طماطم إيلينا صنف يتميز بتحمل ممتاز للظروف القاسية ونكهة رائعة. مثالية للزراعة في الهواء الطلق وتحت الأغطية البلاستيكية. نضجها المبكر وإنتاجيتها العالية يجعلها خيارًا جذابًا لمزارعي الخضراوات المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء.
تاريخ الخلق
طُوِّر هذا الصنف الهجين على يد مُربِّين روس عام ١٩٩٩. وفي عام ٢٠٠٠، أُدرج رسميًا في السجل الوطني للاتحاد الروسي. ومنذ طرحه، حظي بطلبٍ مُستمرٍّ من قِبَل المزارعين والبستانيين الهواة على حدٍّ سواء.
وصف النبات وخصائص الثمار
تتميز بشجيرات مدمجة منخفضة النمو، يتراوح ارتفاعها بين 50 و60 سم. لها فروع كثيفة ومتطورة، وأوراق كبيرة لامعة بلون أخضر داكن.
الطماطم صغيرة الحجم، يتراوح وزنها بين ٩٠ و١٠٠ غرام. ثمارها مستديرة الشكل، ولون ثمارها أحمر فاقع عند نضجها الكامل. لحمها متماسك ولحمها كثيف. قشرتها سميكة ومقاومة للتشقق.
الخصائص الرئيسية للصنف
تتميز طماطم إيلينا بإنتاجية عالية ونكهة ممتازة. هذا الصنف سهل العناية ويتميز بالعديد من الصفات الإيجابية. من المهم دراسة خصائصه بعناية قبل زراعته.
الذوق والغرض
تتميز الطماطم بنكهة غنية وحلوة مع لمسة لاذعة تُضفي عليها نكهة لاذعة. نكهتها الغنية تجعلها مثالية للأكل طازجة، وفي السلطات، والأطباق الساخنة، والعصائر، والصلصات، والكاتشب، والمعكرونة.
تُستخدم الطماطم في التخليل والتعليب. قشرتها السميكة تجعلها مناسبة للنقل لمسافات طويلة.
النضج والإثمار والإنتاجية
إيلينا صنفٌ ينضج مبكرًا، إذ يبدأ حصاد الثمار الأولى بعد بضعة أشهر فقط من زراعة البذور. تنضج الطماطم في أواخر يونيو، وتستمر في توفير حصاد وفير حتى منتصف سبتمبر، حسب مناخ المنطقة.
مع الرعاية المناسبة والالتزام بالممارسات الزراعية، يمكن لمزارعي الخضروات إنتاج ما يصل إلى 4 كجم من الفاكهة لكل متر مربع.
مقاومة الطقس والمناطق
من أهم مزايا طماطم إيلينا قدرتها على إنتاج محصول مستقر حتى في حالات الجفاف أو الأمطار الغزيرة. يُزرع هذا المحصول بنجاح في معظم مناطق روسيا.
- المناطق الجنوبية. كوبان، منطقة روستوف، منطقة كراسنودار – الزراعة في الأرض المفتوحة.
- المناطق الوسطى. موسكو، تولا، ريازان – يوصى بملاجئ الأفلام.
- المناطق الشمالية الغربية. منطقة لينينغراد – يفضل في البيوت البلاستيكية.
- سيبيريا والأورال. تنمو في البيوت البلاستيكية أو تحت الغطاء بسبب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
وتسمح قدرة هذا الصنف على التكيف بالحصول على حصاد مستقر حتى في المناطق ذات الظروف المناخية الصعبة.
مواصفات زراعة الصنف
للحصول على محصول وفير وعالي الجودة، من المهم تحضير البذور جيدًا، والعناية بالشتلات، ونقلها إلى مكانها الدائم. والأهم من ذلك، اتباع الخطوات الأساسية لزراعة الهجين.
كيفية تحضير البذور؟
قبل الزراعة، جهّز البذور. أولًا، اختر بذورًا كبيرة وممتلئة، وأزل أي بذور تالفة.
بعد ذلك، اتبع الخطوات القليلة التالية:
- انقع البذور لمدة 20-30 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو بيروكسيد الهيدروجين.
- اشطفيه بالماء النظيف.
لتسريع عملية الإنبات، انقع البذور في الماء أو محلول محفز للنمو، مثل Epin أو Zircon، لمدة 6-12 ساعة.
زرع البذور
ازرع البذور قبل ٥٠-٦٠ يومًا من موعد زراعة الشتلات. اتبع التعليمات التالية:
- قم بإعداد حاويات بمزيج من التربة الخصبة (الدبال، تربة الحديقة، الرمل بنسبة 2:1:1).
- بلل التربة وقم بعمل أخاديد بعمق 1-1.5 سم على مسافة 3-4 سم من بعضها البعض.
- ضع البذور على مسافة 2 سم وقم بتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة.
- ✓ درجة حرارة التربة المثالية لزراعة البذور: +23…+25 درجة مئوية.
- ✓ عمق البذر المطلوب: 1-1.5 سم.
الخطوة الأخيرة هي تغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي أو زجاجي. وضعه في مكان دافئ (٢٣-٢٥ درجة مئوية).
العناية بالشتلات
بعد ظهور الشتلات (بعد ٥-٧ أيام)، انقل الأوعية إلى مكان مضاء بدرجة حرارة تتراوح بين ١٨ و٢٠ درجة مئوية. اسقِها باعتدال، مع تجنب الإفراط في الري. بعد ظهور ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية، انقل الشتلات إلى أكواب فردية.
أفضل السلف
لتحقيق إنتاجية عالية، من المهم الحفاظ على دورة زراعية منتظمة. أفضل أنواع الطماطم هي:
- البقوليات (الفاصوليا والبازلاء)؛
- الخضروات الجذرية (الجزر والبنجر)؛
- المحاصيل الخضراء (الخس، السبانخ، الشبت).
لا تزرع شتلات الطماطم بعد زراعة البطاطس أو الباذنجان أو غيرها من النباتات الباذنجانية.
نقل الطماطم إلى مكان دائم
جهّز المكان مسبقًا: احفر التربة وأضف السماد العضوي (الدبال أو السماد العضوي). اصنع حفرًا بعمق ٢٠-٢٥ سم، وبمسافة ٤٠-٥٠ سم بين كل حفرة.
بلل الحفر بالماء الدافئ، ثم انقل الشتلات بعناية، مع دفن السيقان حتى الأوراق الأولى. غطِّ التربة بالغطاء العضوي للحفاظ على رطوبتها ومنع نمو الأعشاب الضارة.
مزيد من الرعاية
العناية الجيدة بالنباتات تضمن نتائج جيدة. من المهم اتباع الممارسات الزراعية القياسية لضمان حصاد وفير طوال الموسم.
الري والتسميد
يحتاج النبات إلى ري معتدل ومنتظم. خلال مرحلة النمو النشط، اسقِ الشجيرات كل 3-4 أيام، مع زيادة وتيرة الري في الطقس الجاف. استخدم فقط الماء الراكد أو الماء المُسخّن إلى 22-25 درجة مئوية، مع تجنب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
- • استخدم الري بالتنقيط للحصول على رطوبة موحدة ومنع الأمراض الفطرية.
- • التبديل بين الأسمدة العضوية والمعدنية كل 2-3 أسابيع للحفاظ على توازن العناصر الغذائية.
قم بوضع السائل على الجذور، مع تجنب وصول الرطوبة إلى الأوراق لمنع تطور الأمراض الفطرية.
قم بتسميد المحصول عدة مرات في الموسم:
- يجب أن يتم إجراء التغذية الأولى بعد 10-14 يومًا من زراعة الشتلات باستخدام المواد العضوية، مثل منقوع الخطمية أو فضلات الطيور.
- خلال فترة الإزهار، استخدم مركبات الفوسفور والبوتاسيوم لتحفيز تكوين الثمار.
كرر الإجراء كل 2-3 أسابيع، بالتناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية.
تخفيف الأعشاب الضارة وتخفيفها وإزالتها
تساعد هذه الإجراءات على تحسين ظروف نمو الطماطم، ومنع تشبعها بالمياه وضمان وصول الهواء إلى الجذور. خفّف التربة بعد كل ري أو مطر لتفتيت أي قشرة متكوّنة وتحسين التهوية. خفّف التربة بعمق 5-7 سم لتجنب إتلاف نظام الجذور.
يُحفّز التقليم تكوين جذور إضافية. يُنفّذ مرتين في الموسم: بعد أسبوعين من زراعة الشتلات وخلال فترة النموّ النشط. أزل الأعشاب الضارة بانتظام، فهي تُنافس الطماطم على الرطوبة والعناصر الغذائية.
تشكيل الأدغال
يؤثر هذا الإجراء بشكل مباشر على إنتاجية المحصول وصحته. اتبع هذه التوصيات:
- أزل البراعم الجانبية (المصاصات) بانتظام عندما يصل طولها إلى 3-5 سم. فهي تحرم النباتات من العناصر الغذائية، مما قد يقلل من المحصول.
- اقسم الشجيرة إلى جذعين. اربط الفروع بالدعامات لمنعها من الالتصاق بالأرض ومنع الثمار من التلامس معها، مما يقلل من خطر التعفن.
- × لا تقم بإزالة أكثر من 2-3 أوراق في المرة الواحدة لتجنب إضعاف النبات.
- × تجنب ربط البراعم بشكل محكم للغاية حتى لا تتلف السيقان.
بعد تشكل المجموعات الأولى، قم بإزالة الأوراق السفلية تدريجيًا لتحسين التهوية وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
التجميع والتخزين
تبدأ الطماطم بالنضج بعد ٩٠-١٠٠ يوم من زراعتها. احصد الطماطم عندما تكتمل ألوانها، ولكن لا تتركها على الكرمة لفترة طويلة لتجنب الإفراط في النضج وفقدان نكهتها.
يمكنك حصاد الثمار الخضراء إذا كان الطقس باردًا أو صقيعًا متوقعًا. تنضج هذه الثمار خلال بضعة أيام عند درجات حرارة تتراوح بين ١٨ و٢٢ درجة مئوية.
لتجنب التلف، اجمع الطماطم يدويًا، مع إزالة السيقان بعناية. هذا يقلل من خطر التلف الميكانيكي الذي قد يؤدي إلى تعفن سريع. عند جمع الطماطم بكميات كبيرة، حاول استخدام سلال أو صناديق ناعمة لمنع تعرضها للكدمات.
ظروف التخزين:
- خزّن الطماطم الناضجة في مكان بارد ومظلم على درجة حرارة تتراوح بين ١٠ و١٢ درجة مئوية. هذا سيحافظ على نكهتها وقوامها. تجنّب تبريدها، لأن درجات الحرارة المنخفضة قد تُؤثر سلبًا على نكهتها وقوامها.
- خزّن الحاويات في منطقة جيدة التهوية بدرجة حرارة تتراوح بين ١٨ و٢٢ درجة مئوية (٦٤ و٧٢ درجة فهرنهايت). ستنضج الثمار خلال ٣-٧ أيام.
- استخدم حاويات أو سطحًا مستويًا، ورتّب الخضراوات في طبقة واحدة لمنع تلفها. أزل الخضراوات التالفة أو المتعفنة، لأنها قد تُسرّع فساد الخضراوات الأخرى.
للتخزين طويل الأمد (حتى عدة أشهر)، قم بإعداد مستحضرات الشتاء: كاملة، صلصات، كاتشب، معاجين، إلخ.
المقاومة والعلاج والوقاية من الأمراض والآفات
الطماطم، كغيرها من المحاصيل، عرضة لمختلف الأمراض وهجمات الحشرات. ولنجاح زراعتها، من المهم تحديد الأعراض فورًا واتخاذ التدابير اللازمة لحماية المحصول.
فيما يلي جدول يوضح الصعوبات الأكثر شيوعًا وطرق التغلب عليها:
| الأمراض/الآفات | العلامات | علاج |
| العفن البودري | تظهر بقع بيضاء على الأوراق، والتي تصبح تدريجيا مغطاة بطبقة غبارية، وتجف وقد تتساقط. | العلاج بمبيدات الفطريات (توباز، ستروبي)، إزالة المناطق المصابة، الالتزام بقواعد الري. |
| اللفحة المتأخرة (الفيتوثورا) | تظهر بقع على الأوراق، تصبح مشبعة بالماء وتتحول إلى اللون البني. قد تتكون بقع داكنة على الثمار. | استخدام مبيدات الفطريات الجهازية (ريدوميل جولد، توبسين)، إزالة الأجزاء التالفة من النبات، تحسين التهوية. |
| بقعة بنية | تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتتجعد، وتظهر بقع ذات لون بني مميز على الطماطم. | استخدام المبيدات الحشرية (أكتارا، كاربوفوس)، تناوب المحاصيل، تدمير الشجيرات المريضة. |
| العفن الرمادي (العفن الرمادي) | يصاحب ذلك ظهور بقع رمادية رطبة على الأوراق والخضروات، تليها طبقة بيضاء. | الرش بالمبيدات الفطرية ( توباز، بنلات )، تقليم الأجزاء المصابة من النبات، تحسين دوران الهواء. |
| العفن الأبيض | ظهور بقع بيضاء على السيقان والجذور، والتي تصبح مع مرور الوقت لينة ومائية. | العلاج بمبيدات الفطريات (هوم، أوردان)، إزالة الأجزاء المصابة من الشجيرات، الالتزام بنظام الري. |
| سوس العنكبوت | تصبح الأوراق مغطاة بضغطات صغيرة، وتبدأ في التجعد، ويظهر نسيج العنكبوت على الجانب السفلي. | استخدام المبيدات الحشرية (فيتوفيرم، أكتيليك)، والرش بالماء لتقليل عدد القراد. |
| المن | تتشوه الأوراق والبراعم، وتتحول إلى اللون الأصفر، وتتكون عليها طبقة لزجة. كما قد تتطور أمراض فطرية. | استخدم مبيدات حشرية (كاربوفوس، أكتيليك). محلول صابون الغسيل أو منقوع الثوم مفيد. |
| خنفساء كولورادو | تتسبب اليرقات والخنافس البالغة في إتلاف الأوراق والسيقان عن طريق أكلها، مما يؤدي إلى إضعاف النباتات. | إزالة الخنافس واليرقات ميكانيكيًا. من المنتجات الفعّالة: تاليوت وبروتيك. |
| الديدان الخيطية | تعفن الجذور، اصفرار وذبول الشجيرات، بطء النمو. | معالجة التربة باليوريا واستخدام المواد الكيميائية ضد النيماتودا (نيماباكت، ديفو). |
الإيجابيات والسلبيات
قبل زراعة أي محصول في حديقتك، ادرس خصائصه ومزاياه وعيوبه بعناية. سيساعدك هذا على الاستعداد للتحديات المحتملة في المستقبل.
تتمتع طماطم إيلينا بالعديد من المزايا:
ومن بين الصفات السلبية، يلاحظ بعض البستانيين صغر حجم الطماطم، والحاجة إلى الري المنتظم، والقدرة المحدودة على نقل الخضروات الناضجة.
المراجعات
إيلينا صنف طماطم هجين شائع. يجمع بين نكهة ممتازة ومقاومة للأمراض وإنتاجية عالية. وهو مثالي للزراعة في قطع صغيرة ولتحضير المربى الشتوية. يتكيف بسهولة مع مختلف المناخات ولا يتطلب جهدًا كبيرًا من المزارع، ولكنه يتطلب عناية مناسبة.