الطرق الزراعية لزراعة طماطم دوقة الطعم

تشتهر طماطم "دوقة الطعم" بحلاوتها الاستثنائية وإنتاجيتها العالية، بالإضافة إلى مقاومتها لمختلف الأمراض والآفات. لضمان حصاد وفير، يُرجى اتباع إرشادات العناية والزراعة الخاصة بهذا النوع الهجين بعناية. تُنتج الشجيرات خضراوات حلوة المذاق على مدار عدة فترات نضج.

وصف الشجيرة والثمار

صنف الطماطم "دوقة الطعم" هو نبات مضغوط، يعتمد ارتفاعه على طريقة الزراعة: في الأرض المفتوحة، تصل الشجيرات إلى 60-70 سم، وفي البيوت الزجاجية - 70-85 سم.

الخصائص والميزات المتنوعة الأخرى:

• يتميز النبات بأوراقه الطويلة والتي لها شكل مستطيل بشكل غير عادي؛
• نظام الجذر هو الجذر الرئيسي، مع فروع متعددة تخترق التربة إلى عمق 120-150 سم؛
• النورات الموجودة في الشجيرة هي من النوع البسيط؛
• تتكون المجموعة الأولى من الثمار فوق الورقة السادسة، أما المجموعات اللاحقة فتتكون كل 1-2 عقدة.
• يمكن أن يحتوي كل نورة على ما يصل إلى 5 أزهار صفراء؛
• تتشكل على الشجيرة طماطم صغيرة تزن من 130 إلى 150 جرامًا، تشبه الكرات الملفوفة في الأعلى؛
• عندما تنضج، تكون طماطم دوقة الطعم وردية اللون ولها لحم ثابت، مما يضمن ثباتها أثناء النقل والتخزين على المدى الطويل، كما يزيل أيضًا خطر التشقق أثناء الحصاد؛
• وفقًا للمعلومات الموجودة على عبوة البذور، قد تكون الثمار مضلعة قليلاً، ولكن في الممارسة العملية يظل الجلد ناعمًا ومتساويًا طوال موسم النمو؛
• تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الجلوكوز، مما يجعلها ذات طعم حلو.

الخصائص الرئيسية والتاريخ

ابتكرت شركة "بارتنر" الزراعية هجين "دوقة الطعم" وطوّره المربي كيراموف. وقد أطلق المشروع بلوكين-ميشتالين الشهير.

يحظى هذا الصنف بشعبية واسعة في جميع أنحاء روسيا بفضل تنوعه وتكيفه مع مختلف ظروف النمو: يُمكن زراعته في البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق. ولا تنبع شعبيته من هذا فحسب، بل أيضًا من الطعم الحلو لثماره وزيادة إنتاجيته.

في مايو 2016، بدأ بلوكين-ميشتالين عملية إدراج الهجين في السجل الحكومي، وفي العام التالي تمت الموافقة على طلبه.

النضج والإثمار والإنتاجية

يتميز صنف "دوقة الطعم" بنضجه المبكر: يصبح المحصول جاهزًا للحصاد بعد 85-90 يومًا من الإنبات. تنضج الطماطم على دفعات، بفارق زمني يتراوح بين 10 و15 يومًا، مما يسمح بحصادها في يوليو وأغسطس وحتى سبتمبر.

إنتاجية هذا الصنف مبهرة: في الأرض المفتوحة، يصل إنتاجه إلى 14-16 كجم للمتر المربع، وفي البيوت المحمية يصل إلى 18 كجم للمتر المربع. لتحقيق هذه النتائج، لا بد من إدارة زراعية دقيقة:

• درجة الحرارة المثالية للطماطم هي 23-27 درجة مئوية؛
• من الضروري تجنب التقلبات الحادة بين قراءات مقياس الحرارة ليلاً ونهارًا؛
• الترطيب والتغذية بشكل منتظم؛
• الوقاية من الأمراض، بما في ذلك الأمراض الفطرية والفيروسية.

كيفية الاستخدام والتخزين؟

تتميز طماطم دوقة الطعم F1 بمحتوى عالٍ من الجلوكوز، مما يمنحها نكهة حلوة لاذعة. تُعد هذه الطماطم مثالية للسلطات والاستهلاك النيء. كما يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من المربى، بما في ذلك الصلصات والعصائر والكاتشب.

ميزات التخزين:

• إذا تم تخزينها في الثلاجة، فإن الخضروات لن تفسد لمدة 3 أسابيع على الأقل؛
• إذا تم تعبئتها في صناديق أو أكياس خاصة مصنوعة من القماش الطبيعي، دون استخدام البولي إيثيلين، فإنها ستحتفظ بخصائصها المذاق لفترة أطول من المعتاد.

مقاومة الأمراض والآفات

بفضل أصوله الهجينة، يتميز هذا الصنف بمقاومة أفضل لأمراض الباذنجان الشائعة والآفات الحشرية. كما يتميز بمقاومة عالية للأمراض التالية:

• اللفحة المتأخرة؛
• التناوب؛
• الفوزاريوم؛
• ذبول الفيراسيليوم؛
• فيروس فسيفساء التبغ.

تتمتع الشجيرات المزروعة بعناية بالقدرة على مقاومة هجمات الآفات، ولكن من الأفضل تدميرها في الوقت المناسب باستخدام المبيدات الحشرية أو الطرق الشعبية.

متطلبات المناخ ومناطق النمو

تتميز نبتة دوقة الطعم بقدرتها على تحمّل حرّ الصيف، وتحمّل الأمطار الغزيرة التي قد تُحوّل التربة إلى مستنقع. والأكثر إثارةً للدهشة أن حتى التربة القلوية صالحة للزراعة.

المناطق والأحياء التي يمكنك زراعة دوقة الطعم فيها:

• منطقة الفولجا؛
• أورال؛
• سيبيريا؛
• مناطق الشرق الأقصى وشمال القوقاز؛
• المناطق الوسطى والشمالية والشمالية الغربية من روسيا.

تتمتع طماطم دوقة الطعم بتحمل معتدل للجفاف ويمكنها تحمل فترات قصيرة دون ري دون ضرر.

قواعد الهبوط

لنجاح زراعة صنف "دوقة الطعم F1"، من الضروري اتباع التوصيات الزراعية بدقة. سيحتاج البستاني إلى تهيئة ظروف نمو مثالية، بما في ذلك التغذية السليمة والري المنتظم، وغيرها.

زرع بذور الشتلات

المرحلة الأولى هي تحضير البذور للزراعة. وتُعدّ الجهات التالية مصادر مواد الزراعة:

• "شريك"؛
• "يوروسيمينا".

تتطلب زراعة الطماطم من الشتلات، والتي تتطلب أصنافًا هجينة، ظروفًا خاصة. تُزرع البذور قبل 50-60 يومًا من نقلها إلى مكانها الدائم.

للزراعة، يُنصح باستخدام أوعية صغيرة مُعالَجة مُسبقًا للتطهير. تُعدّ الأكواب البلاستيكية أو الصناديق المُخصصة، وأواني الخث، والأقراص المُخصصة مناسبة.

يجب أن تكون التربة المُجهزة مُغذية وخفيفة، تسمح للجذور بالتنفس بحرية وامتصاص الماء. يُمكن شراء الركيزة جاهزة أو تجميعها بنفسك من أجزاء متساوية.

• الدبال؛
• العشب؛
• رمل.

يتضمن تحضير الركيزة ما يلي:

• غربلة التربة من خلال منخل متوسط ​​الحجم لإزالة الشوائب والحطام الكبير؛
• التطهير بالبخار أو الحراري للتربة لمدة ساعتين في حمام مائي أو في فرن بدرجة حرارة 150-180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة على التوالي؛
• إضافة رماد الخشب وقشور البيض المطحونة (200 و100 جرام لكل 10 كجم من الخليط).

تتم عملية البذر على النحو التالي:

1. املأ الوعاء بخليط التربة، ثم قم بترطيبه وتوزيع البذور بالتساوي على سطح التربة.
2. اسقيهم بقليل من الماء ثم غطيهم بطبقة من التربة بسمك 15 ملم.
3. قم بتغطية الحاويات التي تحتوي على البذور بغشاء بلاستيكي لإنشاء مناخ محلي.
4. ضعيهم في مكان بارد ومظلم حتى تنبت.

للزراعة في كريات الخث، ضع بذرة أو بذرتين في كل كريات. ثم، احتفظ فقط بالبراعم الأقوى والأكثر صحة.

يرجى ملاحظة التوصيات:

• تعتمد عملية الإنبات على درجة حرارة الغرفة، حيث أن أفضل نطاق يتراوح بين 22 و 25 درجة مئوية.
• احرص على فتح الغلاف بانتظام لإزالة التكثف. عادةً ما تظهر الشتلات بعد ١٠-١٤ يومًا من الزراعة.
• بمجرد ظهور البراعم، أزل الغطاء وانقل الشتلات إلى ضوء طبيعي - على حافة النافذة أو تحت مصابيح النمو. يجب أن تتلقى الشتلات 14 ساعة على الأقل من الضوء يوميًا.
• ينبغي أن تتم عملية قطف الطماطم بعد ظهور ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية على النبات.
• قبل أسبوعين من زرع النبات في تربة دائمة في دفيئة أو أحواض مفتوحة، يجب أن تبدأ في تقوية الشتلات، عن طريق زيادة الوقت الذي تقضيه النباتات في الهواء الطلق تدريجيًا، بدءًا بساعتين يوميًا.

إعداد موقع الهبوط

يتطلب هذا الهجين موقعًا مواجهًا للجنوب الغربي أو الجنوب الشرقي أو الجنوب الغربي، لكن الطماطم المزروعة بالقرب من جدار أو سياج مواجه للجنوب تُعدّ بحصاد وفير. من المهم ملاحظة أن الشجيرات تُنتج ثمارًا عادةً في نفس الموقع لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات، بشرط استخدام الأسمدة العضوية قبل الزراعة.

من النباتات المثالية لزراعة الطماطم الخيار والكوسا والبصل والملفوف. تجنب زراعة الطماطم بعد محاصيل مثل الفلفل والبطاطس والباذنجان، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض الإنتاجية وزيادة خطر الإصابة بالأمراض.

يقول البستانيون ذوو الخبرة إن تحضير التربة لزراعة الطماطم يجب أن يبدأ في الخريف. إليك ما يجب فعله:

• حفر التربة جيدا؛
• سقيها بكمية وفيرة من محلول يحتوي على كبريتات النحاس؛
• توفير التسميد الإضافي على شكل مادة عضوية (سماد، دبال)؛
• في الربيع، قم بحفرها مرة أخرى جيدًا وسقيها بمحلول الجير لتطبيع الحموضة.

زرع الشتلات

تصبح شتلات الطماطم جاهزة للزراعة عندما يصل قطرها الرئيسي إلى 5 مم، ويصل ارتفاع النباتات إلى 25-28 سم. يجب أن تحتوي النباتات على خمس أوراق على الأقل، وقد تظهر البراعم الأولى في بعض الأحيان. لا يُنصح بنقل النباتات إلى الحديقة مبكرًا، لأنها عرضة للتلف بسبب الصقيع المفاجئ والأمراض.

عدد النباتات لكل وحدة مساحة:

• الدفيئة – 3-4 نباتات لكل متر مربع؛
• أرض مفتوحة – 2-3 شجيرات لكل متر مربع.

العناية بالطماطم

لا يمكن وصف إجراءات الرعاية بالمعقدة، لذا يكفي اتباع الخطوات القياسية لمحاصيل الطماطم.

يجب عليك الانتباه إلى بعض الفروق الدقيقة:

• تهوية التربة. من الضروري تفكيك التربة بين الصفوف وحول النباتات بشكل دوري. يُنصح بالقيام بذلك ثلاث مرات شهريًا. إذا كانت التربة متراصة جدًا، فسيكون التفكيك الأول ضروريًا بعد أسبوعين من الزراعة. سيساعد ذلك الجذور على التنفس وامتصاص العناصر الغذائية، كما يُزيل الأعشاب الضارة.
• هيلينغ. قبل ذلك، يوصى بترطيب التربة قليلاً لتحفيز ظهور الجذور الجديدة.
• الري. من المهم ري النباتات بانتظام، مع إيلاء اهتمام خاص خلال فترة الإزهار. يجب أن يحصل كل نبتة صغيرة على ما بين 0.8 و1 لتر من الماء النظيف. يُفضل الري بعد الظهر. تجنب الإفراط في ري التربة لتجنب مشاكل التعفن.
  
• سماد. خلال موسم النمو، سمّد طماطمك ثلاث مرات على الأقل. اجمع بين الأسمدة العضوية والمعدنية لضمان نمو صحي للطماطم. جدول التسميد الموصى به هو كما يلي:
  • للتغذية الأولى، استخدم محلول الخطمية (1:8)، وأضف إليه السوبر فوسفات (25 جم)؛
  • بالنسبة للسمادتين الثانية والثالثة، استخدم مُستحضرًا معدنيًا مُركّبًا بفاصل أسبوعين. معدل الاستهلاك لكل متر مربع هو: ملح البوتاسيوم (15 غ)، نترات الأمونيوم (10 غ)، سوبر فوسفات (10 غ).
• التشذيب، التشكيل. أزل البراعم الجانبية وقلّم قمم الشجيرة لزيادة المحصول. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بترك ثلاث عناقيد على كل ساق.
• تثبيت. لدعم النبات أثناء نضج الثمار، من الضروري تثبيت الطماطم على دعائم. يجب تثبيت الأوتاد على الجانب الشمالي، على بُعد حوالي ١٠-١٥ سم من الجذع، والحفاظ عليها طوال موسم النمو.

مكافحة الآفات والأمراض

محصول الطماطم "دوقة الطعم" مقاوم إلى حد ما للأمراض، ولكن لا تزال التدابير الوقائية ضرورية: رش النباتات بخليط بوردو أو مبيدات الفطريات/الحشرات المتخصصة مرة واحدة في الشهر.

خلال فصول الصيف الباردة أو بسبب سوء الرعاية، قد تُصاب نباتات الطماطم بالعدوى. من المهم التعرّف بسرعة على أولى علامات المشكلة لمنع انتشار موت الثمار وخسارة المحصول:

• اللفحة المتأخرة - تظهر أعراض المرض على شكل بقع بنية على السيقان، واصفرار وتساقط النورات، وظهور بقع رمادية-بنية على الثمار. يشمل العلاج أدوية مثل هوم، وفوراسيلين، وفيتوسبورين، وتريكوبولوم، وأوردان. ومن العلاجات الشعبية الفعالة مغلي مصل اللبن والثوم.
• تعفن الفوما - يتميز ببقع داكنة صغيرة على الأوراق، وخطوط متحدة المركز على السيقان، وبقع غائرة على الثمار. من العلاجات الفعّالة لهذا المرض: سكور وبرافو.
• داء البكتيريا – يمكن تمييزه من خلال ظهور خطوط بنية على السيقان، ونمو الجذور الهوائية عند قاعدة النبات، وتوقف النمو، واصفرار الأوراق. للعلاج، استخدم بايكال-إم أو محلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 1%.

في حالة ظهور آفات مثل سوس العنكبوت والمن والتربس والذباب الأبيض، يجب معالجة النباتات بمواد كيميائية خاصة، مثل زوبر أو كونفيدور.

الإيجابيات والسلبيات

على الرغم من أن هذا الصنف لم يظهر في السوق إلا مؤخرًا، إلا أن مزارعي الخضراوات أدركوا بالفعل مزاياه وعيوبه. يتميز هذا الصنف من الطماطم بالصفات التالية:

عيبها الوحيد هو استحالة جمع بذورها بنفسك، نظرًا لأصلها الهجين، مما يضطرك لشراء مواد زراعة جديدة كل عام. لا توجد أصناف طماطم نقية بهذه الخصائص.

المراجعات

ظهر صنف "دوقة فكوسا F1" في السوق مؤخرًا نسبيًا، لذا بدأ مزارعو الخضراوات للتو في تقدير مزاياه. إنتاجيته العالية، وسهولة العناية به، ومقاومته للآفات والأمراض، وثماره الحلوة تجعله من أكثر الأصناف جاذبية.

الأسئلة الشائعة