الكاردينال صنف طماطم يتميز بإنتاجيته العالية ونكهته الممتازة. ثماره كبيرة، ممتلئة، وحلوة المذاق، مثالية للسلطات وغيرها من الأطباق. يتميز هذا الصنف بمقاومته لتقلبات درجات الحرارة، وقدرته على تحمل البرد، ومقاومته للأمراض، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمختلف المناخات.
اختيار ووصف الشجيرة والثمار
تم تطوير هذا الصنف من قبل المتخصصين في شركة اختيار وزراعة البذور TOMAGROS LLC - E. N. Andreeva و S. L. Nazina و K. B. Bogdanov و E. A. Sysina، وحصل على إذن للاستخدام في عام 1998.
يتميز هذا المحصول بحجم خضرته الكبير ومقاومته لمعظم أمراض الباذنجان. قبل الزراعة، يُنصح بالتعرف على خصائصه:
- نوع النمو. هذا صنف غير محدد، يتميز بنمو ساق غير محدود. يصل ارتفاع الشجيرات إلى متر ونصف، لذا يجب تقليمها وربطها بدعامة.
- الاكتناز. النبات متفرع بشكل ضعيف، مدمج، ذو أوراق متوسطة الحجم.
- أوراق. شكل طبيعي، لون أخضر غني.
الصفات المميزة الأخرى:
- تظهر النورات كل 3 أوراق، بدءًا من 8-12 نورة حقيقية.
- تتم عملية النضج تدريجيا على الفرش ذات المستويات المختلفة.
- الطماطم بيضاوية الشكل مستطيلة ذات طرف مدبب، وتشكل عناقيد أنيقة.
- الجلد رقيق، غير لامع، وردي اللون مع لون التوت.
- يتراوح وزن الخضار الواحدة ما بين 300 إلى 800 جرام.
يشتهر هذا الصنف بثماره طويلة الأمد، حيث يُنتج خضراوات طازجة لفترة طويلة. شجيراته طويلة، وجذوره قوية، وجذور عرضية عديدة تنمو من الساق.
الخصائص الرئيسية للصنف
الكاردينال صنف شائع وواسع الانتشار، ثماره مستديرة ومناسبة للاستخدامات المتعددة. سهل العناية، ويُنتج طماطم ناضجة في منتصف الموسم.
طعم واستخدامات الطماطم
تتميز هذه الفاكهة بطعمها الرائع، ولحمها العصير والحلو، وهي مثالية للسلطات. تُستخدم في تحضير المعاجين والعصائر والصلصات. يصعب تعليب الفاكهة كاملةً نظرًا لحجمها الكبير.
النضج والإثمار والإنتاجية
هذا الصنف متوسط الموسم يستغرق ١٢٠ يومًا من الإنبات إلى النضج. يمتد موسم الإثمار على فترة طويلة، تبدأ من منتصف يوليو وتنتهي في سبتمبر، مما يتيح لك الاستمتاع بالطماطم الطازجة طوال الصيف.
إنتاجية هذه الشجرة مبهرة. إذا استوفيت جميع المتطلبات الزراعية، يمكن حصاد ما يصل إلى 8.4 كجم من الفاكهة لكل متر مربع. ويمكن لكل شجيرة، حسب الظروف، أن تنتج ما بين 4 و5 كجم من الطماطم اللذيذة.
المناخ والمناطق المناسبة
يتميز الكاردينال بمقاومته العالية لتقلبات درجات الحرارة المفاجئة، ويتحمل الجفاف والبرد جيدًا. ينتشر هذا المحصول من الباذنجانيات في المناخات الجنوبية والمعتدلة والشمالية.
في المناطق الدافئة، تزدهر الطماطم في أحواض مفتوحة، بينما في المناطق الباردة، تزدهر في البيوت الزجاجية والصوبات الزراعية. واليوم، لا تُزرع الطماطم العملاقة في روسيا فحسب، بل أيضًا في بيلاروسيا وأوكرانيا.
الأنواع الفرعية من صنف الكاردينال
هناك نوعان معروفان من هذه الثقافة. سيتم مناقشتهما بمزيد من التفصيل أدناه:
- الكاردينال ريشيليو. هذا الصنف عالي الإنتاجية، وهو مثالي للاستهلاك الطازج، وخاصةً في السلطات. ثماره وردية اللون ومسطحة قليلاً. تظهر على سطحها نتوءات صغيرة تشبه الساق. يتراوح وزن الطماطم بين 500 و600 غرام.
- الكاردينال مازارين. سُمّي هذا الصنف تيمنًا بالكاردينال الفرنسي جوليو مازارين. تتميز الطماطم بشكلها المدبب ولون أحمر غني، ويتراوح وزنها بين 400 و700 غرام. يتميز هذا المحصول بخصائص زراعية ممتازة، مما يجعله مطلوبًا بشدة.
لكل صنف خصائصه الفريدة. ميزته الرئيسية هي الإنتاجية الجيدة.
تكنولوجيا زراعة الطماطم الكاردينال
للحصول على حصاد ممتاز، من المهم تنظيم الزراعة بشكل صحيح وتوفير الرعاية الكافية للنبات. لحصاد الخضراوات الناضجة بحلول منتصف يوليو، ازرع بذور الشتلات في منتصف مارس.
تحضير البذور والحاويات والتربة
اختر فقط بذورًا عالية الجودة، كاملة، وغير تالفة. للقيام بذلك، انقعها في ماء مملح (٥ غرامات لكل لتر) لمدة ١٠-١٥ دقيقة. أزل أي بذور تطفو على السطح، لأنها عادةً لا تنبت جيدًا.
بعد ذلك، اتبع الخطوات التالية:
- معايرة. اختر بذورًا متماثلة الحجم لتنبت في نفس الوقت. صفّها باستخدام منخل.
- التطهير. للوقاية من الأمراض، قم بتطهير مادة الزراعة باستخدام برمنجنات البوتاسيوم: قم بإذابة 1 غرام في 100 مل من الماء وانقع البذور لمدة 15-20 دقيقة، ثم اشطفها جيدًا بالماء النظيف.
- التصلب. لزيادة مقاومة البذور لتقلبات درجات الحرارة، ضعها في المُجمد لمدة ١٢-٢٤ ساعة، ثم في مكان دافئ (لا تزيد درجة حرارته عن ٢٥ درجة مئوية) لبضع ساعات. هذا يُسرّع إنباتها ويعزز نموّها.
- نقع. انقع البذور في مُحفِّزات نمو (مثل إبين أو زركون) لمدة 6-12 ساعة. يُسرِّع هذا الإنبات ويزيد من حيويته.
- ✓ درجة الحرارة المثالية للتربة لزراعة البذور لا ينبغي أن تقل عن +15 درجة مئوية.
- ✓ للوقاية من الأمراض الفطرية، من الضروري ضمان دوران الهواء الجيد حول النباتات.
ضع البذور في تربة خفيفة ومغذية. استخدم مزيجًا من تربة الحديقة وتربة العلف مع قليل من الدبال القديم. لتحسين القيمة الغذائية للتربة، أضف رماد الخشب والسوبر فوسفات. يمكن الحصول على تربة مناسبة من أحواض كانت تُستخدم سابقًا لزراعة البقوليات والملفوف والخيار والبصل.
تُناسب زراعة الشتلات أوعية بعمق بذر يبلغ ٢ سم. كما يُمكن استخدام أوعية خثّ سعة ٢٠٠ مل، مما يُتيح زراعة الشتلات فيها مُباشرةً دون الإضرار بالجذور.
زراعة البذور وظروف نمو الشتلات
ضع بضع بذور في عمق الوعاء. ثم بلل التربة بالماء الدافئ وغطِّ الوعاء بغلاف بلاستيكي. ضع الوعاء في غرفة بدرجة حرارة ٢٦ درجة مئوية.
توفير الظروف المناسبة:
- تحب الثقافة الدفء والضوء، لذا قم بتثبيت إضاءة إضافية لتوفير إضاءة جيدة.
- يجب أن تكون درجة حرارة نمو الشتلات ٢٥ درجة مئوية على الأقل. ضع حاويات الشتلات في مناطق مشمسة.
- بعد الزراعة، لا تسقِ البذور باستخدام علبة سقي. استخدم زجاجة رذاذ للري. قد تُسبب الرطوبة الزائدة تعفن الجذور، لذا اسقِها باعتدال.
قطف وتصلب
في مرحلة تكوين 1-2 ورقة حقيقية، قم بنقل الشتلات إلى حاويات منفصلة، مما يسمح لنظام الجذر بالتطور بشكل جيد دون التنافس على العناصر الغذائية.
اتبع هذه التوصيات:
- للقطف، استخدم أكوابًا بلاستيكية أو أكوابًا من الخث، والتي تضيف إليها أولاً التربة المغذية.
- قم بإزالة الشتلات بعناية مع كتلة الجذر، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور.
- ضع الشتلات في الوعاء الجديد حتى مستوى أوراق الفلقة. إذا لزم الأمر، اضغط التربة حول الساق لمنع النبات من السقوط.
- بعد قطف البذور، قم بترطيب المزروعات بالماء الدافئ.
قبل 7-10 أيام من زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة، ابدأ في تقويتها - هذه خطوة مهمة من شأنها تقوية النباتات ومساعدتها على التكيف مع تقلبات درجات الحرارة.
أخرج الشتلات إلى الخارج يوميًا، بدءًا من ساعة إلى ساعتين، ثم زد المدة تدريجيًا. ضع الحاويات في الظل لتجنب حروق الشمس. ابدأ بدرجة حرارة حوالي ١٥ درجة مئوية (٥٩ درجة فهرنهايت)، ثم ارفعها تدريجيًا إلى ٢٠-٢٥ درجة مئوية (٧٨-٧٧ درجة فهرنهايت) خلال النهار.
اختيار مكان إعادة الزراعة: الإضاءة والتربة، والنباتات السابقة
لزراعة شتلات الطماطم، اختر موقعًا ذا ضوء خافت ومُرشَّح. يُفضَّل تحضير التربة بمزيج من الخث والدبال، ويُمكن أيضًا إضافة الدبال.
تتطلب طماطم الكاردينال عناصر غذائية خاصة في التربة. ينمو هذا الصنف جيدًا في المناطق التي كانت مزروعة سابقًا بالخيار والقرع والكوسا والقرع العسلي والملفوف والبصل والثوم والفجل.
لا تزرع المحصول في المناطق التي زرعت فيها سابقًا الفلفل أو البطاطس أو الباذنجان أو غيرها من النباتات من عائلة الباذنجان.
مخطط زراعة الشتلات والتوقيت الأمثل
ازرع الشتلات في الهواء الطلق في أوائل يونيو. يعتمد نمط الزراعة على طريقة تشكيل الشجيرة: عند زراعة ساق واحدة، حافظ على مسافة حوالي 50 سم بين الشتلات، وإذا كنت ستترك عدة براعم جانبية، فزد المسافة إلى 80 سم.
قم بتغطية المنطقة بغشاء بلاستيكي، وثبته بإحكام حول الحواف لإنشاء تأثير دفيئة وتوفير ظروف مريحة لتجذير النباتات.
زرع الشتلات في التربة المفتوحة
يجب أن تكون التربة رخوة، بعمق لا يقل عن مجرفة، وخالية من جذور الأعشاب الضارة. يُحسّن التسميد العضوي المنتظم من حموضة التربة، لذا في الخريف، احفر فوق الأحواض وأضف الجير المطفأ للحفاظ على درجة حموضة معتدلة.
بعد تحضير التربة، حدد مناطق الزراعة وركّب الدعامات مسبقًا. يُنصح باستخدام التعريشات لهذا الصنف، فهي مناسبة لربط السيقان والعناقيد الثقيلة. قد تكون الأعمدة الطويلة أقل ملاءمة.
ازرع الشتلات في حفر صغيرة، وادفنها بعمق أكبر قليلاً من عمقها في الأصص. إذا كنت تستخدم أصصًا من الخث، فضع النباتات مباشرة فيها. اسقِها جيدًا بالماء الدافئ، ثم غطِّها بالخث الجاف أو القش المفروم أو نشارة الخشب للاحتفاظ بالرطوبة وتحسين ظروف النمو.
الرعاية اللاحقة للثقافة
يعتمد إنتاج الطماطم ومدة إثمارها بشكل مباشر على الرعاية المناسبة. باتباع الممارسات الزراعية السليمة، يُمكن حصاد الخضراوات قبل حلول صقيع الخريف.
سقي وتسميد الطماطم
لا تُنتج طماطم الكاردينال أوراقًا نشطة، ونادرًا ما تُنتج براعم جانبية. تُركز الطاقة الأساسية للنبات على إنتاج ثمار كبيرة، لذا لا يحتاج إلى ريّ وفير. يكفي ريّ النباتات مرة كل عشرة أيام، مع تزويد كل منها بحوالي عشرة لترات من الماء الدافئ.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
- × لا تستخدم الماء البارد للري لتجنب إجهاد النباتات.
لضمان التغذية الكافية للحصول على حصاد وفير، قم بتطبيق التسميد على الأقل ثلاث مرات باستخدام الأسمدة المعدنية والطبيعية.
اتبع هذه التوصيات:
- عند الزراعة، أضف طبقة من الرماد والسوبر فوسفات إلى كل حفرة.
- إذا قمت بإضافة الأسمدة النيتروجينية أو الدبال أثناء الحفر، فاستخدم الفوسفور أو المركبات المعقدة أثناء موسم النمو، ثم أملاح البوتاسيوم بعد أن تبدأ الطماطم في النضوج.
- الأسمدة الطبيعية، بما في ذلك مشروبات الأعشاب، والهيومات، والرماد، ممتازة لنبات الكاردينال. إذا كانت الشجيرات متقزمة، أضف فضلات الطيور.
- لا تُنفّذ هذه الإجراءات أكثر من ثلاث مرات في الموسم، مع إيقاف التسميد بعد عقد الثمار. استمر في استخدام المركبات الطبيعية أو المحفزات الحيوية فقط بعد ذلك.
- قم بتخفيف التركيبات المعدنية إلى نصف تركيزها للري.
التسميد الورقي بمحلول برمنجنات البوتاسيوم 1% وحمض البوريك كل أسبوعين مفيد. فهو يعمل في الوقت نفسه كوقاية من الأمراض، ويقوي جهاز المناعة لدى النبات، ويقضي على جراثيم الفطريات. تجنب استخدام السماد في الأيام المشمسة لتجنب حروق الشمس.
إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة
حراثة التربة خطوة مهمة لضمان صحة النباتات. يجب أن تبقى تربة الطماطم رخوة، مما يُحسّن درجة الحرارة والرطوبة. احرث التربة كل 14 يومًا بعد الري للحفاظ على الظروف المثالية لنمو الجذور.
اجمع بين التخفيف والتهذيب، خاصةً خلال فترة النمو النشط. هذا سيمنع انكشاف نظام الجذر، ويساعد على تهيئة ظروف مثالية لتدفئة التربة وتحفيز نمو الجذور، مما يُسرّع نضج الطماطم.
قم بأول عملية تهوية بعد ١٤-٢١ يومًا من زراعة الشتلات، ثم كل أسبوعين. رطب التربة جيدًا لمنع تلف الجذور والحفاظ على رطوبة كافية.
دور النشارة
التغطية بالغطاء العضوي طريقة فعّالة للعناية بالطماطم، فهي تُساعد على حل عدة مشاكل في آنٍ واحد:
- يزيل الحاجة إلى التخفيف المتكرر وإزالة الأعشاب الضارة من التربة؛
- يحمي جذور النباتات من الصقيع؛
- يعمل كإجراء وقائي ضد الأمراض والبكتيريا.
- • يؤدي الإزالة المنتظمة للأوراق السفلية إلى تحسين التهوية وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
- • يساعد استخدام النشارة العضوية على الاحتفاظ بالرطوبة وتحسين بنية التربة.
تُحسّن هذه العملية بنية التربة، وتُقلل من فقدان الرطوبة، وتُحسّن توافر الأكسجين، وتُساعد على إغنائها بالكائنات الحية الدقيقة المفيدة. وهذا يُؤدي في النهاية إلى زيادة الغلات.
القش مثالي لتغطية المحاصيل، فهو مادة عضوية ممتازة، ولكن تذكّر أنه قد يجذب الحشرات والقوارض. يتطلب الأمر استخدام المكافحة الكيميائية. انشر النشارة على منطقة الزراعة، ولا تُزلها إلا عند حلول الطقس الدافئ.
ربط الشجيرات بالدعامة وتقليمها وتشكيلها
من أهم خطوات العناية بالنباتات، والتي تساعد على منع تلفها، تثبيت السيقان. فهذا يُعزز دوران الهواء ويُسهّل الحصاد. استخدم مواد متنوعة لدعم النباتات: قصاصات من الشتلات، نباتات وكروم خشبية، خيوط، قضبان خشبية، وأعمدة.
أحد التصاميم الممكنة هو هيكل من ثلاث قطع يتكون من حلقات بأقطار مختلفة، مثبتة على ثلاثة أعمدة دعم. رتّب الحلقات من الأصغر إلى الأكبر قطرًا، بدءًا من الأسفل باتجاه الأعلى.
يُعدّ قصّ البراعم الجانبية إجراءً أساسيًا في رعاية الطماطم. للقيام بذلك، قصّ الأوراق السفلية والبراعم الجانبية فقط. اترك ساقين رئيسيتين، واقرص نقطة النمو للحدّ من النمو الرأسي وتشجيع الإثمار بوفرة.
علاج والوقاية من الأمراض والآفات
في بعض السنوات غير المواتية، قد تتعرض طماطم الكاردينال لمشاكل مختلفة. قد تُصاب الشجيرات بالأمراض والآفات التالية:
- فيتوفثورا. مرض فطري شائع الحدوث في المواسم الباردة والرطبة. من أعراضه المميزة ظهور بقع داكنة على الأوراق والثمار. لمكافحة هذا المرض، استخدم مبيدات فطرية تحتوي على النحاس، مثل خليط بوردو أو هوم.
- المن. هذه آفات صغيرة ماصة تتغذى على عصارة النباتات، مما يُلحق الضرر بالسيقان والأوراق. مبيدات حشرية مثل أكتارا، وألاتار، وإسكرا فعّالة في القضاء عليها. إذا كانت أعداد المن قليلة، فاستخدم محلول صابون غسيل بني.
- الذبابة البيضاء. آفة تنقل أمراضًا فطرية وفيروسية. لمكافحة هذه الآفة، تُستخدم مبيدات حشرية جهازية تبقى في أنسجة النبات لفترة طويلة، مما يضمن فعالية طويلة الأمد.
- التربس. هذه آفات صغيرة تمتص عصارة الأوراق، مما قد يؤدي إلى موت النبات. إذا وجدتها على الأوراق، عالجها بفيتوفيرم ولفّها بالبلاستيك. لا تأكل الطماطم لعدة أيام.
للوقاية من الأمراض والآفات، هُوِّئ الدفيئة بانتظام، وأزل الأعشاب الضارة، وغطِّ التربة بالخث أو الدبال. رُشّ الشجيرات بمحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين.
افحص الجانب السفلي من الأوراق لاكتشاف علامات الإصابة مبكرًا. إذا وجدت شبكات أو بقايا لزجة، فاغسلها بقطعة قماش مبللة، ثم عالجها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
الإيجابيات والسلبيات
قبل زراعة الطماطم الكاردينال في حديقتك، قم بدراسة خصائص المحصول بعناية، حيث أن له مزايا وعيوب.
من السلبيات الأخرى عدم إمكانية حفظ الطماطم وتخليلها كاملة بسبب حجمها الكبير.
المراجعات
طماطم الكاردينال خيار ممتاز لمن يبحثون عن صنف سهل الزراعة، عالي الغلة، ذو نكهة رائعة. يتكيف هذا الصنف جيدًا مع مختلف الظروف، ويوفر حصادًا مستقرًا حتى في السنوات غير المواتية. كما أن مقاومته للأمراض وتقلبات درجات الحرارة تجعله خيارًا شائعًا حتى بين المزارعين المبتدئين.