بلاك غوديس صنف غير محدد، يتميز بمظهره الغريب ونكهته الفريدة. يلفت الانتباه بلون طماطمه الداكن، الذي يكاد يكون أسود. يشتهر هذا الصنف بغلته العالية، وفترة صلاحيته الممتازة، وملاءمته للنقل لمسافات طويلة. هذه الخضراوات مناسبة للاستخدامات المتعددة.
تاريخ التربية والمناطق
طُوِّرت الطماطم ذات الثمار السوداء على يد المُربّي الشهير ف. إ. بلوكين-ميشتالين. في عام ٢٠١٧، قُدِّم طلبٌ للموافقة، وبعد عامين، أُضيف الصنف رسميًا إلى السجل الوطني.
يتم زراعة الإلهة السوداء بنجاح في المناطق والأحياء التالية في روسيا:
- فولغا-فياتكا؛
- شمالي؛
- مركزي؛
- الأرض السوداء المركزية؛
- شمال غرب؛
- شمال القوقاز؛
- الشرق الأقصى؛
- أورال.
تُظهِر الشجيرات نتائج ممتازة في منطقتي الفولغا الوسطى والفولغا السفلى. في كلتا المنطقتين، تُثمر الطماطم عند زراعتها في البيوت الزجاجية أو أحواض الحدائق.
وصف الشجيرة والثمار
النباتات طويلة. في الحديقة، يصل ارتفاعها عادةً إلى ١٥٠-١٨٠ سم، ونادرًا ما يتجاوز مترين. أما في الداخل، فيصل متوسط ارتفاعها إلى ٢٢٠ سم.
السمات المميزة للثقافة:
- يطلق النار – مستقيم، مع عقد قصيرة؛
- النورات – بسيطة، تتكون الأولى فوق الورقة السابعة، واللاحقة - كل 3 أوراق؛
- أوراق - تنمو بشكل معتدل، وهي متوسطة الحجم، ولونها أخضر، ولها صفائح ضيقة ذات أطراف مدببة وحافة مسننة، ومموجة قليلاً؛
- لون - في المراحل الأولى من النضج، تكون الطماطم خضراء اللون، مع وجود بقعة داكنة بالقرب من الساق، ومع نموها، تكتسب لونًا أحمر أرجوانيًا غير عادي؛
- وزن - الخضروات متوسطة الحجم، يتراوح وزنها من 150 إلى 180 غرام، ويمكن أن يصل وزن العينات الأولى إلى 300 غرام؛
- استمارة - مُدورة، ذات أضلاع محددة قليلاً؛
- جلد - متين؛
- اللب- كثيفة، ذات لون كرزي وأزمة خفيفة، وهو أمر نادر في الطماطم.
- ✓ تتحول الثمار إلى اللون الأرجواني الأحمر عندما تنضج.
- ✓ اللب له لون الكرز وأزمة طفيفة.
طعمه حلو، مع نكهات فاكهية رقيقة.
الخصائص الرئيسية
تجذب الفواكه ذات الألوان غير المألوفة انتباه المزارعين دائمًا. ومن بينها، تبرز صنف "الإلهة السوداء" باسمها الجذاب ومظهرها الأخّاذ.
النضج والإثمار والإنتاجية
تصبح الطماطم جاهزة للحصاد في غضون ١٠٥-١١٥ يومًا فقط. هذه الفترة الزمنية نموذجية للأصناف المبكرة، مع أن هذا الصنف يُعتبر أحيانًا في منتصف الموسم. تنضج الثمار في يوليو، مما يسمح باستهلاك الخضراوات الطازجة حتى أغسطس وما بعده.
يبلغ متوسط إنتاجية المتر المربع 4.2 كجم. ومع ذلك، إذا زُرعت في منطقة مشمسة مع الحفاظ على رطوبة ودرجة حرارة مثالية، يمكن زيادة هذه الإنتاجية بشكل ملحوظ.
نطاق التطبيق
يُفضل تناول الطماطم طازجة. ومع ذلك، غالبًا ما تُضاف إلى أطباق مثل:
- السلطات؛
- قصاصات؛
- سندويشات.
لونها الفريد يجعل هذه الطماطم إضافة رائعة للبيتزا والخضراوات المطهية. كما أنها تُشكّل زينة رائعة، ومناسبة أيضًا للتعليب والتخليل.
مقاومة الأمراض والآفات
يُشير البستانيون إلى أن "الإلهة السوداء" صنفٌ قويٌّ، ولكن إذا لم تُعتنى به جيدًا وتعرض للظروف الجوية السيئة، فإن نباتاته تكون عُرضةً للأمراض. ورغم إثمارها المُبكر، إلا أن شجيراتها قد تكون عُرضةً لمرض اللفحة المتأخرة.
تظهر الآفات عند ندرة إزالة الأعشاب الضارة ووجود رياح قوية. من أهمها حشرات المن، والديدان السلكية، وصراصير الخلد، وسوس العنكبوت، وخنافس البطاطس في كولورادو.
الملاءمة المثالية
يبدأ جدول الزراعة بتجذير الشتلات في التربة، عندما تصل درجة حرارتها إلى 15 درجة مئوية. لتحسين الإنبات، يُنصح بنقع مادة الزراعة مسبقًا في مُحفزات النمو.
- ✓ درجة حرارة التربة المثالية للزراعة: +15 درجة مئوية.
- ✓ المسافة الموصى بها بين الصفوف: 70-140 سم.
تحضير البذور وإنباتها
قبل زراعة البذور، يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة تمامًا من الأحواض. المسافة المثلى بين الصفوف تتراوح بين 70 و140 سم، مما يوفر ظروفًا مناسبة لنمو النبات وتطوره.
لزراعة الطماطم في البيوت المحمية، تُزرع البذور في أوائل مارس، وللزراعة في الهواء الطلق، تُزرع في نهاية الشهر. عالجها مسبقًا بمبيد فيتوسبورين.
البذر والنمو
بلل التربة وأغنِها بمركب معدني يحتوي على البوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور (٢٠ غرامًا لكل ١٠ كجم من التربة). جهّز مادة الزراعة:
- معايرة. انتقي الحبوب، وتخلّصي من الحبوب الفارغة: ضعيها في محلول ملحي (٥ غرامات من الملح لكل ٢٠٠ مل من الماء). تخلّصي من الحبوب التي تطفو على السطح.
- التطهير. انقعي البذور في خليط من برمنجنات البوتاسيوم (1 جرام لكل 100 مل من الماء) لمدة 20-30 دقيقة لقتل البكتيريا والفطريات.
- التصلب. لزيادة مقاومة التغيرات في درجات الحرارة، اغمر البذور في الماء الدافئ (50-55 درجة مئوية) لمدة 15-20 دقيقة، ثم انقلها على الفور إلى سائل بارد لبضع دقائق.
- إنبات. ضع المادة الزراعية في الماء مع إضافة منشطات النمو - إيبين أو زركون - لمدة 12-24 ساعة.
بعد ذلك، اتبع توصيات البستانيين ذوي الخبرة:
- استخدم تربة خفيفة وفضفاضة ومغذية. خليط جاهز مناسب، أو يمكنك صنعه بنفسك بخلط العشب والدبال والرمل.
- املأ الوعاء بالتربة وازرع البذور بعمق ١-١.٥ سم، مع الحفاظ على مسافة ٢-٣ سم. بعد الزراعة، بلل التربة برفق بالماء الدافئ.
- ضع الحاويات في مكان دافئ حتى تنبت الشتلات. يجب أن تكون الغرفة مضاءة جيدًا، ويفضل أن تكون الإضاءة من ١٢ إلى ١٤ ساعة يوميًا. استخدم مصابيح النمو خلال فصل الشتاء.
- درجة الحرارة المثالية خلال النهار هي +22-25 درجة مئوية، وفي الليل – +18-20 درجة مئوية.
- عندما تحتوي الشتلات على 2-3 أوراق حقيقية، قم بزرعها في أكواب منفصلة أو حاويات أخرى.
قبل الزراعة بسبعة إلى عشرة أيام، يجب أن تخضع الشتلات لعملية تصلب. أخرجها إلى الخارج، مع زيادة مدة بقائها تدريجيًا لتتأقلم مع درجات الحرارة المتغيرة.
كيف ومتى يتم النقل إلى دفيئة أو أرض مفتوحة؟
انقل نباتات الطماطم بعد أن تصل درجة حرارة التربة إلى ١٥ درجة مئوية ويزول خطر الصقيع. عادةً ما يحدث ذلك في أواخر مايو أو أوائل يونيو، حسب مناخ المنطقة.
عند نقل الشتلات إلى دفيئة، يُمكنك زراعتها مُبكرًا قليلًا إذا كانت درجة حرارة الغرفة مُستقرة ومُناسبة للنمو. انقل الطماطم إلى الأرض المفتوحة عندما ترتفع درجة حرارة التربة بشكل كافٍ وتظهر خمس أوراق حقيقية على الأقل ومجموعة زهور واحدة.
قواعد العناية بالطماطم
العناية بصنف "الإلهة السوداء" تضمن حصادًا وفيرًا وتمنع الأمراض. ويضمن اتباع الممارسات الزراعية القياسية بانتظام إنتاج خضراوات عالية الجودة بكميات كبيرة.
- × تجنب الإفراط في ري التربة لمنع تطور الأمراض الفطرية.
- × تجنب الزراعة الكثيفة، ولا تضع أكثر من أربعة نباتات لكل متر مربع واحد.
الري
هذا النبات لا يحتاج إلى رطوبة. بفضل خصائص كتلته الخضراء، تستطيع الشجيرات امتصاص الرطوبة من الهواء. تقع الأوراق الصغيرة في القاعدة، بينما تقع الأوراق الأكبر سنًا في الأعلى. تتساقط قطرات الندى أو المطر، مما يخلق مناخًا محليًا مثاليًا للنباتات طوال اليوم.
خلال فترات الجفاف الطويلة، قد تعاني الطماطم من نقص الماء، والذي يتجلى في جفاف الأوراق وتجعدها. اسقِ الشتلات مرتين أسبوعيًا. يكفيها لتر واحد من الماء، بينما تحتاج النباتات الناضجة إلى ضعف هذه الكمية.
الطبقة العلوية
خلال الموسم، تحتاج الإلهة السوداء إلى عدة جرعات من محلول سماد خاص (٥٠٠ مل من منقوع الخطمية و٢٠ غرامًا من السوبر فوسفات لكل ٥ لترات من الماء). يُضاف السماد في الأوقات التالية:
- بعد أسبوعين من زراعة الشتلات؛
- في مرحلة تكوين مبايض الزهور؛
- أثناء الإثمار.
العناية بالتربة
التخفيف، وإزالة الأعشاب الضارة، والتغطية بالغطاء العضوي ثلاث خطوات مهمة تضمن نموًا صحيًا للنبات وتجنّب العديد من المشاكل. اتبع هذه التوصيات:
- يُحسّن تفكيك التربة تركيبها ويعزز وصول الهواء والرطوبة إلى الجذور. بعد الري أو المطر، احرص على تفكيك التربة لمنع تكوّن قشرة تُعيق وصول الأكسجين بشكل طبيعي. هذا مهمٌّ بشكل خاص للطماطم، إذ يتطلب نظامها الجذري تهوية جيدة.
- تساعد إزالة الأعشاب الضارة على التخلص منها، فهي قد تحرم النباتات من العناصر الغذائية والرطوبة. كما أنها تشجع على انتشار الآفات والأمراض، لذا أزلها بانتظام.
- يحمي النشارة التربة من الجفاف والسخونة الزائدة، ويساعد على الاحتفاظ بالرطوبة، ويمنع نمو الأعشاب الضارة. استخدم مواد عضوية مثل القش، أو التبن، أو السماد العضوي، أو نشارة الخشب لتغطية الأحواض. ضع النشارة بعد أن ترتفع درجة حرارة التربة، ولكن قبل أن تبدأ النباتات بالنمو بنشاط.
إن الاستخدام المعقد للإجراءات يسهل إلى حد كبير رعاية الإلهة السوداء.
الأخطاء الشائعة عند زراعة الطماطم
غالبًا ما يواجه البستانيون صعوبات في زراعة محاصيلهم. ومن بين هذه الصعوبات:
- عند الزراعة في الدفيئة، لا يراقب البستانيون مستوى رطوبة التربة ودرجة حرارتها، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض فطرية.
- زراعة أكثر من 4 نباتات لكل متر مربع يؤدي إلى زراعة كثيفة وانخفاض الغلة.
- قطف الشجيرات المزروعة بشكل غير مناسب في مرحلة الشتلات، وعدم انتظام الري، وقلة التسميد.
- عدم حصول الشتلات على الضوء الكافي مما يؤدي إلى استطالتها.
- يؤدي التأخير في زراعة الشتلات في مكان دائم إلى نمو الشتلات بشكل زائد ويصبح من الصعب نقلها.
من المهم لمزارعي الخضروات المبتدئين أن يكونوا على دراية بهذه الأخطاء وتجنبها لزراعة طماطم Black Goddess بنجاح.
أمراض وآفات الصنف
هذا الصنف مقاوم للعديد من الأمراض الفطرية، ولكن بدون رعاية مناسبة، قد يصبح عرضة للخطر. المشاكل الشائعة:
- الفوزاريوم. للوقاية من المرض، تهوية الدفيئة بانتظام ومراقبة مستويات الرطوبة. في حال ظهور إصابة، عالج النباتات بكبريتات النحاس.
- اللفحة المتأخرة. تظهر على شكل بقع بنية اللون على الثمار والسيقان والأوراق. مبيدات الفطريات أو خليط بوردو فعالة في مكافحتها.
- العفن الرمادي. يحدث غالبًا في أواخر الصيف مع انخفاض درجات الحرارة وزيادة الرطوبة. أزل البقع الحمراء على الفاكهة باستخدام بارير أو زاسلون.
يمكن العثور على الآفات التالية على الشجيرات:
- صراصير الخلد؛
- الرخويات؛
- المن؛
- الذباب الأبيض؛
- سوس العنكبوت.
لمكافحة صراصير الخل، يُفيد الري بمحلول الخل أو غروم. تُكافح سوس العنكبوت والمن والذباب الأبيض بفعالية باستخدام الملاثيون أو كونفيدور أو محلول الصابون. يمكن جمع البزاقات يدويًا أو التخلص منها باستخدام مصائد البيرة.
الحصاد والتخزين
قطف الطماطم من الكروم عندما تصل إلى لونها الداكن المميز، مع بقائها متماسكة قليلاً. قطفها صباحًا أو مساءً، عندما تكون درجات الحرارة معتدلة، لتقليل خطر تلف القشرة.
تتمتع الطماطم بفترة صلاحية ممتازة، إلا أن التخزين لفترات طويلة قد يُسبب حموضتها، خاصةً في درجات الحرارة المنخفضة. للحفاظ على نضارتها ومنع فقدان نكهتها، يُحفظ المحصول في مكان بارد وجاف في درجة حرارة تتراوح بين 10 و15 درجة مئوية.
ضع الفاكهة في صناديق كرتونية، أو صناديق خشبية، أو على رفوف، بحيث تكون طبقة واحدة لتجنب سحقها. افحصها بانتظام بحثًا عن أي تلف أو تعفن.
الإيجابيات والسلبيات
الإلهة السوداء صنف غير محدد، مثالي للزراعة في الأراضي المفتوحة وتحت البلاستيك. يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين في جميع أنحاء البلاد بفضل مزاياه التالية:
يمكن أن تُضعف موجات البرد والتقلبات المفاجئة في درجات الحرارة مناعة النباتات، مما يتطلب عناية أكبر، كما تتطور خضراوات حامضة جدًا أثناء التخزين لفترات طويلة. هذه هي العيوب الرئيسية لهذا الصنف.
المراجعات
طماطم "الآلهة السوداء" خيار ممتاز للبستانيين الذين يُقدّرون الأصناف الفريدة ذات النكهة الممتازة والإنتاجية العالية. تُبهر الثمار بلونها الجميل ولحمها المقرمش وحلاوتها. مع العناية المناسبة، يُمكنك ضمان صحة أفضل وحصاد وفير.