع الملكة، كمعظم الأصناف الهجينة، بمقاومة جيدة لأمراض الطماطم الشائعة. فهي مقاومة لأمراض فتاكة مثل ذبول الفيراسيليوم، وذبول الفيوزاريوم، وفيروس موزاييك التبغ.

ومع ذلك، في حالة عدم الرعاية المناسبة، أو الرطوبة الزائدة أو عدم وجود التهوية اللازمة، قد يكون الهجين عرضة للإصابة بالعدوى الفطرية أو الفيروسية:

• يمكن التعرف على الأمراض الفيروسية من خلال جفاف الأوراق وتجعدها، وتغير لونها، وبطء نموها وإزهارها ونضج ثمارها. يجب التخلص من النباتات المسمومة.
• تسبب الأمراض الفطرية ظهور بقع داكنة على السيقان والأوراق والثمار. في هذه الحالات، يُنصح بالعلاج بمزيج بوردو أو مبيدات الفطريات التي تحتوي على النحاس.

يمكن أن تُهاجم آفاتٌ مثل الذباب الأبيض والمن وسوس العنكبوت الطماطم، كما يُمكن أن تُلحق صراصير الخلد الضرر بجذورها. لمكافحة هذه الآفات، يُمكنك استخدام مبيدات حشرية مُتخصصة مُتوفرة في متاجر البستنة.

لتجنب المشاكل، يرجى اتباع القواعد التالية:

• يجب تحضير النباتات للزراعة مسبقًا، بما في ذلك تطهير مادة البذور.
• يجب تجهيز الدفيئة في موعد لا يتجاوز الخريف، من خلال تنظيفها وتطهيرها جيدًا.
• من المهم حفر التربة في الدفيئة بشكل دوري.
• أثناء نمو الشجيرات، قم بتهوية الدفيئة بانتظام لمنع تراكم الرطوبة وركود الهواء.
• لحماية النباتات من العثة البيضاء، يوصى باستخدام مصائد الذباب.

الإيجابيات والسلبيات

حظي هذا الصنف الهجين من الطماطم بقبول واسع من المزارعين والبستانيين المنزليين بفضل مزاياه العديدة التي تميزه عن غيره من الأصناف. ومن أهم هذه المزايا:

المراجعات

من بين أصناف الطماطم العديدة، لم يتخلف هجين الملكة عن الركب. إذ تجذب إنتاجيته العالية وسهولة زراعته انتباه المتخصصين وعشاق الطماطم على حد سواء. كما أن مظهره الممتاز، وسهولة نقله، ونكهته المميزة تجذب المستهلكين والمشترين.

الأسئلة الشائعة