إمبريس طماطم هجينة عالية الغلة، تُقدّر لمقاومتها للأمراض وقدرتها على الإثمار في ظروف متنوعة. قشرتها الصلبة وحجمها الصغير يجعلها مثالية للتعليب والمعالجة. بفضل مناعتها القوية وسهولة العناية بها، اكتسب هذا الصنف شعبية واسعة بين البستانيين والمزارعين في بلدنا.
من أخرجه ومتى؟
تم إنشاء هذا الصنف من قبل المتخصصين في شركة SEDEK Agrofirm LLC وتم إدراجه في سجل الدولة لإنجازات التربية منذ عام 2011.
الطماطم ناتجة عن تهجين صنفين مختلفين، مما يجعلها هجينًا من الجيل الأول. ويدل على ذلك علامة F1 على عبوة البذور.
وصف وخصائص صنف الطماطم الإمبراطورة
يُقدّر البستانيون بشكل خاص أصناف الطماطم عالية الغلة والمناسبة لتعليب ثمارها الكاملة. صنف "إمبريس" الهجين هو أحد هذه الأصناف الموثوقة والمطلوبة.
الشجيرات والفواكه
الإمبراطورة صنف غير محدد، مُخصص للزراعة في البيوت المحمية. خصائصه المميزة:
- في الظروف المحمية، يمكن أن يمتد الجذع الرئيسي حتى 2 متر، ونظام الجذر قوي، وينتشر في العمق والعرض.
- تنتج الشجيرة كمية كبيرة من أوراق الشجر ذات اللون الأخضر الداكن، والتي تصبح أكثر تشبعًا عند الضغط على الجزء العلوي.
- في مرحلة التكوين تكون الثمار ذات لون أخضر فاتح، وعندما تنضج تمامًا تكتسب لونًا أحمر فاتحًا بدون بقعة مميزة بالقرب من الساق.
- تتميز الطماطم بشكلها البيضاوي، مع أضلاع محددة قليلاً و"أنف" مميز في الطرف.
- يتراوح وزن الطماطم الواحدة ما بين 100 إلى 150 جرامًا.
- بفضل قشرتها السميكة، يمكن نقل الخضروات بسهولة.
فترة النضج وإنتاجية طماطم الإمبراطورة
تنضج الثمار بعد حوالي ٩٥-١٠٠ يوم من الإنبات، مما يجعل "الإمبراطورة" صنفًا من منتصف أوائل الصيف. يُقدّرها البستانيون لقدرتها على إنتاج محصول كامل بحلول أواخر الصيف.
تتميز بإنتاجية عالية، إذ يُمكن حصاد ما يصل إلى 9.1 كجم من الطماطم عالية الجودة من متر مربع واحد. وللحصول على أفضل النتائج، يُنصح بالتسميد بالبورون أو اليود خلال فترة النضج. تُحفز هذه العناصر الدقيقة عملية الإثمار وتُسرّع الحصاد.
مقاومة الأمراض ومناطق النمو
تشتهر شجرة الإمبراطورة بمناعتها القوية ضد الأمراض الشائعة، مثل ذبول الفيراسيليوم، وفيروس موزاييك التبغ، وتعفن نهاية الزهرة. نادرًا ما تُصيب العدوى الفطرية النباتات، وعادةً ما تُصيبها فقط في حالات سوء الإدارة الزراعية الشديد.
هذا الصنف مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية البسيطة، وينمو جيدًا في جميع مناطق روسيا. تُثمر الشجيرات بثبات حتى في ظروف الطقس غير المستقرة، ولا يؤثر عليها الصقيع الليلي القصير، وهو سمة مميزة في وسط روسيا.
طرق التطبيق
لا يزال التعليب من أكثر طرق معالجة الطماطم شيوعًا، وهذا النوع مثاليٌّ لذلك. بفضل قشرته السميكة، لا تتشقق الطماطم أثناء الطهي، مما يحافظ على شكلها ونكهتها.
يمكن أيضًا تجميد الطماطم كاملةً بعد تقشيرها، واستخدامها في تحضير العصائر والصلصات والسلطات والمعكرونة. وبفضل قوامها العصير المعتدل، تُعدّ الطماطم الناضجة مثاليةً للتجفيف والمعالجة دون أن تفقد نكهتها.
كيفية زراعة الشتلات؟
تُزرع الطماطم الهجينة باستخدام الشتلات. تُزرع البذور في مارس أو أبريل، قبل 60-65 يومًا من نقلها إلى دفيئة أو دفيئة.
تحضير البذور
تخضع مادة الزراعة لمعالجة صناعية بالمطهرات ومحفزات النمو، فلا حاجة لتحضيرات إضافية في المنزل. مع ذلك، ينصح مزارعو الخضراوات ذوو الخبرة بالتحقق من جودة البذور.
نصائح مفيدة:
- إحدى الطرق هي المعايرة: انقع الحبوب في محلول ملحي (٢٥ غرامًا من الملح لكل ١٠٠ مل من الماء) واتركها لمدة ساعتين تقريبًا. أزل أي بذور فاتحة اللون وغير مناسبة تطفو على السطح، واشطف وجفف ما تبقى.
- يمكنك أيضًا تقييم الإنبات عن طريق إنبات البذور. للقيام بذلك، ضع 10 بذور على قطعة قماش قطنية رطبة، وغطِّها بماء بدرجة حرارة الغرفة، واتركها لمدة 24 ساعة. ثم غطّها بغلاف بلاستيكي وضعها في مكان دافئ (23 درجة مئوية).
بعد ٣-٤ أيام، حدّد نسبة الإنبات بناءً على عدد البذور التي تنبت. إذا نبتت ٧ بذور من أصل ١٠، فإن نسبة الإنبات تكون ٧٠٪.
تحضير التربة والبذر
عادةً ما تكون الخلطات الجاهزة المُصنّفة "عالمية"، والمُباعة في متاجر البستنة، متوازنة ومُدعّمة بإضافات معدنية مُناسبة لزراعة شتلات الطماطم. اختر هذا النوع من التربة لزراعة شتلاتك.
إذا كنت تفضل تحضير الركيزة بنفسك، فإن التركيبة التالية ستفي بالغرض:
- الخث – 2 أجزاء؛
- تربة الحديقة – الجزء الأول؛
- السماد – الجزء الأول؛
- رمل النهر 0.5 جزء.
لتقليل حموضة الخث، يُضاف 200 غرام من رماد الخشب لكل 10 كجم من الخليط المُحضّر. للتسميد العلوي، يُضاف 40 غرامًا من السوبر فوسفات، و15 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم، و10 غرامات من اليوريا.
نصائح مفيدة:
- قبل الزراعة، طهّر التربة بخبزها في الفرن، أو تسخينها في الميكروويف، أو تبخيرها في جهاز البخار، وهو ما يُعدّ فعالاً للغاية. هذه الطريقة الأخيرة تقضي على معظم الفطريات والبكتيريا وبذور الأعشاب الضارة المُمرضة. ضع التربة في قماش شاش، ثم ضعها في وعاء بخار، ثم سخّنها لمدة ساعة.
- بعد أن تبرد التربة، بللها بماء دافئ راكد، ثم املأ صواني الشتلات، واصنع ثقوبًا بعمق 1.5 سم. ضع بذرة في كل حفرة، وغطِّها بحوالي 1 سم من التربة، واسقها جيدًا باستخدام محقنة.
- قم بتغطية الحاويات بغشاء بلاستيكي وضعها في مكان دافئ بدرجة حرارة حوالي +23 درجة مئوية، مع تذكر تهوية المحاصيل بشكل دوري.
العناية بالشتلات
تشمل رعاية شتلات الطماطم الإمبراطورة توفير ساعات طويلة من ضوء النهار - 16 ساعة على الأقل - بالإضافة إلى الري المنتظم ولكن المعتدل لتجنب الإفراط في الري.
المتطلبات الأساسية:
- عندما تظهر ٥-٦ أوراق حقيقية على النباتات، انقل الشتلات إلى أصص بلاستيكية أو خثية فردية. تنمو النباتات الصغيرة بقوة، وعادةً لا تحتاج إلى تغذية إضافية.
- قبل أسبوع من زرعها في الدفيئة، قم بتحضير الشتلات: ابدأ بإخراجها للخارج لمدة 15-20 دقيقة في البداية، ثم قم بزيادة الوقت الذي تقضيه في الخارج تدريجيًا بمقدار 10 دقائق يوميًا.
زراعة الطماطم
تشمل تقنيات زراعة هذا الهجين إجراءات قياسية: إزالة البراعم الجانبية، وتشكيل الشجيرة، والري المنتظم والشامل، والتسميد بالأسمدة العضوية والمعدنية. الالتزام بهذه الإجراءات يضمن مناعة قوية وإنتاجية عالية.
الهبوط
قبل الزراعة في الهواء الطلق (أواخر مايو - أوائل يونيو)، عالج جذور الشتلات بمحفز تجذير "كورنيروست". لتحضير محلول فعال، استخدم 500 مل من المنتج لكل لتر من الماء الدافئ. على سبيل المثال، لعلاج 20 شتلة، ستحتاج إلى لتر واحد من المحلول.
يُفضّل هجين الإمبراطورة التربة المغذية والفضفاضة، ذات الرقم الهيدروجيني (pH) الذي يتراوح بين 6 و6.5. يُمكن تحديد ذلك باستخدام ورق عباد الشمس أو جهاز خاص مزود بمسبار طويل. لضبط الرقم الهيدروجيني، يُستخدم دقيق الدولوميت.
تعتمد معدلات التطبيق الموصى بها لكل متر مربع واحد على مستوى الرقم الهيدروجيني:
- التربة الحمضية (درجة الحموضة أقل من 4.5) - 500 جرام؛
- حمضية بشكل معتدل (درجة الحموضة 4.5-5.2) - 450 جرام؛
- حمضي قليلاً (درجة الحموضة 5.2-5.6) - 350 جرام
الرعاية
بعد حوالي أسبوع من الزراعة، اربط نباتات الطماطم بتعريشة لمنع ترهل السيقان تحت وطأة الثمار. قلّم النباتات، مع ترك فرع أو فرعين جانبيين، مما يزيد المحصول. أزل الأوراق القديمة بانتظام.
اسقِ النباتات باعتدال - مرة أو مرتين أسبوعيًا، مع زيادة وتيرة الري إلى 3-4 مرات خلال فترة الإزهار النشط. لتقليل كمية إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة، غطِّ الأحواض بألياف زراعية سوداء أو نشارة خشب أو تبن.
تسميد الهجين الإمبراطورة بالمواد العضوية والمعدنية:
- أضف المادة العضوية مباشرة بعد الزراعة؛
- خلال فترة الإزهار وتكوين المبايض، استخدم الأسمدة البوتاسيوم والفوسفورية؛
- أثناء فترة الإثمار، يتم التغذية بمجمعات البوتاسيوم والفوسفور ذات المحتوى المنخفض من النيتروجين.
وصفات محتملة للتعبئة:
- مشروب الخطمية: اخلط جزءًا واحدًا مع خمسة أجزاء من الماء، واتركه لمدة ١٢-١٤ يومًا، ثم خفّفه بالماء بنسبة ١:٢. يُستخدم لري الجذور بعد الزراعة، وأثناء الإزهار، وتكوين الثمار.
- مشروب رماد الخشب: يُسكب 500 غرام من الرماد في 10 لترات من الماء، ويترك لمدة 3-4 أيام، ثم يُصفى ويُطبق تحت الجذر.
- محلول الفوسفور: قم بإذابة 20 جرام من السوبر فوسفات في لتر واحد من الماء الساخن، واتركه لمدة 24 ساعة، ثم ارفع الحجم إلى 10 لترات.
- محلول معدني: لكل 10 لترات من الماء – 10 غرام من دياموفوسكا (تحتوي على 26٪ بوتاسيوم وفوسفور، 10٪ نيتروجين) لري 1 متر مربع.
- نيترواموفوسكا: 1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء (16% بوتاسيوم وفوسفور ونيتروجين)، الاستهلاك 0.5 لتر لكل 1 متر مربع.
الأمراض والآفات
تتميز طماطم الإمبراطورة بمقاومة ذبول الفيراسيليوم وتعفن الجذور والأزهار وفيروس فسيفساء التبغ، ولكنها عرضة لبقع الأوراق البنية والبقع المتأخرة.
التوصيات الرئيسية:
- تظهر البقع البنية، أو داء الكلادوسبوريوز، على شكل بقع صفراء بأشكال مختلفة على الجانب العلوي من الأوراق، بينما تظهر طبقة خفيفة على الجانب السفلي، ثم يتحول لونها إلى البني الداكن. في حال عدم العلاج الفوري، تموت الأوراق، وتنتشر جراثيم الفطر إلى المبايض، مما يقلل من المحصول.
- للوقاية، يُنصح بري التربة بمحلول فيتوسبورين قبل الزراعة. في حالة الإصابة، يُستخدم برافو أو فيتولافين أو محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم مع الرماد (300 غرام من الرماد وكمية صغيرة من برمنجنات البوتاسيوم لكل لترين من الماء، يُغلى لمدة 15 دقيقة، ثم يُقلل إلى 10 لترات).
- يعد اللفحة المتأخرة أحد أكثر أمراض الطماطم شيوعًا، ويمكن التعرف عليها بسهولة من خلال البقع البنية الرمادية على النباتات والطلاء الأبيض على الجانب السفلي من الأوراق.
للوقاية اللفحة المتأخرة:
- في الخريف، قم برش البيوت البلاستيكية بمواد الكبريت؛
- في الربيع، قم بمعالجة التربة بكبريتات النحاس؛
- تغطية الأسرة بالقش أو نشارة الخشب أو الألياف الزراعية؛
- قم بإزالة الأوراق السفلية بانتظام لتجنب ملامستها للتربة؛
- الحفاظ على مستويات الرطوبة المثالية.
لمكافحة المرض استخدم:
- المنتجات البيولوجية: Gamair، Fitosporin، Baksis، Ecosil، Alirin؛
- محلول كبريتات النحاس (ملعقتان كبيرتان لكل 10 لترات من الماء) لعلاج واحد قبل الإزهار؛
- الحليب مع اليود (15 قطرة من اليود لكل لتر من الحليب قليل الدسم) للعلاجات الأسبوعية؛
- مصل اللبن المخفف بأجزاء متساوية مع الماء للرش اليومي.
الفروق الدقيقة في النمو في الداخل والخارج
يتميز هذا الهجين بسهولة صيانته، إذ لا يحتاج إلا إلى ري معتدل وتسميد منتظم. في ظروف الدفيئة، قد تحدث مشاكل طفيفة في التلقيح. لحل هذه المشاكل، استخدم ما يلي مرتين أسبوعيًا:
- رجّ الشجيرات برفق مع التعريشات؛
- احرص على إبقاء النوافذ مفتوحة للسماح للحشرات بالوصول.
حصاد المحصول واستخدامه
تنضج الطماطم بعد حوالي 95 يومًا من إنباتها. لحمها الكثيف يجعلها شائعة الاستخدام في صنع العصائر والمعجون والصلصات والشوربات والأدجيكا. كما أنها تُعدّ وجبة خفيفة ممتازة مجففة تحت أشعة الشمس، متبلة بزيت أعشاب عطري.
على الرغم من أن هذه الخضراوات لا تتميز بنكهة طماطم مميزة، وتُسمى أحيانًا "بلاستيكية"، إلا أنها ممتازة للتخليل، والتعليب في عصيرها الخاص، والتمليح. قشرتها السميكة تمنع تشققها أثناء الطهي.
الإيجابيات والسلبيات
المراجعات
تجمع طماطم إمبريس بين الإنتاجية العالية ومقاومة الأمراض الرئيسية، مما يجعلها خيارًا موثوقًا به للزراعة في البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق. ورغم قوامها الصلب، تحتفظ هذه الخضروات بشكلها جيدًا عند تعليبها وتجميدها. تُعد هذه الطماطم الهجينة مثالية للبستانيين المبتدئين، حيث تتطلب الحد الأدنى من الصيانة.