صنف الطماطم كاتيا، قوي ومبكر النمو. خصائص الهجين وتقنيات الزراعة.

طماطم "كاتيا F1" هجينة مبكرة جدًا تتميز بخصائص صنفية وتجارية ممتازة. اكتسب هذا الصنف شعبية واسعة بين البستانيين، إذ أسر قلوبهم بسهولة زراعته وثماره اللذيذة. لنكتشف معًا ما يميز "كاتيا" وكيفية زراعته.

علبة بذور طماطم "كاتيا"

طماطم "كاتيا" على غصن

اختيار التنوع

مُطوّرو هجين "كاتيا F1" هم مُربّون روس. طُوّر هذا النوع الجديد من الطماطم قبل حوالي عشر سنوات، والمُطوّر الأصلي هو سيمكو-جونيور. طماطم كاتيا هجينة من الجيل الأول، كما يُشير تصنيف F1.

أُدرج هذا الهجين رسميًا في سجل الدولة عام ٢٠٠٧، ويُنصح بزراعته في جميع مناطق الاتحاد الروسي. ومنذ ذلك الحين، اكتسب "كاتيا" شعبية واسعة بين البستانيين الروس.

وصف وخصائص "كاتيا"

طماطم "كاتيا F1" متعددة الاستخدامات. تتميز هذه الطماطم الهجينة بخصائص صنفية ممتازة، وتنمو بسهولة تحت البلاستيك، وفي البيوت البلاستيكية، وحتى في الأرض المفتوحة.

المنطقة وظروف النمو

يُنصح بزراعة طماطم "كاتيا" في شمال القوقاز. في الواقع، يزرعها البستانيون من جميع أنحاء روسيا، حيث تنمو بشكل جيد في كل من الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية.

واصل القراءة لمعرفة كيفية زراعة الطماطم في الهواء الطلق. هنا.

وصف الصنف

وصف نباتي موجز:

• شجيرة. الارتفاع: ٦٠ سم. نمو محدود. أوراقها قليلة، ولا تحتاج إلى تقليم.
• الزهور والفواكه. النورات بسيطة، تحتوي كل عنقود على ما بين 7 و15 مبيضًا. تتكون النورة الأولى فوق الورقة الخامسة. يتراوح وزن الثمرة بين 80 و120 غرامًا. الطماطم متجانسة الحجم، مسطحة، مستديرة، غير مضلعة، ومسطحة قليلاً. تحتوي الثمرة على بذور قليلة - تحتوي كل قرن بذرة على ثلاث بذور فقط. لون الثمرة عند النضج موحد، أخضر فاتح في البداية، ثم يتحول تدريجيًا إلى أحمر فاقع. لا توجد بقع أو بقع.

تحتوي ثمار "كاتيا" على 4.6% مادة جافة و2.9% سكر.

خصائص الأصناف

"كاتيا" هجينة مبكرة النضج، فائقة النضج. للحصول على طماطم طازجة مبكرًا، حتى في المناطق الجنوبية، تُستخدم الشتلات.

الخصائص المتنوعة للهجين "كاتيا":

• تنضج الثمار بالتساوي. من الإنبات إلى ظهور أولى الطماطم الناضجة، يستغرق الأمر 75-80 يومًا.
• مقاومة للرطوبة العالية والجفاف.
• المقاومة للأمراض - تعفن نهاية الزهرة، فيروس موزاييك التبغ، اللفحة المتأخرة، التناوب.
• 85-95% من الفاكهة لها مظهر تجاري ممتاز.
• من السهل نقلها.
• طعمه لذيذ، مع نكهات حلوة خفيفة. حامض قليلاً، ولحمه سكري.

طماطم كاتيا هجينة، لذا فإن البذور المأخوذة من الطماطم الناضجة لا تُحاكي خصائص طماطمها الأصلية. يجب شراء البذور سنويًا.

غرض الفاكهة

تُقدَّر طماطم "كاتيا" لتعدد استخداماتها. يجمع هذا الهجين بين نكهته الرائعة ومناسبته لمجموعة متنوعة من المربى. تتميز هذه الطماطم بطعمها اللذيذ الطازج، ويمكن تناولها كاملةً في السلطات، أو مجففةً، أو معصورةً، أو مُستخدمةً في المعاجين والصلصات. كما أنها مناسبةٌ لتعليب الفاكهة كاملةً.

شاهد مراجعة فيديو للطماطم الهجينة "كاتيا":

إنتاجية

محصول الطماطم "كاتيا F1":

• في الأرض المفتوحة – 8-10 كجم لكل متر مربع؛
• في الدفيئة – 12-15 كجم لكل متر مربع.

يُعتبر هذا المحصول مرتفعًا جدًا بالنسبة لصنف مبكر. الحصاد متجانس، وهو مناسب لزراعة المحاصيل التجارية. للمقارنة، يُظهر الجدول 1 إنتاجية أصناف طماطم شائعة أخرى. القيم الموضحة هي للزراعة في الحقول المفتوحة.

الجدول 1

قابلية النقل

ثمار "كاتيا" كثيفة وسهلة النقل، دون تسريب أو كدمات. كما أنها لا تتشقق أو تفقد مظهرها التسويقي أثناء الشحن.

إذا كانت الطماطم تُقطف للبيع وتُنقل، فمن الأفضل شراؤها في مرحلة النضج. بعد بضعة أيام من النقل، تصل إلى حالتها التسويقية.

مميزات وعيوب الصنف

يكمن سرّ شهرة "كاتيا" في الجمع بين سمتين أساسيتين للبستانيين وسكان الصيف. تتميز هذه الطماطم بطعمها اللذيذ وإنتاجيتها العالية وسهولة العناية بها. لكن هذه ليست المزايا الوحيدة لهذا النوع الهجين.

الايجابيات:

يمكن تفسير العديد من مزايا صنف "كاتيا" بسهولة من خلال خصائصه النباتية. على سبيل المثال، يعود ارتفاع إنتاجه وخصائصه الثمرية الممتازة إلى أوراقه المنخفضة، إذ يُكرّس معظم طاقته لإنضاج الطماطم.

السلبيات:

أصناف الصنف

هجين "كاتيا" له صنف يختلف في صفة واحدة فقط: اللون. من السهل تخمين أن "كاتيا الوردية" تُنتج ثمارًا وردية اللون، وليست حمراء.

جميع الخصائص الأخرى للهجن متطابقة - ارتفاع الشجيرة، النضج المبكر، قابلية النقل، إلخ. ومع ذلك، فإن الصنف الوردي يتفوق حتى على كاتيا الحمراء في الغلة، حيث يصل إلى 18 كجم لكل متر مربع في البيوت الزجاجية.

كاتيا الوردية

الاختلافات عن الأصناف الأخرى

عند مقارنة صنف "كاتيا" وتنوعه الوردي مع أصناف الطماطم المبكرة، فمن السهل ملاحظة ما يلي:

• محتواها من السكر أقل من الموجود في "قلب الثور".
• ينضج مبكرًا مقارنةً بالعديد من الأصناف المبكرة. على سبيل المثال، ينضج قبل "ليانا" بأسبوعين.
• يفوز القزم المنغولي من حيث الذوق.
• إنهما أكثر إنتاجية بمرتين من "Yablonka Rossii" و"Sibirskiy skorospel".
• يتفوق بشكل كبير على "كلاسيك وايت" في مقاومة الأمراض.
• يتم نقله بشكل أفضل من أسماك البيتا والعديد من الأصناف الأخرى.

مميزات زراعة شتلات صنف "كاتيا"

يمكن زراعة طماطم "كاتيا" من البذور، لكن زراعتها من الشتلات تُعتبر أكثر فعالية. بدون الشتلات، لن يُثمر النضج المبكر للهجين فائدة تُذكر. السمة المميزة للهجين هي حصاده المبكر، والشتلات فقط هي التي تُتيح الاستفادة الكاملة من هذه الميزة.

متطلبات التربة

التربة المثالية هي التربة الرملية الطميية والطينية الطميية. يُفضل أن تكون نفاذية الهواء جيدة. تُزرع بذور الشتلات في تربة مغطاة بغلاف بلاستيكي أو في أوعية مملوءة بخليط تأصيص. يمكن شراء هذا الأخير من المتاجر الزراعية، حيث تتوفر خلطات خاصة لشتلات الطماطم.

إذا كنت تزرع البذور في الأرض، فمن المهم تحضيرها جيدًا. لتحديد نوع تربتك، بلل حفنة من التربة في يدك واعجنها. إذا تشققت التربة عند دحرجتها بين راحتي يديك، فهي طينية؛ وإذا لم تتشقق، فهي طينية.

أي نوع من التربة يحتاج إلى التسميد - هذه هي الطريقة الوحيدة لضمان إنتاجية عالية وطماطم ذات مذاق جيد.

تعتمد عملية تسميد الأرض المفتوحة على نوع التربة:

• حامِض. مرة كل 3-4 سنوات، أضف دقيق الدولوميت أو الجير - 300-600 جرام لكل متر مربع.
• طين ثقيل. أضف دلوين من السماد المتعفن لكل متر مربع. يمكن أيضًا استخدام السماد العضوي بدلًا من السماد. كما يُنصح باستخدام دلو من الرمل المنقوع مسبقًا في محلول اليوريا (١٥٠ غرامًا لكل دلو ماء).

توقيت زراعة البذور

عند زراعة البذور، تذكّر أن الشتلات ستكون جاهزة خلال شهرين تقريبًا. في هذه المرحلة، إذا كنت تزرع في الهواء الطلق، يُفترض أن يكون الجو دافئًا. لكل منطقة موعدها الخاص للزراعة. على سبيل المثال، في منطقة شمال القوقاز، تبدأ زراعة الشتلات في الشتاء - في فبراير - وتكون الشتلات جاهزة للزراعة قبل الأول من مايو.

في المنطقة المعتدلة، تُعدّ الزراعة في الهواء الطلق قبل بداية الصيف محفوفة بالمخاطر، لذا تُزرع شتلات الأرض المفتوحة في أواخر مارس. ستُزرع في أوائل يونيو، وبحلول أوائل يوليو، ستكون أولى ثمار الطماطم جاهزة للحصاد.

تستغرق عملية الإنبات حتى الحصاد حوالي ١٠٠ يوم. يُستخدم هذا الرقم لحساب مدة البذر والغرس والحصاد.

تحضير البذور

يتم تحضير البذور الهجينة للزراعة بطريقة قياسية – تخضع لجميع مراحل التحضير التي تهدف إلى زيادة الإنبات، وهي:

• يقومون بالمعايرة – اختيار العينات المناسبة.
• التطهير في محلول برمنجنات البوتاسيوم.
• اغسل بعد التطهير ثم انقع.
• قبل الزراعة، قسّم البذور عند درجة حرارة تتراوح بين ٠ و٣ درجات مئوية لمدة ١٦ ساعة. للقيام بذلك، ضع البذور على الرف العلوي للثلاجة.

عند إنبات البذور، من المهم عدم الإفراط في إنباتها، فلا ينبغي أن تتحول البراعم إلى خيوط طويلة ورفيعة. اقرأ المزيد عن إنبات بذور الطماطم. هنا.

زراعة الطماطم للشتلات

يمكن استخدام أي حاويات أو صناديق أو أقفاص للشتلات. مع ذلك، يُفضل استخدام حاويات خاصة للشتلات، إذ تحتوي على ثقوب في قاعها لتصريف الرطوبة الزائدة. بدون هذه الثقوب، ستُصاب الشتلات بداء الساق السوداء. بدلًا من التربة الجاهزة، يمكنك استخدام خليط من الخث والرمل، بكميات متساوية من كليهما.

ترتيب البذر:

• يتم ري الركيزة أو خليط التربة بسخاء.
• قبل الزراعة، يتم تسخين البذور لمدة يومين عند درجة حرارة +30 درجة مئوية، ثم لمدة 3 أيام عند درجة حرارة +50 درجة مئوية.
• ازرع البذور بعمق ١-٢ سم، مع ترك مسافة ٢-٣ سم بين البذور المتجاورة. تجنب زراعة الطماطم بكثافة، لأن الشتلات ستنمو ضعيفة ورقيقة وغير قابلة للنمو.
• يتم تغطية المحاصيل بالفيلم أو الزجاج.

كيفية العناية بالشتلات؟

مميزات العناية بالشتلات:

• من لحظة البذر حتى الإنبات، يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند +22-25 درجة مئوية.
• بمجرد ظهور البراعم، تتم إزالة الفيلم لمنع الشتلات من الاختناق بالأبخرة.
• يتم خفض درجة الحرارة إلى 18 درجة مئوية، ثم رفعها مرة أخرى إلى 20-24 درجة مئوية.
• يتم توفير القدر الكافي من الضوء للشتلات ويتم وضعها عادة على حافة النافذة.
• اسقِ الشتلات حسب الحاجة باستخدام زجاجة رذاذ. تجنّب الإفراط في الري.

قطف الشتلات

بعد ١٠-١٢ يومًا، عندما تظهر الشتلات ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية، انقلها إلى أوعية منفصلة. وإلا، ستصبح الشتلات طويلة جدًا.

مميزات القطاف:

• يتم تعميق النباتات المزروعة في التربة إلى مستوى أوراق الفلقة.
• تُروى الشتلات بشكل متقطع وباعتدال. استخدم الماء الدافئ فقط.
• 1-2 مرة يتم التسميد بالأسمدة المعدنية المعقدة أو محلول رماد الخشب.
• إذا بدأت الشتلات بالتمدد، يتم تشغيل إضاءة إضافية.
• قبل أسبوع من زراعة الشتلات في الأرض، تبدأ مرحلة التصلب - حيث يتم إخراجها بشكل دوري لفترات قصيرة من الزمن.

مع الزراعة المناسبة، تنمو شتلات "كاتيا" قوية ومتينة. لا تطول كثيرًا. يتراوح ارتفاع الشتلات الجاهزة للزراعة عادةً بين 15 و20 سم.

اعرف المزيد من المعلومات حول زراعة شتلات الطماطم. هنا.

زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة

أسهل وأقل تكلفة لزراعة الطماطم هي زراعة الشتلات في الهواء الطلق. لا حاجة للبلاستيك أو الدفيئة، فالشتلات تُزرع في الهواء الطلق.

توقيت زراعة شتلات صنف "كاتيا" في الأرض المفتوحة

لا يُمكن زراعة الشتلات في أرض مفتوحة إلا بتجنّب تكرار الصقيع تمامًا. وإلا، يُوفّر غطاء بلاستيكي مؤقت. تختلف مواعيد الزراعة باختلاف المنطقة، وتُجرى تعديلات عليها لتتناسب مع حالة الطقس.

عادة، يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة في موعد لا يتجاوز النصف الثاني من شهر مايو، أو حتى أفضل، في النصف الأول من شهر يونيو.

تكنولوجيا العمليات

تُزرع أحواض الطماطم في مناطق مشمسة. تُسمّد التربة مسبقًا، ويفضل في الخريف. قبل الزراعة ببضعة أيام، تُحفر التربة وتُروى، ويُضاف السماد عند الحاجة.

مميزات زراعة شتلات الطماطم في الأرض المفتوحة:

• النمط الأمثل للزراعة هو 70 × 30 سم أو 50 × 50 سم. معدل الزراعة هو 4 شجيرات لكل متر مربع. لا يُنصح بالزراعة بكثافة أكبر.
• تُجهّز الحُفر حسب حجم الشتلات. تُغرز أوتاد يصل ارتفاعها إلى 50 سم في كل حفرة. يُمكن استخدام شبكة بلاستيكية أو سياج لزراعة "كاتيا".
• يتم ري الحفر الفارغة بمقدار 1 لتر في كل حفرة.
• يتم إضافة سماد إضافي إلى الحفر المحضرة: نصف كوب من الرماد وملعقة صغيرة من النيتروفوسك.
• تُزرع الشتلات في حُفر أعمق بقليل من حُفرها في الأصص. ويُقبل عمق ٥٠٪. ويُنصح باختيار منحدر باتجاه الشمال الغربي. كما يُنصح بقطف بعض الأوراق من أسفل الشتلات.
• يتم ري الشتلات المزروعة بسخاء حتى الجذور، ويتم رش التربة بالغطاء النباتي، وإذا لم يكن الطقس غائما، فمن المستحسن تظليل المزروعات.

يجب زراعة الشتلات الطازجة والصحية فقط؛ إذا ذبلت، فلن تتجذر جيدًا، وستمرض، وستتأخر في النمو.

كيفية العناية بطماطم الصنف كاتيا؟

لا يتطلب نبات "كاتيا" الهجين الكثير من العناية. تقتصر العناية به على الممارسات الزراعية المعتادة: الري، وتخفيف التربة، وإزالة الأعشاب الضارة، والتسميد.

الري والتسميد

تُروى الطماطم مساءً. يُنصح بريّها بمعدل 0.9-1 لتر. يُكرر الري كل يومين. يُضاف ريّ إضافي خلال فترة تكوين الثمار وعند التسميد. يُزاد الريّ في الطقس الحار، ويُخفّضه في حالة الرطوبة العالية.

الرطوبة الزائدة هي السبب الأكثر شيوعا لتعفن الجذور والبقع المتأخرة.

يعتمد إنتاج "كاتيا" على توقيت وتركيبة الأسمدة. يوضح الجدول 2 مواعيد التسميد ونوعه لنباتات الطماطم.

الجدول 2

إزالة البراعم الجانبية وربط النبات

يمكن لهذا النبات الهجين أن ينمو بدون براعم جانبية، نظرًا لقلة أوراقه. مع ذلك، إذا كان لديك الوقت والرغبة، يُنصح بإزالة البراعم الجانبية السفلية بقطعها أو كسرها بعناية. يُفضل القيام بذلك صباحًا، لأن الشمس تُساعد على التئام الجروح بشكل أفضل. إذا أزلت البراعم الجانبية مساءً، فقد يتعفن سطح الجرح.

تُهيأ الشجيرات لتكون لها ساقان. الساق الثانية عادةً ما تكون فرعًا جانبيًا ينمو قبل الأخرى. إذا تُركت ثلاثة سيقان، فلن تتمكن النبتة من توفير جميع العناصر الغذائية اللازمة للثمار. بدلًا من الثمار الطبيعية، ستكون الطماطم الناتجة بحجم حبات الجوز.

نظراً لهشاشة سيقانها، يُعدّ تثبيتها بالوتد أمراً ضرورياً. تُربط النباتات بدعامات أو تعريشات مصنوعة من خيوط سميكة ممتدة بين الأوتاد.

العناية بالتربة

يتم تخفيف مزارع الطماطم بشكل دوري، وإزالة الأعشاب الضارة نشارةجميع هذه الإجراءات لها تأثير إيجابي على نمو الجذور، وتحفيز نمو النباتات وتعزيزه، وزيادة الغلة. كما أن النشارة تمنع نمو الأعشاب الضارة.

تستخدم عملية التغطية بالغطاء النباتي مكونات طبيعية تحتفظ بالرطوبة بشكل جيد وتزود النباتات بالعناصر الغذائية - القش والدبال وخليط القش المتعفن والسماد.

الأمراض والآفات

صنف "كاتيا F1" مقاوم لأخطر أمراض الطماطم. ومع ذلك، يتطلب الوقاية منه رشًا بمبيد فطري. تُرش الشجيرات بخليط بوردو ونقع الثوم.

تظهر الأمراض عادة بسبب انتهاك الممارسات الزراعية:

• النبات منخفض النمو، لذلك يهمل العديد من البستانيين الرباط؛
• من الخطأ أن نسقي الطماطم بالماء البارد؛
• في البيوت البلاستيكية، يمكن أن تنشأ المشاكل بسبب سوء التهوية.

الآفات هي أكبر مشكلة تواجهها كاتيا. أعداء كاتيا الرئيسيون مُدرجون في الجدول 3.

الجدول 3

حصاد صنف الطماطم "كاتيا"

تعتمد مرحلة النضج التي يجب أن يتم فيها قطف الطماطم على الغرض الذي يتم حصادها من أجله:

• يتم قطف الثمار الناضجة ذات القشرة الحمراء الزاهية للسلطات والطبخ.
• يتم استخدام الفاكهة ذات اللون الوردي والأصفر قليلاً في التعليب.
• تعتبر الطماطم في المرحلة اللبنية من النضج مناسبة للتخزين طويل الأمد؛ ويتحقق ذلك عندما يتغير اللون الأخضر الفاتح إلى اللون الأخضر الباهت، وهو اللون الأبيض تقريبًا.

من المهم حصاد الطماطم قبل حلول الصقيع، أي قبل أن تنخفض درجة الحرارة عن ١٣ درجة مئوية. وإلا، ستُصبح الطماطم داكنة اللون وغير صالحة للاستهلاك.

مميزات زراعة الطماطم في الدفيئة

في المناطق ذات المناخ القاسي حيث تكون الطماطم معرضة لخطر التجمد، تُستخدم الزراعة في الدفيئات. في ظروف الدفيئة، يصل ارتفاع "كاتيا" إلى متر واحد. لذلك، بدلاً من ساقين كما هو الحال في الأرض المفتوحة، تُترك ساق واحدة.

تُحافظ الدفيئة باستمرار على رطوبة طبيعية ودرجة حرارة لا تزيد عن 30 درجة مئوية. في الأجواء الحارة، لا تصلح حبوب اللقاح للتسميد، ولا تعقد الثمار. للحصول على محصول وفير، يجب رجّ نباتات الطماطم جيدًا.

المراجعات

لقد اكتسبت "كاتيا F1" شعبيةً واسعة. يتميز هذا الهجين المُنتج بسهولة زراعته، وقلة حاجته إلى العناية، وخلوه من الأمراض تقريبًا، وغلته العالية جدًا. ثمار هذا الهجين ليست لذيذة فحسب، بل قابلة للتسويق أيضًا، إذ تُحفظ وتُنقل بسهولة.

الأسئلة الشائعة