أثبتت طماطم "فخر المائدة" أنها خضارٌّ مُثمرٌ للزراعة في الحديقة، وخاصةً في التربة المحمية. يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للأمراض، ويُنتج ثمارًا كبيرة ولذيذة. من المهم التعمق في تفاصيل زراعة هذه الطماطم وتخصيص الوقت الكافي لدراسة خصائصها.
تاريخ اختيار الأصناف
فخر المائدة هجين من الجيل الأول من الدرجة الأولى، كما يتضح من اختصار F1 على العبوة. تم إنتاج هذا الصنف من قبل المربي الشهير أو. دي. كيراموف، وقد اجتاز جميع الاختبارات اللازمة بنجاح، وسُجِّل في السجل الوطني لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي عام ٢٠١٧.
تعتبر الطماطم مثالية للزراعة في المناطق المناخية التالية:
- شمالي؛
- شمال غرب؛
- مركزي؛
- فولغا-فياتكا؛
- الأرض السوداء المركزية؛
- شمال القوقاز؛
- نهر الفولجا الأوسط؛
- نهر الفولجا السفلي؛
- أورال؛
- غرب سيبيريا؛
- شرق سيبيريا؛
- الشرق الأقصى.
الخصائص العامة لصنف الطماطم Pride of the Feast F1
تنتج شركة "بارتنر" الزراعية طماطم هجينة مبتكرة، تُسمى "فخر الطاولة"، وهي مثالية للزراعة في الهواء الطلق وفي مختلف أنواع البيوت الزجاجية. "فخر الطاولة" هجين متوسط النمو ومبكر النمو. يتميز بإنتاجية عالية، مما يجعله جذابًا للشركات الزراعية والهواة على حد سواء.
مظهر الشجيرات
يتميز هذا الصنف بنمط غير محدد، مما يسمح له بإثمار مستمر طوال الموسم. ويتطلب نموًا وتطورًا مثاليين التثبيت.
المميزات:
- تنمو النباتات إلى ارتفاع يصل إلى 200 سم أو أكثر، وتمتلك نظام جذر قوي يخترق التربة إلى عمق كبير.
- تتطلب سيقانها المتعرشة الدعم لدعم وزنها، إلى جانب العديد من الثمار التي تنمو في مجموعات مكونة من 3-5 ثمار على النورات المتوسطة.
- يحدث تكوين الفرشاة الثمرية الأولى فوق الورقة التاسعة، وتظهر الفرشاة اللاحقة كل ورقتين.
- من الأفضل زراعة الشجيرات على شكل جذع واحد، لكن بعض البستانيين يفضلون زراعة النبات على جذعين.
وصف صنف Pride of the Eid بالصور
هذا الصنف الهجين من الطماطم لا يُخيب الآمال، فهو يُجسّد اسمه. طماطم "فخر العيد" رائعة الجمال: ثمار كبيرة بلون قرمزي نابض بالحياة، وشكل دائري مسطح مع خطوط على جوانبها.
خصائص الصنف الأخرى:
- خلال فترة النضج، تبقى الصبغة الخضراء حول الساق، ويكون باقي الثمرة بلون التوت الجميل؛
- يتراوح متوسط وزن الثمرة الواحدة ما بين 320 إلى 330 جرامًا، ولكن إذا اتبعت التكنولوجيا الزراعية، فمن الممكن زراعة عينات عملاقة يصل وزنها إلى 700 جرام؛
- عند القطع، يظهر اللب العصير مع عدد قليل من البذور الصغيرة، والتي يبلغ عددها من 4 إلى 6؛
- يتميز اللب بطعم متناغم ومحتوى سكر مرتفع (حتى 20٪) وحموضة منخفضة (يمكنك القراءة عن أنواع أخرى من الطماطم تتميز بطعم ممتاز) هنا).
وقت النضج والعائد
طماطم "فخر المائدة" صنفٌ متوسط الموسم. يُتوقع حصادها الأول بعد ١٠٠-١٠٥ أيام من إنبات البذور. قد تختلف هذه الفترة حسب الظروف الجوية ورعاية النبات.
المميزات:
- يبلغ موسم الحصاد ذروته في أواخر يوليو، حيث تُحصد الطماطم بوفرة. ويستمر الإثمار حتى أوائل الخريف.
- يُنصح بحصاد الطماطم من الكرمة عند اكتمال لونها. من المهم اختيار الوقت المناسب لفصل الثمار بسهولة عن السيقان. لا يُنصح بحصاد الطماطم الناضجة من جانب واحد فقط.
- إذا كانت الشجيرة تالفة أو كانت الثمار الخضراء بحاجة إلى قطف، فيمكن نضجها في مكان مشمس، ولكن ليس تحت أشعة الشمس المباشرة. تنضج الثمار الخضراء عادةً في غضون 7-10 أيام، بينما تنضج الثمار أحادية الجانب في غضون يومين إلى ثلاثة أيام.
- هذا الصنف جدير بالثناء، ليس فقط لنكهة الطماطم ومظهرها، بل أيضًا لإنتاجيته العالية: يمكن حصاد ما بين 12 و19 كجم من الخضراوات من متر مربع واحد من التربة. تنتج الشجيرة الواحدة حوالي 6 كجم.
مجالات تطبيق الفاكهة
الطماطم الكبيرة ليست مثالية للتعليب المنزلي أو التتبيل. مع ذلك، فهي رائعة للسلطات الطازجة، والشواء، والتقطيع، وغيرها.
تساعد القشرة الصلبة في الحفاظ على مظهر المحصول أثناء النقل.
يمكن استخدام هذه الفاكهة الوردية الغنية في صنع العصائر والصلصات، كما أنها لا غنى عنها عند تحضير السلطات المعلبة في فصل الشتاء.
مقاومة الأمراض والآفات
يظهر هذا الهجين مقاومة مذهلة للأمراض مثل:
- تعفن نهاية الزهرة؛
- اللفحة المتأخرة؛
- بقعة بنية؛
- فيروس موزاييك الطماطم.
مع ذلك، لا تهمل الفحص الدوري لمحاصيلك. في حال اكتشاف أمراض أو آفات، يجب معالجة الطماطم بخليط بوردو، أو نترات الكالسيوم، أو كبريتات النحاس. هذه المنتجات ليست آمنة للشتلات فحسب، بل يمكن استخدامها أيضًا لري النباتات الناضجة.
لمكافحة الآفات، يمكنك استخدام علاجات منزلية متوفرة بسهولة، مثل منقوع الشيح، أو الثوم، أو محلول صابون لطيف. رشة بسيطة على الأوراق والسيقان والثمار ستساعد في طرد الآفات الرئيسية.
مميزات وعيوب طماطم Pride of the Table
اكتسب هذا النوع الصغير من الطماطم شعبية كبيرة بسبب عدد من المزايا:
ولكي نحصل على صورة كاملة، يجدر بنا أن نذكر بعض العيوب:
لتحقيق أقصى قدر من المحصول في خطوط العرض الشمالية والمعتدلة، يوصى بالبيوت البلاستيكية؛ حيث تنتج الطماطم ثمارًا جيدة في الأرض المفتوحة فقط في المناطق الجنوبية.
مميزات الزراعة والنمو
طماطم "فخر المائدة" تتحمل ظروف نمو متنوعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للبستانيين المبتدئين. لا تتطلب سوى مهارات أساسية في العناية بالنباتات. يفضل هذا الصنف التربة الخصبة ذات الحموضة الخفيفة.
زراعة بذور الطماطم للشتلات
تبدأ زراعة بذور الشتلات عادةً في أواخر فبراير أو أوائل مارس. من المهم مراعاة مناخ منطقتك، وظروف نمو النباتات (الصوبات الزراعية، والأرض المفتوحة)، وتوقيت نقلها إلى الحديقة.
قبل البدء بالعمل، من الضروري إكمال الخطوات التحضيرية التالية:
- قم بشراء مزيج للزراعة من متجر متخصص أو قم بإعداده بنفسك باستخدام المكونات التالية:
- السماد – جزء واحد؛
- الدبال – جزء واحد؛
- تربة العشب - 2 أجزاء.
- قم بتطهير خليط التربة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو اتركه في البرد لمدة 7-10 أيام.
- نقع البذور في مبيد الفطريات لزيادة مقاومتها للأمراض.
- ضع البذور في محفز النمو (Kornevin، Epin، Zircon).
- قم بتنظيف حاويات الزراعة (الصناديق والكاسيتات وما إلى ذلك)، ثم اشطفها بالماء المغلي وعالجها ببرمنجنات البوتاسيوم لقتل البكتيريا الموجودة على السطح.
طريقة زراعة بذور الطماطم فخر العيد:
- املأ حاويات الزراعة بمواد الصرف، ثم أضف خليط التأصيص.
- قم بري التربة بالماء الدافئ وانتظر حتى تتشبع بالماء تمامًا.
- اصنع أخاديد على السطح وادفن البذور فيها.
- رش طبقة رقيقة من التربة السائبة في الأعلى.
- بلل التربة بالماء من زجاجة الرش.
- قم بتغطية الحاويات بغشاء بلاستيكي أو مادة أخرى وضعها في مكان دافئ على درجة حرارة +24+26 درجة.
ماذا تفعل بعد ذلك بالشتلات:
- بعد ظهور الأوراق الخضراء الأولى، قم بإزالة الغطاء ونقل الحاويات إلى غرفة باردة لمدة أسبوع حتى تتصلب.
- بعد تكوين ورقتين أو ثلاث، قم بنقل الشتلات إلى حاويات فردية أكبر حجمًا لتطوير نظام الجذر.
- بعد سبعة أيام من الزراعة، سمّد الشتلات بسماد معدني مُركّب. تجد هنا المزيد من المعلومات حول تسميد شتلات الطماطم. هنا.
- قبل أسبوعين من نقل النباتات إلى مكانها الدائم، ابدأ بتقويتها بوضعها في الخارج أو على الشرفة. زد من مدة بقائها في الهواء الطلق يوميًا.
زرع الشتلات في دفيئة أو أرض مفتوحة
عندما تبلغ النباتات 60 يومًا من العمر، يحين وقت نقلها إلى مكانها الدائم. في مايو، تُزرع في دفيئة، وبعد أسبوعين تُنقل إلى أرض مفتوحة. يُضاف سماد، مثل دقيق الدولوميت، إلى الأحواض.
تتميز طماطم Pride of the Feast بنموها الطويل وتاجها الكثيف، لذلك يوصى بزراعة ما لا يزيد عن ثلاث نباتات لكل متر مربع.
للحصول على أفضل النتائج، اتبع نمط الزراعة التالي:
- المسافة بين الطماطم 50-60 سم؛
- بين الصفوف – 70-80 سم.
من الضروري إعداد دعامة أو تعريشة بعناية بجوار كل شجيرة وتغطية منطقة الجذر بالقش أو التبن.
مزيد من العناية بالطماطم
لتكوين جذع قوي في الطماطم غير المحددة، من المهم إزالة البراعم الجانبية بانتظام. لا يُسمح بأكثر من فرعين رئيسيين. لضمان إنتاجية عالية، يجب إزالة البراعم الجديدة أسبوعيًا. سيؤدي عدم القيام بذلك إلى ثمار صغيرة وانخفاض كبير في المحصول.
تتضمن أنشطة الرعاية الجوانب التالية:
- تزهر الطماطم الهجينة بغزارة، لكن ترك جميع الأزهار على الشجيرة خطأ فادح. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بعدم ترك أكثر من ثلاث أزهار في كل نورة، وخمسة براعم في كل عنقود. من المهم أيضًا مراقبة تكوين النورات بدقة، وإزالة النورات القديمة بانتظام عند ظهور نورات جديدة.
- ابتداءً من أواخر يونيو، أزل الأوراق تدريجيًا من الجزء السفلي من النبات. مع نضج أول عنقود طماطم، يجب إزالة جميع الأوراق أسفل الساق الرئيسية.
- حافظ على التربة المحيطة بالجذع الرئيسي مفكوكة باستمرار.
- منع نمو الأعشاب الضارة لأنها سوف تحرم الطماطم من العناصر الغذائية، مما يتسبب في ثمار أصغر حجمًا ونكهة أضعف.
- الطماطم الهجينة تُحب الشمس، لكنها لا تتحمل الري في الأيام الحارة. اسقِ الجذور فقط، مع تجنب ملامسة الأوراق. درجة حرارة الماء المثالية تتراوح بين ٢٢ و٢٥ درجة مئوية.
بلل التربة في الصباح الباكر أو بعد الساعة السابعة مساءً، مرتين أسبوعيًا. إذا لم يكن هناك جفاف، يكفي ترطيبها مرة واحدة أسبوعيًا.
- سمّد التربة لضمان احتواءها على ما يكفي من العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة. إذا سُمّدت الأحواض جيدًا في الخريف والربيع، فلا حاجة إلى تسميد إضافي. في التربة قليلة التسميد، استخدم مُركّبًا معدنيًا أو محلولًا من نبات الخطمي بعد أسبوعين من زراعة الطماطم.
مهم: - إذا استمرت الشتلات في المعاناة بعد الزرع، فيجب إيقاف التسميد لمدة 7-10 أيام؛
- لتحفيز نمو الشجيرات، استخدم الأسمدة النيتروجينية (اليوريا) - عادة بعد 3-4 أسابيع من زراعة الشتلات؛
- يجب أن يتم إجراء عملية التسميد مرتين طوال فترة النمو بأكملها: في بداية الإزهار وأثناء فترة تكوين الثمار - في هذا الوقت هناك حاجة إلى الفوسفور والبوتاسيوم.
الوقاية من الأمراض ومكافحة الآفات
إن منع تطور العدوى الفطرية أو الفيروسية أو البكتيرية في النباتات أسهل بكثير من علاجها.
قبل أسبوع من نقل الشتلات إلى دفيئة أو حقل مفتوح، يُنصح بمعالجتها بمبيد فطريات. تتوفر خيارات واسعة للحماية:
- كوادريس؛
- وشم؛
- فيتوسبورين؛
- مكسيم؛
- خليط بوردو.
في الصيف، خلال شهري يونيو ويوليو، قد تتعرض النباتات لهجمات المنّ، وسوس العنكبوت، وخنافس البطاطس الكولورادو، وغيرها من الآفات. المبيدات الحشرية الجهازية فعّالة:
- شرارة؛
- أكتيليك؛
- كولورادو؛
- أكتارا؛
- يقرر؛
- بيوتلين؛
- فيتوفيرم.
العلاجات الشعبية لا تقل فعالية. تُستخدم المكونات التالية لتحضير المحاليل:
- الأمونيا؛
- صودا؛
- قمم البطاطس؛
- مسحوق الخردل؛
- رماد الخشب؛
- صابون الغسيل؛
- قشر البصل؛
- ثوم.
أثناء المعالجة الوقائية للطماطم، يجب أن يكون الطقس جافًا وهادئًا. في حال استخدام المواد الكيميائية، يُنصح بتأجيل الحصاد لمدة يومين إلى ثلاثة أيام بعد المعالجة.
المراجعات
فخر المائدة هو الطماطم التي تستحق هذا الاسم بجدارة. فهي لا تجذب الأنظار بلونها الزاهي فحسب، بل تُسعد الذواقة بنكهتها الغنية. قوامها السميك يجعلها مثالية للسلطات. هذا الصنف سهل التخزين، مما يسمح لك بالاستمتاع بنكهته طوال فصل الشتاء، مما يجعل كل وليمة احتفالية بحق.