كيف تزرع بنفسك صنف الطماطم الثومية الأكثر غرابة؟

تجذب طماطم الثوم البستانيين بشكلها الفريد وطعمها الرائع. هذا الصنف المميز سيُعجب عشاق الخضراوات المميزة. اسمها مستوحى من شكلها الذي يُشبه فصوص الثوم الكبيرة. تُعدّ هذه الطماطم مثالية للسلطات الطازجة وتزيين الأطباق، وتتميز بفترة صلاحية طويلة.

وصف الشجيرة والثمار

يمكن زراعة هذا النبات غير المحدد في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية. خصائصه المميزة:

• تصل الشجيرات إلى ارتفاع 2 متر، ولها سيقان قوية وأوراق كبيرة يصل طولها إلى 15 سم.
• تتميز الطماطم الناضجة بلونها الأحمر الغامق وتكوينها غير المعتاد، فهي تتكون من عدة أجزاء متحدة، تذكرنا بفصوص الثوم.
• يختلف حجم الطماطم: متوسط ​​الوزن هو 90-100 جرام، ولكن العينات الفردية يمكن أن تزن 120-300 جرام.
• لحم الثمرة كثيف وعصير، ذو نكهة حلوة وحامضة لذيذة. تتكون داخل الثمرة من ثلاث إلى ست غرف بذور.

خصائص الصنف

الثوم صنف فريد ذو شكل نباتي مميز. يشتهر بإنتاجيته العالية ونكهته الممتازة ومقاومته لأهم الأمراض، مما يجعله شائعًا بين البستانيين.

فترة النضج، العائد

هذا صنفٌ مُبكرٌ مُنتصف، يستغرق ١٠٨-١١٠ أيام من الزراعة حتى النضج الكامل. تنضج كل ثمرة بعد أسبوعين تقريبًا من الإثمار. يبدأ الحصاد من منتصف الصيف حتى أواخر الخريف.

يتميز هذا المحصول بثمار طويلة الأمد وإنتاجية ممتازة. يحصد البستانيون ما لا يقل عن 10 كجم من الطماطم لكل متر مربع.

نطاق التطبيق

تُعدّ الطماطم في المقام الأول للاستهلاك الطازج. تُضاف إلى السلطات، وتُستخدم في الخبز، وكزينة، لكنها غير مناسبة لتعليب الفاكهة الكاملة. ونظرًا لشدة حموضتها، فهي غير مناسبة للعصير أو المعجون.

مقاومة العوامل الضارة

الثوم، كونه صنفًا أثريًا (ليس هجينًا، ويتميز بشكله الفريد)، يتمتع بمقاومة عالية للأمراض والآفات. شجيراته مقاومة لمرض الفيوزاريوم، والتبقع، واللفحة المتأخرة، وأنواع مختلفة من العفن.

مع ذلك، يُنصح بالعلاج الوقائي ضد أمراض الباذنجانيات الشائعة. يتميز هذا الصنف بمقاومة منخفضة للصقيع، لذا يُفضل زراعته في البيوت الزجاجية في المناخات الباردة.

أين يزرع؟

تنمو الطماطم جيدًا في الهواء الطلق وفي الداخل. حتى أنها تُثمر في البيوت البلاستيكية في سيبيريا، وفي المناخات المعتدلة، مثل منطقتي لينينغراد وموسكو، تُزرع دون غطاء.

في المناطق ذات الصقيع القليل، ينمو هذا الصنف بنجاح في أحواض الحدائق، مما يدل على نمو مستقر وإنتاجية.

مميزات الزراعة

تلعب زراعة الشتلات بشكل صحيح وزراعتها في الأرض دورًا حاسمًا في هذه العملية. قد يبدو الأمر معقدًا، لكن في الواقع، حتى المبتدئين يستطيعون التعامل معه بسهولة.

تحضير البذور

اختر حبوبًا كاملة وصحية خالية من أي ضرر واضح. يمكنك التحقق من جودتها بغمرها في محلول ملحي بتركيز 5%: تخلص من أي حبوب تطفو على السطح، واشطف وجفف أي حبوب تترسب.

اتبع هذه التوصيات:

• للقضاء على الفطريات والفيروسات، انقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 1% لمدة 20-30 دقيقة، ثم اشطفها بالماء النظيف. أو عالجها بفيتوسبورين أو تريكوبولوم.
• لزيادة الإنبات وتكوين براعم موحدة، يتم تدفئة البذور الجافة لمدة 48 ساعة عند درجة حرارة +30 درجة مئوية، ثم لمدة 72 ساعة أخرى، مع زيادة درجة الحرارة إلى +50 درجة مئوية، على سبيل المثال، على المبرد.
• قبل الزراعة، ضع البذور في الماء الدافئ أو محفز النمو (Epin، Zircon) لمدة 10-12 ساعة لتنشيط عملية الإنبات.
• لتسريع الإنبات، لُفّ الشتلات بقطعة قماش شاش رطبة واتركها في مكان دافئ (٢٥ درجة مئوية) لمدة يوم أو يومين. بلل قطعة القماش بانتظام.

لزيادة مقاومة المنتج لتغيرات درجة الحرارة، بدّل العمليات: احفظه في الثلاجة لمدة ١٢ ساعة (+٢…+٥ درجة مئوية)، ثم احفظه لمدة مماثلة عند درجة حرارة حوالي +١٦ درجة مئوية. كرّر العملية ٢-٣ مرات.

توصيات لزراعة البذور بشكل صحيح

تُعدّ الحاويات البلاستيكية أو الصواني الخاصة مناسبة لزراعة الشتلات؛ لذا طهّرها قبل الزراعة. اتبع توصيات البستانيين ذوي الخبرة:

• ضع البذور في ركيزة مُجهزة أو خليط تربة من نسب متساوية من الخث والرمل. الوقت الأمثل هو منتصف مارس. ازرعها بعمق 1 سم. قد يؤدي البذر الكثيف جدًا إلى تمدد الشتلات.
• لتسريع الإنبات، غطّ الأوعية بغلاف بلاستيكي، واحفظها عند درجة حرارة ٢٣ درجة مئوية حتى ظهور البراعم. ثم انزع الغطاء.
• قم بري الشتلات باستخدام زجاجة رذاذ لتجنب الإفراط في الري.

عند ظهور البراعم، ابدأ بالتصلب الأولي: لمدة ثلاثة أيام، خفّض درجة حرارة الليل إلى +٨...+١٠ درجات مئوية، ودرجة حرارة النهار إلى +١٠...+١٥ درجة مئوية. استمر في هذه العملية حتى تُنقل النباتات إلى مكانها الدائم.

قواعد زراعة الشتلات

انقل الشتلات إلى أحواض الحديقة بعد ١٠ يونيو/حزيران، بعد زوال خطر الصقيع. التوصيات الأساسية:

• اختر منطقة مشمسة وخالية من تيارات الهواء. تجنب زراعة الطماطم بعد الباذنجانيات (البطاطس والفلفل والباذنجان)، لأنها عرضة للأمراض نفسها.
• في الخريف أو الربيع، قم بحفر التربة إلى عمق 25-30 سم، وقم بإزالة جذور الأعشاب الضارة وبقايا النباتات.
• قم بفك التربة الطينية، وأضف الرمل والدبال، وقم بتحسين التربة الرملية الخفيفة باستخدام الخث والسماد.
• قبل الزراعة بـ 10-14 يومًا، يتم ري المنطقة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين أو كبريتات النحاس (20 جرامًا لكل 10 لترات من الماء).
• أضف ٥-٦ كجم من الدبال أو السماد العضوي، و٣٠ جم من السوبر فوسفات، و٢٠ جم من كبريتات البوتاسيوم لكل متر مربع. إذا كانت التربة حمضية، أضف ٢٠٠-٣٠٠ جم من رماد الخشب أو دقيق الدولوميت.
• لتحسين تدفئة التربة، اصنع أحواضًا بارتفاع ٢٠-٢٥ سم وعرض ٨٠-٩٠ سم. المسافة الموصى بها بين الصفوف هي ٣٠-٤٠ سم.
• في اليوم السابق للزراعة، اسقِ التربة بالماء الدافئ (لا يقل عن +20 درجة مئوية) لتهيئة ظروف مريحة للشتلات.
• احفر حفرًا للزراعة في المنطقة، ثم صب 1 لتر من الماء في كل حفرة، ثم قم بتغطيتها بالتربة.

بعد الزراعة، قم بملء الحفر بالتربة الجافة وترطيبها.

الرعاية

لن تزدهر أصناف الطماطم الطويلة دون تغذية منتظمة، حيث يتطلب النمو المكثف كمية كبيرة من العناصر الغذائية.

اتبع هذه التوصيات:

• ضع السماد الأول مباشرةً بعد الزراعة لدعم النمو النشط ونمو أوراق الشجر. لهذا الغرض، تحتاج النباتات إلى مادة عضوية ونيتروجين. تُعدّ مخاليط روث البقر أو فضلات الطيور خيارًا ممتازًا. يمكنك أيضًا استخدام تركيبات جاهزة مثل هيوميسول أو فيرميستيم.
• بعد أسبوعين من تفتح العنقود الثاني وبدء تكوّن المبايض، تحتاج النباتات إلى أسمدة غنية بالبوتاسيوم والفوسفور. الأسمدة المصنوعة من فضلات الطيور، والمنجنيز، وكبريتات النحاس، والراستفورين تُعطي نتائج جيدة. الجرعة الموصى بها لكل نبتة هي لتران.
• مع بدء موسم الإثمار ونضج الطماطم، سمّد المحصول للمرة الأخيرة. يبقى التركيب كما هو، ولكن يُمكن زيادة التركيز قليلاً.

الري

من أهم عوامل العناية بأصناف الطماطم الطويلة الرطوبة المعتدلة. تحتاج النباتات إلى الكثير من الماء، ولكن بشكل متقطع. في الطقس الغائم، اسقِها مرة كل 7 أيام، وخلال فترات الجفاف، اسقِها 3-4 مرات أسبوعيًا.

اسقِ الجذور فقط، مع تجنب وصول الماء إلى الأوراق والسيقان للوقاية من الأمراض والتعفن. استخدم ماءً دافئًا وثابتًا للري، لأن الماء البارد، وخاصةً من خرطوم، قد يُبطئ نمو النباتات ويؤثر على نموها.

التشكيل والقرص

درّب طماطم الثوم على سيقان مفردة أو مزدوجة لتحسين الإثمار. أزل جميع البراعم الجانبية أسفل أول عنقود زهور، وعند درّبها على سيقان مزدوجة، اترك فرعًا جانبيًا قويًا واحدًا فقط. اضغط على قمم البراعم بعد تكوين 4-5 عناقيد لتوجيه طاقة النبات نحو نضج الطماطم.

يتميز هذا الصنف بنمو براعم جانبية نشطة، مما قد يؤدي إلى الاستيلاء على كامل مساحة الدفيئة وانخفاض المحصول إذا لم يتم تقليمها.

يوفر هيكلة الشجيرات العديد من المزايا المهمة:

• يزيد من مؤشرات الإنتاجية؛
• تصبح الخضروات أكبر حجمًا وأكثر عصارة؛
• تنضج الطماطم بشكل أسرع؛
• يتم توجيه العناصر الغذائية إلى الطماطم وعدم إهدارها على البراعم الإضافية؛
• يتم تقليل خطر الإصابة بالأمراض الفطرية؛
• تصبح الرعاية أسهل وأكثر فعالية.

مكافحة الآفات والأمراض والوقاية منها

على الرغم من مناعة النبات القوية، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بمنع اللفحة المتأخرة. يُعدّ مستحضر أوردان، الذي يُضاهي فعاليته في مكافحة البقع البكتيرية، علاجًا فعالًا لهذه الحالة.

لتعزيز المناعة والحماية من الأمراض والالتهابات الفطرية الأخرى، استخدم اليود: أضف 5 قطرات إلى لتر واحد من الماء، ثم رشّ الأوراق. يمكن استخدام الحليب أو مصل اللبن بدلاً من الماء لرش النباتات.

للوقاية من مرض الساق السوداء على الشتلات، عالج البذور قبل الزراعة. يمكنك استخدام TMTD. إذا ظهر المرض بالفعل على الشتلات، فسيساعدك Previkur.

الإيجابيات والسلبيات

تتميز طماطم الثوم بمظهرها الفريد، بالإضافة إلى العديد من المزايا الأخرى. ومن أهم فوائدها، يلاحظ البستانيون:

يلاحظ البستانيون الحاجة إلى التثبيت والقص والتشكيل من بين عيوب النبات. قد يضعف طعمه إذا كانت التربة تفتقر إلى العناصر الغذائية.

المراجعات

الثوم صنف طماطم متعدد الاستخدامات وسهل الزراعة، يتميز بإنتاجية جيدة ومقاومة عالية للأمراض. يُعد هذا الصنف مثاليًا للبستانيين المبتدئين، إذ يتطلب عناية بسيطة ويتميز بالعديد من الصفات الإيجابية. تتيح لك تقنيات الزراعة المناسبة زراعة نباتات قوية ومثمرة.

الأسئلة الشائعة