كيفية زراعة طماطم أفروديت للحصول على حصاد وفير؟

طور متخصصون من منطقة الأورال صنفًا فريدًا من الطماطم، أفروديت F1. وقد نال إعجاب هواة البستنة بفضل ثماره الجذابة (ومن هنا جاء اسمه)، وسهولة العناية به، وقدرته على إنتاج محصول مبكر حتى في مناخات الأورال وسيبيريا القاسية.

التاريخ ومناطق النمو

طرحت شركة "بويسك" الزراعية صنفًا هجينًا من الطماطم، يُدعى "أفروديت"، ثمرة جهود مُربين روس. شارك في تطويره كلٌّ من س. ف. ماكسيموف، و ف. ف. أوغنيف، و ن. ن. كليمينكو، و أ. ن. كوستينكو. وبعد اجتيازه الاختبارات اللازمة للصنف عام ٢٠٠٨، أُدرج الصنف الهجين في السجل الحكومي للأصناف المعتمدة للزراعة.

في جنوب البلاد، يمكن زراعة الطماطم بأمان في أحواض وحقول، إذ لا يؤثر المناخ سلبًا على المحصول أو صحة النبات. تشمل مناطق الزراعة المثالية ما يلي:

• مناطق بيلغورود، فورونيج، أستراخان؛
• شبه جزيرة القرم والقوقاز.

في المناخات المعتدلة، يُنصح باستخدام طبقة واقية من البولي إيثيلين. في المناطق الشمالية، تُعطي الزراعة في الدفيئات الزراعية أفضل النتائج.

وصف الهجين أفروديت F1

تنتمي طماطم أفروديت إلى فئة الأصناف المحددة، وتتميز بنضجها المبكر جدًا وغلتها الجيدة نسبيًا بالنسبة لطماطم قصيرة. عادةً، لا يتجاوز ارتفاع هذه النباتات 70-75 سم، ولكن في البيوت الزجاجية أو المناخات المحلية الملائمة، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 140-160 سم.

لا تنتج هذه النباتات براعم جانبية بكميات كبيرة، مما يجعلها مستقلة عمليًا عن عملية إزالة البراعم الجانبية.

مميزات أخرى:

• الأغصان مغطاة بكثافة بأوراق طويلة ذات حواف ناعمة. عروقها ظاهرة بوضوح. سطح الورقة أملس وخالٍ من الشعر، إلا أن لونها زمرديّ غنيّ.
• النورات بسيطة وعنقودية، تحتوي كل منها على 6 إلى 8 مبايض. عادةً ما يظهر المبايض الأول تحت الورقة الحقيقية السابعة أو الثامنة، بينما تُشكّل النورات اللاحقة كل ورقة أخرى، ولكن يمكن أحيانًا ترتيبها دون فصل الأوراق.
• يُنتج كل نورة 5-6 حبات طماطم، ويبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 100 جرام.

يتضمن وصف الفاكهة أيضًا المعلمات التالية:

• النضج السريع والمتزامن؛
• شكل دائري ومتماثل تمامًا؛
• طعم اللب العصير والغني؛
• اللون الأحمر الساطع؛
• بشرة صلبة ومقاومة للتشقق؛
• عدم وجود بقع صفراء بالقرب من الساق، مما يضمن المظهر المثالي.

خصائص طماطم أفروديت

هذا الصنف الهجين مبكر النضج: من الزراعة حتى النضج الكامل، يستغرق 70 إلى 80 يومًا. يزدهر هذا المحصول ليس فقط في البيوت الزجاجية، بل أيضًا في الهواء الطلق.

خصائص الصنف الأخرى:

• تتميز الطماطم بمقاومتها الجيدة للجفاف والتقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، مما يسمح لها بالنمو والإثمار حتى في الظروف الجوية غير المواتية. لذلك، يمكن زراعتها في مختلف مناطق روسيا، ولكن في المناطق ذات الظروف الجوية غير المستقرة، يُنصح باستخدام هياكل مغطاة بأغشية.
• يتميز صنف أفروديت F1 بثماره المتجانسة في جميع الظروف الجوية. كما أن قلة تأثره بالأمراض الفطرية تضمن إنتاجية عالية.
• تنضج الثمار على الشجيرات في نفس الوقت تقريبًا، وهو أمر مهم بشكل خاص للزراعة الجماعية.
• عند زراعته في البيوت الزجاجية، يمكن أن تكون إنتاجيته أعلى بمرة ونصف من إنتاج أحواض الحدائق التقليدية. في البيوت البلاستيكية، يمكن أن تنتج شجيرة واحدة من هذا الهجين ما يصل إلى 6 كجم من الفاكهة، ويمكن أن ينتج المتر المربع الواحد ما بين 15 و18 كجم.
  عند الزراعة في أحواض، تكون النتائج أقل قليلاً: يمكن حصاد ما يصل إلى 4 كجم من الطماطم الناضجة لكل شجيرة، وما يصل إلى 10 كجم لكل متر مربع. هذه الأرقام نموذجية للزراعة وفق نظام لا يزيد فيه عدد الشجيرات عن أربع شجيرات لكل متر مربع.
• تتمتع الفاكهة بطعم حلو لطيف بدون حموضة زائدة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين لديهم متطلبات غذائية خاصة.
• يمكن تناول المحصول المحصود طازجًا، أو إضافته إلى السلطات والمقبلات، أو استخدامه في أطباق أخرى. الطماطم الناضجة مثالية للحفظ الشتوي: يمكن استخدامها في تحضير الكاتشب والصلصات والليتشو وعصير الطماطم. كما يمكن تخليلها وتمليحها.

كيفية زراعة شتلات قوية؟

لزراعة الشتلات بنجاح، من الضروري إتمام عدد من الخطوات التحضيرية قبل زراعة البذور. بعد ذلك، اتبع إرشادات الزراعة.

تحضير البذور

أولاً، انقع البذور في محلول قليل الملح، ثم أضف إليه برمنجنات البوتاسيوم للتطهير. بعد 15 دقيقة، اترك البذور التي تغوص في القاع فقط. أما تلك التي تطفو على السطح، فهي غير مناسبة للزراعة.

بعد ذلك، عليك التحقق من إنباتها، وهي خطوة بالغة الأهمية. تبدو العملية كما يلي:

• ضع بعض البذور على قطعة من الورق؛
• لف الورقة على شكل لفة؛
• ضعيها في كمية قليلة من الماء بحيث تغطي الجزء السفلي فقط؛
• في غضون أسبوع سوف ترى العلامات الأولى للإنبات؛
• إذا كانت نسبة الإنبات أقل من 50% فمن الأفضل التخلي عن هذه المواد.

الخطوة التالية هي التحبيب. هناك خلطات غذائية خاصة تُضاف إلى البذور قبل الزراعة.

الحاوية والتربة

تُظهر التجربة أن الخليط المثالي لزراعة شتلات الطماطم هو مزيج من كميات متساوية من التربة والسماد العضوي والدبال. ويمكن استخدام كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات والرماد كعناصر غذائية إضافية.

من المهم أن تتذكر أن تحضير هذا الخليط الترابي يبدأ في الخريف. إذا كنت تخطط لزراعة البذور في أوعية خاصة، فينبغي وضعها في الخارج أو على شرفة خلال فصل الشتاء للسماح للتربة بالتجمد وقتل الكائنات الحية الدقيقة الضارة.

مميزات اختيار الحاوية:

• غالبًا ما يختار البستانيون ذوو الخبرة حاويات متخصصة لزراعة نباتاتهم. يمكن شراؤها من المتجر أو صنعها منزليًا.
  يعتمد الاختيار بين الصناديق البلاستيكية والخشبية على التفضيل، ولكن ضع في اعتبارك أن الخشب، بسبب مساميته، يعزز نمو ليس فقط الشتلات، ولكن أيضًا الكائنات الحية الدقيقة، بما في ذلك تلك الضارة بالنباتات.
• خيار ممتاز هو أوعية الخث، حيث ينمو كل نبتة على حدة. تتميز هذه الطريقة بتجنب الحاجة إلى نقلها. علاوة على ذلك، يمكن زراعة النباتات في التربة مع أوانيها، حيث تذوب طبقة الخث تدريجيًا مع الرطوبة، مما يسمح للجذور بالنمو بحرية.
• في حال عدم توفر أكواب الخث، يُمكن استخدام أكواب بلاستيكية بسعة ٠.٥ مل. بهذه الطريقة، تُزرع الشتلات في حفرة في حوض الحديقة مع قطعة من التربة (بدون الوعاء).

عند زراعة الشتلات في أوعية بلاستيكية، من المهم مراقبة رطوبة التربة بعناية. أحيانًا، قد تجف النباتات بسبب نقص الرطوبة، أو عندما تصبح التربة في الأصص متماسكة جدًا، أو عندما تبدأ الجذور بالتعفن بسبب الري المفرط.

زرع البذور

تبدأ عملية زراعة النبات بإضافة مادة تصريف إلى قاع الوعاء - يمكن أن تكون طينًا متمددًا، أو صخورًا دقيقة الحبيبات، أو حتى قشر بيض مطحون قليلًا. ثم اتبع التعليمات:

1. أضف خليط التربة إلى الحاوية، واملأها بحوالي 2/3.
2. اسقِ التربة جيدًا واتركها تتشرب الماء جيدًا.
3. في الركيزة المبللة، قم بعمل شرائط للبذر، بعمق من 0.5 إلى 1 سم.
4. قم بوضع مادة الزراعة مع الحفاظ على مسافة 1-2 سم بين البذور.
5. بعد الزراعة، قم بملء الأخاديد بالتربة بعناية ثم رشها بالماء مرة أخرى.
6. قم بتغطية الوعاء بطبقة واقية - فيلم زجاجي أو بلاستيكي - وضعه في مكان دافئ.

من المتوقع أن تظهر البراعم الأولى خلال 6-8 أيام. في هذه المرحلة، ابدأ بتأقلم النباتات مع الضوء والظروف الأخرى: أزل الغلاف أو الزجاج تدريجيًا، ليس دفعة واحدة، بل تدريجيًا، على مدار أسبوع، مع كشف البذور في البداية لفترات قصيرة فقط.

زراعة الشتلات والعناية بها

تذكّر أن الإفراط في ريّ الشتلات قد يؤدي إلى عواقب غير مرغوب فيها، مثل تعفن الجذور. يُفضّل ريّ البراعم غير الناضجة مباشرةً من القاعدة، باستخدام محقنة في المراحل الأولى. يُفضّل هذا الصنف الريّ المتكرر ولكن باعتدال.

جوانب مهمة أخرى:

• بمجرد ظهور الأوراق الحقيقية الأولى على النباتات الصغيرة، يمكنك البدء في عملية القطف.
• من الضروري منذ البداية توفير إضاءة جيدة، مع استخدام مصادر إضاءة صناعية عند الحاجة. يُوضع مشتل البذور على حافة النافذة، مع منع تغلغل الصقيع.
• عندما تصل النباتات الصغيرة إلى ارتفاع حوالي 20 سم، ستبدأ سيقانها ونظام جذورها في التعزيز، وستتطور أوراق الشجر بشكل كامل، بحيث يمكنك نقل الشتلات إلى أرض مفتوحة.

الرعاية

قبل زراعة الشتلات، تأكد من تحضير التربة. يُفضل هذا النوع الهجين التربة المحايدة، لذا يُنصح بفحص حموضتها.

تنمو أفروديت F1 بشكل جيد مع:

• خيار،
• كوسة،
• كوسة،
• مع الشبت.

قبل إعادة الزراعة، احفر المنطقة بعناية وانقل النباتات باستخدام طريقة النقل المتبادل. لا ينمو هذا الصنف جيدًا في أحواض الزراعة الكثيفة. لا تزرع أكثر من أربع نباتات لكل متر مربع، مع ترك مسافة لا تقل عن 50 سم بين النباتات. تأكد من تركيب الدعامات فورًا بعد الزراعة، لأن النباتات تنمو بسرعة.

تتطلب زراعة هذا الهجين ممارسات زراعية بسيطة يجب اتباعها بدقة:

• الري. يجب أن يكون الري منتظمًا وفيرًا. في الطقس الدافئ، يُنصح بذلك كل ثلاثة أيام، وفي الطقس البارد، مرة واحدة أسبوعيًا. استخدم ماءً دافئًا راكدًا، ووجّهه نحو الشجيرة أو إلى داخل الحفرة.
• الطبقة العلوية. يُسمّد النبات ثلاث مرات: بعد الزراعة، وأثناء الإزهار، وبعد ظهور الثمار الأولى. وتُستخدم الأسمدة المركبة.
• قرصة أبناء الزوج. ولزيادة المحصول، يتم تشكيل الشجيرات إلى ثلاثة أو أربعة سيقان رئيسية، وإزالة البراعم الصغيرة كل أسبوع.
• العناية بالتربة. بعد كل ري، يجب تخفيف التربة المحيطة بالشجيرة. كما يجب تخفيف المسافات بين الصفوف بشكل دوري.
• ربط الشجيرة. عند زراعة الشتلات، يُغرس وتد في الحفرة، ثم يُربط الساق به. مع نمو الشتلات، تُربط عدة مرات لمنع تلف الثمار والشجيرة.

الصعوبات المحتملة عند النمو

من الأخطاء الشائعة عند زراعة هذه الطماطم المبكرة النضج زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة في وقت غير مناسب. في بعض المناخات، قد يستمر الصقيع حتى نهاية مايو، لذا يُفضل حفظ الشتلات في دفيئة لتجنب إتلافها.

من التحديات الأخرى الحاجة إلى تشكيل الشجيرات وربطها باستمرار، وغيرها من الإجراءات. فبدون ذلك، قد يؤخر النمو القوي للأوراق نضجها، بل وحتى ظهور الثمار.

عدد من الصعوبات الأخرى:

على الرغم من أن هذه الطماطم تنمو بشكل أطول وتنتج المزيد من الفاكهة في الدفيئة، إلا أن الفاكهة لا تزال ألذ وأكثر كثافة عندما تزرع في الهواء الطلق.

الآفات والأمراض

تتميز طماطم أفروديت F1 بمقاومتها الجيدة لمختلف الأمراض والالتهابات الفطرية بفضل جهازها المناعي القوي. ومع ذلك، قد تصبح النباتات عرضة للعفن الرمادي إذا لم تُعتنى بها جيدًا. لتجنب هذه المشكلة، راقب ما يلي بعناية:

• الري المعتدل لحماية الجذور من عمليات التعفن؛
• التغطية حول الجذور، والتي يمكنك استخدام القش أو العشب الطازج، ولكن بدون بذور؛
• تخفيف التربة بعد كل ري أو مطر لإزالة القشرة الجافة التي تتكون على سطح التربة.

نادرًا ما تزور الحشرات الضارة نباتات الطماطم هذه. مع ذلك، لمزيد من الحماية، يُنصح بالعلاج الدوري بالمبيدات الحشرية والإزالة الدقيقة للأعشاب الضارة التي قد تؤوي الآفات.

إعداد البذور للمستقبل

لجمع البذور، اختر ثمارًا سليمة وكبيرة الحجم بعد الحصاد. اخترها من المجموعة الثانية أو الثالثة من النبات، مع تجنب الثمار المتعفنة أو المتسربة. ثم:

• يتم تقطيع الطماطم بشكل عرضي وإزالة البذور وتركها في مكان دافئ لعدة أيام.
• ثم اشطفيه وجففيه.
• بعد التجفيف الكامل، ضعيها في أكياس ورقية وخزّنيها في مكان بارد وجاف، مع إزالة أي بذور تالفة مسبقًا.

إذا كانت لديك أي شكوك حول جودة بذورك، فاختبرها في محلول ملحي (3-5%). لتعقيمها، أضف كمية صغيرة من برمنجنات البوتاسيوم إلى المحلول. تستغرق عملية الاختبار 15 دقيقة فقط. البذور التي تطفو على السطح غير صالحة ويجب التخلص منها، بينما تلك التي تغوص في القاع صالحة للزراعة.

حصاد الطماطم واستخدامها

تنضج هذه الطماطم في وقت واحد تقريبًا، مع بداية أغسطس، مما يسهل حصادها وحفظها. تتميز ثمارها بمظهر جذاب، وقيمتها العالية، إذ تحتفظ بشكلها أثناء النقل. يكمن السر في حصادها بشكل صحيح، باتباع الإرشادات التالية:

• حاول الحفاظ على الساق؛
• لا تغسل قبل التخزين؛
• ضعيها في الصناديق بحد أقصى 2-3 طبقات.

تتراوح درجات حرارة التخزين بين ١٠ و١١ درجة مئوية. يجب أن تتراوح نسبة الرطوبة بين ٨٠ و٨٥٪. تجف الطماطم في درجات حرارة منخفضة، بينما تؤدي الرطوبة العالية إلى تعفنها.

يجب أن تكون منطقة التخزين خالية من الآفات والفطريات. بفضل مسامها، تتنفس الطماطم وتُطلق الرطوبة، مما يُهيئ بيئةً مناسبةً لنمو البكتيريا. ولمنع ذلك، يُنصح بما يلي:

• تهوية منطقة التخزين بانتظام؛
• إزالة الفواكه الفاسدة بالفعل؛
• قم بتخزين الطماطم الناضجة بشكل منفصل عن الطماطم غير الناضجة، لأنها تنتج الإيثيلين.

الإيجابيات والسلبيات

يتمتع صنف أفروديت F1 بعدد من الخصائص الجذابة:

ومن بين عيوب صنف أفروديت تجدر الإشارة إلى:

وبالمقارنة، فإن هذا الصنف لديه عيوب أقل بكثير والعديد من المزايا، مما يجعل هذه الطماطم تحظى بشعبية خاصة بين مزارعي الخضروات.

المراجعات

تُنتج العديد من أنواع الطماطم محصولًا جيدًا، لكنها تُعاني من الأمراض والآفات. يتميّز هجين أفروديت F1 بمقاومته العالية، بالإضافة إلى مذاقه الرائع ومظهره الجذاب. كما يُقدّر البستانيون خصائصه الأخرى، مثل الإنتاجية، والنضج المبكر، وغيرها.