ماذا يمكنني أن أفعل لضمان أن طماطم Stone Flower الخاصة بي تنتج ثمارًا وفيرة؟

طماطم "ستون فلاور" صنف شائع يتميز بإنتاجية جيدة ونكهة رائعة. لا يقتصر إقباله على محبي الطماطم الطازجة فحسب، بل يجذب أيضًا من يبحثون عن حلول زراعة في مساحات محدودة، سواءً في حديقة صغيرة أو على حافة نافذة في شقة. فالعناية المناسبة هي الأساس.

تاريخ الصنف

تم ابتكار هذا الصنف الذي يحمل هذا الاسم غير المألوف وتربيته على يد ف. إ. بلوكين-ميشتالين. قُدِّم طلب تسجيل في عام ٢٠١٨، وبعد عامين، تمت الموافقة عليه وتسجيله في سجل الدولة.

المميزات والمواصفات

زهرة الحجر ابتكار حديث اكتسب شعبية بين البستانيين المبتدئين والمحترفين على حد سواء. إنه نبات هجين قزم يُنتج طماطم كرزية لذيذة. وهو مثالي للزراعة على حافة النافذة في الداخل.

وصف النبات

الشجيرات قزمة، يصل ارتفاعها إلى 30-35 سم فقط، وأحيانًا يصل إلى 40 سم. النبات مُتماسك، ذو نمو محدود للبراعم وأوراق متناثرة. وبسبب قلة نموها، تبدو الطماطم خصبة. أوراقها خضراء داكنة، صغيرة، ومسننة قليلاً.

النورات بسيطة، لكن الساق الرئيسية لها شكل شبه مركب. العناقيد كثيفة، تحتوي على ١٨-٢٥ حبة طماطم. يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة من ١٥ إلى ٢٠ عنقودًا، لكن الزراعة الداخلية عادةً ما تنتج عددًا أقل.

الفواكه وخصائصها الطعمية

الطماطم ناعمة، دائرية الشكل، مع تضليع طفيف. في بداية نضجها، تكون خضراء فاتحة، بدون بقعة قرب الساق، ثم تتحول إلى اللون الأحمر. تزن كل ثمرة حوالي ١٢ غرامًا، مما يجعلها تُصنف ضمن طماطم الكرز.

في المنزل، لا يتجاوز وزن هذه الخضراوات عادةً 10 غرامات، لكن شكلها أكثر توازناً وكرويةً تماماً. لحمها متماسك، طري، وغير مائي. قشرتها لامعة ورقيقة، لكنها قوية، مما يضمن تخزينها ونقلها بشكل جيد.

بالداخل، يوجد حجرتان للبذور فقط، تحتوي كل منهما على عدد محدود من الحبوب. يتميز هذا الصنف بنكهة حلوة وعصيرية مع مذاق فاكهي لاذع ورائحة زاهية، دون أي حموضة ملحوظة.

النضج والإثمار

هذا صنف مبكر جدًا، ينضج خلال ٧٠-٧٥ يومًا في الداخل و٨٠-٨٥ يومًا في الخارج. تتشكل الثمار وتنضج في آنٍ واحد، لكن عملية الحصاد متباعدة. يُحصد مرتين إلى ثلاث مرات خلال الموسم.

محصول الطماطم

بالنسبة لطماطم الكرز، يُعد هذا الصنف مثمرًا للغاية: يُمكن حصاد ما بين 3 و3.8 كجم للمتر المربع. ازرع 7-8 نباتات صغيرة لكل متر مربع، لتحصل على محصول يبلغ حوالي 500 جرام لكل نبتة.

مقاومة الأمراض والآفات

النبات مقاوم لذبول الفيراسيليوم، وفيروس موزاييك التبغ، وذبول الفيوزاريوم. مع ذلك، كإجراء وقائي، يُنصح برش الشجيرات بفيتوسبورين أو خليط بوردو بعد يومين من زراعتها في الخارج.

الطماطم الكرزية أكثر عرضة للآفات، لذا افحص نباتاتك بانتظام، مرتين أسبوعيًا على الأقل. قد تظهر خنافس البطاطس من كولورادو، والمن، والديدان السلكية، وديدان قطع الأشجار على الشجيرات. يمكن لمشروبات الخردل، والثوم، وغبار التبغ، أو الفلفل الحار أن تطردها بفعالية في المراحل المبكرة.

المناخ والمناطق المطلوبة

تتحمل طماطم "الزهرة الحجرية" الحرارة جيدًا، حتى 30 درجة مئوية. في الجنوب، يُزرع في أرض مفتوحة، مع توفير الظل عند الحاجة في حال اشتداد الحرارة. لا يتحمل هذا الصنف التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة أو موجات البرد، لذا يُنصح بزراعته في البيوت الزجاجية في مثل هذه الظروف المناخية.

من الممكن زراعة الشتلات في الأرض عند درجة حرارة لا تقل عن +16 درجة مئوية، وللمرة الأولى، قم ببناء إطار لتغطية الشتلات.

يتم زراعة الصنف بنجاح في معظم المناطق الروسية:

• المنطقة الوسطى؛
• منطقة الفولجا؛
• شمال غرب؛
• منطقة الأرض السوداء؛
• المناطق الجنوبية؛
• أورال؛
• غرب وشرق سيبيريا؛
• الشرق الأقصى؛

تتميز طماطم Stone Flower بمقاومة عالية لظروف الطقس المختلفة، لذلك يتم زراعتها في البيوت البلاستيكية وتحت الأغطية البلاستيكية، وفي الأرض المفتوحة.

نطاق التطبيق

الطماطم مثالية للأكل طازجة. تُعدّ إضافة رائعة للأطباق الجانبية، وأطباق الخضار، والسلطات، والأطباق الرئيسية. كما يُمكن تخليلها أو تتبيلها لتخزينها في الشتاء.

زراعة طماطم Stone Flower F1

نظرًا لكونه صنفًا مبكرًا جدًا، يُمكن زراعة بذوره إما كشتلات أو مُباشرةً في الأرض. ويعتمد المحصول على طريقة الزراعة المُختارة.

توقيت زراعة الشتلات

عند الزراعة مباشرةً في أرض مفتوحة، جهّز البذور قبل عدة أشهر. هذا الصنف مناسب للزراعة في الدفيئة، ولكن جهّز الشتلات مسبقًا. لتحسين خصائص البذور، انقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم.

ظروف النمو

لنجاح الزراعة، يجب استيفاء عدة شروط أساسية. نصائح مفيدة:

• يُفضّل هذا المحصول الأماكن المشمسة والمحمية من الرياح القوية. للحصول على حصاد وفير، اختر موقعًا ذا إضاءة جيدة، إذ تحتاج الطماطم إلى ساعات طويلة من ضوء النهار لتزدهر.
• تحتاج الشجيرات إلى تربة خصبة جيدة التصريف. لتحسين جودة التربة، أضف الأسمدة العضوية مثل السماد العضوي أو الدبال.
• اسقِ النباتات بانتظام، وتجنب الإفراط في الري الذي قد يؤدي إلى تعفن الجذور. اسقِها باعتدال، باستخدام ماء دافئ راكد.

لنموٍّ جيد وإثمارٍ جيد، احرص على التسميد بانتظام. استخدم الأسمدة العضوية والمعدنية. يُفضّل التسميد 3-4 مرات في الموسم، بالتناوب بين الأسمدة العضوية والمعقدة.

تحضير التربة والبذور

استخدم الأسمدة المعدنية، مثل السوبر فوسفات ومركبات البوتاسيوم، لتحسين بنية التربة وتزويد النباتات بالعناصر الغذائية الأساسية. لتقليل خطر الإصابة بالأمراض والقضاء على الآفات، اخبز التربة في الفرن على درجة حرارة تتراوح بين ١٠٠ و١٢٠ درجة مئوية لمدة ١٥-٢٠ دقيقة.

لتحسين الإنبات، استخدم طريقتي التقسيم الطبقي الجاف والرطب. يتضمن التقسيم الطبقي الجاف تخزين الشتلات في درجة حرارة منخفضة لعدة أسابيع، بينما يتضمن التقسيم الطبقي الرطب ترطيبها قبل الزراعة، مما يُسرّع الإنبات.

بذر

يُزرع هذا المحصول في الأرض المفتوحة وفي البيوت المحمية. مع ذلك، لضمان حصاد وفير، يُنصح بتحضير الشتلات مسبقًا، لأن البذر المباشر للبذور في التربة قد يُؤدي إلى انخفاض المحصول. وتُناسب طريقة البذر المباشر المناطق الجنوبية فقط.

اتبع هذه التوصيات:

• لاختيار بذور عالية الجودة، افرزها. استخدم الطماطم المحصودة من محصول العام السابق أو اشترِها من مورد موثوق.
• بعد الشراء، طهّر البذور بمعالجتها بمحلول فيتوسبورين (20 غرامًا لكل 5 لترات من الماء) لمدة 30 دقيقة، ثم اشطفها بالماء الجاري. بعد ذلك، عالجها بمحفز نمو: أذب 5-6 قطرات من إبين في لترين من الماء الدافئ، وانقع البذور لمدة ساعتين.

للزراعة، اختر أوعيةً سعة 4-5 لترات، واملأها بتربةٍ مُغذية. اسقِ الأوعية بلترين من الماء، ثم انثر البذور بعمق 2 سم، وغطّها بالتربة، ثم غطِّها بغلافٍ بلاستيكي لتهيئة المناخ المحلي المطلوب. ضع الأوعية في مكانٍ دافئ، ويفضل أن يكون على حافة النافذة.

زراعة الشتلات

بعد 5-7 أيام، عند ظهور البراعم الأولى، أزل الغلاف البلاستيكي. اسقِ الشتلات أسبوعيًا، بمعدل 30-50 مل من الماء الدافئ لكل نبتة. عندما يُنتج الشتلات زوجين من الأوراق الحقيقية، قلّلها ثم انقلها إلى مكانها الدائم.

نقل الشجيرات

انقل شتلات طماطم "كاميني تسفيت" (الزهرة الحجرية) إلى دفيئة في منتصف مايو، ثم إلى أرض مفتوحة في أوائل يونيو. اختر موقعًا ذا تربة خفيفة ومغذية. سوِّ التربة بعناية وحدد علاماتها.

نمط الزراعة هو ٥٠ × ٥٠ سم، بعمق ٢٠ سم. ضع الشتلات في كل حفرة وغطِّها بالتربة. ثم بللها بلتر واحد من الماء الدافئ. في حال توقع طقس بارد بعد الزراعة، غطِّ الأحواض بغشاء بلاستيكي طوال الليل. انزع الغطاء خلال النهار لمنع تعفن الجذور.

العناية بطماطم زهرة الحجر

تلعب العناية الجيدة بالمحاصيل دورًا أساسيًا في ضمان إنتاجية عالية ونمو صحي للنباتات. قد يؤدي عدم الالتزام بالمتطلبات الزراعية إلى انخفاض جودة الثمار وإنتاجيتها.

الري

عند الزراعة في دفيئة، اسقِ الشجيرات أسبوعيًا، بمعدل 5 لترات من الماء لكل شجيرة. أما في الأحواض المرتفعة، فضاعف الكمية، مع الحفاظ على نفس وتيرة الري. بعد الري، أزل الأعشاب الضارة التي قد تُعزز انتشار الأمراض والآفات.

يساعد تخفيف التربة بانتظام مرتين في الأسبوع على منع تكوين القشرة على السطح، مما يوفر تبادل الهواء الضروري ويخلق الظروف المثالية لنمو النبات.

الطبقة العلوية

قبل اختيار الأسمدة، ضع في اعتبارك خصائص التربة والظروف المناخية لزراعة المحصول. وزّع الأسمدة على مراحل. بعد أسبوع ونصف من الزراعة، أضف المواد العضوية إلى التربة؛ فضلات الطيور فعّالة بشكل خاص. يُنصح بتغطية التربة مسبقًا.

بعد أسبوعين، وبعد تكوّن المبايض، يُضاف سمادٌ مكوّن من روث الدجاج، ومحلول برمنجنات البوتاسيوم، وكبريتات النحاس. وعند الحصاد، يُضاف ٢٫٥ لتر من السماد لتزويد النباتات بعناصر غذائية إضافية.

قرص أبناء الزوج

بعد الإزهار الأول، شَكِّل الشجيرات بعناية. هذه خطوة مهمة، فبدون قرصها، ستُهدر النباتات طاقتها في نمو أوراقها بدلًا من نمو الثمار وتقويتها.

نصائح مفيدة لتكوين الشجيرات بشكل صحيح:

• في وسط روسيا، تبدأ البراعم الجانبية بالنمو بنشاط مع حلول منتصف الصيف، لكنها لا تملك الوقت الكافي للنمو والنضج بشكل سليم. لذلك، يُنصح بقص أي براعم جانبية زائدة. من المفيد قصّ المناطق التي تنمو فيها البراعم بنشاط لتوجيه طاقة النبات نحو الإثمار.
• إذا كنت تزرع زهرة الحجر في مناخات معتدلة، فاترك عدة سيقان على نبتة واحدة. أما إذا قررت ترك ساق واحدة فقط، فازرع الشتلات قريبة بما يكفي لتعويض نقص المساحة.

تُكوّن طماطم هذا الصنف براعم جديدة بنشاط، خاصةً على الجوانب، لذا انتبه جيدًا لها. لضمان حصاد وفير، أزل البراعم الجانبية بانتظام.

التقليم والقرص

لضمان حصاد وفير، خاصةً عند زراعتها في الهواء الطلق، قم بتقليم الطماطم وقرصها بانتظام. هذا يُحسّن تهوية النبات ويوجّه جميع العناصر الغذائية نحو نمو الطماطم.

قم بالتقليم بمقصات تقليم حادة، مع إزالة البراعم الجانبية والأوراق الزائدة لتحسين دوران الهواء والضوء. يساعد التقليم الشجيرات على التركيز على الساق الرئيسي وتكوين ثمار عالية الجودة.

الأخطاء الشائعة عند الزراعة

غالبًا ما يرتكب البستانيون قليلو الخبرة الذين يزرعون صنف "كاميني تسفيت" (زهرة الحجر) أخطاءً قد تؤثر سلبًا على صحة النبات وتقلل من إنتاجيته. ومن هذه الأخطاء اختيار بذور رديئة الجودة أو اختيار وقت غير مناسب للزراعة في الهواء الطلق.

من الأخطاء الشائعة أيضًا عدم اتباع جدول الري والتسميد والرش المناسب. نقص العناصر الغذائية أو زيادتها قد يضر بالنباتات، لذا حافظ على إمداد متوازن لتجنب الضرر الناتج عن سوء الرعاية.

كيفية زراعة الطماطم الكرزية على الشرفة؟

عند زراعة الطماطم في الداخل، استخدم أوعية سعة 5 لترات، مع طبقة تصريف بسمك 5 سم في قاعها، وطبقة علوية من تربة غنية بالمغذيات. في هذه الحالة، ليس من الضروري تثبيت البراعم، ولكن إذا كانت كمية الطماطم التي تنمو عليها كبيرة، فركِّب دعامات متينة.

تُشكّل الزهرة الحجرية تاجها الخاص، فلا حاجة لإزالة البراعم الجانبية. مع نهاية موسم الإثمار، قد تظهر براعم جانبية جديدة في أسفل النبات، والتي ستُنتج لاحقًا ثمارًا إضافية. قُصّ الجزء الأوسط من الشجيرة، وستُغطي البراعم الجانبية مكان القطع بسرعة.

زراعة الطماطم الكرزية في الدفيئة

قبل زراعة الشتلات، جهّز التربة جيدًا. أزل بقايا النباتات من الدفيئة من المواسم السابقة، وعالج سطحها من الآفات المحتملة. احفر التربة وأغنِها بالأسمدة العضوية مثل السماد العضوي أو الدبال. أضف الرمل أو طحالب الخث لتحسين بنيتها.

اتبع هذه التوصيات:

• استخدم الشتلات للزراعة. ازرع البذور قبل ٥٠-٦٠ يومًا من نقلها إلى الدفيئة. ازرع الشتلات في أوعية ذات تربة رخوة ومغذية. درجة الحرارة المثلى للإنبات هي ٢٢-٢٥ درجة مئوية. بعد أن تستقر النباتات وتظهر ٣-٤ أوراق حقيقية، انقلها إلى الدفيئة.
• ازرعها في منتصف إلى أواخر مايو، عندما تصل درجات الحرارة إلى درجة حرارة ثابتة تتراوح بين ١٨ و٢٠ درجة مئوية. باعد بين النباتات ٣٠-٤٠ سم، وبين الصفوف ٥٠ سم.
• وفّر الري بانتظام، مع تجنّب الإفراط فيه. يجب أن يكون الري معتدلاً، ويفضّل استخدام الري بالتنقيط، بحيث يصل الماء إلى الجذور فقط ولا يبلل الأوراق.
• لضمان نمو جيد وإثمار جيد للطماطم، يُنصح بالتسميد بانتظام. بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من زراعة الشتلات، استخدم سمادًا غنيًا بالنيتروجين لتحفيز النمو. ثم، بعد أسبوعين، استخدم سمادًا يحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم لتحسين نمو الثمار. كرر ذلك كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
• يتطلب هذا المحصول قطفًا، إذ قد تتكون طماطم إضافية على البراعم الجانبية. أزل البراعم الزائدة لضمان تركيز طاقة النبات على النمو والتطور. ازرع عدة سيقان لتسريع عملية النضج. نفّذ هذه العملية بانتظام لمنع النباتات من أن تصبح كثيفة جدًا.
• عند الزراعة في دفيئة، اربط البراعم بدعامات رأسية لمنع النباتات من الكسر تحت وطأة الطماطم. يُحسّن تقليم الأوراق والأغصان القديمة دوران الهواء ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض.

بالنسبة لهذا الصنف من الطماطم، تتراوح درجة الحرارة المثلى للدفيئة بين ٢٢ و٢٥ درجة مئوية نهارًا، ولا تقل عن ١٨ درجة مئوية ليلًا. تجنب التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، فقد تؤثر سلبًا على صحة النبات وجودة الثمار.

الحصاد والتخزين

للحصول على طماطم لذيذة وعصيرية، من المهم حصادها وتخزينها بشكل صحيح. تصبح جاهزة للحصاد عندما تنضج تمامًا، بلون أحمر غني، ومتماسكة ومتجانسة القوام. يُفضل حصاد الطماطم في الصباح الباكر، عندما تكون طازجة.

اتبع القواعد:

• افصل الطماطم عن الساق بعناية، مع ترك ذيل صغير لتجنب إتلافها ومنع العدوى. استخدم مقصًا حادًا أو سكينًا لقطع الطماطم من الساق.
• بعد الحصاد، تُخزَّن الخضراوات في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع إلى أسبوعين. وللحفاظ على نكهتها وجودتها، يُفضَّل تخزينها في درجة حرارة تتراوح بين ١٠ و١٥ درجة مئوية ورطوبة نسبية تتراوح بين ٨٠ و٩٠٪. تجنَّب تبريدها، لأن درجات الحرارة المنخفضة قد تُؤثِّر على نكهتها وملمسها.

الطماطم ممتازة للتعليب. يمكن استخدامها في تحضير مجموعة متنوعة من المربى الشتوية، بما في ذلك الصلصات والعصائر والمعجون. للقيام بذلك، عالج المحصول وفقًا للوصفة التي اخترتها، ثم ضعه في مرطبانات أو زجاجات زجاجية معقمة.

مكافحة الأمراض والآفات والوقاية منها

عند زراعة طماطم "الزهرة الحجرية" في الحديقة، يُنصح باستخدام مبيد فطريات واحد بعد أيام قليلة من الزراعة. استخدم منتجات فعّالة لهذا الغرض:

• خليط بوردو؛
• فيتوسبورين؛
• ربح؛
• مكسيم؛
• فوندازول.

لمكافحة الآفات (المن، والديدان السلكية، وسوس العنكبوت، وخنافس البطاطس في كولورادو، وغيرها)، استخدم العلاجات الشعبية: مشروبات من غبار التبغ، ورماد الخشب، والفلفل الحار، ومسحوق الخردل. كما أن المبيدات الحشرية الكيميائية فعالة أيضًا:

• يقرر؛
• بيوتلين؛
• فوفانون؛
• مباراة؛
• نشوة.

لضمان حصاد جيد، افحص النباتات بانتظام بحثًا عن الأمراض والآفات. في حال معالجة الطماطم بالمواد الكيميائية، احصدها بعد أسبوع على الأقل.

الإيجابيات والسلبيات

ظهر هذا الصنف مؤخرًا نسبيًا، ولكنه اكتسب شعبية واسعة بفضل مذاقه الرائع ومظهره الجذاب وإنتاجيته العالية. شجيراته المدمجة تُمكّن من زراعته حتى في المساحات الصغيرة، مثل تحت البلاستيك أو على حافة النافذة.

ومن بين عيوب المحصول، يلاحظ البستانيون ضرورة شراء مادة البذور، وإزالة البراعم الجانبية في نهاية موسم النمو، وربط الشجيرات.

نظائر

زهرة الحجر لها أنواع مشابهة. إليكم الأنواع مع وصف خصائصها:

• سلة على حافة النافذة. الطماطم حمراء زاهية، تزن من 15 إلى 20 غرامًا، كروية الشكل. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 30-40 سم، وتنضج خلال 85-90 يومًا.
• حفيدة. ثمار حمراء تزن من ١٥ إلى ٢٠ غرامًا، وهي مسطحة ومستديرة. يصل ارتفاع النبات إلى ٥٠ سم، وتتراوح فترة نضجه بين ٧٥ و٨٠ يومًا.
• اللؤلؤة حمراء. خضراوات مستديرة زاهية الألوان، تزن من ٢٠ إلى ٣٠ غرامًا. تنمو الشجيرات حتى يصل طولها إلى ٢٠-٣٠ سم. ينضج المحصول تمامًا خلال ٨٥-٩٠ يومًا.

من خلال زراعة عدة أصناف في منطقة واحدة، يمكنك زيادة محصولك بشكل كبير.

المراجعات

طماطم "ستون فلاور" خيار مثالي لمن يبحثون عن صنف سهل الزراعة وعالي الإنتاجية. إنها مثالية للزراعة في أي ظروف، سواءً في الهواء الطلق، أو في دفيئة، أو حتى على حافة النافذة. حجمها الصغير ونكهتها الممتازة تضمنان لك الاستمتاع بثمار لذيذة وحلوة، شريطة العناية بها جيدًا.

الأسئلة الشائعة