طماطم اللؤلؤة السوداء الخاصة: ميزات النكهة وتقنيات الزراعة

طماطم "اللؤلؤة السوداء" صنفٌ يتميز بخصائص فريدة وإنتاجية عالية. تتميز هذه الطماطم بلونها الغني، وقوامها السميك، ونكهتها الحلوة اللاذعة. وهي مناسبة للزراعة في البيوت الزجاجية والحقول المفتوحة، وتتميز بمقاومة جيدة للأمراض ونتائج ثابتة.

وصف الشجيرة والثمار

النبات طويل القامة، يصل ارتفاعه إلى حوالي متر ونصف. يتميز هذا الصنف بالخصائص التالية:

• الساق قوية وسميكة جدًا؛
• الأوراق - بكمية معتدلة، متوسطة الحجم، خضراء داكنة؛
• النورات - من النوع المتوسط، تتكون الأولى بعد الورقة التاسعة، واللاحقة - كل ثلاث؛
• الطماطم - عندما تكون غير ناضجة يكون لها لون أخضر مع بقعة صغيرة في القاعدة، بينما عندما تنضج تكتسب لونًا بنيًا غنيًا؛
• الشكل والوزن – الطماطم مسطحة-دائرية، ويتراوح وزنها من 35 إلى 40 جرامًا؛
• اللب لحمي، كثيف، كثير العصير وسكر.

طوال الموسم، تستمر سيقان جديدة في النمو، مُشكّلةً عناقيد. ينضج كل عنقود حاملاً من 6 إلى 12 ثمرة غنية بالعصارة. يعتمد لونها على درجة الحرارة المحيطة: فكلما كان المناخ أكثر دفئًا، كان لونها أغمق.

خصائص الصنف

طُوِّرَت سلالة "اللؤلؤة السوداء" على يد المربين الروس س. ف. غافريش، ف. ف. موريف، إي. ف. أمتشيسلافسكايا، ت. ف. ديغوفتسوفا، أو. أ. فولوك، وم. يو. فاسيلييفا. وفي عام ٢٠١٥، أُدرِجَت في السجل الوطني للسلالات، وحصلت على الموافقة على زراعتها.

إنها مجموعة طماطم غير محددة ذات خصائص صنفية فريدة:

• مناطق النمو. يوصى بزراعته في البيوت الزجاجية في جميع أنحاء روسيا، وفي الأرض المفتوحة فقط في المناطق ذات المناخ الدافئ.
• فترة النضج، العائد. يُنتج هذا الصنف المُبكر ثمارًا جاهزة للحصاد بعد حوالي 100 يوم من الزراعة. يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بحصادها قبل نضجها بقليل. يتميز بإنتاجية ممتازة: يُنتج المتر المربع الواحد من 8.6 إلى 9.2 كجم من الطماطم الناضجة والعصيرة.
• مقاومة الأمراض والآفات والطقس السيئ. يُكمل هذا الصنف ثماره قبل ظهور اللفحة المتأخرة، ولكنه قد يتأثر بالعفن الرمادي. يتميز بتحمله العالي للإجهاد ومقاومته للظروف الجوية السيئة.
• نطاق التطبيق. تتميز الطماطم بنكهة غنية تجمع بتناغم بين الحلاوة ولمسة من الحموضة. هذه الخضراوات الغنية باللحم والعصير والعطرية مثالية للسلطات الطازجة والصلصات والأطباق الشهية.

يقدر البستانيون هذا المحصول لبساطته وحاجته إلى الحد الأدنى من الصيانة.

كيف تنمو؟

يُعدّ الحصول على شتلات عالية الجودة وزرعها في الحديقة من المراحل الأساسية لزراعة الطماطم. من المهم اتباع بعض التوصيات لضمان حصاد وافر لشتلاتك المستقبلية.

زراعة البذور

ازرع الشتلات قبل زراعتها بـ 55-60 يومًا. لتطهير البذور، انقعها في محلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15-20 دقيقة، ثم اشطفها بالماء النظيف. لتحفيز نموها، يمكنك نقعها في محلول إبين أو زركون.

تُناسب الشتلات تربة خفيفة وخصبة، مصنوعة من خليط 1:1:1 من تربة الحديقة والدبال والجفت. املأ الأوعية بها وازرع البذور بعمق 1-1.5 سم في الأخاديد. بلل التربة قليلاً وغطها بغلاف بلاستيكي أو زجاج لخلق تأثير دفيئة. تتراوح درجة الحرارة المثلى للإنبات بين 23 و25 درجة مئوية.

العناية بالبراعم

بمجرد ظهور الشتلات، أزل الغطاء ووفر لها ظروف نمو مناسبة. اتبع هذه التوصيات:

• الحفاظ على درجة حرارة الغرفة: خلال النهار – +20…+22 درجة مئوية، وفي الليل – +16…+18 درجة مئوية.
• تحتاج الشتلات إلى ١٢-١٤ ساعة من الضوء يوميًا. إذا لم يكن الضوء الطبيعي كافيًا، استخدم مصابيح نباتية.
• وفّر للنباتات ريًا معتدلًا. استخدم ماءً دافئًا راكدًا عند جفاف الطبقة العليا من التربة.
• عندما تظهر 2-3 أوراق حقيقية، قم بنقل الشتلات إلى أكواب منفصلة.

زرع

تصبح الشتلات جاهزة للزراعة في أحواض الحديقة عندما يصل ارتفاعها إلى 20-25 سم. اختر أماكن جيدة الإضاءة أو انقل النباتات إلى دفيئة زراعية، وازرعها بنمط 50 × 50 سم. ابدأ بنقل الشتلات إلى الخارج قبل زراعتها بـ 10-14 يومًا، مع زيادة مدة بقائها في الخارج تدريجيًا.

يرجى استيفاء العديد من المتطلبات:

• احفر حفرًا بعمق 15-20 سم، وأضف الدبال والرماد إلى كل منها.
• زرع الشتلات في المساء أو في يوم غائم.
• بعد الزراعة، قم بسقي الشجيرات بكمية وفيرة من الماء الدافئ.

تتطلب طماطم "اللؤلؤة السوداء" عناية فائقة في جميع مراحل زراعتها، ولكن باتباع النهج الصحيح، تُنتج غلة وفيرة. باتباع التوصيات الأساسية، ستتمكن من حصاد ثمار لذيذة وشهية لمجموعة متنوعة من الوصفات.

سماد

سمّد شجيراتك بانتظام، بالتناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية. استخدمها وفقًا للجدول التالي:

• 10-14 يوما بعد الزراعة في الأرض. استخدم منقوعًا من عشبة الخطمية (١:١٠) أو فضلات الطيور (١:٢٠) - ٥٠٠ مل لكل شجيرة. أو اخلط ١٠ غرامات من نترات الأمونيوم، و٢٠ غرامًا من السوبر فوسفات، و١٥ غرامًا من كبريتات البوتاسيوم لكل ١٠ لترات من الماء.
• في بداية الإزهار. استخدم منقوع الرماد (٢٠٠ غرام من الرماد لكل ١٠ لترات من الماء، واتركه لمدة ٢٤ ساعة) - لتر واحد لكل نبتة. الأسمدة المركبة التي تحتوي على البورون والبوتاسيوم فعالة بنفس القدر.
• خلال فترة تكوين كتلة الطماطم. محلول السوبر فوسفات (30 جم لكل 10 لتر من الماء) للري أو تغذية الخميرة (100 جم من الخميرة الطازجة، 15-20 جم من السكر لكل 10 لتر من الماء، يترك لمدة ساعتين، ثم يخفف بنسبة 1:5) مناسب.
• بعد أسبوعين من الثالثة، لإطالة فترة الإثمار. استخدم سماد البوتاسيوم والفوسفور (حسب التعليمات). رشّ أوراق النبات بحمض البوريك (١ غرام لكل لتر ماء) لتحسين عقد الثمار.

إن الري المنتظم والتغذية المتوازنة سيضمنان نموًا جيدًا وثمارًا وفيرة ونكهة غنية لطماطم اللؤلؤة السوداء.

الري

الرطوبة المعتدلة هي مفتاح نموّ الطماطم وحصادها الممتاز. اسقِ نباتات الطماطم حسب الموسم:

• قبل الإزهار – مرة كل 5-7 أيام؛
• أثناء الإزهار والإثمار – مرة كل 3-4 أيام؛
• في الطقس الحار - كل يومين، ولكن دون الإفراط في الري.

صبّ من ٢ إلى ٣ لترات من الماء تحت كل نبتة، حسب مستوى رطوبة التربة. يجب أن يصل الماء إلى الجذور دون أن يلامس الأوراق. الري بالتنقيط أو الري بالخطوط هو الخيار الأمثل. استخدم ماءً دافئًا راكدًا (٢٢-٢٥ درجة مئوية) للوقاية من الأمراض.

مكافحة الآفات والأمراض والوقاية منها

يتمتع المحصول بجهاز مناعي قوي، لكن النباتات قد تعاني إذا لم تُراعَ العناية المناسبة. الرطوبة الزائدة في الدفيئة أو هطول الأمطار لفترات طويلة في الأرض المفتوحة قد يُعزز نمو العفن الرمادي.

في أغسطس، مع تقلبات درجات الحرارة والليالي الباردة، وخاصةً في وسط البلاد، يبرز خطر الإصابة باللفحة المتأخرة. مبيدات الفطريات المحتوية على النحاس فعالة في مكافحة العدوى الفطرية:

• هوم؛
• كبريتات النحاس؛
• خليط بوردو.

لمكافحة العفن الرمادي، رشّ المناطق المصابة من السيقان برماد الخشب. تجنّب استخدام المواد الكيميائية أثناء الحصاد النشط؛ استخدم بدلاً من ذلك مبيدات الفطريات الحيوية مثل فيتوسبورين، بالإضافة إلى محاليل منتجات الحليب المخمر أو اليود.

للوقاية من الأمراض الفطرية، احرص على الري والتهوية المعتدلين للبيت الزجاجي. إذا حالت الأمطار دون خفض الرطوبة، رُشّ النباتات بانتظام بالمحاليل التالية:

• تريكوديرما؛
• مصل اللبن (1:10)؛
• الكفير (مع إضافة بضع قطرات من اليود).

صنف اللؤلؤة السوداء ليس محصنًا ضد الحشرات بطبيعته. لمكافحة حشرات المنّ، وسوس العنكبوت، وغيرها من الآفات الصغيرة، استخدم محاليل الصابون. خليط من الأمونيا والماء يطرد الآفات. اجمع البزاقات وخنافس البطاطس من كولورادو يدويًا أو عالجها بالمبيدات الحشرية.

الإيجابيات والسلبيات

قبل زراعة الشتلات في حديقتك، ادرس بعناية جميع خصائص المحصول، ومزاياه وعيوبه. يتميز نبات اللؤلؤة السوداء بالمزايا التالية:

ومن بين الصفات السلبية، يلاحظ البستانيون نقطة واحدة فقط - إمكانية تشقق الطماطم عند نضجها.

المراجعات

يُعدّ صنف "اللؤلؤة السوداء" خيارًا مثاليًا لعشاق أصناف الطماطم سهلة الزراعة واللذيذة. يتميز بإنتاجية جيدة، ومقاومة للأمراض، ومظهر جذاب. كما أنه مثالي للأطباق الطازجة والمعلبات. سيُسعد هذا الصنف البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء، إذ يوفر حصادًا ثابتًا وعالي الجودة.

الأسئلة الشائعة