الفلفل الذهبي المعجزة: خصائص الفلفل الحلو وزراعته

زراعة فلفل زولوتو تشودو مفيدة لأي حديقة. فهو يتكيف بسرعة مع الظروف المناخية، ويُنتج حصادًا وفيرًا من الفاكهة الحلوة والعصيرية. كما أنه لا يتطلب عناية كبيرة، وهو مقاوم لأهم الأمراض.

خصائص ووصف فلفل جولدن ميراكل

ازدادت شعبية فلفل "زولوتوي تشودو" بين هواة البستنة خلال العقد الماضي. فهو مناسب للزراعة في مناخات متنوعة، ومقاوم للصقيع الخفيف. ينمو بشكل رئيسي في المناطق الوسطى والجنوبية من البلاد، وكذلك في أوكرانيا ومولدوفا.

يتم تقديره لمعدل إنبات البذور العالي، وينمو بشكل جيد في الأرض المفتوحة و في ظروف الدفيئةهذا الصنف مخصص للزراعة في المزرعة على نطاق صناعي.

معجزة الفلفل الذهبي

بذور الفلفل الذهبي المعجزة

من شجيرة فلفل Golden Miracle واحدة يمكنك جمع من 15 إلى 20 ثمرة

اختيار

في روسيا، طُوِّر صنف "زولوتوي تشودو" من قِبَل شركة "بويسك" للتربية والزراعة في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. وحتى عام ٢٠٠٧، بُذلت جهود لتحسين خصائص النبات وتكيُّفه مع النمو في المناخات الباردة. وبعد تحديد خصائصه النهائية، أُدرج رسميًا في السجل الوطني.

وقت النضج والعائد

هذا النبات من أصناف منتصف الموسم. تتراوح المدة من الزراعة إلى نضج الثمار بين ١٠٠ و١٢٥ يومًا.

تتحول الثمرة بعد نموها إلى حجمها النهائي من اللون الأخضر إلى الأصفر الفاتح في غضون 6-13 يومًا.

إنتاج الفلفل متوسط. يمكن أن ينتج النبات الواحد من 15 إلى 20 فلفلًا في الموسم، بغلة تصل إلى 4-5 كجم للمتر المربع.

وصف الشجيرة والثمار

تنمو الشجيرة إلى حجم متوسط. في الأرض المفتوحة، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 50-65 سم، وفي البيوت الزجاجية حتى 70 سم. نموها المدمج يجعلها لا تشغل مساحة كبيرة، مما يوفر مساحة كبيرة.

خصائص الأدغال:

• الشكل متدلي، وهو أمر طبيعي بالنسبة لهذا النوع.
• نظام الجذر ليفي وقوي وقوي.
• تفرعاتها متوسطة، وبنية براعمها هشة. قد تنكسر تحت وطأة الثمار الناضجة أو عند التعامل معها بخشونة.
• أوراقها متوسطة الحجم، عريضة ومدببة الأطراف، ولونها أخضر داكن.
• ينمو مبيض الزهرة المستقبلية في أزواج على غصن واحد. الزهرة كوبية الشكل، بتلات صغيرة تحيط بمركز أصفر.

الفلفل هو نبات مخصب ذاتيًا، حيث تكون معظم أزهاره أنثى.

تتمتع الفاكهة الناضجة بالخصائص التالية:

• الحجم الكبير: يصل طوله إلى 13-14 سم، وعرضه إلى 7-8 سم.
• الوزن: 200-250 جرام.
• شكلها مكعب ومستطيل قليلاً. فصوص الثمرة مميزة وحوافها واضحة.
• يتم تقسيم الجزء الداخلي إلى أقسام مليئة بعدد قليل من البذور.
• جدار الفلفل سميك وكثيف ولحمي ويتراوح سمكه بين 7 إلى 10 ملم.
• السطح أملس وله لمعان لامع.

الفلفل الناضج له لون أصفر غني ومشرق.

خصائص التذوق

الثمار حلوة المذاق، ذات رائحة طيبة مميزة. اللب سميك وعصير.

يُؤكل طازجًا في السلطات، ويُضاف أيضًا إلى الأطباق الرئيسية، مسلوقًا ومقليًا. كما يُمكن تعليبه أو تجميده أو تجفيفه.

يحمل الفلفل الرقم القياسي في محتواه من فيتامين سي، إذ يحتوي على أضعاف ما يحتويه الليمون والكشمش.

مميزات الزراعة

يُزرع صنف زولوتوي تشودو من البذور. يبدأ إنباته في مارس/آذار داخل المنزل. في غضون شهرين، ستنمو الشتلات وتقوى، وستكون جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة أو دفيئة.

بالنسبة للمناطق الجنوبية، يمكن زراعة البذور مباشرة في الأرض في أواخر مارس أو أوائل أبريل، أولاً في دفيئة ثم زرعها في الخارج.

العمل مع البذور

تُجمع بذور الزراعة من محصول سابق أو تُشترى من متجر متخصص. تُغلّف في عبواتها، وتُعالَج بمطهرات ومحفزات نمو، ولا تتطلب نقعًا إضافيًا. إذا جُمعت البذور من أرضك الخاصة، فهي تحتاج إلى معالجة.

يتميز هذا الصنف بفترة طويلة قبل الإنبات تصل إلى ثلاثة أسابيع.

لمعالجة البذور تحتاج إلى ما يلي:

• تحضير المحلول: قم بإذابة 3% من المنغنيز في الماء الدافئ من 28 إلى 30 درجة مئوية؛
• ضعي البذور فيه لمدة 40-50 دقيقة؛
• إزالة تلك التي طفت؛
• ضعي الباقي في محفز النمو لبعض الوقت حسب التعليمات.

بعد اكتمال العملية، أزل البذور وانشرها على قطعة قماش شاش رطبة. انتظر حتى يظهر برعم أخضر. بلل قطعة القماش بشكل دوري لمنع جفافها.

زراعة الشتلات

تتضمن زراعة الشتلات عدة مراحل، سنناقشها لاحقًا.

1زراعة البذور المنبتة

ولتحقيق هذه الغاية، يتم استخدام حاويات صغيرة: الخث، أو جوز الهند، أو أكواب بلاستيكية، وصناديق مستطيلة صغيرة.

يمكن شراء تربة الشتلات جاهزة أو تحضيرها منزليًا. لتحضيرها، اخلط كميات متساوية من الرمل والجفت وعفن الأوراق.

يمكنك شراء الخليط جاهزًا أو تحضيره بنفسك. لكن من الضروري تطهير الأرضوللقيام بذلك، يتم وضعه في الفرن وحرقه على درجة حرارة تتراوح بين 90-100 درجة مئوية.

قبل الزراعة، أضف التربة المزروعة إلى الوعاء. اصنع حفرة في التربة بعمق 1-1.5 سم. ضع فيها بذرة واحدة منبتة. إذا كنت تستخدم وعاء زراعة مستطيلًا، فاترك مسافة 5-6 سم بين البذور.

غطِّ الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركه مغلقًا حتى تنبت الشتلات. ضعه في مكان مظلم. اسحب الغلاف مرة واحدة يوميًا للسماح بدخول الأكسجين. تحقق من رطوبة التربة ورشّها إذا لزم الأمر.

في هذه المرحلة، قد تكون مهتمًا بمقالنا "متى وكيف تزرع شتلات الفلفل".

2ظهور الشتلات

يجب توافر الشروط التالية حتى ينمو الفلفل بشكل كامل:

• ضع الحاوية في درجة حرارة الغرفة.
• يجب أن تكون الإضاءة وفيرة، أكثر من ١٢ ساعة يوميًا. أفضل مكان هو حافة النافذة، ويفضل أن يكون على الجانب الجنوبي. في حال عدم كفاية الإضاءة، يُمكن توفير إضاءة صناعية باستخدام مصابيح خاصة. مصابيح لإضاءة الشتلات.
• من المهم مراقبة رطوبة التربة: لا تسمح لها بالجفاف أو البلل الزائد. تتراوح نسبة رطوبة التربة والهواء المثلى بين 50% و60%.

3اختيار

يُجرى ذلك عند ظهور ورقتين. يُختار وعاء أكبر. تُجرى عملية النقل بعناية لتجنب إتلاف الشتلة الهشة.

بعد اختيارك يمكنك تغذية الشتلاتيجب عليك تطبيق السماد مرتين:

• بعد نقل النبات مباشرةً. لهذا الغرض، استخدم الرماد المذاب في الماء، ثم سقيه بمعدل 40 مل لكل وعاء. يمكنك أيضًا استخدام سماد جاهز.
• 3 أسابيع بعد الرضاعة الأولى. اليوريا أو نترات الأمونيوم يُخفَّف بنسبة ٤٠ غ لكل ١٠ لترات. يُسمَّد كلُّ برعم بـ ٥٠-٦٠ مل من المحلول.

قم بري الشتلات بالماء الراكد بدرجة حرارة الغرفة، ويفضل أن يكون ذلك من زجاجة رذاذ.

4التصلب

قبل ثلاثة إلى أربعة أسابيع من زراعة الشتلات في مكانها الدائم، يجب تقويتها. سيساعد ذلك النبات على تطوير جهاز مناعي قوي، مما يُساعده على مقاومة الأمراض وتجنب التجمد خلال فترات البرد المعتدلة.

تتم عملية التصلب بشكل متتالي:

• أولاً، عليك خفض درجة الحرارة تدريجيًا إلى درجة الحرارة الخارجية؛
• إذا كان النبات في حالة جيدة، أخرجه إلى الخارج صباحًا. زد المدة من 30 دقيقة إلى عدة ساعات.
• في آخر يوم أو يومين، يجب أن تبقى الشتلات هادئة في الهواء الطلق طوال الوقت.

لا تقلق إذا ذبلت الأوراق قليلاً أثناء التصلب، فستتعافى سريعًا في الداخل.

قواعد الهبوط

بعد شهرين من بداية الإنبات يجب أن تنمو الشتلات إلى 15 سم وتتكون من عدة أوراق.

موعد الزراعة هو شهر مايو في المناطق الجنوبية، وأوائل يونيو في المناطق الشمالية. يُستبعد خطر الصقيع الليلي. لنمو جيد للشتلات، يجب أن تكون درجة حرارة التربة بين ١٢ و١٥ درجة مئوية، وألا تنخفض درجة الحرارة المحيطة عن ١٩ درجة مئوية.

متطلبات موقع الهبوط:

• يُنصح بعدم زراعة البطاطس والباذنجان في العام السابق. بعد ذلك، قد تتلوث التربة بمسببات الأمراض والجراثيم الفطرية. أفضل النباتات السابقة هي الخيار والملفوف والبقوليات.
• يجب أن تتمتع المنطقة بإضاءة جيدة وحماية من التيارات الهوائية.
• التربة المناسبة هي التربة الرملية الطميية الرخوة، ويتم تسميدها في الخريف.

متطلبات التربة:

• في الربيع، قم بحفر التربة والتخلص من الأعشاب الضارة.
• معالجة بكبريتات النحاس للتطهير.
• استخدام السماد: السوبر فوسفات بمعدل 200 غرام لكل متر مربع أو السماد العضوي على شكل سماد أو دبال.

يتم زراعة الشتلات في الأرض على شكل صفوف مع قطعة من الأرض وفقًا للمخطط التالي:

• المسافة بين الصفوف 0.5 متر؛
• بين الشجيرات 0.3-0.35 م؛
• يتم حفر الحفرة إلى عمق 0.25 متر.

أفضل وقت للزراعة هو في المساء، بعد غروب الشمس.

في اليوم السابق للزراعة، يتم ري النبات الموجود في الحاوية بسخاء.

العناية بالفلفل الحلو

لا يتطلب النبات عناية كبيرة. مع ذلك، من المهم اتباع بعض الإرشادات الأساسية.

الري والتسميد

يُستخدم ماء الري دون تسخين مسبق. يُروى صباحًا أو مساءً، كل يومين أو ثلاثة أيام.

اسقِ النبات مباشرةً من الجذور باستخدام إبريق سقي ذي فوهة طويلة. يحتاج كل نبتة إلى ٢-٢.٥ لتر من الماء. مع نمو الفلفل، يُقلل الري إلى مرة أو مرتين أسبوعيًا.

خلال أشهر الصيف، يحتاج النبات إلى رطوبة أكبر. يزداد معدل الري، لكن كمية الماء المطلوبة تقل.

يحتاج النبات إلى العناصر الغذائية اللازمة لنموه الكامل. ولتحقيق ذلك، يُنصح بالتسميد الدوري:

• 2-3 أسابيع بعد الزراعة: اليوريا بمعدل 10 جرام لكل 1 لتر؛
• قبل تكوين الزهرة: كبريتات البوتاسيوم أو السوبر فوسفات - 30 غرام لكل 1 لتر؛
• قبل عقد الثمار: الري والرش بالرماد - 50 غرام لكل 1 لتر؛
• أثناء نضج الفلفل: عبوة مخففة من الخميرة لكل 10 لترات.

من وقت لآخر، يمكنك تسميد الشجيرة بمحلول مُجهز من أوراق نبات القراص الطازجة، ويُنقع لمدة يومين.

قرص البراعم الجانبية والرباط

عندما ينمو النبات وتبدأ الثمار في التكون عليه، فإنه قد ينحني وينكسر تحت وطأة ثقلها.

لمنع ذلك، استخدم أوتادًا خشبية أو معدنية. تُغرس في الأرض على بُعد ١٠-١٥ سم من الشجيرة في نفس وقت زراعة الشتلة. إذا لزم الأمر، اربط الشجيرة بالوتد بشريط قماشي.

إزالة الزوائد الجانبية إجراء إلزامي، ويُجرى دوريًا طوال فترة العلاج. موسم النمويتم تقليم البراعم الجانبية الزائدة بمقصات الحديقة الحادة لمنع تعرض الثمار لنقص العناصر الغذائية ومنع تظليل الشجيرة.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

ينبغي إزالة الأعشاب الضارة دوريًا. أثناء ذلك، افحص النبات بحثًا عن الآفات.

بعد كل ري، يجب تخفيف التربة حول النبات لمنع تشكل قشرة تمنع وصول الأكسجين إلى النبات.

الوقاية من الأمراض والآفات

هذا الصنف مقاوم لأهم الأمراض والآفات. في حال الإصابة، يُعالَج الشجيرة والتربة بمحاليل جاهزة: خليط بوردو، وكبريتات النحاس، وأوكسي كلوريد النحاس.

للوقاية من العدوى، اتبع تعليمات العناية المناسبة. يمكن استخدام ما يلي كإجراءات وقائية:

• احفر التربة على عمق 20-30 سم في أواخر الخريف للسماح للبرد بتدمير معظم الالتهابات الفطرية والبكتيرية؛
• حاول استخدام كمية مناسبة من الماء عند الري. فالرطوبة العالية تُهيئ بيئةً مناسبةً لنمو الكائنات الدقيقة.

بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي لك زراعة الفلفل في نفس المكان لمدة عامين متتاليين.

الحصاد والتخزين والنقل

يتم الحصاد تدريجيًا مع نضج الثمار. يبدأ موسم الحصاد في أواخر يوليو ويستمر حتى أول صقيع خريفي.

إذا انخفض الطقس بشكل ملحوظ عند نضج الثمار، يُمكن قطفها ونقلها إلى غرفة دافئة. هناك، ستنضج وتكتسب لونًا غنيًا. ستكون مستويات العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر الدقيقة ضمن النطاق الموصى به.

عند تخزينه في مكان بارد ومظلم، يبقى الفلفل طازجًا لمدة تصل إلى 3-4 أسابيع. كما أنه سهل النقل دون أن يفقد مظهره التسويقي، وهو ما يجب القيام به فور الحصاد.

مميزات وعيوب الصنف

يعود اختيار هذا الصنف للنمو في قطعة أرض في الحديقة إلى الجوانب الإيجابية التالية:

هذا التنوع ليس له أي عيوب تقريبًا:

المراجعات

يمكن زراعة صنف فلفل زولوتو تشودو في أي مناخ. ينمو هذا النبات جيدًا في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية. بالتسميد المنتظم وتخفيف التربة بعد الري، يمكنك حصاد ثمار كبيرة وعصيرة في نهاية الموسم.

الأسئلة الشائعة