طماطم كيبيتز البرقوقية لذيذة ومنتجة.

طماطم كيبيتز صنفٌ فائق الغلة، بثمارٍ على شكل برقوق، مثاليٌّ للزراعة في الأراضي المفتوحة. يتميز بسهولة زراعته وإنتاجيته العالية، وشجيراته المثمرة لا تحتاج إلى عناية.

وصف الصنف

طماطم كيبيتز شجيرات منخفضة النمو، تنتمي إلى فصيلة النباتات المحددة، ويصل ارتفاعها إلى 50-60 سم. ثمارها متوسطة الحجم.

وصف موجز للفواكه:

• لون الفاكهة غير الناضجة: أخضر.
• لون الفاكهة الناضجة: أحمر.
• استمارة: مستطيلة الشكل، على شكل البرقوق.
• جلد: سلس.
• وزن: 55-65 سنة
  

تاريخ طماطم كيبيتز

طماطم كيبيتز صنفٌ مبكر النضج، فائق الغلة، بثمارٍ تشبه البرقوق. يتميز بقوته، إنتاجيته، وسهولة زراعته، وهو مصممٌ للزراعة في الهواء الطلق، والأهم من ذلك، أنه لا يتطلب وقتًا أو جهدًا لإزالة البراعم الجانبية.

طعم وفائدة الفاكهة

ثمار طماطم كيبيتز حلوة ولذيذة، ذات نكهة لاذعة خفيفة. لحمها كثيف وعطري، ناعم وحلو المذاق عند سحقه.

يتميز صنف كيبيتس بتعدد استخداماته، إذ تُستخدم ثماره في السلطات، وتُعالَج وتُعلَّب كاملةً.

صفات

طماطم كيبيتز صنف مبكر النضج. يستغرق نضجها من 65 إلى 70 يومًا من الإنبات حتى ظهور أولى الثمار. يحصد البستانيون من 3 إلى 5 كجم من الطماطم لكل شجيرة في الموسم.

يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للحرارة والبرودة وتقلبات درجات الحرارة والأمراض بما في ذلك تعفن نهاية الزهرة.

الإيجابيات والسلبيات

تتمتع طماطم كيبيتز بمزايا عديدة سيقدرها محبو أصناف البرقوق. ولكن قبل زراعة هذا الصنف في حديقتك، من المفيد التعرف على قائمة مزاياه وعيوبه بالكامل.

ميزات الهبوط

يوصى بزراعة صنف Kibitz باستخدام الشتلات، في أرض مفتوحة أو تحت الغطاء - في البيوت الزجاجية (الزجاج، البولي كربونات)، تحت أغطية الأفلام.

اختيار الموقع وإعداده

تُزرع طماطم كيبيتز في مناطق دافئة ومشمسة، محمية من الرياح الباردة والعاصفة. تُعدّ الأحواض المرتفعة قليلاً مثالية لزراعة الطماطم، إذ تُحسّن تصريف المياه وتمنع تشبع التربة بالمياه.

مميزات إعداد الموقع:

• تُنظف التربة من بقايا النباتات وتُحفر بعمق شفرة مجرفة. تُوزّع الأسمدة والمكونات الأخرى اللازمة لتحسين بنية التربة أو زيادة حموضتها أو خفضها بالتساوي على المنطقة.
• عند الحفر، أضف ١٠ كجم من المواد العضوية لكل متر مربع، مثل السماد العضوي أو السماد العضوي المتحلل جيدًا، بالإضافة إلى ٢٥٠ مل من رماد الخشب. أما في التربة الطينية الكثيفة، فأضف ١٠ كجم من رمل النهر لكل متر مربع.
• تتراوح حموضة التربة المثالية لنمو الطماطم بين 6 و7. يُضاف الكبريت إلى التربة الحمضية قليلاً، بينما يُضاف الجير (الجير المطفأ ضروري) إلى التربة الحمضية.
• من المستحسن تطهير التربة قبل الزراعة، على سبيل المثال، بمحلول مائي من كبريتات النحاس (ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).
• في الربيع، يتم تسوية التربة باستخدام أشعل النار وتشكيل الأسرة للزراعة.

تحضير البذور

بذور الطماطم الجاهزة لا تحتاج إلى تعقيم؛ فهي مُعالَجة ومُعالجة من قِبَل المُصنِّع. يكفي إنباتها بلفِّها بقطعة قماش شاش رطبة. بمجرد إنباتها، يُمكن زراعتها فورًا.

تتطلب البذور المُحصودة ذاتيًا تعقيمًا. لهذا الغرض، يُنقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 1% أو محلول بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 2-3% لمدة 20 و8 دقائق على التوالي. يُنصح أيضًا بمعالجة مادة الزراعة بمحفز نمو.

لزيادة معدلات الإنبات، تُعاير البذور، وتُفرز البذور المعيبة، والبذور الصغيرة، والبذور الداكنة، وغيرها، ثم تُغمر في محلول ملحي. بعد ٢٠-٣٠ دقيقة، تطفو جميع البذور غير المنبتة على السطح وتُرمى.

اختيار حاويات الزراعة

يجب إزالة شتلات الطماطم ونقلها إلى أوعية منفصلة. لذلك، يُفضل زراعة الطماطم في أوعية أكبر، ثم نقل الشتلات منها إلى أكواب. كما يمكن استخدام أوعية الخث كأوعية.

تُملأ الحاويات الفارغة بتربة جاهزة أو بمزيج تأصيص منزلي الصنع، مثل الدبال والجفت والرمل والسماد الدودي. يجب خبز مزيج التأصيص المنزلي في الفرن أو تطهيره ببرمنجنات البوتاسيوم.

زراعة الشتلات

تُزرع بذور الطماطم المُنبتة في أوعية مُجهزة في نهاية شهر مارس. يستغرق نمو الشتلات حوالي 60-65 يومًا، أي أن عملية البذر تتم قبل شهرين من الموعد المُتوقع لزراعتها في الهواء الطلق أو في دفيئة.

مميزات زراعة شتلات الطماطم كيبيتس:

• قبل زراعة البذور، يتم تسوية التربة في حاويات الزراعة وترطيبها بالماء الدافئ المستقر من زجاجة رذاذ.
• تُزرع البذور على عمق 3-5 سم. النمط الأمثل للزراعة هو 2 × 2 سم. في حاويات أكبر، يمكن زراعة البذور في صفوف، بمسافة 3-4 سم بين كل صف والأخرى. تُرش طبقة رقيقة من التربة فوقها، ثم تُغطى الشتلات بغطاء شفاف كالزجاج أو البلاستيك.

تُرفع مادة التغطية يوميًا للسماح بتدوير الهواء بين المحاصيل. في ظل ظروف مواتية، تنبت الشتلات خلال 5-7 أيام تقريبًا.

زرع

عند زراعة الشتلات في كلٍّ من الأرض والدفيئة، يُراعى درجة حرارة التربة، التي يجب أن تتراوح بين 14 و16 درجة مئوية. في الأرض المفتوحة، تُعدّ درجة حرارة الهواء مهمة أيضًا؛ إذ تُزرع الشتلات عندما تصل درجة الحرارة الخارجية إلى درجة حرارة ثابتة تتراوح بين 18 و22 درجة مئوية.

مميزات زراعة شتلات الطماطم كيبيتس:

• للزراعة، احفر حُفرًا بقياس ١٥ × ٢٠ سم. يُفضّل أن تكون الأبعاد أكبر، بما يتناسب مع حجم نظام الجذر مع كتلة الجذر أو وعاء الخث.
• النمط الأمثل للزراعة هو 70 × 30-40 سم. يتم وضع 5-6 شجيرات طماطم لكل متر مربع.
• سمّد الحفر بحفنتين من السماد، وحفنة من رماد الخشب، وملعقة كبيرة من السوبر فوسفات. ثم أضف 3 لترات من الماء، وانتظر حوالي ساعة حتى تستقر التربة.
• يتم ري الشتلات المزروعة في حاويات عادية (وليس الخث) بسخاء حتى تصبح التربة طرية ويمكن إزالة الشتلات بسهولة من الوعاء دون إتلاف الجذور.
• يتم وضع الشتلة بشكل عمودي في الحفرة، وتغطى الجذور بالتربة، ويتم ضغط التربة لتكوين منخفض حول الساق لتسهيل عملية الري.
• تُروى الطماطم المزروعة بماء دافئ راكد. ويُنصح بتظليلها من أشعة الشمس المباشرة عند الحاجة. وفي حال وجود خطر البرد، يُنصح أيضًا بتغطية النباتات ليلًا.

ميزات الرعاية

للحصول على محصول جيد من الطماطم عند زراعة صنف كيبيتز، تحتاج الشجيرات إلى عناية خاصة. فهي تحتاج إلى ريّ وتغذية منتظمة، وتخفيف التربة، ومعالجتها بالأدوية الوقائية.

الري والتخفيف

تتطلب طماطم كيبيتز ريًا منتظمًا، خاصةً في الطقس الحار والجاف. إذا جفّت النباتات، ستصبح الثمار أصغر حجمًا وأقل عصارة. يجب أن يبدأ الري بعد أسبوع من زراعة الشتلات.

تُروى أحواض الطماطم صباحًا أو مساءً، قبل غروب الشمس بثلاث ساعات. يُنصح بريّها بمعدل ١٠ لترات لكل متر مربع. يُكرر الري من مرة إلى مرتين أسبوعيًا، أو من ٣ إلى ٤ مرات في الطقس الحار. يُنصح برشّ الماء مباشرةً على الجذور، مع تجنب ملامسته للأوراق، فقد يُساهم ذلك في انتشار الأمراض الفطرية.

بعد الري، قم بفك التربة بعمق 10 سم فور الزراعة. مع نمو النباتات، قلل عمق التفكيك إلى النصف لتجنب إتلاف الجذور. تُزال الأعشاب الضارة أيضًا أثناء التفكيك. يمكن تغطية تربة الأحواض، على سبيل المثال، بالقش أو نشارة الخشب أو التبن الطازج.

الطبقة العلوية

يتم تغذية شجيرات الطماطم Kibitz بمعدل مرة كل 10 أيام وفقًا للمخطط القياسي: أولاً، يتم تطبيق الأسمدة المحتوية على النيتروجين، وأثناء تكوين المبايض والفواكه، يتم تطبيق الأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور.

للتغذية، يتم استخدام الأسمدة العضوية، على سبيل المثال، السماد المخفف أو سماد الدجاج، بالتناوب مع تركيبات معقدة معدنية.

التشكيل والرباط

في المناخات المعتدلة، تُربّى شجيرات طماطم كيبيتز بثلاثة إلى أربعة سيقان. في المناطق الجنوبية، لا يتطلب هذا الصنف التقليم أو القص أو التشكيل.

لكن الشجيرات تحتاج إلى دعم لأن الأغصان تبدأ بالانحناء تحت وطأة الثمار. من المهم ربط الساق المركزية؛ فالأغصان الأخرى عادةً ما تدعم نفسها.

الأمراض والآفات

يتميز صنف كيبيتز بمقاومته للعديد من أمراض الباذنجانيات، كما يتميز بمقاومة جيدة لللفحة المتأخرة وتعفن نهاية الزهرة. ومع ذلك، في حال عدم اتباع الممارسات الزراعية السليمة، كالزراعة المفرطة، يزداد خطر الإصابة بشكل ملحوظ. تُستخدم مضادات الفطريات المحتوية على النحاس، مثل سكور وريدوميل جولد، لمكافحة الأمراض.

أخطر آفة طماطم كيبيتز هي سوس العنكبوت. من الممكن أيضًا الإصابة بحشرات المن والذباب الأبيض والديدان القارضة. في حالة الإصابة الشديدة، استخدم Aktara وActellic وInta-Vir.

الحصاد والتخزين

يطول موسم الإثمار، فبعد ظهور أول ثمرة، تستمر الطماطم في النضج لشهرين تقريبًا، أو حتى أكثر. من المهم قطف الثمار بسرعة لمنع تساقطها.

خزّن الثمار المحصودة في مكان بارد لمدة تصل إلى شهر. الطماطم غير الناضجة تنضج بشكل مثالي.

المراجعات

طماطم كيبيتز صنف موثوق وواعد، سيجذب بالتأكيد محبي طماطم البرقوق. تتميز هذه الطماطم بإنتاجيتها وسهولة زراعتها، وثمارها مثالية للتعليب الكامل.

الأسئلة الشائعة