طماطم داكنة غير عادية - الكمثرى السوداء. كيف نزرعها بشكل صحيح؟

الكمثرى السوداء اسم صنف طماطم فريد يتميز بفترة نضج منتصف الموسم وشجيرات عالية الإنتاجية. يزرعه البستانيون في الحقول المفتوحة والصوبات الزراعية. يمتاز بمظهره غير المألوف لثماره، التي تشبه لون الشوكولاتة البني، ولها طعم حلو.

مميزات الصنف ووصف الشجيرة والثمار

ينتمي هذا الصنف النباتي إلى فئة الأصناف غير المحددة. شجيراته غير محدودة النمو، وتتميز ببنية تشبه الكرمة. يتضمن وصف مظهرها ما يلي:

• "الارتفاع" - 1.3-1.5 متر في سرير مفتوح، 1.8-2 متر في أرض محمية؛
• درجة منخفضة من أوراق الشجر؛
• الأوراق: خضراء فاتحة، شكل الطماطم النموذجي؛
• عناقيد فاكهة مكونة من 5-8 حبات طماطم.

يقوم البستانيون بتدريب النباتات على تكوين سيقان مفردة أو مزدوجة، مع إزالة البراعم الجانبية وربطها بالدعامات. تتضمن طريقة تدريب الساق المفردة إزالة البراعم والأوراق السفلية وقص نقطة النمو في نهاية موسم النمو. أما الطريقة الثانية فتتمثل في ترك الفرع الرئيسي وفرع جانبي واحد ينموان تحت المجموعة الأولى.

طماطم هذا الصنف صغيرة وجميلة. تُبهر البستانيين بشكلها ولونها الفريدين. تتميز بمواصفات استهلاكية عالية، والخصائص التالية:

• الوزن - 50-80 جرامًا (مع التكنولوجيا الزراعية المحسنة من الممكن الحصول على ثمار تزن 150 جرامًا) ؛
• شكل دمعة مستطيلة، تذكرنا بالكمثرى؛
• اللون البني-البورجوندي؛
• بشرة ناعمة، قوية جدًا، ذات لمعان لامع؛
• اللب: كثيف، كثير العصير، لحمي، عطري، بدون فراغات، مع العديد من حجرات البذور ومحتوى بذور صغير.

تتميز الكمثرى السوداء بمذاق رائع. لب هذه الطماطم الصغيرة لذيذ المذاق: حلو للغاية وخالٍ تقريبًا من الأحماض. كما أنها غنية بالمادة الجافة والكاروتين والفيتامينات والمعادن.

الخصائص الرئيسية والتاريخ

الصنف الأصلي روسي الأصل. وقد غرس فيه المربون العديد من الصفات والخصائص التقنية الممتازة. يتميز بإنتاجية عالية، وسهولة العناية به، ومقاومته للحرارة العالية، ومقاومته الجيدة لمرض اللفحة المتأخرة وأمراض الباذنجان الأخرى.

أصل الصنف والأصناف ومنطقة الزراعة

تنتمي هذه الطماطم إلى سلسلة أصناف تجمعها خصائص فريدة من نوعها (شكل الثمار، ومدة النضج، ومقاومة الأمراض، وغيرها). وتختلف مكوناتها عن بعضها البعض فقط في اللون والحجم.

تتضمن المجموعة المسماة "الكمثرى" الأصناف التالية:

• أسود؛
• أحمر؛
• لون القرنفل؛
• البرتقالي؛
• أصفر؛
• زمرد.

طُوّرت سلسلة الأصناف هذه من قِبل شركة NK LTD العلمية والإنتاجية، بالتعاون مع شركتي Gavrish وAelita الزراعيتين. طُوّرت الأصناف التي تُشكّلها في أواخر القرن العشرين. في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، أُضيف نوعان منها إلى السجل الوطني: الكمثرى الحمراء والكمثرى الوردية. أما الصنف الأسود، فهو غير مُدرج.

يمكن زراعة الأصناف التي توحدها شكل الفاكهة على شكل كمثرى في كل مكان تقريبًا في البلاد، لأنها تتكيف جيدًا مع ظروف الأرض المغلقة (الصوب الزجاجية والأفلام).

يزرعها سكان الصيف بنجاح في مناطق وأحياء الاتحاد الروسي:

• شمالي؛
• شمال غرب؛
• مركزي؛
• فولغا-فياتكا؛
• منطقة الأرض السوداء الوسطى؛
• شمال القوقاز؛
• نهر الفولجا الأوسط؛
• نهر الفولجا السفلي؛
• أورال؛
• غرب سيبيريا؛
• شرق سيبيريا؛
• الشرق الأقصى.

النضج والإثمار والإنتاجية

ينتمي الكمثرى السوداء إلى أصناف الطماطم الهجينة متوسطة الموسم. ينضج المحصول بعد 110-120 يومًا من الإنبات. يحصده البستانيون في يوليو وأغسطس. فترة الإثمار طويلة.

هذا الصنف من الطماطم، ذو شكل الكمثرى، يُسعد البستانيين بثماره الوفيرة. يُنتج ما لا يقل عن 5.0-5.6 كجم من الثمار عالية الجودة لكل متر مربع من الزراعة. في ظروف الدفيئة، ومع تحسين أساليب الزراعة، يرتفع المحصول إلى 8-9 كجم/متر مربع.

كيفية زراعة شتلات عالية الجودة؟

ازرع الطماطم بالشتلات. للحصول على الشتلات، ازرع البذور في فبراير ومارس، قبل 60-70 يومًا من زراعتها في مكانها الدائم. انقلها إلى دفيئة في أوائل مايو، ثم إلى حوض حديقة مفتوح مع بداية الصيف، بعد زوال خطر الصقيع.

العمل مع البذور

تعتبر البذور التي يتم شراؤها من المتجر عالية الجودة وطازجة ولا تتطلب أي معالجة مسبقة قبل الزراعة.

تأكد من معالجة البذور التي جمعتها بنفسك. اتبع الخطوات التالية:

• فرز البذور والتخلص من البذور الفارغة والتالفة؛
• معالجة العينات المتبقية للبذر بتركها في محلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 1-2% لمدة 1.5-2 ساعة؛
• انقع البذور في الماء مع إضافة العسل إليها لتحسين إنباتها (ومن المقبول أيضًا استخدام منشط نمو تجاري، مثل Epin أو Zircon).

اختيار التربة والحاويات

إذا كنت تخطط لزراعة شتلات الكمثرى السوداء عن طريق قطفها في مرحلة ظهور 1-2 ورقة حقيقية، قم بتخزين نوعين من حاويات الزراعة:

• صندوق بلاستيكي أو خشبي واسع لزراعة البذور في صف "كما في فراش الحديقة" (ارتفاع جوانبه 10 سم)؛
• أكواب أو أوعية فردية ستزرع فيها الشتلات المزروعة (الحجم الأمثل للحاوية هو 250-400 مل).

إذا كنت تفضل زراعة الطماطم دون نقلها، فازرع البذور مباشرةً في أصص أو حبيبات الخث بدلًا من وضعها في صندوق. ازرع بذرتين في كل أصيص (ستحتاج إلى إزالة الشتلة الأضعف لاحقًا). انقل الشتلة الناضجة إلى حوض الحديقة مع الأصيص الذي وضعت فيه.

إذا كان شراء حاويات شتلات الطماطم للاستخدام مرة واحدة لا يتسع لك، فلا تتردد في استخدام الطريقة الأولى. الطماطم الصغيرة تتحمل عملية الزرع جيدًا، على عكس محاصيل أخرى، مثل الخيار. فهي متينة وتتعافى بسرعة من أضرار الجذور الطفيفة.

اختر بيئة الزراعة بعناية عند زراعة شتلات الكمثرى السوداء. التربة الأنسب لها هي تلك التي تلبي عددًا من المتطلبات:

• سهل؛
• متفتت؛
• نفاذة للهواء والرطوبة بشكل جيد؛
• تحتوي على وفرة من العناصر الغذائية؛
• خالية من الحشرات الضارة ويرقاتها وبيضها وكذلك الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض؛
• تتمتع بحموضية تتراوح بين 5.5 إلى 6.5.

توجد هذه الخصائص في تربة تأصيص جاهزة من محلات بيع الزهور، غالبًا ما تحمل علامة "عالمية" أو "لشتلات الخضراوات". وهي مصنوعة من الخث غير الحمضي، وغالبًا ما تُضاف إليها ألياف جوز الهند.

قبل زراعة بذور الطماطم، اخلط تربة حديقتك بالرمل أو الخث. عقمها بإحدى الطرق التالية:

• عن طريق سقي الركيزة محلية الصنع بمحلول مشبع من برمنجنات البوتاسيوم؛
• عن طريق تحميص التربة في الفرن؛
• عن طريق معالجتها بمحلول مبيد للفطريات مثل بريفيكور؛
• تجميد.

بتطهير خليط التربة المنزلي جيدًا، يمكنك منع إصابة شتلاتك بداء الساق السوداء. كما سيقلل ذلك من خطر إصابة نباتات الطماطم البالغة بأمراض مختلفة في المستقبل.

إذا كنت تُحضّر تربةً لزراعة الطماطم في منزلك، فاحرص على تحسين خصوبتها. اجعلها أكثر تغذيةً بإضافة الأسمدة:

• مركبات الفوسفور والبوتاسيوم، مثل السوبر فوسفات؛
• رماد الخشب؛
• المستحضرات التي تعزز النمو السريع للجذور؛
• إضافات عضوية معدنية.

قبل زرع البذور في التربة المطهرة والمخصبة، قم بتسخينها إلى درجة حرارة الغرفة وترطيبها جيدًا.

زرع البذور بالطريقة المعتادة وفي أقراص الخث

قم بزراعة بذور صنف الكمثرى السوداء في صندوق مشترك، باتباع التسلسل التالي من الخطوات:

1. املأ الحاوية بالتربة الخصبة، وتأكد أولاً من وجود فتحات تصريف فيها، وقم بمعالجة سطحها الداخلي بالكحول.
2. سوِّ سطح الركيزة. استخدم عصا أو ملعقة لعمل أخاديد بعمق ١-١٫٥ سم.
3. ضع البذور في الأخاديد، مع ترك مسافة بضعة سنتيمترات بينها. غطِّها بالتربة. العمق الأمثل لزراعة البذور هو 1 سم.
4. بلل البذور بماء فاتر راكد. استخدم زجاجة رذاذ لمنع انسكاب البذور من التربة.
5. قم بتغطية الصندوق الذي يحتوي على المحاصيل بغشاء شفاف سميك أو زجاج.

إذا قررت زراعة شتلات الطماطم دون نقلها، فاشترِ قوالب خث مناسبة. تتميز هذه الحاويات الفردية بمزايا عديدة مقارنةً بالبلاستيك القابل لإعادة الاستخدام. سيوفر لك استخدامها فوائد عديدة:

• سيوفر للشتلات تغذية إضافية، حيث أنه مصنوع من مادة طبيعية مخصبة بالأسمدة المعدنية؛
• نادرًا ما تمرض النباتات الموجودة فيه، حيث يتم تطهيره جيدًا من قبل الشركة المصنعة؛
• إذا لم تكن هناك شتلات، يمكنك إعادة استخدام الأقراص لزراعة بذور الطماطم؛
• يتم تبسيط عملية زرع الشتلات إلى مكان دائم؛ حيث يتم وضعها في ثقوب مباشرة في "غلاف" الخث، والذي يتحلل بشكل مثالي في تربة الحديقة ويشبعها بالعناصر الغذائية الإضافية؛
• الطماطم المزروعة في أوعية أو أقراص الخث تكون أقوى وأكثر قابلية للحياة وأكثر صحة.

بعد شراء حبيبات الخث من محل بيع الزهور، جهّزها للزراعة. انقعها في ماء دافئ واترك الحبيبات تنتفخ. ثم ضع الحبيبات في وعاء خاص، مع ترك بضعة سنتيمترات بينها.

قم بتنفيذ عملية البذر باستخدام أقراص الخث المتورمة كحاويات لزراعة الطماطم، باتباع التعليمات البسيطة خطوة بخطوة:

1. ضعي بذرة واحدة من الكمثرى السوداء في كل قرص ثم ضعيها في التجويف المخصص لذلك.
2. باستخدام عود أسنان، ادفع البذرة بعناية إلى ركيزة تربة الخث التي صنع منها الوعاء.
3. غطّ المحاصيل بغلاف بلاستيكي أو زجاجي. إذا وضعت الأقراص في عبوة جاهزة، غطِّها بالغطاء (المرفق).

ضع البذور في صندوق أو وعاء خث في غرفة دافئة. درجة الحرارة المثلى للإنبات هي ٢٥-٢٧ درجة مئوية. ستظهر الشتلات خلال ٦-٨ أيام. بمجرد ظهورها، يُمكن إزالة الغلاف البلاستيكي.

العناية بالشتلات

بمجرد ظهور البراعم، انقل الوعاء إلى مكان جيد الإضاءة. يُفضل وضعه على حافة نافذة مشمسة في غرفة تتراوح درجة حرارتها بين ٢٠ و٢٢ درجة مئوية. هيئ ظروفًا مناسبة لشتلات الكمثرى السوداء واعتنِ بها جيدًا.

• تأكد من الحفاظ على رطوبة الركيزة المعتدلة.لا ينبغي أن يجف تمامًا أو يُروى بكثرة، وإلا فهناك خطر كبير لموت النبات.
  اسقِ نبتة الطماطم السوداء باعتدال بماء فاتر راكد. قبل الزراعة، اسقِها يوميًا باستخدام محقنة. بعد الزراعة، اسقِها حسب الحاجة من إبريق سقي. تجنب تساقط الماء على الأوراق والسيقان.
• توفير ما لا يقل عن 12 ساعة من ضوء النهارفي مارس، عندما تكون الشمس قليلة والأيام الغائمة شائعة، وفّر إضاءة إضافية للشتلات باستخدام مصباح نمو. ضعه على بُعد 60-70 سم من النباتات.
  لا تضع الصناديق التي تحتوي على شتلات الطماطم تحت المصابيح المتوهجة العادية لمنع ارتفاع درجة حرارة المحصول.
  في الأيام المشمسة، وجّه الشتلات نحو الضوء. تجنّب تركها تنمو بشكل منحرف. لمنع حرق البراعم من الشمس، ثبّت شبكة خاصة ناشرة للضوء على النافذة. هذا سيمنع احتراق أوراق الشجر.
• تغذية الشجيرات الصغيرةسمّد النباتات ثلاث مرات على الأقل. ابدأ بذلك بعد ظهور ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية على الشتلات. تجنّب استخدام الأسمدة الغنية بالنيتروجين، فقد يؤدي ذلك إلى نموّ الشتلات بشكل طويل ومتقزّم. سمّد النباتات بأسمدة معدنية (مثل سماد طماطم Green Guy AQUA) في محلول مائي.
• إختر الطماطم المزروعةبعد أن تنتج النباتات ورقتين حقيقيتين، قم بزرعها في أوعية الخث أو أكواب بلاستيكية (الحجم الأمثل للحاويات الفردية هو 400 مل).
• تقوية الشتلاتابدأ بتقوية مناعة الطماطم قبل ١٠ أيام من نقلها إلى الحديقة. في الأيام الأولى، اترك النباتات في نافذة مفتوحة ومشمسة لمدة ساعة أو ساعتين. ثم زد مدة تعرضها للشمس تدريجيًا.
  في الليلة الأخيرة قبل زرع الشتلات في مكان دائم، يجب أن تقضيها على الشرفة تحت الفيلم.

تحويل

ابدأ بتجهيز حوض زراعة الطماطم السوداء في الخريف. اختر منطقة مشمسة في حديقتك، بعيدة عن الرياح، وغير معرضة لفيضانات المياه الجوفية. احفر التربة، ونظّفها من الأعشاب الضارة وجذورها، وأضف إليها المواد العضوية.

ازرع شتلات الطماطم في حوض حديقة مفتوح في أواخر مايو، بعد أن تصل درجة حرارة تربة الحديقة إلى ١٥-١٨ درجة مئوية. اتبع هذه التعليمات خطوة بخطوة:

1. احفر حُفرًا للزراعة بعمق ٢٥ سم. وزّعها على شكل صفوف أو رُتب مُتدرجة. التزم بنمط أبعاده ٤٠-٥٠ × ٦٠ سم. لا يُمكن زراعة أكثر من ٤ نباتات لكل متر مربع.
2. اسقِ الثقوب. أضف حفنة من رماد الخشب إلى كلٍّ منها.
3. ضع شتلات الطماطم، بعد إزالتها من الأكواب مع كتلة الجذور، في الثقوب. لا داعي لكسر كتلة الجذور. إذا كانت الطماطم مزروعة في كريات الخث أو أصص، فازرعها مباشرةً في "الغلاف".
4. املأ الحفر بالتربة. ازرع النباتات بعمق كافٍ للوصول إلى الفلقات. ثبّت الدعامات فورًا بجانب كل شتلة. ستحتاج إلى تثبيتها قريبًا.

الرعاية

لضمان خلو أشجار الكمثرى السوداء من الأمراض وحصادها الوفير، اعتنِ بها جيدًا. اتبع هذه الممارسات الزراعية:

• الريبعد زراعة الشتلات مباشرةً، بلل التربة تحتها جيدًا بماء فاتر راكد. تجنب ري الطماطم لمدة 8-10 أيام. امنحها وقتًا للتكيف مع موقعها الجديد وبدء النمو.
  ثم استأنف الري. يجب أن يكون الري متقطعًا وعميقًا. ركّز الري على الجذور، وتجنب وصوله إلى الأوراق. لا تدع تربة الأحواض تجف لفترات طويلة أو تتشبع بالماء.
• تخفيف وإزالة الأعشاب الضارةنفّذ هذه الإجراءات في اليوم التالي لسقي الشتلات أو بعد هطول المطر. توخَّ الحذر لتجنب إتلاف الجذور والسيقان. وللحفاظ على رطوبة التربة ومنع نمو العشب، ضع طبقة من النشارة العضوية.
  
• الطبقة العلويةبعد مرور عشرة إلى خمسة عشر يومًا من نقل الشتلات إلى الحديقة، اسقِها بمحلول من السماد العضوي أو روث الدجاج أو مستحضر الدبال. سمّد الكمثرى السوداء مرة أخرى بعد بدء إزهار الشجيرات. استخدم السوبر فوسفات، جافًا أو محلولًا. عند عقد الثمار، سمّد النباتات بهيومات البوتاسيوم ورشّها بمحلول حمض البوريك على أوراقها.
• تكوين الشجيرة، الرباطلتحقيق نمو كامل وإنتاجية قصوى، درّب النباتات على جذوع مفردة أو مزدوجة. اقرص السيقان بعد العنقود السابع أو الثامن. تُحسّن هذه التقنية تكوين المبايض وامتلائها بالثمار. احرص على ربط الشجيرات الطويلة بأوتاد أو تعريشات. لا تُهمل التقليم الجانبي.
  

مميزات زراعة الكمثرى السوداء

لزراعة مجموعة متنوعة من المحصول بنجاح، سيحتاج البستاني الذي يريد الحصول على حصاد وفير من طماطم الكمثرى السوداء إلى معرفة بعض ميزات هذه العملية:

• ينمو هذا النوع من الطماطم جيدًا ليس فقط في ملاجئ الأفلام، ولكن أيضًا في البيوت الزجاجية وفي قطع الأراضي المفتوحة في الهواء الطلق؛
• تتطلب نباتات الكمثرى السوداء عملية ربط إلزامية، حيث يتعين على البستاني البدء في ذلك بعد عدة أيام من زرع الشتلات في مكان دائم؛
• تحتاج شجيرات الصنف المتنوع إلى مساحة كبيرة للتطور، ويتم وضعها لكل متر مربع واحد بكمية 3-4 قطع؛
• المحصول يتطلب تربة خاصة؛ فهو لا يتحمل التربة الثقيلة والكثيفة والحمضية (لا تهمل التخفيف، أضف الرمل أو الخث إلى التربة)؛
• تستجيب مزارع الطماطم على شكل كمثرى بشكل جيد للتغذية باستخدام ضخ رماد الخشب (للحصول على محلول مغذي، صب 100 غرام من الرماد في 10 لترات من الماء واتركها لمدة 24 ساعة)؛
• للوقاية من الأمراض وزيادة إنتاج شجيرات التوت الأسود، يتم رشها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (5 جرام من برمنجنات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء)؛
• لزيادة إنتاجية المحاصيل، وتسريع نضج الثمار وتحسين مذاقها، يتم ممارسة التسميد الورقي بمحلول حمض البوريك (10 جرام من المستحضر لكل 10 لترات من الماء).

الأمراض والآفات

يُحب البستانيون المنزليون هذا الصنف لمناعته القوية. تتميز شجيراته بمقاومة جيدة لأهم أمراض الباذنجانيات:

• اللفحة المتأخرة؛
• داء الكلادوسبوريوسيس؛
• تعفن.

غالبًا ما تتأثر زراعة الكمثرى السوداء بعدم اتباع البستانيين للممارسات الزراعية السليمة. ففي ظل سوء الرعاية وظروف النمو غير المواتية، قد تصبح عرضة لذبول الفيوزاريوم. وتُعد الطماطم الصغيرة المزروعة داخل المنازل أكثر عرضة لذلك.

يتم تسهيل تطور شجيرات الطماطم بواسطة مرض خطير مثل ذبول الفيوزاريوم من خلال العوامل البيئية:

• ارتفاع درجة حرارة الهواء؛
• عدم وجود الإضاءة.

إذا ظهرت علامات المرض على طماطم الدفيئة، فاتخذ إجراءً فوريًا: أزل النباتات المصابة من أحواض الحديقة مع كتلة الجذور، ورشّ النباتات السليمة المجاورة لها بمستحضر فيتوسبورين-إم. هذا المنتج مناسب أيضًا للعلاج الوقائي لمحصول الخضراوات، للحفاظ على صحته.

الطماطم الكمثرية الشكل معرضة أيضًا لآفات مثل ديدان القطع، والمن، والذباب الأبيض. لمكافحتها بفعالية، استخدم مبيدات حشرية مثل فيتوفيرم، وأكتوفيت، وأكارين. هذه المبيدات متوافقة مع الأسمدة ومبيدات الفطريات.

كيفية زراعة الكمثرى السوداء في الأرض المحمية والمفتوحة؟

إن زراعة هذا الصنف المتنوع من المحصول في أحواض الحدائق المفتوحة والصوبات الزراعية لها بعض الفروق الدقيقة التي يجب على البستاني الذي يحلم بحصاد غني من الفواكه على شكل كمثرى أن يكون على دراية بها:

• تزرع الطماطم السوداء في الهواء الطلق في جنوب البلاد، أما في المناطق الوسطى والشمالية، فيفضل زراعتها في تربة محمية؛
• زرع الشتلات في فراش بدون غطاء فقط بعد أن يمر خطر الصقيع وترتفع درجة حرارة التربة إلى +15 درجة مئوية؛
• انقل الشتلات إلى منطقة مفتوحة من الحديقة أثناء الطقس الغائم لتقليل التوتر؛
• لا تهمل تقوية الشتلات التي تخطط لزراعتها في الهواء الطلق؛
• في البداية، قم بتظليل الطماطم الصغيرة التي تنمو خارج المأوى لحمايتها من أشعة الشمس المباشرة؛
• ربط شجيرات الطماطم المزروعة في الحديقة بالأوتاد؛
• نقل الطماطم ذات اللون الداكن إلى الدفيئة في نهاية أبريل أو في الأيام الأولى من شهر مايو؛
• من المقبول زراعة الشتلات بكثافة في التربة المحمية؛
• قبل "نقل" الشجيرات الصغيرة إلى الملجأ، قم بمعالجة جميع أسطحها الداخلية بمادة Insectobacterin لتجنب إصابة المحصول بالفطريات والبكتيريا المسببة للأمراض؛
• تهوية الدفيئة ومراقبة رطوبة الهواء ودرجة الحرارة داخلها.

حصاد المحصول واستخدامه

ستتمكن من تذوق أولى ثمار الطماطم الناضجة مع نهاية يوليو. تُحصد بكميات كبيرة في أوائل أغسطس. يدل لون قشرة الطماطم الداكن بلون الشوكولاتة على جاهزيتها للقطف.

طماطم الكمثرى متعددة الاستخدامات. فهي رائعة للاستهلاك الطازج، والسلطات، والبيتزا، والأطباق الجانبية، والكاتشب والصلصات، وللتزيين، والتجفيف، والتجميد، والتخليل. كما أنها مناسبة لتعليب الفاكهة الكاملة. فهي لا تتشقق أثناء الطهي.

إذا كنت تخطط لتخزين بعض محصولك، فاختر ثمارًا سليمة، سليمة، غير ناضجة، ولا تظهر عليها أي علامات تلف. ضعها في وعاء نظيف، ولف كل فاكهة بمنشفة ورقية. خزّنها في ظروف تضمن مدة صلاحية جيدة.

• نطاق درجة الحرارة: +7-14 درجة مئوية؛
• مستوى الرطوبة الجوية لا يزيد عن 80٪؛
• التهوية الإلزامية.

الإيجابيات والسلبيات

الكمثرى السوداء صنف فريد يتمتع بخصائص عديدة جعلته مفضلاً لدى البستانيين الروس. من بين مزاياه:

• إنتاجية عالية؛
• بساطة الشجيرات وقدرتها على التحمل، بما في ذلك مقاومتها للحرارة؛
• مقاومة العديد من أمراض الباذنجانيات وخاصة مرض اللفحة المتأخرة؛
• المظهر الأصلي للحصاد ولونه الشوكولاتي الجميل وشكل الثمار المثير للاهتمام؛
• يحتوي اللب على كمية كبيرة من الكاروتين والأنثوسيانين؛
• خصائص طعم الطماطم الرائعة؛
• مدة صلاحيتها الجيدة وقابليتها للنقل؛
• الاستخدام العالمي للمحصول.

هذا الصنف داكن الثمار من المحصول ليس خاليًا من العيوب. شجيراته الطويلة تتطلب تدريبًا ودعمًا. وهي عرضة لهجمات الآفات (الذباب الأبيض، وديدان قطع الأشجار، والمن). لا ينمو جيدًا في التربة الحمضية والثقيلة، ولا يتحمل تيارات الهواء.

المراجعات

الكمثرى السوداء صنف طماطم داكن اللون، ينمو في منتصف الموسم. يعشقه البستانيون لوفرة ثماره، ومظهره الفريد، ونكهته الحلوة الاستثنائية. يُؤكل طازجًا كحلوى صيفية، ويُستخدم في الصلصات، والتعليب، والتجفيف، وكزينة.

الأسئلة الشائعة