التفاصيل الدقيقة للتكنولوجيا الزراعية عند زراعة طماطم القلب الأرجواني

طماطم "القلب الأرجواني" ملفتة للنظر بفضل لونها الفريد، وشكلها القلبي، وحجمها الكبير. تتميز بنكهة لا مثيل لها، وقوامها اللحمي، وحلاوتها. هذا الصنف مثالي لمحبي الخضراوات الطازجة ولمن يفضلون حفظها لفصل الشتاء. إنه الخيار الأمثل لمختلف المناخات.

تاريخ ظهور الشجيرة ووصف الثمار

تمت الموافقة رسميًا على استخدام هذا الصنف عام ٢٠٢١، على الرغم من أنه أُنتج عام ٢٠١٩. مبتكر هذا الصنف هو فاسيلي بلوكين-ميشتالين. وهو مسجل في سجل الدولة للاتحاد الروسي برقم ٨٠٥٧٧٣٣.

السمات المميزة للثقافة:

• إنه صنف غير محدد. شجيراته طويلة، يصل ارتفاعها إلى 1.8 متر.
• الأوراق متوسطة الحجم، ولونها أخضر قياسي. النورات مركبة، ذات سويقات مفصلية.
• الطماطم لها شكل قلب مع ضلع معتدل وليست كثيفة بشكل خاص.
• عندما تكون غير ناضجة، تكون الخضراوات خضراء اللون مع بقعة خضراء داكنة قرب الساق. ومع نضجها، تكتسب لونًا أحمر أرجوانيًا، يزداد عمقًا وغمقًا تدريجيًا.
• تحتوي كل طماطم على ما معدله ستة قرون من البذور مع عدد معتدل من البذور.
• تتكون النورة الأولى فوق الورقة السادسة أو السابعة، وتظهر النورات التالية كل ورقتين.

لحمها متماسك وكثيف، ذو طعم حلو. يتراوح وزن كل حبة بين ٢٠٠ و٣٥٠ غرامًا.

خصائص صنف الطماطم "القلب الأرجواني"

في الآونة الأخيرة، ازداد اهتمام البستانيين بأصناف الطماطم ذات الألوان المميزة. ومن هذه الأصناف صنف "القلب الأرجواني"، الذي نال العديد من التقييمات الإيجابية، ويُزرع بنجاح في مناطق مختلفة من البلاد.

النضج والإثمار، إنتاج طماطم القلب الأرجواني

هذا صنف منتصف الموسم. تنضج الطماطم بعد ١١٠-١١٥ يومًا من ظهور البراعم الخضراء الأولى، مع أن هذه المدة قد تختلف باختلاف الأحوال الجوية. يتكون ما يصل إلى ١٠ حبات طماطم في عنقود واحد.

يُنتج هذا الصنف إنتاجًا هائلًا، حيث يصل إلى 18 كجم للمتر المربع. إلا أن الإنتاجية تعتمد بشكل كبير على ظروف الزراعة وجودة الرعاية. في التربة المحمية، يمكن أن يصل الإنتاج إلى 25 كجم للمتر المربع.

مقاومة الأمراض ومناطق النمو

يتميز هذا المحصول بمقاومته العالية لأمراض المحاصيل الشائعة، ويتحمل ظروف الإجهاد جيدًا. ومع ذلك، للحفاظ على صحة النبات، يُنصح باتباع الإجراءات الوقائية الموصى بها لجميع أصناف الطماطم بانتظام.

يُزرع هذا الصنف بنجاح في ظروف متنوعة: في البيوت البلاستيكية، وتحت الأغطية البلاستيكية، وفي الأراضي المفتوحة. وهو مُهيأ للزراعة في شمال القوقاز، وغرب وشرق سيبيريا، والمناطق الفيدرالية الشمالية والوسطى في روسيا، والشرق الأقصى، ونهر الفولغا السفلي، ونهر الفولغا الأوسط.

طريقة الاستخدام والخصائص الغذائية

طماطم "بيربل هارت" مخصصة للاستهلاك الطازج في المقام الأول. ومع ذلك، فهي ممتازة أيضًا للمعالجة والحفظ، حيث تُصنع منها مربى لذيذة، بما في ذلك العصير والمعجون والصلصات. كما أن تعليبها في عصيرها الخاص يحافظ على نكهتها الغنية.

الخصائص المفيدة للخضروات:

• غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة، مما يساعد على منع تطور أمراض مختلفة، بما في ذلك السرطان.
• يحتوي على فيتامينات A و C و K المهمة لصحة البشرة والبصر والجهاز المناعي.
• تحتوي على فيتامينات ب التي تدعم عمل الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.
• ومن بين المعادن التي تحتويها، تبرز بشكل خاص البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور - فهي تعزز صحة القلب والعضلات والجهاز العصبي.

يحتوي هذا الصنف على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف، مما يجعله مثاليًا لأولئك الذين يراقبون وزنهم وصحتهم العامة.

أوقات وقواعد الزراعة

قبل زراعة بذور الشتلات، يتم معالجتها للوقاية من الأمراض: نقعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين لمدة 20-30 دقيقة، ثم شطفها بالماء النظيف.

اتبع هذه التوصيات:

• ازرع البذور في تربة خصبة فضفاضة بعمق 1-1.5 سم، ثم بلّلها وغطِّها بغلاف بلاستيكي. ضع الصواني في مكان دافئ حتى تنبت.
• عندما تظهر على الشتلات ورقتان أو ثلاث ورقات حقيقية، قلّلها. انقلها إلى أوعية منفصلة ذات تربة خصبة، مع توزيع الجذور بعناية لتجنب إتلافها.
• قم بتحضير الشتلات لمدة 10-14 يومًا قبل زراعتها في مكانها الدائم للتأقلم تدريجيًا مع ظروف الأرض المفتوحة أو الدفيئة: قم بخفض درجة الحرارة ونقل الحاويات التي تحتوي على النباتات إلى الخارج، مما يؤدي إلى زيادة الوقت الذي تقضيه في الخارج.
• ازرع الشتلات في مكانها الدائم عندما يتجاوز متوسط ​​درجة الحرارة اليومية 16 درجة مئوية باستمرار. حسب المنطقة، يكون الوقت الأمثل للزراعة من أواخر مايو إلى أوائل يونيو. يُنصح بكثافة زراعة لا تزيد عن ثلاث نباتات لكل متر مربع، بمسافة 40 × 70 سم بين كل نبتة وأخرى.
• قبل الزراعة، تأكد من إثراء التربة المستخدمة سابقًا لمحاصيل أخرى. قبل أسبوع من الزراعة، استخدم سماد روث الدجاج، وهو بديل ممتاز للأسمدة المعدنية.
• قبل الحدث مباشرة، أضف السوبر فوسفات، ولمنع اللفحة المتأخرة، أضف حوالي 60 جرامًا من قشر البيض المطحون إلى كل حفرة.
• في الأرض المفتوحة، ازرع الشتلات في أماكن مضاءة جيدًا. التربة المثالية للزراعة هي تربة طينية طرية غنية بالمواد العضوية.

لن تُثمر الطماطم، وقد تموت في التربة الحمضية أو المشبعة بالمياه. من النباتات الجيدة لنمو الطماطم الخيار والبصل. تجنب زراعة الشتلات في المناطق التي كانت تُزرع فيها سابقًا الفراولة أو البطاطس أو الفلفل.

كيفية العناية به بشكل صحيح؟

تتميز طماطم القلب الأرجواني بإنتاجية جيدة وثمار غنية النكهة، ولكن لتحقيق أفضل النتائج، من المهم العناية بالنباتات. الزراعة المنتظمة تساعد النباتات على النمو بشكل صحي وإنتاج ثمار وفيرة.

الري

اروِ النبات بانتظام وباعتدال. صبّ الماء الدافئ والراكد مباشرة تحت الجذور، مع تجنب ملامسة الأوراق لمنع تطور الأمراض الفطرية.

خلال المراحل الأولى من النمو، يُنصح بالري من مرة إلى مرتين أسبوعيًا، مع زيادة وتيرة الري مع نمو الثمار ونضجها. تأكد من أن التربة ليست جافة جدًا أو مشبعة بالماء.

تسميد

يتطلب المحصول الأسمدة المناسبة. اتبع جدول تغذية محددًا:

• 10-14 يومًا بعد عملية الزرع إضافة مادة عضوية - منقوع الخطمية أو روث الدجاج.
• خلال فترة الإزهار وتكوين الثمار استخدم الأسمدة المعدنية التي تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم.

بالإضافة إلى ذلك، استخدم رماد الخشب والمستخلصات العشبية. غيّر الأسمدة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، مع مراعاة حالة النباتات.

القرص والربط

طماطم القلب الأرجواني صنف غير محدد، لذا يتطلب إزالة البراعم الجانبية بانتظام. قلّم الفروع الزائدة، مع ترك ساق أو ساقين رئيسيين لتكوين النبات.

اربط البراعم بدعامة أو تعريشة لدعم السيقان الطويلة. هذا يمنع التلف ويضمن توزيعًا متساويًا للخضراوات.

رعاية إضافية

للحفاظ على صحة النباتات، قم بفكّ التربة المحيطة بالشجيرات بانتظام لتحسين وصول الأكسجين إلى الجذور. تساعد إزالة الأعشاب الضارة على التخلص من الأعشاب الضارة التي تتنافس مع النباتات على العناصر الغذائية.

مكافحة الآفات والأمراض

طماطم القلب الأرجواني مقاومة لمعظم الأمراض، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى اتخاذ تدابير وقائية. اتبع هذه التوصيات:

• عند الزراعة في دفيئة، اسق النباتات بهيومات الصوديوم والبوتاسيوم أثناء تكوين البراعم والأزهار. هذا يُعزز مناعة النبات ويزيد إنتاجيته. استخدم مبيدات الفطريات للوقاية من الأمراض الفطرية.
• تهوية الدفيئات الزراعية بانتظام. هذا يُحسّن التلقيح ويمنع نمو البكتيريا المسببة للأمراض.
• عند الزراعة في الهواء الطلق، طهّر أدوات البستنة بانتظام. بعد الحصاد وإزالة بقايا النباتات، عالج الأدوات بمحلول الكلورو إيثانول أو الملاثيون. اتبع نفس الإجراءات في الحديقة كما في الدفيئة.

بغض النظر عن طريقة الزراعة، قم بتطهير بذور الطماطم قبل الزراعة، لأنها غالبًا ما تكون المصدر الرئيسي لانتقال الأمراض.

أصناف الطماطم المماثلة

للبستانيين الذين يُقدّرون ألوان الخضراوات الفريدة، تتوفر أنواع متنوعة ذات قشرة أرجوانية. طماطم "القلب الأرجواني" لها عدة أنواع:

• ورد النيلي. يتميز هذا الصنف بقشرة داكنة للغاية وفترة نضج مبكرة. عند زراعته في دفيئة، يصل ارتفاع الشجيرات إلى مترين، وحوالي متر واحد في الأرض المفتوحة. يتميز هذا الصنف بمقاومته لأهم الأمراض، ونكهته الممتازة، وإنتاجيته الجيدة.
• الجمال الأزرق. يتغير لون ثمار هذا الصنف مع نضجها. في مرحلة النضج التقني، تكون الطماطم خضراء ذات أكتاف زرقاء، بينما تتحول الطماطم الناضجة تمامًا إلى اللون الأرجواني، الذي يكاد يكون أسود.
• الجنية الأرجوانية. هذا الصنف مناسب للزراعة في البيوت البلاستيكية أو في الأراضي المفتوحة. لزيادة المحصول، تُشكّل الشجيرات إلى فرعين أو ثلاثة فروع. الطماطم مستطيلة الشكل وذات قشرة سميكة، مما يجعلها مقاومة للتشقق.

من خلال زراعة عدة أصناف متشابهة على قطعة أرض في نفس الوقت، سوف تكون قادرًا على الحصول على حصاد كبير من الطماطم عالية الجودة.

الإيجابيات والسلبيات

بالإضافة إلى نكهتها الفريدة ولونها الجميل، تتميز طماطم "القلب الأرجواني" بالعديد من المزايا الأخرى. ويشير مزارعو الخضراوات إلى ما يلي:

هذا الصنف لديه عيب واحد فقط: لكي تتطور نكهته بالكامل، يجب أن تنضج الطماطم بشكل كامل على الشجيرة.

المراجعات

يجمع طماطم "القلب الأرجواني" بين مظهر فريد وخصائص مميزة. غلتها العالية تضمن نتائج ثابتة. نكهتها الممتازة وحجمها الكبير يُمكّنان من إعداد تشكيلة واسعة من الأطباق. الزراعة في الوقت المناسب تُعزز مناعة النبات وتُحسّن جودة الخضراوات.

الأسئلة الشائعة