خصائص طماطم الورد البري وخصائص الزراعة

تتميز طماطم "وايلد روز" بنكهتها الممتازة، ومقاومتها للعوامل الجوية، وإنتاجيتها العالية، مما يجعلها مناسبة للزراعة حتى في المناطق ذات الزراعة المحفوفة بالمخاطر. هذا الصنف مثالي للزراعة في البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق. منذ طرحه في الأسواق، نال "وايلد روز" إعجاب الكثيرين بفضل رائحته العطرة.

تاريخ الخلق

بدأ تطوير هذا الصنف في أواخر القرن العشرين بفضل جهود علماء معهد ترانسنيستريا للبحوث الزراعية، الكائن في تيراسبول. وشارك في تطوير الصنف الجديد كلٌّ من:

• جوسيفا ل. آي.؛
• نيكولايش م.د.؛
• كاشينيك ف. ج.؛
• ساديكينا إي. آي.

كان هذا الفريق هو من بدأ عملية تسجيل الصنف في السجل الوطني لإنجازات التربية، بالتعاون مع شركة "أليتا" الزراعية. وعلى مدار عامين، خضع الصنف لاختبارات وتحليلات دقيقة. وفي عام ١٩٩٩، حصل "الورد البري" رسميًا على موافقة المجتمع الزراعي العالمي.

يوصى بزراعته في قطع الأراضي الخاصة والحدائق وللأغراض الصناعية، دون قيود على المناطق الجغرافية.

الخصائص العامة لصنف الطماطم "Wild Rose"

في جنوب البلاد، ينمو الصنف بنجاح ويعطي محصولًا في التربة المفتوحة، بينما في المناطق الوسطى والشمالية يزرع في هياكل دفيئة دون تدفئة إضافية.

مظهر الشجيرات

الوردة البرية شجيرة ذات تاج متفرع، يصل ارتفاعها إلى مترين. وكغيرها من النباتات دائمة النمو، تتطلب تقليمًا ودعمًا منتظمين. من أهم خصائصها الخارجية:

• الأوراق خضراء، كبيرة الحجم، وبكميات ضخمة (أوراقها قوية).
• النورة عبارة عن عنقود بسيط. ينمو الأول فوق الورقة التاسعة، وتنمو النورات اللاحقة بفارق ورقة أو ورقتين. يحتوي كل عنقود عادةً على ثلاثة إلى أربعة مبايض.
• تحتوي السويقة على مفصل ضيق مع الطماطم.

وفرة الأوراق تحمي الطماطم من أشعة الشمس المباشرة. مع مرور الوقت ونضج الثمار، من الضروري إزالة الطبقة الخضراء تدريجيًا، بدءًا من الأجزاء السفلية للنبات. تتطلب الطماطم المزروعة في الدفيئات تهوية منتظمة للوقاية من العدوى الفطرية.

وصف ثمار صنف الورد البري

ثمار صنف الورد البري كبيرة الحجم، وردية اللون. ثمارها مسطحة قليلاً ومضلعة، لذا قد يظهر لون قشرة غير متجانس خلال المراحل الأولى من النمو. مع ذلك، لا داعي للقلق، إذ تتلاشى درجات اللون الأخضر والأصفر مع مرور الوقت.

خصائص الفاكهة:

• شكل دائري، مضغوط قليلاً في الأعلى والأسفل؛
• الجلد ناعم، مع لمعان طفيف؛
• الطماطم الناضجة لها لون وردي لطيف؛
• حجمها متوسط، ويزن 300-350 جرامًا؛
• يوجد بالداخل 4-6 أعشاش للبذور؛
• اللب ليس سائلاً، بل لحمي، كثير العصير، بدون فراغات؛
• الجلد رقيق؛
• تنضج 3-4 ثمار على فرشاة واحدة؛
• حموضة معتدلة، ومحتوى السكر يصل إلى 3.7٪، ومحتوى المادة الجافة - ما يصل إلى 7٪.

طماطم الورد البري ليست عرضة للتشقق، لكن قشرتها الرقيقة لا تصلح للنقل لمسافات طويلة. مدة صلاحيتها محدودة، لا تتجاوز أسبوعًا أو أسبوعين. لإطالة مدة صلاحيتها، يُنصح بقطف الطماطم من الكرمة قبل نضجها تمامًا.

وقت النضج والعائد

يتميز هذا الصنف بنضجه المبكر، إذ تستغرق الفترة من ظهور البراعم الخضراء الأولى إلى نضج الثمار حوالي 110-115 يومًا. ويُحصد المحصول الرئيسي عادةً في الأيام العشرة الأخيرة من شهر يوليو ويستمر طوال شهر أغسطس. إلا أن هذه الفترة قد تختلف باختلاف مناخ منطقة الزراعة.

يمكن أن يُنتج متر مربع واحد من التربة ما يصل إلى 5.5-6 كجم من الطماطم اللذيذة والعصيرة. لتحقيق أقصى إنتاج، من المهم اختيار قطع أرض مشمسة للزراعة. مع ذلك، في المناطق ذات المناخ غير الملائم، لا يُنصح بزراعة الطماطم بدون هياكل واقية مثل البيوت الزجاجية.

نطاق تطبيق الفاكهة

يجب إيلاء اهتمام خاص لخصائص نكهة الطماطم الممتازة. تتميز الثمار الناضجة بكثافة عصيرها، وقوامها الغني، ورائحة الطماطم الحلوة. هذه الصفات تجعل الحصاد مثاليًا للاستهلاك الطازج، ومناسبًا لمجموعة متنوعة من المربى.

للحفاظ على أقصى قدر من الفيتامينات، يمكن تجميد الطماطم أو تجفيفها. يُعد هذا النوع مكونًا ممتازًا لتحضير أطباق متنوعة:

• عصير؛
• صلصة الخضار؛
• لصق؛
• السلطات والشرائح الطازجة؛
• الدورتين الأولى والثانية.

مقاومة الأمراض والآفات

شجيرات الورد البري مقاومةٌ للغاية للأمراض الفطرية، بما في ذلك الفسيفساء المرقطة، ونادرًا ما تهاجمها الآفات الحشرية. ومع ذلك، لضمان أقصى حماية للمحصول، يُنصح باتخاذ تدابير وقائية.

المناطق، مقاومة الظروف الجوية السيئة

من حيث قدرته على التكيف مع مختلف الظروف الجوية، يتميز هذا الصنف بمقاومته لدرجات الحرارة المرتفعة، وكذلك للكبريتات والكلوريدات وكربونات الصوديوم والأملاح الأخرى الزائدة في التربة. كما يتحمل زيادة رطوبة التربة، ولكنه حساس لموجات البرد المفاجئة وهطول الأمطار لفترات طويلة.

الورد البري مثالي للزراعة في مناطق مثل الشمال الغربي والوسط وشمال القوقاز والأورال وغرب سيبيريا وشرق سيبيريا والشرق الأقصى، وكذلك في:

• منطقة الأرض السوداء الوسطى؛
• مناطق الفولجا الوسطى والفولجا السفلى:
• منطقة فولغا-فياتكا.

مميزات الزراعة والنمو

هذا الصنف مُخصص أساسًا لزراعة الشتلات، ولكن في الجنوب، يُقبل زرع البذور مباشرةً في التربة. هذه الطريقة تُؤخر الحصاد لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، مما يُفقد الورد البري ميزته الرئيسية، وهي نضجه المبكر.

تحضير

لكي تزدهر شتلات الورد البري، تحتاج إلى تربة خصبة وناعمة ورطبة. يمكن شراؤها من متجر أدوات البستنة أو تحضيرها منزليًا باستخدام المكونات التالية:

• 3 أجزاء من تربة الحديقة؛
• جزء واحد من كل من الخث والرمل والمواد العضوية (السماد والدبال وما إلى ذلك)؛
• لـ 10 كجم من الخليط – 200 غرام من الفحم و 1 ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات.

للزراعة، يُنصح باختيار البذور مباشرةً من مُنتج الصنف، "أليتا". كما تتوفر مواد زراعة عالية الجودة من مُنتجين موثوقين آخرين، منهم:

• "النجاح الزراعي"؛
• "حديقة سيبيريا"؛
• بذور البلازما؛
• "أجريكس"؛
• "يبحث"؛
• "سيديك".

إذا لم تكن هناك معلومات حول المعالجة المسبقة على عبوة البذور، فسوف تحتاج إلى القيام بذلك بنفسك:

• انقعها في محلول ملحي (ملعقة صغيرة من الملح في 200 مل من الماء لمدة 10 دقائق). البذور التي تطفو على السطح غير مناسبة للزراعة.
• للتطهير، يوصى بنقع مادة الزراعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة، ثم شطفها بالماء الجاري وتجفيفها.
• لزيادة الإنبات، استخدم أي منشطات النمو وفقًا للتعليمات.
• يزيد زرع البذور المُنبتة من معدل الإنبات. ضع البذور في قماش شاش، ثم بلّلها بماء دافئ (لا تقل درجة حرارته عن ٢٥ درجة مئوية)، واتركها في مكان مظلم ودافئ لمدة ٣ أيام. بمجرد ظهور البراعم، تصبح البذور جاهزة للزراعة.

يمكن وضع البذور في مجموعة متنوعة من الحاويات، بدءًا من صندوق خشبي عادي إلى أكواب بلاستيكية يمكن التخلص منها أو أواني الخث.

زرع بذور الشتلات ونموها

يتم إجراء عملية البذر والعناية اللاحقة بالشتلات وفقًا للمخطط القياسي:

1. جهّز أوعيةً للبراعم المستقبلية وطهّرها. بالنسبة للأوعية البلاستيكية والخشبية، استخدم الماء المغلي، بينما لا تحتاج أوعية الخث إلى معالجة إضافية.
2. املأ الحاويات إلى حوالي ثلثيها بمزيج أصيص مخصب.
3. رشها بالماء البارد والراكد.
4. على سطح الركيزة، قم بإنشاء أخاديد بعمق 1.5 سم، مع الحفاظ على فجوة 3 سم بينها.
5. ضع البذور فيها ثم رشها بطبقة رقيقة من التربة أو الخث.
6. بلل التربة مرة أخرى بزجاجة رذاذ. هذا سيمنع البذور من الانجراف خارج الثقوب.
7. قم بتغطية الحاويات بغلاف بلاستيكي أو زجاج شفاف.
8. انقل صواني الشتلات إلى غرفة بدرجة حرارة ٢٥ درجة مئوية لضمان نمو مستقر. حتى تتشكل البراعم، افتح الشتلات دوريًا للتهوية واسقها بالماء لمنع جفاف التربة.
9. خلال ٧-٩ أيام، ستلاحظ ظهور البراعم الخضراء الأولى. بعد ذلك، انزع الغطاء وانقل الشتلات إلى مكان مضاء، مثل حافة نافذة أو شرفة مُدفأة. يجب أن تكون درجة الحرارة معتدلة - ١٨ درجة مئوية - لمنع تمدد النباتات بشكل مفرط. أبقِ الشتلات في هذا الوضع لمدة ٧-١٠ أيام تقريبًا.

يرجى ملاحظة بعض التفاصيل الدقيقة:

• خلال الأسبوع الأول بعد إنبات البذور، اتركها عند درجة حرارة حوالي +18 درجة مئوية، ثم انقلها مرة أخرى إلى غرفة مناسبة بدرجة حرارة +23 درجة مئوية.
• عندما تظهر أول ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية على الشتلات، يمكنك البدء بنقلها إلى أصص أكبر. يُفضل استخدام أوعية منفصلة، ​​فهذا يُسهّل ويسرع عملية إزالة الشتلات عند نقلها إلى مكانها الدائم.
• أثناء عملية النمو، قم بتسميد الشتلات مرتين باستخدام مجموعة من الأسمدة المعدنية.
• ينبغي أن يتم الري عندما تجف الطبقة العليا من التربة.
• قبل أسبوعين من نقل الشتلات نهائيًا إلى موقع نموها الدائم، ابدأ بتقويتها بوضعها في الهواء الطلق. سيُسرّع هذا من تكيف النباتات مع ظروف أحواض الحديقة ويزيد من معدل بقائها.

زرع الشتلات في دفيئة أو أرض مفتوحة

أفضل وقت لزرع الشتلات في الدفيئة هو من 10 إلى 20 مايو، ويوصى بنقلها إلى أحواض مفتوحة بعد 20 مايو، حتى 10 يونيو، عندما تسخن التربة بشكل جيد.

مع أن الورود البرية تنمو في أنواع مختلفة من التربة، إلا أنه من الأفضل، لصحتها وإنتاجيتها، استخدام تربة جيدة التهوية ومغذية، غنية برماد الخشب أو الدبال أو الخث. ويضيف بعض البستانيين خلائط معدنية إلى أحواض الزراعة قبل الزراعة.

تتضمن عملية زراعة الشتلات في الأرض الخطوات التالية:

1. حفر حفر بعمق 35 إلى 40 سم، ووضعها على شكل رقعة شطرنج مع فاصل 50 × 60 سم.
2. اسقِ الشتلات في اليوم السابق لنقلها لتسهيل إزالة كتلة الجذر.
3. قم بري الحفرة قبل الزراعة – أضف حوالي 4-5 لترات من الماء إلى كل حفرة.
4. قم بإزالة الشتلة من الوعاء ثم ضعها بعناية في الحفرة، مع الإمساك بها بشكل مستقيم.
5. املأها بالتربة الخصبة حتى مستوى أوراق الفلقة.
6. ثبّت التربة جيدًا حول الجذور ثم اسقِها بالماء.

هناك العديد من الجوانب الرئيسية التي ينبغي مراعاتها:

• بعد نقل النبات إلى أصيص جديد مباشرةً، ثبّت دعامات لتثبيته. الارتفاع المثالي يتراوح بين ١٦٠ و٢٠٠ سم. يمكن القيام بذلك أيضًا أثناء ملء حُفر الزراعة.
• لحماية الشجيرات الصغيرة من البرد في الأرض المفتوحة، أنشئ مأوىً واقيًا باستخدام أقواس معدنية وغلاف بلاستيكي. أو يمكنك استخدام الألياف الزراعية.
• يمكن وضع ما يصل إلى ثلاثة نباتات في مساحة 1 متر مربع، مما يسمح لكل منها بتلقي كمية كافية من العناصر والرطوبة اللازمة للنمو والتطور.
• خلال الأسبوع الأول بعد إعادة الزراعة، تجنب الإفراط في ري التربة. خلال هذه الفترة، لا يكون نظام جذر النبات قد تكيف تمامًا مع الظروف الجديدة، مما يُصعّب عليه امتصاص الرطوبة. هذه الخاصية غالبًا ما تُحفّز التعفن.

مزيد من العناية بالطماطم

يتطلب صنف الورد البري عناية دقيقة وخبرة. للوهلة الأولى، يبدو صنفًا نموذجيًا مبكر النضج، غير محدد النمو (غير مقيد النمو)، دون أي متطلبات خاصة. ومع ذلك، لضمان محصول لذيذ وحصاد وفير، يجب توخي أقصى درجات العناية.

التسميد والري

يجب اختيار سماد الورد البري بعناية. تُحقق أفضل النتائج بالتسميد الشهري المنتظم. نوصي باستخدام سماد هيوميت-سوبر، بتحضير محلول فعال بتركيز 20 غرامًا لكل لتر من الماء (عند درجة حرارة سائلة تقارب 30 درجة مئوية). يُضاف المحلول بمعدل 4.5-5.5 لتر لكل متر مربع.

هذا الصنف حساس بشكل خاص لقواعد الرطوبة:

• الخيار الأفضل هو تركيب نظام الري بالتنقيط، ولكن الري المنتظم مقبول أيضًا؛
• يجب أن يتم ري النباتات الصغيرة مرة واحدة في الأسبوع، باستخدام 1-1.2 لتر من الماء لكل شجيرة؛
• في الطقس الحار والجاف، تحتاج الطماطم البالغة إلى الري يوميًا، وفي الأيام الغائمة - مرة كل ثلاثة أيام.

الضغط والتشكيل والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

لجني الثمار بأسرع وقت ممكن، ازرع شجيرات ذات ساق رئيسية واحدة، مع إزالة أي براعم جانبية بعناية. هذا النهج يضمن حصاد ثمار كبيرة ولذيذة.

الأحداث الرئيسية:

• من الضروري تخفيف سطح التربة في دائرة جذع الشجرة بانتظام بعد الري لتقليل تبخر الرطوبة.
• الحل الفعال هو استخدام النشارة، التي سوف تمتص الرطوبة الزائدة وتمنع نمو الأعشاب الضارة التي تأخذ العناصر الغذائية من الفاكهة.
• إن إحدى الطرق الأكثر فعالية لحماية التربة من الجفاف والتشقق والآفات هي نشر النشارة بين الصفوف.

الحصاد والتخزين

تُقطف الثمار عند نضجها الكامل. إذا اضطررتَ لقطفها مبكرًا لسببٍ ما، فلا تقلق: ستنضج أكثر في الداخل، محتفظةً بنكهتها ومظهرها.

الطماطم جيدة النقل، إلا أن عيبها هو عدم قدرتها على الحفظ طويلًا، إذ تبدأ بالجفاف والتلف بعد فترة. لا يمكن نقل هذا الصنف إلا لمسافات قصيرة.

الوقاية من الأمراض ومكافحة الآفات

تتميز أصناف الطماطم المحلية بمقاومة متزايدة للأمراض الفيروسية والفطرية. ومع ذلك، لمنع حدوثها، يُنصح بتجديد التربة السطحية في الدفيئة سنويًا. قبل ملء الدفيئة، من المهم معالجة الطبقة السفلية الجديدة بنقعها في الماء مع برمنجنات البوتاسيوم. وينطبق الأمر نفسه على تطهير النباتات نفسها.

مميزات مقاومة الحشرات:

• لمكافحة الآفات، يمكنك استخدام الماء المضاف إليه الأمونيا أو محلول الصابون. من المهم تجنب وصول هذه المواد إلى التربة.
• يتم تدمير سوس العنكبوت بشكل فعال باستخدام المبيدات الحشرية، ويجب أن يبدأ استخدامها قبل أن يبدأ التبرعم على الشجيرات.
• سيساعد تغطية السرير بالقش أو الخث على حماية النباتات من الرخويات.

الإيجابيات والسلبيات

قبل اختيار صنف معين، من المهم دراسة خصائصه بعناية.

المراجعات

تتميز الورود البرية بخصائص فريدة: فهي تُنتج ثمارًا لذيذة، ولكن حتى الحصاد القليل يتطلب جهدًا كبيرًا. يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة بين البستانيين نظرًا لخصائصه الإيجابية. كما أنه سهل العناية، ومناسب للزراعة الخارجية والداخلية.

الأسئلة الشائعة