أصناف طماطم الكاكي وقواعد الزراعة

الكاكي صنفٌ غير مألوف من الطماطم، يُعجب به البستانيون المحليون لتشابهه مع الفاكهة الغريبة التي تحمل الاسم نفسه. لا يقتصر حبه على مظهره الجذاب، بل يمتد أيضًا لحجمه الكبير وكثافته ونكهته الشبيهة بالحلويات. يُسعد البستانيون بفترة حصاده الطويلة. وهو مناسب للزراعة في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية.

أصل

تم تطوير مجموعة متنوعة من الطماطم البرتقالية، التي تذكرنا بصريًا بالبرسيمون، من قبل الباحثين في شركة جيسوك لتربية البذور:

• إي. إن. أندريفا؛
• إي. أ. سيسينا؛
• س. ل. نازينا؛
• ك. ب. بوغدانوف؛
• م. إ. أوشاكوفا.

تمت الموافقة على استخدام هذا الصنف من الطماطم في الاتحاد الروسي في عام 1999.

الصفات الرئيسية للفاكهة والشجيرة

نباتات الكاكي ذات قوة نمو محدودة. يتحدد ارتفاعها حسب ظروف النمو:

• حتى 1.6 متر (نوع شبه محدد) - في أرض محمية؛
• 0.7-0.8 م (نوع محدد، طماطم قياسية) - في المناطق المفتوحة من الحديقة.

تتميز شجيرات هذا الصنف بقلة التفرع وقلة كثافة الأوراق. سيقانها قوية ومتطورة. أوراقها كبيرة وخضراء فاتحة. يتشكل المبيض الأول فوق الورقة السابعة.

أثناء الإزهار، تظهر براعم صفراء على نباتات الكاكي. يُنتج كل عنقود من 5 إلى 6 ثمار. مع نضجها، تتدلى الأغصان تحت وطأة وزنها. ولمنع تكسر السيقان والبراعم، يربط البستانيون التاج بأكمله بتعريشة.

يشتهر هذا الصنف بثماره الكبيرة، ولونه الجميل، وشكله المميز الذي يشبه الطماطم. ويتميز إنتاجه بالخصائص التالية:

• شكل مسطح-دائري؛
• سطح مضلع قليلاً؛
• الوزن - 240-350 جرام (مع التكنولوجيا الزراعية المحسنة يزيد الرقم إلى 450-600 جرام):
• لون أخضر مصفر مع بقعة خضراء داكنة واضحة تقع بجوار الساق (في الفواكه غير الناضجة)، والتي تتحول تدريجيًا إلى اللون البرتقالي الغامق (في الطماطم الناضجة تمامًا لا توجد بقعة)؛
• البشرة: ناعمة ولامعة، رقيقة ولكنها قوية؛
• اللب: لحمي، يحتوي على 6-8 حجرات للبذور (يوجد عدد قليل من البذور داخل الأعشاش)، قوام طري، كثير العصير، عطري.

يُسعد الكاكي البستانيين أيضًا بنكهته الرائعة، التي يصفها الخبراء بأنها تُشبه الحلوى. يتميز لحمه بحلاوة لذيذة، مع نكهة لاذعة خفيفة. كما يتميز بغناه بالفيتامينات، وخاصةً البيتا كاروتين. ويُعطيه بروفيتامين أ لونه البرتقالي الجميل.

أصناف الصنف

بذور عدة أصناف من الكاكي متوفرة للبيع. تعرّف على خصائصها المميزة.

الكاكي الأصفر

تتميز ثمارها بلونها الفاتح المشمس. أما العينات غير الناضجة، فتتميز ببقع خضراء داكنة. تحتوي الطماطم الصفراء على نسبة عالية من الكاروتين، وهي قليلة الأحماض العضوية. تتميز بطعم حلو جدًا، كما تتميز بفترة صلاحية طويلة وسهولة نقلها. تستخدم ربات البيوت الطماطم الصفراء في الطبخ المنزلي.

• أضفها إلى سلطات الخضار الصيفية؛
• تستخدم لتزيين الأطباق؛
• معلبة.

الكاكي الأحمر

تتميز ثمارها بحجمها الكبير (متوسط ​​وزنها 300 غرام)، ولونها البرتقالي الزاهي المائل للحمرة، وملمسها الرقيق، وحلاوتها اللافتة. وتشبه الكاكي في مظهرها إلى حد كبير، وتُستخدم في أطباق مثل:

• سلطات الخضار؛
• الدورات الثانية؛
• العصائر؛
• الصلصات؛
• أغذية معلبة لفصل الشتاء.

الكاكي NK

يتميز هذا الصنف من الكاكي بفترة نضج متأخرة. يحصده البستانيون من أوائل أغسطس وحتى أول صقيع خريفي. ثماره ذات قشرة صفراء زاهية ولحم برتقالي وردي، ونكهة فاكهية حلوة، وهي كبيرة الحجم (يتراوح وزنها بين 300 و500 غرام). كما أنها متينة جدًا على الرفوف وسهلة النقل.

مميزات الصنف

إذا كنت تخطط لزراعة الكاكي في حديقتك، عليك أولاً دراسة الخصائص التقنية للصنف.

إنتاجية

يتميز الصنف ذو الثمار الصفراء من المحاصيل البستانية بمؤشرات إنتاجية جيدة:

• 5.8-6.5 كجم/م2 (أي ما يعادل 3 كجم تقريبًا من شجيرة واحدة) هو محصول شجيرات الطماطم التي تنمو في ظروف الدفيئة؛
• 4 كجم/م2 هي كمية الثمار التي يتم الحصول عليها عند زراعة النباتات في سرير مفتوح.

النضج والإثمار

الكاكي صنف طماطم هجين من منتصف الموسم. يستغرق نضج المحصول من ١١٥ إلى ١٢٥ يومًا. تنضج أولى حبات الطماطم في يوليو. يستمر الإثمار طوال النصف الثاني من الصيف وأوائل الخريف (حوالي ثلاثة أشهر).

تطبيق الفواكه

إن غرض حصاد الكاكي عالمي:

• تؤكل الطماطم الحلوة واللذيذة طازجة؛
• أضفها إلى السلطات؛
• يستخدم في تحضير الطبق الأول والثاني؛
• يتم معالجتها إلى عصير، هريس، معجون طماطم؛
• يتم استخدامها لصنع الصلصة، الكاتشب، المرق للحوم أو الأسماك؛
• معلبة.

قابلية النقل

تتحمل ثمار هذا الصنف النقل لمسافات طويلة. قشرتها الصلبة تمنعها من التشقق. مدة صلاحية الحصاد شهرين عند تخزينه في مكان بارد ومظلم.

جغرافية الزراعة

وقد وافقت هيئة السجل الحكومي للاتحاد الروسي على هذا الصنف للزراعة في المناطق التالية:

• شمالي؛
• شمال غرب؛
• مركزي؛
• فولغا-فياتكا؛
• شمال القوقاز؛
• نهر الفولجا الأوسط؛
• نهر الفولجا السفلي؛
• أورال؛
• غرب سيبيريا؛
• شرق سيبيريا؛
• الشرق الأقصى.

نباتات الكاكي محبة للحرارة. فهي لا تتحمل التغيرات الجوية المفاجئة، والتقلبات الحادة في درجات الحرارة، والحر الشديد. تنمو وتثمر بشكل أفضل في المناخات المعتدلة. في المناطق الشمالية، لا يمكن زراعتها إلا في الداخل.

أساسيات النمو

يزرع البستانيون هذا النوع من الطماطم في أحواض مفتوحة وتحت أغطية بلاستيكية. يُفضل زراعته في الدفيئات الزراعية، إذ يضمن إنتاجية قصوى ونضجًا مبكرًا للثمار. باتباع أساليب الزراعة الصحيحة بدقة، ستحصل على محصول وفير.

شروط

خصص قطعة من حديقتك لزراعة الطماطم التي تتوافر فيها الخصائص التالية:

• مضاءة جيدا؛
• هادئ؛
• محمية من التيارات الهوائية؛
• لا تقع في الأراضي المنخفضة حيث يركد الماء والكتل الهوائية الباردة.

تُوفّر الزراعة في دفيئة ظروفًا مثالية لنموّ شجيرات الكاكي وإثمارها. في التربة المحمية، يُنصح بالحفاظ على درجة حرارة مثالية (17-19 درجة مئوية نهارًا، و14-15 درجة مئوية ليلًا)، ورطوبة نسبية تتراوح بين 60 و75%، وتوفير إضاءة إضافية.

التربة المطلوبة

قم بزراعة الكاكي في قطعة أرض ذات تربة تتمتع بالخصائص التالية:

• فضفاضة، مع نفاذية جيدة للهواء والماء؛
• غنية بالعناصر الغذائية؛
• مع حموضة محايدة.

قم بإعداد المنطقة لزراعة الطماطم مسبقًا، بدءًا من الخريف:

• إجراء حفر عميق للتربة؛
• إزالة جميع الأعشاب الضارة وبقايا النباتات؛
• إضافة المواد العضوية (بالإضافة إلى الدبال أو السماد، قم بإثراء التربة بتركيبة معدنية معقدة غنية بالفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين)؛
• أضف رملًا خشنًا إذا كانت التربة في الحديقة ثقيلة (طينية)؛
• أضف الطباشير أو الرماد أو دقيق الدولوميت إذا كانت حموضة التربة مرتفعة.

تنمو شجيرات الطماطم وتؤتي ثمارها بشكل جيد خاصة في التربة التي كانت بمثابة سرير للمحاصيل البستانية مثل الجزر والكوسة والخيار والقرنبيط والفاصوليا في الموسم الماضي.

توقيت زراعة الشتلات ونقلها إلى الأرض

ابدأ بزراعة بذور الكاكي للحصول على الشتلات في أواخر مارس أو أوائل أبريل. يمكنك نقل الشتلات إلى الحديقة في أواخر مايو أو يونيو. بحلول هذا الوقت، يجب أن تكون درجة الحرارة مستقرة (12-16 درجة مئوية على الأقل) مع تجنب خطر الصقيع.

تحضير البذور

تتميز بذور هذا الصنف بمعدل إنبات عالٍ يتراوح بين 90% و93%. مع ذلك، من المهم عدم إهمال التحضير للزراعة. اتبع الخطوات التالية قبل الزراعة:

• ضعي البذور في وعاء من الماء واتركيها هناك لمدة 20 دقيقة؛
• قم بتخلص من العينات العائمة، وقم بلف تلك التي استقرت في القاع بقطعة من الشاش:
• ضعيهم في محلول وردي باهت من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 5-8 دقائق؛
• ثم اشطف؛
• اتركها لتجف على منديل.

يُعالج البستانيون ذوو الخبرة بذور الطماطم أيضًا بمادة الإبين أو الزركون. تُزيد هذه المنتجات من إنتاجية محصول الخضراوات.

الحاوية والتربة

لزراعة شتلات الكاكي، استخدم الركيزة التالية:

• تم شراؤها (خليط تربة عالمي لزراعة الشتلات)؛
• محلية الصنع: للحصول عليها، قم بخلط تربة الحديقة مع الخث والرمل بنسبة 1:1:1.

اختر وعاءً مناسبًا لزراعة شتلات الطماطم. في البداية، استخدم وعاءً خشبيًا أو بلاستيكيًا ضحلًا مزودًا بفتحات تصريف في أسفله. ثم، عند نقل الشتلات إلى أوعية منفصلة، ​​ستحتاج إلى أوعية خث. كما يمكنك استخدام أكواب للاستخدام مرة واحدة.

بذر

اتبع التعليمات خطوة بخطوة لإكمال الإجراء:

1. املأ حاوية الزراعة بالركيزة المغذية.
2. صب القليل من الماء الفاتر عليه.
3. اصنع حفرًا في التربة بعمق 1.5 سم وبمسافة 3 سم بين كل حفرة.
4. ضع 1-2 بذور في كل واحدة.
5. تغطية المحاصيل بالتربة.
6. صبهم مرة أخرى.
7. قم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي واتركها في مكان دافئ (+23-26 درجة مئوية) حتى تنبت البذور.

زراعة الشتلات والعناية بها

بمجرد ظهور البراعم، أزل الغلاف. انقل صينية الشتلات إلى نافذة مشمسة في غرفة أكثر برودة (18-20 درجة مئوية). اعتنِ بالنباتات باتباع الخطوات التالية:

• سقيها باعتدال بالماء الدافئ والهادئ مرة واحدة في الأسبوع؛
• قم بفك التربة حول السيقان بلطف؛
• استخدم السماد السائل بعد الري؛
• توفير المزيد من الضوء للشتلات لضمان حصولها على 16 ساعة من ضوء النهار.

عندما تبلغ الشتلات عشرين يومًا، وعندما تُنبت زوجًا من الأوراق القوية، انقلها إلى أصص منفصلة. أضف سمادًا مُعزِّزًا للنمو إلى التربة.

تقوية الشتلات وزراعتها في الأرض

لمساعدة الشتلات على التأقلم مع مكانها الجديد، جهّزها جيدًا قبل عشرة أيام من زراعتها في الحديقة. اتركها في الخارج على الشرفة يوميًا، مع زيادة مدة بقائها تدريجيًا. اقضِ الليلة الأخيرة قبل الزراعة تحت غطاء بلاستيكي.

تصبح شتلات الكاكي جاهزة للنقل إلى الحديقة عندما يبلغ عمرها 50-60 يومًا. لا يُنصح بإبقائها داخل المنزل لفترة طويلة. فهذه الشتلات أكثر عرضة للأمراض، وتجد صعوبة في التأقلم مع موقع جديد، وتبدأ بالإثمار في وقت متأخر. عند نقلها إلى الحديقة، يجب أن تحتوي على ست أوراق على الأقل.

انقل شتلات الطماطم المُقوّاة والمُصلّبة إلى أرضك مع نهاية شهر مايو. يجب أن تكون درجة حرارة التربة 16 درجة مئوية. اختر يومًا دافئًا ولكن غائمًا لهذه العملية. ازرع النباتات وفقًا للإرشادات التالية:

• نمط الزراعة - 50 × 40 سم؛
• عمق الحفرة - 15 سم؛
• عدد الشجيرات لكل متر مربع - 3-4 قطع.

التقنيات المتنامية

بالإضافة إلى الطريقة الكلاسيكية لزراعة الطماطم، يمارس البستانيون ذوو الخبرة أيضًا طرقًا أكثر أصالة تسمح لهم بتحقيق نتائج أفضل.

طريقة الخندق

يُنصح بزراعة الأصناف الطويلة ذات الثمار الكبيرة في الخنادق، حيث تكون براعمها عرضة للكسر تحت وطأة الطماطم الناضجة. كما يلجأ البستانيون إلى هذه الطريقة لإنقاذ الشتلات المتضخمة. وتهدف إلى تحويل السيقان الطويلة إلى جذور قوية ومتطورة.

إذا كنت تخطط لزراعة الكاكي باستخدام طريقة الخندق، فاتبع تسلسل الخطوات عند زراعة الشتلات في الحديقة:

1. احفر حفرة مستطيلة في الأرض.
2. ضع ساق الشتلة فيها، بعد إزالة أوراقها السفلية (زوجين). اترك الجزء العلوي فوق الأرض.
3. إملأ الخندق بالتربة.
4. سقي الزرع.

تُعزز هذه الطريقة للزراعة إنتاج ثمار مبكرة وأكثر وفرة. إلا أن لها عيوبها:

• بسبب الموقع الضحل للساق وكتلة الجذر، هناك خطر إتلافها أثناء إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف؛
• تحتاج الشجيرات المزروعة في الخنادق إلى الري بشكل متكرر.

طريقة الحفرة

تتضمن هذه الطريقة تقسيم قطعة الأرض إلى مربعات. في وسط كل مربع، يحفر البستانيون حفرة ري (قطرها 40 سم وعمقها مجرفة). تُزرع أربع شتلات طماطم في الزوايا، بمسافة 50-60 سم بين كل شتلة.

يُبطَّن قاع الحفرة برماد الخشب، باستخدام لتر واحد من المواد المسحوقة. تُملأ الحفرة بالعشب المقصوص، ويُستخدم بعد ذلك لسقي وتسميد نباتات الطماطم. تُنقل هذه الرطوبة مباشرةً إلى جذور النباتات، مما يمنع وصولها إلى الأجزاء الخضراء ويمنع ظهور اللفحة المتأخرة.

تتعفن محتويات الحفرة تدريجيًا، مما يُثري التربة بالعناصر الغذائية. تحصل الطماطم على ما يكفي من العناصر الغذائية لإثمار وافر. تُدفئ الحرارة المنبعثة من المادة العضوية أثناء التحلل جذور النباتات، مما يجعلها مقاومة لتقلبات درجات الحرارة.

الفروق الدقيقة للنمو في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة

عند زراعة صنف في ظروف مختلفة، ضع في اعتبارك الفروق الدقيقة التالية:

• ازرع بذور الشتلات التي تنوي زراعتها في تربة محمية في فبراير. انقلها في أبريل.
• جهّز الدفيئة بإضاءة إضافية. حافظ على درجة حرارة تتراوح بين ٢٢ و٢٥ درجة مئوية.
• يصل ارتفاع شجيرات الكاكي المزروعة في تربة محمية إلى 1-1.4 متر. احرص على ربطها بدعامة.
• في المناخات الدافئة، ازرع الشتلات في أحواض مفتوحة. يجب أن تحصل النباتات على دفء وضوء كافٍ طوال موسم النمو.
• ازرع فقط الشتلات الصلبة في التربة غير المحمية.
• قم بإزالة براعم ثمار الطماطم التي تنمو خارج المأوى.
• إجراء علاجات وقائية للنباتات ضد الأمراض والآفات الحشرية.

العناية بالنباتات

الكاكي صنفٌ يتطلب ظروفًا زراعيةً وعنايةً خاصة. قد يؤدي عدم اتباع أساليب الزراعة الصحيحة إلى انخفاض المحصول، وزيادة خطر الإصابة بالأمراض، وتدهور جودة الثمار. اهتم بشكل خاص بالري والتسميد والتقليم وإزالة الأعشاب الضارة لتحقيق أفضل النتائج.

الري

اسقِ فراش الطماطم مع جفاف التربة السطحية. استخدم ٢-٣ لترات من الماء لكل نبتة. يجب تسخين الماء تحت أشعة الشمس وتركه ليستقر. تجنب الإفراط في الري. لا يتحمل صنف طماطم خورما التربة المشبعة بالمياه، مما قد يؤدي إلى التهابات فطرية.

تخفيف

بعد المطر والري، خفّف التربة تحت نباتات الطماطم. لهذه العملية فوائد عديدة:

• يحسن إمداد الأكسجين إلى نظام جذر الشجيرات؛
• يجعل التربة أكثر نفاذية؛
• يمنع تكوين قشرة التربة الصلبة، والتي تترك أضرارًا مجهرية على الساق (والتي من خلالها تخترق الميكروبات المسببة للأمراض الكائن الحي الأخضر).

عالج تربة الحديقة بعناية. حاول ألا تُلحق الضرر بجذور النباتات أو سيقانها.

مكافحة الحشائش

للحفاظ على صحة شجيرات الكاكي وضمان حصاد وفير، حافظ على نظافة الطبقة العليا من التربة. تخلص من الأعشاب الضارة بانتظام. هذه الممارسة الزراعية تُحقق النتائج التالية:

• يساعد في مكافحة الآفات الحشرية؛
• يعمل كإجراء وقائي ضد أمراض المحاصيل النباتية؛
• يعمل على تعزيز إمداد جذور الطماطم بالعناصر الغذائية بشكل أفضل.

ربط الشجيرات

عند زراعة الكاكي في الداخل، تنمو سيقانه لأكثر من متر. وتحتاج إلى تدعيم. هذا يمنع البراعم من الكسر تحت وطأة الثمار الناضجة، ويُسهّل العناية بالشجيرات والحصاد. يربط البستانيون الطماطم البرتقالية المزروعة في أحواض مفتوحة عند الحاجة.

تشكيل الشجيرات، وقص البراعم الجانبية

يقوم البستانيون ذوو الخبرة بتشكيل طماطم البرسيمون مع مراعاة ظروف النمو:

• في 2 جذع - في المناطق المفتوحة من الحديقة؛
• في جذع واحد - في ظروف الدفيئة.

تتطلب نباتات هذا الصنف التقليم طوال الموسم. تنبت براعم جديدة بانتظام من محاور أوراقها. يُوجّه البستانيون البراعم التي تنمو تحت المجموعة الزهرية الأولى إلى ساق رئيسية ثانية (مُشكّلةً ساقًا مزدوجة).

يجب إزالة البراعم المتبقية الموجودة في الأعلى وتلك التي تشكلت على الساق الثانية. أزلها تمامًا دون ترك أي جذوع. راقب البراعم الجانبية أسبوعيًا. لا تسمح للشجيرة بأن تصبح مكتظة.

إذا أهملت إزالة الأطراف الجانبية، فسوف تواجه المضاعفات التالية:

• تأخر نضج الثمار؛
• انخفاض إنتاجية الأدغال؛
• تدهور خصائص جودة المحصول؛
• أمراض المحاصيل.

أزل البراعم الجانبية من نباتات الكاكي، لمنع نموها بشكل كبير. أزلها وهي لا تزال صغيرة جدًا. نفّذ هذه العملية في يوم جاف ومشمس لضمان جفاف منطقة القطع/الكسر بسرعة.

الطبقة العلوية

سمّد نباتات الكاكي لأول مرة بعد زراعة الشتلات. غذّ الشتلات بسماد غني بالفوسفور والنيتروجين (مثل نيتروفوسكا) أو اليوريا.

لأن هذا الصنف عرضة للأمراض، يُنصح بتزويد النباتات بكمية كافية من البوتاسيوم خلال نموها وتطورها، مما يعزز مناعتها. بعد عقد الثمار مباشرةً، اسقِ شتلات الطماطم بمحلول هيومات البوتاسيوم.

الأسمدة العضوية مناسبة أيضًا لتغذية المحاصيل النباتية:

• روث البقر؛
• روث الدجاج؛
• مشروبات عشبية؛
• رماد الخشب.

خصائص الزراعة والصعوبات المحتملة

هذا الصنف عرضة لـ"التسمين"، حيث تنمو أوراقه بنشاط على حساب عقد الثمار. لتجنب ذلك، انتبه جيدًا للجوانب التالية في رعاية نبات الكاكي:

• إذا ارتفعت درجة حرارة الهواء إلى +24−26 درجة مئوية خلال النهار، توقف عن ري فراش الحديقة لمدة أسبوع؛
• يتم إجراء التلقيح القسري للبراعم عن طريق هز فرش الزهور (قم بإجراء العملية في يوم جاف ودافئ)؛
• تسميد غرسات الطماطم بالسوبر فوسفات أثناء مرحلة تكوين الثمار ونضجها؛
• رش الشجيرات على الأوراق بمحلول محفز حيوي ثلاث مرات في الموسم (تسمح هذه الطريقة بزيادة محصول الكاكي بنسبة 25٪؛
• إزالة البراعم الجانبية من النباتات في الوقت المناسب (قم بإزالة البراعم المسمنة قبل أن يصل طولها إلى 5 سم)؛
• أثناء فترة الإثمار، قم بإزالة الفروع السفلية من الشجيرة تدريجيًا حتى موضع الفرشاة الأولى؛
• - تقليم الجذور الطرفية قبل الحصاد بـ 20-30 يومًا (هذا الإجراء يعزز تكوين الفروع الجانبية وتدفق العناصر الغذائية إلى الأجزاء الموجودة فوق الأرض من النباتات)؛
• تنفيذ المعالجات الوقائية الإلزامية للمزارع ضد الأمراض والحشرات.

هناك بعض الصعوبات المرتبطة بزراعة مجموعة متنوعة من المحاصيل:

• ينمو الكاكي جيدًا في الهواء الجاف نسبيًا. الرطوبة المثلى له هي 60%. قد يؤدي تجاوز هذه النسبة إلى زيادة خطر الإصابة بالفطريات في نباتات الطماطم، وتأخير نضج حبوب اللقاح، وإعاقة عملية الإخصاب.
• مع الانتقال الحاد من الجفاف إلى الرطوبة الزائدة، غالبًا ما يُلاحظ تشقق الثمار.
• هذا الصنف محبٌّ جدًا للشمس. شجيراته تزدهر وتُثمر فقط في ضوء الشمس الساطع وساعات النهار الطويلة. وإلا، يُمتصّ النبات بشكل سيئ، ويبطئ نموه، وتتدهور جودة الثمار، ويتأثر المحصول.
• عندما لا يتوفر ضوء كافٍ، يواجه البستانيون أيضًا مشاكل مع الشتلات. هذا النقص يُؤدي إلى استطالة الشتلات وتقزمها.

الأمراض والآفات

من الأمراض الشائعة التي تصيب الكاكي مرض اللفحة المتأخرة. تنتقل جراثيم الفطريات بسرعة من نبات إلى آخر. في حال ظهور بقع رمادية-بنية محاطة بحلقة عفن على أوراق النبات، أزل النبات المصاب من الحديقة فورًا. هذا يمنع انتشار العدوى.

عالج الطماطم المصابة بالفطريات باستخدام فيتوسبورين-م. للوقاية من اللفحة المتأخرة، اتبع الإجراءات الوقائية التالية:

• تلة أعلى الشجيرات؛
• تعقيم أداة العمل؛
• قم بتطهير التربة قبل زراعة بذور الشتلات وقبل زراعة الشتلات في الحديقة.

أكثر الآفات شيوعًا التي تهاجم نباتات الكاكي هي البزاقات والديدان السلكية والذباب الأبيض. كافحها ​​بالطرق التقليدية والمبيدات الحشرية التجارية:

• الباسودين أو التكلس للتربة الحمضية - ضد دودة السلك؛
• كونفيدور - ضد الذبابة البيضاء؛
• عن طريق تخفيف التربة في فراش الحديقة واستخدام مسحوق الفلفل الحار ضد البزاقات.

لمنع إصابة نباتات الكاكي بالطفيليات والأمراض، قم بالإجراءات التالية:

• إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة في فراش الحديقة؛
• مراقبة نظام ري المحاصيل؛
• تطبيق الأسمدة؛
• الالتزام بمعايير تناوب المحاصيل؛
• إجراء المعالجات الوقائية لزراعات الطماطم.

حصاد المحصول واستخدامه

احصد الثمار عند نضجها (كل ٣-٥ أيام). لا تتركها في الحديقة لفترة طويلة. الثمار الناضجة أكثر من اللازم ستصبح أكثر حموضة وقد تتشقق.

اتبع القواعد الخاصة بحصاد وتخزين المحاصيل البستانية:

• قطف الطماطم في الطقس الجاف؛
• اجمعهم في الصباح؛
• قطع الفاكهة بالمقص مع الساق؛
• حاول عدم إتلاف جلدهم؛
• ضع الطماطم التالفة جانبًا (ستحتاج إلى تناولها أو معالجتها في أسرع وقت ممكن)؛
• قم بتخزين الطماطم الناضجة لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة، أو لمدة تصل إلى 15-20 يومًا في الثلاجة؛
• ضعي الفاكهة غير الناضجة في مكان مظلم حتى تنضج (ستنضج تدريجيًا خلال شهر واحد).

استخدم الحصاد للاستهلاك الطازج، أو العصير أو معجون الطماطم، أو السلطات. نظرًا لحجمها الكبير، فهي غير مناسبة لتعليب الفاكهة كاملةً، لكنها ممتازة في المربى الشتوية مثل الليتشو.

مميزات وعيوب الصنف

يحب البستانيون صنف الطماطم "البرسيمون" بسبب مزاياه العديدة:

ومن بين عيوب هذا الصنف، يشير البستانيون إلى ضعف مقاومة الشجيرات للأمراض والآفات، وضعف تحمل الحرارة، والحاجة إلى التثبيت عند زراعتها في البيوت البلاستيكية.

مراجعات المزارعين

خورما صنف ممتاز من الطماطم البرتقالية الحلوة، يُحبه البستانيون لكثرة ثماره وثباتها، وطول فترة صلاحيتها، وغنى محتواها من الفيتامينات. غالبًا ما تُؤكل هذه الطماطم طازجة كحلوى صيفية، كما تُستخدم أيضًا في المعالجة والطهي.

الأسئلة الشائعة