زراعة فلفل لسان حماتي من الشتلات

الفلفل ذو الاسم المثير للاهتمام "لسان الحماة" هو محصول حارّ مبكر النضج، يُزرع بطريقتين: في أرض مفتوحة وتحت غطاء بلاستيكي/دفيئات، حسب منطقة الزراعة. يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية لدرجات الحرارة المختلفة، ما يسمح بتكوين براعم الثمار حتى في الطقس العاصف.

من قام بتطوير التنوع ومتى؟

عمل ثلاثة مربين على إنشاء الهجين: Kachainik V. G. و Nastenko N. V. و Gulkin M. N. وتمت عملية التربية في شركة Aelita الزراعية، وتمت الموافقة على الصنف للاستخدام في عام 2012.

وصف صنف لسان الحماة

تم ابتكار هذا النوع الهجين حديثًا نسبيًا، ولكنه اكتسب شعبية كبيرة بين البستانيين خلال العقد الماضي لسهولة زراعته وقدرته على تحمل الجفاف. كما يُحبه المستهلكون لنكهته اللاذعة وتعدد استخداماته. ومن السهل تمييزه من خلال مظهره.

ارتفاع الشجيرة

فلفل "لسان الحماة" صنف منخفض النمو، يصل طول سيقانه إلى 50 سم كحد أقصى. ثماره متدلية على شجيرة كثيفة شبه منتشرة. بفضل هذه الخصائص، يمكن زراعة الفلفل حتى على عتبات النوافذ. أوراقه خضراء داكنة، صغيرة، ومجعدة قليلاً.

جودة الفاكهة

تتميز حبات الفلفل بشكلها الكلاسيكي الضيق والمستطيل، لكنها منحنية قليلاً. لاحظ السمات المميزة التالية:

• الطول – من 7 إلى 12 سم؛
• الوزن – من 25 إلى 50 جرامًا؛
• سمك الجدار – 2 سم؛
• القشرة – حوالي 3 مم؛
• اللون - أخضر في البداية، أحمر عندما ينضج تمامًا؛
• عدد حجرات البذور – 2 قطعة؛
• السطح - لامع للغاية؛
• البنية - مجعدة قليلاً؛
• الجلد سميك وقوي؛
• قوام اللب خشن.

الظروف المناخية اللازمة

يُناسب هجين لسان تيشين الزراعة في جميع مناطق روسيا تقريبًا، بما في ذلك الشرق الأقصى والشمال وجبال الأورال وغيرها. في جنوب ووسط البلاد، يُمكن زراعة البذور مباشرةً في أرض مفتوحة، بينما تُستخدم ظروف الدفيئات الزراعية في مناطق أخرى.

النضج والعائد

يُمكن حصاد المحصول بعد ٩٥-١١٥ يومًا من ظهور البراعم. تتراوح هذه الفترة من منتصف يوليو إلى أواخر سبتمبر تقريبًا، حسب المنطقة والظروف. المحصول جيد جدًا: يُمكن حصاد ٢.٥ إلى ٣.٥ كجم للمتر المربع.

المزايا والعيوب

لغة الحماة لها فوائد كثيرة

زراعة الشتلات

كأي فلفل حار، يُزرع لسان الحماة من الشتلات. الأماكن الوحيدة التي يُمكن زراعته فيها في الهواء الطلق هي المناطق الدافئة.

تربة للزراعة

يُفضّل لسان الحماة التربة الخصبة والفضفاضة ذات الرقم الهيدروجيني المُحايد. التركيبة المثالية تتكون من أجزاء متساوية:

• رمل النهر؛
• الخث؛
• تربة العشب؛
• الدبال أو السماد.

زرع البذور

إذا كنت تشتري مواد الزراعة من المتجر، فلا حاجة لأي تحضير. عند جمع بذورك بنفسك، اتبع الخطوات التالية:

• طهّر الحبوب بمحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم، أو بيروكسيد الهيدروجين، أو مستحضرات بيولوجية. انقعها في المحاليل لمدة نصف ساعة تقريبًا.
• الإنبات ليس إلزاميًا، ولكنه يُساعد على زيادة الإنبات. للقيام بذلك، انقع البذور في قطعة قماش رطبة واتركها لعدة أيام حتى تظهر بقع بيضاء عليها.

بعد ذلك، يمكنك البدء بالزراعة. إليك الطريقة الصحيحة:

1. جهّز الأوعية. يمكنك استخدام وعاء واحد، ولكن يُفضّل استخدام أكواب فردية لتجنب الحاجة إلى نقل الفلفل. يُصاب الفلفل بالإجهاد عند نقله بشكل متكرر. اثقب ثقوبًا في قاع الأكواب ورشّها بمحلول من بيروكسيد الهيدروجين أو برمنجنات البوتاسيوم لتطهيرها.
2. ضع الركيزة المُجهزة في الأسفل.
3. زرع البذور على عمق 1 سم.
4. تسوية السطح.
5. بلل بزجاجة الرش.
6. غطيها بغلاف بلاستيكي.
7. انقل النباتات إلى غرفة بدرجة حرارة تتراوح بين ٢٥ و٢٨ درجة مئوية. في هذه الظروف، ستظهر الشتلات خلال ٥ إلى ١٠ أيام.

قم بإزالة الغطاء بشكل دوري للتهوية وترطيب خليط التربة.

إضاءة

يُفضّل هذا النبات الهجين وفرة الضوء، لذا يُفضّل وضع الشتلات على حافة نافذة دافئة مُوجّهة نحو الجنوب. يحتاج إلى 14 ساعة على الأقل من ضوء النهار، لذا غالبًا ما يكون ضروريًا للإضاءة الاصطناعية.

التصلب

يجب تحضير شتلات فلفل لسان الحماة للزراعة بنقلها إلى شرفة أو غرفة أكثر برودة قبل زراعتها بـ 15-20 يومًا. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، فافتح النوافذ، ولكن احرص على عدم تعريض الشتلات لتيارات الهواء.

قواعد:

• في اليوم الأول، اترك الشجيرات في مكان بارد لمدة 15 دقيقة؛
• في الثانية - بنسبة 30؛
• في الثالث – بـ 60، إلخ.

يجب أن تكون درجة حرارة الهواء الدنيا +13-15 درجة.

السلف طيبون

من المستحسن زراعة لسان الحماة في التربة التي نمت فيها المحاصيل التالية سابقًا:

• كرنب؛
• البقوليات؛
• الكوسة والقرع؛
• السماد الأخضر؛
• اليقطين؛
• جزرة؛
• البصل؛
• خيار.

السلف سيئون

لا يمكنك زراعة الفلفل الحار بعد:

• البطاطس؛
• الباذنجان؛
• فيزاليس؛
• طماطم؛
• الفلفل.

مخطط الزراعة

لسان الحماة، كونه شجيرة مدمجة، يمكن زراعته على مسافة 40 سم. يعتمد عمق حفرة الزراعة على حجم نظام الجذر وكتلة الجذر.

الري والرطوبة

في أي مرحلة من مراحل نمو الفلفل، يحتاج هذا الصنف إلى تربة رطبة. يجب ألا تجف التربة أو تصبح متقشرة. لذلك، يجب ري النباتات مرتين أو ثلاث مرات أسبوعيًا، ومرة ​​كل يومين في الطقس الجاف. اسقِ الجذور بماء دافئ راكد.

تجنب السماح للسوائل بالتلامس مع السيقان والأوراق، لأن ذلك من شأنه أن يعزز التعفن وتطور الأمراض الفطرية.

التكنولوجيا الزراعية

لا يُعتبر هجين الفلفل الحار "لسان تيشين" متطلبًا بشكل خاص، ولكن إذا لم تُتبع ممارسات الزراعة الصحيحة، ستكون الثمار صغيرة وباهتة، وسيكون المحصول منخفضًا. الإرشادات موحدة، ولكن هناك بعض الاعتبارات الخاصة.

زرع

يُزرع لسان الحماة في أرض مفتوحة أو دفيئة عندما تصل درجات الحرارة ليلاً إلى ١٠-١٢ درجة مئوية، ونهاراً إلى ١٥ درجة مئوية على الأقل. يجب تجهيز الأحواض قبل أسبوعين تقريباً. إليك الطريقة:

1. احفر المنطقة إلى عمق شفرة المجرفة.
2. أضف السماد العضوي، فهو المفضل للفلفل الحار. يحتاج المتر المربع الواحد إلى حوالي ١٠ كجم من المادة العضوية. يمكن استخدام السماد العضوي، أو الدبال، أو السماد الطبيعي، بشرط أن يكون متعفنًا جيدًا.
3. أضف المعادن إلى الكتلة الإجمالية: 40 جرامًا من السوبر فوسفات و30 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم لكل متر مربع.
4. تسوية السطح.
5. عندما يحين وقت إعادة الزراعة، قم بحفر حفر الزراعة وفقًا للرسم التخطيطي.
6. انزع الشتلات من الأوعية بحرص، بعد ريّ التربة لمدة ٢٤ ساعة مسبقًا. إذا زُرعت البذور في أكواب قابلة للاستخدام مرة واحدة، فما عليك سوى قطع البلاستيك. إذا استخدمت أصصًا من الخث، فضعها مباشرةً في الثقوب.
   إذا تم زرع البذور في حاويات مشتركة، فسوف يتعين عليك أولاً زرع الشجيرات في حاويات منفصلة (عندما تتشكل ورقتان حقيقيتان)، ثم زرعها بالطريقة القياسية.
7. ضع الشتلات في حفر الزراعة ورشها بالركيزة، واضغط عليها برفق.
8. سقي الشتلات.

العناية بالنباتات وتكوينها

سيقان فلفل "لسان الحماة" هشة للغاية، لذا فهي عرضة للكسر بسهولة، خاصةً إذا زُرعت في أحواض مفتوحة. لذلك، يُنصح بربط السيقان إلى وتد صغير، باستخدام حبل ناعم دائمًا. لا داعي لتدريب النباتات، إذ يتوقف نموها بعد أن تُثمر.

ماذا سيكون عليك أن تفعل أيضًا:

• بعد الري، قم بفك التربة في منطقة الجذع، ولكن برفق حتى لا تتلف الجذور الحساسة؛
• يمكنك وضع مواد التغطية الطبيعية (الخث، العشب، نشارة الخشب، الخ)، والتي سوف تساعد في الحفاظ على المستوى المطلوب من الرطوبة؛
• تأكد من إزالة الأعشاب الضارة حتى لا تمتص العناصر الغذائية من التربة ولا تسمح للآفات بالاختباء فيها؛
• في الأيام الأولى بعد عملية الزرع، قم برفع الشجيرات إلى ارتفاع 10 سم، مما سيحمي السيقان الرقيقة.

الأسمدة والضمادات

يحتاج لسان الحماة، كأي فلفل آخر، إلى تغذية إضافية، خاصةً إذا زُرعت الشتلات في دفيئة. يُنصح بتغذية إضافية كل أسبوعين تقريبًا. يمكن استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية، ولكن بالتناوب.

مخطط تطبيق الأسمدة:

• تُجرى أول عملية تغذية بعد ١٤ يومًا من نقل النبات إلى أصيص جديد، باستخدام منقوع الخطمي. يُخلط جزء واحد من الخطمي مع ١٠ أجزاء من الماء الدافئ. يُمكن أيضًا استخدام العشب المُخمّر.
• يتطلب التطبيق الثاني معادن، لذا يُستخدم الفوسفور والبوتاسيوم. هذه الأسمدة مُصممة خصيصًا للفلفل. مدة التطبيق عشرة أيام بعد أول استخدام للمادة العضوية.
• ويتم بعد ذلك استخدام الأسمدة كل أسبوعين.

مقاومة الأمراض والآفات

لسان الحماة مقاوم جداً للأمراض، ولكنها تحدث في الحالات التالية:

• الرطوبة الزائدة للتربة أو الجفاف؛
• انتهاك قواعد التكنولوجيا الزراعية؛
• القرب من المحاصيل المصابة.

ما هي الأمراض الشائعة في الفلفل الحار؟

• تعفن نهاية الزهرة. يحدث هذا بسبب نقص الرطوبة، خاصةً إذا كان الجو حارًا جدًا. يظهر على شكل بقعة داكنة على الثمار. لا جدوى من العلاج، لذا يُقطف الفلفل ويُحرق.
• حروق الشمس. تظهر هذه الحالة عند تعرض الفلفل لأشعة الشمس المباشرة بعد الظهر. من أعراضها ظهور بقع فاتحة وجافة. لا يوجد علاج، ولكن يجب توفير الظل للنباتات.
• العفن الرمادي. غالبًا ما يحدث هذا المرض في البيوت الزجاجية سيئة التهوية. يظهر على شكل بقع رمادية تغطي الثمار والأوراق والسيقان. يتطلب الأمر استخدام مبيدات فطريات تحتوي على النحاس.
• أنثراكنوز. يُسبب الفطر ارتفاعًا كبيرًا في رطوبة الهواء والتربة. تشمل أعراضه بقعًا نخرية رمادية أو بنية على الأوراق والثمار. يكفي استخدام خليط بوردو لعلاجه.
• فسيفساء التبغ. السبب الرئيسي هو عدوى شائعة تحدث عند اقتراب النباتات من نباتات مريضة أو عند عدم تعقيم البذور. تظهر على شكل بقع وخطوط، بالإضافة إلى اصفرار الأوراق وتساقطها دون سبب. هذا المرض يكاد يكون غير قابل للشفاء.
• ذبول الفيراسيليوم. عدوى فطرية تحدث نتيجة عدوى. يمكن التعرف عليها من خلال اصفرار الأوراق، يليه اسودادها وذبولها. يُستخدم مبيد تريكوديرمين فقط.

نادرًا ما تهاجم الآفات فلفل "لسان الحماة" الحار. ويعود ذلك إلى نفاذة ثماره. ومع ذلك، قد تهاجم هذه الآفات النبات الصغير قبل نمو حبات الفلفل. وتشمل هذه الآفات المن، وديدان قطع الأشجار، والتربس، والرخويات، وغيرها. تُستخدم المبيدات الحشرية ومبيدات القراد للوقاية والعلاج، مثل الكاراتيه، والأكتيليك، والأكارين، والكربوفوس.

وقت الحصاد

يبدأ الحصاد في يوليو وينتهي في سبتمبر. يعتمد ذلك على ظروف النمو والاختلافات الإقليمية. عادةً ما يُحصد لسان الحماة عندما ينضج تمامًا، ولكن إذا كنت تخطط لنقله لمسافات طويلة، فمن الأفضل حصاده وهو لا يزال أخضر.

فلفل لسان تيشين صنف حار يتميز برائحته ونكهته اللاذعة. سهل الزراعة ويمكن زراعته في أي مكان في روسيا. السر يكمن في حماية التربة من الجفاف وتوفير إضاءة كافية للنباتات.

الأسئلة الشائعة