زراعة الفلفل هواية رائعة وممتعة، وصنف "ذيل الثعلب" اكتشافٌ حقيقي للبستانيين ذوي الخبرة والمهندسين الزراعيين المبتدئين على حد سواء. هذا الفلفل الفريد، المُنتَج بعناية واهتمام، يَعِدُ ليس فقط بحصادٍ وفير، بل أيضاً بثمار غنية ولذيذة. العناية والاهتمام المناسبان أساسيان.
وصف الصنف
ذيل الثعلب هو صنف فلفل حلو طوره وقدمه فريق من المؤلفين، منهم سيرجي فيدوروفيتش جافريش، ورايسا نيكولاييفنا كابوستينا، وفاديم ميخائيلوفيتش فيربا، وناتاليا سيرجيفنا شاندالا. وقد تمت الموافقة رسميًا على استخدام هذا الصنف في عام ٢٠٢١.
خصائص مظهر النبات والثمار
يتميز النبات بنمو قوي، يصل ارتفاعه إلى 100 سم، بأوراق متماسكة وواسعة. أوراقه متوسطة الحجم، خضراء داكنة ومتجعدة قليلاً. أما ثماره، فهي مستطيلة الشكل ومخروطية الشكل، ويصل حجمها إلى حوالي 20-22 سم، ويزن حوالي 120-130 غرامًا.
عند النضج التقني، يكون لونها أخضر، ثم يتحول إلى برتقالي مع مرور الوقت. سطح الثمرة متجعد قليلاً، لامع، ومُغروس بعمق.
الغرض والذوق
يُؤكل فلفل ذيل الثعلب طازجًا. بفضل نكهته الممتازة، يُستعمل بكثرة في التعليب والحشو. وتجعله خصائصه خيارًا ممتازًا لمجموعة متنوعة من الأطباق، مما يضمن جودة عالية ونكهة مميزة.
وقت النضج
يتميز فلفل ذيل الثعلب بسرعة نضجه نسبيًا. يستغرق الأمر ما بين ١٠٠ و١٠٥ أيام تقريبًا من تشكل الشتلات إلى الإثمار. تنضج الثمار في يوليو وأغسطس، مما يجعل هذا النوع من الفلفل متاحًا للحصاد بسرعة نسبية بعد الزراعة.
النمو والعناية
اشترِ بذورًا عالية الجودة من مُنتجين أو مُورّدين موثوقين. استخدم تربةً مُعدّة خصيصًا للشتلات، أو اصنع مزيجًا من الدبال والجفت والرمل.
اتبع هذه النصائح المفيدة:
- استخدم أواني صغيرة أو صواني أو خلايا خاصة لزراعة الشتلات.
- املأ الحاويات بالتربة المُجهزة. ضع البذور على عمق ٠.٥-١ سم تقريبًا.
- غطّ المحاصيل بالبلاستيك أو الزجاج لخلق تأثير دفيئة. حافظ على درجة حرارة ثابتة بين ٢٢ و٢٥ درجة مئوية.
- بمجرد ظهور الشتلات، أزل الغطاء. وفر إضاءة قوية، على سبيل المثال، باستخدام مصابيح النمو أو وضع الأوعية على نافذة.
- عندما تنمو البراعم وتشكل زوجًا من الأوراق الحقيقية، قم بزرعها في أوعية أو خلايا منفصلة.
- اسقِ الشتلات بانتظام، مع الحفاظ على رطوبة التربة. سمّدها وفقًا لتعليمات العبوة.
- ✓ درجة حرارة التربة المثالية لزراعة الشتلات: لا تقل عن +15 درجة مئوية.
- ✓ المسافة بين النباتات عند الزراعة في أرض مفتوحة: 30×40 سم.
اختبر حموضة التربة، واضبط درجة حموضتها إذا لزم الأمر لضمان ظروف نمو مثالية لفلفلك. الوقت الأمثل لزراعة شتلات الفلفل هو أواخر مايو، عندما يكون خطر الصقيع في أدنى مستوياته وتكون التربة قد ارتفعت حرارتها.
زراعة الشتلات خطوة بخطوة:
- ازرع شتلات الفلفل مبكرًا، بدءًا من أوائل مارس. يجب أن تكون النباتات قوية، وجذورها متطورةً، وأن يصل ارتفاعها إلى 8-10 سم.
- قبل زراعة الشتلات، قم بتكليس الأواني بالتربة للوقاية من الأمراض المحتملة.
- قم بإعداد حفر في التربة على مسافة 30 × 40 سم بين النباتات.
- قم بإزالة الشتلات بعناية من الوعاء، وضعها في الحفرة واضغط برفق على التربة حول الجذور.
- قم بتثبيت الدعامات للنباتات المستقبلية لمنع أضرار الرياح للسيقان.
تشمل الرعاية بعد الزراعة التدابير الزراعية التالية:
- الري. اسقِ النبات بانتظام، مع الحفاظ على رطوبة التربة دون الإفراط في الري. الإفراط في الري قد يُسبب تعفن الجذور.
- طبقة علوية. قم بالتسميد الأول بعد أسبوعين من زراعة الشتلات، باستخدام منقوع الخطمية المخفف (بنسبة ١:١٠) أو مغلي أعشاب مخمرة. ثم قم بالتسميد الثاني بعد ٧-١٠ أيام، باستخدام سماد نباتي متخصص أو سماد يحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم.
أضف سمادًا إضافيًا حسب الحاجة أثناء الإزهار وتكوين الثمار والنضج. سمّد النباتات في تربة رطبة بعد الري. - قرصة أبناء الزوج. قم بإزالة البراعم الجانبية (المصاصات) الموجودة بين عقد النبات بشكل منتظم لتشجيع نمو الثمار.
- تكوين الشجيرات. بمجرد أن يصل النبات إلى ارتفاع معين (عادة 20-30 سم)، قم بقص الجزء العلوي لتحفيز النمو الجانبي وتشكيل شجيرة.
- التغطية. قم بتغطية التربة بطبقة من النشارة للحفاظ على الرطوبة الثابتة، وقمع نمو الأعشاب الضارة، وحماية الجذور من ارتفاع درجة الحرارة.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
- × لا تستخدم الماء البارد للري، فهذا قد يسبب ضغطا على النباتات.
من خلال اتباع هذه الخطوات، ستتمكن من خلق الظروف المثالية لنمو فلفل ذيل الثعلب بنجاح، مما يوفر له رعاية دقيقة وحصادًا وفيرًا.
المراجعات
زراعة فلفل ذيل الثعلب عملية إبداعية لا تقتصر على الحصاد فحسب، بل تشمل أيضًا الشعور بالرضا عن العناية بالنباتات. اختيار الموقع بعناية، وتقنيات الزراعة المناسبة، والري الوفير، والتقليم في الوقت المناسب، كلها عوامل أساسية لنجاح الرعاية.