كارابوز هو اسم صنف طماطم عالي الغلة، يُنتجه متخصصون في شركة سيبيريا جاردن الزراعية. يمتاز هذا الصنف بمزيجه الرائع من النضج المبكر والثمار الكبيرة. ينمو هذا الصنف في الحدائق المفتوحة والبيوت البلاستيكية، مما يُسعد البستانيين بحصاد وفير ولذيذ.
وصف الشجيرة والثمار
نباتات هذا الصنف محددة وتنتمي إلى النوع القياسي. وهي قوية وممتلئة، لكنها متماسكة. يتضمن وصف مظهرها الخصائص التالية:
- الارتفاع - 0.6-0.7 م؛
- براعم قوية مقاومة للكسر؛
- الأوراق: خضراء، مختصرة، نموذجية للطماطم.
نبات الكارابوز القصير والقوي لا يحتاج إلى دعم. شكله القياسي بسيط وسهل العناية. يمكن للبستانيين التحكم في نموه بسهولة. لا يحتاج إلى تشكيل.
يُبهر نبات الصنف السيبيري المُثمر عين البستاني بطماطمه العديدة والجميلة، التي تُغطيه بغزارة. وتتميّز هذه الطماطم بالمظهر التالي:
- احجام كبيرة؛
- الوزن - 200-400 جرام؛
- شكل مستدير-مسطح؛
- سطح مضلع؛
- اللون الأحمر القرمزي الغني؛
- بشرة كثيفة، ولكن ليست خشنة؛
- جدران سميكة لحمية؛
- اللب: كثيف إلى حد ما، ذو قوام رقيق، لونه توت العليق موحد، سكري، كثير العصير وعطري.
تتميز الطماطم السيبيرية بمذاق رائع. لحمها حلو المذاق، ذو نكهة لاذعة خفيفة، وغني بالنكهة. استخدمها كالمعتاد: تناولها طازجة، وأضفها إلى السلطات، والأطباق الرئيسية، والبيتزا، والطواجن. كما أنها مناسبة للعصر والتعليب.
الخصائص الرئيسية
هذا الصنف مبكر النضج، ويُنتج ثمارًا بانتظام، تبدأ بعد 80-95 يومًا من الإنبات. إنتاجيته 10 كجم/م2. طماطم الصوب الزراعية جاهزة للحصاد في النصف الثاني من يوليو، بينما طماطم الصوب الزراعية جاهزة للحصاد في أوائل أغسطس.
بالإضافة إلى إنتاجيتها العالية، تتميز مجموعة سيبيريا من محاصيل الخضروات أيضًا بخصائص ممتازة أخرى تجعلها جذابة للبستانيين والمزارعين:
- مقاومة أمراض الباذنجان؛
- القدرة على تحمل العوامل البيئية الضارة، وخاصة التغيرات الباردة ودرجات الحرارة؛
- القدرة على إنتاج فاكهة وفيرة في أي طقس.
النمو
يُعتبر كارابوز صنفًا سهل الزراعة، وينمو جيدًا في كلٍّ من الأراضي المفتوحة والمحمية. يُزرع من الشتلات. يُزرع في فبراير ومارس. تُنقل الشتلات إلى موقعها الدائم في مايو، بعد زوال خطر الصقيع.
إعداد التربة
اختر منطقة مناسبة في حديقتك لزراعة الطماطم. يجب أن تتمتع بالمواصفات التالية:
- الطاقة الشمسية؛
- هادئ؛
- وجود الحماية من التيارات الهوائية؛
- غير مغمورة بالمياه الجوفية؛
- تم استخدامها في العام الماضي كمكان لزراعة الجزر والملفوف والبقوليات والبصل والخيار.
تتطلب الطماطم تربةً مُتطلبة. فهي تنمو في تربة رخوة جيدة التصريف (رملية طينية، طينية خفيفة)، بدرجة حموضة تتراوح بين 6.2 و6.8. يجب أن تكون التربة مُغذية: غنية بالدبال والمعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.
يُعتبر خليط التربة الأمثل لزراعة الطماطم مزيجًا من تربة الحدائق (٣٠٪)، والرمل (٢٠٪)، والجفت (٢٠٪)، والدبال (٣٠٪). هذا الخليط مناسب أيضًا لزراعة الشتلات.
جهّز حديقتك مسبقًا لزراعة الطماطم. قبل بضعة أسابيع على الأقل من زراعة الشتلات، اتبع الخطوات التالية:
- الحرث (زراعة التربة إلى عمق لا يتجاوز 50 سم)؛
- إزالة الأعشاب الضارة وبقايا النباتات؛
- إدخال المواد العضوية (سماد البقر) والمجمعات المعدنية؛
- التشميس (تغطية التربة المعالجة بالبولي إيثيلين الأسود السميك بحيث ترتفع درجة حرارتها إلى +18-21 درجة مئوية ولا تتضخم بالأعشاب الضارة).
زراعة البذور
لزراعة شتلات الكارابوز، استخدم ركيزة تجارية أو خليط تربة منزلي الصنع. لتحضير الخليط، اخلط تربة العُشب مع الدبال (أو السماد العضوي) والجفت بنسب متساوية. يجب تطهير الخليط وإثراؤه بالرماد (150 غ لكل 10 لترات) والسوبر فوسفات (50 غ/10 لترات).
املأ أوعية الزراعة (الصناديق، الأكواب البلاستيكية، أو أوعية الخث) بالتربة. ضع البذور، المعالجة مسبقًا والمُنبتة لمدة 7-10 أيام، في التربة بعمق 1-1.5 سم. اسقِ البذور وغطِّها بغلاف بلاستيكي. حافظ على دفئها (25 درجة مئوية) حتى تنبت البراعم.
انقل حاويات شتلات الطماطم إلى نافذة مشمسة في غرفة بدرجة حرارة تتراوح بين ٢٠ و٢٢ درجة مئوية. وفّر العناية المناسبة للنباتات:
- سقيها بانتظام بالماء الفاتر والثابت، مع منع خليط التربة من الجفاف أو الإفراط في الري؛
- توفير إضاءة إضافية باستخدام المصابيح النباتية؛
- قم بغوص الشتلات بعد ظهور أول زوج من الأوراق الحقيقية إذا كنت تزرعها في صندوق مشترك؛
- تغذية الطماطم الصغيرة:
- بعد قطفها، يتم ريها بسوبر فوسفات (40 جم) مذاب في 10 لترات من الماء مع إضافة نترات الأمونيوم (8 جم) وكبريتات البوتاسيوم (10 جم)؛
- بعد مرور أسبوع، قم بتسميد النباتات بروث الدجاج المخمر المخفف بالماء بنسبة 1:10 والمخصب بالسوبر فوسفات (60 جم لكل 10 لتر)؛
- قبل أيام قليلة من زرعها في فراش الحديقة، كرر التسميد بالتركيبة الأولى، مع زيادة محتواها من كبريتات البوتاسيوم إلى 60 جم)؛
- قم بتحضير الشتلات قبل "نقلها" إلى أرض مفتوحة.
ازرع شتلات الكارابوز في أحواض الحديقة، مع مراعاة عدم وضع أكثر من ثلاث نباتات لكل متر مربع. تجنب الزراعة الكثيفة لتجنب حرمان حديقة الخضراوات من التهوية والضوء الكافيين، مما يسبب نقصًا في العناصر الغذائية، ويزيد من انتشار الفطريات.
العناية بالنباتات
اتبع الممارسات الزراعية القياسية لزراعة أصناف سيبيريا لضمان حصاد وفير وعالي الجودة. اتبع إجراءات الصيانة التالية:
- الريبلل التربة تحت نباتات الطماطم أسبوعيًا. استخدم ماءً راكدًا تم تسخينه تحت أشعة الشمس. تجنب تناثر الماء على الأوراق. أضف 10 لترات من الماء لكل متر مربع من الزراعة حتى تبدأ النباتات بالإثمار، ثم ضاعف الكمية (إلى 20 لترًا/متر مربع).
- تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. نفّذ هذه العمليات في اليوم الثاني بعد الري أو المطر، مع ترك التربة تجفّ قليلاً. هذا يُحسّن وصول الأكسجين إلى الجذور ويقي من أمراض النبات.
- التغطيةغطِّ تربة حوض الحديقة بطبقة من القش أو نشارة الخشب أو الخث بعد الريّ والفكّ. هذه التقنية تمنع جفاف التربة وتمنع نموّ الأعشاب الضارة.
- الطبقة العلويةفي المرحلة الأولى من نمو النبات، اسقِ الشجيرات بمحلول من نترات الأمونيوم أو المولين. بعد الإزهار وأثناء الإثمار، استخدم الأسمدة المعدنية الغنية بالفوسفور والبوتاسيوم (سوبر فوسفات، فوسفات أحادي البوتاسيوم).
- إزالة وتخفيف الأوراق التي تظلل الثمار. أزل البراعم من النباتات التي تظهر أسفل العنقود الأول. للحصول على طماطم أكبر، أزل بعض المبايض.
رغم المناعة القوية التي تتمتع بها الطماطم السيبيرية، لا تُهمل الوقاية من الأمراض. رشّ أوردان عدة مرات، مع مراعاة فاصل زمني يتراوح بين 7 و10 أيام. رشّ أول مرة بعد ظهور ست أوراق على الشتلات، وآخر مرة قبل الحصاد بعشرين يومًا على الأكثر.
تحتاج الأصناف كبيرة الثمار أيضًا إلى الحماية من الآفات. في حال فشل مكافحة الآفات، استخدم مبيدات حشرية مثل كونفيدور، وفيتوفيرم، وأكتيليك.
الإيجابيات والسلبيات
أصبحت الكارابوز مشهورة بين البستانيين والمزارعين المحليين بسبب خصائصها الإيجابية العديدة، بما في ذلك:
العيب الوحيد للصنف السيبيري هو قابليته للإصابة بالحشرات، وخاصةً خنفساء البطاطس في كولورادو. تحدث هذه المشكلة في السنوات غير المواتية، وكذلك عند سوء صيانة الزراعة.
المراجعات
كارابوز صنف سيبيري من الطماطم الكبيرة الحلوة، يُفضله البستانيون لنضجه المبكر، وغلته العالية، وقدرته على تحمل الطقس، وقلة حاجته للصيانة، ونكهته الرائعة. تُؤكل هذه الطماطم طازجة. وتستخدمها ربات البيوت في السلطات والعصائر والمعلبات خلال فصل الشتاء.