خصائص طماطم أباكان الوردية ونصائح الزراعة

أباكانسكي روزوف صنف طماطم كبير الثمار، يشتهر بإنتاجيته العالية وطعمه الرائع. يتميز بلون وردي توت العليق الرقيق، وقوامه الكثيف، ونكهته الغنية والحلوة، مما يجعله مثاليًا للسلطات والمربى. يتطلب هذا الصنف عناية بسيطة، شريطة اتباع الإرشادات الزراعية الأساسية.

تاريخ الخلق

تم تطويره من قبل شركة ZAO Lans التي يقع مقرها في موسكو، وبدأ تسجيله في عام 2005 وتم إضافته إلى السجل الحكومي في عام 2007.

خصائص الصنف

يجذب أباكانسكي بينك مزارعي الخضراوات بفضل إنتاجيته العالية ونكهته الممتازة ومقاومته للأمراض. كما أن قلة حاجته إلى الصيانة تجعله خيارًا ممتازًا للمبتدئين.

وصف الشجيرة والثمار

هذا الصنف محدد النمو، أي أنه ينمو فقط حتى يتكون عدد معين من المبايض. يصل متوسط ​​ارتفاع البراعم إلى حوالي 150 سم، وتاجها متوسط ​​التفرع.

السمات المميزة:

• الأوراق متوسطة الحجم، خضراء اللون، ومتناثرة. مقطعها العرضي واضح، وسطحها السفلي مشعر قليلاً.
• الطماطم غير الناضجة يكون لونها أخضر فاتح، ثم يتحول تدريجيا إلى اللون الوردي.
• الطماطم مستديرة أو مسطحة، تُشبه "قلب البقرة"، مع تضليع طفيف. يتراوح وزنها بين ٢٠٠ و٥٠٠ غرام.

اللب كثيف، كثير العصارة، ولحمي، دون أن يكون مائيًا بشكل مفرط. يتكون داخله أكثر من ست حجرات للبذور، تحتوي على عدد قليل من البذور الصغيرة.

الإنتاجية والإثمار

يبلغ موسم نمو أباكانسكي روزوفي حوالي 115 يومًا. يتميز هذا الصنف بإنتاجية جيدة وثمار ممتازة. ينتج العنقود الواحد 5-6 ثمار.

عند زراعتها في الهواء الطلق، يُمكن حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الطماطم لكل متر مربع. أما في الدفيئة، فيزداد المحصول، وقد يتجاوز هذا الرقم بعدة كيلوغرامات.

مقاومة الأمراض والآفات والعوامل الجوية

يتميز صنف أباكانسكي الوردي بمناعة قوية، مما يُغني عن استخدام المبيدات الكيميائية. إلا أن مكافحة الآفات أكثر تعقيدًا. تُشكل خنفساء البطاطس كولورادو التهديد الأكبر، خاصةً للنباتات الصغيرة والثمار غير الناضجة.

هذا الصنف حساسٌ للتقلبات المفاجئة في درجات الحرارة. في المناطق ذات المناخات غير المستقرة والباردة، يُنصح باستخدام طريقة الزراعة المغطاة. أما في البلدان الحارة ذات الشمس القوية، وبسبب قلة أوراقها، فمن الضروري حماية النباتات من أشعة الشمس الحارقة للحفاظ على المحصول.

التخزين والنقل والإقليمية

تتميز الطماطم بلحمها السميك الذي يبقى سليمًا حتى مع أدنى ضغط، مما يجعلها مناسبة للتخزين طويل الأمد. كما أن قشرتها السميكة تحميها من التلف بشكل موثوق، مما يجعلها مناسبة للنقل حتى لمسافات طويلة.

يُزرع هذا المحصول بنجاح في جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك مناطق الشمال والشمال الغربي والوسط والشرق الأقصى وفولغا-فياتكا والقوقاز والأورال. في المناخات الباردة، تُزرع الشجيرات في بيوت بلاستيكية. أما في المناخات الدافئة، فتُزرع الشجيرات في أرض مفتوحة.

طعم واستخدامات الطماطم

تتميز هذه الخضراوات بطعم حلو وحامض ورائحتها الزكية. وحسب البستانيين، فإن وفرة ضوء الشمس خلال الموسم تزيد من نسبة السكر فيها. هذا الصنف مثالي لتحضير سلطات الخضراوات الطازجة والخضراوات المقطعة.

بفضل قوامها الكثيف، تُستخدم هذه الفاكهة على نطاق واسع في تحضير المعاجين والكاتشب والصلصات والأدجيكا. كما أن محتواها العالي من السكر ونضجها يجعلانها خيارًا ممتازًا لعصير الطماطم.

تُستخدم الخضراوات متوسطة النضج للتخليل والتتبيل، إذ تحتفظ بشكلها بشكل أفضل. أما الخضراوات مفرطة النضج، فقد تصبح مشوهة وغير مناسبة للتعليب.

زراعة طماطم أباكان الوردية

في المناخات الملائمة، يمكن زراعة المحصول بنجاح دون الحاجة إلى الشتلات. أما في المناطق ذات المناخ البارد، فتظل هذه الطريقة هي المفضلة.

توقيت وقواعد تحضير البذور

في وسط البلاد ومعظم مناطق سيبيريا وجبال الأورال، تُزرع بذور طماطم أباكانسكي الوردية للزراعة في الدفيئات الزراعية في منتصف فبراير أو أوائل مارس. إذا كنت تخطط للزراعة في الهواء الطلق، فأجّل هذه الفترة لمدة 3-4 أسابيع.

حضّر مواد الزراعة مسبقًا: ضع البذور في كوب من الماء المملح (درجة حرارته 50-60 درجة مئوية). استخدم البذور المتبقية في القاع فقط للزراعة. طهّر البذور بنقعها في محلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15 دقيقة.

للزراعة، اسقِ التربة أولًا واملأ الأوعية بالماء. ضع البذور في حفر بعمق ٢ سم، بمسافة ٢.٥ سم تقريبًا بين كل حفرة وأخرى، ثم غطِّها بتربة سائبة بعمق ٥ مم تقريبًا. بعد الزراعة، بلل الطبقة العليا فقط من التربة.

تحضير التربة والحاوية

عند زراعة بذور طماطم أباكانسكي الوردية، يُنصح باستخدام تربة تجارية، فهي مُعقّمة وتحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لنمو صحي للنبات. إذا كنت تُحضّر التربة بنفسك، فأضف إليها الخث والدبال ونشارة الخشب لتحسين بنيتها.

استخدم بيروكسيد الهيدروجين لتطهير التربة. يجب أن تكون أوعية الزراعة نظيفة وجافة. الصناديق الخشبية مثالية، فهي توفر تهوية جيدة وسهلة الاستخدام.

زراعة الشتلات والعناية بها

ازرع البذور قبل زراعتها في دفيئة أو حوض حديقة بـ 65 يومًا. عندما تظهر أول ورقتين حقيقيتين على الشتلات، انقلها إلى مكان آخر.

ضع أوعية الشتلات في مكان دافئ مع الحفاظ على درجة حرارة ٢٥ درجة مئوية. لتسريع عملية الزراعة، غطِّ الطماطم بغلاف بلاستيكي. اسقِها برذاذ الماء لتجنب إتلاف البراعم الطرية.

زرع الشتلات في التربة

في هذه المرحلة، لا تزال النباتات غير قوية بما يكفي، لذا يلزم توخي عناية خاصة عند نقلها إلى أحواض مفتوحة. يجب أن يصل ارتفاع الشتلات إلى حوالي 30 سم، لذا توخَّ الحذر الشديد عند نقلها.

جهّز التربة، سمّدها ورطبها، ثم اختر الشتلات الأقوى والأكثر صحة للزراعة. وزّعها على صفّين:

• في أرض مفتوحة عند تشكيل شجيرة من ساقين أو ثلاثة، حافظ على مسافة ٥٠-٦٠ سم بين كل صف. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف ٤٠-٥٠ سم، والمسافة بين الشرائط ٨٠-١٠٠ سم.
• في الدفيئة تنمو في ساق واحدة، مما يقلل المسافة بين الشجيرات إلى 30-40 سم وبين الصفوف إلى 40-50 سم.

بعد ذلك، اعتني بالزراعات حتى تنمو بشكل جيد.

مزيد من الرعاية

حتى أكثر الأصناف تواضعًا تُنتج حصادًا ممتازًا مع العناية المناسبة. زراعة الطماطم ليست صعبة، لكنها تتطلب عناية دقيقة. هذا المحصول لا يتحمل الأعشاب الضارة، لذا فإن إزالة الأعشاب الضارة بانتظام أمر ضروري.

الري

الري في الوقت المناسب جزءٌ أساسيٌّ من رعاية صنف أباكانسكي بينك. في الدفيئة، يُسكب الماء الدافئ والثابت تحت الجذور كل خمسة أيام. قبل عقد الثمار، يُستخدَم 4-5 لترات من الماء لكل متر مربع، ويُضاعَف هذا المقدار خلال فترة نموّ الطماطم.

تعتمد العناية الخارجية على حالة الطقس. تأكد من عدم جفاف التربة، بل حافظ على رطوبتها قليلاً. في حال عدم هطول الأمطار، اسقِ النباتات بسخاء.

العناية بالتربة، وقص البراعم الجانبية وربطها

لضمان وصول الرطوبة إلى الجذور بشكل أفضل، قم بفكّ التربة بانتظام بعد كل ري، مع إزالة الأعشاب الضارة أثناء الري. يمنع فكّ التربة ركود الماء، مما يعزز امتصاص النبات للعناصر الغذائية الأساسية، ويساعد على القضاء على الحشرات، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض.

قم بفك الطبقة السطحية فقط من التربة بعمق 4-5 سم لتجنب إتلاف الجذور. قد يؤدي التفكيك العميق إلى إتلاف نظام الجذور وتوفير منافذ لتعفن الجذور، وذبول الفيراسيليوم، وذبول الفيوزاريوم.

أزل البراعم الجانبية بانتظام: مرتين أسبوعيًا في الدفيئة، ومرة ​​أسبوعيًا في الأرض المفتوحة. ولأن الشجيرات ضعيفة، ثبّت السيقان والأغصان أثناء نموها. للقيام بذلك، ثبّت تعريشات مسبقًا، واغرس أوتادًا أو قضبانًا عرضية فوق الصفوف، واربط بها حبالًا لدعم النباتات.

الطبقة العلوية

بالنسبة للباذنجانيات كبيرة الثمار، مثل أباكان بينك، تُعدّ التغذية التكميلية جزءًا أساسيًا من العناية. اتبع هذه التوصيات:

• في بداية نموها، تحتاج الطماطم إلى الرطوبة والمغذيات. لذلك، قبل الزراعة، يُنصح بفكّ التربة وتخصيبها بالأسمدة العضوية مثل الدبال أو السماد العضوي. تستجيب الطماطم جيدًا للنقعات العشبية وروث الطيور المخفف.
• في بداية موسم النمو، استخدم الأسمدة النيتروجينية. خلال فترة الإزهار والإثمار، استخدم الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم، مع تجنب كلوريد البوتاسيوم، فهو غير فعال مع هذا الصنف.
• لتحسين نكهة الطماطم، استخدم كبريتات البوتاسيوم والمغنيسيوم. فهي تُضفي حلاوةً ونكهةً غنية. يكفي استخدامُها مرةً أو مرتين، بفاصل ١٤ يومًا.

الفروق الدقيقة للنمو في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة

عند زراعة الطماطم في دفيئة، من المهم تحضير المكان جيدًا قبل زراعة الشتلات. طهّر التربة جيدًا، وكذلك جميع الأسطح الصلبة. عالج فتحات النوافذ والأبواب والأوتاد التي ستُربط بها الشتلات. للتعقيم، استخدم محلولًا ضعيفًا من برمنجنات البوتاسيوم.

من أهم التحديات عند زراعة المحاصيل في الدفيئة الحفاظ على جفاف التربة. التهوية المنتظمة ضرورية. انتبه جيدًا لفك التربة، إذ تتشكل عليها قشرة بسرعة، مما يمنع وصول الأكسجين إلى الجذور.

المشاكل المحتملة أثناء الزراعة وحلولها

غالبًا ما يواجه مزارعو الخضراوات المبتدئون مشاكل عندما تستغرق النباتات وقتًا طويلاً في النمو وتصبح طويلة. في هذه الحالات، يُنصح برش الأوراق بمحلول يوريا خفيف أو بالماء.

اتبع هذه التوصيات:

• بعد المعالجة، رشّ التربة بطحالب الخث المنخل أو بطبقة رقيقة من السماد العضوي للاحتفاظ بالرطوبة لفترة أطول ومنع التبخر. تذكّر أن الرطوبة الزائدة، خاصةً في الأيام الباردة، قد تُشكّل خطرًا وقد تُؤدي إلى موت الجذور.
• في الأرض المفتوحة، اسقِ النباتات بعد الظهر، عندما تكون الشمس أقل شدة. هذا يساعد أيضًا على منع تبخر الماء بسرعة.
• إذا بدأت الأزهار بالتساقط من الشجيرات، فهذا يدل على نقص الرطوبة. في هذه الحالة، يُنصح بزيادة وتيرة الري، وري النباتات أيضًا بمحلول بورون ضعيف.

على الرغم من الصعوبات المحتملة، تتميز طماطم أباكانسكي الوردية بنكهة ممتازة وإنتاجية عالية. قد يجد المبتدئون صعوبة في زراعة هذا الصنف، لكن تقنيات الزراعة المناسبة كافية، مما سيزيد الإنتاجية.

حصاد الفاكهة وتخزينها

تبقى طماطم هذا الصنف على الكرمة جيدًا حتى تنضج تمامًا، بشرط دعمها بانتظام. ومع ذلك، للحصول على محصول أكبر، يُنصح بحصاد الخضراوات في مرحلة النضج اللبني وتخزينها في طبقة واحدة في صناديق منخفضة.

في الداخل، تنضج الطماطم جيدًا، وتكتسب اللون والملمس والنكهة المرغوبة. خلال هذه الفترة، تواصل النباتات تكوين ثمار جديدة، مُكرّسةً طاقتها لنموها.

علاج والوقاية من الأمراض والآفات

يتمتع نبات أباكانسكي بينك بمقاومة جيدة لمعظم الأمراض. ومع ذلك، في حال عدم اتباع أساليب الزراعة، قد يكون عرضة لمختلف أنواع العدوى وهجمات الآفات:

• اللفحة المتأخرة. مرض فطري يسبب ذبول الأوراق وتعفن الثمار. لمكافحة اللفحة المتأخرة، استخدم مواد كيميائية مثل ثانوس، وأوردان، وهوم، وفوراسيلين. الحليب واليود علاجان شعبيان فعالان.
• العفن البني. يظهر على شكل بقع تتسع مع مرور الوقت. السبب الرئيسي للمرض هو الرطوبة الزائدة. لمكافحته، استخدم منتجات مثل فيتوسبورين، وخليط بوردو، وكبريتات النحاس، وتريكوبولوم. كما يُعد الثوم علاجًا شعبيًا.
• خنفساء كولورادو. انزع الآفات يدويًا واجذب الأعداء الطبيعيين، مثل الخنافس والخنافس الأرضية وحشرات الدانتيل. رُشّ الشجيرات بمواد كيميائية مثل أجروفيرتين وفيتوفيرم.
• صرصور الخلد. يحفرون جحورًا ظاهرة على سطح التربة. لطرد الآفات، يُدفن قشور البيض، أو يُستعمل الكيروسين، أو يُعالج الجذور بقطران البتولا قبل الزراعة. كما يُمكن أن يُساعدهم مُستحضر ميدفيتوكس الكيميائي.
• دودة سلكية. لمكافحة دودة السلك، خفّف التربة بانتظام وأزل الأعشاب الضارة. العلاجات الشعبية، مثل بقلة الخطاطيف وبرمنجنات البوتاسيوم، فعّالة. نصب مصائد.
• المن. استخدم المواد الكيميائية لمكافحة الحشرات. لن يُجدي الغسل بالماء والتنظيف اليدوي نفعًا، لكن المُبيّضات ومنتجات مثل بيوتلين أو إيسكرا تُجدي نفعًا.

للوقاية من الأمراض، يُحضّر محلول من 75 غرامًا من الجير، و100 غرام من كبريتات النحاس، و10 لترات من الماء. يُرشّ المحلول مرتين إلى ثلاث مرات خلال موسم النمو، مع مراعاة ألا تتجاوز الكمية 200 مل لكل متر مربع.

خنفساء البطاطس من كولورادو هي أخطر الآفات. يُعدّ منقوع الثوم فعالاً في مكافحتها: افرم 1.5 كجم من الثوم، واسكبه في 10 لترات من الماء، وأضف 2 غرام من برمنجنات البوتاسيوم. اسكب المحلول كل أسبوعين بعد عقد الثمار، بمعدل 500 مل لكل نبتة.

يُساعد رماد الخشب على طرد الحشرات - رشّ النباتات أو انثره على التربة المحيطة. للرش، أذب 100 غرام من الرماد في 10 لترات من الماء واتركه منقوعًا لمدة 3 ساعات، باستخدام 500 مل. لمعالجة التربة، استخدم حوالي 50 غرامًا من الرماد لكل نبتة.

الإيجابيات والسلبيات

لتجنب أي صعوبات محتملة أثناء الزراعة، من المهم دراسة خصائص المحصول بعناية. يتميز أباكان بينك بمزايا وعيوب.

يتم تعويض مدة الصلاحية المنخفضة بفترة إثمار طويلة وإنتاجية جيدة، مما يجعل هذا الصنف قيماً للعديد من مزارعي الخضروات.

المراجعات

يُنتج أباكانسكي بينك طماطم لذيذة وجميلة. ويُعتبر صنفًا عالي الإنتاجية للبستانيين الذين يبحثون عن حصاد منتظم وعالي الجودة. ورغم حاجته إلى الري والري بانتظام، إلا أنه يُلبي جميع التوقعات. باتباع ممارسات الزراعة الصحيحة، ستتمكن من حصاد كمية جيدة من الطماطم.

الأسئلة الشائعة