لماذا تحتاج إلى قطف الطماطم وكيف تفعل ذلك بشكل صحيح؟

يُعدّ نزع البراعم الجانبية من الطماطم إجراءً بالغ الأهمية للعناية بها. فالإزالة المنتظمة للبراعم غير المرغوب فيها تضمن تهوية جيدة ونموًا سليمًا للنبات. سيركز النبات طاقته على نمو الثمار بدلًا من نمو الأوراق.

لماذا الزواج من ابن الزوج؟

لزيادة إنتاجية المحصول وضمان وصول ضوء الشمس والهواء إلى النبات، يُزيل البستانيون البراعم الجانبية. هذا ضروري لتكوين النبات ونموه بشكل سليم. ستحتاج إلى إزالة البراعم الزائدة، التي تستنزف طاقة النبات فقط دون إنتاج ثمار.

الطماطم محصولٌ نشط النمو والتفرع. ينمو النبات بسرعة، وتبدأ البراعم الجانبية بالظهور من آباط أوراقه. هذه البراعم غير ضرورية، لأنها تحرم الثمار من العناصر الغذائية. لذلك، يجب إزالتها، وتوجيه نموها نحو الطماطم بدلاً من الأوراق.

كيف نميز بين الابن البكر ومجموعة الفاكهة؟

إذا لم تقم بإزالة البراعم الجانبية من قبل، فعليك تعلم الإجراء. سيمنعك هذا من إزالة الأجزاء غير الضرورية أو الخلط بين عنقود الثمار وفرع جانبي. قد يؤدي هذا الخطأ إلى انخفاض إنتاج الشجيرة. لا تكن مهملاً في هذه العملية؛ افحص بعناية الفرع الذي تنوي إزالته.

الاختلافات الرئيسية بين الابن الزوجي هي:

• لا تتطور فرشاة الزهرة من محور الورقة، بل تبدأ نموها من الساق؛
• حتى البراعم الجانبية الصغيرة لها أوراق، في حين أن الفرشاة لها أساسيات الزهرة.

متى يتم إزالة أبناء الزوج؟

قد تلاحظ ظهور أولى البراعم الجانبية على الشتلات، لذا ابدأ بإزالتها فور زراعتها في الأرض. في هذه المرحلة، تكون البراعم الجانبية قصيرة ورفيعة، لذا ستتحمل النباتات إزالتها بسهولة.

تُعتبر عملية إزالة البراعم الجانبية عمليةً معقدة، خاصةً إذا كانت حديقتك مليئة بالشجيرات. يُنصح بالبدء بإزالة البراعم الجانبية صباحًا، لأن الأغصان تنكسر بسهولة قبل الغداء، وتلتئم الجروح أسرع. اذهب إلى الحديقة بين الساعة 9 و11 صباحًا، ثم بلل التربة برفق.

كيفية إزالة أبناء الزوج بشكل صحيح؟

للوهلة الأولى قد يبدو أن قطع أو كسر البراعم الجانبية ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، ولكن ليس الكثير من البستانيين يتعاملون مع هذه المهمة وغالباً ما يفشلون.

القاعدة الأساسية لإزالة الشتلات هي البدء في العملية فورًا، أي عند وصول ارتفاعها إلى 4-5 سم. في هذه المرحلة، تكون الشتلات لا تزال رقيقة ولم تكتسب قوة من الساق، لذا يسهل إزالتها يدويًا أو بالمقص.

توصيات لإزالة أبناء الزوج:

• نفّذ العملية لأول مرة بعد ١٠-١٤ يومًا من زراعة الشتلات في الأرض، ثم كرّرها بانتظام كل أسبوعين. سيساعدك هذا على مراقبة نموّ البراعم الجانبية ومنع الشجيرة من أن تصبح كثيفة جدًا.
• لا تكسر الفرع الجانبي بأكمله. اترك جذعًا بطول 1-2 مم. هذا سيمنع تلف ساق الطماطم، ولن ينمو فرع جديد في هذا المكان لفترة طويلة.
• تختلف أفرع الشجيرة ونموها باختلاف الصنف. عادةً ما تنمو الأصناف الطويلة أسرع، وبالتالي، بدون براعم جانبية، تصبح أشجارًا غير مثمرة. تتطلب هذه الأصناف التقليم والقرص (للحد من نمو الساق المركزية).
• عند إزالة البراعم الجانبية أثناء الإزهار، قم برج الشجيرات أولاً، مما سيعزز التلقيح الأفضل للنباتات المجاورة.
• إذا كان ذلك ممكنا، قم بفحص النباتات أسبوعيا وإزالة أي مصاصات لمنعها من النمو بشكل كبير.
• إن إزالة الفروع الكبيرة جدًا سوف يسبب ضغطًا على النباتات وقد يؤثر سلبًا على محصول المحصول.
• إذا كنت تزرع الطماطم في دفيئة، فأزل البراعم الجانبية كل 6-8 أيام. لا تدع البراعم تنمو أكثر من 5 سم.
• للحصول على ثمار كبيرة ومحصول جيد، قم بإجراء العملية طوال فترة الصيف.

خصوصيات قرص أبناء الزوج/الزوجة

إزالة البراعم الجانبية إجراءٌ بالغ الأهمية، فبدونها ستُكرِّس كل طاقتها وقوتها للبراعم والأوراق الزائدة. في النهاية، ستذهب جهودك سدىً، لأن المحصول سيكون منخفضًا جدًا، مما يعني أنك ستُكرِّس وقتًا طويلًا للعناية، ولن تحصل في النهاية على النتائج المرجوة.

الطماطم في الأرض المفتوحة

يزرع معظم البستانيين أصنافًا من الطماطم القزمة في الهواء الطلق. ميزتها سهولة تشكيلها وربطها. تجنب ترك هذه الشجيرات بدون براعم جانبية، فقد يؤدي ذلك إلى توقف نمو النبات تمامًا.

بالنسبة لهذه الطماطم، اترك غصنًا إضافيًا - الساق الذي ينمو تحت أول عنقود أزهار. كرّر هذه العملية حتى تتبادل البراعم الجانبية بعضها البعض وتُنتج ثمارًا. إذا كنت تزرع طماطم الكرز في الهواء الطلق، فلا تنسَ تدريب الشجيرات.

تتطلب أصناف الكرز غير المحددة قرصًا، وتشكيلها على شكل ساق أو ساقين، ثم قرصًا. يجب قرص الأصناف المحددة فقط، بينما يجب تدريب الأصناف شبه المحددة على تشكيل عدة سيقان بشكل متماسك، ولكن لا تنسَ قرصها ثم قرصها للخلف.

الطماطم ذات الثمار الكبيرة

يقوم العديد من البستانيين بقص البراعم الجانبية للطماطم كبيرة الثمار بكثافة، وتشكيلها على شكل ساق واحدة لمنعها من تكريس كل طاقتها لنمو براعم جديدة. يُنصح بترك 3-4 عناقيد على كل نبتة، وإزالة الباقي بسخاء.

انزع أي براعم جانبية تنمو تحت العنقود الأول فورًا، فقد تحرم النبات من جميع عناصره الغذائية، ولن تبدو الثمار كما هو متوقع. ينطبق هذا على جميع البراعم الجانبية التي تنمو تحت العناقيد. يمكن ترك البراعم الجانبية العلوية كما هي، لأنها لن تُنتج طماطم كبيرة.

على سبيل المثال، يُفضّل تدريب صنف "قلب الثور" بحيث تبقى ثمار قليلة فقط في العنقود. إذا لم يتم ذلك، سيحتوي العنقود الأول على ثمار كبيرة، وستحتوي العناقيد التالية على طماطم صغيرة.

الطماطم في الدفيئة

حتى الطماطم القياسية منخفضة النمو يمكن أن تصل إلى أحجام هائلة في الدفيئة. على سبيل المثال، لا يتجاوز ارتفاع صنف سانكا 50 سم في الهواء الطلق، وتزن ثماره حوالي 100 غرام. أما في الدفيئة، فيمكن أن يصل ارتفاع هذه الطماطم إلى متر أو أكثر، وتكون ثمارها أثقل بكثير.

نظرًا لهذه الخاصية، فإن إزالة البراعم الجانبية أمرٌ ضروري: انقل نقطة النمو إلى بعض البراعم العلوية، ولا تُزِل الأجزاء الخضراء النامية. ستكون الثمار العلوية أصغر حجمًا، ولكن هذا لا يُشكل مشكلة.

على سبيل المثال، اقطع البراعم الجانبية لنبات سامورودوك الهجين المُزروع في البيوت الزجاجية كالمعتاد، ولكن شكّله على شكل ساقين، بينما ينبغي أن يُشكّل نبات فيتياز الهجين على شكل ساق واحدة. أزل البراعم الجانبية فورًا، وانقل نقطة النمو إلى الساق التي تنمو بعد المجموعة الثالثة.

أصناف منخفضة النمو

هناك أصناف طماطم تُنتج سيقانًا متعددة، حسب عدد الثمار ومعدل النمو. وهناك أيضًا أصناف طماطم تنمو حصريًا من ساق واحدة، ولا تُنتج براعم جانبية تقريبًا - وهي أصناف قياسية.

معلومات مفيدة:

• شجيرات منخفضة النمو، أوراقها كبيرة وقوية، وعقدها قصيرة. تغطي الأوراق السفلية التربة تحت النبات. تُنتج الشجيرات براعم جانبية، لكنها تظهر متأخرة جدًا ولا تستمد العناصر الغذائية من النبات الأم.
• اترك جميع البراعم التي تظهر أولاً، أي من محاور الأوراق السفلية، فهي تؤثر إيجابًا على إنتاجية الشجيرة.
• أزل البراعم العلوية. هذا يُعطي الشجيرة شكلًا دائريًا، ويزيد كثافتها، ويزيد إنتاجها.

السمات المتنوعة للتكوين

يمكن أن تكون أصناف الطماطم والهجينة غير محددة، أو محددة، أو شبه محددة. لا يمكن لأي نوع من الطماطم أن ينمو في الدفيئة دون تدريب مناسب. لزيادة المحصول والعناية المناسبة بالنبات، من المهم اتباع قواعد معينة.

شبه محدد

قد تتوقف أصناف الطماطم شبه المحددة عن النمو في أي وقت. عند زراعة هذه الطماطم، يصعب التنبؤ بموعد توقف نموها. لذلك، احتفظ بفرع إضافي في هذه النباتات. إذا لم يُثمر الجزء العلوي من النبات، فسيصبح هذا الفرع الإضافي امتدادًا للساق.

يعتقد البستانيون أن أفضل أصناف الطماطم/الهجينة شبه المحددة هي:

• البارون F1؛
• صورة ظلية F1؛
• التاجر F1؛
• السهم الأحمر؛
• الجاذبية F1؛
• ماغنوس F1.

إذا نجحتَ في هذه المهمة، واستمرت الشجيرة في النمو بعد تكوين 8 عناقيد، يمكنك إزالة الفرع المتبقي. غالبًا ما يُدرّب البستانيون ذوو الخبرة الطماطم شبه المحددة على ساق واحدة. اقطع الجزء العلوي من الشجيرة قبل 45 يومًا من نهاية موسم النمو.

المحدد

تتوقف أصناف الطماطم المحددة عن النمو بعد تكوين 4-5 عناقيد أزهار. تُنتج أصناف هذه المجموعة 4-8 عناقيد فقط، وبعد ذلك يتوقف نموها. رتّب نباتات الطماطم المحددة إلى ساقين أو ثلاثة. تتشكل عناقيد أزهار على كل ساق.

يلاحظ البستانيون أفضل أنواع الطماطم/الهجينة المحددة التالية:

• فتح F1؛
• بورجوا F1؛
• أوليا ف1؛
• ألسو؛
• فخر سيبيريا.

غير محدد

تنمو الأصناف الهجينة وغير المحددة دون قيود. وهي أصناف طويلة جدًا، يصل طول سيقانها إلى 5-6 أمتار. ويمكن للبستانيين حصاد ما يصل إلى 8 كجم من الطماطم من شجيرة واحدة. ونادرًا ما تُدرّب هذه الأصناف على نمو جذوع مزدوجة في البيوت الزجاجية.

ازرع أصنافًا غير محددة في دفيئة باستخدام نمط ١٠٠ × ٢٠. يضمن هذا الترتيب تهوية وإضاءة مثالية.

يلاحظ البستانيون الأنواع التالية الأفضل من المجموعة غير المحددة:

• قلب الثور؛
• وردي أباكان؛
• ثنائي اللون؛
• الفيل الوردي؛
• الكرز الأصفر؛
• الألوان المائية.

للطماطم الطويلة، اقطع الفرع الرئيسي فوق آخر عنقود مزهر، مع ترك بعض الأوراق فوقه لتظليل الثمرة. نفّذ هذه العملية في الربيع قبل 50 يومًا من الحصاد المخطط له، حوالي منتصف مايو، وفي الخريف، حوالي منتصف سبتمبر.

طرق زراعة الطماطم

هناك عدة طرق لإزالة البراعم الجانبية من الطماطم. يستخدم البستانيون الطريقة الأنسب لهم. بغض النظر عن الطريقة، تتبع إزالة البراعم الجانبية نفس القاعدة: يجب إزالتها قبل أن تنمو بمقدار 3-5 سم.

إذا لم تفعل هذا في الوقت المناسب، فقد تتسبب في إتلاف جذع النبات عند قطفه، مما قد يؤدي إلى فترة شفاء طويلة أو حتى موت النبات.

في ساق واحدة

عند زراعة الطماطم في البيوت المحمية، ركّبها على ساق واحدة. هذه الطريقة مناسبة بشكل خاص للطماطم المبكرة. لهذه الطريقة مزايا عديدة:

• الشجيرات جيدة التهوية ومشبعة بالأكسجين.
• يحصل النبات على مزيد من ضوء الشمس.
• تزداد كثافة الزراعة وبالتالي يزداد المحصول.

هذا التشكيل بسيط للغاية: بعد تفتح النورة الأولى، أزل الفرع الجانبي الذي ينمو تحتها. أزل الأوراق السفلية أيضًا. أزل أي فروع جانبية جديدة تنمو يوميًا.

في ساقين

إن تقسيم الطماطم إلى ساقين يزيد من إنتاجيتها. إنها طريقة بسيطة للغاية ولا تتطلب مهارات خاصة.

للقيام بذلك، ركّب نبتة الطماطم أولًا على ساق واحدة، ثم اختر أقوى فرع جانبي حول الورقة الرابعة واتركه ينمو. مع مرور الوقت، سيصبح ساقًا كامل الحجم. بعد ذلك، أزل أي فروع جانبية جديدة تظهر على كلا الساقَين.

في ثلاثة سيقان

إن تشكيل الطماطم إلى ثلاثة سيقان أمر نادر للغاية، ويُستخدم عادةً للطماطم متوسطة الحجم. تتطلب هذه الطريقة إزالة العديد من العناقيد، وإلا فقد يتقزم نمو النبات، وينخفض ​​المحصول، وتكون الثمار صغيرة.

في المرحلة الأولى، شكّل الشجيرة على شكل ساق واحدة، وانتظر حتى تتشكل أول مجموعة أزهار. ثم حدد فرعين جانبيين قويين فوق النورة الأولى. أزل الفروع المتبقية، مع ترك ثلاث إلى أربع مجموعات أزهار على كل فرع.

شاهد أيضًا الفيديو حول كيفية إزالة البراعم الجانبية للطماطم:

أصناف الطماطم التي لا تحتاج إلى قرص

السمة الرئيسية للنباتات التي تُنتج محصولًا جيدًا دون عناء هي سهولة صيانتها. تشتهر هذه الأصناف بإنتاج ثمار ممتازة مع الحد الأدنى من العناية. يكفي الري والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة.

يُفضّل اختيار أصناف منخفضة النمو أو قياسية. تُزرع عادةً في أرض مفتوحة أو تحت مظلات بلاستيكية خفيفة الوزن، مثل الصوبات الزراعية. أما في الصوبات الزراعية، فتُستخدم أصناف ذات أشكال مدمجة أو أصناف ذات أوراق قليلة.

يلاحظ البستانيون أفضل أنواع الطماطم التي لا تتطلب القرص:

• قزم؛
• نيباس؛
• لون القرنفل؛
• البرتقالي؛
• مواطن.

ماذا يحدث إذا لم تقم بإزالة البراعم الجانبية للطماطم؟

عملية التقليم ضرورية، فهي تضمن بقاء الأغصان المثمرة فقط. سيؤدي عدم القيام بذلك إلى نمو كتلة خضراء على حساب المحصول. بمعنى آخر، بدلًا من الطماطم، ستحصل على براعم وأوراق فقط.

يعلم الكثير من البستانيين أن رعاية الطماطم تتطلب عناية خاصة. تتطلب زراعة الطماطم إزالة البراعم الجانبية، التي قد تعيق نمو النبات. إزالة البراعم الجانبية يسمح بزراعة طماطم ستسعدك بحصاد وفير.

الأسئلة الشائعة