أدونيس هو اسم هجين طماطم مبكر النضج، يُزرع أساسًا في البيوت الزجاجية خلال فصلي الشتاء والربيع أو في دورات زراعية ممتدة. يُحبه البستانيون لغلته العالية، ومقاومته للأمراض الفيروسية والفطرية، وسهولة العناية به. تتميز ثماره بمظهرها التسويقي، وطول فترة صلاحيتها، وصلاحيتها للتخليل.
الأصل والإقليمية
طُوِّر هذا الصنف الهجين من الطماطم في أواخر ثمانينيات القرن الماضي. طوّره المُربّي الروسي ف. م. موتوف، الموظف في شركة الأبحاث والإنتاج "أجروسيمتومز". في عام ١٩٩٨، أُضيف ابتكاره إلى سجلّ الدولة في الاتحاد الروسي.
تمت الموافقة على زراعة طماطم أدونيس في المنطقة 1. وتمت الموافقة على زراعتها في المناطق التالية من البلاد:
- شمالي؛
- شمال غرب؛
- مركزي.
يُزرع هذا المحصول النباتي بنجاح من قِبل البستانيين الروس في الشرق الأقصى والمناطق الشمالية من البلاد، نظرًا لتكيفه الجيد مع ظروف التربة المحمية. كما يُمكن زراعته في حدائق مفتوحة في المناطق ذات المناخات الدافئة والمعتدلة.
وصف النبات
شجيرات الطماطم الهجينة شبه محددة. يتضمن وصف مظهرها الخصائص التالية:
- الارتفاع - 1-1.3 متر (في المناطق المفتوحة من الحديقة)، حتى 1.8 متر (في الأرض المحمية)؛
- هيكل عمودي؛
- نمو قوي؛
- درجة متوسطة من التفرع؛
- أوراق الشجر معتدلة؛
- الأوراق: متوسطة الحجم، خضراء داكنة، مموجة قليلاً، الشكل النموذجي للطماطم؛
- النورات: بسيطة، تتميز بالاكتناز (تتشكل النورة الأولى فوق 8-9 أوراق، وتوضع النورات التالية بعد 1-2 عقدة).
الفواكه وطعمها وفوائدها
يُسعد حصاد الطماطم الهجينة البستانيين بمظهرها الجذاب وخصائصها الاستهلاكية العالية. ثمارها، وإن كانت صغيرة الحجم، متجانسة في الوزن والشكل. وتتمتع بالخصائص التالية:
- شكل دائري أنيق مع انخفاض صغير في القاعدة وقمة ناعمة؛
- الوزن - 97-102 جرام (مع التكنولوجيا الزراعية المحسنة يصل وزن الطماطم إلى 130 جرامًا) ؛
- اللون الأحمر مع مسحة وردية؛
- بشرة كثيفة ذات لمعان لامع؛
- اللب: موحد اللون، لحمي، كثيف إلى حد ما، مع كسر سكري ومحتوى عصير كافٍ، مع 4-5 حجرات للبذور.
حصلت طماطم أدونيس على تقييم ممتاز من حيث المذاق. يُبهج لحمها الآكل برائحته الزكية ونكهته المتناغمة التي تجمع بين الحلاوة وحموضة الطماطم الكلاسيكية.
إن غرض المحصول ذو الثمار الحمراء عالمي:
- الاستهلاك الطازج؛
- إعداد السلطات والأطباق الأولى والثانية والسندويشات والبيتزا؛
- المعالجة إلى عصير، هريس، معجون؛
- تعليب؛
- تخليل؛
- تجميد.
النضج والعائد
يُصنف هذا الصنف من الخضراوات كصنف مبكر أو هجين. تنضج ثماره بعد ١١٠-١١٥ يومًا من الإنبات (٦٥-٧٥ يومًا من نقل الشتلات إلى الحديقة). تنضج أولى ثمار الطماطم مع نهاية يوليو. ويُحصد في أغسطس.
مؤشرات إنتاج الطماطم الهجينة مرتفعة جدًا:
- يتم جمع ما يصل إلى 10 كجم من نبات واحد من قبل سكان الصيف الذين يزرعون أدونيس في ظروف الدفيئة؛
- 25-27 كجم/م2 هو متوسط إنتاج الطماطم الهجينة؛
- ما يصل إلى 26.5 كجم / م 2 هو كمية الفاكهة التي يمكن حصادها عند زراعة المحصول في دورة الشتاء والربيع؛
- 31.5 كجم/م2 هو مؤشر العائد القابل للتسويق لدورة حياة ممتدة؛
- 98% - عائد المنتج القابل للتسويق.
يُسعد هذا الصنف البستانيين ليس فقط بثماره، بل أيضًا بسهولة نقله وصلاحيته الممتازة. الطماطم لا تتكدم أو تتسرب أو تفقد مظهرها التسويقي أثناء النقل لمسافات طويلة. تبقى طازجة لمدة ثلاثة أشهر في الداخل، ولمدة تصل إلى ستة أشهر في البرد.
مقاومة الظروف المعاكسة
هذا النوع الهجين من الطماطم ليس معروفًا بصلابة ثماره أو تحمله للبرد. لكنه يتحمل ظروف النمو غير المواتية جيدًا نسبيًا، مثل:
- انخفاض درجات الحرارة وتغيراتها المفاجئة؛
- إضاءة غير كافية؛
- الإفراط في الري.
كل هذه العوامل تؤدي إلى تباطؤ نمو المحاصيل وانخفاض الغلة وصغر حجم الثمار وتدهور طعمها، فضلاً عن أمراض الأدغال.
عند زراعة أدونيس في البيوت المحمية، انتبه جيدًا لظروف درجة الحرارة داخل المأوى. الظروف التالية هي الأنسب لطماطم أدونيس الهجينة:
- +18-25 درجة مئوية هي درجات الحرارة المثالية لنمو الشجيرات وإثمارها؛
- +17-23°С — في الأيام الغائمة؛
- +23-30°С — في الطقس المشمس.
يرجى ملاحظة أن انخفاض درجة حرارة الهواء إلى +15 درجة مئوية يُؤدي إلى توقف إزهار هذا الصنف. في الطقس البارد، يبدأ بالذبول. ونظرًا لضعف تحمله للبرد، يصعب زراعة هذا الهجين في الحدائق المفتوحة.
ميزات الهبوط
ازرع طماطم أدونيس بالشتلات. ازرع البذور بعد ١٠ مارس. ازرعها قبل ١ أبريل. عندما يبلغ عمر الشتلات ٥٠-٦٠ يومًا، يمكنك نقلها إلى الحديقة، بما في ذلك حوض خارجي (في المناخات الدافئة).
ازرع بذور الطماطم الهجينة في صواني مملوءة بخليط تأصيص متعدد الاستخدامات من متجر زهور. ازرعها بعمق 1-1.5 سم. تأكد من ترطيب البذور وتغطيتها بغلاف بلاستيكي. حافظ على دفئها. وفر لها ضوءًا وفيرًا، وسقيًا معتدلًا، وسمدًا جيدًا. انقلها بعد ظهور ورقتين حقيقيتين.
إذا كنت تخطط لزراعة مجموعة متنوعة من المحاصيل في منطقة مفتوحة من حديقتك، فاختر موقعًا مناسبًا لذلك:
- الطاقة الشمسية؛
- دافيء؛
- محمية من هبات الرياح والتيارات الهوائية؛
- غير قابلة للغمر؛
- مع تربة رخوة، غنية بالدبال ولها حموضة محايدة.
قبل أربعة عشر يومًا من نقل الشتلات إلى موقعها الدائم، احفر التربة، المخصبة بمادة عضوية في الخريف. سوِّ سطح التربة. احفر حفرًا، مع ترك مسافة 30 إلى 50 سم بينها. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 50-70 سم.
ازرع الشتلات في حوض، مع إضافة القليل من الرماد والسوبر فوسفات والدبال إلى كل حفرة. لا تكسر كتلة الجذور. لا تضع أكثر من أربع شتلات لكل متر مربع. وفّر الدعم، لأن هذا النوع من الطماطم يتطلب تدعيمًا.
دقائق التكنولوجيا الزراعية
رعاية طماطم أدونيس بعد نقل الشتلات إلى مكانها الدائم ليست صعبة. وفر للنباتات رطوبة ومغذيات كافية طوال موسم النمو، واحرص على حرث التربة بانتظام. اتباع الممارسات الزراعية الصحيحة سيساعدك على جني محصول وفير.
الري
اسقِ مزارع الطماطم الهجينة وفقًا لقواعد وتوصيات البستانيين ذوي الخبرة:
- سقي المحصول الخضري باعتدال؛
- صب الماء تحت الجذور، وتجنب تناثره على الكتلة الخضراء للنباتات؛
- الماء مرة واحدة على الأقل في الأسبوع؛
- لا تسمح للتربة تحت الطماطم بأن تصبح مفرطة الري لمنع انخفاض المحصول وتعفن الجذور؛
- استخدم الماء الدافئ والراكد فقط (درجة حرارته المثالية هي +22-25 درجة مئوية)؛
- خلال فترة الإزهار، استخدم 4-5 لترات من الماء لكل نبات، خلال فترة الإثمار - 10-15 لترًا؛
- في الأيام الحارة، قم بري المزروعات بشكل أكثر كثافة، مع التركيز على حالة الشجيرات (3 مرات على الأقل في الأسبوع)؛
- لا تسمح للتربة في فراش الحديقة بالجفاف لفترة طويلة، لأن نقص الرطوبة يمكن أن يؤدي إلى تساقط الأوراق، وانخفاض مناعة المحاصيل، وتلف الثمار؛
- لا تنسَ ضرورة تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة بعد كل ري ومطر.
ماذا ومتى نطعم؟
تنمو طماطم أدونيس وتُنتج ثمارًا جيدة في التربة الخصبة. مع التسميد المناسب، يمكنك تحقيق أقصى إنتاجية من نباتاتك.
اتبع جدول التسميد عند زراعة الطماطم الهجينة:
- قم بري النباتات لأول مرة بمحلول الخطمية أو النيتروأموفوسكا بعد 20 يومًا من الزراعة؛
- بعد 10 أيام، قم بتسميدهم بمزيج من النيتروأموفوسكا وكبريتات البوتاسيوم؛
- بعد مرور أسبوعين، أضف رماد الخشب المسحوق إلى مسحوق، والسوبر فوسفات تحت شجيرات أدونيس؛
- خلال فترة تكوين الثمار المكثفة، يتم إجراء تغذية أخرى لمحصول الخضروات، باستخدام هومات الصوديوم في صورة سائلة مع إضافة السوبر فوسفات.
هل يجب علي أن أغوص؟
عند زراعة شتلات الطماطم في وعاء مشترك، اتبع عملية تسمى القطف. بعد ظهور أول ورقتين حقيقيتين، انقل الشتلات إلى أوعية فردية (أكواب بلاستيكية كبيرة مزودة بفتحات تصريف في قاعها أو أوعية خث) مملوءة بنسبة ثلثها بتربة غنية بالمغذيات.
قم باختيار الطماطم وفقًا للقواعد التالية:
- قم بالتلاعب بعد الري؛
- لمزيد من الراحة، استخدم عصا أو عود أسنان؛
- عند إعادة الزراعة، قم بإزالة ثلث جذور الشتلات؛
- قم بزراعة النباتات بعمق حتى أوراق الفلقة.
- تأكد من أن الأوراق تقع على مسافة 1 سم أسفل الجزء العلوي من الوعاء.
لزيادة قدرة الشتلات على التحمل، قسّمها قبل نقلها إلى الحديقة. درّب الطماطم الصغيرة تدريجيًا على التكيف مع الظروف البيئية. للقيام بذلك، قبل 10-14 يومًا من الموعد المحدد للزراعة، اتبع الطرق التالية:
- خفض درجة الحرارة تدريجيا في الغرفة التي توجد فيها الشتلات إلى +13 درجة مئوية؛
- أخرج الشتلات إلى الشرفة كل يوم (في المرة الأولى، اتركها هناك لمدة 3 ساعات، ثم أضف ساعة إلى وقت بقائها بالخارج).
مقاومة الأمراض والآفات
يُكافئ هذا الصنف من الخضراوات البستانيين بمناعته القوية. يتميز بمقاومته الجيدة لديدان تعقد الجذور والعديد من أمراض الباذنجان الشائعة.
- داء الكلادوسبوريوسيس؛
- فيروس فسيفساء التبغ؛
- ذبول الفيوزاريوم.
في ظل ظروف نمو مواتية وعناية مناسبة، تبقى نباتات الطماطم خالية من الأمراض. تتدهور صحتها عندما لا يتبع البستانيون الممارسات الزراعية السليمة. في هذه الحالة، قد تعاني المزروعات من اللفحة المتأخرة والتعفن، بالإضافة إلى هجمات الآفات (الذباب الأبيض، والمن، وسوس العنكبوت، والرخويات، وخنافس البطاطس في كولورادو).
اللفحة المتأخرة عدوى خطيرة لهذا الهجين. تنتقل جراثيمها بسرعة من نبات لآخر. في حال ظهور أعراض العدوى الفطرية (بقع رمادية-بنية مع حلقة عفن)، يُرجى اتخاذ الإجراءات التالية:
- إزالة الشجيرة المريضة من فراش الحديقة لمنع انتشار المرض؛
- معالجة مزارع الطماطم بـ Fitosporin-M.
إذا تأثرت شتلات أدونيس لديك بتعفن الجذور، فستتعرف على المرض من خلال أعراض مثل ذبول أوراق الشجر واسوداد قاعدة السيقان. هذا المرض الفطري خطير، إذ يُعيق نمو الطماطم ويؤدي إلى انخفاض المحصول. وإذا تُرك دون علاج، فقد يؤدي إلى موتها.
لإنقاذ شجيرات الطماطم من العفن، اتبع الخطوات التالية:
- التوقف عن سقي المزروعات؛
- قم بفك التربة في فراش الحديقة؛
- إزالة الأوراق السفلية من الشجيرات؛
- رش الطماطم بمبيد الفطريات مثل Previcur Energy.
إذا تعرضت طماطمك الهجينة لهجمات الآفات، فاستخدم العلاجات الشعبية (مثل منقوع الثوم أو التبغ، أو الماء والصابون، أو الخردل، أو الفلفل المطحون). اقتل الحشرات يدويًا. كما أن المبيدات الحشرية التجارية مثل أكتارا، وكونفيدور، وديسيس، وفيتوفيرم ستساعد في حماية نباتاتك.
اتخذ التدابير الوقائية للحفاظ على صحة شجيرات أدونيس وحمايتها من الإصابة بالآفات:
- فحص المزروعات من وقت لآخر للكشف عن العلامات الأولى للمرض أو وجود الآفات في أقرب وقت ممكن؛
- اسقِ نباتاتك جيدًا لتجنب العفن؛
- قم بفك التربة في فراش الحديقة، وقم برفع الشجيرات إلى أعلى؛
- إزالة الأعشاب الضارة، وإزالة نفايات النباتات خارج الحديقة؛
- تغذية المحصول لتقوية مناعته والوقاية من الأمراض؛
- تجنب الزراعة الكثيفة؛
- تعقيم أداة العمل؛
- معالجة مادة البذور؛
- مراعاة قواعد تناوب المحاصيل؛
- تطهير البيوت الزجاجية سنويا؛
- الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المناسبة فيها، وتهويتها بانتظام؛
- إجراء معالجات وقائية للزراعات باستخدام خليط بوردو أو المستحضرات المحتوية على النحاس أثناء موسم النمو، بدءًا من مرحلة الإزهار، لمنع الضرر الناتج عن اللفحة المتأخرة؛
- زرع نباتات في قطعة الأرض ذات رائحة طاردة للآفات (الريحان، الكزبرة، بلسم الليمون، البقدونس، الزعتر، الطرخون)؛
- رش نباتات الطماطم بمنقوع الثوم للوقاية من هجمات الآفات.
الإيجابيات والسلبيات
لقد فازت طماطم أدونيس بقلوب البستانيين المحليين بفضل صفاتها الإيجابية العديدة:
يحتوي هجين الطماطم على عيوب قليلة جدًا: مقاومة البرد النسبية، والحاجة إلى ربط الشجيرات بالدعامات، وقابليتها للإصابة باللفحة المتأخرة في المواسم غير المواتية.
المراجعات
أدونيس نتاج تربية منزلية. هذا النوع الهجين من الطماطم محبوب من قبل البستانيين لجودته الممتازة، وإنتاجيته العالية، وسهولة صيانته، ومقاومته للأمراض. وهو مفضل لدى محبي الطماطم الحمراء الكلاسيكية بنكهتها الحلوة والحامضة المميزة، ومدة صلاحيتها الطويلة، وسهولة نقلها الممتازة.