مميزات زراعة ونمو طماطم الفلامنكو

طماطم الفلامنكو من فصيلة الباذنجانيات، وهي صنف شائع ومتعدد الاستخدامات، يجذب البستانيين بفضل سهولة صيانتها ونكهتها الممتازة وإنتاجيتها العالية. يوفر هذا الصنف حصادًا مستقرًا حتى في المناخات المتغيرة، شريطة اتباع الممارسات الزراعية القياسية.

وصف النبات

الفلامنكو صنف هجين سُجِّل رسميًا عام ١٩٩٧. مؤلفوه هم: أ. أ. ماشتاكوف، أ. خ. ماشتاكوفا، وت. ر. ستريلنيكوفا.

السمات المميزة:

• الشجيرات- متوسط ​​الارتفاع (150-180 سم)، قوي، متفرع بشكل معتدل ومورق.
• أوراق - متوسطة الحجم، خضراء اللون، ذات ملمس غير لامع.
• النورات – هي من النوع المتوسط. تتكون النورة الأولى فوق الورقة الثامنة أو التاسعة، ثم تتكون النورات التالية بعد ورقة أو ورقتين.

على الساق الرئيسي يتطور ما يصل إلى 7 مجموعات، كل منها يحمل 5-6 ثمار.

الفواكه وطعمها وفوائدها

طماطم الفلامنكو متوسطة الحجم (104-122 غرامًا)، مستديرة، ذات قشرة ناعمة ولامعة حمراء داكنة مع بقعة خضراء صغيرة في القاعدة. تحتوي كل ثمرة على 3-4 حجرات بذور، مما يجعلها متعددة الاستخدامات للاستهلاك الطازج والمعالجة.

تتميز هذه الفاكهة بنكهة ممتازة، حيث تتميز بتوازن متناغم بين السكريات والأحماض، مما يمنحها نكهة غنية. هذا الصنف مثالي للتخليل والحفظ، إذ تحتفظ الفاكهة بشكلها حتى بعد المعالجة الحرارية.

صفات

هذا الصنف خيار ممتاز لمن يتطلعون إلى زراعة محصول وفير ولذيذ في حديقتهم. فهو سهل الزراعة ولا يتطلب عناية كبيرة، مما يجعله مناسبًا حتى للمبتدئين في زراعة الخضراوات.

إنتاجية

يتميز الفلامنكو بتسويقه العالي: إذ تتراوح نسبة إنتاج الثمار عالية الجودة بين 94% و97%. كما أن إنتاجيته مذهلة. ففي منطقة الفولغا السفلى، يصل إنتاجه إلى 14.4-18.3 كجم للمتر المربع، وفي منطقة شرق سيبيريا، يتراوح بين 5.8 و7.2 كجم للمتر المربع.

توقيت زراعة الشتلات ونقلها إلى الأرض

للحصول على الشتلات، ازرع البذور في أواخر فبراير أو أوائل مارس. انقل النباتات الصغيرة إلى أرض مفتوحة بعد آخر صقيع ربيعي، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى ١٠-١٢ درجة مئوية. ازرع الشتلات في دفيئات بلاستيكية قبل ذلك بقليل.

فترة النضج

طماطم فلامنكو صنفٌ متوسط ​​الموسم: تبدأ ثمارها بالنضج بعد 90-95 يومًا من ظهور البراعم الأولى. يحدث النضج بالتساوي وفي وقت واحد، مما يسمح بحصاد وفير في فترة قصيرة.

طرق استخدام طماطم الفلامنكو

الطماطم متعددة الاستخدامات في الطهي، وتُعدّ إضافة رائعة لمجموعة واسعة من الأطباق. إليك بعض طرق استخدامها:

• سلطات طازجة. هذه الفاكهة اللذيذة والحلوة هي المكمل المثالي للخضراوات المرافقة، وهي مثالية بشكل خاص للسلطة اليونانية الكلاسيكية.
• الصلصات والمعاجين. بفضل قوامها العصير، تُستخدم الطماطم بكثرة في صلصات ومعاجين الطماطم. كما تُضفي التوابل والأعشاب نكهة غنية.
• تعليب. يتم الحفاظ على البنية الكثيفة للفاكهة بعد المعالجة الحرارية، ولهذا السبب تحظى بشعبية كبيرة في صنع عصير الطماطم والكاتشب محلي الصنع واللحوم المعلبة.
• أطباق ساخنة. تضاف الطماطم إلى الحساء والجولاش واللازانيا والبيتزا، مما يعطي الأطباق رائحة ونكهة غنية.

ستضفي طماطم الفلامنكو تنوعًا على قائمتك، مما يجعل كل طبق مشرقًا ولذيذًا.

القيمة الغذائية

الخضراوات ليست لذيذة فحسب، بل تتميز أيضًا بقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها صحية. لنلقِ نظرة عن كثب:

• المحتوى من السعرات الحرارية: منخفض، فقط 20-22 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مما يجعله منتجًا مثاليًا للتغذية الغذائية.
• الكربوهيدرات: تحتوي الفاكهة على حوالي 3-4 جرام لكل 100 جرام، معظمها على شكل سكريات طبيعية، مما يعطي الفاكهة طعمًا حلوًا.
• البروتينات: تحتوي على ما يصل إلى 1.2 جرام لكل 100 جرام، مما يساعد على تجديد الأحماض الأمينية في الجسم.
• الدهون: غائبة عمليا (أقل من 0.2 جرام لكل 100 جرام).
• الفيبر: حوالي 1.5 جرام لكل 100 جرام، يحسن الهضم ويعزز تطهير الجسم.
• الفيتامينات: غني بفيتامين C (حتى 25 ملغ لكل 100 غرام)، الذي يقوي جهاز المناعة ويحتوي على فيتامينات B وفيتامين A و E.
• المعادن: تحتوي على البوتاسيوم (حتى 250 ملغ لكل 100 غرام)، الضروري لوظيفة القلب، والمغنيسيوم، والحديد، والفوسفور.

طماطم الفلامنكو ليست لذيذة فحسب، بل إنها صحية أيضًا، ومناسبة للاستهلاك اليومي.

المناخ المثالي

لنجاح زراعة المحاصيل، من الضروري تهيئة المناخ المناسب الذي يوفر الظروف المثالية لنموها:

• درجة حرارة. النطاق الأمثل هو +٢٠ إلى +٢٥ درجة مئوية نهارًا و+١٥ إلى +٢٠ درجة مئوية ليلًا. درجات الحرارة التي تزيد عن +٣٠ درجة مئوية نهارًا وأقل من +١٠ درجات مئوية ليلًا قد تؤثر سلبًا على نمو النبات.
• رطوبة. يُعتبر مستوى الرطوبة المثالي بين 60% و70%. تزيد الرطوبة العالية من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية، لذا تُعدّ التهوية الجيدة أمرًا بالغ الأهمية.
• إضاءة. تحتاج الطماطم إلى ضوء شمس ساطع طوال اليوم. قلة الضوء قد تؤدي إلى تشوه الثمار وانخفاض جودتها.
• حماية من الرياح. قم بزراعة الشتلات في المناطق المحمية من هبات الرياح القوية، التي يمكن أن تلحق الضرر بالسيقان والفواكه.

إن تهيئة الظروف المثالية، مع مراعاة درجة الحرارة والرطوبة والإضاءة والحماية من الرياح، سيتيح لك الحصول على حصاد وفير من الفواكه ذات المذاق والرائحة الغنية.

أصناف طماطم الفلامنكو

تتوفر طماطم فلامنكو بأصناف فرعية متعددة، لكل منها خصائصها ومزاياها الخاصة. تختلف هذه الأصناف الفرعية في وقت النضج، وخصائص الثمار، وظروف النمو، مما يتيح لك اختيار الصنف الأمثل لمختلف المناخات والأغراض.

طماطم فلامنكو F1

تم إنتاج هذا الهجين بدمج أفضل خصائص أسلافه. يتميز بمقاومته العالية للأمراض وتكيفه الجيد مع مختلف الظروف المناخية، مما يسمح بزراعته في الهواء الطلق وفي البيوت البلاستيكية.

يشتهر هذا الصنف بنكهته الممتازة ولحمه العصير. طماطمه مستديرة، كبيرة، وموحدة الحجم، ويتراوح وزنها بين 150 و200 غرام تقريبًا. تُعد هذه الطماطم مثالية للأكل الطازج، والسلطات، والتعليب.

طماطم الفلامنكو الوردية

تتميز بثمارها الوردية. نكهتها الخفيفة والرقيقة تجعلها محبوبة بشكل خاص بين عشاق الطماطم اللذيذة والشهية. تُخزن الثمار جيدًا وتُنتج محصولًا وافرًا.

خضراواتها كبيرة ولحمها كثيف، يتراوح وزنها بين 150 و180 غرامًا. تتميز برائحة زكية وتبقى طازجة لفترة طويلة بعد الحصاد. هذا الصنف مثالي للسلطات الطازجة والتعليب.

ميزات الهبوط

زراعة هذا المحصول لا تستغرق وقتًا طويلًا، وحتى البستانيون المبتدئون يستطيعون التعامل معها. السر يكمن في اتباع التوصيات والالتزام بقواعد معينة.

اختيار مكان لزراعة طماطم الفلامنكو

تعتمد جودة وإنتاجية طماطم فلامنكو بشكل مباشر على الاختيار الصحيح لموقع الزراعة. بمراعاة عدة عوامل، ستوفر للشتلات الظروف المثالية للنمو والتطور، مما يزيد من مقاومتها للأمراض والآفات.

اتبع التوصيات:

• يحب المحصول الشمس، لذا قم بإعطاء الأفضلية للأماكن ذات ضوء الشمس الجيد، حيث ستتمكن الشتلات من الحصول على ما يكفي من الضوء للنمو الكامل وتكوين الطماطم.
• يمكن للرياح القوية أن تلحق الضرر بالشجيرات وتقلل من الإنتاجية، لذا قم بزراعتها في مناطق محمية من الرياح، مثل بالقرب من الأسوار أو النباتات الأخرى التي يمكن أن تعمل كشاشة طبيعية.
• تفضل النباتات مناخًا معتدلًا دون تقلبات مفاجئة في درجات الحرارة. تجنب الأماكن ذات التيارات الهوائية المتكررة أو في الظل، حيث قد تنخفض درجات الحرارة بشكل ملحوظ ليلًا أو في الأيام الغائمة.
• يجب أن تكون تربة المنطقة جيدة التصريف، لأن الرطوبة الراكدة قد تؤدي إلى أمراض فطرية. اختر مواقع جيدة التصريف لمنع احتباس الماء في الجذور.

للوقاية من الأمراض والآفات، تجنب زراعة الطماطم في المناطق التي كانت تشغلها سابقًا نباتات الباذنجان الأخرى، مثل الطماطم أو البطاطس. مارس تناوب المحاصيل وتجنب زراعة الطماطم في نفس المنطقة لمدة عامين متتاليين.

تحضير التربة لزراعة طماطم الفلامنكو

هذه خطوة مهمة لنجاح زراعة الطماطم ونموها. خطوات التحضير الرئيسية:

• إزالة الحشائش. قبل الزراعة، قم بإزالة جميع الأعشاب الضارة التي قد تتنافس مع النباتات على الماء والمواد المغذية.
• تخفيف التربة. تُحسّن التربة المفككة نفاذية الهواء وتبادل الماء في منطقة الجذور. ولتحقيق ذلك، استخدم مجرفة أو محراثًا لتفكيك الطبقة العليا من التربة.

لضمان حصول النباتات على تغذية كافية، أضف الأسمدة العضوية أو المعدنية إلى التربة قبل الزراعة. اتبع تعليمات العبوة لمعرفة الجرعة الصحيحة.

خوارزمية الهبوط

ازرع الشتلات وفقًا لقواعد معينة. التعليمات خطوة بخطوة:

1. حفر حفر بعمق 15-20 سم وقطر 30-40 سم.
2. ضع الشتلة في الحفرة بحرص، واملأها بالتربة حتى تلامس ساقها الأرض. إذا لزم الأمر، دكّ التربة المحيطة بها برفق لضمان ثباتها.

بعد الزراعة، اسقِ النباتات بسخاء لتوفير الرطوبة الأولية وتهيئة ظروف نمو مناسبة. حافظ على رطوبة معتدلة للتربة طوال موسم النمو.

أنشطة الرعاية

تلعب العناية بالمحصول دورًا أساسيًا في نموه وإنتاجيته. تساعد ممارسات الزراعة النباتات على النمو بشكل صحي وإنتاج محصول جيد. من المهم مراقبة التربة وضمان تهوية جيدة في الدفيئة أو الحقل المفتوح لتجنب ارتفاع درجة الحرارة أو تشبع التربة بالمياه.

الري

اسقِ الشجيرات مرتين أسبوعيًا بالماء الراكد. استخدم 4 لترات من الماء لكل نبتة. اجمع هذا مع التسميد. إلى جانب الري، قم بفك التربة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة. غطِّ التربة بالغطاء العضوي للحفاظ على رطوبتها.

ماذا ومتى نطعم؟

يحتاج المحصول إلى تسميد منتظم خلال نموه ونضجه. ولنموّ نبات سليم ومتناسق، يجب أن تكون التربة غنية بالمعادن الأساسية كالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.

سمّد التربة كل أسبوعين. المنتجات المناسبة هي: فيرتيكا، ودوناميكس، وزدرافن. لتحسين إنبات البذور، استخدم راديفارم، وأجريفلكس، وألجرين.

الأمراض والآفات

صنف الفلامنكو مقاوم لأمراض مثل اللفحة المتأخرة، والفسيفساء، والفوزاريوم، والتعفن. مع ذلك، كإجراء وقائي، يُنصح بمعالجة البذور والتربة بمحلول كبريتات النحاس.

في حال وجود إصابات فطرية، رشّ النباتات بمبيدات الفطريات وسقِ التربة بمحلول رماد الخشب. استخدم المبيدات الحشرية للوقاية من الآفات الحشرية.

نظائر

لدى فلامنكو عدة أنواع مشابهة من الطماطم، والتي تُعدّ بديلاً ممتازًا. اختر واحدًا منها:

• ميكادو الوردي (جافريش). صنفٌ ذو ثمارٍ وردية زاهية مستديرة، يُنتج محصولًا جيدًا يصل إلى ١٠ كجم للمتر المربع. يصل ارتفاع الشجيرات إلى ١٫٨ متر، وتنضج أولى ثمار الطماطم بعد ٩٥ يومًا، مما يجعله مبكر النضج نسبيًا.
  
• بودوفيك (ديديركو وبوستنيكوفا). طماطم هذا الصنف على شكل قلب، بلون أحمر توتيّ غني. يتراوح وزنها بين 300 و800 غرام. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 1.5 متر، وفترة نضجها حوالي 110 أيام.
  
• مارماند (هولندا). صنفٌ ذو طماطم مُضلّعة ومُسطّحة، يصل وزنها إلى ١٥٠ غرامًا. يصل ارتفاع الشجيرات إلى ١-١.٥ متر، وتتراوح فترة نضجها بين ٨٥ و١٠٠ يوم، مما يجعلها مثاليةً لمن يُحبّون النضج السريع.
  
• الجارة البشوش (جافريش). طماطم هذا الصنف حمراء اللون ومضلعة، ويتراوح وزنها بين 250 و350 غرامًا. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 2-3 أمتار، ويصل إنتاجها إلى 10 كجم للمتر المربع. يُعد هذا خيارًا جيدًا لمن يبحثون عن حصاد وفير.
  
• روما (سيديك). صنف ذو ثمار حمراء صغيرة، تشبه البرقوق، تزن حوالي 75 غرامًا. شجيراته منخفضة، يصل ارتفاعها إلى 70 سم، لكن إنتاجها قد يصل إلى 12-15 كجم للمتر المربع.
  
• زهرة الثلج (جمعية التقنيات الحيوية). الطماطم مستديرة، مسطحة قليلاً، تزن حوالي 150 غرامًا. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 80 سم، وتنضج بعد 90 يومًا، مما يسمح بحصاد مبكر.
  
• لذيذ (بوربي - أمريكا). يتميز هذا الصنف بطماطم كبيرة، مسطحة، مستديرة، يتراوح وزنها بين 400 و600 غرام. يصل ارتفاع النبات إلى مترين، وفترة النضج 110 أيام.
  

يتم اختيار هذه الأصناف من قبل العديد من البستانيين في بلدنا.

الإيجابيات والسلبيات

قبل زراعة الشتلات في حديقتك، من المهم دراسة مزايا وعيوب الصنف بعناية لتجنب أي صعوبات محتملة. يتميز الفلامنكو بالعديد من المزايا:

ومن بين العيوب، يلاحظ بعض البستانيين ميل الثمار للتشقق، وعدم القدرة على جمع البذور بشكل مستقل، وسوء تخزين ونقل الخضروات.

المراجعات

طماطم فلامنكو خيار ممتاز لمزارعي الخضراوات الذين يُقدّرون الغلة العالية والنكهة الممتازة ومقاومة الأمراض. تتميز بخصائص إيجابية عديدة، مما يجعلها ذات قيمة عالية في بلدنا. مع العناية المناسبة وظروف النمو المناسبة، سيُسعدكم هذا الصنف بخضراوات غنية بالعصارة ولذيذة.

الأسئلة الشائعة