خصائص طماطم الأمير الأسود وزراعتها في البيوت البلاستيكية والأرض المفتوحة

الأمير الأسود صنف طماطم مميز، يُبهر البستانيين الروس بلونه العنابي الداكن الفريد ونكهته الحلوة الرائعة. يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة ليس فقط لحصاده الفريد، بل أيضًا لنضجه المنتظم، وإنتاجيته العالية، وقدرته على مقاومة النباتات. وهو مناسب للزراعة في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية.

حقائق تاريخية

يعود تأليف صنف الطماطم ذات الثمار السوداء إلى المربين المحليين:

• كوروتكوف س. أ.؛
• إلى ف.م.؛
• دينيك أ. ف.

في عام ٢٠٠٠، أُدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي. واليوم، يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين المحليين من مختلف مناطق البلاد، بالإضافة إلى البستانيين البيلاروسيين والأوكرانيين والمولدوفيين.

الخصائص الرئيسية

يتميز هذا الصنف من الخضراوات بخصائص ممتازة. يُرجى الاطلاع عليها وعلى وصف النبات إذا كنت تخطط لزراعة "الأمير الأسود" في منزلك الريفي.

معلومات عامة عن الطماطم ذات الثمار السوداء

لم تعد الطماطم ذات القشرة الداكنة، التي تكاد تكون سوداء، تُعتبر من الأشياء الغريبة في حدائقنا. يزرع مزارعو الخضراوات هذه الفاكهة الغريبة بكل سرور، مُدركين مزاياها مقارنةً بالطماطم الحمراء العادية. تتميز الطماطم بالخصائص التالية:

• طعم حلو بشكل مدهش مع نكهة الفواكه، وذلك بسبب المحتوى العالي من السكريات والمواد الجافة؛
• رقة القشرة؛
• الملمس الرقيق لللب الذي يذوب في فمك؛
• تحتوي الفاكهة على نسبة عالية من المواد المفيدة لصحة الإنسان، مثل الأنثوسيانين والليكوبين والكاروتينات.

الطماطم السوداء حلوى صيفية أصيلة، بنكهة فاكهية. لا تقتصر هذه الحلوى الشهية على توفير متعة طهي رائعة فحسب، بل تساعد أيضًا في الوقاية من السرطان، ولها تأثير مُجدِّد للجسم بفضل الأنثوسيانين (مضادات الأكسدة القوية) الموجودة في قشرتها الداكنة.

السمات المميزة للنباتات

بلاك برينس هو صنف طماطم غير محدد النمو، ينمو في منتصف الموسم، ذو قشرة داكنة. شجيرات بلاك برينس طويلة، متطورة، وقوية. لها نظام جذر متفرع يمتد بعرض 0.5 متر وعمق متر واحد. يتضمن وصف مظهرها ما يلي:

• "الارتفاع" - 1.5-2.5 م؛
• جذع قوي؛
• أوراق الشجر الجيدة؛
• الأوراق: خضراء داكنة، مدببة، متوسطة الحجم.

تُنتج النباتات أزهارًا بعد الورقة السابعة أو التاسعة، بالتناوب كل ثلاث أوراق. يتكون العنقود من 6-8 ثمار. وللحصول على طماطم أكبر حجمًا، لا يترك البستانيون المتمرسون أكثر من 5 براعم في كل مبيض.

نظراً لنموه الطويل وإنتاجيته العالية، يتطلب هذا الصنف تدعيماً. علاوة على ذلك، يجب تثبيت السيقان والتاج أيضاً، مما يمنع النبات من الكسر تحت وطأة الثمار الناضجة.

خصائص الفاكهة

يُعتبر هذا الصنف من الخضراوات كبير الثمار. تتميز الطماطم بالخصائص التالية:

• شكل دائري مسطح مع ضلع واضح؛
• الوزن - من 110 جرام إلى 300 جرام (بعض العينات تصل إلى وزن 450 جرام)؛
• اللون الأخضر مع بقعة داكنة كبيرة في الطماطم غير الناضجة؛
• اللون الأسود القرمزي للقشرة الرقيقة في الأعلى والقرمزي الفاتح في الجزء السفلي من الثمار الناضجة تمامًا (ليس لها بقعة)؛
• لب لحمي، بلون التوت، مع 6 أعشاش من البذور وكمية معتدلة من البذور، قوام طري، كثير العصير وعطري.

يأسر حصاد "الأمير الأسود" قلوب البستانيين بمذاقه الرائع. تتميز هذه الطماطم بطعمها الحلو، ونكهتها شبه خالية من الحموضة، وطعمها اللذيذ. ومع ذلك، فهي غير مناسبة للتخزين طويل الأمد أو النقل لمسافات طويلة؛ إذ تفقد مظهرها التسويقي بسرعة، كما أنها عرضة للتشقق أثناء النضج.

مناطق النمو

يمكن زراعة هذا الصنف من الطماطم في مختلف المناطق المناخية في جميع أنحاء البلاد والدول المجاورة. ينمو بشكل جيد في أحواض الحدائق المفتوحة والبيوت الزجاجية. في المناطق الشمالية، يحتاج إلى ظروف دفيئة، بينما في الجنوب، ينمو في الهواء الطلق.

وافقت هيئة السجل الوطني الروسي على زراعة طماطم "الأمير الأسود" في المناطق التالية:

• شمالي؛
• شمال غرب؛
• مركزي؛
• فولغا-فياتكا؛
• منطقة الأرض السوداء الوسطى؛
• شمال القوقاز؛
• نهر الفولجا الأوسط؛
• نهر الفولجا السفلي؛
• أورال؛
• غرب سيبيريا؛
• شرق سيبيريا؛
• الشرق الأقصى.

مقاومة الأمراض

شجيرات الأمير الأسود مقاومة لمرض اللفحة المتأخرة. كما تتمتع بحصانة جيدة ضد أمراض أخرى تصيب محاصيل الباذنجان.

• داء البكتيريا؛
• التناوب؛
• اكتشاف؛
• الساق السوداء؛
• تعفن نهاية الزهرة والجذور.

لأن النباتات تُطلق سمومًا في التربة، نادرًا ما تُهاجمها الحشرات الضارة. تُستثنى من ذلك البزاقات. لمكافحتها، عالج نباتات الطماطم بانتظام بالماء والصابون (1:5).

فترة النضج والعائد

صنف الطماطم أسود الثمار هو طماطم منتصف الموسم. يستغرق حصاده ١١٠-١٢٠ يومًا (بعد الإنبات). ويتم الحصاد في يوليو/تموز وأغسطس/آب.

تشتهر الطماطم ذات اللون الداكن بإنتاجيتها العالية:

• 2 كجم من شجيرة واحدة (6-7 كجم / م 2 عند مراعاة كثافة الزراعة الموصى بها) هو الحد الأدنى لكمية الفاكهة التي يمكن للبستاني الحصول عليها عند زراعة صنف الأمير الأسود في سرير مفتوح؛
• 4-5 كجم لكل شجيرة (ما يصل إلى 50 ثمرة) هو الحد الأقصى لإنتاجية النبات التي يحققها البستانيون من خلال الممارسات الزراعية المكثفة والزراعة في البيوت البلاستيكية.

تطبيق الفواكه

طماطم "الأمير الأسود" مخصصة للاستهلاك الطازج. كما تُستخدم في الأطباق الساخنة والباردة، وفي الأطعمة المعلبة لفصل الشتاء. هذا الصنف ليس متعدد الاستخدامات:

• لا يصلح حصادها لتعليب الثمار كاملة بسبب الحجم الكبير للطماطم؛
• لا معنى لصنع العصير من الطماطم السوداء بسبب محتواها العالي من المادة الجافة (سيكون هناك القليل من السوائل والكثير من النفايات)؛
• بسبب رقة القشرة، فإن الثمار غير مناسبة للتخزين أو التجميد أو النقل لفترة طويلة.

تتجلى نكهة الطماطم الداكنة الزاهية بأبهى حلة عند إضافتها طازجة إلى سلطات الخضراوات الصيفية. وهي ممتازة لتحضير الصلصات والليتشو ومعجون الطماطم.

كيفية زراعة الشتلات؟

يزرع مزارعو الخضراوات الطماطم السوداء باستخدام الشتلات. إن الالتزام باختيار التربة والأواني المناسبة، وتحضير البذور قبل الزراعة، وتوقيت الزراعة، وطريقة البذر الصحيحة، يزيد من فرص إنتاج شتلات قوية وصحية.

التوقيت الأمثل للزراعة

زرع بذور الأمير الأسود للشتلات في الوقت المناسب: قبل حوالي شهرين من التاريخ المخطط له لزرع الشتلات في فراش الحديقة وفي النصف الأول من شهر مارس، من 1 إلى 15 من الشهر.

تحديد يوم الزراعة بناءً على التوقيت الأمثل لزراعة الشتلات في الحديقة:

• الأيام الأخيرة من شهر أبريل، بداية شهر مايو - إذا كنت تخطط لزراعة شجيرات الطماطم في دفيئة؛
• اعتبارًا من 15 مايو - "نقل" الشجيرات الصغيرة إلى مناطق مفتوحة من الحديقة في المناطق الجنوبية؛
• نهاية شهر مايو، من 1 إلى 5 يونيو – نقل الشتلات إلى سرير مفتوح في المناطق ذات المناخ البارد.

تحضير البذور

لا تتردد في تحضير بذور الطماطم السوداء جيدًا قبل الزراعة لضمان إنبات سريع ومتساوٍ. اتبع الخطوات التالية:

• معايرةافحص البذور. تخلّص من أي بذور تالفة أو صغيرة. احتفظ بالبذور الكبيرة والكثيفة للزراعة. ضعها في كوب مع محلول ملحي (15 غ لكل 250 مل من الماء). اتركها لمدة 15 دقيقة. تخلّص من أي بذور تطفو على السطح، وجفف أي بذور تستقر على منديل.
• تسخينضع مادة البذور المختارة في كيس من القماش واتركها على المبرد لمدة يومين.
• التطهيرضع البذور في وعاء مع محلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 1-2%. اتركها لمدة 15 دقيقة، ثم اشطفها بالماء النظيف.
• فقاعاتلإثراء البذور بالأكسجين، انقعها في ماء فاتر باستخدام مضخة هواء حوض السمك. استمر في هذه العملية لمدة ١٥-١٨ ساعة.
• النقع في محلول محفز النمواترك البذور لمدة 3 ساعات في الماء الفاتر مع إضافة القليل من الزركون أو الإبين.
• التصلبضع البذور، مغلفةً بالكتان والبلاستيك، في الثلاجة لمدة 8 ساعات. ثم انقلها إلى مكان دافئ. بعد 8 ساعات، أعدها إلى مكان بارد. عرِّض البذور لتغيرات درجة الحرارة 5-6 مرات على الأقل.
• إنباتضع البذور على صحن مبطن بقطعة قماش شاش رطبة، واتركها في مكان دافئ (٢٥ درجة مئوية) حتى تظهر البراعم. بلل قطعة القماش بشكل دوري، ولا تدعها تجف.

متطلبات الحاوية والتربة

جهّز أوعيةً وتربةً مناسبةً لزراعة شتلات الطماطم. استخدم صناديق زراعة خشبية أو بلاستيكية مزودةً بفتحات تصريف في أسفلها. يجب أن يكون ارتفاع جوانبها 10 سم. ستحتاج أيضًا إلى أوعية فردية لزراعة الشتلات. يُفضّل استخدام أوعية الخث.

استخدم ركيزة شتلات متعددة الأغراض، اشترِها من محل لبيع الزهور. يمكنك أيضًا صنعها بنفسك إذا رغبت.

إعداد التربة

إذا كنت تفضل زراعة شتلات الأمير الأسود في صناديق مليئة بمزيج تأصيص محلي الصنع، فقم بإعداده باستخدام المكونات التالية:

• الخث - 7 أجزاء؛
• نشارة الخشب - جزء واحد؛
• تربة الحديقة - جزء واحد.

يمكنك أيضًا صنع ركيزة مغذية باستخدام وصفة مختلفة عن طريق الجمع بين الخث والدبال والخطمي (6:2:1).

لا تنسَ تطهير خليط التربة المنزلي قبل زراعة البذور. اسقه بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو سخّنه في الفرن (أو المقلاة). يُنصح أيضًا بتطهير الجزء الداخلي من أوعية الزراعة ببرمنجنات البوتاسيوم.

بذر

زرع بذور الطماطم السوداء في صندوق مع ركيزة مغذية، مع مراعاة المعايير التالية:

• خطوة البذر في صف (ثلم) - 3 سم؛
• المسافة بين الأخاديد 4-5 سم؛
• عمق البذر - 1-2 سم.

غطِّ البذور بالتربة بعناية. اسقِ الشتلات بزجاجة رذاذ. غطّها بغطاء بلاستيكي أو زجاجي لخلق تأثير دفيئة. احفظها في مكان دافئ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. ستظهر الشتلات خلال 9-10 أيام.

ظروف ورعاية المحاصيل

خلال الأيام العشرة الأولى بعد الزراعة، حافظ على درجة حرارة الغرفة في صواني البذور عند ٢٥ درجة مئوية. يجب أن تكون التربة رطبة بشكل معتدل. بعد ظهور البراعم، أزل الغلاف البلاستيكي. انقل الشتلات إلى حافة نافذة مشمسة في مكان أكثر برودة (٢٠ درجة مئوية).

العناية بشتلات الأمير الأسود باتباع الخطوات التالية:

• الري (اسقي الشتلات باعتدال بالماء الدافئ والهادئ مرة واحدة في الأسبوع)؛
• التخفيف (قم بفك التربة تحت النباتات بلطف)؛
• التسميد العلوي (في المرة الأولى، يتم ري النباتات بمحلول من الأسمدة المعقدة لمحاصيل الباذنجان بعد أسبوعين من قطفها، وفي المرة الثانية يتم تطبيق السوبر فوسفات أو كبريتات البوتاسيوم بعد 14 يومًا أخرى)؛
• الإضاءة التكميلية (احتفظ بالشتلات تحت المصابيح النباتية لتزويدها بـ 14 ساعة من ضوء النهار).

قطف الشتلات وتصلبها

عندما تظهر الشتلات من ورقتين إلى أربع ورقات حقيقية، انقلها إلى أوعية. يُفضل نقلها بعد أسبوعين من الإنبات، عندما تصبح النباتات قوية بما يكفي وجذورها متطورةً. في هذا العمر، ستكون أكثر قدرة على تحمل الإجهاد.

قبل أربعة عشر يومًا من نقل الشتلات إلى الحديقة، ابدأ بتقوية مناعتها وزيادة مقاومتها للبرد. عزز مناعتها بوضعها في الخارج. في المرة الأولى، اترك الشتلات في الخارج لمدة ثلاث ساعات. ثم أضف ساعة أخرى إلى وقتها. دعها تقضي ليلتها الأخيرة في الخارج تحت غطاء بلاستيكي.

الزراعة في مكان دائم

لا يُنقل البستانيون ذوو الخبرة شتلات الأمير الأسود إلى أحواض مفتوحة أو دفيئات زراعية قبل شهر مايو. بحلول ذلك الوقت، يُفترض ألا يكون هناك خطر الصقيع.

اختيار الموقع

اختر قطعة أرض في حديقتك لزراعة صنف من الطماطم ذات الثمار السوداء والتي تلبي المتطلبات التالية:

• مشمس؛
• هادئ؛
• محمية من التيارات الهوائية؛
• لا تقع في الأراضي المنخفضة ذات مستويات المياه الجوفية القريبة؛
• يقع في المكان الذي زرعت فيه الخضروات مثل الخيار والكوسة والجزر والقرنبيط والبقدونس أو الشبت في الموسم الماضي؛
• ذات تربة رخوة وخصبة، تتميز بحموضتها المحايدة.

احفر التربة في المنطقة. نظّفها من الأعشاب الضارة وجذورها. إذا كانت التربة كثيفة، أضف رملًا خشنًا لتحسين قوامها. إذا كانت حمضية، أضف الطباشير أو الجير أو رماد الخشب.

تحسين خصوبة التربة المخصصة لزراعة الطماطم ذات القشرة الداكنة باستخدام الأسمدة:

• الدبال (الاستهلاك - 5-7 كجم لكل متر مربع واحد)؛
• سوبر فوسفات (34 جم/م2)؛
• كبريتات البوتاسيوم (20 جم/م2).

خوارزمية الإجراءات

ازرع شتلات الأمير الأسود في يوم غائم أو في المساء. اتبع الخطوات التالية:

1. اصنع حفرًا للزراعة في التربة مسبقًا. بما أن نظام جذر هذا الصنف متطور جيدًا من حيث العرض والعمق، فاجعل الحفر واسعة بما يكفي. حافظ على مسافة 40-50 سم بين الحفر، و60 سم على الأقل بين الصفوف.
2. قبل أربع وعشرين ساعة من زراعة الشتلات، اسقِ الحفر بالماء المغلي أو بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. سيساعد ذلك على قتل يرقات الآفات ومسببات الأمراض التي تعيش في التربة.
3. ازرع النباتات مع كتلة الجذور (باستخدام طريقة النقل)، دون تفتيتها. هذا سيحمي جذورها من التلف. ستكون الشتلات أقل عرضة للإجهاد، وستستقر في موقعها الجديد بشكل أسرع.
4. عند إعادة زراعة الطماطم، أضف رماد الخشب (100 غرام لكل نبتة) ونترات الأمونيوم (50 غرامًا لكل نبتة) إلى الحفر. تأكد من إضافة السماد في هذه المرحلة إذا لم تُحسِّن خصوبة التربة في الخريف.
5. اسقِ النبات بالماء الدافئ والثابت.

لا تتجاوز كثافة الزراعة الموصى بها من قبل الشركة المصنعة للتوت الأسود، والتي تبلغ 3 نباتات لكل متر مربع.

العناية بطماطم الأمير الأسود

تأكد من إجراء الرعاية المناسبة إذا كنت تزرع الطماطم ذات القشرة الداكنة وتريد الحصول على حصاد وفير.

الري

الطماطم من الخضراوات التي تحب الرطوبة. لا تدع التربة تحت النباتات تجف. اسقِها جيدًا وبانتظام وسرعة. تجنب المياه الراكدة حول الجذع لمنع التعفن. اتبع إرشادات الري التالية:

• قم بإجراء العملية مرة واحدة على الأقل كل 7 أيام؛
• استخدم 3-5 لترات من الماء لكل نبات؛
• خلال فترة الإزهار، قلل معدل استهلاك الرطوبة إلى 2 لتر لكل شجيرة؛
• لا تستخدم الماء البارد للري (يجب أن يكون مستقراً ودافئاً في الشمس)؛
• اسقِ غرس الطماطم في الصباح أو أثناء النهار إذا كان الطقس غائمًا.

الطبقة العلوية

لضمان أقصى إنتاجية للمحصول، سمّد الشتلات كل ١٤ يومًا، بالتناوب بين التسميد على الجذور والأوراق.

زوّد نباتات الأمير الأسود بالعناصر الغذائية الكافية، مثل الفوسفور والبوتاسيوم. ضع محاليل من المواد التالية على جذورها:

• المواد العضوية (سماد البقر، فضلات الطيور، الدبال)؛
• التركيبات المعدنية؛
• رماد الخشب.

سمّد المحصول بالرماد. استخدمه جافًا أو مغليًا عند زراعة الشتلات وأثناء عقد الثمار. يُعدّ السوبر فوسفات سمادًا معدنيًا مثاليًا للطماطم، حيث يُفيد النباتات التي تنضج فيها الطماطم.

لا تهمل التسميد الورقي، فهو يوفر فوائد إيجابية عديدة:

• يتم امتصاص العناصر الغذائية المطبقة بالرش على الأوراق بواسطة الكائن الأخضر خلال 2-4 ساعات (مع تغذية الجذور - 2-4 أيام)؛
• زيادة قدرة النبات على مقاومة العدوى والآفات؛
• تكوين عدد أكبر من النورات بنسبة 15-20٪؛
• تسريع نضج المحصول (تنضج الثمار قبل 7 أيام).

للتسميد الورقي، استخدم محلول حمض البوريك (١ غرام لكل لتر). رشّه على النباتات خلال فترة الإزهار والإثمار. يمكن أيضًا استخدام مغذيات أخرى لرشّ الأوراق الخضراء: نترات الكالسيوم، واليوريا، وفوسفات أحادي البوتاسيوم، بالإضافة إلى الإبين والخلايا المناعية.

كيفية تقليم الأبناء الجانبيين بشكل صحيح؟

تتطلب شجيرات التوت الأسود تشكيل ساق واحدة وقرص قممها. تضمن هذه الإجراءات إنتاجية عالية. تأكد من إزالة البراعم الجانبية والأوراق السفلية من النباتات. البراعم الجانبية الزائدة تستنزف العناصر الغذائية، مما يؤثر سلبًا على الإزهار والإثمار.

اتبع القواعد:

• الأطفال الذين وصل طولهم إلى 2 سم معرضون للإزالة؛
• قم بالتلاعب في الصباح؛
• ينبغي أن يكون الطقس جافًا.

إذا قمت بكل شيء بشكل صحيح، فيجب أن يكون لدى الكسور الموجودة على النباتات الوقت الكافي للشفاء في غضون يوم واحد.

العناية بالتربة

لا تعتني فقط بنباتات الطماطم السوداء، بل اهتم أيضًا بالتربة التي تنمو فيها. يُعد هذا إجراءً وقائيًا ممتازًا ضد الأمراض والآفات، مما يُعزز صحة المحصول ويزيد إنتاجه. ويشمل ذلك الإجراءات التالية:

• إزالة الأعشاب الضارة (التخلص بانتظام من الأعشاب الضارة التي تأخذ التغذية من الشجيرات)؛
• التخفيف الضحل، الذي يتم إجراؤه بعد كل ري للسرير والمطر (يهدف الإجراء إلى منع تكوين قشرة كثيفة غير منفذة للهواء على التربة)؛
• تغطية التربة تحت شجيرات الطماطم بالمواد العضوية لتقليل كمية الري وإزالة الأعشاب الضارة.

ربط الشجيرات

بسبب نموها الطويل، تتطلب نباتات الأمير الأسود ربطها بالدعامات:

• تعريشات؛
• أوتاد خشبية عالية.

ثبّت أيضًا عناقيد الثمار، وإلا فقد تنكسر تحت وطأة الطماطم الناضجة.

الفروق الدقيقة للنمو في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة

قم بزراعة صنف التوت الأسود في الداخل والخارج مع مراعاة الميزات التالية:

• تذكر ضرورة تغيير مكان الدفيئة سنويًا إذا كانت محمولة؛
• إذا كنت تستخدم دفيئة دائمة لزراعة الطماطم، قم بتطهير التربة فيها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو الماء المغلي، واستبدل الطبقة العليا من التربة بركيزة مغذية جديدة؛
• لضمان أن يكون للحصاد الوقت الكافي للنضج قبل بداية الصقيع، قم بقرص الشجيرات التي تنمو في الملجأ بعد العنقود السابع، وفي السرير المفتوح - بعد العنقود الخامس؛
• عند زراعة الطماطم في الدفيئة، انتبه إلى تهويتها؛
• تجهيز الدفيئة بمصادر إضاءة إضافية؛
• الحفاظ على درجة الحرارة في الملجأ عند +22-25 درجة مئوية؛
• قم بزراعة نباتات الطماطم في أحواض الحديقة المفتوحة في المناطق ذات المناخ الدافئ (يجب أن تحصل على الكثير من الحرارة والضوء طوال موسم النمو)؛
• ازرع فقط الشتلات الصلبة في التربة غير المحمية؛
• بغض النظر عن مكان زراعتها، قم بإجراء علاجات وقائية للنباتات ضد العدوى والآفات للقضاء تمامًا على إمكانية إصابتها بالمرض.

خصائص الزراعة والصعوبات المحتملة

يقدم البستانيون ذوو الخبرة للمبتدئين بعض النصائح المفيدة حول زراعة طماطم Black Prince، مع مراعاة تعقيدات تقنيات زراعتها:

• حافظ على تربة الزرع رخوة. انفضها دوريًا. أضف الرمل أو الخث إذا لزم الأمر. تذكر أن المحصول لا ينمو جيدًا في التربة الثقيلة والمتماسكة.
• رشّ نباتات الأمير الأسود بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (٥ غرامات من برمنجنات البوتاسيوم و١٠ لترات من الماء). هذا سيمنع الأمراض ويزيد المحصول.
• لزيادة إنتاجية الشجيرات وتسريع نضج الثمار وتحسين مذاقها، استخدم التسميد الورقي بمحلول حمض البوريك (10 جرام من المادة لكل 10 لترات من الماء).

عند زراعة هذا النوع من المحاصيل، قد تنشأ مضاعفات:

حصاد وتخزين الفاكهة

تُثمر شجيرات الطماطم السوداء على مدى فترة طويلة. تنضج تدريجيًا. احصدها مع نضج الثمار. يُنصح بقطف الطماطم الخضراء ونضجها في الداخل. وينطبق هذا بشكل خاص على الطماطم التي تنمو على البراعم العليا، والتي لم تنضج قبل حلول البرد.

يُحفظ طماطم بلاك برينس في درجات حرارة تتراوح بين ١٢ و١٥ درجة مئوية. تُحفظ الطماطم متوسطة النضج في هذه الظروف لمدة تصل إلى ٧ أيام، بينما تُحفظ الطماطم كاملة النضج لبضعة أيام.

الإيجابيات والسلبيات

تتمتع أصناف المحاصيل النباتية بالعديد من المزايا:

للفاكهة السوداء أيضًا عيوب عديدة. يشكو البستانيون من قصر مدة صلاحيتها وقلة قابليتها للنقل، بالإضافة إلى ميلها للتشقق. كما أنها غير مناسبة لتعليب الفاكهة كاملةً أو معالجة العصير.

المراجعات

بلاك برينس صنف ممتاز من الطماطم الحلوة الداكنة. يعشقه البستانيون لكثرة ثماره وثباتها، ونكهته المميزة، ومظهره الفريد. يُؤكل طازجًا كحلوى صيفية، ويُستخدم في أطباق متنوعة.

الأسئلة الشائعة