ما هي أنواع وأصناف الكوسة الموجودة؟

القرع من الخضراوات سهلة الزراعة، مشهورة بمذاقه الرائع وقيمته الغذائية. ينتمي القرع إلى الفصيلة القرعية. ومع ذلك، هناك أنواع منه تختلف في الشكل والوزن والإنتاجية.

الأصناف والهجائن العالمية

تشتهر الأصناف الهجينة والأنواع العالمية من القرع بمذاقها الممتاز وإمكانية استخدامها ليس فقط طازجة وفي أطباق مختلفة، ولكن أيضًا للتعليب والتخليل.

خرز

تم إدراج قرع الباتبان، وهو صنف ينضج مبكرًا، في السجل الحكومي للاتحاد الروسي في عام 2018.

خصائص الخرزة:

• نبات كثيف بدون فروع.
• الأوراق متوسطة الحجم، مُشَرَّحة، ولونها أخضر فاتح. تظهر على شفراتها بقع واضحة.
• الثمار قرصية الشكل، ذات أخاديد دقيقة. قشرتها كريمية وناعمة. الندبة الزهرية مسننة. الثمار صغيرة القطر.
• لب هذه الخضار طري، كثير العصارة، كثيف، فاتح اللون. تحتوي على بذور صغيرة بيضاء اللون.
• يتراوح وزن القرع الواحد من 150 إلى 250 جرامًا.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

ساني ديلايت F1

هجين مبكر النضج، يُنصح بزراعته في الأراضي المفتوحة والبيوت المحمية. أُدرج في سجل الدولة عام ٢٠٠٨.

مواصفات Sunny Delight F1:

• نبات كثيف، مدمج، من النوع المفتوح.
• الأوراق متوسطة الحجم ومُشرّحة قليلاً. لا يوجد بها بقع. لونها أخضر.
• ثمارها على شكل أقراص ذات قشرة ناعمة ومتساوية ولونها أصفر.
• لحمه أبيض. عند قليه، يُذكرنا طعمه بالفطر.
• الثمار صغيرة الحجم، يصل وزنها في المتوسط ​​إلى 80-100 جرام.
• تحتوي الخضار على بذور بيضاوية متوسطة الحجم ذات لون أصفر.
• هذا الهجين مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

لؤلؤة

صنف مبكر النضج يمكن زراعته في البيوت البلاستيكية وفي التربة المفتوحة.

خصائص اللؤلؤة:

• نبات كثيف يحب المناطق المشمسة ذات التربة المحايدة.
• الأوراق متوسطة الحجم وخضراء اللون.
• القرع طبقي الشكل، ذو قشرة بيضاء مخضرة. قطر الثمرة ١٢-١٥ سم.
• اللب طري، كثيف، كثير العصير، وخفيف اللون.
• في المتوسط، يزن القرع الواحد ما بين 300 إلى 500 جرام.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

نوف نوف

صنف مبكر النضج. قرع زينة، مناسب للقلي والحشو والخبز والتخليل. مُعتمد للاستخدام عام ٢٠٢٠.

خصائص نوف نوف:

• نبات مضغوط، كثيف، غير متفرع.
• الأوراق خضراء ومتوسطة الحجم، ونصل الورقة مُشرّح بشكل ضعيف.
• الثمار قرصية الشكل، ذات حواف مسننة. يصل قطر الثمرة إلى ١٦-١٨ سم. قشرتها زمردية داكنة.
• لحم كثير العصير، كثيف، طري، ذو لون كريمي.
• في المتوسط، يصل وزن القرع الواحد إلى 200-400 جرام.
• تحتوي الثمار على بذور بيضاوية الشكل ذات لون أبيض.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

سلحفاة

صنف مبكر النضج تم إدراجه في سجل الدولة في عام 2018.

خصائص السلحفاة:

• الشجيرة متسلقة أو شبه متسلقة، ذات براعم قصيرة ومتوسطة الحجم. تفرعها ضعيف.
• الأوراق متوسطة الحجم، مُشرّحة قليلاً، خضراء اللون، ولا تحتوي على بقع.
• الثمار قرصية الشكل، كبيرة القطر. قشرتها بيضاء اللون، مُزينة بخطوط صفراء وأخاديد دقيقة. سطحها مُضلّع قليلاً.
• الثمار لها لحم طري، كثير العصير، متوسط ​​الكثافة، ذو لون كريمي.
• يتراوح وزن الثمرة الواحدة في المتوسط ​​من 200 إلى 400 جرام.
• توجد داخل القرع بذور صغيرة أو متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، ذات لون كريمي.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

كوبيك

صنف مبكر النضج تم إدراجه في سجل الدولة في عام 2018.

خصائص الكوبيكا:

• نبات كثيف من نوع الخيار المخلل، لا يتفرع.
• الأوراق متوسطة الحجم، مع بقع خفيفة. لونها أخضر.
• ثمارها قرصية الشكل متوسطة القطر ذات قشرة صفراء وأخاديد صغيرة.
• اللب طري، كثيف، كثير العصير، وأبيض اللون.
• في المتوسط، يصل وزن القرع الواحد إلى 140-160 جرامًا.
• بذور صغيرة بيضاوية الشكل ذات لون أبيض.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

العقيق

صنف مبكر النضج، تم إدراجه في سجل الدولة في عام 2015.

خصائص العقيق:

• نبات مضغوط، كثيف، غير متفرع.
• الأوراق متوسطة الحجم، مشرحة بعمق، ولونها أخضر أو ​​أخضر داكن. تحتوي على بقع بيضاء.
• ثمارها قرصية الشكل، كبيرة القطر، فاتحة اللون، ذات قشرة ناعمة.
• لحمه طري، كثير العصير، متوسط ​​الكثافة، لونه أخضر فاتح أو فاتح.
• في المتوسط، يصل وزن القرع الواحد إلى 200-400 جرام.
• تحتوي هذه الخضار على بذور بيضاوية واسعة، صغيرة، ذات لون كريمي.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

فاكهة الأصابع اليوغوسلافية

صنف مبكر النضج ذو مظهر مذهل.

خصائص فاكهة الأصابع اليوغوسلافية:

• نبات مضغوط، كثيف.
• الأوراق متوسطة الحجم، خضراء داكنة اللون.
• ثمارها فريدة من نوعها، شكلها يشبه نجمة البحر، وقشرتها بيضاء.
• لحمها كثير العصير، حلو المذاق، متوسط ​​الصلابة، فاتح اللون. يمتاز بنكهة فاكهية مميزة.
• في المتوسط، يصل وزن القرع إلى 800-1000 جرام.
• البذور خفيفة وصغيرة.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

الأبيض 13

صنف منتصف الموسم تمت الموافقة على استخدامه في عام 1964.

خصائص الأبيض 13:

• نبات مضغوط، كثيف، ذو تفرعات متوسطة.
• الأوراق متوسطة الحجم، مرقطة قليلاً، ولونها أخضر.
• ثمارها على شكل أقراص ذات حواف مسننة وقشرة بيضاء ناعمة.
• اللب كثيف، وعصير، وخفيف.
• في المتوسط، يصل وزن القرع الواحد إلى حوالي 400-500 جرام.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

أصناف وهجن من الكوسة للأرض المفتوحة

في ظروف الصيف القصيرة والباردة في معظم مناطق البلاد، يحاولون النمو في أرض مفتوحة ينمو خضراوات سهلة الزراعة، تتميز بنضج مبكر. نوفر تشكيلة متنوعة من الأصناف والهجينة التي تتميز بمقاومتها لتقلبات درجات الحرارة والرطوبة العالية.

صحن طائر

صنف مبكر النضج تمت الموافقة على استخدامه في عام 2013.

خصائص الصحن الطائر:

• نبات كثيف ذو فروع قوية.
• الأوراق متوسطة الحجم، ذات نصل مشرح، خضراء اللون.
• الثمار قرصية الشكل، ذات قشرة بيضاء، متوسطة القطر، وذات ضلع معتدل.
• الثمار لها لحم أبيض، متوسط ​​الكثافة، كثير العصير.
• يتراوح وزن القرع في المتوسط ​​ما بين 200 جرام إلى 600 جرام.
• البذور بيضاوية الشكل، صغيرة، ولونها كريمي.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

مومينترول

صنف مبكر النضج يتميز بمقاومته للصقيع وزيادة محتوى الفيتامينات في الثمار.

خصائص مومينترول:

• نبات طويل، كثيف، ذو سيقان عديدة.
• الأوراق متوسطة وكبيرة، خضراء اللون.
• ثمار صغيرة، مقطوعة قليلاً، ذات قشرة بيضاء رقيقة.
• اللب طري، كثير العصير، كثيف، أبيض اللون.
• في المتوسط، يصل وزن القرع الواحد إلى 300-450 جرامًا.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

بولو F1

هجين مبكر النضج، تم إدراجه في السجل في عام 2007.

خصائص بولو F1:

• نبات كثيف، مدمج، ذو براعم قصيرة ومتفرعة بشكل ضعيف.
• أوراق كبيرة، مُشرّحة قليلاً، لونها أخضر فاتح وأخضر. لا يوجد بها بقع.
• الثمار صحنية الشكل، قشرتها رقيقة، كثيفة، خضراء فاتحة اللون.
• يحتوي القرع على لحم أبيض متوسط ​​الكثافة.
• يصل وزن الثمرة الواحدة في المتوسط ​​إلى 300-400 جرام.
• بذور صغيرة بيضاوية الشكل ذات لون أبيض.
• هذا الهجين مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

رغيف

صنف مبكر النضج، تم إدراجه في سجل الدولة في عام 2002.

خصائص الرغيف:

• نبات متوسط ​​الحجم، يصل ارتفاعه إلى 60-70 سم، تفرعه ضعيف.
• الأوراق متوسطة الحجم، متوسطة التشريح، خضراء اللون.
• الثمار صحنية الشكل، ذات حواف صدفية قليلاً. قشرتها خضراء فاتحة.
• اللب طري، متوسط ​​الكثافة، فاتح اللون.
• في المتوسط، يصل وزن القرع الواحد إلى 180-270 جرامًا.
• البذور صغيرة ولونها أصفر.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

روديو F1

صنف من الكوسة ينضج مبكرًا، مخصص للزراعة في الأرض المفتوحة.

خصائص Rodeo F1:

• نبات كثيف ذو تفرعات متوسطة.
• الأوراق متوسطة الحجم وخضراء اللون.
• الثمار مضلعة قليلاً، والقشرة فاتحة اللون.
• يحتوي القرع على لحم كثيف، مقرمش، فاتح اللون.
• في المتوسط، يصل وزن الخضار الواحدة إلى 300 جرام.
• بذور بيضاوية، صغيرة، فاتحة اللون.
• هذا الهجين مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

القرع للتعليب والتخليل

قرع باتيبان، مثالي للتعليب والتخليل، يتميز بحجمه الصغير ولحمه المتماسك والمقرمش. فيما يلي أصناف وهجينة مناسبة خصيصًا لهذه الأغراض.

عاكس الضوء F1

هجين متواضع ينضج مبكرًا وله ثمار ذات شكل غير عادي.

خصائص عاكس الضوء F1:

• نبات مضغوط، متوسط ​​الفروع.
• الأوراق متوسطة وكبيرة، خضراء اللون.
• للثمار مبيضٌ صحني الشكل، بأسنان طويلة تُشبه مجسات نجم البحر. قشرتها صفراء، ومركزها أخضر.
• اللب كثيف، طري، مقرمش، وخفيف اللون.
• هذا الهجين مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

المريخي

صنف مبكر متوسط، تمت الموافقة على استخدامه في عام 2021.

خصائص المريخي:

• نبات متوسط ​​الحجم، قليل التفرع. شجيرته مدمجة.
• الأوراق صغيرة، غير مشرحة، ولونها أخضر.
• الثمار قرصية الشكل، ذات قشرة خضراء داكنة. الأخاديد الدقيقة بين القطع متوسطة السماكة، صغيرة القطر، ومضلعة قليلاً.
• الثمار لها لحم طري وكثيف ولونه أبيض كريمي.
• في المتوسط، يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 235 جرامًا.
• البذور صغيرة، بيضاوية الشكل، ولونها أبيض.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

خنزير صغير

صنف مبكر النضج، تم إدراجه في سجل الدولة في عام 2002.

خصائص الخنزير الصغير:

• نبات كثيف ذو براعم قصيرة ومتفرعة بشكل ضعيف.
• الأوراق صغيرة، مشرحة قليلاً، خضراء اللون.
• الثمار مسطحة، ذات سطح أملس، وقشرتها بيضاء.
• يحتوي القرع على لحم طري، كثير العصير، متوسط ​​الكثافة ولون فاتح.
• في المتوسط، يبلغ وزن الخضار الواحدة 250 جرامًا.
• البذور ناعمة، بيضاوية الشكل، ذات لون كريمي فاتح.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

سنو وايت

صنف مبكر النضج، تمت الموافقة على استخدامه في عام 2008.

خصائص سنو وايت:

• نبات كثيف ومتماسك يتميز بالقوة.
• الأوراق متوسطة الحجم، مشرحة قليلاً، خضراء اللون.
• الثمار قرصية الشكل، متوسطة السمك والقطر، مع تضليع طفيف. قشرتها بيضاء.
• يحتوي القرع على لحم كثير العصير، كثيف، فاتح اللون.
• يتراوح وزن الخضروات في المتوسط ​​من 160 إلى 270 جرامًا.
• البذور صغيرة، بيضاوية الشكل، ولونها كريمي.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

قرع صغير

يتميز القرع الصغير بحجم ثمار أصغر ووزن أخف مقارنةً بالأصناف الأخرى. فيما يلي أصناف وهجن القرع الصغير.

القرص

صنف مبكر النضج، تم تسجيله في سجل الدولة في عام 1992.

مواصفات القرص:

• نبات كثيف يشكل عدة براعم جانبية.
• نصل الورقة متوسط ​​الحجم، مشرح بشكل معتدل، أخضر اللون.
• ثمارها قرصية الشكل، ذات حواف مسننة قليلاً. قشرتها بيضاء كريمية اللون.
• اللب كثير العصير، مقرمش، غير حلو، ولونه أبيض.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

شمس

صنف منتصف الموسم تم إدراجه في سجل الدولة في عام 1997.

خصائص الشمس:

• نبات كثيف، لا يتفرع.
• أوراقها متوسطة الحجم، خضراء، خماسية الشكل، مشرحة قليلاً.
• الثمار صحنية الشكل، ذات حواف مسننة وسطح أملس. يتراوح لون قشرتها بين الأصفر الفاتح والبرتقالي.
• الثمار لها لحم طري، كثير العصير، ذو لون كريمي.
• في المتوسط، يصل وزن القرع إلى 250-300 جرام.
• بذورها بيضاوية الشكل، ناعمة، ذات قشرة صفراء اللون.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

الأرنب المشمس F1

هجين مبكر النضج، تم تسجيله في سجل الدولة في عام 2015.

خصائص Sunny Bunny F1:

• نبات كثيف ومتماسك وله أوراق جيدة.
• الأوراق كبيرة، متوسطة التشريح، خضراء اللون. لا يوجد بها بقع.
• الثمار متوسطة الحجم، قرصية الشكل. قشرتها صفراء داكنة، رقيقة وناعمة.
• يحتوي القرع على لحم كثيف وكريمي.
• في المتوسط، يبلغ وزن الخضار الواحدة 150-250 جرامًا.
• البذور عريضة، بيضاوية، صغيرة، ولونها كريمي.
• هذا الهجين مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

غوشا

صنف مبكر النضج، تمت الموافقة على استخدامه في عام 2008.

خصائص غوشا:

• نبات مضغوط، كثيف، ذو تفرعات متوسطة.
• الأوراق صغيرة، مشرحة قليلاً، ولونها أخضر.
• ثمارها قرصية الشكل، رفيعة، متوسطة القطر، ذات تضليعات واضحة. قشرتها خضراء داكنة.
• لحم طري، كثيف، متوسط ​​العصير، ذو لون فاتح.
• يبلغ متوسط ​​وزن القرع الباتباني 150-250 جرامًا.
• البذور ضيقة، بيضاوية، ولونها كريمي.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

أصناف أخرى

هناك أيضًا أنواع أخرى من الكوسة تتميز بإنتاجية كبيرة وطعم ممتاز ووزن جيد.

الملكيت

صنفٌ مُبكرٌ مُنتصف، ذو مظهرٍ جذاب. مُقاومٌ للعفن الزغبي والبودري.

خصائص الملكيت:

• نبات كثيف ذو تفرعات متوسطة.
• الأوراق متوسطة الحجم وخضراء اللون.
• ثمارها على شكل أقراص ذات قشرة خضراء لامعة وحواف مسننة.
• الثمار لها لحم أبيض طري وعصير.
• في المتوسط، يبلغ وزن الخضار الواحدة 450-500 جرام.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

مظلة

صنف مبكر النضج وذو إنتاجية عالية، تم إدراجه في سجل الدولة في عام 1993.

خصائص المظلة:

• نبات كثيف، غير متفرع، ذو حجم مضغوط.
• الأوراق كبيرة وخضراء.
• الثمار كوبية أو جرسية الشكل، ذات حواف خشنة مستديرة. قشرتها ناعمة، بيضاء أو خضراء فاتحة.
• قرع ذو لحم كثيف، طري، كثير العصير، فاتح اللون.
• يتراوح وزن الثمار في المتوسط ​​من 700 إلى 1500 جرام.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

شارتروز F1

وهو عبارة عن هجين ينضج مبكرًا ويجذب الانتباه باللون غير المعتاد لثماره.

خصائص Chartreux F1:

• نبات مضغوط، كثيف، ذو تفرعات متوسطة.
• الأوراق خضراء فاتحة اللون ومتوسطة الحجم.
• عندما تكون القرع صغيرة، يكون لها قشرة خضراء ناعمة. ومع اكتمال نضجها، تتحول إلى اللون الأصفر المخضر. يصل قطر الثمار الصغيرة إلى ٢-٣ سم.
• اللب طري، كثير العصير، كثيف إلى حد ما، فاتح اللون.
• في المتوسط، يصل وزن القرع الواحد إلى 400 جرام.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

برتقالي UFO

صنف مبكر النضج، تمت الموافقة على استخدامه في عام 2006.

خصائص الجسم البرتقالي الغامض:

• نبات كثيف ذو ساق رئيسي قصير.
• الأوراق متوسطة الحجم، مشرحة قليلاً، خضراء اللون، ولا يوجد بها بقع.
• الثمار ذات شكل صحني ولها قشرة صفراء فاتحة وسطح لامع.
• اللب كثيف، كثير العصير قليلاً، ولونه برتقالي-أصفر.
• يتراوح وزن الثمرة الواحدة في المتوسط ​​ما بين 280 إلى 500 جرام.
• البذور متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، بيضاء اللون.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

جسم غامض أبيض

صنف مبكر النضج، تم تسجيله في سجل الدولة في عام 2005.

خصائص الجسم الغريب الأبيض:

• نبات كثيف ومضغوط.
• أوراق متوسطة الحجم، مشرحة قليلاً، لونها أخضر، بدون بقع.
• ثمار الصحن لها قشرة بيضاء.
• يحتوي القرع على لحم أبيض كثيف وعصير.
• يتراوح وزن الخضار ما بين 400-900 جرام.
• البذور متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، بيضاء اللون.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

بطيخ

يتميز هذا الصنف ليس فقط بالنضج المبكر، ولكن أيضًا باللون غير المعتاد للثمار.

خصائص أربوزينكا:

• نبات مدمج ذو تفرعات متوسطة.
• الأوراق خضراء داكنة اللون، متوسطة الحجم.
• ثمارها على شكل أقراص ذات حواف متموجة ولون البطيخ طعمها مثل البطيخ.
• الثمار لها لحم طري، كثير العصير، ذو لون كريمي.
• في المتوسط، يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 400-450 جرامًا.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

بينغو بونغو

صنف مبكر النضج، تستخدم ثماره في الطهي والقلي.

مميزات لعبة بينجو بونجو:

• نبات مضغوط يشبه الشجيرة ولا يشغل مساحة كبيرة في الموقع.
• الأوراق كبيرة، عريضة، خضراء أو خضراء داكنة.
• الثمار على شكل كوب، ذات قشرة خضراء أرجوانية وحواف متموجة.
• الثمار لها لحم طري، كثير العصير، متوسط ​​الكثافة، ذو لون فاتح.
• في المتوسط، يصل وزن القرع الواحد إلى 500-600 جرام.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

حظا سعيدا

صنف مبكر النضج، تم إدراجه في سجل الدولة في عام 2015.

خصائص الحظ العظيم:

• نبات كثيف ذو تفرعات ضعيفة.
• الأوراق كبيرة جدًا، مُشَرَّحة، ولونها أخضر داكن. لا يوجد بها بقع.
• القرع قرصي الشكل، متوسط ​​السُمك والقطر، ذو أخاديد دقيقة وندبة زهرية مسننة. قشرته خضراء اللون، وعليها بقع وخطوط بيضاء.
• اللب كثيف، طري، وأبيض اللون.
• في المتوسط، يزن القرع الواحد ما بين 250 إلى 330 جرامًا.
• البذور صغيرة، بيضاوية الشكل، ولونها كريمي.
• هذا الصنف مخصص للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي.

من بين تنوع القرع الواسع، يمكنك اختيار صنف فريد يُنتج محاصيل وفيرة ومتسقة. يُمكن استخدام القرع في تحضير أطباق رائعة، تشتهر ليس فقط بمذاقه اللذيذ، بل أيضًا بفوائده الصحية.

الأسئلة الشائعة

الأسئلة الشائعة