وصف وزراعة صنف الطماطم إيرينا

طماطم إيرينا هجينة مبكرة النضج تتميز بمقاومتها العالية للأمراض والظروف المعاكسة. ثمارها ذات نكهة ممتازة وفترة صلاحية طويلة. شجيراتها متماسكة، لكنها تحتاج إلى دعم، وغلتها عالية، مما يجعلها مثالية للزراعة في الحقول المفتوحة والصوبات الزراعية.

التاريخ ومناطق الزراعة

ساهم يوري بانشيف في عملية الانتقاء. وبالتعاون مع مُربّين من معهد الأبحاث، طوّر صنفًا عالميًا، أُدرج في السجل الوطني للاتحاد الروسي عام ٢٠٠١.

يُنصح بزراعة طماطم إيرينا F1 في جميع مناطق روسيا تقريبًا نظرًا لتعدد استخداماتها وقدرتها على التكيف. وهي مناسبة تمامًا للبيوت المحمية والمزارع المفتوحة.

• في المناطق الجنوبية، بما في ذلك إقليم كراسنودار، ومنطقة روستوف، وشبه جزيرة القرم، يتم زراعته في أحواض الحدائق.
• في المناطق الوسطى، بما في ذلك منطقتي موسكو ونيجني نوفغورود، وكذلك في الشمال الغربي، يتم زراعته في كثير من الأحيان في البيوت البلاستيكية بسبب المناخ المتغير.
• في سيبيريا وجبال الأورال، يتم زراعة الشجيرات حصريًا في تربة محمية للحصول على حصاد مستقر.

وصف الصنف

أثبت هذا الهجين جدارته في الحدائق الخاصة، ويُستخدم على نطاق واسع في الإنتاج التجاري بفضل قابليته التسويقية الممتازة. ثماره مقاومة للتلف وتحافظ على شكلها أثناء النقل، مما يجعله خيارًا مربحًا.

المظهر وخصائص الطعم

هذا صنف محدد النمو، لذا لا حاجة للقرص. يتوقف النبات عن النمو تلقائيًا بعد تكوين عدة عناقيد.

السمات المميزة:

• الشجيرة ليست قياسية، ذات جذع متوسط ​​القوة، أوراق خضراء داكنة اللون، مجعدة قليلاً بدون زغب.
• للطماطم أزهار بسيطة. يتكون أول عنقود أزهار فوق الورقة السادسة أو السابعة، ثم تظهر العناقيد اللاحقة بعد ورقة أو ورقتين. يمكن أن يُنتج كل عنقود ما يصل إلى سبع ثمار. ساق الزهرة مُفصّل، مما يُسهّل عملية الحصاد.
• الطماطم ناعمة، دائرية الشكل، مسطحة قليلاً عند الساق والطرف. يصل قطر كل حبة طماطم إلى 6 سم، ويتراوح وزنها بين 110 و120 غرامًا.
• قشرة الثمرة كثيفة وناعمة ورقيقة، تحمي اللب السمين والعصير والطري. عندما تكون الثمار غير ناضجة، تكون خضراء فاتحة اللون، خالية من العيوب، وعندما تنضج، تكون حمراء داكنة غنية.
• تتميز الطماطم بنكهة حلوة ممتازة، وتحتوي على نسبة سكر تبلغ حوالي 3%، ونسبة مادة جافة تصل إلى 6%. تحتوي كل ثمرة على أربع غرف بذور أو أكثر، تحتوي كل منها على عدد قليل من البذور.

نطاق التطبيق والفوائد

الطماطم مثالية للأكل طازجة، فهي تُضفي نكهةً وعصارةً على الخضراوات والسلطات المختلطة. تُستخدم كأساسٍ للصلصة، وتُتبل في البروشتا، وتُجفف، وتُضاف إلى الشطائر الساخنة.

قوامها اللحمي ونكهتها الغنية تجعلها مثالية للصلصات والمعكرونة. تُضفي نكهةً لاذعةً على صلصة الأدجيكا، وهي مُكوّن رائع للسلطات الشتوية وغيرها من المربى.

طماطم إيرينا ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا بفضل تركيبتها الغنية. فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم.

• فيتامين سي – يقوي جهاز المناعة، ويساعد في مكافحة العدوى ويسرع تجديد الأنسجة.
• فيتامينات ب – تحسين عملية التمثيل الغذائي ودعم صحة الجهاز العصبي والمساعدة في مكافحة التعب.
• الليكوبين – مضاد للأكسدة قوي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويحارب الالتهابات ويمنع أنواعًا معينة من السرطان.
• البوتاسيوم- ضروري لصحة القلب، ويساعد على تنظيم ضغط الدم ويحافظ على توازن الماء والملح.
• الفيبر - يحسن الهضم، ويساعد على تطبيع البكتيريا المعوية.

بفضل محتواها المنخفض من السعرات الحرارية، تُعدّ الطماطم خيارًا ممتازًا للنظام الغذائي. وبفضل محتواها من السكر (حوالي 3%) والمادة الجافة (6%)، لا تُزوّد ​​الطماطم الجسم بالعناصر الغذائية فحسب، بل تُساعد أيضًا على تحسين المزاج بفضل مذاقها الحلو اللذيذ.

النضج والعائد

يُنتج هذا الصنف المبكر النضج أول حصاد له بعد 95 يومًا من الإنبات. يبدأ الحصاد في أوائل يوليو ويستمر حتى نهاية أغسطس.

يتميز هذا الهجين بإنتاجية عالية، إذ تنتج الشجيرة الواحدة حوالي 6 كجم من الطماطم، وعند زراعته في دفيئة مُدفأة، يصل إنتاجه إلى 9 كجم. هذا ما يجعله جذابًا للحدائق المنزلية والزراعة التجارية على حد سواء.

مقاومة الظروف المعاكسة والأمراض والآفات

يتحمل هذا الهجين الصقيع المتأخر حتى بدون غطاء. ومع ذلك، لتحسين حماية النبات والحفاظ على الرطوبة في التربة المفتوحة، يُنصح باستخدام الألياف الزراعية أو الشبكة كبديل للغطاء العضوي لتحسين ظروف النمو وتقليل آثار الظروف الجوية السيئة.

يتميز صنف إيرينا بمقاومته لللفحة المتأخرة، وحصانته ضد الأمراض الرئيسية الشائعة في محاصيل الباذنجان، ونادرًا ما يُصاب بفطر الفيوزاريوم، وذبول الفرتيسيليوم، وفيروس موزاييك التبغ. ومع ذلك، فهو عرضة للإصابة بداء الكلادوسبوريوسيس (البقع البنية الفطرية).

زراعة الشتلات

يُزرع المحصول من الشتلات، ثم تُزرع في الحديقة أو الدفيئة. تُزرع البذور قبل ٥٠-٦٠ يومًا من موعد نقلها إلى مكان دائم.

تحضير التربة وزرع البذور

لا تتطلب البذور الهجينة تعقيمًا، إذ تخضع لمعالجة خاصة. لتسريع الإنبات وتقوية جهاز المناعة، انقع الشتلات في مُنشِّطات نمو مثل إبين إكسترا، أو هيتيروأوكسين، أو راديفارم، أو بيوستيم، أو كورنفين، باتباع تعليمات العبوة.

لزراعة الشتلات، قم بإعداد ركيزة مغذية من التركيبة التالية:

• تربة العشب – 60%؛
• الدبال – 30%؛
• رمل النهر 10%.

لكل دلو من التربة أضف:

• 20 جرام من نترات الأمونيوم أو الكربونيت؛
• 50 جرام سوبر فوسفات؛
• 20 جرام كبريتات البوتاسيوم.

قبل الاستخدام، قم بتطهير خليط التربة عن طريق تسخينه في الفرن أو الميكروويف أو جهاز البخار أو معالجته بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم.

خوارزمية خطوة بخطوة:

1. ضع البذور في التربة المبللة على عمق 1.5-2 سم على فترات 2 سم، باستخدام أشرطة خاصة أو صواني بلاستيكية أو صناديق الشتلات.
2. قم بتغطية الحاويات بغلاف بلاستيكي.
3. ضع الأوعية التي تحتوي على الشتلات في مكان مظلم بدرجة حرارة هواء تبلغ حوالي +25 درجة مئوية.

ولمنع تكوّن العفن، قم بإزالة الغطاء يوميًا لفترات قصيرة من التهوية.

زراعة الشتلات وزرعها

تظهر البراعم الأولى بعد ٧-١٠ أيام من الزراعة. لنمو ناجح، احرص على العناية المناسبة، بما في ذلك الري المنتظم. إذا زرعت البذور في وعاء مشترك، فانقل الشتلات بعد ظهور ورقتين حقيقيتين.

اتبع التوصيات:

• الخطوة الأولى قبل الزراعة في الأرض هي تقوية الشتلات. ستزدهر الشتلات إذا تأقلمت تدريجيًا مع درجات الحرارة المنخفضة. للقيام بذلك، انقل أوعية النباتات إلى الخارج، مع زيادة مدة بقائها في الخارج تدريجيًا.
• لزيادة القدرة على تحمل الجفاف، قلل من ري الشتلات إلى مرة واحدة في الأسبوع.
• ازرع البذور بعد شهر إلى شهرين من الإنبات. يجب أن تكون التربة خصبة، والمنطقة مشمسة ومحمية من تيارات الهواء.
• قبل الزراعة، نظّف الأحواض من الحطام، وفكّها، وعالجها بمحلول كبريتات النحاس. بعد جفاف التربة، احفرها وضع السماد عليها.

الرعاية

العناية بالشجيرات أساسية للحصول على حصاد وفير وعالي الجودة. يتميز هذا الصنف بمقاومته للظروف القاسية، ولكن لتحقيق أفضل النتائج، من الضروري اتباع الممارسات الزراعية السليمة.

الري والتسميد

اسقِ شجيراتك بانتظام، خاصةً خلال فترات النمو النشط والإثمار. اتبع هذه التوصيات:

• الحفاظ على رطوبة التربة بشكل معتدل، وتجنب الإفراط في الري والإفراط في التجفيف.
• اسقِ النباتات في الصباح أو المساء لتجنب حروق الأوراق.
• استخدم الماء الدافئ والراكد، واسكبه تحت الجذر.

لضمان نمو صحي وتكوين ثمار، يُنصح بالتسميد. خلال موسم النمو، تحتاج النباتات إلى ٣-٤ مرات.

استخدم الأسمدة العضوية أو المعدنية المعقدة بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة. ثم استخدم الأسمدة اللاحقة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، مع استخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور لتحسين الإثمار.

العناية بالتربة، وقص البراعم الجانبية وربط الشجيرة

يُساعد تفكيك التربة المحيطة بالنباتات على تحسين دوران الهواء ومنع تكوّن القشرة على سطحها. كما يتطلب المحصول عناية أخرى:

• إن إزالة الأعشاب الضارة أمر ضروري لإزالة الأعشاب الضارة التي يمكن أن تأخذ العناصر الغذائية من الطماطم.
• يساعد التغطية على الحفاظ على رطوبة التربة ومنع نمو الأعشاب الضارة. استخدم مواد عضوية مثل القش أو السماد العضوي.
• إيرينا صنفٌ مُحدد النمو، ورغم محدودية نموه، فإنّ إزالة البراعم الجانبية يُحسّن التهوية بين النباتات ويزيد المحصول. أزل البراعم الزائدة التي تظهر في محاور الأوراق لتوجيه طاقة النبات نحو تكوين الثمار.
  نفذ هذا الإجراء بانتظام مع نمو الشجيرات.

لمنع تكسر السيقان تحت وطأة الثمار، ولتحسين وصول الضوء والهواء، اربط النباتات. استخدم حلقات أو تعريشات خاصة للحفاظ على استقامة السيقان. هذا سيحمي الطماطم من الأمراض الناتجة عن ملامسة التربة الرطبة.

العلاج الوقائي

للوقاية من الأمراض والآفات، اتخذ إجراءات وقائية. استخدم العلاجات الطبيعية أو المبيدات الحشرية عند الحاجة. رش النباتات بانتظام بمحلول بوردو أو مبيدات فطريات أخرى.

سيساعد العلاج الوقائي على منع تطور أمراض مثل اللفحة المتأخرة والعفن البودري. كما سيحمي شجيراتك من الآفات الحشرية مثل المنّ وسوس العنكبوت.

مكافحة الآفات والأمراض

تتميز الطماطم إيرينا بمقاومتها لفيروس موزاييك التبغ وذبول الفيوزاريوم والفيرتيسيليوم، ولكنها عرضة للإصابة بمرض الكلادوسبوريوم (البقع البنية) الذي يسببه فطر كلادوسبوريوم فولفوم كوك.

• يقوم الممرض بإصابة النبات من الأسفل إلى الأعلى، حيث يؤثر على السيقان والأوراق والثمار.
• في المراحل الأولى، تظهر بقع خضراء فاتحة أو صفراء على الجانب العلوي من الأوراق، ثم تتحول تدريجيًا إلى اللون البني، وفي المراحل اللاحقة إلى اللون البني الداكن. تتجعد الأوراق وتبدأ بالتعفن.
• عند ظهور العلامات الأولى لمرض الكلادوسبوريوز، قم بمعالجة المحصول بمبيدات الفطريات - برافو أو نيوتك، أو محلول كبريتات النحاس (ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء) أو الكبريت الغرواني (3 ملاعق كبيرة لكل 10 لترات من الماء).

للوقاية من الإصابة بمرض الكلادوسبوريوسيس والأمراض الفطرية الأخرى، اتبع القواعد التالية:

• مارس تناوب المحاصيل بانتظام.
• تهوية الدفيئة.
• في الربيع، قم بمعالجة التربة بكبريتات النحاس.
• التحكم في مستوى الرطوبة داخل الدفيئة.
• مراقبة نظام الري.
• تغطية التربة بالغطاء العضوي.
• قم بإزالة الأوراق السفلية حتى لا تتلامس مع التربة.
• قم بمعالجة الشجيرات بشكل دوري باستخدام Pseudobacterin-2، Integral، Fitosporin M (مرة كل أسبوعين).

يمكن أن تُهاجم النباتات خنفساء البطاطس في كولورادو، والذبابة البيضاء، وسوس العنكبوت. لمكافحتها، استخدم مواد كيميائية مثل ستريلا، وكونفيدور، وفلوميت، وبورنيو، وإسكرا، وفيتوفيرم، وديسيس بروفي، وأكتارا.

الفروق الدقيقة للنمو في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية

يُفضّل زراعة هجين إيرينا في أرض جنوبية خالية من تيارات الهواء، سواءً في دفيئة أو حديقة مفتوحة. اعتبارات أخرى للزراعة:

• يفضل النبات الأماكن المشمسة، ولكن في الأيام الحارة، قم بتظليل الشجيرات بشبكة خاصة أو ألياف زراعية لحمايتها من الحرارة الزائدة.
• أفضل النباتات السابقة لهذا المحصول هي الفجل، والكوسا، والملفوف، والشبت، والبقدونس، والبصل. تجنب المناطق المزروعة سابقًا بالطماطم، والباذنجان، والفلفل، لأن هذه النباتات قد تُستنزف التربة بشدة.
  بعد زراعتها، سوف يستغرق الأمر 3 سنوات على الأقل لاستعادة التوازن المعدني في التربة.

لزيادة المحصول وتحسين عقد الثمار، قم بإجراء معالجات ورقية باستخدام الهرمونات النباتية:

• كورنيفين؛
• إبين إكسترا؛
• الزركون؛
• المبيض؛
• برعم.

التجميع والتخزين

قطف الطماطم من الكروم من أواخر يونيو أو أوائل يوليو حتى منتصف أغسطس، حسب ظروف النمو. احصدها عندما تصل الطماطم إلى حجمها الكامل وتتحول إلى اللون الأحمر الزاهي. إذا لم تنضج الطماطم بعد، اتركها في مكان دافئ لتنضج.

للحفاظ على نضارة الفواكه، خزّنها في وعاء ذي طبقة واحدة في مكان بارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. احفظ الخضراوات في الثلاجة أو استخدمها في تحضير الصلصات والمعاجين. تُحفظ جيدًا في الثلاجة، محتفظة بنكهتها لعدة أسابيع.

أصناف الطماطم المماثلة

لدى إيرينا عدة أصناف متشابهة، تشترك جميعها في العديد من الصفات والخصائص الإيجابية. الأصناف المتشابهة:

الإيجابيات والسلبيات

يساعد تقييم إيرينا لنقاط قوة وضعف الطماطم على تكوين رأي موضوعي واختيار أفضل طريقة لزراعتها. يتميز هذا المحصول بالعديد من المزايا:

العيوب الرئيسية، والتي يمكن القضاء عليها بسهولة، هي الحاجة إلى الصيانة الدقيقة، والتنفيذ المنتظم لجميع التدابير الزراعية ومراقبة حالة النباتات.

المراجعات

طماطم إيرينا خيار ممتاز للبستانيين الباحثين عن حصاد موثوق بأقل جهد. تُرضي ثمارها حتى أكثر الأذواق تطلبًا، وتتحمل نباتاتها تقلبات الطقس المختلفة. مع العناية المناسبة، يُنتج هذا الصنف نتائج ممتازة، وينتج غلات ممتازة.

الأسئلة الشائعة