صنف الفلفل بوغاتير: خصائصه وزراعته والعناية به

يُختار فلفل بوغاتير للزراعة في الحدائق لخصائصه المتعددة. فهو سهل العناية، ويُنتج محصولًا وفيرًا طوال الموسم. ثماره كبيرة، جذابة، حلوة المذاق، ومفيدة للجسم.

فلفل بوغاتير

بذور فلفل بوغاتير

فلفل بوجاتير له ثمار كبيرة وعصيرية

أصل فلفل بوغاتير

سُجِّل صنف فلفل بوغاتير في السجل الحكومي الروسي عام ١٩٩٦. وقد طُوِّرَ في الأصل على يد مُربِّين من معهد البحوث العلمية المولدوفي. ويُعتبر سلف هذا الصنف فلفلًا حارًا مُعقَّدًا.

قامت شركة "بويسك" الزراعية الروسية، الكائنة في ضواحي موسكو، بتكييف هذا النبات للزراعة في منطقتي شمال القوقاز وأسفل نهر الفولغا. كما ينمو هذا الصنف جيدًا في مولدوفا وأوكرانيا.

مخصص للزراعة في الأرض المفتوحة وفي ظروف الدفيئة، وهو أكثر ملاءمة للمنطقة الوسطى.

وصف وخصائص أصناف الفلفل الحلو

فلفل بوغاتير صنفٌ متوسط ​​الموسم. يُمكن حصاد أول محصول من الفلفل الأخضر الفاتح بعد ١٢٥-١٣٥ يومًا من الزراعة، ويُمكن حصاد الفلفل الأحمر الناضج تمامًا بعد ١٠-١٥ يومًا.

وتتم عملية الحصاد بشكل تدريجي: بعد حصاد الدفعة الأولى، تنمو الثمار المتبقية بشكل نشط على الفروع.

يتميز هذا الصنف بقدرته على النمو في ظروف الإضاءة المنخفضة.

يوجد منها عدة أنواع تختلف في ارتفاع الشجيرة وشكل الثمار ووزنها حسب البذور المختارة.

جدول خصائص صنف بوجاتير:

تتضمن الخصائص العامة للصنف المعايير التالية:

• شجيرة - لها جذع قوي وشكل مترامي الأطراف مع العديد من الفروع والفروع؛
• الثمار كبيرة ذات سطح متعرج، وتقع على كل فرع تقريبًا؛
• بنية الثمرة - تتكون من 2-4 حجرات، سمك الجدار من 0.6 إلى 0.8 ملم؛
• اللب كثير العصير وله رائحة خفيفة وطعم حلو؛
• نضج الثمار: صالحة للاستهلاك عندما يكون لونها أخضر فاتح، وتحدث النضج الكامل عندما تتحول إلى اللون الأحمر الغني.

تحتوي الفواكه الطازجة على كميات كبيرة من حمض الأسكوربيك وعناصر دقيقة مفيدة. تؤدي المعالجة الحرارية إلى فقدان أكثر من نصف هذه العناصر المفيدة.

مميزات وعيوب الصنف

للنبات فوائد عديدة، منها:

هذا الصنف له عيوب قليلة جدًا. أهمها:

ومع ذلك، يمكن القضاء على هذه العيوب بسهولة مع مزيد من العناية.

مميزات الزراعة

يُفترض أن تنبت البذور في نهاية فبراير، فهذا هو الوقت الأنسب. عند زراعة الشتلات الصغيرة في موقعها الدائم، سيكون لديها نظام جذر مكتمل النمو ومُقوّى.

اختيار وتحضير البذور

تنبت جميع بذور بوغاتير تقريبًا. قبل إنباتها، يجب اختيارها وتحضيرها. هذا يحدد معدل النمو، وثبات التربة، ومقاومة موجات البرد الليلية، وجودة المحصول.

اختر بذورًا لا تتجاوز مدة صلاحيتها ثلاث سنوات. اتبع الخطوات التالية:

1. فحص البذور وإزالة البذور الأصغر حجمًا.
2. تحضير محلول ملحي: قم بإذابة ملعقة صغيرة من الملح في كوب من الماء.
3. ضعي البذور في المحلول لمدة نصف ساعة.
4. امسك تلك التي تطفو على السطح، فهي غير صالحة للإنبات لأنها تحتوي على فراغات.
5. ضعي البذور المتبقية في محلول 3% من المنجنيز لمدة نصف ساعة.
6. بعد ذلك، ضعيه في محفز النمو لمدة 2-4 ساعات.

البذور جاهزة للإنبات. لفّها بقطعة قماش شاش رطبة، ثم غطِّها بغلاف بلاستيكي. اترك مسافة صغيرة تسمح بدخول الأكسجين. ضعها في درجة حرارة الغرفة. بللها دوريًا لمدة أسبوع تقريبًا.

قبل الزراعة في الحاويات، ضع البذور المنبتة في الثلاجة لمدة 3-5 ساعات حتى تتصلب.

البذر والري والعناية بالشتلات

تُزرع البذور المُنبتة في أوائل مارس. تُوضع في أوعية صغيرة: أوعية خث أو صناديق طويلة. حجم الوعاء ١١ × ١٠ سم (٠.٥ لتر).

قبل الزراعة، قم بمعالجة الحاوية بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

اشترِ تربة جاهزة أو اصنعها بنفسك. ستحتاج إلى:

• 2 أجزاء من الدبال؛
• جزء واحد من السماد وجزء واحد من الرمل.

يجب تطهير التربة المُجهزة. ضعها في الفرن لمدة ١٠-١٥ دقيقة على درجة حرارة ١٠٠ درجة مئوية.

يجب أن تتم عملية البذر على النحو التالي:

1. املأ الحاوية بالتربة، مع ترك 1-1.5 سم من الحافة الحرة.
2. اصنعي حفرة بعمق 1-1.5 سم، وفي الصندوق يجب أن تكون المسافة بين البذور 2 سم.
3. ضع البذور، ثم غطها بالتربة والماء.
4. قم بتغطيتها بالبلاستيك وضعها في غرفة مضاءة لمدة 9-14 يومًا.
5. راقب درجة الحرارة: نهارًا – 24-26 درجة مئوية، ليلًا – 12-14 درجة مئوية.

عندما تظهر الشتلات، أزل الغلاف. انقل الوعاء الذي يحتوي على البراعم إلى غرفة أخرى أكثر برودةً بدرجة حرارة تتراوح بين ١٦ و١٨ درجة مئوية.

بعد مرور أسبوعين، ضع الحاويات مرة أخرى في غرفة بدرجة حرارة الغرفة.

متطلبات العناية بالشتلات:

• يجب أن تكون الغرفة مزوّدة بهواء نقي، لذا يجب تهويتها وتجنب تيارات الهواء. يجب ألا تتجاوز نسبة الرطوبة في الغرفة 65-75%.
• يجب أن يكون الري معتدلاً: تجنب الإفراط أو نقص الري. استخدم فقط ماءً راكداً بدرجة حرارة الغرفة.
• يجب أن تكون الإضاءة مستمرة - حوالي ١٣-١٤ ساعة يوميًا. لإطالة ساعات النهار، ركّب إضاءة صناعية بمصابيح بقوة ٢٠٠ واط. ضع وحدة الإضاءة على بُعد ٢٠-٢٥ سم فوق الشتلات.

أثناء تكوين أوراق الفلقة يجب أن تكون الإضاءة مستمرة لمدة 3-4 أيام.

يمكنك قراءة المزيد عن متى وكيف تزرع شتلات الفلفل هنا. هنا.

اختيار

عندما تُنتج الشتلة ورقتين أو ثلاثًا، انقلها إلى وعاء أكبر. ستبقى في هذا الوعاء حتى تُزرع في الأرض في مكانها الدائم.

البرعم وجذره هشان للغاية. يجب نقلهما بعناية. يستخدم البستانيون ذوو الخبرة أداة خاصة - مقبض ذو طرف مدبب على شكل رمح.

تسلسل الإجراءات أثناء عملية الالتقاط:

1. جهّز عبوات سعة 300-500 مل. طهّرها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
2. املأ الوعاء بالتربة حتى ثلثي سعته. تركيبة التربة هي نفسها المستخدمة في زراعة الشتلات.
3. قم بري التربة التي تحتوي على الشتلات بسخاء قبل ساعات قليلة من عملية الزرع.
4. استخدم أداة بستنة حادة لإزالة الشتلات وانزع طرف الجذر لتشجيعه على النمو بشكل أوسع.
5. ضع الشتلة في حفرة في الأرض بحيث يكون عمق طوق الجذر 5 مم.
6. أمسك البرعم من الورقة، واسقه بـ ٣٠-٤٠ مل من الماء الدافئ المستقر. انثر المزيد من التربة فوق التربة المستقرة بكثافة.

اختر الشتلات القوية فقط للزراعة. الشتلات الضعيفة أو غير الناضجة لن تُنتج محصولًا جيدًا.

ضع أوعية النباتات الصغيرة على حافة النافذة، ويفضل أن تكون على الجانب الجنوبي الشرقي. يجب أن تكون درجة الحرارة معتدلة، وألا تقل عن ١٥-١٦ درجة مئوية ليلاً.

خلال فترة النمو، يحتاج الفلفل إلى الرعاية التالية:

• التسميد: أذب ٥ مل من هيومات البوتاسيوم في لترين من الماء. يمكنك أيضًا استخدام أسمدة جاهزة مثل أجريكولا، أو كريبيش، أو فيرتيكا لوكس. يُضاف السماد مرتين: بعد ١٠-١٤ يومًا من الزراعة، ثم بعد ١٤ يومًا.
• عندما ينمو النبات وتظهر أوراقه، اقرصه للخلف. للقيام بذلك، اقطع الجزء الذي يقع فوق العقدة الرابعة أو الخامسة. هذا ضروري لنمو جذر قوي.

لا ينبغي تعريض النبات الصغير لأشعة الشمس المباشرة. يمكن تغطية زجاج النوافذ بالورق.

تقوية الشتلات إجراءٌ إلزاميٌّ قبل زراعتها في مكانها الدائم. يُجرى هذا قبل عشرة أيام.

للقيام بذلك تحتاج إلى:

• افتح النوافذ بشكل دوري ويومي: أولاً 3-4 مرات في اليوم، ثم قم بزيادة الوقت تدريجيًا؛
• بعد ذلك، يجب نقل الحاويات التي تحتوي على النباتات إلى مكان بارد بدرجة حرارة تتراوح بين 17-19 درجة مئوية؛
• قبل 3-4 أيام من عملية الزرع، ضع الحاوية طوال الليل بجوار موقع الزراعة.

لا ينبغي أن يكون هناك انخفاض مفاجئ في درجات الحرارة أثناء الليل.

الزرع في أرض مفتوحة

تتم عملية الزراعة في مكان دائم في نهاية شهر مايو.

بحلول هذا الوقت، يجب أن يستوفي النبات الصغير المتطلبات التالية:

• العمر 60-70 يومًا؛
• الارتفاع 20-25 سم؛
• تحتوي على 7-8 أوراق.

متطلبات موقع الهبوط:

• يجب أن تكون المساحة مفتوحة، دون تظليل أو تيارات هوائية؛
• التربة طينية أو طينية رملية؛
• الحموضة 6-7 درجة الحموضة؛
• التربة ناعمة وذات خصائص تصريف؛
• من غير المرغوب فيه زراعة ما يلي في مكان الزراعة خلال العام: البطاطس، والطماطم، والباذنجان؛
• السلف: الخضروات الجذرية، القرع، البقوليات، الخيار أو الملفوف.

قبل الزراعة، احفر التربة وأضف السماد بمعدل 3-4 كجم لكل متر مربع. اصنع صفوفًا بمسافة 45-50 سم بينها، و10-15 سم بين الثقوب.

اترك التربة على الشتلات وضعها في الحفرة. يجب أن يكون عنق الجذر مستويًا مع السطح. أولًا، املأ الحفرة حتى منتصفها بالتربة، ثم اسقِها جيدًا وأضف الكمية المتبقية.

ميزات الرعاية في الأرض المفتوحة

لا تتطلب هذه النبتة عناية خاصة، فهي لا تحتاج إلى عناية خاصة. مع ذلك، يجب عدم ترك تربتها تجف.

الري

يتطلب الفلفل ريًا دقيقًا. استخدم ماءً دافئًا فقط، حوالي ٢٥ درجة مئوية.

قواعد الري:

• أفضل وقت هو الصباح والمساء، عندما لا تكون هناك شمس حارقة. يُفضل استخدام رأس دش.
• بعد الري، تأكد من تفكيك التربة، ولكن من جانب واحد فقط. في المرة القادمة، خفّفها من الجانب الآخر. هذا سيمنع تكون القشرة، التي ستعيق وصول الأكسجين، ويضمن نموًا متساويًا للجذور.

تردد الري:

• مرة واحدة في الأسبوع حتى يتم تكوين المبيض، هناك حاجة إلى 10-12 لترًا لكل متر مربع؛
• مرتين في الأسبوع أثناء الإزهار ونمو الثمار.

بعد كل ري، أزل الأعشاب الضارة. من السهل القيام بذلك عندما تكون التربة رطبة.

سماد

يُضاف السماد ثلاث مرات بالتزامن مع الري. تجنب ملامسته للسيقان والأوراق.

تكوين ووقت تطبيق الأسمدة لكل دلو من الماء:

في بداية الأسبوع الثالث بعد الزراعة.

يساهم:

• 10 جرام يوريا؛
• 5 جرام سوبر فوسفات.

خلال فترة الإزهار.

يساهم:

• 2 ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات؛
• 1 ملعقة صغيرة من اليوريا؛
• 1 ملعقة صغيرة من البوتاسيوم.

أثناء الإثمار.

يساهم:

• ملعقتين صغيرتين من ملح البوتاسيوم؛
• 2 ملعقة صغيرة من السوبر فوسفات.

تحتاج كل شجيرة إلى حوالي 1 لتر من الأسمدة.

قرص البراعم الجانبية والرباط

تحتاج الشجيرة إلى التقليم بشكل دوري لجعل شكلها أكثر انتشارًا وخلق الظروف لتكوين ثمار كبيرة.

ابدأ عندما يصل ارتفاع النبات إلى 30-35 سم. قلّم الفروع السفلية أسفل الفرع الرئيسي، وأزل براعم التاج من الفروع الجانبية، واقطع الفروع الزائدة من الفروع الرئيسية.

أثناء عملية قطع البراعم الجانبية، يجب ألا يكون هناك طقس جاف لمنع جفاف التربة، التي تحميها الأوراق.

تكرار التقليم: كل 10-14 يوما.

عندما تنضج الثمار، قد تنحني الأغصان الهشة وتنكسر تحت وطأة الثقل. الدعم ضروري.

اربط النبتة الناضجة بعناية بقطعة قماش قطنية أو خيط بأوتاد متباعدة ١٠-١٥ سم بالقرب من كل شجيرة. يمكنك أيضًا مدّ الحبال على طول جميع الدعامات وربطها تدريجيًا مع نمو النبتة.

الحصاد والتخزين

يتم الحصاد مع نضج الثمار ويستمر طوال الموسم. يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى ٢-٣ كجم، أو ٦-٨ كجم للمتر المربع.

يمكن تخزين الفلفل الأخضر في درجة حرارة تتراوح بين +٣ و+٧ درجات مئوية لمدة تصل إلى شهرين. كما يمكن وضعه في مكان مظلم لينضج، حتى يصل إلى مظهر تسويقي ولون أحمر داكن.

الأمراض والآفات

قد يؤدي قلة الرعاية إلى إصابة النبات بالأمراض. من المهم تحديد نوع المرض فورًا واتخاذ الإجراءات اللازمة للقضاء عليه.

الأمراض المحتملة:

• سيبتوريا. يظهر المرض على شكل بقع رمادية تظهر على جميع أجزاء النبات وثماره. ومع تقدم المرض، تتسع البقع وتغطي النبات بأكمله.
  ينتقل المرض من النباتات السابقة في العام السابق والتي لا ينبغي أن تنمو في الموسم السابق.
  يساعد علاج الشجيرة بأكملها باستخدام فيتوسبورين على القضاء على المرض.
• البديل. يظهر على شكل خطوط داكنة وقذرة على الأوراق وطبقة داكنة على الثمار.
  السبب هو تناوب المحاصيل وزراعة الفلفل سنويًا في نفس المكان.
  ويتم العلاج باستخدام خليط بوردو.
• الساق السوداء. يؤثر على الجزء السفلي من الساق.
  يحدث ذلك بسبب عدم تطهير البذور.
  يجب إزالة الشجيرة ومعالجة التربة بكبريتات النحاس.
• المن. هذه الحشرة شائعة بشكل خاص في هجمات النباتات. تهاجم الأوراق، وتغطيها بطبقة من البلاك.
  من المفيد إزالة جميع الأعشاب الضارة حول الفلفل.
  يساعد الرش بالكاربوفوس على التخلص منه، ولكن ليس أثناء الإزهار.
• سوس العنكبوت. يغطي الجزء الخلفي من الأوراق بطبقة رقيقة من الشبكة.
  يجب إزالة الأجزاء المصابة من النبات.
  يموت بسبب الرش بمحلول الصابون والثوم.
• سبيكة. يتغذى على جميع أجزاء النبات ويسبب تعفنها.
  ولمنع ظهور البزاقات، يجب رش الأرض بالجير أو الرماد.
  يجب تخفيف التربة وإضافة الفلفل الحار المخفف.

لتلاحظ المرض في الوقت المناسب، تحتاج إلى فحص الأدغال بعناية أثناء الري وتخفيف التربة.

ندعوك لمشاهدة مراجعة فيديو لصنف Bogatyr:

المراجعات

فلفل بوغاتير الحلو سهل العناية، ويمكن حصاده طوال الموسم. ثماره كبيرة، حمراء زاهية، حلوة المذاق، وصحية. لضمان حصاد وفير، اتبع إرشادات الزراعة والعناية. ستستمتع بثمار لذيذة وعصيرة طوال الصيف.

الأسئلة الشائعة