زراعة ونمو طماطم جنوم

لفت صنف الطماطم الجديد "جنوم" انتباه عدد لا يُحصى من البستانيين، الذين لم يكتفوا بتكيفه الممتاز مع التربة الخارجية. وبعد مرور ما يقرب من أحد عشر عامًا، لا يزال العديد من البستانيين ومزارعي الخضراوات يفضلون هذا الصنف من الطماطم. تعرّف على أسباب شعبيته وخصائصه الفريدة في هذه المقالة.

وصف الصنف

طماطم "جنوم" صنف مبكر النضج. يستغرق نضجها من 90 إلى 120 يومًا. العناية بها سهلة نسبيًا. يتميز النبات بنموه المنخفض، ونموه محدد (ينمو الساق الرئيسي فقط في مجموعات أزهار)، ويمكن زراعته في أرض مفتوحة أو تحت غطاء بلاستيكي.

الشجيرات ليست قياسية، ولها فروع قليلة. يبلغ أقصى ارتفاع للنبات 55 سم. أوراقها صغيرة، خضراء فاتحة، ذات لمعان خفيف. أزهار الطماطم صغيرة الحجم. تتشكل النورات الأولى فوق الورقة الثامنة. تبدأ النورات التالية بالنمو على فترات ثلاث أوراق.

خصائص الفاكهة والعائد

يتميز صنف "جنوم" من الطماطم بشكله الدائري وملمسه الناعم ولون أحمر فاقع. يبلغ الحد الأدنى لوزن الثمرة 40 غرامًا، والحد الأقصى 65 غرامًا.

تتميز هذه الطماطم بنكهة لذيذة وحلوة قليلاً. لا تتشقق بسهولة، وتتمتع بفترة صلاحية طويلة، مما يسهل نقلها لمسافات طويلة. هذا النوع من الطماطم ممتاز لأنه يُستخدم ليس فقط في سلطات الخضراوات الطازجة، بل أيضًا في المربى والصلصات المختلفة.

يتميز صنف "جنوم" بأعلى إنتاجية. مع العناية المناسبة والالتزام بجميع الإرشادات الزراعية، يمكن حصاد حوالي 6 كجم من الفاكهة الناضجة والعصيرة من مترين مربعين فقط من الشجيرات المزروعة.

مقاومة الآفات والأمراض

من أهم مزايا ثمار هذا الصنف مقاومتها لمختلف الأمراض والفيروسات والحشرات الضارة. لذلك، نادرًا ما تُسبب هذه الشجيرات مشاكل للبستانيين.

التهديد الوحيد هو نمو الفطريات. إذا لم تُعالج في الوقت المناسب، فقد تُلحق ضررًا بالغًا بصحة الفاكهة. يُنصح بتهوية الدفيئات بانتظام ومعالجة النباتات بمواد كيميائية خاصة كإجراءات وقائية.

احرص على اتباع تناوب المحاصيل. لا تزرع هذا النوع من الطماطم أبدًا في أرض كانت تزرع فيها سابقًا محاصيل أخرى من الباذنجان، مثل البطاطس والباذنجان والفلفل. الخيار والكرنب هما الخياران المفضلان.

يتمتع النبات بمقاومة ممتازة لأمراض مثل داء المكروبوريوز واللفحة المتأخرة، وهي أمراض خطيرة للغاية على معظم الطماطم. يساعد الرش بمحلول فيتوسبورين أو سياني على الوقاية من العدوى.

سلسلة من الطماطم منخفضة النمو تسمى "قزم الطماطم"

هناك صنف منفصل من "جنوم"، وسلسلة "مشروع الطماطم القزمة". طُوّر هذا النوع من الطماطم على يد مُربّين هواة في الولايات المتحدة وأستراليا. يشمل شجيرات منخفضة النمو ذات ثمار كبيرة، بفترة حصاد مبكرة ومتأخرة. يمكن زراعة هذا النبات حتى في أصغر المساحات، بمعدل ثماني شجيرات لكل متر مربع. فيما يلي الأصناف المدرجة في سلسلة "مشروع الطماطم القزمة":

• "العاطفة الوردية" يصل ارتفاع الشجيرة إلى 55 سم، تنضج الثمار في اليوم 112، يصل وزن الطماطم إلى 190 جرام.
• "القزم المرح". ارتفاع الشجيرة من 40 إلى 60 سم، وزن الثمار من 60 إلى 85 جرام.
• "القزم الكبير".هذا الصنف نتاج تربية انتقائية. لا يتجاوز ارتفاعه متراً واحداً، ويتراوح وزن الطماطم بين ٢٦٠ و٣١٠ غرامات.
• "قلب أرجواني". ارتفاع يصل إلى 80 سم، وزن الثمرة من 90 إلى 180 جرام.
• "أنتو المخطط." يصل ارتفاع الشجيرة إلى 90 سم، ويصل وزن الطماطم من 60 إلى 140 جرام.
• "Ferokovkay". يصل ارتفاع الشجيرة إلى أكثر من ١٢٠ سم (في البيوت المحمية)، ويصل إلى ٨٠ سم (في الحدائق المفتوحة). يصل وزن الطماطم إلى ٣٦٠ غرامًا.
• "ثونغ". يصل ارتفاع الشجيرة إلى 130 سم، ويصل وزن الثمرة من 270 إلى 310 جرام.
• "قلب من ذهب" يصل ارتفاع الشجيرة إلى 70 سم، ويصل وزن الطماطم إلى 170 جرام.
• وايلد فريد. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 55 سم، ويصل وزن الثمار من 110 إلى 280 جرام.

شغف الطماطم الوردي

طماطم قزمة كبيرة

طماطم القلب الأرجواني

طماطم أنتو مخططة

طماطم فيروكوفكاي

شريط الطماطم

طماطم القلب الذهبي

طماطم برية فريدة

وسنتحدث بعد ذلك عن صنف "جنوم"، وليس عن سلسلة الطماطم.

المزايا والعيوب

يمكن تفسير شعبية هذا النوع من الطماطم بقائمة رائعة من المزايا:

قواعد الزراعة والنمو

لزراعة شتلات قوية وصحية، اتبع بعض الإرشادات البسيطة. باتباع هذه الإرشادات، ستُقلل مدة الإنبات، وستُنتج الشجيرة ثمارًا غنية ولذيذة.

اختيار الشتلات

الشتلات عالية الجودة هي مفتاح الحصاد الوفير. زراعة شتلاتك بنفسك تضمن لك جودة عالية. مع ذلك، ليس كل شخص قادرًا على رعاية الشتلات يوميًا، وفي حال عدم الالتزام بالمواعيد النهائية للزراعة، يمكنك شراء شتلات جاهزة من البستانيين.

اختيار الشتلات مسألة مسؤولة تتطلب دراسة متأنية. لذلك، من الضروري معرفة معايير الجودة التي يجب مراعاتها عند الشراء:

1. تجنب شراء الشتلات التي أثمرت بالفعل. قد تعطي الطماطم الصغيرة على الشجيرات الصغيرة انطباعًا خاطئًا بأن النبات قوي وسيُنتج محصولًا وفيرًا. ومع ذلك، عادةً ما تذبل هذه الشتلات فور زراعتها. قد تُنتج الشجيرة ثمارًا أكثر، لكن هذا سيستغرق بعض الوقت، مما يُقلل المحصول بشكل كبير.
2. تجنب شراء شجيرات كثيفة جدًا. غالبًا ما تكون جذوعها سميكة وكثيفة وأوراقها ضخمة. مع ذلك، هذه الشتلات عديمة الفائدة. وجود مثل هذه "الغابة" دليل على أن البستانيين عديمي الضمير يُفرطون في تسميد النباتات بالأسمدة النيتروجينية. مع أن الشتلات تبدو رائعة، إلا أنها لن تُنتج سوى عدد قليل من الطماطم.
3. سمك جذع نبات الطماطم الأمثل هو قطر قلم رصاص. عادةً ما يحتوي صنف "جنوم" على حوالي 8-9 أوراق لكل شتلة، وزهرة واحدة واضحة للعيان.
4. انتبه للنصف السفلي من الشتلات. تتميز الشتلات الجيدة بأوراق ذات لون أخضر متجانس، خالية من البقع الصفراء، أو الحواف البنية أو السوداء، أو التجاعيد.
5. الشجيرة التي بها العفن أو العفن أو الخنافس الصغيرة أو الحشرات الأخرى لن تنتج محصولًا جيدًا.
6. اختر الشتلات التي تم غاصمن مميزاتها التفرّع الواسع والجذر القوي. هذه الخصائص تُشير إلى قدرة نبات الطماطم على البقاء.
   مؤشر آخر على جودة الشتلات المزروعة هو كثافة كتلة الجذر. كلما كانت أكثر كثافة، كان ذلك أفضل.
   الشتلات غير المزروعة عادةً ما تكون جذورها وريدية، وهي بطيئة جدًا في التأقلم مع التربة المفتوحة. وبالتالي، ستحتاج إلى فترة زمنية غير محددة لتكوين نظامها الجذري. لا يُنصح بهذا الخيار.
7. ألقِ نظرة فاحصة على الشتلات المُصلَّبة. إنها تنمو جيدًا في الأرض المفتوحة، لأنها معتادة على تقلبات درجات الحرارة. تتميز هذه الشتلات بأوراق خضراء زاهية، أكثر حيوية من تلك المزروعة في البيوت الزجاجية.

تحضير البذور وزراعتها

قبل زراعة هذا النوع من الطماطم، عالج البذور بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. اخلط المحلول بالماء بنسبة ٢ غرام لكل كوبين من السائل.

هذه العملية ضرورية لحماية البذور من الأمراض المُعدية والفطريات. الخطوة التالية في تحضير البذور للزراعة هي نقعها في محلول مُغذٍّ. هناك عدة خيارات لتحضير هذا المحلول:

1. اخلط ملعقة صغيرة من رماد الخشب مع لتر من الماء. أضف ملعقة صغيرة من سماد النيتروفوسكا إلى المحلول الناتج.
2. قم بإذابة هيومات الصوديوم (ملعقة صغيرة) في الماء (1 لتر) لتحفيز نمو النبات.

انقع البذور في المحلول المُحضّر لمدة ١٠ ساعات. بعد ذلك، اشطفها بالماء البارد وضعها في ماء نظيف لمدة ٢٤ ساعة.

يجب أن يكون المحلول المغذي دافئًا، ويجب أن تكون درجة حرارته 26 درجة على الأقل.

الخطوة الأخيرة هي التصلب. ضع بذور "جنوم" المعالجة في الثلاجة لمدة يومين. رشّها بالماء من حين لآخر لمنع جفافها. بعد تجهيز البذور، يمكنك البدء في زراعتها.

بناءً على عدد البذور، اختر حاوية بالحجم المطلوب. يُفضل أن تكون مستطيلة.

ضع بذور الطماطم في عدة صفوف، ثم غطِّها بتربة سائبة بسمك سنتيمتر واحد. ثم غطّ الوعاء الذي يحتوي على الشتلات بغلاف بلاستيكي. سيخلق هذا تأثيرًا دفيئًا مع رطوبة ثابتة، وهو أمر ضروري لنمو الطماطم وتطورها السريع.

العناية بالشتلات

إن رعاية شتلات الطماطم القزمية هي مهمة مسؤولة وتتطلب جهدًا كبيرًا وتتطلب الالتزام الصارم بالعديد من العوامل: من الحفاظ على نظام درجة حرارة معين إلى تزويد التربة بانتظام بالكائنات الحية الدقيقة المفيدة الضرورية.

أولاً، تأكد من وضع الشتلات في أكثر الأماكن سطوعاً في شقتك أو منزلك. شتلات الطماطم حساسة للغاية لنقص الضوء، وقد يؤدي نقصه إلى ذبولها. خلال المراحل الأولى، يلزم توفر فترة ضوء نهار تتراوح بين 11 و15 ساعة. إذا لم يكن الضوء الطبيعي كافياً، استخدم مصابيح الفلورسنت. مصابيح للشتلات.

في البداية، اسقِ الشتلات فقط بزجاجة رذاذ، باستخدام الرذاذ. استخدم فقط الماء المغلي أو المُرَكَّب مسبقًا. إذا رغبت، يُمكنك إضافة بضع قطرات من برمنجنات البوتاسيوم. لا تُرشّ أكثر من مرة واحدة كل 7 أيام.

قبل نقل الشتلات إلى أحواض مفتوحة، يجب تقويتها. لا يستغرق هذا أكثر من 9-11 يومًا.

خلال الأيام القليلة الأولى، لا تترك الشتلات في الخارج لفترة طويلة؛ افعل ذلك تدريجيًا، مع زيادة وقت التصلب كل يوم.

الزراعة في أرض مفتوحة

تنمو شتلات طماطم القزم في تربة خصبة جيدة التصريف وفضفاضة. تُعتبر التربة الحمضية أو المتعادلة قليلاً مثالية.

تربة الحديقة العادية مقبولة. مع ذلك، تأكد من تطهيرها جيدًا. للقيام بذلك، اخلط السماد الدودي، والسماد العضوي، والجفت، والأسمدة المعدنية جيدًا في التربة. ستكون التربة الناعمة والغنية بالمغذيات أساسًا ممتازًا لزراعة شتلات الطماطم.

زراعة طماطم "جنوم" لا تختلف عن زراعة الطماطم العادية. أولاً، احفر ثقوبًا أكبر بقليل من الوعاء الذي تحتوي فيه الشتلات. ضع الشتلات في الثقوب بشكل مستقيم وغطّها بتربة خصبة. بعد الزراعة، اسقِ الشتلات من جذورها بالماء الدافئ.

العناية بالطماطم في الأرض المفتوحة

طماطم القزم، كغيرها من أصناف الطماطم، لا تتحمل جفاف التربة أو الرطوبة الزائدة. اسقِها عند جفاف التربة. في حال عدم هطول الأمطار، اسقِ النباتات مرة أو مرتين كل 7 أيام بالماء الدافئ فقط.

يتم فك التربة كلما أصبحت متراصة. من السهل ملاحظة ذلك، إذ تتشكل قشرة ترابية حول الشجيرة.

سمّد الطماطم ثلاث مرات على الأقل طوال الصيف. وإذا رغبت، يُمكن إضافة سماد إضافي كل ١٤ يومًا. يمكن استخدام أي نوع من السماد، لكن الشرط الوحيد هو نسبة النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. يجب أن تكون نسبة النيتروجين أقل بكثير من نسبة الفوسفور والبوتاسيوم. تُعدّ فضلات الطيور، المخلوطة تحت جذور الشجيرة، سمادًا ممتازًا.

بمجرد أن تستقر الشجيرة في التربة المفتوحة وتبدأ بالنمو بقوة، ستحتاج إلى دعم. اغرس وتدًا بعمق 30 سم في الأرض من الجانب الشمالي. يجب ألا تقل المسافة بين الساق والدعامة عن 15 سم. يُنصح بتغطية شجيرات الطماطم 3-4 مرات طوال فصل الصيف.

الحصاد والتخزين

يمكن حصاد الطماطم بطريقتين. الأولى مناسبة لمن يرغبون في بيع الطماطم فورًا، مثلًا لتحضير سلطة طازجة.

الطريقة الثانية مفيدة لمن يخططون لحفظ الطماطم أو نقلها لمسافات طويلة. للقيام بذلك، قطف الطماطم من الشجيرة قبل بضعة أيام من نضجها الكامل، وضعها في مكان دافئ لتنضج طبيعيًا.

ومع ذلك، في كلا الحالتين لا ينبغي السماح للطماطم بأن تنضج أكثر من اللازم، لأنها سوف تفقد طعمها وكمية كبيرة من الفيتامينات المفيدة للإنسان.

عند الحصاد، افحص الشجيرة بحثًا عن أي تلف، وأزل الأوراق التالفة إذا لزم الأمر. هذا سيمنع انتشار أي مرض معدٍ محتمل إلى الشجيرات الأخرى.

لا ينبغي تخزين الطماطم الناضجة لفترات طويلة؛ لأنها ستفسد بسهولة. رتّب الطماطم غير الناضجة في عدة صفوف، ويفضل في مكان خافت الإضاءة. هذا يضمن نضجًا أسرع وأكثر فعالية.

الأمراض والآفات

يتميز صنف طماطم "جنوم" بمقاومة عالية لمختلف الأمراض، المعدية والفيروسية. وقد نجح المربون في هندسة هذا الصنف بخصائص وقائية تمنع انتشار الأمراض وتأثيرها المدمر. ومع ذلك، لا تزال الآفات تُسبب بعض المشاكل.

يتواجد سوس العنكبوت على الجانب السفلي من الأوراق. وهو خطير لأنه يمتص عصارة الأوراق ويغطيها بشبكات دقيقة. بعد ذلك، يُغطى النبات ببقع سوداء ويبدأ بالذبول. مكافحة هذه الآفة صعبة، لكنها ممكنة. افحص الأوراق بانتظام، وإذا لزم الأمر، رش النباتات بمنتج يُسمى فيتوفيرم.

آفة أخرى قد تُشكل خطرًا على الطماطم هي الدودة السلكية. تتغذى هذه الدودة على سيقان وجذور نباتات الطماطم. يموت النبات المصاب فورًا ولا يُمكن إنقاذه. تُعدّ مصائد الخضراوات وسيلة فعّالة للغاية لمكافحة الدودة السلكية. كل ما تحتاجه هو بعض الخضراوات الجذرية، مثل البطاطس أو الجزر أو البنجر.

اغرس الجذور في التربة بعمق ١٥ سم. أدخل عصا طويلة في الجذور بحيث تبرز من التربة بعد دفنها. بعد بضعة أيام، أزل الجذور والديدان السلكية واحرقها مع الجذور.

عند زراعة الطماطم في البيوت المحمية، غالبًا ما تُواجه مشكلة صراصير الخلد. هذه الآفة الحشرية، التي يصل طول جسمها إلى 12 سم، قادرة على الانتقال بسرعة لمسافات طويلة تحت الأرض، مُسببةً أضرارًا لا يُمكن إصلاحها لجذور الطماطم. لكن الخطر الرئيسي يكمن في أن صراصير الخلد تضع ما يصل إلى 200 يرقة بعد حفر حفرة صغيرة في الأرض. بعد 14 يومًا، تبدأ في التهام كل ما يعترض طريقها.

على الرغم من الرعب الذي يُثيره صرصور الخلد لدى البستانيين، إلا أن مكافحته سهلة للغاية. أولًا، تجنب الإفراط في ري التربة. اسقِها فقط عند الحاجة. إذا لاحظتَ واحدًا، فحاول تحديد مكان جحره واستخدم أحد العلاجات التالية: منقوع الفلفل الحار (100 غرام من الفلفل لكل 5 لترات من الماء) أو كوب من الخل.

مراجعات البستانيين

معظم تقييمات صنف طماطم "جنوم" إيجابية. ويشير الكثيرون إلى معدل بقائه الجيد في مناخنا ومقاومته القوية للعوامل الخارجية كالحشرات والفيروسات والأمراض المُعدية.

الأسئلة الشائعة