طماطم الأغاتا متوفرة في السوق منذ زمن طويل، وقد اكتسبت خلال هذه الفترة إقبالاً واسعاً بين مزارعي الخضراوات في بلدنا. يتميز هذا الصنف بشجيرات كثيفة، لذا فهو لا يشغل مساحة كبيرة في الحديقة. تتميز الطماطم متوسطة الحجم والمستديرة بنكهة حلوة ذات نكهة لاذعة ملحوظة.
وصف الشجيرة والثمار
النبات محدد النمو: يتوقف نموه بعد تكوّن مجموعة الأزهار في أعلى الساق. تظهر أول نورة بسيطة فوق الورقة السادسة أو السابعة، ثم تتشكل رؤوس الأزهار اللاحقة مع كل ورقة تالية.
السمات المميزة:
- الشجيرة منخفضة النمو، ارتفاعها 33-45 سم، أوراقها متوسطة أو متناثرة.
- الأوراق متوسطة الحجم، خضراء، لامعة، مموجة قليلاً، بدون زغب.
- الطماطم صغيرة الحجم، حمراء اللون، مسطحة دائرية الشكل، ويتراوح وزنها ما بين 77 إلى 99 جرامًا.
- يُنتج عنقود واحد عادةً ٣-٤ حبات طماطم. تحتوي كل ثمرة على ٥ إلى ١١ قرنًا بذريًا.
- تحت القشرة الناعمة الكثيفة يوجد لحم أحمر ذو نكهة غنية ورائحة مميزة.
- محتوى المادة الجافة يتراوح بين ٥٪ و٥.٥٪. تتراوح درجات التذوق بين ٣.٨ و٥ نقاط على مقياس من خمس نقاط.
- ✓ ارتفاع الشجيرة 33-45 سم يجعل الصنف مثاليًا للنمو في البيوت الزجاجية الصغيرة وتحت الملاجئ المؤقتة.
- ✓ وزن الثمار 77-99 جرام وعددها في العنقود (3-4) يسهل التخطيط لحجم الحفظ.
هذه الخضراوات مثالية للسلطات، طازجة، للتخليل، للتعليب، ولتحضير العصائر، الكاتشب، الصلصات، المهروسات، والمعاجين. أما الأنواع الأصغر حجمًا، فيُحفظ قشرها كاملًا بسهولة: فلا يتجعد أثناء الطهي، مما يحافظ على مظهرها الجذاب.
الخصائص الرئيسية
أمضى باحثون في المركز الفيدرالي للأبحاث "المعهد الروسي للموارد الوراثية النباتية، المسمى باسم ن. إ. فافيلوف"، أكثر من 20 عامًا في تطوير هذا الصنف من الطماطم. أُجريت أعمال التربية في محطة تجريبية بمدينة كريمسك، إقليم كراسنودار. وحصل على الموافقة الرسمية للاستخدام عام 1987.
مميزات الثقافة:
- يحدث نضج الثمار بعد مرور 98-113 يومًا من ظهورها، مما يسمح بتصنيف أجاثا كصنف ناضج مبكرًا.
- ينضج الجزء الأكبر من المحصول في الأيام السبعة الأولى من الإثمار، ويتم الحصاد من يوليو إلى أغسطس.
- يتميز الصنف بإنتاجية عالية حيث يتم حصاد 583-676 سنتًا من 1 هكتار.
- يتم تصنيف هذا الصنف في مناطق مناخية مختلفة، بما في ذلك منطقة شمال القوقاز ومنطقة الفولجا الوسطى، وكذلك شرق وغرب سيبيريا، مما يجعله مناسبًا للزراعة في الظروف الدافئة والباردة.
- × قد يؤدي عدم الاهتمام الكافي بمنع اللفحة المتأخرة إلى خسائر في المحاصيل. يُنصح ببدء العلاج بمبيدات الفطريات الحيوية قبل ظهور أولى علامات المرض.
- × إن تجاهل الحاجة إلى التغطية بالغطاء النباتي في المناطق ذات الصيف البارد يزيد من خطر تعفن الجذور.
يتميز المحصول بضعف مناعته تجاه معظم أمراض الطماطم. وهو عرضة بشكل خاص لمرض اللفحة المتأخرة، وكثيرًا ما تهاجمه الآفات. لذا، تُعدّ العلاجات الوقائية المنتظمة بمبيدات الفطريات والحشرات والعلاجات الشعبية أمرًا بالغ الأهمية لحماية النبات.
زراعة طماطم الأجاتا
هذا الصنف مناسب لكلٍّ من الزراعة المباشرة والزراعية بالشتلات. تتيح هذه الطريقة حصادًا مبكرًا. مع ذلك، ورغم سرعة نضج الخضراوات ونضجها المبكر، يُنصح بزراعة الشتلات مُسبقًا في المناطق ذات الصيف القصير والبارد.
اختيار وتجهيز الموقع والبيت الزجاجي
في الخريف، قبل حلول الصقيع، أزل الأعشاب الضارة واجمع بقايا النباتات. اتبع هذه التوصيات:
- قم بتوزيع 5 كجم من روث البقر المتعفن و 500 جرام من رماد الخشب لكل متر مربع على الأسرة بالتساوي.
- احفر التربة إلى عمق شفرة المجرفة.
- في الربيع، وقبل شهر من زراعة الشتلات أو بذر البذور، أضف خليطًا من 20 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات لكل متر مربع. احفر التربة مرة أخرى، وفكك الكتل، وسوّ سطحها.
زرع البذور في الأرض
عند زراعة البذور مباشرةً في التربة، من المهم أن تصل درجة حرارة التربة على عمق 15 سم إلى +12 درجة مئوية. في حال وجود خطر تكرار الصقيع، يُنصح بتغطية البذور بالبلاستيك، مما يُشكل دفيئة صغيرة.
تعتمد أوقات الزراعة بشكل مباشر على المنطقة:
- شمال القوقاز – من 20 فبراير إلى 1 مارس.
- نهر الفولجا الأوسط وغرب سيبيريا – من 1 مارس إلى 20 مارس.
- شرق سيبيريا – من 25 مارس إلى 10 أبريل.
توصيات لزراعة الشتلات:
- للحصول على الشتلات، ضع البذور في أكواب منفصلة أو عن طريق قطفها.
- تتحمل الشتلات عملية الزرع بشكل جيد، ولكن لا تقم بقص الجذور - فقد يؤدي ذلك إلى إبطاء نموها.
ابدأ بزراعة البذور:
- حفر الأخاديد حتى عمق 3 سم.
- ضع البذور المنبتة على مسافة 3 سم من بعضها البعض.
- رشها بالتربة، ثم ضغطها برفق وترطيبها بزجاجة الرش.
حتى ظهور الشتلات، حافظ على رطوبة التربة واسقها باعتدال. خفّف النباتات بعد ظهور أول ورقة حقيقية، ثم خفّفها مرة أخرى بعد ظهور 5-6 أوراق. بعد ظهور الأوراق، اسقِ الشتلات كل يومين إلى ثلاثة أيام.
زرع
النمط المُوصى به لزراعة طماطم الأغاتا هو 50×40 سم. في حال إضافة الأسمدة العضوية والمعدنية أثناء تحضير التربة، يُنصح باستخدام اليوريا كسماد أولي (2.5-3 غرام لكل نبتة).
المتطلبات الإضافية:
- اجعل الثقوب عميقة بما يكفي بحيث يتناسب نظام جذر الشتلات، مع كتلة الجذر، بحرية مع الشتلات الأخرى، ويمكن دفن الشتلات نفسها حتى أوراق الفلقة.
- قبل ساعات قليلة من الزراعة، اسقِ الشتلات بكمية وفيرة من الماء لتسهيل إزالتها من الحاويات.
- صب اليوريا في كل حفرة، ثم ضع النبات، ثم قم بتغطيته بالتربة واضغطه برفق.
- اسكب لترًا ونصف من الماء الدافئ والراكد تحت كل شجيرة. بعد يومين، كرّر الري، مع زيادة الكمية إلى لترين.
إذا كان من المتوقع أن يكون الطقس باردًا، قم بتغطية الأسرة بالبلاستيك في الليل، باستخدام الأقواس لحماية النباتات.
كيفية العناية بطماطم أجاثا؟
لتحقيق حصاد وفير وتعزيز مناعة النبات، من الضروري العناية بالمحصول. يضمن تطبيق الممارسات الزراعية القياسية في الوقت المناسب نتائج جيدة.
الرباط
في الحقل، لا حاجة لربط طماطم الأغاتا، ولكن في الحديقة، من المهم منع النباتات من ملامسة التربة تحت وطأة الثمار. للقيام بذلك، ثبّت وتدًا خشبيًا أو قضيبًا معدنيًا بالقرب من كل شجيرة، وثبّت السيقان.
الري والتسميد
للري، استخدم الماء الدافئ، الذي تُملأ به براميل موضوعة في أماكن مفتوحة. اسقِ النباتات مرة أسبوعيًا، مع توجيه الماء نحو الجذور وتجنب ملامسته للأوراق لتجنب الحروق.
- • لتعزيز تأثير أسمدة البوتاسيوم والفوسفور، يوصى بإضافة ملعقة كبيرة من حمض البوريك لكل 10 لترات من الماء إلى محلول الرماد لتحسين عقد الثمار.
- • يساعد التبديل بين الأسمدة العضوية والمعدنية كل أسبوعين على تجنب نقص العناصر الدقيقة.
خلال موسم النمو، زوّد النباتات بكميات معتدلة من العناصر الغذائية الأساسية (النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور). استخدم مشروبات عضوية منزلية الصنع.
التغذية الأساسية:
- النيتريك- منقوع من عشبة الخطمي، أو فضلات الطيور، أو العشب المقطوع حديثًا. ضع المكوّن المختار في برميل ماء واتركه منقوعًا لمدة 5-7 أيام. صفّ المرقّ وخفّفه: أضف لترين من المنقوع (أو لترًا واحدًا من فضلات الطيور) إلى 10 لترات من الماء. اسقِ بمعدل لتر واحد لكل شجيرة.
- البوتاسيوم والفوسفور منقوع رماد الخشب. أذب 3 لترات من الرماد المنخل في 10 لترات من الماء. اسقِ النبات كل يوم أو يومين بمعدل لتر واحد لكل شجيرة. هذا المحلول مناسب أيضًا للتسميد الورقي.
سمّد المحصول مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم، باستخدام كل نوع من الأسمدة بفاصل أسبوعين. في حال عدم توفر الأسمدة العضوية، يمكنك استخدام اليوريا أو نترات الأمونيوم (30-40 جم لكل متر مربع) كسماد نيتروجيني، ولسماد البوتاسيوم والفوسفور، استخدم فوسفات أحادي البوتاسيوم (10-20 جم لكل متر مربع).
يعالج
نظرًا لأن أصناف الطماطم القديمة لا تتمتع بمقاومة كافية للأمراض الفطرية، فمن المستحسن إجراء المعالجة الوقائية للنباتات بمحلول مبيد الفطريات الحيوي Fitosporin-M Tomatoes.
المنتج فعال ضد مسببات الأمراض الفطرية، ولا يسبب الإدمان، وآمن على البشر، ويمكن استخدامه دون قيود، حتى أثناء الحصاد. كما يحتوي على أحماض الهيوميك التي تعزز مناعة النبات وتزيد إنتاجيته.
المشاكل المحتملة
الأغاثا صنفٌ قديمٌ لا يتمتع بمقاومةٍ كافيةٍ للأمراض والآفات. والحماية الأساسية ضد اللفحة المتأخرة هي الحصاد المبكر والمتزامن. أما الأمراض الأخرى، فعادةً ما لا تتاح لها الفرصة للتطور بشكلٍ حادٍّ بما يكفي للتأثير بشكلٍ كبيرٍ على المحصول.
تبقى العلاجات الوقائية مهمة. قد يُسبب هذا الصنف بعض المشاكل: إذا رُوي بشكل غير منتظم، قد تتشقق الطماطم الكبيرة، وقد تُصاب العينات الأكبر حجمًا أحيانًا بتعفن نهاية الزهرة، وإن كان هذا نادرًا.
الأمراض والآفات
النباتات السليمة أقل عرضة للأمراض والآفات، لكن خسائر المحصول قد تكون كبيرة. لذلك، من المهم اتخاذ تدابير وقائية، وفي حال اكتشاف أي ضرر على النباتات، تحديد السبب في أسرع وقت ممكن واتخاذ الإجراءات المناسبة.
يعاني صنف الأجاثا من عدة مشاكل:
- اللفحة المتأخرة. يصيب هذا المرض الفطري الأوراق، فتبدأ بالتحول إلى اللون الأسود، ثم الثمار. ويتطور غالبًا نتيجةً لتقلبات الرطوبة ودرجة الحرارة، وكذلك في الزراعات الكثيفة.
لعلاج اللفحة المتأخرة، استخدم مبيدات فطريات فعالة ضد الفطريات، مثل فيتوسبورين، أو ريدوميل جولد، أو هوم. عالج النباتات المصابة بالمحلول، مع إيلاء اهتمام خاص للجوانب السفلية للأوراق ومنطقة الجذور. - فسيفساء. يظهر هذا المرض الفيروسي على شكل بقع وتجعد للأوراق. ينتقل عن طريق البذور المصابة أو عن طريق حشرات المن والديدان الخيطية. أزل النباتات المصابة فورًا. عالج أحواض وأدوات الحديقة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 1% أو بالمبيض.
- البكتيريا. تذبل الشجيرات بسرعة. يُساعد العلاج بالنحاس أو الإزالة الكاملة للنباتات المصابة.
- تعفن الجذور. يُسببه الفطر، ويتميز بموت الجذور والسيقان القاعدية. اسقِ النباتات بمحلول زينيبا. أزل الشجيرات المصابة بشدة وأحرقها خارج المنطقة.
قد يكون الصنف عرضة لهجمات الآفات. تُلحق يرقات دودة قطع الأشجار الضرر بالجذور، لذا يُعدّ العلاج بالديازينون فعالاً. قد تُهاجم صراصير الخلد الشجيرات، التي تُهاجم الشتلات والطماطم المتناثرة على الأرض. ضع مصائد أو رشّ المزروعات بمبيدي جروم أو ميدفيتوكس.
أصناف مماثلة
تُنتج عدة أنواع من الطماطم المبكرة النضج، مثل طماطم أغاثا، ثمارًا حمراء مسطحة مستديرة غنية بالعصارة. من البدائل الشائعة:
| اسم | الوصف والميزات |
| معيار أمور | الشجيرات منخفضة النمو، يتراوح ارتفاعها بين 45 و50 سم. يقع نظامها الجذري بالقرب من السطح، والسيقان كثيفة ومستقرة. الثمار غير الناضجة خضراء فاتحة، تتحول إلى اللون الأحمر عند النضج. الطماطم متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين 100 و120 غرامًا. شكلها دائري أو مسطح قليلاً، مع وجود مناطق صغيرة مضلعة.
يبدأ النضج بعد 85-95 يومًا، ويُحصد أول حصاد في يوليو. في ظروف الدفيئة، يصل العائد إلى 4.8 كجم للمتر المربع. سلالة آمور مقاومة لذبول الفيراسيليوم، ولا تتأثر تقريبًا بالفوزاريوم. |
| ألفا | صنف مبكر النضج، يُنتج نباتات مدمجة، يتراوح ارتفاعها بين 40 و50 سم، ذات سيقان قوية وأوراق تُشبه أوراق البطاطس. شجيراته عادية ولا تتطلب قرصًا، مما يُسهّل العناية بها. ثماره مستديرة ومسطحة تمامًا، تتحول إلى اللون الأحمر عند النضج والأخضر الفاتح عند عدم النضج. وزن الطماطم يتراوح بين 60 و80 غرامًا فقط.
يتميز هذا الصنف بسرعة نضجه، إذ يستغرق من 87 إلى 96 يومًا من بداية البراعم الأولى حتى الحصاد. يبدأ الحصاد في منتصف الصيف، ويستمر ألفا في الإثمار حتى بداية الطقس البارد. تنضج الثمار بالتساوي. غلته عالية، إذ يمكن حصاد ما يصل إلى 6.2 كجم للمتر المربع مع العناية المناسبة. يتميز المحصول بمقاومته لمرض اللفحة المتأخرة والآفات. |
| إنه كبير جدًا | صنفٌ مُحددٌ ذو شجيراتٍ مُتراصة، يتراوح ارتفاعها بين 25 و35 سم. يُنتج النبات ثمارًا صغيرةً بحجم حبة الكرز، تزن من 15 إلى 20 غرامًا، ويصل وزن أكبرها إلى 25 غرامًا. الطماطم مستديرةٌ ومُضلّعةٌ قليلًا. الثمار غير الناضجة خضراء فاتحةٌ ذات بقعةٍ مميزة، بينما تكتسب الثمار الناضجة لونًا أحمرَ غامقًا.
يستغرق هذا الصنف المبكر النضج ٩٠-٩٥ يومًا لينضج تمامًا. يُحصد من يوليو إلى أغسطس. إنتاجيته جيدة: ١.٥-١.٦ كجم للنبات الواحد، ويصل إلى ٣.٥ كجم للمتر المربع. |
| سانكا | صنف منخفض النمو، يصل ارتفاع الشجيرات إلى 40-60 سم في الأرض المفتوحة، ويصل إلى 100 سم في البيوت الزجاجية. سيقانها ضعيفة وعرضة للكسر. ثمارها متوسطة الحجم، مستديرة، مع تضليع طفيف بالقرب من الساق. يتراوح وزنها بين 71 و110 غرامات. لون الطماطم الناضجة أحمر غني، بينما الطماطم غير الناضجة خضراء. قشرتها الكثيفة تمنع التشقق.
هذا صنف مبكر جدًا، حيث تبدأ ثماره بالنضج بعد ٧٩-٨٥ يومًا من الإنبات. غلته عالية: يمكن حصاد ٢.٥-٤ كجم من شجيرة واحدة. يدوم موسم الإثمار من يوليو إلى أغسطس، وفي المناطق الجنوبية، يُحصد مرتين في الموسم. |
الإيجابيات والسلبيات
طماطم الأغاتا من أشهر أصناف الطماطم القديمة، وتتميز بسهولة نموها وتماسك شجيراتها. من المهم دراسة مزايا وعيوب هذا الصنف.
هذا الصنف لديه عيب واحد فقط: في ظل الظروف الجوية غير المواتية، قد يكون للطماطم طعم حامض كبير.
المراجعات
الأغاتا صنف متعدد الاستخدامات، يحظى بشعبية واسعة بين مزارعي الخضراوات الروس لسنوات طويلة. يجذب حتى المبتدئين، لسهولة العناية به وبساطة ممارساته الزراعية. مع العناية المناسبة، يُعزز مناعة النبات ويزيد إنتاجيته بشكل ملحوظ.