كيفية زراعة الفلفل الطيار بنفسك؟

زراعة الفلفل نشاط ممتع وإبداعي. ومن بين الأنواع الفريدة التي تجذب انتباه البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين فلفل بايلوت. فالرعاية المناسبة ضرورية لضمان إنتاجية جيدة.

الخصائص الأساسية لصنف بايلوت

فلفل بايلوت صنفٌ نابضٌ بالحياة، مقاومٌ للأمراض، يتحمّل درجات حرارةٍ واسعةً وينضج مبكرًا. من أهمّ خصائص هذا الصنف الهجين:

• يصل ارتفاع الشجيرة إلى 75-85 سم، وهي مغطاة بأوراق عديدة وأغصان قوية تحمل الثمار بشكل آمن.
• الأوراق كثيفة بشكل معتدل، لها شكل مثلث ممدود مع طرف مستطيل، جلدية، مع لون أخضر غامق غني.
• الفلفل نفسه كبير الحجم، يصل وزنه إلى 155 غرامًا، ذو جوانب ناعمة وشكل مخروطي، بطول 13-15 سم، وجدران بسمك 6 مم، ومغطى بقشرة برتقالية حمراء. عند نضجه، يكتسب القشرة لونًا كرزيًا.
• لحم فلفل بايلوت حلو بشكل معتدل، وله رائحة فلفل ممتازة، وهو كثير العصير ومقرمش بشكل طري، وهو مثالي للاستخدام في السلطات.

المزايا والعيوب

نتيجة لأعمال التربية المكثفة، يتمتع صنف Pilot بالعديد من المزايا الجديرة بالملاحظة.

النقاط الرئيسية للهبوط

فلفل "بايلوت" مُصمم أساسًا للزراعة الناجحة في وسط روسيا. وحسب المواصفات المذكورة، ينمو هذا الصنف جيدًا في التربة السوداء ذات الرقم الهيدروجيني (pH) الذي يتراوح بين 6 و6.4.

تطوير التربة للشتلات

ابدأ بتحضير التربة لزراعة شتلات فلفل بايلوت قبل الإنبات بيومين إلى أربعة أيام. احفر أولًا الجزء العلوي من الحوض بعمق 60 سم. اخلط طبقة التربة الخصبة بمزيج من العشب والجفت والرمل الخشن.

إنبات مادة البذور

أقراص الخث مثالية لإنبات بذور الفلفل. تبدأ العملية بين 25 و29 فبراير. ضع بذرة واحدة، منقوعة مسبقًا في محلول إيكوجيل، في كل قرص، ثم غطِّه بطبقة من الحجر الرملي بسمك 1.2 سم.

حافظ على درجة حرارة شتلات بايلوت عند ٢٥ درجة مئوية من لحظة بذر البذور حتى ظهور الورقة الثانية، ثم خفّضها إلى ١٨ درجة مئوية خلال الأسبوع ونصف إلى الأسبوعين التاليين. أخرج الشتلات إلى الخارج لمدة ٢٥-٣٥ دقيقة كل مساء، وفي اليوم الثالث والستين إلى الخامس والستين، انقلها إلى التربة لمواصلة نموها.

زراعة الشتلات في فراش الحديقة

كما يشير وصف المُنشئ، يحتاج الفلفل إلى دفء في المراحل الأولى من نموه. لا تزرع الشتلات قبل منتصف مايو. ازرع نباتات الفلفل عموديًا في تربة دافئة إلى ١٦ درجة مئوية.

يجب أن تكون المسافة بين الشتلات حوالي 35 سم، ويفضل زيادة المسافة بين الصفوف إلى متر واحد. ازرع الشتلات بعمق كافٍ بحيث تبرز رقبة الجذر جزئيًا فوق سطح التربة.

زراعة شتلات الفلفل في أحواض مفتوحة خطوة مهمة تؤثر بشكل كبير على نمو النباتات وحصادها المستقبلي. إليك التعليمات خطوة بخطوة:

1. قبل الزراعة، تأكد من أن الشتلات مكتملة النمو وذات سيقان قوية. إن أمكن، حضّرها قبل الزراعة ببضعة أيام بوضعها في الخارج لبضع ساعات.
2. اختر مكانًا مشمسًا لسرير الحديقة مع حماية جيدة من الرياح.
3. احفر حفرًا بعمق وعرض 10-15 سم تقريبًا لكل نبات.
4. انزع الشتلة من الوعاء بحرص، وضع نظام الجذر في الحفرة. املأ التربة المحيطة بالنبات، وثبّتها حول الجذور، ثم اسقِها.
5. في حال وجود خطر الصقيع، يُنصح بتغطية الشتلات مؤقتًا. وتأكد من حمايتها من الآفات المحتملة.
6. بعد الزراعة، اسقِ الشتلات بانتظام، خاصةً خلال الأسابيع الأولى. انتبه جيدًا لإزالة الأعشاب الضارة وتسميد النباتات.

من خلال اتباع هذه الخطوات، سوف تضمن نجاح زراعة شتلات الفلفل في أحواض الأرض المفتوحة وتهيئة الظروف المواتية لمزيد من نموها وتطورها.

مبادئ الزراعة

خلال زراعته، أثبت فلفل بايلوت أنه نبات لا يحتاج إلى عناية كبيرة، ومقاوم للعوامل الجوية. الري المنتظم والتسميد المتوازن هما مفتاح نجاح نمو هذا الفلفل.

مميزات الري

من الأفضل سقي النباتات بطريقة تحافظ على أقصى قدر من الرطوبة في التربة. النهار، عندما يكون معدل التبخر مرتفعًا، ليس الوقت الأمثل. اسقِ النباتات في الصباح الباكر أو في المساء.

لضمان حصول الفلفل على الكمية اللازمة من الرطوبة، يتطلب الري عناية خاصة. استخدام أدوات مساعدة متنوعة يُسهّل هذه العملية بشكل كبير. عند اختيار طريقة الري، من المهم مراعاة ظروف النمو، ومساحة الأرض، وسهولة الوصول إلى مصادر المياه.

تتضمن الخيارات الشائعة ما يلي:

• الري الآلي. تتيح لك أنظمة الريّ المُتحكّمة ضبط كمية الريّ وتواترها. تُعدّ هذه الطريقة فعّالة بشكل خاص في المناطق الجنوبية الحارّة، وتضمن وصولاً مستمراً للماء والكهرباء.
• الري الآلي. استخدم أنظمة الري بالتنقيط أو الرشاشات المزودة بصمامات قابلة للتعديل وخزان مياه. يُعد الري بالتنقيط مناسبًا لتوفير الرطوبة لمنطقة الجذور، خاصةً في المناطق التي تكون فيها موارد المياه محدودة.
• الري اليدوي. الري باستخدام إبريق سقي الحديقة عبر موزع. مع أن هذه الطريقة تتطلب جهدًا إضافيًا، إلا أنها مناسبة للمساحات الصغيرة أو المزروعات المختلطة.

يعتمد اختيار طريقة الري على الوقت والجهد اللازمين. من المهم تكييف نظام الري مع احتياجات زراعة الفلفل، مع ضمان رطوبة منتظمة وفعالة.

يُعدّ تواتر الريّ أمرًا أساسيًا، وذلك حسب مرحلة نموّ النبات. وفيما يلي التوصيات لمختلف مراحل زراعة الفلفل:

• بعد الزراعة في الأرض. خلال أول ١٠-١٤ يومًا بعد الزراعة، توخَّ الحذر عند الري. تتكيف النباتات مع الظروف الجديدة، وقد يؤثر الري الزائد على هذه العملية. رُشَّ ١٥٠ مل من الماء لكل نبتة يوميًا خلال هذه الفترة.
• بعد التجذير. بعد ١٠ أيام، عُد إلى جدول الري المعتاد - مرة واحدة أسبوعيًا، باستخدام حوالي ١٠ لترات من الماء لكل متر مربع. مع ارتفاع درجات الحرارة، زد وتيرة الري إلى كل ٣-٤ أيام. استمر على هذا الجدول حتى تتشكل البراعم.
• أثناء الإزهار. خلال هذه الفترة، من الضروري مراقبة رطوبة التربة، إذ قد يؤدي نقص الماء إلى تساقط البراعم. يُنصح بالري مرتين أسبوعيًا بما يصل إلى 15 لترًا من الماء لكل متر مربع.
• خلال فترة الإثمار. بعد عقد الثمار، يُقصَر الري إلى مرة واحدة كل 3-4 أيام، بمعدل 5-5.5 لترات من الماء لكل شجيرة. خلال فترة الإثمار والنضج المكثف، يُروى مرة واحدة أسبوعيًا.

لمنع جفاف التربة، قم بفكّها بانتظام وغطِّ المزروعات بغطاء بلاستيكي داكن، أو الخث، أو نشارة الخشب بسمك 5-10 سم، مما يُساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة، وسقِها مباشرةً فوق الغطاء.

طرق التسميد

لتزويد الطيار بالعناصر الغذائية اللازمة، استخدم الأسمدة المتوازنة، وخاصة المعدنية مع إضافة كمية صغيرة من المواد العضوية.

قم بتطبيق السماد وفقًا للتعليمات:

• بعد 5 أيام من زراعة الشتلات في الأسرة. استخدم الرماد المسحوق مسبقًا في محلول مع الأزوفوسكا.
• في المرحلة الأولى من الإزهار. استخدم الدبال من عشب المرج مع إضافة كبريتات البوتاسيوم.
• قبل أن تبدأ الشجيرة بإثمار الثمار. أضف ملح البوتاسيوم والسماد السائل والسوبر فوسفات.

الأمراض والآفات

نادرًا ما يتأثر صنف بايلوت بالأمراض، ويحافظ على مناعة عالية في ظل الظروف الملائمة. ومع ذلك، قد يؤدي نقص الرطوبة الطبيعية إلى الإصابة بالعفن البودري. كما أن النباتات معرضة أيضًا لبعض الآفات.

العفن البودري

في الظروف الجافة، قد يؤدي انتشار البياض الدقيقي الباذنجاني إلى ظهور طبقة بيضاء رمادية على الأوراق. لمنع خسارة المحصول، يُنصح بمعالجة الفلفل فورًا بـ Alirin-B أو Amistar. وكإجراء وقائي، يُنصح باستخدام صبغة ذيل الحصان.

الذبابة البيضاء

غالبًا ما تهاجم فراشة بيضاء مخضرة فلفل الدفيئة. يشير البيض البيضاوي ذو اللون الأبيض المصفر الملتصق بالجانب السفلي من أوراق فلفل بايلوت إلى وجود الذبابة البيضاء. للتخلص من هذه الآفة، عالج النباتات بمبيد Applaud أو Klimper.

بُومَة

تهاجم ديدان قطع الأوراق الفلفل بالتغذي على حواف الأوراق، تاركةً طبقةً مسحوقةً. عالجها بـ "ديسيس" أو "باكتوفيت" أو صبغة البلسان للقضاء على هذه الآفة. حافظ على مسافةٍ متقاربة بين النباتات لمنع الإصابة بديدان قطع الأوراق.

الفروق الدقيقة والتوقيت وتكنولوجيا الحصاد

ابتداءً من أوائل أغسطس، ابدأ بحصاد فلفل بايلوت الناضج. تتميز الثمار الناضجة بلونها الأحمر التوتي ولمعانها. اقطع الفلفل من الفرع عند الساق باستخدام مقص التقليم. جففه جيدًا بمنشفة ورقية، ثم ضعه في سلة أو كيس شفاف.

يُحصد كل مساء، بعد حوالي ١٥ دقيقة من الريّ الجهازي. يُحفظ صنف بايلوت جيدًا لمدة ٣-١٠ أيام في درجات حرارة تتراوح بين ٣ و١٠ درجات مئوية.

زراعة فلفل بايلوت لا تقتصر على الاستمتاع بثمار طازجة ولذيذة فحسب، بل تتطلب أيضًا صبرًا ودقة في التفاصيل وخبرة واسعة. يتميز هذا الصنف بالموثوقية ومقاومته للأمراض، مما يتيح لك فرصة جني محصول وفير بأقل جهد.

الأسئلة الشائعة