لماذا يحب البستانيون طماطم كورنابيل وكيفية زراعتها بشكل صحيح؟

طماطم كورنابيل هجينة شائعة تتميز بإنتاجية ثابتة ومظهر جذاب ونكهة ممتازة. هذا الصنف مناسب للاستهلاك الطازج والحفظ الشتوي. مع العناية المناسبة وفي الوقت المناسب، يمكنك الاستمتاع بحصاد وفير وطماطم عالية الجودة طوال الموسم.

وصف الهجين

ابتكر هذا الصنف مُربّون فرنسيون في فيلمورين. وهو صنف غير محدد، ويمكن أن يصل ارتفاع شجيراته إلى أكثر من مترين. في البيوت الزجاجية، يُنصح بقص النباتات إلى ارتفاع 180-190 سم لمنع نموها وهدر الطاقة.

نظام الجذر قوي ومتفرّع جيدًا. ورغم وفرة الأوراق الخضراء الكبيرة، تبقى الشجيرات مفتوحة، مما يضمن تهوية جيدة. تُنتج النباتات القوية من 4 إلى 6 عناقيد، يُنتج كل منها 6 إلى 7 ثمار.

السمات المميزة

يتميز هذا الصنف بتميزه ليس فقط لشكله، بل أيضًا لطبيعته غير المحددة. هذا يعني أن النباتات تستمر في النمو طوال الموسم. ونظرًا لطولها، تحتاج الشجيرات إلى تشكيل ودعم.

خصائص الفاكهة

طماطم كورنابيل هي صنف فرنسي جديد. يتميز هذا الصنف كبير الثمار بمظهره ونكهته الفريدة، كما يتميز بوفرة إنتاجه ومرونته وجودته الممتازة.

الخصائص المميزة

يبلغ متوسط ​​وزن الطماطم الحمراء الكبيرة حوالي ٢٤٠ غرامًا. مع العناية المناسبة، يمكن أن يصل وزن بعض العينات إلى ٤٠٠-٥٠٠ غرام في منتصف الموسم، وبحلول نهاية الإثمار، تتكون طماطم أصغر حجمًا يتراوح وزنها بين ٨٠ و١٠٠ غرام، وهي مثالية للتعليب الكامل.

تتميز هذه الخضراوات بشكل أسطواني ممدود ذي أضلاع خفيفة و"أنف" مميز، مما يجعلها تشبه الفلفل الحلو إلى حد كبير. ويمكن أن يصل طولها إلى 15 سم.

صفات طعم الفاكهة

ينتمي هذا الصنف إلى فئة الطماطم السكرية. يتميز لبها بحبيبات مميزة تشبه البطيخ عند كسرها، ونكهتها حلوة للغاية ورقيقة وغنية.

كيف يتم استخدام طماطم كورنابيل في الطبخ؟

تتمتع هذه الطماطم متعددة الاستخدامات بمذاق لطيف ويتم استخدامها غالبًا في السلطات والشرائح ولإعداد أطباق ومربى مختلفة:

• الصلصات؛
• عصير الطماطم؛
• ليكو.

الغرض الرئيسي من طماطم كورنابيل هو الاستهلاك الطازج. ومع ذلك، بفضل قوامها الكثيف وغلائها العالي، تُعدّ هذه الطماطم الهجينة مناسبة أيضًا للتجفيف والمعالجة.

هل من الممكن جمع وزراعة بذور الطماطم كورنابيل الخاصة بك؟

عادةً، لا تُحصد بذور الطماطم الهجينة من الجيل الأول (F1) للزراعة، إذ قد تنمو لتصبح "هجينات من هجينات"، وليس معروفًا ما هي الجينات التي سترثها من أسلافها. مع ذلك، يُشير بعض البستانيين الذين جربوا زراعة بذور كورنابل إلى عدم وجود فرق واضح بين أصناف الجيل الأول (F1) والجيل الثاني (F2).

أصل الصنف

أُضيف هذا الصنف مؤخرًا إلى السجل الوطني للاتحاد الروسي عام ٢٠٢١. أصله فرنسي. قدّمه المربون كطماطم قرنية فريدة، عالية الغلة، مع الحفاظ على نكهتها التقليدية.

منطقة الهبوط

يُزرع هذا المحصول بنجاح في مناطق مختلفة من روسيا، وخاصةً في البيوت البلاستيكية، حيث يزدهر. وهو مناسب للمناطق الوسطى من روسيا، ومنطقة الفولغا، ومنطقة كراسنودار، والمناطق الجنوبية ذات المناخات الملائمة.

في المناطق الشمالية والوسطى من روسيا، يتم زراعة الصنف في البيوت البلاستيكية للحصول على حصاد مستقر.

إنتاجية وثمار طماطم كورنابيل

يتميز هذا الصنف الهجين الفرنسي بإنتاجية عالية. ويمكن تحقيق أقصى إنتاجية من خلال الممارسات الزراعية التالية:

• تؤدي زيادة كثافة الزراعة في وحدة المساحة وتكوين نبات ذو ساق واحدة إلى زيادة عدد وحجم الثمار في كل شجيرة.
• تسمح الزراعة الأفقية لكل براعم بالتطور كنبات منفصل بنظام جذر خاص به.
• استخدام المحفزات الحيوية التي تساعد على نمو شجيرات صحية تنتج المزيد من الطماطم.

مع الرعاية المناسبة والالتزام بالمتطلبات الزراعية، يمكن لكل شجيرة أن تنتج 5 كجم من الطماطم أو أكثر.

ظروف النمو المثالية

تتميز طماطم كورنابيل بمرونتها العالية، ويمكن زراعتها بنجاح في مختلف مناطق روسيا، ولكن في المناطق الشمالية، لا يمكن زراعتها إلا في البيوت الزجاجية أو تحت الغطاء. يتطلب هذا النوع الهجين الدفء لنموه الطبيعي. يجب ألا تقل درجة حرارة التربة المثالية عن ٢١ درجة مئوية نهارًا و١٨ درجة مئوية ليلًا.

مواعيد الزراعة

خطط لزراعة بذور الطماطم للشتلات في أواخر فبراير أو أوائل مارس، حسب مناخ منطقتك. من المهم أن تتاح للشتلات الوقت الكافي لترسيخ جذورها وتكوين نظام جذري قوي عند نقلها إلى موقعها الدائم. يتطلب ذلك 60 يومًا على الأقل.

لا تسمح للشتلات بالنمو بشكل مفرط. يجب زراعتها في أرض مفتوحة قبل بدء الإزهار، وإلا فقد لا تستقر جيدًا أو تتقزم.

عند زراعة كورنابيل في دفيئة، يعتمد وقت البذر على نوع المأوى:

• في البيوت الزجاجية المُدفأة – في نهاية شهر أبريل.
• في الغرف ذات طبقة التغطية الإضافية من البولي إيثيلين - في النصف الأول من شهر مايو.

ينطبق الإطار الزمني نفسه على دفيئات البولي كربونات. إذا لم تكن الدفيئة مزودة بغطاء إضافي أو تدفئة، فازرع الشتلات بعد 20 مايو. من المهم أيضًا مراعاة حالة التربة ودرجة حرارة الهواء في الدفيئة. درجة الحرارة المثالية للركيزة هي 15 درجة مئوية، وللهواء 20 درجة مئوية.

كيفية زراعة الشتلات؟

يُزرع هذا الصنف بنجاح في كلٍّ من الأرض المفتوحة والبيوت المحمية. تُزرع شتلات هذا الصنف بنفس طريقة زراعة شتلات أصناف الطماطم الأخرى.

تحضير البذور

لأن كورنابيل صنف هجين من الجيل الأول، اشترِ مواد الزراعة من المتاجر المتخصصة. اتبع هذه التوصيات:

• قبل الزراعة، انقع البذور في الماء لمدة ٢٠ دقيقة. أزل أي بذور طافية على السطح، واستخدم البذور المتبقية للزراعة.
• قم بتطهير الحبوب عن طريق نقعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

قبل الزراعة، دع البذور تنبت قليلًا. للقيام بذلك، ضع شاشًا رطبًا أو قطعة قطن على طبق، ووزعها بالتساوي في طبقة رقيقة، ثم غطِّها. بمجرد أن تبدأ البذور بالإنبات، ابدأ الزراعة.

الحاوية والتربة

يمكن زراعة البذور الجاهزة للزراعة إما في أوعية مناسبة أو مباشرة في الأرض. تُعدّ أوعية بلاستيكية ضحلة أو صناديق خشبية مناسبة للزراعة. استخدم تربة مُجهزة مُسبقًا ومُخصّبة بالمواد العضوية. أضف نترات الصوديوم وقليلًا من السوبر فوسفات لتحسين تغذية النبات.

بذر

انثر البذور المُنبتة على قطعة قماش شاش في التربة بعمق ٢ سم، ثم غطِّها بطبقة رقيقة من التربة الرطبة. غطِّ الأوعية التي تحتوي على البذور المزروعة بغلاف بلاستيكي، وخزِّنها في مكان دافئ ومُشرق. بمجرد إنبات البذور وظهور البراعم الأولى، انزع الغطاء.

النمو والعناية

بعد ظهور ورقتين حقيقيتين، انقل الشتلات إلى أصص لا تقل سعتها عن 0.5 لتر. يُتيح فصل الشتلات عن بعضها نموًا أكبر وأقوى. يجب ألا تبقى الشتلات في أصصها إلا حتى تبدأ بالإزهار.

قبل زراعتها في الخارج، حضّر الشتلات. للقيام بذلك، أخرجها إلى الشرفة أو ضعها أمام نافذة مفتوحة لبضع ساعات، ثم اتركها في الخارج طوال الليل قبل الزراعة. انقل الشتلات إلى أرض مفتوحة عندما تصل درجة حرارة التربة على عمق 10 سم إلى 15 درجة مئوية، وهو ما يحدث عادةً في شهر مايو.

تحويل

في المنطقة المُجهزة، احفر حفرًا بعمق ١٤-١٥ سم، واسقها جيدًا. اترك مسافة ٥٠ سم تقريبًا بين النباتات المتجاورة، و٦٠-١٠٠ سم بين الصفوف.

اتبع هذه التوصيات:

• نظرًا لنمو هذا النوع الهجين بشكل غير محدود، ازرع الشتلات في صفوف. هذا يُسهّل العناية ويضمن تهوية أفضل لمنطقة الجذور. لا تزرع أكثر من نبتتين لكل متر مربع؛ فالزيادة غير مرغوب فيها.
• ضع أوعية الخث مع الشتلات في الحُفر الرطبة المُجهزة، ثم غطّها بتربة جديدة. مع مرور الوقت، ستذوب مادة التأصيص، مُطلقةً عناصرها المغذية لجذور الطماطم.
• التربة الحمضية ممنوعة تمامًا لهذا النبات. لمعادلة الحموضة، يُضاف دقيق الدولوميت، أو الجير، أو غبار الأسمنت، أو الجص القديم إلى التربة في الخريف (١٥٠-٣٠٠ غرام لكل متر مربع).

إذا تم زراعة البذور في أقراص، قم بإزالتها بعناية من الحاويات، مع التأكد من أن التربة تغطي طوق جذر النبات بالكامل.

الرعاية

يتطلب كورنابيل نفس ظروف أصناف الطماطم الأخرى لنموه الكامل. مع الري الأمثل، ودرجة الحرارة المناسبة، والتربة المغذية، والتهوية الجيدة، يُمكن توقع ظهور أولى الثمار الناضجة بعد 60-75 يومًا من زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة.

الري

يمكن أن تؤدي التربة الرطبة باستمرار إلى تطور مرض الفيوزاريوم وأمراض فطرية أخرى على الطماطم، في حين أن التربة الجافة بشكل مفرط ستؤدي إلى إبطاء نمو النبات وقد تؤدي إلى موته.

لتجنب هذه المشاكل، اسقِ النبات باعتدال مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. خلال المراحل الأولى من النمو، اسكب 500 مل من الماء تحت كل شجيرة، ثم ضاعف الكمية مع نمو النبات.

للري، استخدم ماءً راكدًا بدرجة حرارة الغرفة فقط. اسقِ النبات صباحًا لتقليل تبخر الرطوبة وتجنب احتراق الأوراق.

الطبقة العلوية

هذه ممارسة زراعية مهمة لنجاح زراعة طماطم كورنابيل. استخدم الأسمدة المعدنية التي تحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. سمّد إذا لاحظت علامات مثل تغير لون الأوراق وتباطؤ نمو النبات.

استخدم العناصر الغذائية بعناية، مع الالتزام بالجرعات الموصى بها. قد يؤدي الإفراط في البوتاسيوم إلى نضج الثمار بسرعة كبيرة، مما يؤثر سلبًا على صحة النبات. كما أن الإفراط في النيتروجين قد يؤدي إلى نمو مفرط للأوراق، مما قد يضر بالنباتات.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

لا يمكن الحصول على محصول طماطم وفير إلا في تربة خصبة وفضفاضة، لذا تُعدّ مكافحة الأعشاب الضارة بانتظام جانبًا مهمًا من رعاية المحصول. تتنافس الأعشاب الضارة مع المحصول على المواد المعدنية والعضوية، مما قد يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية.

المناطق المتضخمة بالأعشاب الضارة تجذب الآفات وتُهيئ بيئة مناسبة لنمو الفطريات والأمراض. لذلك، احرص على إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. خفّف التربة بعد كل ري لمنع تكون قشرة صلبة. تُحسّن التربة المفككة دوران الأكسجين، مما يُعزز نمو الجذور.

أفضل شتلات الطماطم هي الكرنب، والفاصوليا، والبازلاء، والبصل، والثوم، والخيار. ابدأ بإزالة الأعشاب الضارة بعد يومين من زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة. ثم غطِّ الشتلات بالتربة بعد 14 يومًا من الزراعة.

القرص والربط

يتطلب هذا الصنف إزالةً منتظمةً للبراعم الجانبية الزائدة، لأن البراعم الضعيفة لا تُنتج ثمارًا كبيرة فحسب، بل تسحب أيضًا العناصر الغذائية من النبات الرئيسي، مما يُضعفه. راقب نمو البراعم الجانبية واضبط عددها في أسرع وقت.

تشكيل

درّب الشجيرات بساق أو ساقين. قد يتباطأ النمو أحيانًا بسبب كثرة الثمار المثمرة. في هذه الحالة، لتحسين نمو الأوراق، اسقِ التربة بانتظام وبكميات أقل. عند درّب الشجيرات بساقين أو ثلاثة، اترك براعم جانبية لزيادة الكتلة الكلية.

خصائص الزراعة والصعوبات المحتملة

ازرع كورنابيل في أرض مفتوحة من الشتلات. قبل حلول الطقس الدافئ، غطِّ الشتلات ليلًا لحمايتها من البرد. بخلاف ذلك، لا تختلف عملية زراعة هذا الهجين كثيرًا عن رعاية أصناف الطماطم العادية.

الأمراض والآفات

يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية لمعظم أمراض الباذنجان الشائعة. ومع ذلك، في حال عدم اتباع أساليب الزراعة، فقد يكون عرضة للأمراض التالية:

• اللفحة المتأخرة - يحدث بسبب عدم كفاية التهوية لمنطقة الجذر ومستويات الرطوبة العالية في الطقس الحار.
• العفن الرمادي - يتطور بسبب فطريات التربة التي تصبح نشطة في درجات حرارة حوالي +20 درجة مئوية ورطوبة الهواء فوق 68٪.
• الساق السوداء - العدوى الناجمة عن الرطوبة العالية.
• فسيفساء الطماطم الناقل هو المن، وخاصة خلال موسم القطف.
• سرطان بكتيري - مرض يصيب النباتات بشكل كامل.

للوقاية من العدوى، راقب مستويات الرطوبة، وخفّف التربة بانتظام، وكافح الأعشاب الضارة. راقب حالة السيقان ولون أوراق الشجر. عند ظهور أول علامة على المرض، أزل الأجزاء المصابة من الشجيرات وأحرقها، وعالج الأجزاء المتبقية بمبيدات الفطريات.

لمكافحة الأمراض، استخدم المنتجات التالية: سكور، هوم، ماكسيم، فوندازول، إيزابيون، بريستيج، وباريير. في حالة الأمراض الخطيرة، عالج المنطقة بالماء الساخن أو احفر بعمق، ثم اسقِها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

إذا لم تقم بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام، فقد تظهر الآفات:

• مغارف؛
• سوس العنكبوت؛
• الذباب الأبيض؛
• المن؛
• اليرقات؛
• الديدان الخيطية العقدية الجذرية؛
• خنافس البطاطس كولورادو.

المبيدات الحشرية الفعالة ضد الحشرات: أكتارا، أكتيليك، بي 58 - جديد.

الفروق الدقيقة للنمو في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة

لزراعة الدفيئة، جهّز الشتلات قبل شهر ونصف من الزراعة في الأرض المفتوحة. إذا كانت الدفيئة مُدفأة، فازرع الشتلات في أبريل. إذا كنت تستخدم غلافًا بلاستيكيًا للتغطية، فلا تزرع قبل أوائل مايو. وينطبق نفس الإطار الزمني على الدفيئات المصنوعة من البولي كربونات.

بدون تدفئة أو تغطية، لا يُمكن زراعة هذا النبات إلا في أواخر مايو. ومع ذلك، ورغم ظروف الدفيئة، فإن هجين كورنابيل ينمو جيدًا في الأرض المفتوحة.

الحصاد والتخزين

ستُسعدك الشجيرات بخضراوات ناضجة بعد شهرين فقط من زراعة الشتلات. هذا هجين عالي الغلة بفترة ثمار طويلة. احصد الطماطم عند نضجها.

تتحمل طماطم كورنابل النقل لمسافات طويلة، وتبقى طازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر. وهي مثالية لتحضير العصائر والصلصات والسلطات وغيرها من الأطباق.

مميزات وعيوب الصنف

قبل زراعة الشتلات وزرعها في حديقتك، قم بدراسة الصفات الإيجابية والسلبية للمحصول بعناية.

يتمتع هجين كورنابيل بالعديد من المزايا:

يُشير بعض البستانيين إلى صعوبة تشكيل الشجيرة وتثبيتها بانتظام، بالإضافة إلى استحالة زراعة نباتات مشابهة للنبات الأم من البذور، كعيوب. لذلك، يجب شراء مواد زراعة باهظة الثمن كل موسم.

نظائر

غالبًا ما تُقارن طماطم كورنابل بأصناف مثل بوسانو F1، وديس أنديز (ANDINE CORNUE)، وسافايا، وهوارد جيمان، والتي تتشابه في خصائصها. يرد وصف موجز لهذه الأصناف المتشابهة في الجدول أدناه:

مراجعات المزارعين

طماطم كورنابيل خيار ممتاز لمن يبحثون عن صنف عالي الغلة ولذيذ ومرن. فهي لا تتيح لك الاستمتاع بفواكه لذيذة خلال الصيف فحسب، بل تُعدّ أيضًا مربىً ممتازًا لفصل الشتاء. ورغم بعض الاعتبارات المتعلقة بالعناية، فإن هذا الهجين يُكافئ كل الجهود المبذولة، مُنتجًا حصادًا وفيرًا.

الأسئلة الشائعة