زراعة الطماطم: متعة للأطفال - من زرع البذور وزرع الشتلات إلى الحصاد

طماطم "حلاوة الأطفال" هي المفضلة بجدارة لدى البستانيين. نضجها المبكر، وقلة حاجتها للرعاية، ونكهتها الممتازة تجعلها مثالية للزراعة في قطع الأراضي الصغيرة. مع العناية المناسبة والتحضير في الوقت المناسب، يُنتج هذا الصنف طماطم لذيذة وصحية بأقل جهد.

حقائق تاريخية

"ديتسكايا سلادوست" ليس صنفًا هجينًا، بل هو من إنتاج مُربّي موسكو في معهد أبحاث اختيار محاصيل الخضراوات. في عام ٢٠١١، أُدرج في السجل الوطني، ومنذ ذلك الحين، أصبح شائعًا.

وصف وخصائص صنف الطماطم "حلاوة الأطفال"

يزداد هذا الصنف شعبيةً بين البستانيين عامًا بعد عام. ويُزرع بنجاح في مناخات متنوعة، من الجنوب الحار والجاف إلى صيف سيبيريا البارد والقصير.

مظهر الشجيرات

"حلاوة الأطفال" صنف منخفض النمو. نباتاته مدمجة، لا يتجاوز ارتفاعها 60 سم، وسيقانه رفيعة. أوراقه صغيرة ولونها أخضر فاتح. هذا الصنف محدد النمو، أي أنه يتوقف عن النمو بعد تشكل عنقود الأزهار في قمته.

وصف ثمار صنف حلاوة الأطفال

طماطم صغيرة، يتراوح وزنها بين ٥٠ و٧٠ غرامًا. ثمارها بيضاوية الشكل، حمراء زاهية، ناعمة القشرة. لحمها متوسط ​​الصلابة. تتميز الطماطم الناضجة بفترة صلاحية طويلة ومقاومة للتشقق، مما يضمن تخزينها طويل الأمد.

خصائص التذوق

يتميز هذا النوع الشهي بطعم حلو رائع ولب غني بالعصير والسكر. ثماره غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص. يُستخدم هذا الصنف على نطاق واسع في أغذية الأطفال والتغذية الغذائية.

وقت النضج

هذا صنف مبكر جدًا، إذ تنضج الطماطم بعد ٨٠-٨٥ يومًا من الإنبات. تمتد فترة الحصاد من منتصف يونيو إلى أواخر أغسطس، مع أن التوقيت الدقيق يعتمد على مناخ المنطقة.

محصول الطماطم "حلاوة الأطفال"

يُنتج المتر المربع الواحد من طماطم ديتسكايا سلادوست حوالي 6 كجم. ويضمن قصر موسم النمو والعناية المناسبة بالنباتات إنتاجية جيدة.

مقاومة الأمراض

يتميز هذا المحصول بمقاومته للأمراض الشائعة، مثل ذبول الفيوزاريوم، وذبول الفرتيسيليوم، وتعفن نهاية الزهرة. وبفضل موسم نموه القصير، يُصبح هذا الصنف أقل عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة، إذ تُنتج النباتات محصولها الرئيسي قبل ظهور المرض.

للحفاظ على مستوى عال من المناعة، يوصى بإجراء معالجة وقائية للبذور والتربة قبل الزراعة.

في أي المناطق يزرع؟

أكدت اختبارات الصنف أن طماطم "حلاوة الأطفال" صالحة للزراعة في جميع مناطق روسيا. قدرتها العالية على تحمل تقلبات درجات الحرارة والجفاف تسمح لها بالحفاظ على إنتاجيتها في جميع الظروف.

من المستحسن زراعة هذا الصنف في البيوت الزجاجية والصوبات الزراعية، لكن العديد من البستانيين يزرعونه بنجاح في أرض مفتوحة، ويحصلون على محصول جيد.

الغرض والتطبيق

تتميز هذه الطماطم بنكهة متوازنة، مما يجعلها مثالية للأكل الطازج وفي السلطات الصيفية مع الخضار. حجمها الصغير يجعلها مثالية لتعليب الفاكهة كاملةً، إذ لا تتشقق قشرتها أثناء الطهي، ويحتفظ لحمها بتماسكه.

يتم استخدام الطماطم في صنع عصير الطماطم والليشو والمعجون.

زراعة الشتلات ونقلها إلى الأرض

يعتمد العائد المستقبلي للمحصول على الزراعة السليمة. من المهم اتباع قواعد معينة.

توقيت زراعة الشتلات ونقلها إلى الأرض

الطريقة المُفضّلة لزراعة طماطم "حلاوة الأطفال" هي الشتلات، مع إمكانية الزراعة المباشرة في المناطق الجنوبية. تُزرع البذور قبل 40-50 يومًا من زراعتها في مكانها الدائم، والذي يكون عادةً في أواخر مارس أو أوائل أبريل.

اتبع هذه التوصيات:

• قم بزراعة الشتلات في منتصف إلى أواخر شهر مايو، عندما يزول خطر الصقيع الليلي.
• التربة الخصبة، مثل خليط البستنة الجاهز، مثالية لإنبات البذور. قبل الزراعة، بلل التربة جيدًا واصنع أخاديد بعمق 1-1.5 سم.
• لضمان الإنبات المتساوي وتجنب الحاجة إلى التخفيف، قم بزراعة البذور على مسافة 3-4 سم بين كل بذورة.
• أفضل طريقة للزراعة هي وضع بذور فردية في صواني منفصلة، ​​مع وضع بذرة أو بذرتين في كل صينية. هذا يسمح للشتلات بالتجذير بشكل أسرع بعد الزراعة، مما يقلل من الإجهاد.
• تحتاج النباتات إلى ضوء شمس كافٍ لتنمو بشكل سليم. يمكن تعويض نقص الضوء بمصابيح الفلورسنت لمنع نمو الشتلات بشكل طويل.

تُزرع طماطم "حلاوة الأطفال" غالبًا في البيوت الزجاجية، ولكن في المناطق الجنوبية، يُمكن زراعتها أيضًا في أرض مفتوحة. يجب أن تكون التربة خصبة وجيدة التصريف.

زراعة بذور الطماطم للشتلات

جهّز أوعية واسعة بارتفاع 15-20 سم مزودة بفتحات تصريف، واملأها بطبقة سفلية غنية بالمغذيات، تتكون من العشب والرمل والدبال وعفن الأوراق بنسبة 2:1:1:1. يُنصح بغرس البذور على عمق 0.5-1 سم.

بعد البذر، بلل التربة جيدًا، وغطِّ الأوعية بغلاف بلاستيكي أو زجاجي، ثم ضعها في مكان مظلم ودافئ بدرجة حرارة تتراوح بين ٢٢ و٢٣ درجة مئوية. في هذه الظروف، ستظهر البراعم خلال ٥-٧ أيام.

انقل الأوعية إلى حافة نافذة مشرقة، واخفض درجة الحرارة إلى ١٨-٢٠ درجة مئوية، ووفر ضوء النهار لمدة ١٢ ساعة على الأقل. بعد أن تستقر الشتلات، عدّلها على الظروف الخارجية بإزالة البلاستيك أو الزجاج.

شروط ورعاية الشتلات

عند ظهور ورقتين حقيقيتين، انقل شتلات "حلاوة الأطفال" إلى أوعية منفصلة. بعد عشرة أيام، أضف أول جرعة من السماد باستخدام كيميرا لوكس أو نيتروأموفوسكا. تشمل العناية بالشتلات الري المنتظم للجذور مع جفاف الطبقة العليا من التربة.

خلال الأسابيع الثلاثة الأولى، سيكون نمو الشتلات بطيئًا، وهو أمر طبيعي بالنسبة لهذا الصنف.

نقل الشتلات إلى دفيئة وأحواض مفتوحة

ازرع الشتلات في الدفيئة في مايو، لكن بعض البستانيين ينجحون في نقلها إلى أحواض مفتوحة في أوائل يونيو. اتبع هذه القواعد:

• قبل زراعة الشتلات، جهّزها لمدة أسبوعين لتقويتها. للقيام بذلك، انقل أوعية النباتات تدريجيًا إلى الشرفة أو إلى الخارج، بدءًا ببضع دقائق يوميًا، ثم زد مدة بقائها في الخارج تدريجيًا. تساعد هذه العملية الشتلات على التكيف مع الظروف الخارجية بسهولة أكبر.
• يُفضّل هذا المحصول التربة الخصبة جيدة التهوية. عند الزراعة في الهواء الطلق، يُنصح بأحواض مرتفعة للسماح للنباتات بالدفء بشكل أفضل تحت أشعة الشمس.
• في اليوم السابق لعملية الزرع، اسقِ الشتلات بسخاء لتسهيل إزالة كتلة الجذر وإعطاء الشجيرات طاقة إضافية قبل الإجراء المرهق.
• رغم أن هذا الصنف نباتٌ مُحدد، إلا أنه لا يزال يحتاج إلى دعم. غالبًا ما تنكسر سيقانه تحت وطأة الثمار، لذا ثبّت تعريشةً أو ثبّت أوتادًا في الثقوب لمزيد من الدعم.

للزراعة، جهّز حفرًا عميقة بما يكفي لاستيعاب الجذور والتربة. يُنصح بزرع مسافة 40 سم بين النباتات و50 سم بين الصفوف، مما يسمح بزراعة ما يصل إلى 6 نباتات لكل متر مربع.

زرع البذور في أرض مفتوحة

ازرعها في أحواض الحديقة في نهاية شهر مايو، عندما ترتفع درجة حرارة التربة تمامًا ويزول خطر الصقيع الليلي. جهّز التربة مسبقًا بتسميدها بالدبال أو سماد مُركّب. تستجيب الطماطم جيدًا لأسمدة النيتروجين والبوتاسيوم، وتحتاج إلى عناصر غذائية دقيقة مثل المغنيسيوم والبورون والحديد.

يرجى مراعاة النقاط التالية:

• احفر التربة جيدًا وقم بتسميدها.
• لا تنقع البذور وتزرعها جافة.
• صب الماء الدافئ أو الساخن في الحفرة قبل الزراعة.
• ضع 3-4 بذور في كل حفرة، ثم قم بتغطيتها بالدبال.
• قم بتغطية الأسرة بغشاء سميك حتى ظهور الشتلات، وفي الطقس البارد لا تقم بإزالته قبل الأوان.

قم بإطعام النباتات الصغيرة بالمعادن والماء بانتظام.

مزيد من الرعاية

لا يتطلب صنف "حلاوة الأطفال" عناية معقدة، إلا أن العناية المناسبة به تؤثر بشكل مباشر على إنتاجيته.

الري

اسقِ النباتات صباحًا، مع تجنب ملامسة الماء للسيقان والأوراق. يجب أن تكون درجة حرارة الماء بين ٢٠ و٢٥ درجة مئوية، وأن تكون مستقرة. ينصح بعض البستانيين باستخدام مياه الأمطار. في حال انخفاض درجة الحرارة الخارجية، أوقف الري.

التخفيف والتغطية

العناية الجيدة بالتربة خطوة أساسية لزراعة صنف طماطم ديتسكايا سلادوست. يساعد تخفيف التربة وتغطيتها بالغطاء العضوي على توفير الظروف المثالية لنمو النبات وتطوره. كما يساعد تخفيف التربة على تزويدها بالأكسجين، وهو أمر مهم لصحة الجذور.

بعد كل ري أو مطر، تتكون قشرة على سطح التربة، تمنع دخول الهواء. لمنع ذلك، قم بفك التربة بعمق 4-5 سم. كرر ذلك لأول مرة بعد 5-7 أيام من الزراعة.

يساعد التغطية بالغطاء العضوي على الحفاظ على رطوبة التربة، ومنع تكون القشور، وكبح نمو الأعشاب الضارة. استخدم مواد عضوية للتغطية: القش، نشارة الخشب، الخث، أو السماد العضوي. ضع التغطية بعد أن تدفأ التربة، مع توزيع طبقة بسمك 5-7 سم بالتساوي حول كل شجيرة.

قرص أبناء الزوج

أزل البراعم الجانبية النامية بين الساق الرئيسية والأغصان المورقة، لأنها تحرم النبات من الطاقة والمغذيات، مما قد يؤدي إلى صغر حجم الثمار.

يتطلب صنف "حلاوة الأطفال" تقشيرًا خفيفًا، لكن الفحص الدوري للشجيرات وإزالة البراعم الجانبية سيساعد على ضمان نمو أفضل للطماطم. أزل جميع البراعم الجانبية أسفل أول عنقود أزهار لتسهيل نمو النبات.

الطبقة العلوية

بالنسبة لأصناف الطماطم الحلوة، يُنصح باستخدام محلول مغذٍّ يتكون من كلوريد البوتاسيوم وملح الطعام. يُذاب ٢٠ غرامًا من كلٍّ منهما في دلو من الماء الدافئ المُستقر، ثم يُوضع ٥٠٠ مل من المحلول تحت جذور كل نبتة.

بعد نقل الشتلات إلى أحواض الزراعة، استخدم الأسمدة النيتروجينية، مثل اليوريا أو نترات الأمونيوم، مرة واحدة فقط. غذِّ النباتات بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم طوال الموسم، ولا تنسَ العناصر الغذائية الدقيقة مثل المغنيسيوم والبورون والحديد.

ماذا تفعل لجعل الطماطم حلوة؟

اختر مكانًا مشمسًا للزراعة: كلما زاد الضوء الذي تتلقاه طماطمك، زادت حلاوتها. اتبع هذه النصائح الأخرى:

• توفير الرطوبة الكافية للنباتات - بالنسبة للشجيرات منخفضة النمو، يجب توفير ما لا يقل عن 2.5 لتر من الماء في المرة الواحدة.
• احصد طماطم ديتسكايا سلادوست عندما تنضج تمامًا. كلما نضجت الطماطم، زادت نسبة السكر فيها.
• اتبع جدول التسميد الصحيح: قم بتسميد النباتات للمرة الأولى بعد أسبوعين من عملية الزرع، والمرة الثانية عند ظهور الخضروات الأولى على الشجيرات.
• ساعد الطماطم على التلقيح عن طريق هز النباتات بلطف مرتين في الأسبوع.
• قم بإزالة البراعم السفلية الموجودة أسفل مجموعة الزهور الأولى لتسهيل نمو النبات.
• مع نضوج الثمار، قلل من وتيرة الري.

إذا انخفضت درجات الحرارة ليلاً إلى +8 درجة مئوية أو أقل، قم بإزالة الفاكهة من الشجيرات واتركها تنضج في الصناديق.

العلاج ضد الأمراض والآفات

للحفاظ على صحة نباتات الطماطم وخلوها من الأمراض، اتخذ إجراءات وقائية لضمان حصاد جيد وعالي الجودة. فالمحصول معرض للإصابة باللفحة المتأخرة.

للوقاية من هذا المرض، أزل الأوراق الملامسة للأرض لتقليل خطر انتشار الفطريات. استخدم مبيدات الفطريات لحماية النباتات. تشمل العلاجات الفعالة ما يلي:

• إبين؛
• سبوروباكتيرين؛
• فيتوباكتيرين.

بالإضافة إلى العلاجات الكيميائية، تُساعد العلاجات الشعبية أيضًا في مكافحة الأمراض والآفات. استخدم محلولًا من صودا الخبز لتطهير التربة. يُعدّ منقوع البصل والثوم فعالًا في مكافحة الحشرات.

الإيجابيات والسلبيات

يحتوي صنف الطماطم "حلاوة الأطفال" على نقاط قوة ونقاط ضعف خاصة به، والتي من المهم أخذها في الاعتبار عند اختياره.

تحتاج مادة زراعة الطماطم إلى التجديد كل خمس سنوات للحفاظ على جودتها.

المراجعات

طماطم "حلاوة الأطفال" خيار مثالي لمن يُقدّرون النباتات المُتماسكة المُبكرة النضج ذات النكهة الرائعة. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، ومقاومته للأمراض، وسهولة العناية به، مما يجعله شائعًا بين البستانيين في بلدنا. للحصول على حصاد وفير من الخضراوات عالية الجودة، من المهم اتباع الممارسات الزراعية الصحيحة.

الأسئلة الشائعة