تعقيدات زراعة طماطم أليس ومواصلة نموها

طماطم أليس صنف شائع يتميز بنكهة ممتازة وإنتاجية عالية. مقاومته للأمراض وقلة حاجته للصيانة تجعله مثاليًا للبستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. تتميز هذه الطماطم بنكهة حلوة وعصيرية، مما يجعلها مثالية لمجموعة متنوعة من الاستخدامات في المطبخ.

الخلفية التاريخية

أُنتج صنف طماطم أليسا عام ٢٠٠٨ على يد فريق من المربين الروس. ساهم في تطويره العلماء التاليون: جافريش س. ف.، فولوك أو. أ.، دميترييفا أ. س.، كابوستينا ر. ن.، جلادكوف د. س.، وسيدين أ. أ.

وشارك أيضًا كل من Grushanin A. I. و Korostelev A. A. و Semenova A. N. و Artemyeva G. M. و Filimonova Yu. A. و Redichkina T. A. و Kalugin A. V. واليوم اكتسب المحصول شعبية واسعة بين البستانيين.

وصف الشجيرة والثمار

عند زراعتها في أحواض مفتوحة، يمكن أن يصل ارتفاع النباتات إلى 1.8 متر. وفي ظروف الدفيئة، يرتفع ارتفاعها إلى 2.2-2.4 متر.

الساق الرئيسية، على الرغم من سماكتها الرقيقة نسبيًا، قوية بما يكفي لحمل أغصان تحمل ثمارًا كبيرة. ومع ذلك، تحتاج الشجيرات إلى دعم إضافي، لذا تُربط بتعريشات أو أعمدة خشبية.

الخصائص الرئيسية للصنف

تحظى أصناف الطماطم المحددة بشعبية كبيرة بين البستانيين، ويحتل صنف أليسا مكانة مرموقة بينهم. يُعد هذا المحصول مثيرًا للاهتمام بشكل خاص للمبتدئين، حيث يُمكن أن يكون تعلمه وزراعته تجربة مجزية وجذابة.

طعم واستخدامات الطماطم

يتميز لحم الطماطم بكثافة وعصيرية ولحمية، مع نكهة حلوة لذيذة تتوازن بتناغم بين الحلاوة ولمسة من الحموضة. الطماطم متعددة الاستخدامات، مما يجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من أغراض الطهي:

• أطباق طازجة: مثالية للسلطات والشرائح والأطباق الجانبية.
• تعليب: بفضل لونها الزاهي وشكلها على شكل قلب، تبدو جميلة في الجرار عندما يتم تخليلها كاملة.
• تجفيف: تحتفظ الفاكهة، عند تقطيعها إلى حلقات، بشكلها، مما يجعلها مثالية لهذا التحضير.

اللب الكثيف مثالي لصنع المعكرونة السميكة والغنية.

النضج والإثمار والإنتاجية

هذا صنف مبكر النضج. يمكن حصاده بعد ١٠٥-١١٠ أيام من الإنبات. في ظل ظروف جوية مواتية، يستمر الإثمار حتى أوائل الخريف.

يتميز هذا المحصول بإنتاجية جيدة، إذ يمكن حصاد 4.2 كجم من الخضراوات لكل متر مربع في المتوسط. ورغم أن هذا الصنف غير مخصص للزراعة التجارية، إلا أن هذه الأرقام تُعتبر جيدة مقارنةً بأصناف الطماطم الأخرى.

مناطق النمو

يوصى بزراعة صنف أليسا في الحزام الأوسط والمناطق الوسطى من الجزء الأوروبي من البلاد ومنطقة الفولغا.

مشهورة في المناطق التالية:

• منطقة لينينغراد والمناطق الأخرى في شمال غرب روسيا؛
• المناطق الواقعة شرق جبال الأورال، باستثناء أقصى الشمال؛
• جبال الأورال (باستثناء المناطق القطبية).

تنمو الثقافة جيدًا في شمال القوقاز والجمهوريات المجاورة.

عمليات الزراعة

يُنصح بزراعة طماطم أليس باستخدام الشتلات. إنتاج شتلات عالية الجودة في المنزل سهل باتباع إرشادات معينة.

توقيت زراعة الشتلات ونقلها إلى الأرض

يعتمد موعد الزراعة على المنطقة. في المناطق الجنوبية والوسطى، إذا كانت الظروف الجوية مواتية، تُزرع البذور في مارس. أما في المناطق الشمالية، فيُرجى تأجيل الزراعة إلى أوائل أبريل، مع مراعاة الظروف الجوية.

يتم زرع الشتلات في الأرض إما في النصف الأول من شهر مايو أو في نهاية شهر مايو، وفي بعض الحالات - في بداية شهر يونيو.

تحضير البذور

عند اختيار مواد الزراعة، انتبه لسمعة الشركة المصنعة أكثر من تصميم العبوة الجذاب. اقرأ تقييمات العملاء أو احصل على توصيات من البستانيين ذوي الخبرة. اشترِ البذور من متاجر متخصصة، وتجنب المتاجر غير الموثوقة.

تحضير الحبوب:

• قم بتطهيرها عن طريق نقعها لمدة 24 ساعة في عصير الصبار أو محلول بيروكسيد الهيدروجين أو برمنجنات البوتاسيوم.
• ضع البذور على قطعة قماش وجففها جيدًا. هذه الخطوة ضرورية للقضاء على أي كائنات دقيقة ضارة على سطح البذور.
• الخطوة التالية هي التصلب. ضع النباتات في المُجمد طوال الليل، ثم اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة عشر ساعات. كرر هذه العملية عدة مرات لزيادة قدرة النباتات على تحمل موجات البرد المحتملة.

بعد أن تتصلب البذور، أنبتها. للقيام بذلك، ضعها في قطعة قطن مبللة واتركها في مكان مظلم لمدة 5-7 أيام. يساعد الإنبات على تقييم مدى صلاحية البذور وتقوية جهازها المناعي.

الحاوية والتربة

التربة عالية الجودة رخوة، مغذية، وذات مستوى حموضة مثالي. يجب أن توفر تصريفًا جيدًا وتحتفظ بالرطوبة. يُعد خليط الدبال والتربة السوداء بنسبة ٢:١ خيارًا ممتازًا. لتحسين تصريف التربة، أضف جزءًا واحدًا من رمل النهر أو نشارة الخشب.

للبذر، استخدم أي وعاء: صواني بلاستيكية، أو أوعية خث، أو أكوابًا للاستخدام مرة واحدة، أو أي وعاء مناسب آخر. اغسل الأوعية وجففها وعالجها بمحلول بيروكسيد الهيدروجين مسبقًا.

بذر

قبل الزراعة، أنشئ طبقة تصريف في قاع الوعاء لمنع تعفن الجذور وظهور الساق السوداء. بعد وضع طبقة التصريف، املأ الوعاء بالتربة المُجهزة واسقه بالماء الدافئ.

بعد ذلك، اتبع التعليمات:

1. قومي بتغطية الوعاء بغشاء بلاستيكي أو زجاج واتركيه لمدة 5-6 ساعات.
2. استخدم قلم رصاص أو عود أسنان لصنع ثقوب صغيرة للبذور.
3. ضع البذور في الحفر، ثم املأ الأخاديد بالتربة، واضغط عليها برفق.

بللي السطح بزجاجة الرش ثم قومي بتغطية الحاوية بالفيلم مرة أخرى.

زراعة وقطف الشتلات

ضع الشتلات في مكان دافئ ومشرق. خلال الأسبوع الأول، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء ٢٣ درجة مئوية على الأقل. بمجرد ظهور الشتلات، أزل الغلاف البلاستيكي. بلل الشتلات بالماء الدافئ والمُصفى مع جفاف التربة، ولكن تجنب الإفراط في الري لتجنب خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.

إجراءات الرعاية الأخرى:

• قم بتسميد شتلاتك بمزيج من الأسمدة المعدنية والعضوية. بالنسبة للأسمدة العضوية، استخدم منقوع نبات القراص أو رماد الخشب، وللأسمدة المعدنية، استخدم مُركّبات مثل فيتوسبورين+ أو بايكال.
• عند ظهور أولى الأوراق الحقيقية على النباتات، انقل الشتلات إلى أصص فردية أو إلى كريات الخث. احرص على عدم إتلاف الجذور.
• توفير الحماية للشجيرات من التغيرات في درجات الحرارة وتوفير قدر كاف من الضوء والماء.

قبل أسبوعين من زراعتها في أرض مفتوحة، ابدأ في تقوية الشتلات عن طريق إخراجها إلى الشرفة لمدة 1-2 ساعة، مع زيادة الوقت الذي تقضيه في الهواء الطلق تدريجيًا.

اختيار الموقع

الخطوة الأولى لزراعة المحصول هي اختيار موقع مناسب للزراعة. يفضل هذا الصنف المناطق المشمسة، لذا اختر مكانًا يتلقى أقصى قدر من ضوء الشمس طوال اليوم.

تحضير التربة وإعادة الزراعة

لا تقم بزراعة المحصول في المناطق التي كانت تنمو فيها سابقًا شجيرات من نفس العائلة لتجنب انتشار الأمراض.

اتبع هذه التوصيات:

• قبل الزراعة، قم بحفر التربة وتخفيفها.
• إزالة الأعشاب الضارة.
• أضف الأسمدة أو السماد العضوي لإثراء التربة بالعناصر الغذائية.

ابدأ بزراعة الشتلات، وضعها على عمق بحيث تكون أوراقها الأولى فوق سطح التربة بقليل. اسقِ الشتلات جيدًا.

العناية بطماطم أليس: الري والتسميد وربطها بالدعامة

من أهم جوانب العناية بهذا النبات الرطوبة. فهو يحتاج إلى ري منتظم، خاصةً خلال فترة الإثمار، للحفاظ على رطوبة التربة بشكل معتدل. مع ذلك، تجنب الإفراط في الري لمنع تعفن الجذور.

قم بإجراء الممارسات الزراعية التالية:

• التسميد ضروري لنمو وتطور طماطم أليس. خلال مرحلة النمو النشط والإثمار، تحتاج الشجيرات إلى عناصر غذائية إضافية. لتحقيق ذلك، استخدم أسمدة عضوية أو معدنية تحتوي على جميع العناصر الغذائية الكبرى والصغرى اللازمة.
• لدعم البراعم ومنع تلف الثمار، وفّر دعامة ثابتة. استخدم مواد مثل شريط لاصق أو خيط رفيع لتثبيت الساق. افحص الدعامات بانتظام لمنع التواء الساق وسقوط الثمار.

الآفات والأمراض التي تصيب طماطم أليس: كيفية الوقاية والعلاج؟

تتمتع أليسا بجهاز مناعة قوي، إلا أن هذا الصنف قد يكون عرضة لمختلف الحشرات والأمراض. ويعود ذلك غالبًا إلى سوء الرعاية.

ومن بين الآفات والأمراض الأكثر شيوعا التي تصيب الشجيرات ما يلي:

• الذبابة البيضاء. تضع الحشرة بيضها على الأوراق. تتغذى اليرقات على عصارة نبات الطماطم، مما قد يسبب اصفرار الأوراق وذبولها. لمنع الإصابة، يُنصح بفحص النباتات بانتظام والتخلص من الآفة يدويًا إن وُجدت.
• سوس العنكبوت. حشرة مجهرية تُشكّل شبكات دقيقة على جميع أجزاء النبات. تتغذى على عصارة نبات الطماطم، مما قد يُسبب بقعًا بيضاء على الأوراق. لمكافحة سوس العنكبوت، استخدم المبيدات الحشرية أو اغسل النباتات تحت الدش.
• اللفحة المتأخرة. عدوى فطرية تُسبب بقعًا وعفنًا على الأوراق والطماطم. للوقاية من اللفحة المتأخرة، حافظ على دوران هواء جيد في الدفيئة أو المنطقة الخارجية، وتجنب الإفراط في ري التربة.
• فسيفساء الطماطم. مرض فيروسي يُسبب اصفرارًا وتشوّهًا في الأوراق وظهور بقع على الخضراوات. البذور السليمة فقط هي الفعّالة في الوقاية من الفسيفساء. من المهم تجنّب ملامسة النباتات المصابة.

للوقاية من الأمراض والآفات على الطماطم، اتبع التدابير الوقائية التالية:

• صب الماء على الجذور، مع تجنب التنقيط على أوراق الشجر لمنع تطور العدوى الفطرية.
• استخدم الأسمدة المتوازنة لتقوية الشجيرات وزيادة مقاومتها للأمراض.
• توفير دوران جيد للهواء في البيوت البلاستيكية والصوبات الزراعية لتقليل الرطوبة ومنع تطور مرض اللفحة المتأخرة والأمراض الفطرية الأخرى.
• قم بإجراء فحوصات دورية. أزل الأوراق والثمار المصابة فورًا.

استخدم المستحضرات الآمنة للوقاية من الأمراض والحماية من الآفات، مثل فيتوسبورين أو المشروبات العشبية.

حصاد وتخزين محصول الطماطم أليس

ابدأ الحصاد عندما تنضج الطماطم تمامًا وتكتسب لونًا أحمر فاقعًا. تجنب قطفها مبكرًا جدًا للحفاظ على نكهتها ورائحتها الغنية. استخدم مقصًا حادًا أو سكينًا لقطع الثمار بعناية من الساق.

بعد الحصاد، افحص الخضراوات بعناية بحثًا عن أي تلف أو علامات مرض. أزل أي ثمار فاسدة أو مريضة فورًا لمنعها من التأثير على باقي الخضراوات. ثم اشطفها برفق تحت الماء الجاري لإزالة أي أوساخ.

اختر مكانًا باردًا وجافًا للتخزين. درجة الحرارة المثالية هي ١٢-١٥ درجة مئوية. تجنب الرطوبة العالية، فقد تُسبب تلفًا. خزّن الطماطم في سلال أو حاويات بلاستيكية جيدة التهوية لمنع تراكم الرطوبة. افحص الطماطم بانتظام.

الإيجابيات والسلبيات

قبل البدء بزراعة أي محصول، عليك دراسة مزاياه وعيوبه بعناية لتجنب الصعوبات المحتملة.

يتمتع صنف أليس بالعديد من المزايا:

ومن بين العيوب، يلاحظ البستانيون الحاجة إلى التسميد المنتظم، والحاجة إلى الإضاءة، وإمكانية الإصابة بالبقع المتأخرة إذا لم يتم العناية بها بشكل صحيح.

المراجعات

طماطم أليسا صنفٌ عالي الإنتاجية ذو نكهةٍ ممتازة. ينمو في البيوت البلاستيكية وفي الهواء الطلق، ويتميز بمقاومته الجيدة للأمراض، وقلة حاجته للصيانة. تتطلب زراعته الناجحة ممارساتٍ زراعيةً سليمة لضمان حصادٍ عالي الجودة ولذيذ.

الأسئلة الشائعة