مميزات طماطم تشيو تشيو سان وتفاصيل زراعة هذا الصنف

اكتسبت طماطم "تشيو تشيو سان" شهرةً واسعةً كصنفٍ قيّمٍ من الطماطم بفضل طبيعتها السهلة، ونكهتها المميزة، ومقاومتها الجيدة للأمراض. تنمو وتُثمر في ظروفٍ متنوعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للبستانيين والمزارعين. ستُغطى شجيراتها بكثافةٍ من الطماطم، ولكن مع العناية الدقيقة.

الخلفية التاريخية

تم تطوير هذا الصنف من قبل المربين في شركة جافريش الزراعية وتم تسجيله في السجل الحكومي في عام 1999. يوصى بزراعته في الأرض المفتوحة وفي البيوت البلاستيكية.

تأسست شركة جافريش الزراعية في عام 1993، وعلى مدار عملياتها، نمت لتصبح مؤسسة كبيرة ذات قاعدة تجريبية خاصة بها.

وصف النبات والصفات الخارجية للثمار

يصل ارتفاع هذا الصنف غير المحدد إلى مترين. يُنتج كل عنقود من 50 إلى 60 مبيضًا. تظهر النورة الأولى فوق الورقة التاسعة، تليها النورات كل ثلاث أوراق.

يتراوح وزن الطماطم بين 35 و40 غرامًا. شكلها يشبه البرقوق، ولونها أحمر فاقع. لحمها كثيف، كثير العصارة، ولحمها كثيف. تحتوي على حجرتين للبذور، تحتويان على عدد قليل من البذور، وقشرتها متينة.

خصائص الأصناف

يتميز هذا الصنف بمزايا عديدة تجعله جذابًا لمزارعي الخضراوات. ومن مميزاته:

• طعم الطماطم. تتمتع الفاكهة بطعم حلو قليلاً وممتاز، ويتم الحفاظ عليها طازجة وبعد التعليب.
• إنتاجية. تنضج معظم الطماطم في آنٍ واحد، بينما تنضج البقية على مدار شهر. في البيوت البلاستيكية، يمكن للمزارعين حصاد ما يصل إلى 6 كجم من النبتة الواحدة، وما لا يقل عن 8 كجم من المتر المربع مع التسميد المنتظم. أما في الأحواض المفتوحة، فيكون العائد أقل قليلاً.
• مناطق النمو. يتكيف هذا المحصول مع مختلف الظروف المناخية، وهو مناسب للزراعة في روسيا وأوكرانيا ومولدوفا وبيلاروسيا ودول أخرى ذات مناخات مشابهة. كما يُنتج ثمارًا ناجحة في المناطق المفتوحة في سيبيريا والشرق الأقصى.
• مقاومة العوامل الضارة. يمكن للنبات أن يتحمل فترات الأمطار والحرارة، لكنه لا يتحمل الانخفاض الكبير في درجات الحرارة.
• الاستخدام. طماطم هذا الصنف متعددة الاستخدامات. فهي مناسبة لتعليب الفاكهة الكاملة، والسلطات، والتجميد، والتجفيف. قشرتها السميكة تمنع التشقق أثناء التعليب، ولحمها الكثيف يجعلها لذيذة بشكل خاص.
• النضج والإثمار. ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم - تبدأ الثمار في النضج بعد حوالي 120 يومًا من ظهورها.

تشيو تشيو سان مقاوم لمرض اللفحة المتأخرة وأمراض شائعة أخرى. يُعد هذا الصنف خيارًا ممتازًا لمن يبحثون عن طماطم متعددة الاستخدامات وموثوقة ذات نكهة رائعة.

عمليات الزراعة

تُزرع بذور الشتلات قبل شهرين من موعد الزراعة المتوقع. وتُعدّ الإجراءات التحضيرية، التي تهدف إلى تحسين الجودة وزيادة عدد الشتلات، بالغة الأهمية.

الحاوية والتربة

لتحضير التربة، اخلط كميات متساوية من تربة الحديقة والسماد العضوي والجفت، مع إضافة رمل نهري مغسول لتحسين بنيتها. اخلط الخليط جيدًا، ثم عقمه برشه بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم أو تبخيره في الفرن على درجة حرارة 60 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

ضع التربة المبردة في أوعية زراعة مزودة بفتحات تصريف. أضف حصى صغيرة أو نشارة خشب في القاع لتصريف الماء. ازرعها في صندوق خشبي مشترك أو في أوعية فردية.

كيفية تحضير البذور؟

أولاً، افحص البذور بعناية، وتخلص من أي بذور داكنة أو صغيرة أو تالفة. ثم اتبع التعليمات التالية:

• ضع البذور في محلول ملحي للتحقق من وجود فراغات؛ أي بذور تطفو على السطح غير صالحة للزراعة. حضّر المحلول الملحي بإذابة ملعقة صغيرة من الملح في كوب من الماء.
• قم بتطهير مادة الزراعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة، ثم اشطفها بالماء الجاري وجففها جيدًا.
• قَوِّ البذور. هذا مهمٌّ خصوصًا عند الزراعة في المناطق الباردة. ضع البذور في الرف السفلي للثلاجة لمدة ٢٤ ساعة، ثم سخّنها على درجة حرارة ٢٥ درجة مئوية ليوم آخر.

يُنصح بتقوية البذور للبستانيين ذوي الخبرة فقط، فهي عملية معقدة، وقد تؤدي، إن لم تُنفَّذ بشكل صحيح، إلى إتلاف جميع البذور. لتحسين الإنبات، انقع البذور لمدة ١١ ساعة في مُحفِّز نمو، مثل الإبين.

زرع البذور

ازرع البذور بعمق ١ سم، مع ترك مسافة ٣-٤ سم بينها. انثر التربة برفق فوقها، واضغطها برفق، ثم بلّلها بالماء الدافئ والراسب باستخدام زجاجة رذاذ.

غطّ الحاويات بغلاف بلاستيكي لخلق تأثير دفيئة، ثم ضعها في مكان دافئ ومشرق بدرجة حرارة ٢٥ درجة مئوية. ستشاهد البراعم الأولى خلال أسبوع واحد فقط.

العناية بزراعة الطماطم وقطفها وتصلبها

من الآن فصاعدًا، يجب ري الشتلات بانتظام بالماء الدافئ، مع توجيهه مباشرةً إلى الجذور، مع تجنب وصول الرطوبة إلى الأجزاء الخضراء منها. يُروى الماء عند جفاف الطبقة العليا من التربة.

إجراءات هامة أخرى:

• بعد أن تُنبت عدة أوراق دائمة للنباتات، انقلها إلى أصص أكبر. أصص الخث مناسبة لهذا الغرض؛ ويمكن زراعتها مع النبات في مكانه الدائم.
• سمّد الشتلات بالنيتروجين بعد ١٠-١٢ يومًا من الزراعة. سمّدها مجددًا بعد أسبوعين.

النقل - القواعد

قبل زراعة الشتلات، جهّز تربة الأحواض أو الدفيئة جيدًا: أزل أي نباتات متبقية، وأضف المواد العضوية، واحفر التربة بعمق يصل إلى عمق المجرفة. نفّذ هذه العملية عندما تصل درجة حرارة التربة والهواء إلى 14-16 درجة مئوية.

نصائح مفيدة:

• ازرع الشتلات في صفوف، واحفر ثقوبًا بمسافة 40-50 سم بين كل صنف. المسافة بين الصفوف حوالي 60 سم.
• ضع حفنة من رماد الخشب و 25 جرامًا من السوبر فوسفات في قاع الحفر، ثم قم بتغطيتها بطبقة من التربة.
• ضع الشتلة في الحفرة مع كتلة من الأرض أو وعاء من الخث، ثم املأها بالتربة، وقم بضغطها وترطيبها.

للحفاظ على الرطوبة وتحسين ظروف النمو، قم بتغطية الجزء العلوي من السرير، على سبيل المثال، بالقش أو الخث.

مزيد من العناية بالشجيرات الناضجة

لا تتطلب العناية بطماطم تشيو تشيو سان جهدًا كبيرًا. من المهم اتباع ممارسات البستنة البسيطة لضمان حصاد وفير في المستقبل:

• قواعد الري. اسقِ الشتلات مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا، مع التأكد من رطوبة التربة حتى عمق ٢٠-٣٠ سم. اسقِها مساءً، مع تسخين الماء تحت أشعة الشمس مسبقًا. قد يُسبب الماء البارد تعفن الجذور في هذا الصنف.
  اسقِ النباتات من الجذور فقط، مع تجنّب وصول الرطوبة إلى الأوراق والسيقان. هذا يُساعد على منع حروق الشمس.
• تخفيف التربة. بعد كل ري أو مطر، خفّف التربة حول الجذور لتفتيت أي قشرة سطحية جافة. وفي الوقت نفسه، أزل الأعشاب الضارة من جذورها.
• التغطية. بعد فكّ التربة، غطّها بطبقة من النشارة بسمك 4-6 سم. استخدم القش، أو العشب المقصوص، أو الخثّ كنشارة.
• تطبيق الأسمدة. بعد أسبوعين من نقل النبات إلى أصيص جديد، استخدم سمادًا يحتوي على النيتروجين. ثم سمّده كل ١٠-١٥ يومًا.

استخدم الأسمدة العضوية والمعدنية بالتناوب. استخدم الأسمدة الغنية بالفوسفور خلال فترة الإزهار، والأسمدة الغنية بالبوتاسيوم خلال فترة الإثمار لتسريع نمو الثمار.

الميزات والصعوبات المحتملة

عند زراعة طماطم غير محددة النمو، مثل طماطم تشيو تشيو سان، من المهم مراعاة طولها، مما يتطلب تثبيتها. عند نقل الشتلات إلى الأرض، ثبّت دعامة خشبية أو معدنية، واربط السيقان والأغصان المثمرة بها تدريجيًا.

خيار آخر للتعريشة هو استخدام تعريشة أفقية. للقيام بذلك، ركّب دعامتين معدنيتين على جانبي الحوض، ومدّ سلكًا بينهما، وثبّت النباتات عليه بأشرطة قماشية ناعمة.

تذكر إزالة البراعم الجانبية بانتظام. درّب الشجيرات على ساق واحدة أو ساقين أو ثلاثة. للزراعة الكثيفة، اختر ساقًا واحدة لتجنب الازدحام، بينما يُحسّن درّب الشجيرات على ساقين أو ثلاثة من عدد الطماطم.

مكافحة الآفات والأمراض

يتميز المحصول بمقاومته لللفحة المتأخرة ومرض فسيفساء التبغ، لكن هذا لا يُغني عن اتخاذ إجراءات وقائية. لتعزيز مناعة النبات وتحسين إنتاجيته، اتبع الممارسات الزراعية التالية:

• التخفيف المنتظم للتربة؛
• إزالة الحشائش؛
• الري المعتدل؛
• التحكم في الرطوبة في أحواض الحديقة؛
• تهوية البيوت البلاستيكية والمنشآت المغلقة الأخرى.

من المهم أيضًا مراقبة الآفات الحشرية، بما في ذلك حشرات المن، وخنافس البطاطس في كولورادو، والذباب الأبيض، والرخويات. ازرع نباتات ذات رائحة نفاذة بالقرب من الطماطم لحمايتها من العديد من الآفات.

يمكن للآفات أن تدمر ما يصل إلى 70% من الشتلات. لمنع الإصابة بالآفات، استخدم مصائد الفيرومونات وافحص زراعاتك بانتظام. إذا كان الضرر الناتج عن الحشرات كبيرًا، فاستخدم مبيدات حشرية مثل أكتيليك، وفيتوفيرم، وأكتارا، وكونفيدور، وكاربوفوس.

الحصاد والتخزين

ابدأ الحصاد في يوليو. تعتمد مدة تخزين الطماطم على نضج الثمار وظروف التخزين:

• قطف الثمار غير الناضجة قليلاً، وخزّنها داخل المنزل بدرجة حرارة تتراوح بين 18 و22 درجة مئوية. ستنضج خلال بضعة أيام. يمكن تخزين هذه الثمار لمدة تصل إلى أسبوع أو أسبوعين.
• الطماطم الناضجة تمامًا تبقى صالحة لمدة ٣-٥ أيام في درجة حرارة الغرفة. لإطالة مدة صلاحيتها، يُفضّل حفظها في الثلاجة، حيث تبقى طازجة لمدة تصل إلى ٧ أيام.

أصناف الطماطم المماثلة

إذا لم تتمكن من الحصول على مواد زراعة لصنف تشيو تشيو سان الأصلي، يمكنك زراعة أصناف مشابهة في خصائصها الرئيسية. الأصناف المماثلة وخصائصها:

• جروزديفوي. هجين مبكر النضج، يصل ارتفاعه إلى 2.2-2.6 متر. ثماره بيضاوية الشكل، تزن 70-90 غرامًا، تُنتج في عناقيد من 6-8 حبات. تتميز الطماطم الحمراء بطرف مدبب، ولب متماسك، ونكهة حلوة. نباتاته مقاومة للحرارة والإجهاد والتشقق. يُنصح بزراعته في الداخل.
  
• مساعد. هجين طويل القامة يُزرع في البيوت المحمية، ينضج بعد ١١٥ يومًا من الإنبات. ثماره حمراء، مستطيلة، على شكل سيجار، يتراوح وزنها بين ٨٠ و١٠٠ غرام. العائد ٤.٥ كيلوغرام للنبات الواحد.
  
• الأحمر الأميشي. يصل ارتفاع الشجيرة إلى ١٤٠-١٥٠ سم، ويُفضل أن تكون مُجهزة بساقين أو ثلاثة. يتراوح وزن الطماطم البرقوقية الشكل بين ٧٠ و٩٠ غرامًا، وتنمو في مجموعات من ٥ إلى ٦ طماطم. لحمها متماسك، حلو المذاق، وعصير قليلاً.
  
• الزبيب الوردي. هذا الصنف المبكر النضج ينضج خلال 90-100 يوم، وهو مناسب للزراعة في البيوت المحمية والمزارع المفتوحة. ثماره بيضاوية الشكل، تزن من 60 إلى 140 غرامًا، وتُنتج في مجموعات من 5 إلى 8 حبات. لبه حلو المذاق وله رائحة مميزة.
  
• كريمة الأخطبوط والتوت. نبتة هجينة، ارتفاعها متران ونصف، مناسبة للبيوت المحمية. تُنتج كل شجيرة ما يصل إلى 8 عناقيد، تحتوي كل منها على 8-10 حبات طماطم برقوقية الشكل، يصل وزنها إلى 100 غرام. لبها متماسك، ذو نكهة حلوة وحامضة. النبات مقاوم للأمراض والجفاف والحرارة.
  

هذه هي الأصناف الشعبية التي لا تقل بأي حال من الأحوال عن صنف تشيو تشيو سان، ولكن زراعة عدة أصناف ذات أوقات نضج مختلفة في نفس الوقت يمكن أن يزيد الغلة بشكل كبير.

الإيجابيات والسلبيات

يتميز هذا المحصول بخصائص ومزايا عديدة، ولكنه لا يخلو من عيوب. ومن بين مزاياه، يلاحظ البستانيون الصفات التالية للطماطم:

هناك العديد من الصفات السلبية لهذا الصنف: درجات الحرارة المنخفضة تؤثر سلبًا على النباتات، ولا ينبغي ترك الثمار الناضجة على الشجيرات، حيث قد تتشقق إذا نضجت أكثر من اللازم.

المراجعات

تُناسب طماطم "تشيو تشيو سان" البستانيين الذين يُقدّرون الإنتاجية الجيدة والنكهة الممتازة ومقاومة الأمراض. مع العناية المناسبة، تُنتج ثمارًا وفيرة من الطماطم. يجذب هذا الصنف الانتباه ليس فقط باسمه الغريب، بل أيضًا لسهولة صيانته، وقدرته على النقل لمسافات طويلة، وفترة صلاحيته الممتازة.

الأسئلة الشائعة